Spatz: Gesotten oder gebraten Anonymus Modernisierung, Übersetzung, Anmerkungen Fyndling.de Fyndling.de CC BY-SA 4.0 (Übersetzung & Anmerkungen) 2026-06-28 https://fyndling.de/rezepte/mar-217/ Libro de arte coquinaria 1465 https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb05/germanistik/absprache/sprachverwendung/gloning/tx/martino2.htm Transkription: Thomas Gloning / Valeria Romanelli, Universität Giessen (Digitale Edition 2004) Frühitalienisch (15. Jh.) Neuhochdeutsch (Übersetzung)
Spatz: Gesotten oder gebraten

La passera. Serà bona allessata con un poco di petrosillo. Et anco è bona fritta, mettendoli suso del suco d'aranci.

Der Spatz. Siede ihn mit etwas Petersilie. Er ist auch gut gebraten; gib dann Orangensaft darüber.

Spatz etwas Petersilie Orangensaft
Spatz oder kleiner Singvogel gesotten, pochiert Petersilie gebraten Orangensaft ‚Der Spatz‘ - Die direkte Übersetzung von ‚passera‘ ist Spatz. Im Kontext kleiner Vögel ist dies die naheliegendste Interpretation.