Pour faire eaue rose vermeille, prenez une fiole de voirre et l'emplez a moictié de bonne eaue rose, et l'autre moictié emplez de roses vermeilles: c'est assavoir de pampes de jeunes roses dont le bout de la pampe qui est blanc sera coupé, et laissier ix jours ou solail, et les nuys aussi, et puis coulez.

Um rotes Rosenwasser herzustellen, nehmt eine Glasflasche und füllt sie zur Hälfte mit gutem Rosenwasser. Die andere Hälfte füllt mit roten Rosenblättern. Dies sind die Blütenblätter junger Rosen, deren weißes Ende abgeschnitten werden soll. Lasst die Flasche neun Tage lang in der Sonne stehen, auch nachts. Danach seiht das Rosenwasser ab.