Ei in eine Flasche bringen

Kein Kochrezept - ein chemisches Kunststück. Essigsäure löst den Kalk der Eierschale auf; nach ein paar Tagen bleibt nur noch die weiche, gummiartige Eihaut übrig, durch die man das Ei unbeschadet zusammendrücken und durch einen engen Flaschenhals schieben kann - ein Trick, der bis heute in Chemie-Vorführungen gezeigt wird. So gelingt es (ungefährlich, gut vorführbar). Ein rohes Ei drei Tage und Nächte vollständig in Essig legen, bis sich die Schale komplett aufgelöst hat und nur die durchsichtige Membran übrig bleibt - das Ei fühlt sich dann gummiartig-elastisch an. Vorsichtig samt Essig in die enge Flasche gießen, dann den Essig wieder abgießen. Mit "wieder ganz und fest" ist gemeint, dass die feuchte Eihaut beim Trocknen wieder straff wird und wie ein intaktes Ei aussieht - die Kalkschale selbst kommt nicht zurück. Für die Vorführung. Gut sichtbar am Lagerfeuer erklären: das Ei wird VOR den Augen des Publikums weich und schlüpft durch den engen Hals - der eigentliche „Aha-Effekt" entsteht, wenn man das fertige Ei später aus der Flasche zeigt und erklärt, wie es hineingekommen ist, ohne die Flasche zu zerbrechen. Ein Angster ist eine kleine Flasche oder ein Gefäß mit engem Hals, oft für Essig oder Öl verwendet. Der Begriff ist verwandt mit dem lateinischen ‚angustus‘ (eng). Hier bedeutet ‚ganz‘ nicht nur ‚unversehrt‘, sondern auch ‚fest‘ oder ‚wieder in fester Form‘, nachdem die Schale durch den Essig weich und flexibel geworden ist. Die Lesart ‚ganz‘ im Sinne von ‚fest‘ oder ‚wieder in fester Form‘ wurde gewählt, da das Ei nach dem Ablassen des Essigs seine ursprüngliche Festigkeit zurückgewinnt, nachdem die Schale weich geworden ist.