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Rezeptbuch der Sarah Longe (Rezeptbuch der Sarah Longe, Folger Shakespeare Library MS V.a.425)

England, 17. Jh., Nachträge bis 18. Jh. · Frühneuenglisch, englische Haushaltshandschrift des 17. Jahrhunderts mit Nachträgen bis ins 18. Jahrhundert; Mrs Sarah Longe und spätere Hände

Milzsalbe aus Steinklee und Kamille

Moderne Übersetzung

Die Milzsalbe zu machen.

Nimm Steinklee und Kamille, von jedem drei Handvoll, Petersilie und Wegerich, von jedem eine Handvoll, Hirschtalg etwa 450 g (ein Pfund), Jungfernwachs etwa 360 g (zwölf Unzen) und Kolophonium etwa 1,35 kg (drei Pfund). Gib diese Zutaten in einen irdenen Topf, der gut mit Blei glasiert ist, und schmelze über schwachem Feuer das Wachs, das Kolophonium und den Talg. Gib dann die Kräuter hinein, die du zuvor klein geschnitten und mit etwa 0,5 l (einem Pint) Weißwein vermengt hast, und rühre alles gut zusammen.

Stell den Topf dann sieben Tage in einen kühlen Keller. Setz ihn danach wieder aufs Feuer und lass es eine halbe Stunde kochen. Seihe es dann durch ein Leinentuch in Schüsseln und gib vorher in den Boden jeder Schüssel ein wenig klares Wasser. Wenn es kalt ist, forme es zu Rollen und bewahre es fest in Papier eingeschlagen auf.

Zum Gebrauch muss es auf dünnes Leder gestrichen werden, das in Milzform zugeschnitten und voller Löcher gestochen ist, und auf die Seiten gelegt werden.

Zutaten

OriginalModernMengenangabeWo kaufenAlternative
millilet Steinklee, drei Handvoll 3 Handvoll - -
camomile, of each three handfulls Kamille, drei Handvoll 3 Handvoll - -
Parsly Petersilie, eine Handvoll 1 Handvoll - -
plantin of each one handfull Wegerich, eine Handvoll 1 Handvoll - -
Deere suet one pound etwa 450 g (ein Pfund) Hirschtalg 450 g - -
Vitgins wax twelve ounces etwa 360 g (zwölf Unzen) Jungfernwachs 360 g - -
rosen three pound etwa 1,35 kg (drei Pfund) Kolophonium 1350 g - -
a pint of white wine etwa 0,5 l (ein Pint) Weißwein 500 ml - -
a litle fair water ein wenig klares Wasser - - -
thin leather dünnes Leder - - -

Zubereitungshinweis

Was ist das? Eine Salbenmasse aus Hirschtalg, Wachs und Kolophonium mit einem Kräuterauszug in Wein, die in Rollen erstarrt und zum Gebrauch als Pflaster auf Leder gestrichen wird. Die Überschrift nennt nur den Zweck, die Milz; Ludwigs Wörterbuch von 1706 übersetzt spleen mit Milz, Milzwehe und Milzsucht.

Die Kräuter. millilet ist Steinklee: Ludwig führt Melilot als Honigklee und Steinklee, Cotgrave 1611 nennt ihn Plaister Clauer, Pflasterklee. Die Kräuter werden klein geschnitten in Wein angesetzt, in die geschmolzene Masse gerührt, ziehen sieben Tage im kühlen Keller und werden nach dem zweiten Kochen mit dem Leinentuch wieder abgeseiht.

Einordnung. Ein Salbenpflaster aus der Hausapotheke eines englischen Haushalts des 17. Jahrhunderts, das zeigt, wie man Milzbeschwerden von außen über die Körperseite zu behandeln suchte. Es ist ein historisches Dokument, keine Anleitung. Der bleiglasierte Topf gibt Blei an heiße und saure Füllungen ab, hier Fett und Wein; Blei ist giftig. Harz, Wachs und Fett werden heiß geschmolzen und gekocht und können schwere Verbrennungen verursachen und Feuer fangen.

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