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Ein new Kochbuch (Ein new Kochbuch/ Das ist Ein gruͤndtliche beschreibung wie man recht vnd wol ... allerley Speiß ... auff Teutsche/ Vngerische/ Hispanische/ Jtalianische vnnd Frantzoͤsische weiß/ kochen vnd zubereiten solle)
Sauerampfersalat
Moderne Übersetzung
Sauerampfersalat.
Zubereitungshinweis
Welches Gericht ist das? Ein Salat aus Sauerampfer. Mehr als den Namen gibt Rumpolt hier nicht: keine Zutaten neben der Pflanze, keine Menge, kein Anmachen und keine Anrichteart.
Praxis. Wie der Salat angemacht werden soll, sagt der Text für diese Nummer nicht; Würze und Zubereitung bleiben dem eigenen Ermessen überlassen.
Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/rum-1533/
fyndling.de/rezepte/rum-1533/