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Rezeptbuch der Sarah Longe (Rezeptbuch der Sarah Longe, Folger Shakespeare Library MS V.a.425)

England, 17. Jh., Nachträge bis 18. Jh. · Frühneuenglisch, englische Haushaltshandschrift des 17. Jahrhunderts mit Nachträgen bis ins 18. Jahrhundert; Mrs Sarah Longe und spätere Hände

Destilliertes Wasser für wunde Augen

Moderne Übersetzung

Ein besonderes Wasser für wunde Augen: Hat jemand sein Augenlicht seit fünf Jahren verloren, so soll es ihm, wenn es überhaupt möglich ist, das Augenlicht innerhalb von 40 Tagen wiedergeben.

Nimm small dye-Raute, Fenchel, Eisenkraut, Odermennig, Betonie, Skabiose, Hundszunge, Augentrost, Gauchheil und Salbei und destilliere alles zusammen mit ein wenig Urin eines Knaben und etwa 0,3 g (fünf Gran) Weihrauch. Davon tropfe jeden Abend etwas in die wunden Augen.

Zutaten

OriginalModernMengenangabeWo kaufenAlternative
small dye Rue small dye-Raute - - -
fennell Fenchel - - -
veruen Eisenkraut - - -
Egrimony Odermennig - - -
Bitany Betonie - - -
Scabius Skabiose - - -
hounes stongue Hundszunge - - -
Eye bright Augentrost - - -
pimpernet Gauchheil - - -
sage Salbei - - -
a little urin of a man-child ein wenig Urin eines Knaben - - -
5 graines of ffrankinsence etwa 0,3 g (fünf Gran) Weihrauch 0,3 g - -

Zubereitungshinweis

Was ist das? Ein destilliertes Kräuterwasser, das in die Augen getropft wird, kein Getränk. Zehn Kräuter werden mit ein wenig Knabenurin und fünf Gran Weihrauch zusammen destilliert. Mengen für die Kräuter, das Gerät und die Dauer nennt der Text nicht; die einzige Gebrauchsangabe ist das abendliche Eintropfen.

Die Kräuter. Eisenkraut steht in der Handschrift als „veruen“ (Ludwig 1706: „Vervine, eiſenkraut“), Odermennig als „Egrimony“, Betonie als „Bitany“. „fennell veruen“ und „pimpernet sage“ stehen ohne Komma und sind hier als je zwei Kräuter gelesen. Das Beiwort der Raute, „small dye“, ist deutlich geschrieben, aber nicht geklärt. „pimpernet“ ist in den englischen Kräuterbüchern der Zeit der Gauchheil; Ludwig 1706 setzt dafür „bibernell“, die Deutung bleibt offen.

Der Anspruch. Die Überschrift nennt zwei Zwecke: wunde Augen und ein seit fünf Jahren verlorenes Augenlicht, das binnen 40 Tagen wiederkehren soll - mit dem Vorbehalt „if it be possible“.

Einordnung. Der Eintrag dokumentiert, wie eine Hausapotheke des 17. Jahrhunderts Augenleiden mit einem Kräuterdestillat behandeln wollte, und ist keine Anleitung zur Behandlung. Raute wirkt in größerer Menge giftig, die Hundszunge enthält giftige Pyrrolizidinalkaloide, und auch der Gauchheil gilt als giftig. Destilliert wurde im geschlossenen Gerät über dem Feuer, und das Ergebnis samt Urinanteil kam unmittelbar ins Auge.

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