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Rezeptbuch der Sarah Longe (Rezeptbuch der Sarah Longe, Folger Shakespeare Library MS V.a.425)

England, 17. Jh., Nachträge bis 18. Jh. · Frühneuenglisch, englische Haushaltshandschrift des 17. Jahrhunderts mit Nachträgen bis ins 18. Jahrhundert; Mrs Sarah Longe und spätere Hände

Salbe für wunde Brustwarzen

Moderne Übersetzung

Nimm Hauswurz, Ringelblumenblätter, Spitzwegerich, Sedwell, Petersilie und Bienenwachs, von jedem gleich viel. Koche sie in frischer, ungewaschener Butter, bis es genug ist. Rühre es dann um und bewahre es für deinen Gebrauch auf.

Zutaten

OriginalModernMengenangabeWo kaufenAlternative
house-leeke Hauswurz - - -
marigold leaves Ringelblumenblätter - - -
plantine Ribwort Spitzwegerich - - -
Sedwell Sedwell - - -
parsly Petersilie - - -
Beesewax Bienenwachs - - -
fresh butter unwashed frische, ungewaschene Butter - - -

Zubereitungshinweis

Was ist das? Eine Salbe gegen wunde Brustwarzen: Kräuter werden mit Bienenwachs in frischer Butter ausgekocht, das Wachs gibt der erkalteten Masse Festigkeit.

Die Kräuter. Hauswurz, Ringelblume, Spitzwegerich, Baldrian (die Handschrift schreibt „Sedwell“, wohl für Setwall) und Petersilie, von allem gleich viel, auch vom Wachs. Eine Gesamtmenge nennt der Text nicht.

Kochen und Rühren. „while it is enough“ heißt „bis es genug ist“; ein Zeichen, eine Zeit oder ein Abseihen nennt der Text nicht. Danach wird gerührt; ob noch heiß oder beim Erkalten, sagt er nicht.

Einordnung. Ein Hausmittel aus dem Hauptteil des Buchs, das zeigt, wie man wunde Brustwarzen mit einer Kräutersalbe aus Butter und Wachs zu behandeln suchte; es ist ein historisches Zeugnis, keine Anleitung. Beim Auskochen in Butter und Wachs arbeitet man mit siedendem Fett.

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