Rezeptbuch der Sarah Longe (Rezeptbuch der Sarah Longe, Folger Shakespeare Library MS V.a.425)
Salbe für wunde Brustwarzen
Moderne Übersetzung
Nimm Hauswurz, Ringelblumenblätter, Spitzwegerich, Sedwell, Petersilie und Bienenwachs, von jedem gleich viel. Koche sie in frischer, ungewaschener Butter, bis es genug ist. Rühre es dann um und bewahre es für deinen Gebrauch auf.
Zutaten
| Original | Modern | Mengenangabe | Wo kaufen | Alternative |
|---|---|---|---|---|
| house-leeke | Hauswurz | - | - | - |
| marigold leaves | Ringelblumenblätter | - | - | - |
| plantine Ribwort | Spitzwegerich | - | - | - |
| Sedwell | Sedwell | - | - | - |
| parsly | Petersilie | - | - | - |
| Beesewax | Bienenwachs | - | - | - |
| fresh butter unwashed | frische, ungewaschene Butter | - | - | - |
Zubereitungshinweis
Was ist das? Eine Salbe gegen wunde Brustwarzen: Kräuter werden mit Bienenwachs in frischer Butter ausgekocht, das Wachs gibt der erkalteten Masse Festigkeit.
Die Kräuter. Hauswurz, Ringelblume, Spitzwegerich, Baldrian (die Handschrift schreibt „Sedwell“, wohl für Setwall) und Petersilie, von allem gleich viel, auch vom Wachs. Eine Gesamtmenge nennt der Text nicht.
Kochen und Rühren. „while it is enough“ heißt „bis es genug ist“; ein Zeichen, eine Zeit oder ein Abseihen nennt der Text nicht. Danach wird gerührt; ob noch heiß oder beim Erkalten, sagt er nicht.
Einordnung. Ein Hausmittel aus dem Hauptteil des Buchs, das zeigt, wie man wunde Brustwarzen mit einer Kräutersalbe aus Butter und Wachs zu behandeln suchte; es ist ein historisches Zeugnis, keine Anleitung. Beim Auskochen in Butter und Wachs arbeitet man mit siedendem Fett.
Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/lon-021/
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