Mr Tripletts Mohnblüten-Branntwein gegen das Wechselfieber

Moderne Übersetzung

Mr Tripletts Rezept gegen das Wechselfieber.

Nimm etwa 12 l (drei Gallonen) Branntwein und gib etwa 18 l (einen halben Scheffel) rote Mohnblüten hinein. Lass es einen Tag und eine Nacht in einem gut verschlossenen Glas stehen, dann seihe es sehr gut ab und gib es wieder in dasselbe Glas.

Nimm etwa 225 g (ein halbes Pfund) Feigen und etwa 225 g (ein halbes Pfund) Sonnenrosinen, gut entsteint und in Scheiben geschnitten, und etwa 90 g (drei Unzen) Anis, klein gestoßen. Binde das alles in einen Beutel und lass den Branntwein auf diesen Zutaten stehen. Hast du einen geeigneten Platz, um es 10 Tage in die Sonne zu stellen, so wird es dadurch sehr verbessert.

Notiz: Achte darauf, dass der Mohn nicht länger als 24 Stunden im Branntwein liegt.

In 2 oder 3 Löffeln von diesem Wasser löse gut die Menge einer Haselnuss Londoner Theriak auf. Gib es dem Kranken eine Stunde vor dem Anfall, nüchtern, und danach soll er 4 oder 5 Stunden fasten.

Zutaten

Zubereitungshinweis

Was ist das? Ein Arznei-Branntwein in zwei Stufen: Erst ziehen Klatschmohnblüten einen Tag und eine Nacht im verschlossenen Glas im Branntwein und werden abgeseiht, dann hängen zerkleinerte Feigen, Sonnenrosinen und gestoßener Anis in einem Beutel im Branntwein. Erhitzt oder gebrannt wird nichts.

Zeiten. Die Notiz am Rand wiederholt die Grenze für den Mohn ausdrücklich: nicht länger als 24 Stunden. Die zehn Tage Sonne sind kein Muss, sondern eine Verbesserung, „if you haue a Convenient place“. Der Beutel hält Früchte und Anis zusammen, sodass der Auszug nicht ein zweites Mal geseiht werden muss.

Anwendung in der Quelle. Das fertige „Wasser“ wird nicht pur gegeben: In wenigen Löffeln davon wird ein haselnussgroßes Stück Theriak gelöst, eine Stunde vor dem erwarteten Fieberanfall, nüchtern, mit Fasten danach. Die Bindung an den Anfall ist die Logik des Wechselfiebers, das in regelmäßigen Anfällen wiederkehrt.

Einordnung. Das Mittel zeigt, wie ein Haushalt des 17. Jahrhunderts das Wechselfieber mit einem gewürzten Branntwein-Auszug und Theriak zu behandeln suchte; es ist ein historisches Zeugnis, keine Anleitung. Theriak enthielt Opium, und der Ansatz ist eine große Menge hochprozentiger, brennbarer Branntwein.