Mittel gegen Schwindel mit Benediktenkraut

Moderne Übersetzung

Ein Rezept gegen Schwindel im Kopf.

Nimm etwa 0,5 l (ein Pint) Weißwein und gib eine halbe Handvoll Benediktenkraut hinein. Setze es auf ein sanftes Feuer und lass es ziehen, bis die Hälfte eingekocht ist. Dann seihe es ab.

Gib etwa 0,13 g (zwei Gran) Bezoar dazu und so viel Schwefelblüte, wie auf einen Sixpence passt. Trinke es als Letztes vor dem Zubettgehen oder zu jeder anderen Zeit, wenn du das Unwohlsein an dir spürst.

Ist es unangenehm, gib ein wenig Zucker dazu, doch je weniger, desto besser.

Zutaten

Zubereitungshinweis

Was ist das? Ein Trank gegen Schwindel im Kopf, nachgetragen von einer späteren Hand des 17. Jahrhunderts: Benediktenkraut wird in Weißwein ausgezogen, der Sud mit einem tierischen Stein (Bezoar) und mit Schwefelblüte versetzt und zur Nacht oder bei Bedarf getrunken.

Ziehen und Einkochen. To infuse heißt in den Wörterbüchern der Zeit, Kräuter oder Wurzeln in einer Flüssigkeit stehen zu lassen, bis ihre Kraft hineingegangen ist (Phillips 1658). Hier verlangt der Text zugleich, dass die Hälfte des Weins verschwindet, das Kraut zieht also auf sanftem Feuer, bis der Wein auf die Hälfte eingekocht ist. Eine Zeit nennt der Text nicht.

Die Pulver. Bezoar ist ein Stein aus dem Magen von Tieren, den Phillips 1658 als kostbaren Stein aus dem Magen der Ziege beschreibt und Gerard 1633 als Gegengift nennt. Schwefelblüte ist fein aufgefangener Schwefel. Die Menge des Schwefels misst die Hand nach der Münze, wie das Pulver für einen schwachen Rücken im ersten Teil des Buchs.

Einordnung. Ein Hausmittel gegen Schwindel, das Kräuterwein mit einem teuren Gegengift-Stein und Schwefel verbindet; es zeigt, womit ein Haushalt des 17. Jahrhunderts Kopfleiden zu begegnen suchte, und ist keine Anleitung. Schwefelblüte ist elementarer Schwefel und kein Lebensmittel, Bezoar ist kein heutiger Arzneistoff. Der Eintrag wird hier als historisches Dokument übersetzt, nicht zum Nachmachen.