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Libro de Arte Coquinaria (Libro de arte coquinaria)

Norditalien, ~1465 · Frühitalienisch (15. Jh.)

Sauce von roten Kornelkirschen

Moderne Übersetzung

Folge derselben Methode, die zuvor für die Sauce von Kirschen und Trauben beschrieben wurde.

Zutaten

OriginalModern / MengeWo kaufenAlternative
crognali roscio Rote Kornelkirschen Wochenmarkt, Bio-Laden Hagebutten oder andere säuerliche Beeren

fyndling.de/rezepte/mar-111/