Libro de Arte Coquinaria (Libro de arte coquinaria)
Sauce von roten Kornelkirschen
Moderne Übersetzung
Folge derselben Methode, die zuvor für die Sauce von Kirschen und Trauben beschrieben wurde.
Zutaten
| Original | Modern / Menge | Wo kaufen | Alternative |
|---|---|---|---|
| crognali roscio | Rote Kornelkirschen | Wochenmarkt, Bio-Laden | Hagebutten oder andere säuerliche Beeren |
Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/mar-111/
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