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Libro de Arte Coquinaria (Libro de arte coquinaria)

Norditalien, ~1465 · Frühitalienisch (15. Jh.)

Torte mit Blumen

Moderne Übersetzung

Nimm die Blumen, zupfe sie sauber von ihren Stielen. Und mische sie sehr gut mit der gesamten Masse, die im Kapitel zur Zubereitung der weißen Torte beschrieben ist. Beachte jedoch, dass diese Mischung mit den Blumen fester oder dicker sein soll. Dies, damit sich die Blumen gut verteilen und gleichmäßig unten, in der Mitte, oben und überall vorhanden sind.

Zutaten

OriginalModern / MengeWo kaufenAlternative
fiori Essbare Blumen Wochenmarkt -
tutta la materia che è scripta in nel capitolo di fare la torta biancha Zutaten für eine weiße Torte (siehe separates Rezept) - -

fyndling.de/rezepte/mar-129/