Libro de Arte Coquinaria (Libro de arte coquinaria)
Kapitel für Fasten-Fritter
Moderne Übersetzung
Der Originaltext dieses Kapitels enthält lediglich den Titel ‚Capitolo per fare frictelle quadragesimale‘, was übersetzt ‚Kapitel zur Herstellung von Fasten-Frittern‘ bedeutet. Das eigentliche Rezept mit Zutaten und Zubereitungsschritten ist in der vorliegenden Edition nicht enthalten.
Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/mar-168/
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