Grundel gesotten nach Martino

Moderne Übersetzung

Lasse die Grundel sieden, denn ihrer Natur und Beschaffenheit nach ist sie gesotten besser als auf andere Weise zubereitet.

Original	Modern / Menge	Wo kaufen	Alternative
Goze	Grundel (Goby-Fisch)	Fischhändler (Zucht-Grundeln sind selten, aber andere kleine Fische wie Forelle oder Barsch sind gute Alternativen)	Kleine Forelle oder Barsch
(implied: Wasser zum Sieden)	Wasser	-	-
(implied: Salz zum Sieden)	Salz	-	-

Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/mar-210/

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