Grundel gesotten nach Martino

Moderne Übersetzung

Lasse die Grundel sieden, denn ihrer Natur und Beschaffenheit nach ist sie gesotten besser als auf andere Weise zubereitet.

Original	Modern	Mengenangabe	Wo kaufen	Alternative
Goze	Grundel (Goby-Fisch)	-	Fischhändler (Zucht-Grundeln sind selten, aber andere kleine Fische wie Forelle oder Barsch sind gute Alternativen)	Kleine Forelle oder Barsch
(implied: Wasser zum Sieden)	Wasser	-	-	-
(implied: Salz zum Sieden)	Salz	-	-	-

Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/mar-210/

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