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Libro de Arte Coquinaria (Libro de arte coquinaria)

Norditalien, ~1465 · Frühitalienisch (15. Jh.)

Gebratene Roviglioni nach Martino

Moderne Übersetzung

Brate sie auf ähnliche Weise und gib ihnen jenen Geschmack, der im vorhergehenden Kapitel beschrieben ist.

Zutaten

OriginalModernMengenangabeWo kaufenAlternative
Roviglioni Menge nach Bedarf Roviglioni (Innereien) - Metzger -

fyndling.de/rezepte/mar-244/