Der Flays-Fisch

Moderne Übersetzung

Flays. Von diesem Fisch braucht man keine genaue Kenntnis zu haben, denn er ist nur in Saison, wenn das 'quarrel' unter dem Fuß ist. Dieser Fisch ist nicht rot gesprenkelt auf dem Rücken wie die 'quarreletz', und er hat einen sehr schwarzen Rücken.