Gezuckerte gebratene Eiweiß-Stäbchen

Moderne Übersetzung

Trennt alle Eiweiße ab und schlagt die Eigelbe. Dann gebt Zucker in die Pfanne, und er wird schmelzen. Danach bratet eure Eiweiße darin. Dann legt sie auf einen Teller und streut Zucker darüber.

Zutaten

Original	Modern / Menge	Wo kaufen	Alternative
tous les aubuns et les moyeux	Eier (für Eiweiße und Eigelbe)	-	-
du succre	Zucker	-	-

Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/men-228/

fyndling.de/rezepte/men-228/