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Ménagier de Paris (Le Ménagier de Paris)

Paris, ~1393 · Moyen Français

Duftendes Tischwasser zum Händewaschen

Moderne Übersetzung

Um Wasser zum Händewaschen am Tisch zuzubereiten, kocht Salbei. Seiht das Wasser dann ab und lasst es abkühlen, bis es mehr als lauwarm ist. Oder gebt wie zuvor Kamille und Majoran hinzu, oder Rosmarin, und kocht ihn mit Orangenschale. Auch Lorbeerblätter sind dafür gut.

Zutaten

OriginalModern / MengeWo kaufenAlternative
de la sauge Salbei - -
eaue Wasser Leitung -
camomille Kamille - -
marjolaine Majoran - -
du rommarin Rosmarin - -
l'escorche d'orenge Orangenschale - -
feuilles de lorier Lorbeerblätter - -

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