Weißwein rot färben

Moderne Übersetzung

Um Weißwein am Tisch rot zu färben, nimm im Sommer rote Blüten, die auf Kornfeldern wachsen und die man Klatschmohn, Kornrade oder Stockrose nennt. Lasse sie trocknen, bis sie zu Pulver zerstoßen werden können. Gib dieses Pulver heimlich in das Glas zum Wein, und der Wein wird rot werden.

Zutaten

Original	Modern / Menge	Wo kaufen	Alternative
vin blanc	Weißwein	-	-
fleurs vermeilles qui croissent en blefz que l'en appelle perseau ou neelle ou passe rose	Rote Blüten (Klatschmohn, Kornrade, Stockrose)	Wiesen, Gärten, Bio-Laden (getrocknet)	rotes Sandelholz (für den Effekt, nicht authentisch)

Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/men-319/

fyndling.de/rezepte/men-319/