Kochbuch des Meisters Hans (Maister Hannsen des von Wirtenberg Koch)
Brauner Textilfarbstoff aus Attichbeeren
Moderne Übersetzung
Willst du ein gutes Braun machen, mach es so:
Nimm Attichbeeren (Zwerg-Holunder) und mische sie recht durcheinander - genauso wie beim Grün.
Zutaten
| Original | Modern / Menge | Wo kaufen | Alternative |
|---|---|---|---|
| attich per | Attichbeeren (Zwerg-Holunder) | Wald (Hochsommer bis Herbst) | Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) - ungiftig, ergibt helleres Violett-Blau |
Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/mha-156/
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