Wildbret mit Lammblut verfeinern

Moderne Übersetzung

Nimm den geronnenen Schweiß der Lämmer und hacke ihn klein. So wird das Wildbret gut.

Original	Modern / Menge	Wo kaufen	Alternative
den swaiss von den lemberen	Lammblut	Metzger (auf Vorbestellung, ggf. geschlachtetes Lamm)	Zerbröselte Blutwurst oder Rinderblut (vom Metzger)
willpraett	Wildbret	Metzger, Wildhändler	-

Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/mha-251/

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