Back ArrowZurück zum Rezept ÜbersetzenTranslate

Das Kochbuch der Maria Stenglerin (Augspurger Kochbuoch, worinnen enthalten fürtreffliche Rezepte für Frawen & Junckfrawen)

Augsburg, 1554 · Frühneuhochdeutsch (schwäbisch/augsburgisch, Mitte 16. Jh.)

Ein Haarwasser für die Fräulein

Moderne Übersetzung

Nimm ein Seidel frisches Wasser und ein achtel Lot Weinsteinöl sowie ein halbes Lot Kampfer. Gib alles in ein Glas und bestreiche das Haar oft damit, damit es hilft.

Zutaten

OriginalModernMengenangabeWo kaufenAlternative
ain ſeidlin friſch waſſer Wasser ½ l Leitung -
ain achtel weinſton Öl Weinsteinöl (nach Achtel-Lot-Lesart) 1,875 g Apotheke (Sonderanfertigung; als Fertigpräparat kaum im Handel) -
halb lot gaffra 7,5 g Kampfer 7½ g Apotheke -

Zubereitungshinweis

Welches Gericht ist das?

Kein Speiserezept, sondern ein kosmetisches Haarwasser zum Einreiben der Kopfhaut - eine reine Kaltmischung ohne Kochschritt. Mit der Lesart Kampfer statt Safran reiht es sich neben kampferhaltige Kopfhaut-Tonika, wie sie bis weit ins 20. Jahrhundert gegen Schuppen und schlaffes Haar verkauft wurden.

Die Menge Weinsteinöl.

Ob sich ‚achtel‘ auf ein Achtel-Lot (Gewicht) oder ein Achtel-Seidel (Volumen) bezieht, lässt der Text offen. Für die Praxis unten wird die Gewichtslesart (ca. 1,875 g) zugrunde gelegt.

Praxis.

Wasser, Weinsteinöl und Kampfer kalt in einem Glas vermischen, ohne Erhitzen oder Ziehenlassen. Kampfer wirkt unverdünnt stark reizend - deshalb nur äußerlich und sparsam auf die Kopfhaut auftragen. Einmal täglich reicht für eine originalgetreue Nachempfindung; bei Hautreizung die Anwendung reduzieren oder abbrechen.

fyndling.de/rezepte/mst-102/