Mus gegen Milchstau in der Brust

Moderne Übersetzung

Wenn einer Frau die Milch in der Brust geronnen ist: Nimm ein Semmelmehl und süße Milch, drei Löffel voll Rosenöl und ebenso viel weißes Rosenwasser. Mache daraus ein Mus und lass es sieden. Lege es dann warm über die Brust, so vertreibt es die Knollen.

Zutaten

Zubereitungshinweis

Welches Gericht ist das?

Kein Speiserezept, sondern eine äußerliche Anwendung gegen Milchstau: ein warmer Breiumschlag aus Semmelmehl, Milch, Rosenöl und Rosenwasser, aufgelegt auf die Brust einer stillenden Frau. Die lebende Verwandtschaft ist der warme Wickel gegen verstopfte Milchgänge, wie ihn die moderne Stillberatung noch empfiehlt - heute meist ohne den Brotanteil, als reine Wärmeanwendung.

Süße Milch.

Mit „süßer Milch" ist hier nicht der Geschmack gemeint, sondern frische, ungesäuerte Milch im Gegensatz zu Sauermilch oder Buttermilch - eine im 16. Jahrhundert übliche Unterscheidung.

Praxis.

Geriebenes Weißbrot (Semmelmehl) in warmer Milch quellen lassen, Rosenöl und Rosenwasser unterrühren und kurz aufkochen, bis eine streichfähige, dickliche Masse entsteht. Warm - nicht heiß - auf die Brust auflegen; die Wärme des Umschlags trägt die Wirkung, Rosenöl und Rosenwasser dienen als mildernder, duftender Zusatz. Mengen für Semmelmehl und Milch nennt der Text nicht; sie richten sich nach der gewünschten Konsistenz des Mus.