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Das Kochbuch der Maria Stenglerin (Augspurger Kochbuoch, worinnen enthalten fürtreffliche Rezepte für Frawen & Junckfrawen)

Augsburg, 1554 · Frühneuhochdeutsch (schwäbisch/augsburgisch, Mitte 16. Jh.)

Mittel gegen die Fallsucht bei Kindern

Moderne Übersetzung

Gegen die Fallsucht.

Wenn ein Kind an der fallenden Sucht leidet, so nimm Rautenwasser und Maiglöckchenwasser, eines so viel wie das andere. Gieße es zusammen und gib dem Kind einen Löffel voll davon zu trinken.

Zutaten

OriginalModernMengenangabeWo kaufenAlternative
rautten waſſer Rautenwasser - Apotheke, Online-Kräuterhandel -
mayen pliemlen waſſer Maiglöckchenwasser - Apotheke, Online-Kräuterhandel -

Zubereitungshinweis

Welches Gericht ist das? Kein Kochrezept, sondern ein Hausmittel: zwei fertige Kräuterwässer werden im Verhältnis eins zu eins gemischt und dem Kind löffelweise verabreicht. Die lebendige Verwandtschaft sind heutige Beruhigungs- und Kräutertees für Kinder wie Fenchel oder Kamille - nicht die konkreten Zutaten selbst, denn Maiglöckchen gilt heute als giftig.

Praxis. Der Text beschreibt nur das Mischen und Dosieren, keine Herstellung der Wässer selbst: Rautenwasser und Maiglöckchenwasser zu gleichen Teilen zusammengießen ("ains als vil als des andern") und dem Kind einen Löffel voll zu trinken geben. Die Destillation der Kräuterwässer wird als bekannte Grundtechnik vorausgesetzt und im Rezept nicht beschrieben. Zum Nachmachen taugt dieses Rezept ohnehin nicht - es ist ein historisches Zeugnis, kein Arzneimittel für die Praxis.

fyndling.de/rezepte/mst-117/