Steinwurz-Trunk gegen Gries

Moderne Übersetzung

Nimm weiße Steinwurz, ein Glied lang, und gib sie in ein Gefäß, aus dem du trinkst. Gieße einen ziemlichen Trunk Wein daran und lass es ungefähr eine halbe Stunde beieinander stehen. Gieße zweimal Wein daran, und nicht mehr; danach treibe es gut aus. Man kann drei oder vier Tage davon trinken.

Zutaten

Zubereitungshinweis

Welches Gericht ist das? Kein Kochrezept, sondern eine Hausmittel-Zubereitung: eine Heilwurzel wird im eigenen Trinkgefäß mit Wein übergossen, zieht kurz und wird über mehrere Tage als Sud getrunken, um Nierengries auszutreiben. Die lebende Verwandtschaft ist der hausgemachte Kräuterwein bzw. die Wein-Tinktur, wie sie in der Naturheilkunde bis heute für Harnwegs- und Verdauungsbeschwerden angesetzt wird.

Wie oft wird nachgegossen? Der Text setzt die Wurzel einmal mit einem ordentlichen Schluck Wein an und gießt danach zweimal weiteren Wein nach, nicht öfter - insgesamt also höchstens drei Aufgüsse auf dieselbe Wurzel. Die Wurzel wird dabei nicht abgegossen, sondern bleibt im Gefäß.

Was bedeutet der Schlusssatz? 'Danach treibe es gut aus' lässt offen, ob sich das 'es' auf die Wurzel oder auf das Gries selbst bezieht - für die Praxis ändert das nichts, in beiden Lesarten endet die Zubereitung mit dem zweiten Nachguss.

Praxis. Ein fingerlanges Stück einer geeigneten Wurzel (im Kräuterhandel ersatzweise Steinbrech- oder Bibernellwurzel, da die genaue historische Art nicht sicher bestimmbar ist) in ein Trinkgefäß geben, mit einem ordentlichen Schluck Wein übergießen und knapp eine halbe Stunde ziehen lassen. Über die folgenden Tage bis zu zweimal mit frischem Wein nachgießen. Der Text nennt keine feste Tagesmenge - in kleinen Schlucken über den Tag verteilt trinken ist die naheliegende Praxis. Bei tatsächlichen Nierenbeschwerden ersetzt dieses historische Hausmittel keinen ärztlichen Rat.