Drei Gerichte mit unterschiedlicher Salzung in einem Topf

Moderne Übersetzung

Willst du drei Gerichte in einem Topf kochen, sodass das eine nicht gesalzen wird, das andere mäßig gesalzen ist und das dritte allzu stark gesalzen ist? Das erste soll Eier sein, das zweite Fleisch und das dritte Krebse.

Zutaten

Zubereitungshinweis

Was wird hier gemacht? Drei Komponenten - Eier, Fleisch, Krebse - sollen gleichzeitig in einem einzigen Topf gegart werden, aber jede mit einem eigenen Salzgrad: eine bleibt ungesalzen, eine mäßig, eine allzu stark. Der Text formuliert nur die Aufgabe; wie sie gelöst wird, sagt er nicht. Direkt nach der Nennung von Ei, Fleisch und Krebs bricht der Abschnitt ab, das nächste Rezept beginnt.

Funktioniert das? Unklar - der Text belegt nur die Aufgabenstellung, kein Verfahren. Kochten alle drei Zutaten im selben gesalzenen Sud, würde sich das Salz durch Diffusion weitgehend ausgleichen; drei stabil verschiedene Salzgrade wären ohne physische Trennung kaum zu halten. Physikalisch denkbar wäre eine Lösung über ungleiche Salzaufnahme - etwa Ei in intakter, salzabweisender Schale, Fleisch mit langsamer, Krebsfleisch mit schneller Aufnahme aus dem Sud -, das ist aber eine Erklärungsmöglichkeit, keine Aussage des Textes.