Zwei Eier kochen, eins roh, eins gar

Moderne Übersetzung

Willst du zwei Eier in einem Topf kochen, sodass das eine roh bleibt und das andere gar wird, so lege zuerst ein Ei in den Topf. Schütte dann genügend Asche darüber und lege das zweite Ei auf die Asche in den Topf. Gib Wasser hinzu und setze den Topf aufs Feuer. So bleibt das erste Ei roh, während das andere gar wird.

Zutaten

Zubereitungshinweis

Was wird hier gemacht? Zwei Eier landen im selben Topf, aber unter unterschiedlichen Bedingungen: Das erste liegt direkt auf dem Topfboden, wird mit reichlich Asche bedeckt, und erst darauf kommt das zweite Ei. Dann füllt man Wasser auf und stellt den Topf aufs Feuer - laut Text bleibt das untere Ei danach roh, während das obere durchgart.

Funktioniert das? Teilweise. Asche leitet Wärme schlecht und bremst die Konvektion, ein spürbarer Unterschied im Garzustand ist physikalisch plausibel. Dass ein Ei dabei vollständig roh bleibt, während das andere komplett gar wird, ist jedoch eine Zuspitzung der Quelle: Der Text nennt weder Zeit- noch Feuerangabe, ohne die sich das Ergebnis nicht sicher vorhersagen lässt.