Abführendes Zwetschgen-Mus mit Rosentäfelein oder Kassia, andere Form

Moderne Übersetzung

Anders: Koche einen solchen Zwetschkenbrei, wie du einen von Rosinen hast. Gib abführende Rosentäfelein oder frische Kassia hinein und gib es wie zuvor oben beschrieben.

Auf diese Weise kannst du auch mit Äpfeln und den vorher genannten Täfelein ein Mus bereiten, und immer ordentlich Zimt und Ingwer dazu, und so noch mehr Sachen beim Fleisch kochen.

Zutaten

Zubereitungshinweis

Praxis. Ein Nachtrag ohne eigene Mengen und Zeiten. Grundlage ist der Zwetschkenbrei aus wec-319; Rosentäfelein oder Kassia kommen in den gekochten Brei. Wie viel, sagt Wecker nicht, und das eine Lot Sennesblätter aus wec-319 gilt dafür nicht. Auch für das Apfelmus gibt der Text keine Anleitung.