Nuss gegen Rauch im Topf

Moderne Übersetzung

Lege eine durchbohrte Nuss in den Topf, und sie wird den Rauch an sich ziehen.

Zutaten

Zubereitungshinweis

Welches Gericht ist das? Kein Gericht, sondern ein Küchen-Kniff: Eine durchbohrte Nuss in den Topf gelegt soll den Rauch- bzw. Brandgeschmack ‚an sich ziehen'. Verwandt mit dem Brandgeschmack-Trick via-120.

Funktioniert das? Volksglaube ohne belegte Wirkung - eine poröse Nuss bindet kaum Rauchpartikel. Bei wirklich angebranntem Topf hilft eher: Topf vom Feuer nehmen, nicht umrühren und den oberen, nicht angebrannten Teil abschöpfen (so via-120).

Einordnung. Ein hübscher Beleg für mittelalterliche Haushalts-Kniffe - als historisches Kuriosum zu lesen, nicht als brauchbare Methode.