Goldbrasse, gesotten oder gebraten

Moderne Übersetzung

Ist die Goldbrasse groß, siede sie sehr gut und würze sie kräftig. Ist sie hingegen klein, frittiere oder brate sie auf die übliche Weise.

Original	Modern / Menge	Wo kaufen	Alternative
Orata	1 Goldbrasse	Wochenmarkt	-
(implied) sale	Salz	-	-
(implied) spezie	Gewürze (z.B. Pfeffer, Ingwer)	-	-
(implied) olio	Pflanzenöl zum Frittieren	-	-
(implied) grasso	Schmalz oder Öl zum Braten	-	-

Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/mar-203/

fyndling.de/rezepte/mar-203/