Gebratene Lasche mit grüner Sauce

Moderne Übersetzung

Nimm die Lasche und frittiere sie vorsichtig, damit sie nicht anbrennen. Für ihren Geschmack gib ihnen grüne Sauce oder grünen Verjus hinzu.

Original	Modern / Menge	Wo kaufen	Alternative
Lasche	Flache Teigwaren (Lasche)	Supermarkt (frische Lasagneplatten)	-
ad ascio	Pflanzenöl oder Schmalz zum Frittieren	-	-
la salsa verde	Grüne Sauce (Salsa verde)	-	-
l'agresto verde	Grüner Verjus (unreifer Traubensaft)	Feinkostladen, Online-Shop	Zitronensaft oder Apfelessig

Vollständige Version mit Originaltext, Glossar und Anmerkungen: fyndling.de/rezepte/mar-242/

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