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Ménagier de Paris (Le Ménagier de Paris)

Paris, ~1393 · Moyen Français

Zunder aus Walnussrinde herstellen

Moderne Übersetzung

Willst du guten Zunder machen, um Feuer mit dem Feuerstein zu entzünden, so nimm die überjährigen Walnussschalen oder die Rinde, die sich auf dem Walnussbaum bildet. Lege sie dann ganz oder in etwa zwei Finger breite Stücke geschnitten in einen Topf voller sehr starker Lauge. Lasse sie dort mindestens zwei Tage und eine Nacht lang ununterbrochen kochen. Solltest du keine Lauge haben, so nimm gute Asche und gib Wasser hinzu, um eine Aschelauge herzustellen. Dann lasse deine Walnussschalen oder Rinde darin für die oben genannte Zeit kochen und fülle stets Flüssigkeit nach, solange sie kocht. Kochst du sie in Lauge, fülle Lauge nach. Kochst du sie in Aschelauge, fülle Wasser nach. Und in jedem Fall, worin auch immer du sie kochst, wenn du Urin zum Nachfüllen verwenden könntest, würde das Ergebnis noch besser. Wenn sie so gekocht ist, reinige sie, und wasche sie dann in schönem, sauberem Wasser, um sie abzuspülen. Lege sie danach zum Trocknen in die Sonne oder in den Kamin, fern vom Feuer, damit sie nicht verbrennt; denn sie muss mäßig und in Ruhe trocknen. Und wenn sie trocken ist und man sie verwenden möchte, so schlage sie mit einem Holzhammer oder einem Stock, bis sie wie feine Fasern wird. Wenn man dann Feuer entzünden will, nimm eine Menge von der Größe einer Erbse und lege sie auf deinen Feuerstein, und du hast sogleich Feuer. Man braucht dann nur noch geschwefelte Dochte, um die Kerze anzuzünden. Bewahre den Zunder sauber und trocken auf.

Zutaten

OriginalModern / MengeWo kaufenAlternative
escume de noyer qui sont surannees Alte Walnussschalen oder Rinde Wald / Walnussbaum -
lessive bien forte Starke Lauge (aus Holzasche) - Kaliumhydroxid-Lösung (Vorsicht!)
cendres Holzasche - -
eaue Wasser Leitung -
pissat Urin - -
maillet ou d'un baston Holzhammer oder Stock - -
mesches ensouffrees Geschwefelte Dochte Online-Handel Moderne Zündhölzer

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