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Ménagier de Paris (Le Ménagier de Paris)

Paris, ~1393 · Moyen Français

Fein gehackter Schafskopf

Moderne Übersetzung

Der Schafskopf sei sehr gut gekocht. Dann entferne die Knochen und hacke den Rest sehr fein. Streue anschließend feines Gewürzpulver darüber.

Zutaten

OriginalModern / MengeWo kaufenAlternative
Teste de mouton 1 Schafskopf Metzger -
pouldre fine 1 Prise feines Gewürzpulver - -

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