Milchpastete mit Schmalzeinlage

Moderne Übersetzung

Richte eine Pastetenhülle her, wie für eine richtige Pastete. Setze sie in den Ofen oder eine Pfanne und lass sie fest werden. Lege dann Schmalz von der Größe einer Walnuss hinein.

Danach nimm auf einen Tisch 10 Eier, eine gute Milch, ein wenig Mehl, Zucker und Gewürze. Schütte dies dann in die Hülle und lass es backen. Der Ofen muss heiß sein.

Schleie oder Lamprete braten.

Zutaten