Böhmisches Kochbuch - Kuchařství o rozličných krměch (Kuchařství o rozličných krměch, kterak se užitečně s chutí strojiti mají)
Gehacktes Huhn mit Feigen und Mandeln
Moderne Übersetzung
Auf andere Weise bereite Hühner zu. Nimm das Fleisch von den Knochen und hacke es fein. Sollte die Menge zu gering sein, füge etwas hinzu. Lass dir Feigen und Mandeln geben und hacke diese zusammen mit dem Fleisch. Gib Gewürze hinzu: Pfeffer, Nelken, Zimt und Ingwer. Ob du es gebraten oder in einer Sauce servieren möchtest, bleibt dir überlassen.
Zutaten
| Original | Modern / Menge | Wo kaufen | Alternative |
|---|---|---|---|
| maso z kostí | 500 g Hühnerfleisch (ohne Knochen) | - | - |
| fíkuov | 100 g getrocknete Feigen | - | - |
| mandluov | 50 g Mandeln (ganz) | - | - |
| pepře | Pfeffer (gemahlen) | - | - |
| hřebičky | Nelken (gemahlen) | - | - |
| skořici | Zimt (gemahlen) | - | - |
| zázvor | Ingwer (gemahlen) | - | - |
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