Wien, Österr. Nationalbibl., Cod. 2897
Roter Igel aus Feigen
Moderne Übersetzung
Nimm 500 g Feigen und wasche das Mehl davon ab. Lasse sie dann wieder trocken werden und hacke sie anschließend klein. Stoße sie dann gut mit einer guten Gewürzmischung und gib Safran hinzu, damit es rot wird. Den Zucker sollst du nicht vergessen. Wenn die Masse klein gestoßen ist, sollst du sie zusammenschlagen und einen Igel daraus formen. Stecke ihn gründlich mit silbernen Nelken, die seine Borsten sein sollen. Gib ihm eine Feige in den Mund.
Zutaten
| Original | Modern | Mengenangabe | Wo kaufen | Alternative |
|---|---|---|---|---|
| ein libra feigen | Feigen | 500 g | Supermarkt | - |
| guetem gwuercz | Gewürzmischung | - | gut sortierter Supermarkt, Online-Gewürzhandel | Pfeffer, Ingwer, Zimt, Nelken, Muskat |
| saffran | Safran | - | gut sortierter Supermarkt, Online-Gewürzhandel | - |
| des czukerrs | Zucker | - | - | - |
| silbren negln | Silberne Nelken | - | Online-Gewürzhandel (für essbares Silberblatt), gut sortierter Supermarkt (für Nelken) | Gewürznelken |
| ein veigen | 1 Feige | 1 Stück | Supermarkt | - |
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