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Wien, Österr. Nationalbibl., Cod. 2897

Wien, vermutlich Augustiner-Chorherrenstift St. Dorothea (Besitzvermerke 15. Jh. auf Bl. 1r, 15r, 28v, 54v, 91v), Mitte 15. Jh. (Teil I) · Frühneuhochdeutsch (bairisch-österreichisch)

Roter Igel aus Feigen

Moderne Übersetzung

Nimm 500 g Feigen und wasche das Mehl davon ab. Lasse sie dann wieder trocken werden und hacke sie anschließend klein. Stoße sie dann gut mit einer guten Gewürzmischung und gib Safran hinzu, damit es rot wird. Den Zucker sollst du nicht vergessen. Wenn die Masse klein gestoßen ist, sollst du sie zusammenschlagen und einen Igel daraus formen. Stecke ihn gründlich mit silbernen Nelken, die seine Borsten sein sollen. Gib ihm eine Feige in den Mund.

Zutaten

OriginalModernMengenangabeWo kaufenAlternative
ein libra feigen Feigen 500 g Supermarkt -
guetem gwuercz Gewürzmischung - gut sortierter Supermarkt, Online-Gewürzhandel Pfeffer, Ingwer, Zimt, Nelken, Muskat
saffran Safran - gut sortierter Supermarkt, Online-Gewürzhandel -
des czukerrs Zucker - - -
silbren negln Silberne Nelken - Online-Gewürzhandel (für essbares Silberblatt), gut sortierter Supermarkt (für Nelken) Gewürznelken
ein veigen 1 Feige 1 Stück Supermarkt -

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