Rosen für Kleiderduft

Das Sieben der getrockneten Rosenblüten dient dazu, kleine Insekten oder Würmer zu entfernen, die sich während des Trocknungsprozesses oder in den Blüten selbst befinden könnten. Dies gewährleistet eine hygienische und saubere Anwendung auf der Kleidung.

Nein, dieses Rezept ist keine Speise und daher nicht für die Zubereitung in der Lagerküche gedacht. Es beschreibt die Konservierung von Rosenblüten zur Beduftung von Kleidung. Die Schritte des Trocknens und Siebens können jedoch auch in einem Lager durchgeführt werden.

Dieses Rezept stammt aus dem 'Ménagier de Paris', einem Haushaltsbuch, das um 1393 verfasst wurde. Es bietet Einblicke in die Haushaltsführung, Kochkunst und Alltagspraktiken des späten Mittelalters in Paris.

Dies bezieht sich auf Rosen, die in der Stadt Provins angebaut wurden. Provins war im Mittelalter berühmt für seine Rosen, die für ihre Schönheit und ihren Duft geschätzt wurden und oft für Parfums, Medizin und zur Beduftung verwendet wurden.