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Kerzenwachs im abgekühlten Ofen anwärmen

Van de Byen, Hare wonderlicke oorspronc, Natuer, Eygenschap, crachtige, ongehoorde ende seltsame wercken ... Gestelt in forme van een Tsamen-sprekinge (Het derde Boec: Vanden Honich) · Leiden (Holland) · 1597

RezeptSonstigesEinfachKorrekturBearbeitungsstand 7/10
BuchClutius: Von den Bienen (Buch 3: Vom Honig) (~1597)

Manche legen das Wachs in einer Schüssel in einen warmen Ofen, der so kühl geworden ist, dass das Wachs darin nicht schmelzen kann. Sie machen ihre Hände fettig und verfahren, wie zuvor gesagt.

OriginalModernMengenangabeWo kaufenAlternative
Was Wachs - Imker -
haer handen vet Fett - - -

Was ist das? Eine Variante zum Kerzenrollen aus clu-031, kein eigenes Verfahren. Sie ändert nur einen Schritt: Das Wachs wird nicht im warmen Wasser durchgewärmt, sondern trocken in einem Ofen.

Wie zuvor gesagt. Clutius verweist auf das Vorrezept und wiederholt nichts. Dort geht es so weiter: die Hände mit Öl oder Butter fetten, ein warmes Stück Wachs nehmen und mit den Händen so bearbeiten, dass der Docht mitten im Wachs liegt, zu steif gewordenes Wachs drehend über etwas Feuer halten und die Kerze auf einem warmen, gefetteten Brett rollen. Auch der Docht wird dort vorbereitet.

Ofen und Maß. Sein einziges Maß ist, dass das Wachs im Ofen nicht schmelzen kann. Eine Dauer nennt er nicht, auch nicht, um welchen Ofen es sich handelt. Warm und doch „ſoo coel“ geworden heißt: Der Ofen war heißer und hat abgekühlt. Warum manche den Ofen dem Wasser vorziehen, sagt er nicht.

Praxis. Die Arbeit hängt am Ofen: Fängt das Wachs an zu fließen, ist er noch zu heiß. Das Fett auf den Händen hält das Wachs vermutlich von der Haut ab; das ist eine Deutung, den Grund nennt Clutius nicht. Heute lässt sich das mit einem Backofen auf kleinster Stufe oder nach dem Abschalten nachstellen. Bienenwachs brennt: Beim Halten über das Feuer die Kerze im Blick behalten.

Womit werden die Hände gefettet?

Hier sagt Clutius es nicht. Im Vorrezept, auf das er verweist, nimmt man Öl oder Butter.

Wie lange bleibt das Wachs im Ofen?

Das steht nicht da. Clutius nennt nur die Bedingung, dass es darin nicht schmelzen kann.

Aus welcher Zeit und woher stammt dieses Rezept?

Dieses Rezept stammt aus dem Clutius: Von den Bienen (Buch 3: Vom Honig) (1597, Leiden - Holland). Aus dem Bienenbuch des Leidener Apothekers und Hortulanus Theodorus Clutius, im Gespräch mit Carolus Clusius: das dritte Buch über Honig und Wachs mit der Honiggewinnung (ungepresster, Jungfern- und grober Honig), geläutertem Honig, in Honig kandierten Schalen, Früchten, Wurzeln und Rosen, Quittenbrot, Fruchtpasten, Marzipan, Met, weinartigem Honigwasser, rotem und weißem Hypocras, Branntwein, Wermutwein und Essig aus Met, dazu Wachs läutern und bleichen, Kerzen, Fackeln, Siegelwachs, Pfropfwachs und Wachstuch.

De ſommige leggen dat Was in een ſchotel in een warmen Oven, die ſoo coel is gewoꝛdẽ, datter t'Was niet en can in ſmelten, ende maken haer handen vet ende doen als vooꝛſ.is.
als vooꝛſ.is

„vooꝛſ.“ ist abgekürztes „vooꝛſeyt“, vorgesagt. Clutius schreibt dieselbe Form an anderen Stellen des Buchs aus („die vooꝛſeyden Azijn“). Gemeint ist das Kerzenrollen unmittelbar davor.

Druck
Van de Byen, Hare wonderlicke oorspronc, Natuer, Eygenschap, crachtige, ongehoorde ende seltsame wercken ... Gestelt in forme van een Tsamen-sprekinge (Het derde Boec: Vanden Honich)
Teil
Wachs: läutern, bleichen, Kerzen, Siegelwachs
Sprache
Frühneuniederländisch (Leiden 1597), Fraktur; Gespräch zwischen Theodorus Clutius und Carolus Clusius
Entstehung
Leiden (Holland), 1597

Originalwerk (~1597) gemeinfrei.

Bildquelle
Scan 220, Google Books (Y0NnAAAAcAAJ)
Transkription
Eigene Transkription (Kraken-OCR nach dem Google-Digitalisat, je Rezept am Scan korrigiert) Link öffnen
Übersetzung & Anmerkungen
CC BY-SA 4.0 fyndling.de
Permalink
https://w3id.org/fyndling/clu-032
LagerkücheLagerküche
Kein Lebensmittel: ein Arbeitsschritt beim Kerzenmachen.
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Stand dieser Fassung: 01.11.2026. Wir überarbeiten die Übersetzungen laufend; beim Zitieren bitte das Datum mit angeben.