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Wortvarianten
Dieselbe Zutat, zwanzig Schreibungen: gburcz , gewurcz , gewurtz , geburcz sind alle dasselbe Wort. Diese Seite sammelt 1136 solcher Gruppen mit 2193 Schreibformen aus unseren Kochtexten - jede mit offengelegter Beweislage.
Eine bestimmte Schreibung gesucht? Das Register aller Schreibformen von A bis Z führt direkt zur passenden Gruppe. Innerhalb der Abschnitte stehen die Gruppen alphabetisch, nicht nach Score.
Wie der Evidenz-Score zustande kommt
Wir veröffentlichen hier auch das Unsichere. Eine Zuordnung, die sich später als falsch erweist, ist ein normaler Teil der Arbeit - wir ändern dann den Score und schreiben dazu, warum. Damit das nachvollziehbar bleibt, trägt jede Zeile ihre Beweislage offen.
Der Score kann 100 nicht erreichen, und das ist Absicht. Jede Quelle trägt zu einer Evidenzmasse bei, die nach oben offen ist; der Score bildet sie über eine Sättigungskurve ab: 100 × (1 − e−Masse/11 ). Für 90 braucht es Masse 25, für 99 schon 51, für 99,9 dann 76 und für 99,999 rund 127. Der bestbelegte Eintrag im gesamten Korpus liegt bei Masse 87. Absolute Sicherheit über eine Handschrift des 15. Jahrhunderts bekäme man nur, indem man den Schreiber selbst fragt - also darf die Skala sie nicht vergeben. Der Abstand zur 100 ist keine Lücke, sondern eine Aussage.
Die Beiträge zur Evidenzmasse:
CoReMA-Zuordnung: 6 × log2(1+Belege): ein fremdes Projekt hat der Form ein Konzept zugewiesen. Log-gedämpft, weil der 700. Beleg fast nichts mehr beiträgt.CoReMA-Handschriften: 2 × log2(1+HS): absichtlich schwach. 20 Handschriften eines Projekts sind EIN Zeuge mit 20 Beobachtungen, nicht 20 unabhängige Zeugen.Fyndling-Index: +12: unser handkuratierter Lesefallen-Index setzt für diese Form ein Lemma an, mit Autorität und Belegrezepten.Fyndling-Lesart: 5 × log2(1+Rezepte): mindestens zwei unserer Rezepte deuten die Form übereinstimmend. Ein Vorkommen wäre eine Anekdote, zwei sind eine These.Korpus-Streuung: 4 × log2(1+Bücher): in wie vielen Büchern OHNE CoReMA-Glossen die Form vorkommt - Evidenz, die nicht aus derselben Quelle stammt.Editions-Gegenprobe: +8: die Form steht in einem Buch mit eigener Druckedition (Ehlert 1999, Gloning/Harsch, Feyl 1963, Pichon) - eine fremde Wissenschaftstradition.Wörterbuch-Gegenprobe: 5 × log2(1+Traditionen): die Bedeutung steht im gedruckten Wörterbuch unmittelbar beim Wort, in mindestens zwei unabhängigen Traditionen (Lexer, Benecke, Grimm, Schmeller, Fischer, Götze, Idiotikon). Selbsttreffer sind ausgeschlossen.
Uneinigkeit straft am Ende quadratisch: die gesamte Masse wird mit dem Quadrat des Konsens multipliziert. Eine Form, bei der ein Viertel der Belege ein anderes Konzept nennt, verliert damit spürbar - nicht nur ein Band.
Der Score sagt, wie gut belegt eine Zuordnung ist - nicht, ob sie stimmt. Deshalb steht daneben ein Status. Eine gut dokumentierte, aber mehrdeutige Form (etwa prat , das je nach Rezept Brot oder Brät meint) kann einen sehr hohen Score haben und trotzdem strittig sein.
Woher es kommt, steht an jeder Zeile. CoReMA heißt: das Corpus of Recipes of the Middle Ages (Uni Graz) hat der Form ein Konzept zugewiesen. Fyndling-Index heißt: unser handkuratierter Lesefallen-Index. Fyndling-Lesart heißt: mindestens zwei unserer Rezepte deuten die Form übereinstimmend - das ist unsere These, nicht die von jemand anderem. Ein reiner Schreibähnlichkeits-Treffer ohne jede Quelle erscheint hier gar nicht; eine Behauptung ohne Urheber ist keine These.
Alle Schreibformen von A bis Z (2193)
Wer eine Form im Originaltext liest, sucht sie hier - auch dann, wenn die Gruppe unter einer anderen Schreibung steht. gburcz führt zur Gruppe gewurcz , weil das die häufigste Schreibung dieser Gruppe ist. Der Hover nennt das Konzept.
A · B · C · D · E · F · G · H · I · K · L · M · N · O · P · R · S · T · V · W · Y · Z
Keine Schreibform mit dieser Zeichenfolge. Die Suche vergleicht ohne Umlaute und ohne Sonderzeichen, gewurz findet also auch gewürcz .
Belegt (115)
Score ab 99. Mehrere Quellenarten, hohe Belegdichte, einheitliche Lesart.
all · alle · ele · ale · aell · elle →
Aal (eel)
Evidenz 99.319
Belegt
CoReMA
24 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q79213588 (eel) zu - 24 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.86 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 54.88
Entscheidung: Q79213588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.14 · CoReMA w1.202 · CoReMA ds1.15
Dasselbe Konzept auch als: allen · aller
anis · enis · aenis · enys · aneis · anneis · aeniss · eness · änis · anneyß · aneys →
Anissamen (anise)
Evidenz 99.388
Belegt
CoReMA
38 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q33873455 (anise) zu - 38 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +31.71 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 56.05
Entscheidung: Q33873455 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.11 · CoReMA m11.11 · CoReMA m11.19
Dasselbe Konzept auch als: aenisz
arbaiss · arbais · arbays · arbass · arbes · arbaiß · arbayss · erbs · arbaß · erbis →
Erbse (garden pea)
Evidenz 99.576
Belegt
CoReMA
55 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 55 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +34.84 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 60.1
Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.98 · CoReMA bs1.204 · CoReMA bs1.205
Dasselbe Konzept auch als: arbayssen · erweiz · cziserr · arbasz · zisseren
arbayssen · erbsen · arbassen · arbaissen →
Erbse (garden pea)
Evidenz 99.235
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
15 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 15 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Goetze): NICHT Ackerbohne/Saubohne (das wäre „Bohne").
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +5.61 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 53.61
Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.27 · CoReMA bs1.94 · CoReMA bs1.204
Dasselbe Konzept auch als: arbaiss · erweiz · cziserr · arbasz · zisseren
aschlach · aschlauch · eschlauch · asschlauch →
Schalotte (shallot)
Evidenz 99.311
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
10 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q67206407 (shallot) zu - 10 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +6.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 54.76
Entscheidung: Q67206407 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.35 · CoReMA m11.36 · CoReMA m11.44
ayr · ayer · eyer · air · aier · eir · eyr · eyerr · eier →
Hühnerei (chicken egg)
Evidenz 99.965
Belegt
CoReMA
714 CoReMA-Belege · 20 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 714 Belege aus 20 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +56.89 CoReMA-Handschriften +8.78 Korpus-Streuung +14.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.994 = Masse 87.52
Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.268 · CoReMA db1.7 · CoReMA db1.8
Dasselbe Konzept auch als: ayren · aye · eyes · eyger
ayren · eyern · airen · ayern · ayeren · eyeren · eyernn · aiern · ayrn · eiern · aieren · ayrenn →
Hühnerei (chicken egg)
Evidenz 99.934
Belegt
CoReMA
329 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 329 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +50.2 CoReMA-Handschriften +8.5 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 80.54
Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.9 · CoReMA bs2.12 · CoReMA bs2.13
Dasselbe Konzept auch als: ayr · aye · eyes · eyger
brotes · brodes · prats · prots · brots · protts →
Brot (bread)
Evidenz 99.252
Belegt
CoReMA
23 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 23 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.51 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 53.85
Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.8 · CoReMA ds1.14 · CoReMA ds1.22
Dasselbe Konzept auch als: prot · protz · pratt · prowtt · prat
butter · putter →
Butter
Evidenz 99.557
Belegt
CoReMA
85 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q34172 (butter) zu - 85 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.
CoReMA-Zuordnung +38.56 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.977 = Masse 59.61
Entscheidung: Q34172 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.79 · CoReMA bs1.59 · CoReMA bs1.88
Dasselbe Konzept auch als: buttern
buttern · butern · putteren · puttern · puteren · putternn · putern →
Butter
Evidenz 99.851
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
65 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q34172 (butter) zu - 65 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.
Lesefallen-Hinweis (Parallel): Satz "schlachs In ain pfannen vnd putteren" = zwei parallele Objekte (Pfanne + Butter), nicht "buttern" als Tätigkeit. Bestätigt durch Parallelstellen mon-044 /mon-062 (dort ebenfalls Substantiv) und MHDBDB-Lemma "buter".
CoReMA-Zuordnung +36.27 CoReMA-Handschriften +7.81 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.941 = Masse 71.61
Entscheidung: Q34172 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.11 · CoReMA m11.21 · CoReMA m11.24
Dasselbe Konzept auch als: butter
chrewssen · krebsen · krewssen · krebischen · krepphssen · ckrewssen · krebssen →
Edelkrebs (crayfish)
Evidenz 99.598
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
20 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 20 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT „Krausen/Gebäck".
CoReMA-Zuordnung +26.35 CoReMA-Handschriften +6.34 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 60.69
Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.31 · CoReMA gr1.16 · CoReMA gr1.135
Dasselbe Konzept auch als: krebs · kreussen · krewcz
condiment · condimente · condimentt · condament →
Soße (sauce)
Evidenz 99.535
Belegt
CoReMA
91 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 91 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +39.14 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 59.09
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.22 · CoReMA ds1.48 · CoReMA m11.23
Dasselbe Konzept auch als: salsen · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
epfele · opffel · opfel · oppfel · apfel · appfel · apffel · oppffel · ophel · opfhel · apphel · eppel · ophfell · ophell · opfhell · appffel · oepfel · oeppfel · aphfell · ophfel · aphfel · appffell · ephele →
Apfel (apple)
Evidenz 99.839
Belegt
CoReMA
123 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 23 der 23 Formen dem Konzept Q89 (apple) zu - 123 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +41.73 CoReMA-Handschriften +8.34 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 70.75
Entscheidung: Q89 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.6 · CoReMA m11.7 · CoReMA m11.11
Dasselbe Konzept auch als: oppfelen
essich · esseich · essach →
Essig (vinegar)
Evidenz 99.913
Belegt
CoReMA Wörterbuch
134 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 134 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +42.46 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 77.55
Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.12 · CoReMA b3.13 · CoReMA b3.16
Dasselbe Konzept auch als: essig · ezzige · eszig · essichs · sewr
essig · eßig · esseig →
Essig (vinegar)
Evidenz 99.779
Belegt
CoReMA
108 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 108 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +40.61 CoReMA-Handschriften +7.4 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 67.24
Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.38 · CoReMA b6.1 · CoReMA b6.9
Dasselbe Konzept auch als: essich · ezzige · eszig · essichs · sewr
farb · varib · varb · farbe · verb · ferbe · ferb · verbe · varbe · verib · ferib →
Lebensmittelfarbstoff (food coloring)
Evidenz 99.88
Belegt
CoReMA Fyndling-Index Wörterbuch
71 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %
CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 71 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.
Lesefallen-Hinweis (CoReMA/Parallel): Färbe (Imperativ von ferben/verben) - NICHT 'verreibe'.
CoReMA-Zuordnung +37.02 CoReMA-Handschriften +7.81 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.873 = Masse 73.97
Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.4 · CoReMA bs1.39 · CoReMA bs1.54
Dasselbe Konzept auch als: farben · verbs · swarcz · gruenn
fewr · feur · fewer · fuer · feuer · fiuer · viuer · fewerr · fuere · viuere · fewere · feir · fewre →
Glut (ember)
Evidenz 99.903
Belegt
CoReMA
228 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 13 der 13 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 228 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +47.04 CoReMA-Handschriften +8.64 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 76.36
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.67 · CoReMA b6.2 · CoReMA m11.12
Dasselbe Konzept auch als: glut · kolen · choll · choller · prennd · chuedt · chluett · feue
full · fulle · fuelle · ful · fuell · fuel →
Farce (stuffing)
Evidenz 99.833
Belegt
CoReMA
152 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q745361 (stuffing) zu - 152 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.
CoReMA-Zuordnung +43.54 CoReMA-Handschriften +8.0 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.974 = Masse 70.36
Entscheidung: Q745361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.37 · CoReMA b1.57 · CoReMA ds1.27
Dasselbe Konzept auch als: fuellin · gehackte · gehackten
gebackens · gepachens · gepacheins · gebackenes · gepachenns →
Gebäck (pastry)
Evidenz 99.337
Belegt
CoReMA
51 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 51 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +34.2 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 55.18
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.46 · CoReMA b1.69 · CoReMA b1.73
Dasselbe Konzept auch als: pachen · pachens · gepachen · pach · geback · kuochin · gebaches · baches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
gelb · gilb →
Safran (saffron)
Evidenz 99.101
Belegt
CoReMA
58 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 58 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.
CoReMA-Zuordnung +35.3 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.875 = Masse 51.83
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.8 · CoReMA gr1.29 · CoReMA gr1.173
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gell · gilbt · saffrans · vergilbet · gelben · gilbs · gelen · gibb
gell · gel · gele →
Safran (saffron)
Evidenz 99.548
Belegt
CoReMA
60 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 60 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +35.58 CoReMA-Handschriften +7.81 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 59.39
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.14 · CoReMA b4.76 · CoReMA br1.16
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gelb · gilbt · saffrans · vergilbet · gelben · gilbs · gelen · gibb
gemuess · gmus · gmuß · gemueß · gemuß · gemus · gemuss · gmueß · gmuess · gmues · gemuoss · gmuss →
Püree (puree)
Evidenz 99.706
Belegt
CoReMA
129 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 129 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +42.13 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 64.13
Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.110 · CoReMA er2.131 · CoReMA er2.143
Dasselbe Konzept auch als: mus · muosz · gemuesz · gestossen · bry · muessel · gestossens · brye
gewurcz · gburcz · gewurtz · geburcz · gwurcz · gewuercz · gewuertz · gewürcz · gewurz →
Gewürz (spice)
Evidenz 99.949
Belegt
CoReMA
446 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 446 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +52.82 CoReMA-Handschriften +8.17 Korpus-Streuung +14.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 83.33
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.57 · CoReMA db1.6 · CoReMA db1.7
Dasselbe Konzept auch als: stupp · wurtz · wurczen · geburczt · gestupp · crute · specie · gewurczen · puluer · gwucz · gewurcziten
glut · gluedt · gluot · glutt · glued · gludt · glud · gluet · gluett →
Glut (ember)
Evidenz 99.659
Belegt
CoReMA
60 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 60 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +35.58 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 62.5
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b2.1 · CoReMA b2.3 · CoReMA bs2.1
Dasselbe Konzept auch als: fewr · kolen · choll · choller · prennd · chuedt · chluett · feue
grat · grad · grete · graet · gratt · grett · gradt →
Gräte (fish bone)
Evidenz 99.64
Belegt
CoReMA
55 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q11801583 (fish bone) zu - 55 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +34.84 CoReMA-Handschriften +7.81 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 61.88
Entscheidung: Q11801583 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.3 · CoReMA ds1.39 · CoReMA ds1.47
hafen · haffen · hefen · heffen · haffenn · hafenn →
Kochtopf (pot)
Evidenz 99.931
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
206 CoReMA-Belege · 20 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 206 Belege aus 20 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.
Lesefallen-Hinweis (Parallel): Alemannisch-schwäbisches Parallelwort zum bairischen "chopff" (siehe dort). Bei mha-167 explizit gegen Mörser-Lesart abgegrenzt: Mandeln werden im Hafen (Topf) mit einem Hölzchen gerührt, nicht im Mörser gestoßen.
CoReMA-Zuordnung +46.16 CoReMA-Handschriften +8.78 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +14.8 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.893 = Masse 80.13
Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.67 · CoReMA b2.1 · CoReMA b2.3
Dasselbe Konzept auch als: hauen · hefflen · heuen
har · hare →
Haar (hair)
Evidenz 99.043
Belegt
CoReMA Wörterbuch
9 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q28472 (hair) zu - 9 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 51.14
Entscheidung: Q28472 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.95 · CoReMA b4.187 · CoReMA bs1.15
hecht · hechde · hechede · hechte →
Hecht (northern pike)
Evidenz 99.806
Belegt
CoReMA
101 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q83363026 (northern pike) zu - 101 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +40.03 CoReMA-Handschriften +8.0 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 68.71
Entscheidung: Q83363026 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.3 · CoReMA m11.18 · CoReMA m11.39
Dasselbe Konzept auch als: hechten · vischenn · heche
hechten · hechden · hecheden · hechtenn →
Hecht (northern pike)
Evidenz 99.456
Belegt
CoReMA
44 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q83363026 (northern pike) zu - 44 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
CoReMA-Zuordnung +32.95 CoReMA-Handschriften +7.81 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.956 = Masse 57.35
Entscheidung: Q83363026 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.18 · CoReMA m11.24 · CoReMA b1.3
Dasselbe Konzept auch als: hecht · vischenn · heche
honig · hoenig · honige · hanig · hoeng →
Honig (honey)
Evidenz 99.928
Belegt
CoReMA
250 CoReMA-Belege · 21 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q10987 (honey) zu - 250 Belege aus 21 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +47.83 CoReMA-Handschriften +8.92 Korpus-Streuung +14.8 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 79.55
Entscheidung: Q10987 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.30 · CoReMA b1.55
Dasselbe Konzept auch als: honiges · honigk · honic
honiges · honigs · hoengs · hoenigs →
Honig (honey)
Evidenz 99.039
Belegt
CoReMA
28 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q10987 (honey) zu - 28 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +29.15 CoReMA-Handschriften +7.61 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.1
Entscheidung: Q10987 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.42 · CoReMA b1.54 · CoReMA b1.67
Dasselbe Konzept auch als: honig · honigk · honic
hun · hennen · huen · huon · huenn · hain · hon · hunn · henn · hune →
Hühnerfleisch (chicken)
Evidenz 99.689
Belegt
CoReMA
92 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %
CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 92 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.
CoReMA-Zuordnung +39.23 CoReMA-Handschriften +7.81 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.938 = Masse 63.51
Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.48 · CoReMA bs1.219 · CoReMA bs1.230
Dasselbe Konzept auch als: huner · hunern · hueren · huer
huner · huener · hunr · huenre · honer · hunnr · hoener · huenr · hunerr · huenner · hiner · hoenner · huenerr · hienerr · hunere · hunre →
Hühnerfleisch (chicken)
Evidenz 99.84
Belegt
CoReMA
228 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %
CoReMA ordnet 16 der 16 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 228 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.
CoReMA-Zuordnung +47.04 CoReMA-Handschriften +8.34 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.949 = Masse 70.83
Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.4 · CoReMA ds1.19 · CoReMA ds1.29
Dasselbe Konzept auch als: hunern · hun · hueren · huer
hunern · huneren · huenren · huenern · hunerenn · hunernn · hueneren · hunnern · huennern · huenerenn · hunrn · hunren →
Hühnerfleisch (chicken)
Evidenz 99.7
Belegt
CoReMA
89 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 89 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
CoReMA-Zuordnung +38.95 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.957 = Masse 63.9
Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.162 · CoReMA b4.174 · CoReMA b4.180
Dasselbe Konzept auch als: huner · hun · hueren · huer
ingwer · ingber · ingeber · yngeber · ingwerr · yngwer · yngber · inngper · yngberr →
Ingwer (ginger)
Evidenz 99.89
Belegt
CoReMA
330 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 330 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +50.22 CoReMA-Handschriften +7.4 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 74.91
Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.2 · CoReMA m11.4 · CoReMA m11.16
Dasselbe Konzept auch als: ymber · inber · imgber
kessel · chessel · chossel · kossell · ckessell →
Kochkessel (cauldron)
Evidenz 99.719
Belegt
CoReMA
64 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q1317634 (cauldron) zu - 64 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +36.13 CoReMA-Handschriften +7.81 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 64.62
Entscheidung: Q1317634 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.20 · CoReMA b1.30
Dasselbe Konzept auch als: kesselin · haffran
knobloch · knofflach · knobelauch · knoblouch · knoflach · knoblach · knobellach →
Knoblauchzwiebel (garlic)
Evidenz 99.44
Belegt
CoReMA Wörterbuch
25 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q21546392 (garlic) zu - 25 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.
CoReMA-Zuordnung +28.2 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.925 = Masse 57.04
Entscheidung: Q21546392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.111 · CoReMA so1.112 · CoReMA so1.113
Dasselbe Konzept auch als: kloblech
kolen · koln · kollen · cholen · kollenn · collenn · kolenn →
Glut (ember)
Evidenz 99.279
Belegt
CoReMA
24 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 24 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.86 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 54.26
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.34 · CoReMA bs2.15 · CoReMA ds1.13
Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · choll · choller · prennd · chuedt · chluett · feue
krapffen · krapfen · krappfen · chrapffen · chrapfen · kraphen · krappen · ckraffen →
Siedegebäck (fried dumpling)
Evidenz 99.684
Belegt
CoReMA
61 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q2282540 (fried dumpling) zu - 61 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +35.73 CoReMA-Handschriften +7.61 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 63.34
Entscheidung: Q2282540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.46 · CoReMA ds1.56 · CoReMA gr1.136
Dasselbe Konzept auch als: kreppelin
kum · chum →
Kümmel (caraway)
Evidenz 99.26
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
11 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q22978145 (caraway) zu - 11 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: Bairische Form von Kümmel, in Gewürzaufzählungen neben Pfeffer/Ingwer/Safran. Leicht zu verwechseln mit „chum" = „komm!" (Imperativ von mhd. komen) - nur der Kontext (Zutatenliste vs. Handlungsanweisung) entscheidet.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 53.97
Entscheidung: Q22978145 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.222 · CoReMA w1.248 · CoReMA gr1.74
Dasselbe Konzept auch als: kuemel · kuemich
kumpost · cumpost →
Sauergemüse (pickle)
Evidenz 99.069
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1503784 (pickle) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling): "compositum" = Zusammengelegtes - HAT NICHTS mit dem modernen süßen "Kompott" zu tun.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.44
Entscheidung: Q1503784 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.51 · CoReMA m11.88 · CoReMA b5.2
lauche · lauch · louch →
Allium porrum (leek)
Evidenz 99.039
Belegt
CoReMA Wörterbuch
13 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q21870138 (leek) zu - 13 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 51.1
Entscheidung: Q21870138 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.61 · CoReMA m11.67 · CoReMA b1.23
leczelten · leczellten · lezelten · letzelten · letzeltenn · leeczellten →
Soßenkuchen (gingerbread for sauce)
Evidenz 99.892
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
71 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 71 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999/Parallel): NICHT „Zeltlein".
CoReMA-Zuordnung +37.02 CoReMA-Handschriften +6.92 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 75.17
Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.36 · CoReMA bs1.38 · CoReMA bs2.4
Dasselbe Konzept auch als: lebkuchen · lebzelten · leckuchen · pefferbroit · zellten
loffel · leffel · loeffel · leffl · leufel · loeffell · loefel · loffell →
Löffel (spoon)
Evidenz 99.919
Belegt
CoReMA Wörterbuch
115 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q81895 (spoon) zu - 115 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +41.15 CoReMA-Handschriften +8.5 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 78.25
Entscheidung: Q81895 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.46 · CoReMA b1.64 · CoReMA k1.14
mandelkern · mandelkeren · mandelkerne · mandelkernn →
Mandel (almond)
Evidenz 99.073
Belegt
CoReMA
24 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 24 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.86 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.49
Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.17 · CoReMA bs2.48 · CoReMA bs2.60
Dasselbe Konzept auch als: mandeln · mandell · mandels · cheren · keren
mandell · mandl →
Mandel (almond)
Evidenz 99.197
Belegt
CoReMA
48 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 48 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
CoReMA-Zuordnung +33.69 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.96 = Masse 53.07
Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.17 · CoReMA b6.28 · CoReMA bs1.113
Dasselbe Konzept auch als: mandeln · mandelkern · mandels · cheren · keren
mandelmilch · mandelmilich →
Mandelmilch (almond milk)
Evidenz 99.371
Belegt
CoReMA
34 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q975953 (almond milk) zu - 34 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +30.78 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 55.76
Entscheidung: Q975953 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.60 · CoReMA ds1.55 · CoReMA ds1.56
mandeln · mandelen →
Mandel (almond)
Evidenz 99.393
Belegt
CoReMA
53 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 53 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +34.53 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 56.14
Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.11 · CoReMA k1.25 · CoReMA k1.46
Dasselbe Konzept auch als: mandell · mandelkern · mandels · cheren · keren
maß · mass →
Messgefäß (measuring vessel)
Evidenz 99.027
Belegt
CoReMA
30 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q110619714 (measuring vessel) zu - 30 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +29.73 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 50.96
Entscheidung: Q110619714 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.83 · CoReMA wo8.86 · CoReMA wo8.98
mel · mell · mehl · mele · mehel →
Mehl (flour)
Evidenz 99.927
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
204 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 204 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.
Lesefallen-Hinweis (CoReMA/MHDBDB/Fyndling): Getrocknete Feigen werden vom Schmutz der Lagerung abgewaschen ("wasch das mel dauon"), nicht von einer erfundenen Mehl-Bestaeubung.
CoReMA-Zuordnung +46.08 CoReMA-Handschriften +8.34 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.9 = Masse 79.46
Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.5 · CoReMA b4.6 · CoReMA b4.16
Dasselbe Konzept auch als: melb · melbs · meles
melb · melwe →
Mehl (flour)
Evidenz 99.143
Belegt
CoReMA
29 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 29 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +29.44 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 52.36
Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.46 · CoReMA br1.11 · CoReMA br1.19
Dasselbe Konzept auch als: mel · melbs · meles
messer · messerr →
Messer (knife)
Evidenz 99.303
Belegt
CoReMA
30 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q32489 (knife) zu - 30 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +29.73 CoReMA-Handschriften +7.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 54.63
Entscheidung: Q32489 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.4 · CoReMA b1.45 · CoReMA b1.46
Dasselbe Konzept auch als: messernn
morchen · maurochen · morachen · maurochenn · maurachen →
Speise-Morchel (morel)
Evidenz 99.357
Belegt
CoReMA
31 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q1129282 (morel) zu - 31 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +30.0 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 55.51
Entscheidung: Q1129282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.30 · CoReMA bs2.46 · CoReMA ds1.23
Dasselbe Konzept auch als: morche · mawrochen
morser · morsar · moerser · morsser · morserr →
Mörser (mortar)
Evidenz 99.87
Belegt
CoReMA
191 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q45778 (mortar) zu - 191 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +45.51 CoReMA-Handschriften +7.61 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 73.12
Entscheidung: Q45778 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.18 · CoReMA bs1.31 · CoReMA bs1.63
Dasselbe Konzept auch als: moser
muosz · musz · muesz →
Püree (puree)
Evidenz 99.449
Belegt
CoReMA
73 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 73 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +37.26 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 57.21
Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.2 · CoReMA bs1.16 · CoReMA bs1.21
Dasselbe Konzept auch als: mus · gemuess · gemuesz · gestossen · bry · muessel · gestossens · brye
mus · muoß · muos · mueß · muß · muoss · mues · muss · muose · muess →
Püree (puree)
Evidenz 99.91
Belegt
CoReMA
255 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 255 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +48.0 CoReMA-Handschriften +7.4 Korpus-Streuung +14.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.992 = Masse 77.13
Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.10 · CoReMA m11.14 · CoReMA m11.53
Dasselbe Konzept auch als: gemuess · muosz · gemuesz · gestossen · bry · muessel · gestossens · brye
muscat · musckatt →
Muskatnuss (nutmeg apple)
Evidenz 99.255
Belegt
CoReMA
32 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 32 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +30.27 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 53.9
Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.7 · CoReMA bs1.51 · CoReMA bs1.162
Dasselbe Konzept auch als: mustat · muscaten
nagel · negel · nagl →
Nelke (clove)
Evidenz 99.685
Belegt
CoReMA Wörterbuch
37 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q15622897 (clove) zu - 37 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +31.49 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 63.36
Entscheidung: Q15622897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.59 · CoReMA gr1.33 · CoReMA gr1.54
Dasselbe Konzept auch als: nagelein
nagelein · naegelein · negelin · neglein · negellein · neglenn · negelein →
Nelke (clove)
Evidenz 99.921
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
109 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q15622897 (clove) zu - 109 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Nägelein/negelein/nagel = Gewürznelken (von der Nagel-/Nägelein-Form), NICHT Eisennagel.
CoReMA-Zuordnung +40.69 CoReMA-Handschriften +7.61 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 78.64
Entscheidung: Q15622897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.2 · CoReMA m11.29 · CoReMA b6.12
Dasselbe Konzept auch als: nagel
netz · necz · necze · nez →
Fettnetz (caul fat)
Evidenz 99.086
Belegt
CoReMA
17 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q662490 (caul fat) zu - 17 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +25.02 CoReMA-Handschriften +7.4 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.65
Entscheidung: Q662490 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.6 · CoReMA bs2.17 · CoReMA db1.28
oben · offen · ofen · offenn →
Ofen (baking oven)
Evidenz 99.542
Belegt
CoReMA
67 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 67 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.
CoReMA-Zuordnung +36.52 CoReMA-Handschriften +8.17 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.89 = Masse 59.24
Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.39 · CoReMA b1.64 · CoReMA b4.20
Dasselbe Konzept auch als: backofen · offendel · offellein · offel
oll · oel · oell · oley · oele · ole →
Speiseöle (cooking oil)
Evidenz 99.588
Belegt
CoReMA
87 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q427457 (cooking oil) zu - 87 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
CoReMA-Zuordnung +38.76 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.956 = Masse 60.41
Entscheidung: Q427457 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.16 · CoReMA er1.5 · CoReMA er1.17
pachen · pachenn →
Gebäck (pastry)
Evidenz 99.389
Belegt
CoReMA
30 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 30 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +29.73 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 56.07
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.20 · CoReMA br1.26 · CoReMA br1.29
Dasselbe Konzept auch als: gebackens · pachens · gepachen · pach · geback · kuochin · gebaches · baches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
panck · banck · pankch →
Werkbank (workbench)
Evidenz 99.166
Belegt
CoReMA
25 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q347690 (workbench) zu - 25 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +28.2 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 52.66
Entscheidung: Q347690 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.61 · CoReMA k1.87 · CoReMA so1.34
peterlin · petterlenn →
Petersilie (parsley)
Evidenz 99.316
Belegt
CoReMA
39 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 39 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +31.93 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 54.83
Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.8 · CoReMA ds1.15 · CoReMA ds1.19
Dasselbe Konzept auch als: petersill · petersilien · grunen · petersilge · pettersylgenn
petersill · petersil · petersilie →
Petersilie (parsley)
Evidenz 99.684
Belegt
CoReMA
86 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 86 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +38.66 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 63.34
Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.38 · CoReMA b4.12 · CoReMA b4.20
Dasselbe Konzept auch als: peterlin · petersilien · grunen · petersilge · pettersylgenn
pfannen · phann · pfann · pfanen · phan · phannen · pannen · pfan · panne · pffanenn · pffannen · pffanen · pfannenn · pfanne →
Pfanne (pan)
Evidenz 99.948
Belegt
CoReMA
443 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 14 der 14 Formen dem Konzept Q127666 (pan) zu - 443 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +52.77 CoReMA-Handschriften +8.5 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 83.11
Entscheidung: Q127666 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.23 · CoReMA bs2.16 · CoReMA so1.4
Dasselbe Konzept auch als: pffenlennn · pfandlein · phandel
pfeffer · pheffer · pfefer · peffer · phefferr · pffer · pfheffer · phfeffer →
Pfeffer (pepper)
Evidenz 99.985
Belegt
CoReMA Fyndling-Index Wörterbuch
342 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 342 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
CoReMA-Zuordnung +50.53 CoReMA-Handschriften +8.34 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +14.8 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.955 = Masse 97.0
Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.9 · CoReMA bs1.19 · CoReMA bs1.46
Dasselbe Konzept auch als: pfeffers · pfefferen · gepefferten · gepfeffercz
pfeffers · pheffers →
Pfeffer (pepper)
Evidenz 99.292
Belegt
CoReMA
33 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 33 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +30.52 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 54.45
Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.61 · CoReMA bs1.65 · CoReMA bs2.24
Dasselbe Konzept auch als: pfeffer · pfefferen · gepefferten · gepfeffercz
pieren · biern · bieren · birn · bern · piren · birnen · biren · pirnen · pyren →
Birne (pear)
Evidenz 99.896
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
77 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %
CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q13099586 (pear) zu - 77 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Bieren/biren/pyern = Birnen, NICHT Bier(e) (auch wenn die Form heute wie ein Plural von "Bier" aussieht) und NICHT Beeren - Letzteres die eigentliche historische Verlesungsgefahr wegen Nähe zu (Wacholder)beeren (Ehlert übersetzt durchweg Birnen).
CoReMA-Zuordnung +37.71 CoReMA-Handschriften +7.81 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.975 = Masse 75.55
Entscheidung: Q13099586 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.28 · CoReMA k1.38 · CoReMA k1.40
Dasselbe Konzept auch als: reigel · beren · regelspirren
ponnen · bonen · pan · ponen · bon · pann · ponn · ponnan →
Dicke Bohne (broad bean)
Evidenz 99.487
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
23 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %
CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q61672189 (broad bean) zu - 23 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT moderne grüne/Kidneybohnen (Phaseolus erst nach 1500).
CoReMA-Zuordnung +27.51 CoReMA-Handschriften +6.34 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.918 = Masse 57.99
Entscheidung: Q61672189 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.75 · CoReMA ds1.32 · CoReMA m11.33
prot · brot · brott · prott · brode · brod · brote →
Brot (bread)
Evidenz 99.861
Belegt
CoReMA Wörterbuch
165 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 165 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.
CoReMA-Zuordnung +44.25 CoReMA-Handschriften +8.34 Korpus-Streuung +14.8 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.869 = Masse 72.4
Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.7 · CoReMA er1.7 · CoReMA er1.19
Dasselbe Konzept auch als: brotes · protz · pratt · prowtt · prat
ris · reiss · reisch · reis · reys · reiß · rises · ryses · rise · reyss →
Reis (rice)
Evidenz 99.564
Belegt
CoReMA
62 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q5090 (rice) zu - 62 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
CoReMA-Zuordnung +35.86 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.969 = Masse 59.79
Entscheidung: Q5090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.1 · CoReMA ds1.3 · CoReMA m11.3
Dasselbe Konzept auch als: reisz · reibs
rost · rast · roest · roist · roste · roeste →
Rost (grate)
Evidenz 99.922
Belegt
CoReMA Wörterbuch
100 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q96279691 (grate) zu - 100 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +39.95 CoReMA-Handschriften +8.5 Korpus-Streuung +14.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 78.71
Entscheidung: Q96279691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.20 · CoReMA b1.47 · CoReMA b2.5
Dasselbe Konzept auch als: rosch · rowst
saffran · saffrann · safran · safferan · saffrane · saffriann · saffrian →
Safran (saffron)
Evidenz 99.953
Belegt
CoReMA
467 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 467 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +53.22 CoReMA-Handschriften +8.64 Korpus-Streuung +14.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 84.2
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.120 · CoReMA k1.176 · CoReMA m11.18
Dasselbe Konzept auch als: gell · gelb · gilbt · saffrans · vergilbet · gelben · gilbs · gelen · gibb
salbey · salbei · selbey →
Echter Salbei (common sage)
Evidenz 99.577
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
28 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 28 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Lexer): Selbey/selbei/selbe = Salbei (salvia), NICHT Sellerie - Verlesung.
CoReMA-Zuordnung +29.15 CoReMA-Handschriften +4.64 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 60.13
Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.8 · CoReMA m11.40 · CoReMA ds1.8
Dasselbe Konzept auch als: saluan · salua · salbeinn · allawn
salsen · sallsen · salssen · salsenn →
Soße (sauce)
Evidenz 99.812
Belegt
CoReMA
138 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 138 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +42.71 CoReMA-Handschriften +8.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 69.05
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.259 · CoReMA b4.261 · CoReMA b6.29
Dasselbe Konzept auch als: condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
saltz · salcz · saltze · sallcz · salz · salcze · saltzez →
Speisesalz (table salt)
Evidenz 99.984
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
518 CoReMA-Belege · 20 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 518 Belege aus 20 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): „als ain saltz" = als Salse, NICHT Speisesalz.
CoReMA-Zuordnung +54.12 CoReMA-Handschriften +8.78 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +15.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.981 = Masse 96.26
Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.10 · CoReMA b3.11 · CoReMA db1.18
Dasselbe Konzept auch als: gesaltzen · saltzs · salczen
salua · saluay →
Echter Salbei (common sage)
Evidenz 99.252
Belegt
CoReMA
47 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 47 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +33.51 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 53.85
Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.20 · CoReMA b4.97
Dasselbe Konzept auch als: saluan · salbey · salbeinn · allawn
saluan · saluon →
Echter Salbei (common sage)
Evidenz 99.687
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
37 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 37 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Lexer): NICHT Sellerie.
CoReMA-Zuordnung +31.49 CoReMA-Handschriften +5.61 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 63.44
Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.41 · CoReMA bs1.71 · CoReMA bs1.72
Dasselbe Konzept auch als: salbey · salua · salbeinn · allawn
schuppen · schueppen · schuopen · schupen · schueben →
Fischschuppe (fish scale)
Evidenz 99.594
Belegt
CoReMA Wörterbuch
22 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 22 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.14 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 60.57
Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.20 · CoReMA ds1.19 · CoReMA er2.34
Dasselbe Konzept auch als: schuepp · schuepps · stuppen
schussel · schussell · schusel · schuessel · schussl →
Schüssel (bowl)
Evidenz 99.912
Belegt
CoReMA
263 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 263 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +48.27 CoReMA-Handschriften +8.5 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 77.45
Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.73 · CoReMA b3.16 · CoReMA b4.1
Dasselbe Konzept auch als: char · becken · schal
semel · semell · semmel · semmell →
Weißbrot (white bread)
Evidenz 99.931
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
124 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 124 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling/Ehlert 1999): NICHT Mehl (Mehlbindung anachronistisch).
CoReMA-Zuordnung +41.79 CoReMA-Handschriften +7.61 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +13.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.969 = Masse 80.09
Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.26 · CoReMA b4.44 · CoReMA b4.59
Dasselbe Konzept auch als: semlein · wisbrot · snitten · scheiben · pradt
semlein · semeln · semelen →
Weißbrot (white bread)
Evidenz 99.033
Belegt
CoReMA
24 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 24 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.86 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.03
Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.21 · CoReMA er1.52 · CoReMA gr1.177
Dasselbe Konzept auch als: semel · wisbrot · snitten · scheiben · pradt
sib · syb · sip · syep →
Sieb (sieve)
Evidenz 99.761
Belegt
CoReMA
68 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q381155 (sieve) zu - 68 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +36.65 CoReMA-Handschriften +7.4 Korpus-Streuung +14.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 66.39
Entscheidung: Q381155 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.30 · CoReMA b4.44
Dasselbe Konzept auch als: siblein · reitter
smalcz · schmalcz · schmaltz · smaltz · smaltze · smalcze · smalz · schmalz · smalltz →
Schweineschmalz (lard)
Evidenz 99.98
Belegt
CoReMA Wörterbuch
646 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %
CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 646 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.
CoReMA-Zuordnung +56.03 CoReMA-Handschriften +8.64 Korpus-Streuung +14.8 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.985 = Masse 93.93
Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.5 · CoReMA b3.7 · CoReMA b3.8
Dasselbe Konzept auch als: vaist · smaltzes · vaisten · spick · spichs
speck · specke · spec · spek · spechk →
Speck (bacon)
Evidenz 99.831
Belegt
CoReMA
101 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q11106 (bacon) zu - 101 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +40.03 CoReMA-Handschriften +8.34 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 70.21
Entscheidung: Q11106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.57 · CoReMA b2.5 · CoReMA b3.11
Dasselbe Konzept auch als: specks
spis · spiss · spisse · spies · spyß · spysß →
Drehspieß (spit)
Evidenz 99.502
Belegt
CoReMA
77 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 77 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.
CoReMA-Zuordnung +37.71 CoReMA-Handschriften +7.61 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.904 = Masse 58.33
Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.29 · CoReMA b4.107 · CoReMA b4.200
Dasselbe Konzept auch als: spisz · spislein · spiszlin · spicz · spissell · spissel · spisslein
stain · stein · steinen →
Stein (stone)
Evidenz 99.089
Belegt
CoReMA
23 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q22731 (stone) zu - 23 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.
CoReMA-Zuordnung +27.51 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.918 = Masse 51.68
Entscheidung: Q22731 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.98 · CoReMA so1.37 · CoReMA wo8.173
stingel · stengel · stingell →
Sprossachse (plant stem)
Evidenz 99.617
Belegt
CoReMA Wörterbuch
27 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q134267 (plant stem) zu - 27 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +28.84 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 61.22
Entscheidung: Q134267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.52 · CoReMA k1.119 · CoReMA pa1.55
Dasselbe Konzept auch als: stiel
stupp · stup →
Gewürz (spice)
Evidenz 99.832
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
81 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 81 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling/Ehlert 1999): Mhd. stuben/stüpfen = stauben, mit Staub/Pulver bedecken; zugrundeliegendes Substantiv stoup/stoub/staup = Staub (WB-belegt Lexer/Idiotikon, im Rezeptkorpus aber nur das Verb). Verb stuppen/abstuppen = ein Gericht/eine Zutat mit feinem Pulver bepudern. WELCHES Pulver ist kontextabhängig: meist Gewürz (mon-010 dann Macis, mon-035 „ab mit gburcz"), im Teig-/Anti-Klebe-Kontext auch Mehl (mon-024 , Teig im Säcklein). mon-040 „stupp sy nicht" = würze/bepudere sie nicht (gegrillt, kein Mehl). Daneben „alz ein stupp" = staubtrocken (ri15632-040 ).
CoReMA-Zuordnung +38.15 CoReMA-Handschriften +6.34 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.952 = Masse 70.27
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.11 · CoReMA br1.15 · CoReMA br1.23
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · wurczen · geburczt · gestupp · crute · specie · gewurczen · puluer · gwucz · gewurcziten
sulcz · sultz · sullcz · sulcze · sulz · sullz · suelze · sultze →
Aspik (aspic)
Evidenz 99.697
Belegt
CoReMA
97 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %
CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 97 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.
CoReMA-Zuordnung +39.69 CoReMA-Handschriften +8.17 Korpus-Streuung +13.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.922 = Masse 63.78
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.16 · CoReMA db1.41 · CoReMA k1.70
Dasselbe Konzept auch als: galraydt · sulczen · galray · gesulcz · galrein · gall · gabraide · pressen · galrat
tisch · tischs →
Tisch (table)
Evidenz 99.076
Belegt
CoReMA
32 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q14748 (table) zu - 32 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +30.27 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.53
Entscheidung: Q14748 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.190 · CoReMA b4.206 · CoReMA b4.208
totern · tottern · totternn · totteren · tutern · dotternn · toetteren →
Dotter (yolk)
Evidenz 99.507
Belegt
CoReMA
42 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q16336079 (yolk) zu - 42 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +32.56 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 58.43
Entscheidung: Q16336079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.18 · CoReMA br1.21 · CoReMA m11.25
Dasselbe Konzept auch als: totter · gelbe
totter · tutter · tuter · toetter · dotter · tatter · ttotter →
Dotter (yolk)
Evidenz 99.904
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
78 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q16336079 (yolk) zu - 78 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling): NICHT „Hälfte" - Verlesung.
CoReMA-Zuordnung +37.82 CoReMA-Handschriften +7.4 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 76.45
Entscheidung: Q16336079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.65 · CoReMA w1.58 · CoReMA w1.76
Dasselbe Konzept auch als: totern · gelbe
tuoch · tuch · tuech · thuech · duch · thuch · duech · duoch · tuoech · teuch · duche →
Seihtuch (cheesecloth)
Evidenz 99.945
Belegt
CoReMA
384 CoReMA-Belege · 20 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 384 Belege aus 20 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +51.53 CoReMA-Handschriften +8.78 Korpus-Streuung +14.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 82.65
Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.1 · CoReMA b3.2 · CoReMA b3.3
Dasselbe Konzept auch als: tuchlin · tuechel
veigen · feigen · figen · feygen · vigen · veygen · veigennn · veign · vygen →
Feige (fig)
Evidenz 99.716
Belegt
CoReMA
70 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q2746643 (fig) zu - 70 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +36.9 CoReMA-Handschriften +7.61 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 64.51
Entscheidung: Q2746643 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.1 · CoReMA bs1.19 · CoReMA er1.5
Dasselbe Konzept auch als: veygel · vihen
vischen · fischen · fischenn · fyschenn →
Speisefisch (fish)
Evidenz 99.702
Belegt
CoReMA
103 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 103 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.
CoReMA-Zuordnung +40.2 CoReMA-Handschriften +8.64 Korpus-Streuung +14.8 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.893 = Masse 63.97
Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.4 · CoReMA b1.5 · CoReMA b1.9
Dasselbe Konzept auch als: fisch · vischel · vischlein
wasßer · waser · wasserr · wasßr →
Wasser (water)
Evidenz 99.039
Belegt
CoReMA
25 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 25 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +28.2 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.1
Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b2.3 · CoReMA so1.5 · CoReMA gr1.192
Dasselbe Konzept auch als: wazzer · wassers · brunnen · wassern
wazzer · wazzere →
Wasser (water)
Evidenz 99.036
Belegt
CoReMA Wörterbuch
22 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 22 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.14 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 51.06
Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.25 · CoReMA br1.39 · CoReMA m11.5
Dasselbe Konzept auch als: wasßer · wassers · brunnen · wassern
weichsel · weichsell · weychsel →
Sauerkirsche (sour cherry)
Evidenz 99.399
Belegt
CoReMA Wörterbuch
15 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 15 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 56.26
Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b2.1 · CoReMA b4.114 · CoReMA gr1.175
Dasselbe Konzept auch als: weichseln · wiseln · wissel · ckerssen
weichseln · weichselnn · weychslen · weichselen · weychslin · weichslein · weichsellen →
Sauerkirsche (sour cherry)
Evidenz 99.487
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
15 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 15 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +6.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 58.0
Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.256 · CoReMA bs1.270 · CoReMA gr1.179
Dasselbe Konzept auch als: weichsel · wiseln · wissel · ckerssen
weinper · winber · weinber · weinperer →
Weintraube (grape)
Evidenz 99.945
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
145 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 145 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.
Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: „Weinbeeren" ist wörtlich, gemeint sind aber meist getrocknete Weinbeeren = Rosinen, nicht frische Weintrauben - so die Standardlesart in mehreren Mondsee- und Schwesterrezepten (auch als „weinperren" belegt, mon-107 ). Nur bei einem ausdrücklichen Frisch-Marker im Text ist an frische Weintrauben zu denken. Weitere Stützung außerhalb des Korpus: Lexer führt „weinper" 1482 direkt als lateinisch „passile" (= Rosine), Grimm ebenso als „trucken weinper... rosine".
CoReMA-Zuordnung +43.14 CoReMA-Handschriften +8.5 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.986 = Masse 82.5
Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.5 · CoReMA b1.16 · CoReMA b1.31
Dasselbe Konzept auch als: weinperen · trauben · per
weinperen · weinpern · winberen · winbern · weinperren · weinbeeren · weinperrn →
Weintraube (grape)
Evidenz 99.537
Belegt
CoReMA
50 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 50 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +34.03 CoReMA-Handschriften +7.81 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 59.13
Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.42 · CoReMA k1.78 · CoReMA wo8.40
Dasselbe Konzept auch als: weinper · trauben · per
weins · wins · wines · winß · weyns →
Wein (wine)
Evidenz 99.602
Belegt
CoReMA
39 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q282 (wine) zu - 39 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +31.93 CoReMA-Handschriften +8.17 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 60.78
Entscheidung: Q282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.17 · CoReMA b1.34 · CoReMA b1.44
Dasselbe Konzept auch als: win
weiss · weis · was · weyß · weiß · wiß · weys · weyss · weysß · weysss · wisse →
Eiweiß (egg white)
Evidenz 99.212
Belegt
CoReMA
43 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %
CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 43 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.
CoReMA-Zuordnung +32.76 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +13.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.874 = Masse 53.28
Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.54 · CoReMA ds1.33 · CoReMA m11.34
Dasselbe Konzept auch als: weisz · weyssen · chlar · weissen
wilpratt · wilprat · willpraet · wilpraet · wilpret · wilprett · willpraett →
Wildfleisch (game meat)
Evidenz 99.069
Belegt
CoReMA
29 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q19862498 (game meat) zu - 29 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +29.44 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.44
Entscheidung: Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.72 · CoReMA gr1.190 · CoReMA b6.1
Dasselbe Konzept auch als: wiltpratt · bybprat · silpratt
win · wine · wyn · weynn · weinn · wyne →
Wein (wine)
Evidenz 99.806
Belegt
CoReMA
191 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q282 (wine) zu - 191 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.
CoReMA-Zuordnung +45.51 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.99 = Masse 68.72
Entscheidung: Q282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.19 · CoReMA b1.31
Dasselbe Konzept auch als: weins
wurczen · wuertzen · wurtzen · wurtzenn · wurczenn · burczen · beworczen · worczen →
Gewürz (spice)
Evidenz 99.737
Belegt
CoReMA
106 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 106 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +40.45 CoReMA-Handschriften +7.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 65.35
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.3 · CoReMA db1.9 · CoReMA k1.3
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · geburczt · gestupp · crute · specie · gewurczen · puluer · gwucz · gewurcziten
wurst · worst · wuerst · burst →
Wurst (sausage)
Evidenz 99.433
Belegt
CoReMA
30 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q131419 (sausage) zu - 30 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +29.73 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 56.9
Entscheidung: Q131419 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.119 · CoReMA bs2.62 · CoReMA er1.9
Dasselbe Konzept auch als: wiltprat
wurtz · wurcz · wurcze · wuertze · wirtz · worcze · bewurcz · wuertzez · wuertz · wurz · wurtze · worcz →
Gewürz (spice)
Evidenz 99.797
Belegt
CoReMA
178 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %
CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 178 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.
CoReMA-Zuordnung +44.9 CoReMA-Handschriften +8.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.936 = Masse 68.22
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.14 · CoReMA b3.16 · CoReMA b6.7
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurczen · geburczt · gestupp · crute · specie · gewurczen · puluer · gwucz · gewurcziten
ymber · imber · ymberr · imberr · ymberer →
Ingwer (ginger)
Evidenz 99.944
Belegt
CoReMA Fyndling-Index Wörterbuch
62 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 62 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Anmerkung der Redaktion: In den meisten Rezepten ist ymber Ingwer. Bei großer Menge, gewaschen oder verlesen, oder als süße Paste lesen wir winber, also Rosinen, weil wir ein Pfund Ingwer als Saucengrundmasse kulinarisch nicht für tragfähig halten. So in mha-007 : „ain pfunt ymber die soltu schon waschen vnd er kleub sy schon“ und in mha-009 : „ain pfunt ymber die wasch schon vnd reib die klain“. CoReMA glossiert beide Stellen als Ingwer. Wir weichen bewusst ab.
CoReMA-Zuordnung +35.86 CoReMA-Handschriften +6.64 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 82.42
Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.11 · CoReMA bs1.7 · CoReMA bs1.9
Dasselbe Konzept auch als: ingwer · inber · imgber
ziger · cziger · zyger · czuger →
Käseersatz (cheese analogue)
Evidenz 99.108
Belegt
CoReMA
20 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1568226 (cheese analogue) zu - 20 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +26.35 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 51.92
Entscheidung: Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.33 · CoReMA b4.55 · CoReMA bs1.113
Dasselbe Konzept auch als: kaeß · kaesz
zucker · czucker · zuker · czuckerr · zuckere · zukker →
Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)
Evidenz 99.946
Belegt
CoReMA
445 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 445 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +52.81 CoReMA-Handschriften +8.64 Korpus-Streuung +13.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 82.74
Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.4 · CoReMA b3.11 · CoReMA b6.4
Dasselbe Konzept auch als: zuckers · czwcker · zugker
zwifel · czwiuall · zwifail · czwifall · zwiffell · zwiffail · zwiuall · zwiuoll · czwiffol · czwiffal · zwyfel →
Speisezwiebel (onion)
Evidenz 99.535
Belegt
CoReMA Fyndling-Index
22 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q3406628 (onion) zu - 22 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (CoReMA-Wikidata): Zwiebel - NICHT eine Verbform für 'zerlegen'.
CoReMA-Zuordnung +27.14 CoReMA-Handschriften +5.61 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 59.09
Entscheidung: Q3406628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.1 · CoReMA bs1.23 · CoReMA bs1.48
Dasselbe Konzept auch als: zwiboln
Wahrscheinlich (257)
Score 90 bis 99. Quelle vorhanden, aber dünnere Belegdichte oder weniger Zeugen.
aber →
aber
Evidenz 93.316
Wahrscheinlich
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als aber (ka1-026, mha-236), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, mha). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.76
Belegstellen: ka1-026 · mha-236
agrest →
Agrest, Saft unreifer Trauben (verjuice)
Evidenz 91.425
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1060458 (verjuice) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.02
Entscheidung: Q1060458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.34 · CoReMA k1.133
Dasselbe Konzept auch als: agraz
allen · elen →
Aal (eel)
Evidenz 97.53
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q79213588 (eel) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 40.71
Entscheidung: Q79213588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.39 · CoReMA m11.19 · CoReMA m11.40
Dasselbe Konzept auch als: all · aller
aller →
Aal (eel)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q79213588 (eel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q79213588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.152
Dasselbe Konzept auch als: all · allen
ampfer →
Wiesen-Sauerampfer (common sorrel)
Evidenz 90.592
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q26297 (common sorrel) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.0
Entscheidung: Q26297 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.106 · CoReMA so1.108 · CoReMA so1.142
anricht · anericht →
Anrichte (sideboard)
Evidenz 98.989
Wahrscheinlich
CoReMA
25 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1762308 (sideboard) zu - 25 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +28.2 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 50.54
Entscheidung: Q1762308 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA b4.160 · CoReMA bs1.37
Dasselbe Konzept auch als: anerichten
aye →
Hühnerei (chicken egg)
Evidenz 95.03
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.02
Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.47 · CoReMA b4.148 · CoReMA b4.267
Dasselbe Konzept auch als: ayr · ayren · eyes · eyger
backofen · backoffen →
Ofen (baking oven)
Evidenz 94.552
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.01
Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.54 · CoReMA k1.143 · CoReMA wo8.300
Dasselbe Konzept auch als: oben · offendel · offellein · offel
bain →
Schädel (skull)
Evidenz 96.21
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13147 (skull) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT Schalen/Brühe.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 36.0
Entscheidung: Q13147 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.37
Dasselbe Konzept auch als: hyrnschalen · pain · payn
basteln · pastellen →
Kuchen oder Auflauf (pie)
Evidenz 93.419
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.93
Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.96 · CoReMA br1.4 · CoReMA br1.5
Dasselbe Konzept auch als: pasteten · bastede · bastel
bezzin →
Mangold (chard)
Evidenz 96.437
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 36.68
Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.37 · CoReMA m11.38
Dasselbe Konzept auch als: mangolt · piessen · wurrczen · kappus
blamenser · blamensir · plamanschir →
Blanc Manger (Blancmange)
Evidenz 98.766
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q59652608 (Blancmange) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 48.34
Entscheidung: Q59652608 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.80 · CoReMA m11.81 · CoReMA m11.3
bletter →
Teigblatt (dough sheet)
Evidenz 90.978
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.735 = Masse 26.46
Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.35 · CoReMA k1.86 · CoReMA k1.87
Dasselbe Konzept auch als: deckel · decken · lappen · papier · bleter · bleteren · blad · blatt · papir
bluomen →
Blüte (flower)
Evidenz 92.626
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q506 (flower) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.68
Entscheidung: Q506 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.99 · CoReMA so1.61
Dasselbe Konzept auch als: blumen
bluost →
bluost
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt bluost an (Autorität: Ehlert1999): Blüte. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
braut · bratt →
Braten (roast)
Evidenz 91.425
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.02
Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.2 · CoReMA so1.49
Dasselbe Konzept auch als: praten · gebraten · gepratens
bret · pret · prett · brett · predt · brede →
Schneidbrett (cutting board)
Evidenz 98.672
Wahrscheinlich
CoReMA
45 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 87 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 45 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 87 %.
CoReMA-Zuordnung +33.14 CoReMA-Handschriften +8.5 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.749 = Masse 47.54
Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.30 · CoReMA b1.63 · CoReMA ds1.9
Dasselbe Konzept auch als: prettel · pretlein
brunnen →
Wasser (water)
Evidenz 95.421
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 33.92
Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.5 · CoReMA m11.15 · CoReMA m11.83
Dasselbe Konzept auch als: wasßer · wazzer · wassers · wassern
brust →
Kalbsbrust (breast of veal)
Evidenz 90.463
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67882951 (breast of veal) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 25.85
Entscheidung: Q67882951 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.33
Dasselbe Konzept auch als: kalbes
bry →
Püree (puree)
Evidenz 90.463
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 25.85
Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.25 · CoReMA b1.59
Dasselbe Konzept auch als: mus · gemuess · muosz · gemuesz · gestossen · muessel · gestossens · brye
char →
Schüssel (bowl)
Evidenz 90.137
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 25.48
Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.75 · CoReMA b4.205 · CoReMA er2.69
Dasselbe Konzept auch als: schussel · becken · schal
chlar · clar →
Eiweiß (egg white)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.57 · CoReMA gr1.54 · CoReMA w4.80
Dasselbe Konzept auch als: weiss · weisz · weyssen · weissen
choll · kol · kuele · koll · chol →
Glut (ember)
Evidenz 93.791
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 88 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 88 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.766 = Masse 30.57
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.106 · CoReMA w1.149 · CoReMA b4.145
Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · choller · prennd · chuedt · chluett · feue
choppf · chopff · chopf →
Kochtopf (cooking pot)
Evidenz 95.726
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Parallel): NICHT der Kopf des Tieres.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 34.68
Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.103 · CoReMA er2.68 · CoReMA gr1.71
Dasselbe Konzept auch als: topf · topflein · wan · topphfen · toppfel · degel
cloczen · chloczen →
Kletze (dried pear)
Evidenz 96.437
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1774262 (dried pear) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling/Lexer): Lexer führt "hutzel" direkt als "getrocknete birne" (WB-Beleg). Nicht mit Wurzelgemüse/Knollen verwechseln, wie ein älterer Kandidaten-Eintrag vermutete.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 36.68
Entscheidung: Q1774262 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.200 · CoReMA er2.131
Dasselbe Konzept auch als: huzell · huzellen
condimentelin · condimentlin →
Soße (sauce)
Evidenz 96.037
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 35.51
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.44 · CoReMA m11.51
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
czwcker · zvcker · zwker →
Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)
Evidenz 94.552
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.01
Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.25 · CoReMA m11.65 · CoReMA gr1.148
Dasselbe Konzept auch als: zucker · zuckers · zugker
deck · decke →
Deckel (lid)
Evidenz 96.012
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2488579 (lid) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 35.44
Entscheidung: Q2488579 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.32 · CoReMA bs1.49 · CoReMA bs1.50
dich →
dick
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt dick an (Autorität: Parallel): dick (fest, dickflüssig) - nicht das Pronomen „dich". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
diech →
Gänseschenkel (goose thigh)
Evidenz 95.726
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262385 (goose thigh) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +10.0 × Konsens² 1.0 = Masse 34.68
Entscheidung: Q107262385 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.43 · CoReMA m11.45
erper →
Wald-Erdbeere (strawberry)
Evidenz 91.542
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q146684 (strawberry) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Lexer/Idiotikon/CoReMA-Wikidata): Erdbeere, NICHT Erbse.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.17
Entscheidung: Q146684 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.271 · CoReMA w4.10 · CoReMA w4.122
erwellen →
erwallen
Evidenz 96.182
Wahrscheinlich
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erwallen an (Autorität: Ehlert1999): erhitzen / aufwallen lassen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als aufkochen (ka1-022, m5919-076), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m5919). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 35.92
Belegstellen: ka1-022 · m5919-076
eszig · esczig · eszige →
Essig (vinegar)
Evidenz 91.784
Wahrscheinlich
CoReMA
18 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 18 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +25.49 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.49
Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.18 · CoReMA b1.19
Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · ezzige · essichs · sewr
eyes →
Hühnerei (chicken egg)
Evidenz 92.903
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.1
Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.158 · CoReMA wo8.36 · CoReMA wo8.105
Dasselbe Konzept auch als: ayr · ayren · aye · eyger
eyger →
Hühnerei (chicken egg)
Evidenz 92.903
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.1
Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.85 · CoReMA k1.101 · CoReMA k1.111
Dasselbe Konzept auch als: ayr · ayren · aye · eyes
ezzige · ezzig →
Essig (vinegar)
Evidenz 96.675
Wahrscheinlich
CoReMA
14 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 14 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +23.44 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.44
Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.4 · CoReMA m11.21 · CoReMA m11.34
Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · eszig · essichs · sewr
faden · vaden →
Faden (thread)
Evidenz 98.614
Wahrscheinlich
CoReMA
14 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 14 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +23.44 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 47.07
Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.194 · CoReMA bs1.196 · CoReMA k1.64
Dasselbe Konzept auch als: garen · snuer · varmm
faist · veist · feiste · fayst →
Speisefette und Speiseöle (fat)
Evidenz 98.728
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q912613 (fat) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +10.0 × Konsens² 1.0 = Masse 48.01
Entscheidung: Q912613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.42 · CoReMA m11.43 · CoReMA wo8.9
Dasselbe Konzept auch als: veistenn
faisten · veisten →
feist
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt feist an (Autorität: Lexer;Fyndling): fett - „in eime veisten sode“ ist ein fetter Sud. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
farben · farbenn · varben →
Lebensmittelfarbstoff (food coloring)
Evidenz 98.016
Wahrscheinlich
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 11 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 43.12
Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.69 · CoReMA bs1.261 · CoReMA bs1.262
Dasselbe Konzept auch als: farb · verbs · swarcz · gruenn
fass · vass · fas →
Fass (barrel)
Evidenz 97.41
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 40.19
Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.228 · CoReMA ds1.26 · CoReMA bs1.117
Dasselbe Konzept auch als: fasz · vaz · vassel · faesslein · vaffel
fasz · vasz →
Fass (barrel)
Evidenz 94.621
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.15
Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.2 · CoReMA ds1.12 · CoReMA bs1.163
Dasselbe Konzept auch als: fass · vaz · vassel · faesslein · vaffel
fel · vell · fell →
Pelz (fur)
Evidenz 95.421
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q197204 (fur) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 33.92
Entscheidung: Q197204 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.158
fenbert · pfenbart →
pfennwert
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt pfennwert an (Autorität: Schmeller/Grimm): Pfennwert - die Menge, die man für einen Pfennig bekam (Preisangabe, kein Maß). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
fenchel · venichel →
Fenchelfrucht (fennel)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q27658833 (fennel) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q27658833 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.96 · CoReMA so1.71 · CoReMA bs1.225
Dasselbe Konzept auch als: phenich
fisch · vische · fische · fysch →
Speisefisch (fish)
Evidenz 98.87
Wahrscheinlich
CoReMA
103 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 85 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 103 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 85 %.
CoReMA-Zuordnung +40.2 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.725 = Masse 49.31
Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.148 · CoReMA ds1.14 · CoReMA ds1.15
Dasselbe Konzept auch als: vischen · vischel · vischlein
fleisch · flaisch · fleische · vleisch →
Fleisch (meat)
Evidenz 93.549
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
93 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 63 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q10990 (meat) zu - 93 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 63 %.
CoReMA-Zuordnung +39.33 CoReMA-Handschriften +7.81 Korpus-Streuung +13.29 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.395 = Masse 30.15
Entscheidung: Q10990 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA bs1.210 · CoReMA bs1.227
Dasselbe Konzept auch als: fleischs · fleysch
flugel →
Hähnchenflügel (chicken wing)
Evidenz 94.68
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7196602 (chicken wing) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.27
Entscheidung: Q7196602 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.27 · CoReMA gr1.126 · CoReMA gr1.160
fogel · vogell · voegele · vogl · vogelle →
Geflügel (poultry)
Evidenz 97.946
Wahrscheinlich
CoReMA
17 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q178559 (poultry) zu - 17 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.
CoReMA-Zuordnung +25.02 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.892 = Masse 42.74
Entscheidung: Q178559 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.16 · CoReMA so1.71 · CoReMA er2.122
Dasselbe Konzept auch als: vogeln · vogel
furhess · furheß · fuerhess · furhesß · furhes · furhesss →
Pfeffer (Gericht) (jugging)
Evidenz 98.721
Wahrscheinlich
CoReMA
15 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q2974872 (jugging) zu - 15 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 47.95
Entscheidung: Q2974872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.152 · CoReMA er2.30 · CoReMA er2.106
Dasselbe Konzept auch als: fieressen
galgan →
Echter Galgant (lesser galangal)
Evidenz 96.57
Wahrscheinlich
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27653540 (lesser galangal) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.1
Entscheidung: Q27653540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.2 · CoReMA ds1.28 · CoReMA er1.47
Dasselbe Konzept auch als: galgannt
galgannt · galgant →
Echter Galgant (lesser galangal)
Evidenz 92.163
Wahrscheinlich
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q27653540 (lesser galangal) zu - 13 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.01
Entscheidung: Q27653540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.64 · CoReMA bs1.82 · CoReMA bs1.148
Dasselbe Konzept auch als: galgan
gallen →
Gallenblase (gallbladder)
Evidenz 95.098
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q64386 (gallbladder) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.17
Entscheidung: Q64386 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.3 · CoReMA k1.14 · CoReMA k1.19
galray · galrey →
Aspik (aspic)
Evidenz 97.159
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 39.17
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.26 · CoReMA b1.13 · CoReMA b1.15
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · galraydt · sulczen · gesulcz · galrein · gall · gabraide · pressen · galrat
galraydt · galraidt · galradt · galratt · galraitt · galredt · galrayd →
Aspik (aspic)
Evidenz 97.599
Wahrscheinlich
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 11 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 41.02
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.19 · CoReMA b4.168 · CoReMA er2.162
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · sulczen · galray · gesulcz · galrein · gall · gabraide · pressen · galrat
gans · gens · genß · ganns · genss · gense →
Gans (goose)
Evidenz 98.83
Wahrscheinlich
CoReMA
22 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q83363022 (goose) zu - 22 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.
CoReMA-Zuordnung +27.14 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.915 = Masse 48.93
Entscheidung: Q83363022 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.36 · CoReMA b1.37 · CoReMA b1.56
Dasselbe Konzept auch als: gennsen · gansz
gansz →
Gans (goose)
Evidenz 91.542
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363022 (goose) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.17
Entscheidung: Q83363022 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.72 · CoReMA ds1.26 · CoReMA ds1.43
Dasselbe Konzept auch als: gans · gennsen
gebaches · gepocheß →
Gebäck (pastry)
Evidenz 91.542
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.17
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.25 · CoReMA so1.56 · CoReMA gr1.144
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · pach · geback · kuochin · baches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
geback →
Gebäck (pastry)
Evidenz 95.03
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 8 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.02
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.87 · CoReMA k1.88 · CoReMA k1.91
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · pach · kuochin · gebaches · baches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
gebeine · gebein →
Knochen (bone)
Evidenz 94.837
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q265868 (bone) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 32.6
Entscheidung: Q265868 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.9 · CoReMA b1.12
Dasselbe Konzept auch als: bein
gebraten · gebratene →
Braten (roast)
Evidenz 95.247
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.51
Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.38 · CoReMA wo8.52 · CoReMA wo8.57
Dasselbe Konzept auch als: praten · braut · gepratens
gebrete · gebrat →
Hähnchenbrust (chicken breast)
Evidenz 90.463
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2607161 (chicken breast) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 25.85
Entscheidung: Q2607161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.50
Dasselbe Konzept auch als: pruest · praettig
geburczt · gewurtzet · gewurczt · gburczt · gewurtzt →
Gewürz (spice)
Evidenz 98.436
Wahrscheinlich
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 13 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 45.74
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.53 · CoReMA k1.71 · CoReMA bs2.35
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · wurczen · gestupp · crute · specie · gewurczen · puluer · gwucz · gewurcziten
geheck · gehecke →
Brät (sausage meat)
Evidenz 90.978
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q995566 (sausage meat) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.735 = Masse 26.46
Entscheidung: Q995566 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.86 · CoReMA k1.101 · CoReMA so1.60
Dasselbe Konzept auch als: gehacktes
gelben · gilben →
Safran (saffron)
Evidenz 95.03
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.02
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.68 · CoReMA k1.72 · CoReMA w4.45
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gell · gelb · gilbt · saffrans · vergilbet · gilbs · gelen · gibb
gemuesz →
Püree (puree)
Evidenz 92.68
Wahrscheinlich
CoReMA
21 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 21 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +26.76 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.76
Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.30 · CoReMA bs1.32 · CoReMA bs1.41
Dasselbe Konzept auch als: mus · gemuess · muosz · gestossen · bry · muessel · gestossens · brye
gennsen · gensen →
Gans (goose)
Evidenz 94.948
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83363022 (goose) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.84
Entscheidung: Q83363022 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.242 · CoReMA w1.257 · CoReMA b4.241
Dasselbe Konzept auch als: gans · gansz
gepachen · gebacken →
Gebäck (pastry)
Evidenz 97.599
Wahrscheinlich
CoReMA
20 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 91 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 20 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 91 %.
CoReMA-Zuordnung +26.35 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.826 = Masse 41.02
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.84 · CoReMA b4.206 · CoReMA b4.214
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · pach · geback · kuochin · gebaches · baches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
gersten →
Gekeimte Gerstenkörner (barley)
Evidenz 93.791
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27660203 (barley) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 30.57
Entscheidung: Q27660203 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.71 · CoReMA bs1.193 · CoReMA so1.143
gesaltzen · gesalczen · gesallczen →
Speisesalz (table salt)
Evidenz 98.92
Wahrscheinlich
CoReMA
25 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 25 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +28.2 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 49.81
Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.13 · CoReMA k1.53 · CoReMA k1.65
Dasselbe Konzept auch als: saltz · saltzs · salczen
geschier · geschirre →
Behälter (container)
Evidenz 96.651
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.36
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.284 · CoReMA bs1.285 · CoReMA b1.12
Dasselbe Konzept auch als: scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
gestossen →
Püree (puree)
Evidenz 91.588
Wahrscheinlich
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.23
Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.14
Dasselbe Konzept auch als: mus · gemuess · muosz · gemuesz · bry · muessel · gestossens · brye
gestupp · gestup · gestüpp →
Gewürz (spice)
Evidenz 97.41
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 40.19
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.8 · CoReMA db1.20 · CoReMA db1.53
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · wurczen · geburczt · crute · specie · gewurczen · puluer · gwucz · gewurcziten
geyslicz · geysslicz · geislicz · geischlicz · geysslycz →
Soße (sauce)
Evidenz 98.817
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
32 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 89 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 32 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 89 %.
Lesefallen-Hinweis (Lexer/Idiotikon/Grimm/CoReMA-bs1): NICHT von „Geiß" (Ziege) - reiner Klanganklang, keine echte Wortverwandtschaft.
CoReMA-Zuordnung +30.27 CoReMA-Handschriften +5.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.79 = Masse 48.81
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.42 · CoReMA er2.72 · CoReMA er2.73
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
gilbt · gegilbet · gegilbt →
Safran (saffron)
Evidenz 97.348
Wahrscheinlich
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 10 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 39.93
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.47 · CoReMA k1.48 · CoReMA k1.57
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gell · gelb · saffrans · vergilbet · gelben · gilbs · gelen · gibb
glas →
Angster (Glas) (pinch bottle)
Evidenz 92.653
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 88 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q543866 (pinch bottle) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 88 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.766 = Masse 28.72
Entscheidung: Q543866 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.172 · CoReMA bs1.230 · CoReMA er2.118
Dasselbe Konzept auch als: anngster · clas
glaß →
Trinkglas (drinking glass)
Evidenz 98.092
Wahrscheinlich
CoReMA
27 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q56369598 (drinking glass) zu - 27 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.
CoReMA-Zuordnung +28.84 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.93 = Masse 43.55
Entscheidung: Q56369598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.38 · CoReMA wo8.41 · CoReMA wo8.62
gold · golt · golde →
Gold
Evidenz 97.141
Wahrscheinlich
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 10 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 39.1
Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.172 · CoReMA bs1.173 · CoReMA so1.40
Dasselbe Konzept auch als: guldein · vergolt · vergolden · goldes
gruben →
grieben
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt grieben an (Autorität: Ehlert1999): Grieben (Fett-/Speck-Grieben); hier falsche Grieben aus gerösteten Brotwürfeln als Fasten-Ersatz. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
grundlen · grundelnn →
Grundeln (common gudgeon)
Evidenz 93.162
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q4468 (common gudgeon) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.51
Entscheidung: Q4468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.45 · CoReMA gr1.262
Dasselbe Konzept auch als: grundel
grunen →
Petersilie (parsley)
Evidenz 90.592
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.0
Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.98 · CoReMA wo8.111 · CoReMA wo8.144
Dasselbe Konzept auch als: petersill · peterlin · petersilien · petersilge · pettersylgenn
guldein · gulden · guldenen →
Gold
Evidenz 94.463
Wahrscheinlich
CoReMA
18 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 18 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +25.49 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 31.83
Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.7 · CoReMA b4.37 · CoReMA b4.210
Dasselbe Konzept auch als: gold · vergolt · vergolden · goldes
haber →
Hafer (oats)
Evidenz 92.948
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q24265484 (oats) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Wörterbuch-Gegenprobe +10.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.17
Entscheidung: Q24265484 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.105 · CoReMA bs1.100 · CoReMA bs1.110
Dasselbe Konzept auch als: habern
haniff →
麻子仁 (hemp)
Evidenz 97.74
Wahrscheinlich
CoReMA
16 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27595243 (hemp) zu - 16 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.52 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 41.69
Entscheidung: Q27595243 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.50 · CoReMA b4.52 · CoReMA b4.54
haselhuener · haselhuenre →
Haselhuhn (hazel grouse)
Evidenz 94.299
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q182761 (hazel grouse) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 31.51
Entscheidung: Q182761 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.8 · CoReMA m11.8 · CoReMA wo8.54
hassen · hasen →
Kaninchenfleisch (rabbit)
Evidenz 97.837
Wahrscheinlich
CoReMA
20 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 91 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3556748 (rabbit) zu - 20 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 91 %.
CoReMA-Zuordnung +26.35 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.826 = Masse 42.17
Entscheidung: Q3556748 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.35 · CoReMA b4.28 · CoReMA b4.131
hausen · haussen →
Hausen (huso)
Evidenz 90.618
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 71 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83363024 (huso) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 71 %.
Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: NICHT Hecht (mager).
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.51 = Masse 26.03
Entscheidung: Q83363024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.143 · CoReMA bs1.56 · CoReMA gr1.107
Dasselbe Konzept auch als: hawssen
hawssen · hawsen →
Hausen (huso)
Evidenz 95.066
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83363024 (huso) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.1
Entscheidung: Q83363024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.5 · CoReMA gr1.52 · CoReMA gr1.61
Dasselbe Konzept auch als: hausen
hels →
Krebshals (crayfish neck)
Evidenz 93.162
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756338 (crayfish neck) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.51
Entscheidung: Q96756338 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.18 · CoReMA gr1.22 · CoReMA gr1.253
hert · herdt →
Herd (kitchen stove)
Evidenz 94.437
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 88 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q182995 (kitchen stove) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 88 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.766 = Masse 31.78
Entscheidung: Q182995 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.45 · CoReMA er2.137 · CoReMA gr1.112
hirsein · hirssen · hierssen · hiersen · hirsen →
Hirschfleisch (venison)
Evidenz 96.57
Wahrscheinlich
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q2296872 (venison) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.1
Entscheidung: Q2296872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.69 · CoReMA w1.135 · CoReMA w1.206
Dasselbe Konzept auch als: hirsz · hirschen · hirss
holcz · holtz →
Spieß (skewer)
Evidenz 92.012
Wahrscheinlich
CoReMA
16 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 16 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.
CoReMA-Zuordnung +24.52 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.64 = Masse 27.8
Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.25 · CoReMA so1.39 · CoReMA so1.49
Dasselbe Konzept auch als: holczlein · stecken · spitz · zweck · spisslin · holzer · hoczel · spisel
holczlein · holczlin →
Spieß (skewer)
Evidenz 96.533
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 36.98
Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.16 · CoReMA bs2.50 · CoReMA er2.140
Dasselbe Konzept auch als: stecken · spitz · holcz · zweck · spisslin · holzer · hoczel · spisel
holer · holler →
Schwarzer Holunder (elder flower)
Evidenz 97.905
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
11 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 92 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q22701 (elder flower) zu - 11 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 92 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.84 = Masse 42.52
Entscheidung: Q22701 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.127 · CoReMA w1.63 · CoReMA w4.17
honic · honich →
Honig (honey)
Evidenz 96.796
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q10987 (honey) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 37.85
Entscheidung: Q10987 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.4 · CoReMA m11.10 · CoReMA db1.3
Dasselbe Konzept auch als: honig · honiges · honigk
honicsaum · honicsaume →
Nektar (nectar)
Evidenz 96.037
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q171934 (nectar) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (DWDS/Lexer/Fyndling): NICHT Honigwasser und NICHT Met.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 35.51
Entscheidung: Q171934 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.2 · CoReMA m11.31
honigk · hoengk · honygk →
Honig (honey)
Evidenz 98.585
Wahrscheinlich
CoReMA
24 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10987 (honey) zu - 24 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.86 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 46.84
Entscheidung: Q10987 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.18 · CoReMA k1.9 · CoReMA k1.36
Dasselbe Konzept auch als: honig · honiges · honic
kalbfleisch · kalbflaisch →
Kalbfleisch (veal)
Evidenz 98.235
Wahrscheinlich
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q957434 (veal) zu - 11 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 44.41
Entscheidung: Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.17 · CoReMA bs1.247 · CoReMA bs1.142
Dasselbe Konzept auch als: chalb · kalb · kalbs · praett
kandel →
Kanne (jug)
Evidenz 94.257
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2413314 (jug) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 31.43
Entscheidung: Q2413314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.130 · CoReMA so1.131
Dasselbe Konzept auch als: kan
kapawn · chapawn · kappaunn · koppawn →
Kapaun (capon)
Evidenz 93.419
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q594676 (capon) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.93
Entscheidung: Q594676 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.13 · CoReMA bs1.223 · CoReMA w4.61
karpffen · karppffenn · charpffen · cherpffen · charphenn · cherpfen →
Karpfen (carp)
Evidenz 95.234
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q83355448 (carp) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.48
Entscheidung: Q83355448 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.23 · CoReMA wo8.160 · CoReMA gr1.73
kaut →
das böse
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt das böse an (Autorität: Ehlert1999): das Schlechte / Ungenießbare. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
kellen · kellenn →
Schöpfkelle (ladle)
Evidenz 95.062
Wahrscheinlich
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 92 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q193358 (ladle) zu - 12 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 92 %.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.852 = Masse 33.09
Entscheidung: Q193358 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.12 · CoReMA m11.12 · CoReMA wo8.67
kes · kese · kass · keß · keses · chaß · kaess →
Käse (cheese)
Evidenz 94.538
Wahrscheinlich
CoReMA
35 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 74 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q10943 (cheese) zu - 35 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 74 %.
CoReMA-Zuordnung +31.02 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.555 = Masse 31.98
Entscheidung: Q10943 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.37 · CoReMA m11.93 · CoReMA m11.95
Dasselbe Konzept auch als: kasz · czeger · chas · kaes
kirsen · kirschen →
Kirsche (cherry)
Evidenz 91.534
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 78 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q196 (cherry) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 78 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.605 = Masse 27.16
Entscheidung: Q196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.67 · CoReMA ds1.1 · CoReMA k1.31
Dasselbe Konzept auch als: kyrsen
kraut · krut · krute →
Kraut (herb)
Evidenz 93.068
Wahrscheinlich
CoReMA
27 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 73 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 27 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 73 %.
CoReMA-Zuordnung +28.84 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.533 = Masse 29.36
Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA ds1.38 · CoReMA m11.39
Dasselbe Konzept auch als: kreuter · krutes · krawt · krutt · chrawt
krebs · krebische · creps · krebss · krebes →
Edelkrebs (crayfish)
Evidenz 98.16
Wahrscheinlich
CoReMA
15 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 15 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 43.95
Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.7 · CoReMA k1.12 · CoReMA bs1.133
Dasselbe Konzept auch als: chrewssen · kreussen · krewcz
kreppelin · krepfelin · chropflin · creppelin →
Siedegebäck (fried dumpling)
Evidenz 98.303
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q2282540 (fried dumpling) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Parallel): Wörtlich „Kropf" - hier aber keine Anatomie (Schilddrüsenschwellung, Vogelkropf), sondern eine Teigtasche/Hülle, die den Braten umschließt. Als Substantiv im Korpus ein Hapax, die Technik selbst ist aber durch den Zwilling m5919-064 (Eierteig-Ummantelung eines ganzen Huhns) bestätigt.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 44.84
Entscheidung: Q2282540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.47 · CoReMA gr1.77 · CoReMA b1.1
Dasselbe Konzept auch als: krapffen
kreussen · ckreussen · chressen →
Edelkrebs (crayfish)
Evidenz 90.592
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.0
Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.252 · CoReMA gr1.262
Dasselbe Konzept auch als: chrewssen · krebs · krewcz
kreuter →
Kraut (herb)
Evidenz 94.473
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 5 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 31.85
Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.45 · CoReMA wo8.54
Dasselbe Konzept auch als: kraut · krutes · krawt · krutt · chrawt
kriechen →
Kriechen-Pflaume (damson)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q149195 (damson) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q149195 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.106 · CoReMA bs1.270 · CoReMA m11.10
kuchen · kuchenn · kuechen · kochenn · chuchen →
Kuchen (cake)
Evidenz 98.291
Wahrscheinlich
CoReMA
40 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 87 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q13276 (cake) zu - 40 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 87 %.
CoReMA-Zuordnung +32.15 CoReMA-Handschriften +7.81 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.756 = Masse 44.76
Entscheidung: Q13276 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.42 · CoReMA b6.15 · CoReMA bs1.263
Dasselbe Konzept auch als: kuechlin · koch · kuchel
kuechlin · chuchlin · kuchlin · kuchlein · chuchlen · kuchlenn · kuchelin →
Kuchen (cake)
Evidenz 98.794
Wahrscheinlich
CoReMA
52 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q13276 (cake) zu - 52 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.
CoReMA-Zuordnung +34.37 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.862 = Masse 48.6
Entscheidung: Q13276 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.38 · CoReMA k1.9 · CoReMA k1.47
Dasselbe Konzept auch als: kuchen · koch · kuchel
kuemel · chumel · koemel · kumel →
Kümmel (caraway)
Evidenz 98.306
Wahrscheinlich
CoReMA
16 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q22978145 (caraway) zu - 16 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.52 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 44.86
Entscheidung: Q22978145 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.26 · CoReMA ds1.28 · CoReMA ds1.42
Dasselbe Konzept auch als: kum · kuemich
kuochin · kuechin →
Gebäck (pastry)
Evidenz 92.106
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.93
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.14 · CoReMA m11.43 · CoReMA m11.55
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · pach · geback · gebaches · baches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
kutten · kueten · kuten · chutten · ckutten →
Quittenfrucht (quince)
Evidenz 98.143
Wahrscheinlich
CoReMA
20 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q2751465 (quince) zu - 20 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.
CoReMA-Zuordnung +26.35 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.907 = Masse 43.85
Entscheidung: Q2751465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.31 · CoReMA ds1.66 · CoReMA m11.13
lachs →
Lachs (salmon)
Evidenz 91.91
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363028 (salmon) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.66
Entscheidung: Q83363028 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.20 · CoReMA bs1.58 · CoReMA bs1.151
Dasselbe Konzept auch als: lehsen · lahs
lampfleisch · lampfleische · lampflaisch →
Lammfleisch (lamb meat)
Evidenz 94.68
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q643419 (lamb meat) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.27
Entscheidung: Q643419 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.43 · CoReMA bs1.75 · CoReMA ds1.42
latwerge · latwerg · lattwerg · latwerig · latwarig →
Leckmittel (electuary)
Evidenz 98.744
Wahrscheinlich
CoReMA
16 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q2737588 (electuary) zu - 16 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.52 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 48.15
Entscheidung: Q2737588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.63 · CoReMA k1.148 · CoReMA k1.150
Dasselbe Konzept auch als: latwergen · ledtwaring
latwergen · lattwergenn →
Leckmittel (electuary)
Evidenz 98.89
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2737588 (electuary) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +5.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 49.51
Entscheidung: Q2737588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.151 · CoReMA k1.152 · CoReMA m11.89
Dasselbe Konzept auch als: latwerge · ledtwaring
lebkuchen · lebkuochen →
Soßenkuchen (gingerbread for sauce)
Evidenz 98.2
Wahrscheinlich
CoReMA
17 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 17 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +25.02 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 44.19
Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.37 · CoReMA so1.50 · CoReMA k1.26
Dasselbe Konzept auch als: leczelten · lebzelten · leckuchen · pefferbroit · zellten
lehsen →
Lachs (salmon)
Evidenz 94.547
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363028 (salmon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Lexer): Lachs, NICHT Schleie.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.0
Entscheidung: Q83363028 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.24
Dasselbe Konzept auch als: lachs · lahs
len →
len
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt len an (Autorität: Ehlert1999): weich (von Eiern: weich gesotten). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
mag →
Hechtmagen (northern pike stomach)
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304840 (northern pike stomach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
Entscheidung: Q107304840 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.196
mandels · mandelss →
Mandel (almond)
Evidenz 97.955
Wahrscheinlich
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 13 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 42.79
Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.32 · CoReMA b4.47 · CoReMA bs1.9
Dasselbe Konzept auch als: mandeln · mandell · mandelkern · cheren · keren
mandelziger · mandelcziger →
mandelziger
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt mandelziger an (Autorität: Ehlert1999): Mandelquark/Mandelkaese (Fasten-Kaeseimitat aus abgetropfter Mandelmilch). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
mangolt →
Mangold (chard)
Evidenz 97.697
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 41.48
Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.30 · CoReMA b5.5 · CoReMA k1.42
Dasselbe Konzept auch als: bezzin · piessen · wurrczen · kappus
melbs · melwes →
Mehl (flour)
Evidenz 98.776
Wahrscheinlich
CoReMA
24 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 24 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.
CoReMA-Zuordnung +27.86 CoReMA-Handschriften +7.4 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.922 = Masse 48.43
Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.24 · CoReMA b4.4 · CoReMA b4.212
Dasselbe Konzept auch als: mel · melb · meles
messernn →
Messer (knife)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q32489 (knife) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q32489 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA gr1.139 · CoReMA w1.3
Dasselbe Konzept auch als: messer
mete · met · mett →
Met (mead)
Evidenz 96.57
Wahrscheinlich
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q184442 (mead) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.1
Entscheidung: Q184442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.15 · CoReMA w1.266 · CoReMA w1.268
milch · mylch · milche →
Milch (milk)
Evidenz 96.023
Wahrscheinlich
CoReMA
97 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 72 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q8495 (milk) zu - 97 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 72 %.
CoReMA-Zuordnung +39.69 CoReMA-Handschriften +7.17 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.516 = Masse 35.47
Entscheidung: Q8495 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.21 · CoReMA b1.22 · CoReMA b1.26
Dasselbe Konzept auch als: reine
minzen · minzzen · mynnczen →
Minzblatt (mint)
Evidenz 94.948
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q27640062 (mint) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.84
Entscheidung: Q27640062 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.22 · CoReMA m11.57 · CoReMA m11.44
morche · morach · marach · morech →
Speise-Morchel (morel)
Evidenz 97.541
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1129282 (morel) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 40.76
Entscheidung: Q1129282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.23 · CoReMA m11.24 · CoReMA m11.83
Dasselbe Konzept auch als: morchen · mawrochen
morochen →
morchel
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt morchel an (Autorität: Ehlert1999;CoReMA-GAMS): Morcheln (auch als Formziel für Schaugerichte: "falsche Morcheln"). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
moser →
Mörser (mortar)
Evidenz 96.57
Wahrscheinlich
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q45778 (mortar) zu - 10 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.1
Entscheidung: Q45778 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.44 · CoReMA b4.121 · CoReMA b4.141
Dasselbe Konzept auch als: morser
most →
Fruchtsaft (fruit juice)
Evidenz 94.874
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q20932605 (fruit juice) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.68
Entscheidung: Q20932605 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.266 · CoReMA bs1.159 · CoReMA gr1.237
muelter · muollter →
Behälter (container)
Evidenz 95.425
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999/Autenrieth): Ka2-056 „leg In auf ein tuchel In ain muelter“ - der Teig wird auf einem Tuch in der Mulde ausgezogen. ⚠️ Homograph: dieselbe Schreibung faellt mit mhd. „muolter“ zusammen, das nichts mit Gefaessen zu tun hat; die Zuordnung folgt hier dem Kontext und der Parallelform „multer“ in ka2-002 .
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.93
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.35 · CoReMA w1.188 · CoReMA w1.267
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
multer · molter →
molter
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt molter an (Autorität: Ehlert1999;Autenrieth): laengliches ausgehoehltes Gefaess, Backmulde oder Trog. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
mustat · muschat →
Muskatnuss (nutmeg apple)
Evidenz 98.55
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: Mustat/muscat = Muskat-Gewürz, NICHT Senf (=senft, m5919-017 ).
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 46.57
Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.37 · CoReMA bs2.50 · CoReMA pa1.13
Dasselbe Konzept auch als: muscat · muscaten
nuss · nuß · nus · nueß →
Nussfrucht (nut)
Evidenz 96.883
Wahrscheinlich
CoReMA
22 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 85 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 22 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 85 %.
CoReMA-Zuordnung +27.14 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.716 = Masse 38.15
Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA pa1.16 · CoReMA b5.7 · CoReMA gr1.51
Dasselbe Konzept auch als: nussen · nusz · nuezze · nuezzen · choren · kernn · gemusz
nussen →
Nussfrucht (nut)
Evidenz 95.644
Wahrscheinlich
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 92 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 11 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 92 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.84 = Masse 34.47
Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.65 · CoReMA b4.66 · CoReMA b4.73
Dasselbe Konzept auch als: nuss · nusz · nuezze · nuezzen · choren · kernn · gemusz
nusz →
Nussfrucht (nut)
Evidenz 94.299
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 31.51
Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.231 · CoReMA bs2.59 · CoReMA w1.37
Dasselbe Konzept auch als: nuss · nussen · nuezze · nuezzen · choren · kernn · gemusz
oblat →
Oblate (wafer)
Evidenz 96.533
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1226651 (wafer) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 36.98
Entscheidung: Q1226651 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.236 · CoReMA bs1.39 · CoReMA bs1.85
Dasselbe Konzept auch als: oblaten
oppfelen · epfeln · oeppfeln · opfeln · oppfeln →
Apfel (apple)
Evidenz 98.519
Wahrscheinlich
CoReMA
14 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q89 (apple) zu - 14 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +23.44 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 46.34
Entscheidung: Q89 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.13 · CoReMA m11.54 · CoReMA bs1.263
Dasselbe Konzept auch als: epfele
oren · eren · ohren · orenn →
Schweineohr (pig's ear)
Evidenz 96.843
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q2255814 (pig's ear) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 38.01
Entscheidung: Q2255814 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.237 · CoReMA bs1.42 · CoReMA w4.140
pach →
Gebäck (pastry)
Evidenz 95.151
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.29
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.85 · CoReMA bs2.16 · CoReMA gr1.25
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · geback · kuochin · gebaches · baches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
pachens · pacheins →
Gebäck (pastry)
Evidenz 98.991
Wahrscheinlich
CoReMA
39 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 39 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.
CoReMA-Zuordnung +31.93 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.951 = Masse 50.56
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.207 · CoReMA br1.11 · CoReMA bs1.39
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · gepachen · pach · geback · kuochin · gebaches · baches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
pasteten · postetten · posteten · pasteden · posten · pfhasten · posseten · basteden →
Kuchen oder Auflauf (pie)
Evidenz 98.484
Wahrscheinlich
CoReMA
14 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 14 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +23.44 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 46.08
Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.15 · CoReMA k1.54 · CoReMA m11.16
Dasselbe Konzept auch als: basteln · bastede · bastel
pecher · becher →
Tasse (cup)
Evidenz 97.471
Wahrscheinlich
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q81727 (cup) zu - 13 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 40.45
Entscheidung: Q81727 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.32 · CoReMA bs1.204 · CoReMA bs1.286
Dasselbe Konzept auch als: pech
per →
Weintraube (grape)
Evidenz 92.626
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.68
Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.7 · CoReMA er2.114
Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · trauben
pesten · besten · pessten →
best
Evidenz 93.024
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt best an (Autorität: Fyndling): besten - Superlativ zu gut. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.29
petersilien · petersielien · petersylien →
Petersilie (parsley)
Evidenz 95.098
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.17
Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.21 · CoReMA ds1.48 · CoReMA ds1.52
Dasselbe Konzept auch als: petersill · peterlin · grunen · petersilge · pettersylgenn
pettersill · pettersil →
Petersilie (parsley)
Evidenz 95.532
Wahrscheinlich
CoReMA
26 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 90 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q65522500 (parsley) zu - 26 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 90 %.
CoReMA-Zuordnung +28.53 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.804 = Masse 34.19
Entscheidung: Q65522500 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.103 · CoReMA gr1.109 · CoReMA gr1.123
Dasselbe Konzept auch als: peterlein
pfandlein · phandlin · pffendleinn · pfenndlein · phandlen →
Pfanne (pan)
Evidenz 95.652
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q127666 (pan) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 34.49
Entscheidung: Q127666 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA pa1.18 · CoReMA b6.17 · CoReMA bs1.261
Dasselbe Konzept auch als: pfannen · pffenlennn · phandel
pffenlennn · pfennlein · pfenlein · phenlein · phanlin →
Pfanne (pan)
Evidenz 96.57
Wahrscheinlich
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q127666 (pan) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.1
Entscheidung: Q127666 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.17 · CoReMA bs2.60 · CoReMA wo8.59
Dasselbe Konzept auch als: pfannen · pfandlein · phandel
phandel · pfendel →
Pfanne (pan)
Evidenz 93.419
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q127666 (pan) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.93
Entscheidung: Q127666 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA pa1.18 · CoReMA er2.167 · CoReMA gr1.64
Dasselbe Konzept auch als: pfannen · pffenlennn · pfandlein
pier · bier · biere · pir →
Bier (beer)
Evidenz 92.87
Wahrscheinlich
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 81 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q44 (beer) zu - 13 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 81 %.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.66 = Masse 29.05
Entscheidung: Q44 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.33 · CoReMA k1.97 · CoReMA k1.165
Dasselbe Konzept auch als: vff
piessen · piesen · pyessen →
Mangold (chard)
Evidenz 94.874
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.68
Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.32 · CoReMA b4.78 · CoReMA gr1.231
Dasselbe Konzept auch als: mangolt · bezzin · wurrczen · kappus
plat · blat · platt · blate →
Pfannkuchen (pancake)
Evidenz 98.193
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
76 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 76 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 76 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 76 %.
Lesefallen-Hinweis (Parallel): Bezeichnet keinen separat angesetzten Mehlteig, sondern einen dünnen Fladen, der direkt aus der zuvor angerührten Ei-Semmel-Masse in der Pfanne gebacken wird - zwei solche Fladen bilden Boden und Deckel der Pastete. Bestätigt durch den wortnahen Zwilling m5919-101 , dessen FAQ dieselbe Konstruktion ausdrücklich klärt.
CoReMA-Zuordnung +37.6 CoReMA-Handschriften +7.61 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.578 = Masse 44.15
Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.32 · CoReMA ds1.11 · CoReMA ds1.27
Dasselbe Konzept auch als: pletter · plettern · pfannczelten · placz · phaczeldten · blae
platteren · plattern →
Schweinsblase (pig's bladder)
Evidenz 95.234
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q96756123 (pig's bladder) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.48
Entscheidung: Q96756123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.164 · CoReMA bs1.260 · CoReMA bs2.5
Dasselbe Konzept auch als: plater · platter
pletter · pleter →
Pfannkuchen (pancake)
Evidenz 93.863
Wahrscheinlich
CoReMA
63 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 71 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 63 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 71 %.
CoReMA-Zuordnung +36.0 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.501 = Masse 30.7
Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.116 · CoReMA b4.139 · CoReMA bs1.39
Dasselbe Konzept auch als: plat · plettern · pfannczelten · placz · phaczeldten · blae
plettern · pletern · pletteren →
Pfannkuchen (pancake)
Evidenz 91.18
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.735 = Masse 26.71
Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.32 · CoReMA w1.129 · CoReMA bs2.35
Dasselbe Konzept auch als: plat · pletter · pfannczelten · placz · phaczeldten · blae
poley →
Polei-Minze (pennyroyal)
Evidenz 92.903
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q161235 (pennyroyal) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.1
Entscheidung: Q161235 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.21 · CoReMA k1.133 · CoReMA k1.139
praten · pratten · braten · braden · pratenn · bratten · broten · prottenn · prattenn · protten →
Braten (roast)
Evidenz 98.841
Wahrscheinlich
CoReMA
107 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 84 %
CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 107 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 84 %.
CoReMA-Zuordnung +40.53 CoReMA-Handschriften +8.34 Korpus-Streuung +13.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.699 = Masse 49.03
Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.10 · CoReMA ds1.34 · CoReMA ds1.35
Dasselbe Konzept auch als: gebraten · braut · gepratens
pratz →
Fischstück (cut of fish)
Evidenz 91.425
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67731470 (cut of fish) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.02
Entscheidung: Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.6 · CoReMA pa1.1
Dasselbe Konzept auch als: gebrett · geprat
prein · preyn →
Sterz (Žganci)
Evidenz 97.312
Wahrscheinlich
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q264558 (Žganci) zu - 13 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.862 = Masse 39.78
Entscheidung: Q264558 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.27 · CoReMA bs1.203 · CoReMA er2.95
press · preß · presss →
Presse (press)
Evidenz 95.612
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107272838 (press) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 34.39
Entscheidung: Q107272838 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.236 · CoReMA so1.37 · CoReMA bs1.238
protz →
Brot (bread)
Evidenz 97.207
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 39.36
Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.28 · CoReMA bs2.34 · CoReMA bs2.35
Dasselbe Konzept auch als: prot · brotes · pratt · prowtt · prat
puluers · pulluers →
Pulver (powder)
Evidenz 96.037
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2908004 (powder) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 35.51
Entscheidung: Q2908004 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.10 · CoReMA b1.11 · CoReMA bs1.285
Dasselbe Konzept auch als: buluer
rauch →
Rauch (smoke)
Evidenz 94.68
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q130768 (smoke) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.27
Entscheidung: Q130768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.109 · CoReMA k1.111 · CoReMA w4.139
rech →
Rehfleisch (roe-deer meat)
Evidenz 97.093
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
10 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 10 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Rech praten = Rehbraten (Reh!), NICHT Rebhuhn.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +6.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.694 = Masse 38.92
Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA b4.27 · CoReMA b4.28
Dasselbe Konzept auch als: recht · rehen · rechpraten · rechen · rechts
recht →
Rehfleisch (roe-deer meat)
Evidenz 96.776
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.78
Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.74 · CoReMA pa1.28 · CoReMA pa1.41
Dasselbe Konzept auch als: rech · rehen · rechpraten · rechen · rechts
reckolter · rekolter →
wacholder
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wacholder an (Autorität: Goetze;MHDBDB): Wacholder - Schreibung mit einfachem k. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
reisz →
Reis (rice)
Evidenz 95.887
Wahrscheinlich
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5090 (rice) zu - 9 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 35.1
Entscheidung: Q5090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.72 · CoReMA bs1.106 · CoReMA bs1.128
Dasselbe Konzept auch als: ris · reibs
repphuner · rephuner · repphoner · repphuener · rephuenre →
Rebhuhn (partridge)
Evidenz 98.553
Wahrscheinlich
CoReMA
27 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q26106 (partridge) zu - 27 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.
CoReMA-Zuordnung +28.84 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.93 = Masse 46.59
Entscheidung: Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA m11.20 · CoReMA b1.54
Dasselbe Konzept auch als: rephon · repphunern · rephunern · rebhuen
rindfleisch · rintfleisch · rindtfleisch · rindflaisch →
Rindfleisch (beef)
Evidenz 98.51
Wahrscheinlich
CoReMA
19 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 19 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +25.93 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 46.27
Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.111 · CoReMA er2.122 · CoReMA m11.44
Dasselbe Konzept auch als: rindrein · flech
rindlein · reindlein →
Behälter (container)
Evidenz 95.454
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 34.0
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.48 · CoReMA b4.145 · CoReMA w1.54
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
rindrein · rinderinen · rinderen · rinderennn →
Rindfleisch (beef)
Evidenz 97.512
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 8 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 40.63
Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.36 · CoReMA b4.237 · CoReMA b4.244
Dasselbe Konzept auch als: rindfleisch · flech
rosat →
Sandelholzzucker (sandalwood sugar)
Evidenz 94.837
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307368 (sandalwood sugar) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 32.6
Entscheidung: Q107307368 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.93 · CoReMA so1.68
rosen · rossen →
Rosen (rose)
Evidenz 97.742
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
13 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 87 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q34687 (rose) zu - 13 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 87 %.
Lesefallen-Hinweis (CoReMA-GAMS): Rosen(-blüten), NICHT "ros" (Pferd).
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +6.34 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.751 = Masse 41.7
Entscheidung: Q34687 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b5.6 · CoReMA bs1.266 · CoReMA bs1.286
rosin · rosinen →
Rosine (raisin)
Evidenz 97.24
Wahrscheinlich
CoReMA
18 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13186 (raisin) zu - 18 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +25.49 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 39.49
Entscheidung: Q13186 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.2 · CoReMA wo8.3 · CoReMA wo8.14
rot →
Karmin (red food coloring)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q320617 (red food coloring) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q320617 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA pa1.43
ruben · rueben →
Speiserübe (turnip)
Evidenz 96.843
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3916957 (turnip) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 38.01
Entscheidung: Q3916957 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.48 · CoReMA k1.33 · CoReMA b1.31
ruggin →
roggen
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt roggen an (Autorität: Lexer;Diefenbach;Grimm): Roggen - „ruggin brott“ ist Roggenbrot, im Korpus durchweg als Bindemittel in den Mörser gestoßen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
saffrans →
Safran (saffron)
Evidenz 96.57
Wahrscheinlich
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.1
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.31 · CoReMA db1.43 · CoReMA ds1.20
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gell · gelb · gilbt · vergilbet · gelben · gilbs · gelen · gibb
salczen · saltzen →
Speisesalz (table salt)
Evidenz 90.928
Wahrscheinlich
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 82 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 82 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.669 = Masse 26.4
Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.32 · CoReMA b4.171 · CoReMA b4.237
Dasselbe Konzept auch als: saltz · gesaltzen · saltzs
salse · sals · salß · salls →
Soße (sauce)
Evidenz 98.82
Wahrscheinlich
CoReMA
24 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 24 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +27.86 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 48.84
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.62 · CoReMA ds1.36 · CoReMA ds1.49
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
saltzs · saltzes · salczes →
Speisesalz (table salt)
Evidenz 98.328
Wahrscheinlich
CoReMA
18 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 18 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +25.49 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 45.0
Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.45 · CoReMA wo8.116 · CoReMA k1.59
Dasselbe Konzept auch als: saltz · gesaltzen · salczen
samen →
Petersiliensamen (parsley seed)
Evidenz 94.039
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756023 (parsley seed) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 31.02
Entscheidung: Q96756023 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.76 · CoReMA bs1.50
Dasselbe Konzept auch als: sam
schaff · schaf →
Schaff
Evidenz 98.559
Wahrscheinlich
CoReMA
15 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2230042 (Schaff) zu - 15 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 46.64
Entscheidung: Q2230042 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.31 · CoReMA m11.2 · CoReMA w1.21
Dasselbe Konzept auch als: scheffel · schafflein
schaub →
Stroh (straw)
Evidenz 98.403
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index Wörterbuch
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q160066 (straw) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Nicht "Schüssel" oder "Schale" - schaub ist das Stroh-Gestell selbst, kein Gefäß.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +10.0 × Konsens² 1.0 = Masse 45.51
Entscheidung: Q160066 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.74 · CoReMA m11.77
Dasselbe Konzept auch als: stro
scheffel · schaffel →
Schaff
Evidenz 91.425
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2230042 (Schaff) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.02
Entscheidung: Q2230042 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.69 · CoReMA gr1.157
Dasselbe Konzept auch als: schaff · schafflein
scherben · scherbenn · scheriben →
Behälter (container)
Evidenz 96.217
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
11 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 79 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 11 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 79 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Hier NICHT Tongefäß.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +5.61 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.617 = Masse 36.02
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.45 · CoReMA bs2.52 · CoReMA bs2.60
Dasselbe Konzept auch als: geschier · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
scheren →
Krebsscheren (crayfish pincers)
Evidenz 96.897
Wahrscheinlich
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246478 (crayfish pincers) zu - 12 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 38.2
Entscheidung: Q107246478 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.18 · CoReMA k1.9 · CoReMA k1.12
Dasselbe Konzept auch als: schar · scher
schinen →
Stock (rod)
Evidenz 98.17
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1435416 (rod) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Parallel): Korpuskonsistent als Rührwerkzeug verwendet ("ruerez mit schinen"), an allen vier Belegstellen dieselbe Bedeutung - kein Einzelfall, sondern feste Küchen-Terminologie des Buchs von guter Speise.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 44.01
Entscheidung: Q1435416 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.20 · CoReMA ds1.49 · CoReMA m11.21
Dasselbe Konzept auch als: steckelin
schlechen · slechen →
Schlehdorn (sloe)
Evidenz 93.419
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q12059685 (sloe) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.93
Entscheidung: Q12059685 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.184 · CoReMA b4.206 · CoReMA er2.102
Dasselbe Konzept auch als: schlehen · schleyn
schlehen · slehen →
Schlehdorn (sloe)
Evidenz 96.84
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q12059685 (sloe) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 38.0
Entscheidung: Q12059685 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.168 · CoReMA b1.52 · CoReMA b1.61
Dasselbe Konzept auch als: schlechen · schleyn
schlein · schelenn · schleinen · slein →
Schleie (tench)
Evidenz 91.503
Wahrscheinlich
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q83363035 (tench) zu - 11 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.12
Entscheidung: Q83363035 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.23 · CoReMA bs1.38 · CoReMA bs1.255
schligen →
schleie
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schleie an (Autorität: Ehlert1999): Schleie (Karpfenfisch). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
schotten · schutten · sotten · schoten →
Quarkersatz (quark analogue)
Evidenz 95.676
Wahrscheinlich
CoReMA
18 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 90 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q107261754 (quark analogue) zu - 18 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 90 %.
CoReMA-Zuordnung +25.49 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.81 = Masse 34.55
Entscheidung: Q107261754 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.172 · CoReMA b4.51 · CoReMA b4.52
Dasselbe Konzept auch als: topfen · schott
schwart →
Schwarte (pork rind)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3695900 (pork rind) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q3695900 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.229 · CoReMA er1.52 · CoReMA so1.37
Dasselbe Konzept auch als: swarten
siblein · siblin →
Sieb (sieve)
Evidenz 93.419
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q381155 (sieve) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.93
Entscheidung: Q381155 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.25 · CoReMA bs1.277 · CoReMA gr1.16
Dasselbe Konzept auch als: sib · reitter
silber →
Silber (silver)
Evidenz 94.874
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1090 (silver) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.68
Entscheidung: Q1090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.93 · CoReMA bs1.146 · CoReMA er1.44
Dasselbe Konzept auch als: silbrein
silbrein · silbren · silbrenn →
Silber (silver)
Evidenz 90.72
Wahrscheinlich
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1090 (silver) zu - 11 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.15
Entscheidung: Q1090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.7 · CoReMA b4.38 · CoReMA b4.210
Dasselbe Konzept auch als: silber
smaltzes · smalczes →
Schweineschmalz (lard)
Evidenz 97.514
Wahrscheinlich
CoReMA
15 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 15 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 40.64
Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.109 · CoReMA m11.23 · CoReMA m11.30
Dasselbe Konzept auch als: smalcz · vaist · vaisten · spick · spichs
span →
Holzspan (sawdust)
Evidenz 92.395
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q816713 (sawdust) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.34
Entscheidung: Q816713 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.169 · CoReMA gr1.210 · CoReMA gr1.235
specks · speckes →
Speck (bacon)
Evidenz 97.207
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q11106 (bacon) zu - 8 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 39.36
Entscheidung: Q11106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.94 · CoReMA m11.97 · CoReMA b6.8
Dasselbe Konzept auch als: speck
spensaw · spansaw →
Spanferkel (suckling pig)
Evidenz 98.085
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: Spensaw/spansaw = Span-Sau = Spanferkel; Fleischspeise, KEIN Fisch.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 43.51
Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.248 · CoReMA gr1.124 · CoReMA gr1.255
Dasselbe Konzept auch als: ferhelin · verkelin · spannfaeckel · spinferkelen
spick →
Schweineschmalz (lard)
Evidenz 94.039
Wahrscheinlich
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 31.02
Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b2.5 · CoReMA pa1.76
Dasselbe Konzept auch als: smalcz · vaist · smaltzes · vaisten · spichs
spicz →
Drehspieß (spit)
Evidenz 94.98
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.91
Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.280 · CoReMA bs2.32 · CoReMA pa1.27
Dasselbe Konzept auch als: spis · spisz · spislein · spiszlin · spissell · spissel · spisslein
spislein · spislin · spisselin →
Drehspieß (spit)
Evidenz 96.161
Wahrscheinlich
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 92 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 11 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 92 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.84 = Masse 35.86
Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.61 · CoReMA so1.87 · CoReMA so1.89
Dasselbe Konzept auch als: spis · spisz · spiszlin · spicz · spissell · spissel · spisslein
spiß →
Spießbraten (skewer)
Evidenz 97.348
Wahrscheinlich
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q22847 (skewer) zu - 10 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 39.93
Entscheidung: Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b2.4 · CoReMA gr1.22 · CoReMA gr1.31
Dasselbe Konzept auch als: spisseln · spyss
spisz →
Drehspieß (spit)
Evidenz 98.742
Wahrscheinlich
CoReMA
33 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 33 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +30.52 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 48.13
Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.4 · CoReMA b1.16 · CoReMA bs1.10
Dasselbe Konzept auch als: spis · spislein · spiszlin · spicz · spissell · spissel · spisslein
spiszlin · spiszlein →
Drehspieß (spit)
Evidenz 95.711
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 34.64
Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.7 · CoReMA k1.52 · CoReMA k1.87
Dasselbe Konzept auch als: spis · spisz · spislein · spicz · spissell · spissel · spisslein
spitz · spiz · spizze →
Spieß (skewer)
Evidenz 93.062
Wahrscheinlich
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 10 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.694 = Masse 29.35
Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.98 · CoReMA db1.14 · CoReMA db1.18
Dasselbe Konzept auch als: holczlein · stecken · holcz · zweck · spisslin · holzer · hoczel · spisel
stecken →
Spieß (skewer)
Evidenz 93.162
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.51
Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.23 · CoReMA m11.15 · CoReMA m11.24
Dasselbe Konzept auch als: holczlein · spitz · holcz · zweck · spisslin · holzer · hoczel · spisel
stiel · stil →
Sprossachse (plant stem)
Evidenz 95.458
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q134267 (plant stem) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 34.01
Entscheidung: Q134267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.272 · CoReMA bs1.130 · CoReMA er1.20
Dasselbe Konzept auch als: stingel
stockvisch · stockfisch →
Stockfisch (stockfish)
Evidenz 97.053
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q213725 (stockfish) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 38.77
Entscheidung: Q213725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.40 · CoReMA wo8.137 · CoReMA bs1.59
strawben · struben · strauben →
Strauben (funnel cake)
Evidenz 98.611
Wahrscheinlich
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q539429 (funnel cake) zu - 12 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 47.04
Entscheidung: Q539429 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.48 · CoReMA b4.116 · CoReMA bs1.281
stro →
Stroh (straw)
Evidenz 94.547
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q160066 (straw) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.0
Entscheidung: Q160066 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.6 · CoReMA ds1.41 · CoReMA m11.42
Dasselbe Konzept auch als: schaub
sulczen · sultzen · sulznn · sulzenn →
Aspik (aspic)
Evidenz 97.21
Wahrscheinlich
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 12 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 39.37
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.9 · CoReMA b6.17 · CoReMA so1.40
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · galraydt · galray · gesulcz · galrein · gall · gabraide · pressen · galrat
swarten · schwarten →
Schwarte (pork rind)
Evidenz 96.696
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3695900 (pork rind) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 37.51
Entscheidung: Q3695900 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.26 · CoReMA k1.64 · CoReMA m11.95
Dasselbe Konzept auch als: schwart
taig · teig · teyge · tayg · deyg · deig · deyge · teyg · teige →
Teig (dough)
Evidenz 97.579
Wahrscheinlich
CoReMA
191 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 73 %
CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q178024 (dough) zu - 191 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 73 %.
CoReMA-Zuordnung +45.51 CoReMA-Handschriften +8.5 Korpus-Streuung +13.84 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.54 = Masse 40.93
Entscheidung: Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.39 · CoReMA b1.46 · CoReMA bs2.31
Dasselbe Konzept auch als: teyc · teyges · taiglin · teygk
taill →
teil
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
Fyndling-Index
2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt teil an (Autorität: Korpus/CoReMA-GAMS): Teil/Portion (nicht "Teig") - im Kontext der Formung/Backens leicht mit "Teig" verwechselt. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
taw · tawe →
Tau (dew)
Evidenz 96.533
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q41097 (dew) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 36.98
Entscheidung: Q41097 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.35 · CoReMA db1.49 · CoReMA w4.114
Dasselbe Konzept auch als: taues
teiglin · taiglein · teiglein →
Bierteig (batter)
Evidenz 91.799
Wahrscheinlich
CoReMA
20 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q29493 (batter) zu - 20 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.
CoReMA-Zuordnung +26.35 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.64 = Masse 27.51
Entscheidung: Q29493 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.188 · CoReMA wo8.212 · CoReMA wo8.265
Dasselbe Konzept auch als: tagk · taigel · teic
teller · teler · taeller →
Teller (plate)
Evidenz 96.437
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q57216 (plate) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 36.68
Entscheidung: Q57216 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.75 · CoReMA b3.13 · CoReMA b1.46
teyc · teick · teyk · teyck · deych →
Teig (dough)
Evidenz 97.99
Wahrscheinlich
CoReMA
15 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q178024 (dough) zu - 15 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 42.98
Entscheidung: Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.6 · CoReMA m11.16 · CoReMA m11.41
Dasselbe Konzept auch als: taig · teyges · taiglin · teygk
topf · topff →
Kochtopf (cooking pot)
Evidenz 97.41
Wahrscheinlich
CoReMA
17 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 17 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +25.02 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 40.19
Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.28 · CoReMA bs1.207 · CoReMA wo8.9
Dasselbe Konzept auch als: choppf · topflein · wan · topphfen · toppfel · degel
topflein · topfflein · tophlein →
Kochtopf (cooking pot)
Evidenz 93.419
Wahrscheinlich
CoReMA
21 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 21 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +26.76 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.93
Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.174 · CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.171
Dasselbe Konzept auch als: topf · choppf · wan · topphfen · toppfel · degel
tranck · trannck →
Getränk (drink)
Evidenz 94.299
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q40050 (drink) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 31.51
Entscheidung: Q40050 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.83 · CoReMA bs1.163 · CoReMA bs2.64
Dasselbe Konzept auch als: getranck
trauben · trueben · truben →
Weintraube (grape)
Evidenz 95.652
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 34.49
Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.72 · CoReMA bs1.283 · CoReMA k1.31
Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · per
tuben · tauben · tawben →
Taube (pigeon)
Evidenz 98.835
Wahrscheinlich
CoReMA
15 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q83363036 (pigeon) zu - 15 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 48.98
Entscheidung: Q83363036 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA k1.96 · CoReMA m11.20
Dasselbe Konzept auch als: dube
tuchlin · tuechlein · tuchlein · duchelin →
Seihtuch (cheesecloth)
Evidenz 97.697
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 41.48
Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.158 · CoReMA wo8.153 · CoReMA wo8.156
Dasselbe Konzept auch als: tuoch · tuechel
vaist →
Schweineschmalz (lard)
Evidenz 97.95
Wahrscheinlich
CoReMA
21 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 21 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +26.76 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 42.76
Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.16 · CoReMA b4.22 · CoReMA b4.23
Dasselbe Konzept auch als: smalcz · smaltzes · vaisten · spick · spichs
vaisten · vaistne · vaysten · vaissten →
Schweineschmalz (lard)
Evidenz 94.948
Wahrscheinlich
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 91 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 10 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 91 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.826 = Masse 32.84
Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.173 · CoReMA b4.210 · CoReMA bs1.187
Dasselbe Konzept auch als: smalcz · vaist · smaltzes · spick · spichs
vaz · vazze · faz →
Fass (barrel)
Evidenz 92.106
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.93
Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.2 · CoReMA m11.12 · CoReMA m11.15
Dasselbe Konzept auch als: fass · fasz · vassel · faesslein · vaffel
verbs · ferbs · feribs →
Lebensmittelfarbstoff (food coloring)
Evidenz 97.429
Wahrscheinlich
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 10 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 40.27
Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.153 · CoReMA b4.186 · CoReMA er2.43
Dasselbe Konzept auch als: farb · farben · swarcz · gruenn
vergilbet · vergilbt →
Safran (saffron)
Evidenz 95.098
Wahrscheinlich
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 33.17
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.73 · CoReMA k1.86 · CoReMA k1.87
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gell · gelb · gilbt · saffrans · gelben · gilbs · gelen · gibb
vogeln · vogelen · vogellen · voglein →
Geflügel (poultry)
Evidenz 92.298
Wahrscheinlich
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q178559 (poultry) zu - 12 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.2
Entscheidung: Q178559 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.19 · CoReMA bs1.139 · CoReMA gr1.188
Dasselbe Konzept auch als: fogel · vogel
vorchen · voerchen · forchen · varichen · verichen →
Forellen (trout)
Evidenz 96.091
Wahrscheinlich
CoReMA Fyndling-Index
8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q2258881 (trout) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Bairisch/schwäbisch „Forche(n)" ist ein Homograph: kann auch Kiefer/Föhre (Baum) bedeuten. Im Fisch-Kontext (mon-040 , neben Aal und Brachsen als Grill-Alternative genannt) eindeutig Forelle.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +4.64 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 35.66
Entscheidung: Q2258881 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.20 · CoReMA b4.198 · CoReMA bs1.149
Dasselbe Konzept auch als: foerheln · forhen
wachalter · wacholder · wecholter →
Wacholderbeere (juniper berry)
Evidenz 91.542
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3251025 (juniper berry) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 27.17
Entscheidung: Q3251025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.117 · CoReMA b1.51 · CoReMA b1.72
Dasselbe Konzept auch als: wechalltern · krannbatper
wachtel →
Wachtelfleisch (quail)
Evidenz 96.988
Wahrscheinlich
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363038 (quail) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 38.53
Entscheidung: Q83363038 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.24 · CoReMA b1.25 · CoReMA b4.170
Dasselbe Konzept auch als: wachtelen
wachtelen · wachteln →
Wachtelfleisch (quail)
Evidenz 93.791
Wahrscheinlich
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83363038 (quail) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 30.57
Entscheidung: Q83363038 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.80 · CoReMA so1.54 · CoReMA w1.172
Dasselbe Konzept auch als: wachtel
walczen · wallczen →
Nudelholz (rolling pin)
Evidenz 94.621
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q207763 (rolling pin) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.15
Entscheidung: Q207763 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.222 · CoReMA gr1.75 · CoReMA w1.223
Dasselbe Konzept auch als: wellen
wan →
Kochtopf (cooking pot)
Evidenz 90.879
Wahrscheinlich
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 26.34
Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.77
Dasselbe Konzept auch als: topf · choppf · topflein · topphfen · toppfel · degel
wassers · wasers →
Wasser (water)
Evidenz 97.918
Wahrscheinlich
CoReMA
19 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 19 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.
CoReMA-Zuordnung +25.93 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.903 = Masse 42.59
Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.180 · CoReMA b4.181 · CoReMA b4.267
Dasselbe Konzept auch als: wasßer · wazzer · brunnen · wassern
weisz · weysz →
Eiweiß (egg white)
Evidenz 94.552
Wahrscheinlich
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 32.01
Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.50 · CoReMA bs2.51 · CoReMA bs2.52
Dasselbe Konzept auch als: weiss · weyssen · chlar · weissen
weyssen →
Eiweiß (egg white)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA db1.8 · CoReMA gr1.60
Dasselbe Konzept auch als: weiss · weisz · chlar · weissen
wiltpratt · wiltpraet · wildpraet · wiltpret · wildpraett · wildprat · wildtpratt · wiltbrait →
Wildfleisch (game meat)
Evidenz 98.03
Wahrscheinlich
CoReMA
18 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %
CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q19862498 (game meat) zu - 18 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.
CoReMA-Zuordnung +25.49 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.898 = Masse 43.2
Entscheidung: Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.69 · CoReMA m11.17 · CoReMA wo8.29
Dasselbe Konzept auch als: wilpratt · bybprat · silpratt
wiseln · wisseln →
Sauerkirsche (sour cherry)
Evidenz 93.162
Wahrscheinlich
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 5 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.51
Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.87 · CoReMA m11.88 · CoReMA m11.89
Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wissel · ckerssen
wuerfeleht →
wuerfelig
Evidenz 92.838
Wahrscheinlich
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wuerfelig an (Autorität: Fyndling): Würfelförmig geschnitten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Würfelförmig (bgs-059, bgs-067, bgs-075), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 29.0
Belegstellen: bgs-059 · bgs-067 · bgs-075
zimet · zimett · zymet →
Zimt (cinnamon)
Evidenz 96.914
Wahrscheinlich
CoReMA Wörterbuch
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 38.26
Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.10 · CoReMA w4.115 · CoReMA bs1.148
Dasselbe Konzept auch als: zimetrinden · czymmerrintten · zymen · zimenrinden · zinamey · kanel
zimetrinden · zimettrindenn →
Zimt (cinnamon)
Evidenz 92.156
Wahrscheinlich
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 28.0
Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.162 · CoReMA pa1.92 · CoReMA b6.19
Dasselbe Konzept auch als: zimet · czymmerrintten · zymen · zimenrinden · zinamey · kanel
zuckers · czuckers · zuchers →
Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)
Evidenz 98.859
Wahrscheinlich
CoReMA
26 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 26 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +28.53 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 49.21
Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.17 · CoReMA bs1.8 · CoReMA bs1.9
Dasselbe Konzept auch als: zucker · czwcker · zugker
zugker · czugker →
Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)
Evidenz 90.038
Wahrscheinlich
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 12 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 25.37
Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.1 · CoReMA bs1.2 · CoReMA bs1.5
Dasselbe Konzept auch als: zucker · zuckers · czwcker
zwiboln · zibelen · czwiffaln · zwiffalen · czwifalen · czwibollen · zwybollen →
Speisezwiebel (onion)
Evidenz 97.091
Wahrscheinlich
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q3406628 (onion) zu - 9 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 38.91
Entscheidung: Q3406628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.17 · CoReMA m11.27 · CoReMA bs1.56
Dasselbe Konzept auch als: zwifel
These (380)
Score 60 bis 90. Belegt, aber schmal. Ausdrücklich zur Diskussion gestellt.
abrautten · abrauten →
Eberraute (southernwood)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q79106872 (southernwood) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q79106872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.41 · CoReMA bs1.194
aenisz · aenesz →
Anissamen (anise)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q33873455 (anise) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q33873455 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.64 · CoReMA bs1.220
Dasselbe Konzept auch als: anis
agraz →
Agrest, Saft unreifer Trauben (verjuice)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1060458 (verjuice) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q1060458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.35 · CoReMA m11.38
Dasselbe Konzept auch als: agrest
aichoren · aichornn →
Eurasisches Eichhörnchen (red squirrel)
Evidenz 85.811
These
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q4388 (red squirrel) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 21.48
Entscheidung: Q4388 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.139 · CoReMA bs1.289 · CoReMA gr1.121
alant →
Echter Alant (elecampane)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q697416 (elecampane) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q697416 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.152
allaun →
Alaun (alum)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q190527 (alum) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q190527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.155 · CoReMA bs1.157
anerichten →
Anrichte (sideboard)
Evidenz 76.5
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1762308 (sideboard) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.93
Entscheidung: Q1762308 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.80 · CoReMA k1.88 · CoReMA k1.139
Dasselbe Konzept auch als: anricht
anngster · angster →
Angster (Glas) (pinch bottle)
Evidenz 74.819
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q543866 (pinch bottle) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.17
Entscheidung: Q543866 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.230 · CoReMA gr1.155
Dasselbe Konzept auch als: glas · clas
arbasz · arbaisz →
Erbse (garden pea)
Evidenz 81.698
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 18.68
Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.94 · CoReMA w1.57 · CoReMA w1.74
Dasselbe Konzept auch als: arbaiss · arbayssen · erweiz · cziserr · zisseren
aribassen →
Backerbse (baked pea)
Evidenz 83.768
These
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q319800 (baked pea) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Bair. Dialektform zu „Erbsen"; hier der Gerichtsname (Backerbsen), nicht als Eigenname stehenlassen. Wortfamilie vgl. alem. arwis = Erbse (m384). Technik: Teig durch Schaumlöffel ins Fett gießen.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q319800 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.14
arwis →
erbse
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erbse an (Autorität: Ehlert1999): Erbse. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
aschen · eschenn →
Asche (ash)
Evidenz 87.484
These
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 72 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q152079 (ash) zu - 13 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 72 %.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.522 = Masse 22.86
Entscheidung: Q152079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.199 · CoReMA b4.249 · CoReMA bs1.45
Dasselbe Konzept auch als: esze
autter →
Euter (udder)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q624043 (udder) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q624043 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.177 · CoReMA gr1.88
ayrkäs →
Eierkäse
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eierkäse (teg-030, teg-034), verteilt auf nur Handschrift teg - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: teg-030 · teg-034
baches →
Gebäck (pastry)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.25
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · pach · geback · kuochin · gebaches · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen
bastede →
Kuchen oder Auflauf (pie)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.19 · CoReMA m11.93
Dasselbe Konzept auch als: pasteten · basteln · bastel
bastel · pastel →
Kuchen oder Auflauf (pie)
Evidenz 86.866
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.694 = Masse 22.33
Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.97 · CoReMA db1.10 · CoReMA gr1.107
Dasselbe Konzept auch als: pasteten · basteln · bastede
bastent →
pastete
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt pastete an (Autorität: Ehlert1999): Pastete. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
becken →
Schüssel (bowl)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.148
Dasselbe Konzept auch als: schussel · char · schal
begewß →
begewß
Evidenz 83.649
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als begewß (mon-159, ri15632-008), verteilt auf 2 Handschriften (mon, ri15632). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 19.92
Belegstellen: mon-159 · ri15632-008
beste →
best
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt best an (Autorität: Fyndling): beste - Superlativ zu gut. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
beyn →
Krebsgräten (crayfish bone)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611107 (crayfish bone) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q110611107 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.7
bimezelten →
zelten
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zelten an (Autorität: Ehlert1999): flaches Gewürz-Backwerk (mit Piment gebacken); zelten = Fladen/flacher Kuchen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
birsing →
barsch
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt barsch an (Autorität: Parallel): Birsing/Bersing = Barsch (Fisch), NICHT Pfirsich. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
blasen →
Schwimmblase (swim bladder)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q206732 (swim bladder) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q206732 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.3
bleteren · bladeren →
Teigblatt (dough sheet)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.21 · CoReMA b1.42
Dasselbe Konzept auch als: bletter · deckel · decken · lappen · papier · bleter · blad · blatt · papir
boley →
Polei-Minze
Evidenz 67.96
These
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Polei-Minze (bgs-021, kkm-101, kkm-102), verteilt auf 2 Handschriften (bgs, kkm). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.563 = Masse 12.52
Belegstellen: bgs-021 · kkm-101 · kkm-102
bradem →
Dampf
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dampf (bgs-012, bgs-042), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: bgs-012 · bgs-042
brasmen →
Brachse (common bream)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q144534 (common bream) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q144534 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA m11.20
Dasselbe Konzept auch als: brosam · praechsen
bromber →
Brombeere (bramble)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q19842373 (bramble) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q19842373 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.57
brosam →
Brachse (common bream)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q144534 (common bream) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q144534 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.115
Dasselbe Konzept auch als: brasmen · praechsen
bruege · brueg →
Brühe
Evidenz 86.783
These
Fyndling-Lesart
4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Brühe (ka1-005, ka1-044, m384-064, m384-076), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m384). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.26
Belegstellen: ka1-005 · ka1-044 · m384-064 · m384-076
brun →
Pflaumen (plum)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12372598 (plum) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q12372598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.2
Dasselbe Konzept auch als: pflaumen · prumen · pflumen
buluer · pulluer →
Pulver (powder)
Evidenz 85.85
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2908004 (powder) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 × Konsens² 1.0 = Masse 21.51
Entscheidung: Q2908004 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.125 · CoReMA bs1.266 · CoReMA bs1.284
Dasselbe Konzept auch als: puluers
buratz →
borretsch
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt borretsch an (Autorität: Ehlert1999): Borretsch (Borago officinalis). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
chalb · kalbe · kalp →
Kalbfleisch (veal)
Evidenz 85.152
These
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 73 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q957434 (veal) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 73 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.529 = Masse 20.98
Entscheidung: Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.19 · CoReMA m11.100 · CoReMA wo8.74
Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · kalb · kalbs · praett
chnodel · knodel →
Kloß (dumpling)
Evidenz 78.049
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q158382 (dumpling) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.68
Entscheidung: Q158382 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.205 · CoReMA gr1.118
Dasselbe Konzept auch als: knodlein · chodel
chochsilber →
Quecksilber (mercury)
Evidenz 76.5
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q925 (mercury) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.93
Entscheidung: Q925 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.154 · CoReMA gr1.158 · CoReMA gr1.159
choller · kollerr →
Glut (ember)
Evidenz 76.5
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.93
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.3 · CoReMA gr1.30 · CoReMA gr1.175
Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · choll · prennd · chuedt · chluett · feue
chrautt · chraut →
Kopfkohl (cabbage)
Evidenz 72.044
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 78 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q35051 (cabbage) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 78 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.605 = Masse 14.02
Entscheidung: Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.93 · CoReMA er2.134 · CoReMA pa1.23
Dasselbe Konzept auch als: ckrawt · chraucz · krautt · ckrawtt · chrawtt · hawbt
chrawssen · ckrawssen →
Behälter (container)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.181
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
ckrawt · crawtt →
Kopfkohl (cabbage)
Evidenz 74.819
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q35051 (cabbage) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.17
Entscheidung: Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.32 · CoReMA gr1.201
Dasselbe Konzept auch als: chrautt · chraucz · krautt · ckrawtt · chrawtt · hawbt
colris →
colris
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt colris an (Autorität: Gloning): Gericht aus dünnen Eierfladen in Milch. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
coriannder · koriander →
Korianderkörner (coriander)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q20856764 (coriander) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q20856764 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.51 · CoReMA bs1.82 · CoReMA bs1.146
crute →
Gewürz (spice)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.30
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · wurczen · geburczt · gestupp · specie · gewurczen · puluer · gwucz · gewurcziten
cubeben →
Kubeben-Pfeffer (cubeb)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q161927 (cubeb) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q161927 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.82 · CoReMA k1.152
cziserr →
Erbse (garden pea)
Evidenz 83.768
These
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Grimm-DWB): Cicer), NICHT Gartenerbse - CoReMAs Wikidata-Glosse ("garden pea", Q29472543) ist hier ungenau.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.214
Dasselbe Konzept auch als: arbaiss · arbayssen · erweiz · arbasz · zisseren
czubelen →
zwiebel
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zwiebel an (Autorität: Ehlert1999): Zwiebeln. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
czymmerrintten · czimerrintten · czimerrindten · czimerrinten · czymerrrintten · czimmerrintten →
Zimt (cinnamon)
Evidenz 88.92
These
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 12 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.2
Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.54 · CoReMA gr1.63 · CoReMA gr1.162
Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zymen · zimenrinden · zinamey · kanel
deckel →
Teigblatt (dough sheet)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.54 · CoReMA so1.84
Dasselbe Konzept auch als: bletter · decken · lappen · papier · bleter · bleteren · blad · blatt · papir
decken →
Teigblatt (dough sheet)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.54
Dasselbe Konzept auch als: bletter · deckel · lappen · papier · bleter · bleteren · blad · blatt · papir
dimpten · tymppten →
Tinte (ink)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q127418 (ink) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q127418 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.155 · CoReMA bs1.174 · CoReMA bs1.177
Dasselbe Konzept auch als: dinten
dinten · dintten →
Tinte (ink)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q127418 (ink) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q127418 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.177
Dasselbe Konzept auch als: dimpten
doberis →
m-
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als m- (m5919-083, m5919-084), verteilt auf nur Handschrift m5919 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: m5919-083 · m5919-084
drifuess · dryffueß · trifueß · triffueß →
Dreibein (tripod)
Evidenz 78.871
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1257352 (tripod) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.1
Entscheidung: Q1257352 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.259 · CoReMA gr1.34 · CoReMA gr1.35
drifueß →
Dreifuß
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dreifuß (ri15632-042, ri15632-043), verteilt auf nur Handschrift ri15632 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: ri15632-042 · ri15632-043
earwisz →
erbse
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erbse an (Autorität: Ehlert1999): Erbse - „rote earwisz“ ist die rote Felderbse. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
eigsten →
eigen
Evidenz 76.649
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt eigen an (Autorität: Benecke/Idiotikon/Grimm (verwandte Form "eigene")): auf die eigene/besondere Art (Lesart unsicher). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.0
encian →
Gelber Enzian (great yellow gentian)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158572 (great yellow gentian) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q158572 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.152 · CoReMA k1.177
erbelten →
erwellen
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erwellen an: aufkochen/aufwallen lassen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
erd · erde →
Boden (soil)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36133 (soil) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q36133 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.50 · CoReMA b1.76
Dasselbe Konzept auch als: erden · erdreich
erden →
Boden (soil)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36133 (soil) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q36133 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.249 · CoReMA w1.250
Dasselbe Konzept auch als: erd · erdreich
erweiz · erbeiz →
Erbse (garden pea)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.48 · CoReMA m11.66
Dasselbe Konzept auch als: arbaiss · arbayssen · cziserr · arbasz · zisseren
eyertotter →
Eigelb
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eigelb (kkm-051, kkm-075), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: kkm-051 · kkm-075
eyertottern →
Eigelb
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eigelb (kkm-063, kkm-090), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: kkm-063 · kkm-090
faesslein →
Fass (barrel)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA bs1.160
Dasselbe Konzept auch als: fass · fasz · vaz · vassel · vaffel
fastagen →
Fastentage
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fastentage (kkm-050, kkm-076), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: kkm-050 · kkm-076
fauch →
fangen
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt fangen an (Autorität: Ehlert1999): fangen / fange / auffangen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
feist →
Hühnerfett (chicken fat)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5096296 (chicken fat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q5096296 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.61
ferhelin →
Spanferkel (suckling pig)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.9 · CoReMA m11.9
Dasselbe Konzept auch als: spensaw · verkelin · spannfaeckel · spinferkelen
fial →
Veilchen (violet)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q146095 (violet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q146095 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.82
Dasselbe Konzept auch als: violn
fialmuos →
veilchenmus
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt veilchenmus an (Autorität: Fyndling): Veilchen-Mus - ein sämiger Brei mit Veilchenblüten als Farb- und Aromageber. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
fischrogen →
Rogen (roe)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q219426 (roe) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q219426 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.2
Dasselbe Konzept auch als: rogen · vischair
fluegele →
Gänseflügel (goose wing)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262386 (goose wing) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q107262386 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.43 · CoReMA m11.45
foerheln →
Forellen (trout)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2258881 (trout) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q2258881 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.20
Dasselbe Konzept auch als: vorchen · forhen
form · forme →
Model (mold)
Evidenz 85.773
These
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1941820 (mold) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.563 = Masse 21.45
Entscheidung: Q1941820 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA m11.20 · CoReMA wo8.230
Dasselbe Konzept auch als: model · formen
formen →
Model (mold)
Evidenz 63.112
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1941820 (mold) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 10.97
Entscheidung: Q1941820 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA m11.20
Dasselbe Konzept auch als: model · form
formm →
Auflaufform (casserole)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q63436240 (casserole) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q63436240 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.257 · CoReMA bs1.276 · CoReMA bs1.286
fuellin →
Farce (stuffing)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q745361 (stuffing) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q745361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.31
Dasselbe Konzept auch als: full · gehackte · gehackten
fueß →
Hühnerkralle (chicken claw)
Evidenz 60.003
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 60 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304871 (chicken claw) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.36 = Masse 10.08
Entscheidung: Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.135 · CoReMA gr1.126 · CoReMA pa1.11
Dasselbe Konzept auch als: fussel · kloe · fuesz
fuessel →
Hähnchenschenkel (chicken leg)
Evidenz 83.768
These
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7196561 (chicken leg) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (CoReMA/Parallel): CoReMA glossiert das Wort (bzw. die Schreibvarianten „füßchen"/„Fusslenn") auf den GAMS-Objektseiten zu allen drei Rezepten übereinstimmend als englisch „chicken leg" (Wikidata Q7196561) - eine Keule, kein abgetrennter Fuß. Kulinarisch naheliegend: Leber, Magen und Keule sind zusammen die ergiebigsten Teile, wenn kein ganzes Huhn zur Verfügung steht. Derselbe Fuß-als-Keule-Sprachgebrauch mit identischem CoReMA-Beleg findet sich unter „phuesß" bei Wildbret (mon-072 ) - ein wiederkehrendes Muster in diesem Korpus.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q7196561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.86
Dasselbe Konzept auch als: fusslenn
fuesss →
Kalbshachse (knuckle of veal)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1722086 (knuckle of veal) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q1722086 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.238 · CoReMA gr1.224
fuss →
Fuß (trotters)
Evidenz 72.846
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15807 (trotters) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 × Konsens² 1.0 = Masse 14.34
Entscheidung: Q15807 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.76
fussel →
Hühnerkralle (chicken claw)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304871 (chicken claw) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.111
Dasselbe Konzept auch als: fueß · kloe · fuesz
gabraid →
Soße (sauce)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.123 · CoReMA bs1.135 · CoReMA bs1.136
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · phaffer · salczenn · salce · bruwe
gaddaus →
galgant
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt galgant an (Autorität: unsicher): Vermutlich Galgant (Alpinia officinarum) - Lesart UNSICHER, CoReMA führt die Stelle als ungelöst/Hapax. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
gall →
Aspik (aspic)
Evidenz 63.112
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 10.97
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.14 · CoReMA pa1.51
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · galraydt · sulczen · galray · gesulcz · galrein · gabraide · pressen · galrat
galrait · galhartt →
Soße (sauce)
Evidenz 78.049
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.68
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.33 · CoReMA b6.5
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
galrein →
Aspik (aspic)
Evidenz 79.644
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 5 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.51
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.9 · CoReMA b1.10 · CoReMA b1.11
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · galraydt · sulczen · galray · gesulcz · gall · gabraide · pressen · galrat
garen →
Faden (thread)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.155
Dasselbe Konzept auch als: faden · snuer · varmm
gebeinet →
Entbeint
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Entbeint (kkm-059, kkm-068), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: kkm-059 · kkm-068
gebrett · geprett →
Fischstück (cut of fish)
Evidenz 74.819
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q67731470 (cut of fish) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.17
Entscheidung: Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.5 · CoReMA b6.23 · CoReMA bs2.29
Dasselbe Konzept auch als: pratz · geprat
gehacktes →
Brät (sausage meat)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q995566 (sausage meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q995566 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.191
Dasselbe Konzept auch als: geheck
gelbe →
Dotter (yolk)
Evidenz 81.913
These
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 91 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q16336079 (yolk) zu - 10 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 91 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.826 = Masse 18.81
Entscheidung: Q16336079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.1 · CoReMA wo8.165 · CoReMA wo8.167
Dasselbe Konzept auch als: totter · totern
gelen →
Safran (saffron)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.5
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gell · gelb · gilbt · saffrans · vergilbet · gelben · gilbs · gibb
gelessen →
lesen
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt lesen an (Autorität: Fyndling): Verlesen, sortiert (von Stielen/minderwertigen Stücken befreit) - bei Trockenfrüchten wie Rosinen NICHT "eingeweicht". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
gelides →
glied
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt glied an (Autorität: Ehlert1999): Glied - „aines gelides lang“ meint ein Fingerglied als Längenmaß, etwa 2 bis 3 cm. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
gepachem →
Gebäck (pastry)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.278 · CoReMA bs1.286
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · pach · geback · kuochin · gebaches · baches · kuch · kuechelin · kuochen
gepain →
Geweih (antler)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29838581 (antler) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.1
Dasselbe Konzept auch als: gehirns · gehornn
gepratens · geprattens →
Braten (roast)
Evidenz 87.665
These
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.02
Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.11 · CoReMA b4.19 · CoReMA b4.184
Dasselbe Konzept auch als: praten · gebraten · braut
gerben →
kneten
Evidenz 76.649
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kneten an (Autorität: Fyndling): kraeftig durcharbeiten, kneten - beim Teig, NICHT Leder gerben. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.0
geriht →
Gericht
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gericht (bgs-036, bgs-042), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: bgs-036 · bgs-042
geschelet →
Hühnersuppe (almond skin)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1432535 (almond skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q1432535 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.193
Dasselbe Konzept auch als: soedichin · schele · brue
geschelte →
Mandelschalen (almond skin)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611278 (almond skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q110611278 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.222
gesulcz →
Aspik (aspic)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.60
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · galraydt · sulczen · galray · galrein · gall · gabraide · pressen · galrat
getranck →
Getränk (drink)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q40050 (drink) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q40050 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.163 · CoReMA bs2.64
Dasselbe Konzept auch als: tranck
gewaidt →
ausgeweidet
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ausgeweidet an (Autorität: Ehlert1999): ausgeweidet (von Innereien befreit). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
geworren →
hineingemischt
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hineingemischt an (Autorität: Fyndling): Zu mhd. "werren" (verwirren/hineinmischen) - NICHT "gekocht". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
gewurczen · gburczen →
Gewürz (spice)
Evidenz 80.407
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.93
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.158 · CoReMA w4.29 · CoReMA w4.50
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · wurczen · geburczt · gestupp · crute · specie · puluer · gwucz · gewurcziten
gilbs · gelbs · gelbes →
Safran (safron)
Evidenz 89.79
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25434 (safron) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.694 = Masse 25.1
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.265 · CoReMA wo8.273 · CoReMA k1.112
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gell · gelb · gilbt · saffrans · vergilbet · gelben · gelen · gibb
gruey →
gruen
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt gruen an: roh / gruen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
grundel →
Grundeln (common gudgeon)
Evidenz 76.649
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q4468 (common gudgeon) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.0
Entscheidung: Q4468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.195 · CoReMA gr1.170 · CoReMA w1.198
Dasselbe Konzept auch als: grundlen
gummi →
Gummi arabicum (gum arabic)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q535814 (gum arabic) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q535814 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.172 · CoReMA bs1.176 · CoReMA bs1.177
gutter →
Behälter (container)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.109
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
habern →
Hafer (oats)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q24265484 (oats) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q24265484 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.109 · CoReMA bs1.193
Dasselbe Konzept auch als: haber
haefelein →
Behälter (container)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.210 · CoReMA bs1.288
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haffendel · ckaren · schirb
halss →
Hühnerhals (chicken neck)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246468 (chicken neck) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q107246468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.6 · CoReMA wo8.11
Dasselbe Konzept auch als: kraegen · hals · kragen · chragen
haring →
Salzhering (salted herring)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q153314 (salted herring) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q153314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.132 · CoReMA gr1.133
hauen →
Kochtopf (pot)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 11 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.20 · CoReMA b1.23 · CoReMA b1.24
Dasselbe Konzept auch als: hafen · hefflen · heuen
haupt · haupte →
Aalkopf (eel head)
Evidenz 80.531
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107261745 (eel head) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.563 = Masse 18.0
Entscheidung: Q107261745 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.19 · CoReMA b4.226 · CoReMA er2.119
Dasselbe Konzept auch als: hawp · haupp
hauptt →
Kalbskopf (calf head)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1542282 (calf head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q1542282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.238
hayß →
heiß
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als heiß (ri15632-015, ri15632-028), verteilt auf nur Handschrift ri15632 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: ri15632-015 · ri15632-028
hefel →
Backhefe (brewer's yeast)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q911712 (brewer's yeast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q911712 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.72
Dasselbe Konzept auch als: heven
hertz →
Kalbsherz (calf heart)
Evidenz 81.598
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67883194 (calf heart) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.64 = Masse 18.62
Entscheidung: Q67883194 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.69 · CoReMA k1.70 · CoReMA so1.42
heut →
Birnenschale (pear skin)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107263053 (pear skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107263053 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.14
heven →
Backhefe (brewer's yeast)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q911712 (brewer's yeast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q911712 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.15
Dasselbe Konzept auch als: hefel
hieren →
Kalbshirn (calf's brains)
Evidenz 69.132
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246449 (calf's brains) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 12.93
Entscheidung: Q107246449 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.122 · CoReMA bs1.191 · CoReMA gr1.129
Dasselbe Konzept auch als: hiren
hiern →
Rehhirn (roe-deer brain)
Evidenz 64.815
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304922 (roe-deer brain) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 11.49
Entscheidung: Q107304922 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.3 · CoReMA br1.12
hiers →
Hirse (common millet)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q259438 (common millet) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q259438 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.29 · CoReMA w1.29
Dasselbe Konzept auch als: hirs · hyrsen
hirn · hyrn · hirne →
Hirn (brain)
Evidenz 75.873
These
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q719458 (brain) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 15.64
Entscheidung: Q719458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.7 · CoReMA m11.7 · CoReMA b1.66
hirß →
Rispenhirse (common millet)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q165196 (common millet) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q165196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.19 · CoReMA bs1.100
Dasselbe Konzept auch als: panprein
hirsz →
Hirschfleisch (venison)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2296872 (venison) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q2296872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.93 · CoReMA bs1.258
Dasselbe Konzept auch als: hirsein · hirschen · hirss
holbroten →
hohlbraten
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hohlbraten an (Autorität: Harsch;MHDBDB;Idiotikon;Parallel): Hohlbraten - eine um einen Spieß geformte, gebratene Kalbfleisch-Farce, die nach Entfernen des Spießes hohl ist und sich in Ringe schneiden und füllen lässt. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
holczer · hollczer →
Rebhuhnform (partridge mold)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107272868 (partridge mold) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q107272868 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.163 · CoReMA gr1.264
hols →
hals
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hals an (Autorität: Ehlert1999): Hälse (Krebs-Schwanzfleisch bloßlegen). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
hong →
Süßungsmittel
Evidenz 85.178
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Süßungsmittel (ka1-009, ka1-046), verteilt auf nur Handschrift ka1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 21.0
Belegstellen: ka1-009 · ka1-046
hopphen →
Echter Hopfen (hops)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3214940 (hops) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q3214940 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.15
hosnestel →
Rehdecke (roe-deer skin)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246734 (roe-deer skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q107246734 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.187
huenerlebern →
Hühnerleber (chicken liver)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210929 (chicken liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q67210929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.95
Dasselbe Konzept auch als: leberr · lebernn
hutzlen · hutzeln →
hutzel
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hutzel an (Autorität: Lexer/Grimm): Dörrbirnen, getrocknete Birnenschnitze. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
imgber · ymgwerr →
Ingwer (ginger)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.13 · CoReMA gr1.258
Dasselbe Konzept auch als: ymber · ingwer · inber
inber →
Ingwer (ginger)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.19 · CoReMA b6.30
Dasselbe Konzept auch als: ymber · ingwer · imgber
ingereusch →
Reheingeweide (roe-deer offal)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307365 (roe-deer offal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107307365 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.55
ingeweid →
Hühnereingeweide (chicken offal)
Evidenz 63.112
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246469 (chicken offal) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 10.97
Entscheidung: Q107246469 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.59 · CoReMA so1.47
Dasselbe Konzept auch als: kros
inolein →
öl
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt öl an (Autorität: Fyndling): (kleine Menge) Öl. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
kaeß · chass →
Käseersatz (cheese analogue)
Evidenz 64.783
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 64 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1568226 (cheese analogue) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 64 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 × Konsens² 0.405 = Masse 11.48
Entscheidung: Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.103 · CoReMA bs1.198 · CoReMA bs1.199
Dasselbe Konzept auch als: ziger · kaesz
kalbes →
Kalbsbrust (breast of veal)
Evidenz 88.716
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67882951 (breast of veal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
Entscheidung: Q67882951 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.33
Dasselbe Konzept auch als: brust
kammen →
kamm
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kamm an (Autorität: Ehlert1999): Traubenstiele / Stielgerüst der Weintraube (Rappen) - das holzige Gerüst, an dem die Beeren sitzen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
kar →
Behälter (container)
Evidenz 85.59
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.694 = Masse 21.31
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.71 · CoReMA bs1.208 · CoReMA w1.77
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
kastraun →
kastraun
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kastraun an (Autorität: Ehlert1999): Hammel (Fleisch des kastrierten Schafbocks). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
kastraunnein →
Schöpsernes (mutton)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14566073 (mutton) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q14566073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA bs1.44
Dasselbe Konzept auch als: fleysche · schaffein
kasz →
Käse (cheese)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10943 (cheese) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q10943 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.11
Dasselbe Konzept auch als: kes · czeger · chas · kaes
kelber →
Kalbsfüße (calf's trotters)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246452 (calf's trotters) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107246452 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.43
kerne →
Birnenkern (pear seed)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q104227713 (pear seed) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q104227713 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b2.3
kesselin · chessellein →
Kochkessel (cauldron)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1317634 (cauldron) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q1317634 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.150 · CoReMA gr1.97
Dasselbe Konzept auch als: kessel · haffran
kissling · kyssling →
Kiesel (pebble)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q14673 (pebble) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q14673 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.231
kloblech · clobelauch →
Knoblauchzwiebel (garlic)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q21546392 (garlic) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q21546392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.24 · CoReMA b1.36
Dasselbe Konzept auch als: knobloch
knobelauches →
Knoblauch
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Knoblauch (bgs-034, bgs-042), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: bgs-034 · bgs-042
knodlein →
Kloß (dumpling)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158382 (dumpling) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q158382 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.175 · CoReMA w1.177
Dasselbe Konzept auch als: chnodel · chodel
koch · kuoch →
Kuchen (cake)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13276 (cake) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q13276 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.139 · CoReMA bs1.85
Dasselbe Konzept auch als: kuechlin · kuchen · kuchel
kornn →
Getreide (cereal)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12117 (cereal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q12117 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.31
krannbatper · kranbatper →
Wacholderbeere (juniper berry)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3251025 (juniper berry) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q3251025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.163 · CoReMA bs1.283
Dasselbe Konzept auch als: wachalter · wechalltern
krawt →
Kraut (herb)
Evidenz 73.552
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 14.63
Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.175 · CoReMA bs2.5 · CoReMA ds1.47
Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krutes · krutt · chrawt
krenn · krene · krenne · ckrenn · chren →
Meerettich (horse radish)
Evidenz 87.231
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q2964630 (horse radish) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.64
Entscheidung: Q2964630 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.239 · CoReMA b4.93 · CoReMA bs1.240
Dasselbe Konzept auch als: merrich
kreps →
Fastenspeise
Evidenz 67.96
These
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fastenspeise (ka1-032, ka1-045, m384-058), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m384). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.563 = Masse 12.52
Belegstellen: ka1-032 · ka1-045 · m384-058
krutes →
Kraut (herb)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.44
Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krawt · krutt · chrawt
kuch →
Gebäck (pastry)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.30
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · pach · geback · kuochin · gebaches · baches · kuechelin · gepachem · kuochen
kuchel · kuechel · chuechel →
Kuchen (cake)
Evidenz 88.849
These
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q13276 (cake) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.735 = Masse 24.13
Entscheidung: Q13276 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA pa1.2 · CoReMA db1.43 · CoReMA db1.44
Dasselbe Konzept auch als: kuechlin · kuchen · koch
küchlin →
Kleine
Evidenz 62.809
These
Fyndling-Lesart
4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %
Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kleine (kkm-018, kkm-047, kkm-048, kkm-074), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.64 = Masse 10.88
Belegstellen: kkm-018 · kkm-047 · kkm-048 · kkm-074
kuechelin →
Gebäck (pastry)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.27
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · pach · geback · kuochin · gebaches · baches · kuch · gepachem · kuochen
kuemich →
Kümmel (caraway)
Evidenz 87.37
These
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q22978145 (caraway) zu - 10 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.76
Entscheidung: Q22978145 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.58 · CoReMA bs1.61 · CoReMA bs1.73
Dasselbe Konzept auch als: kum · kuemel
lahs →
Lachs (salmon)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363028 (salmon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q83363028 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.20
Dasselbe Konzept auch als: lehsen · lachs
lampriden →
Neunaugen (lamprey)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q261485 (lamprey) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q261485 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.29
lappen →
Teigblatt (dough sheet)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.104
Dasselbe Konzept auch als: bletter · deckel · decken · papier · bleter · bleteren · blad · blatt · papir
latwaring →
Latwerge
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Latwerge (ri15632-042, ri15632-043), verteilt auf nur Handschrift ri15632 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: ri15632-042 · ri15632-043
laubern →
Blatt (leaf)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q33971 (leaf) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q33971 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.98
laug →
Lauge (lye)
Evidenz 76.649
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.0
Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.99 · CoReMA w1.108 · CoReMA wo8.138
Dasselbe Konzept auch als: laugen · chaltguß
laugen →
Lauge (lye)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.225
Dasselbe Konzept auch als: laug · chaltguß
leberr →
Hühnerleber (chicken liver)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210929 (chicken liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q67210929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.111
Dasselbe Konzept auch als: huenerlebern · lebernn
lebren →
Kalbsleber (calf liver)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q64065384 (calf liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q64065384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.17
lebzelten →
Soßenkuchen (gingerbread for sauce)
Evidenz 75.586
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.51
Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.7 · CoReMA b3.12
Dasselbe Konzept auch als: leczelten · lebkuchen · leckuchen · pefferbroit · zellten
leckuchen · leckuchenn →
Soßenkuchen (gingerbread for sauce)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.3 · CoReMA b6.16
Dasselbe Konzept auch als: leczelten · lebkuchen · lebzelten · pefferbroit · zellten
liecht →
Lichtquelle (light source)
Evidenz 74.819
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1146001 (light source) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.17
Entscheidung: Q1146001 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.150 · CoReMA b4.151 · CoReMA w1.153
luen →
luen (ungeklaert)
Evidenz 76.649
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt luen (ungeklaert) an (Autorität: Idiotikon): UNGEKLAERT (Hapax) - entweder 'gluehen' oder alemannisch/schweizerdeutsch 'schauen, lugen'. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.0
lunggen →
Kapaunlunge (capon lung)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246456 (capon lung) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q107246456 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.11
maegen →
Hühnermagen (chicken stomach)
Evidenz 76.5
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210992 (chicken stomach) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.93
Entscheidung: Q67210992 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.75 · CoReMA bs1.189 · CoReMA bs1.198
Dasselbe Konzept auch als: maglein
maglein →
Hühnermagen (chicken stomach)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210992 (chicken stomach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q67210992 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.111
Dasselbe Konzept auch als: maegen
malmasyer · malmasyr →
Malvasia
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1165349 (malvasia) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q1165349 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.181 · CoReMA gr1.199
masanczen →
käs-mäsle
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt käs-mäsle an (Autorität: Parallel): Gebackenes Käse-Ei-Gebäck (vermutlich Diminutiv aus mhd. "masse" + Suffix "-ancz/-enczen"), NICHT Hapax legomenon. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
masannczen →
masse
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt masse an (Autorität: unsicher): Vermutlich kleine Käse-Ei-Portionen ("Käs-Mäsle"), NICHT gesichert als "Teigmasse". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
mawrochen · mawrochenn →
Speise-Morchel (morel)
Evidenz 88.362
These
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1129282 (morel) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.66
Entscheidung: Q1129282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.94 · CoReMA br1.16 · CoReMA gr1.204
Dasselbe Konzept auch als: morchen · morche
meles →
Mehl (flour)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.21 · CoReMA b1.41
Dasselbe Konzept auch als: mel · melb · melbs
merrich →
Meerettich (horse radish)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2964630 (horse radish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q2964630 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.19
Dasselbe Konzept auch als: krenn
meyland →
Echtes Mädesüß (meadowsweet)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q147176 (meadowsweet) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q147176 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.95 · CoReMA k1.143
milchram →
Milchrahm
Evidenz 61.954
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Milchrahm (ka1-055, ri15632-049), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, ri15632). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 10.63
Belegstellen: ka1-055 · ri15632-049
mispelen · myspelen →
Mispel (medlar)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3092517 (medlar) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q3092517 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.61 · CoReMA b1.67
Dasselbe Konzept auch als: nespel
model →
Model (mold)
Evidenz 87.832
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1941820 (mold) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.17
Entscheidung: Q1941820 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.64 · CoReMA b1.73 · CoReMA bs1.276
Dasselbe Konzept auch als: form · formen
moerserr →
Mörser
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (meb-002, meb-004), verteilt auf nur Handschrift meb - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: meb-002 · meb-004
munt →
Schweinerüssel (pig's snout)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246703 (pig's snout) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q107246703 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.9 · CoReMA m11.9
muscaten →
Muskatnuss (nutmeg apple)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.50 · CoReMA wo8.231
Dasselbe Konzept auch als: muscat · mustat
muscatplue →
Macis (mace)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1882876 (mace) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q1882876 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.179 · CoReMA gr1.198
nespel →
Mispel (medlar)
Evidenz 83.182
These
CoReMA Wörterbuch
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3092517 (medlar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 Wörterbuch-Gegenprobe +11.61 × Konsens² 1.0 = Masse 19.61
Entscheidung: Q3092517 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.270
Dasselbe Konzept auch als: mispelen
nieren · niern →
Niere (kidney)
Evidenz 79.681
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q9377 (kidney) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.563 = Masse 17.53
Entscheidung: Q9377 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.44 · CoReMA k1.76
nuezze →
Nussfrucht (nut)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.62
Dasselbe Konzept auch als: nuss · nussen · nusz · nuezzen · choren · kernn · gemusz
nuezzen →
Nussfrucht (nut)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.64
Dasselbe Konzept auch als: nuss · nussen · nusz · nuezze · choren · kernn · gemusz
oblaten · obblaten →
Oblate (wafer)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1226651 (wafer) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q1226651 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.25 · CoReMA gr1.173
Dasselbe Konzept auch als: oblat
obs →
Obst (fruit)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3314483 (fruit) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q3314483 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.7
offellein · offlein →
Ofen (baking oven)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.167 · CoReMA gr1.174
Dasselbe Konzept auch als: oben · backofen · offendel · offel
offendel · offenndel →
Ofen (baking oven)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.161 · CoReMA gr1.190 · CoReMA gr1.188
Dasselbe Konzept auch als: oben · backofen · offellein · offel
paellg →
Erbsenschale (pea skin)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107263052 (pea skin) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q107263052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.27 · CoReMA bs1.206 · CoReMA bs1.288
Dasselbe Konzept auch als: palich
palg →
Hechthaut (northern pike skin)
Evidenz 82.496
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246656 (northern pike skin) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 19.17
Entscheidung: Q107246656 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.17 · CoReMA br1.18 · CoReMA db1.23
Dasselbe Konzept auch als: hawt · haut
panprein →
Rispenhirse (common millet)
Evidenz 83.768
These
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q165196 (common millet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Schmeller/MHDBDB/CoReMA-Wikidata): Kompositum: 'pan-' verweist auf Panicum/Rispenhirse (so auch CoReMA-Wikidata Q165196), '-prein' ist eigenständig belegt - Schmeller glossiert 'prein' direkt als lat. 'milium' (Hirse) UND 'puls' (Brei/Mus), MHDBDB führt 'prein' als Schreibvariante des Lemmas 'brî' (=Brei). 'Pan-' präzisiert also gegenüber dem allgemeineren 'prein' (das laut Schmeller auch anderes Getreide-Mus meinen konnte) speziell auf Hirsebrei. Frühere Lesart 'Brotpudding' war unbelegt und ist zu verwerfen. Hapax im Korpus, aber außerhalb gut bezeugt.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q165196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.140
Dasselbe Konzept auch als: hirß
papier →
Teigblatt (dough sheet)
Evidenz 76.479
These
CoReMA Wörterbuch
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 1.0 = Masse 15.92
Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.19
Dasselbe Konzept auch als: bletter · deckel · decken · lappen · bleter · bleteren · blad · blatt · papir
pawtel · peuttel →
Beutel (bag)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1323314 (bag) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q1323314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.101 · CoReMA gr1.259
Dasselbe Konzept auch als: seckelin
paysse · paisse · paiss →
Tannine (tannin)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q187607 (tannin) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q187607 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.158
pech →
Tasse (cup)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q81727 (cup) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q81727 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.204
Dasselbe Konzept auch als: pecher
peck · pecke →
Wasserbecken (basin)
Evidenz 81.698
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2383211 (basin) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 18.68
Entscheidung: Q2383211 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.160 · CoReMA gr1.129 · CoReMA bs1.161
pefferbroit · pefferbrot →
Soßenkuchen (gingerbread for sauce)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.55
Dasselbe Konzept auch als: leczelten · lebkuchen · lebzelten · leckuchen · zellten
peste · feste →
fest
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt fest an (Autorität: Fyndling): fest werden, gelieren. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
petersilge · petersilige · pettersilge · peterselige →
Petersilie (parsley)
Evidenz 85.406
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 21.17
Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.38 · CoReMA b1.47 · CoReMA b6.6
Dasselbe Konzept auch als: petersill · peterlin · petersilien · grunen · pettersylgenn
pettersylgenn · pettersilgennn · petersiligenn · petirsilligen →
Petersilie (parsley)
Evidenz 78.871
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.1
Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.9 · CoReMA b6.15 · CoReMA b6.17
Dasselbe Konzept auch als: petersill · peterlin · petersilien · grunen · petersilge
pfannczelten · phanczelten →
Pfannkuchen (pancake)
Evidenz 89.393
These
CoReMA Fyndling-Index
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Fyndling): NICHT Lebzelten/Lebkuchen (vgl.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.120 · CoReMA gr1.17
Dasselbe Konzept auch als: plat · pletter · plettern · placz · phaczeldten · blae
pfefferen →
Pfeffer (pepper)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.61
Dasselbe Konzept auch als: pfeffer · pfeffers · gepefferten · gepfeffercz
pflaumen →
Pflaumen (plum)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12372598 (plum) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q12372598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.238
Dasselbe Konzept auch als: brun · prumen · pflumen
pfunt →
Pfund
Evidenz 66.164
These
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfund (ka2-029, mha-008, mha-187), verteilt auf 2 Handschriften (ka2, mha). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.92
Belegstellen: ka2-029 · mha-008 · mha-187
phriem →
Ahle (awl)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q400406 (awl) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q400406 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.126 · CoReMA gr1.63
Dasselbe Konzept auch als: sulen
phuesß →
Hirschkeule (deer joint)
Evidenz 83.768
These
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67777561 (deer joint) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (CoReMA/Parallel): CoReMA glossiert das Wort auf der GAMS-Objektseite zu mon-072 selbst wörtlich als englisch „deer joint" (Wikidata Q67777561 „haunch of venison") - eine Keule, kein abgetrennter Fuß. Handschriftlich zunächst als „fueß" angesetzt, vom Schreiber selbst durchgestrichen und durch den Fachbegriff ersetzt. Derselbe Fuß-als-Keule-Sprachgebrauch mit identischem CoReMA-Beleg findet sich unter „fuessel" bei Geflügel (mon-086 , m5919-096 , koe-020 ) - ein wiederkehrendes Muster in diesem Korpus.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q67777561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.72
piczolten →
be-zelten
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt be-zelten an (Autorität: Fyndling): UNGEKLÄRT (Hapax); Fyndling-Lesart: „be-zelter" Wein - Wein mit eingekochtem Gewürz-/Lebzelten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
platter · platterr →
Schweinsblase (pig's bladder)
Evidenz 64.783
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 80 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q96756123 (pig's bladder) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.64 = Masse 11.48
Entscheidung: Q96756123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.260 · CoReMA gr1.206 · CoReMA pa1.10
Dasselbe Konzept auch als: platteren · plater
plew →
blaeuen
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt blaeuen an (Autorität: Ehlert1999/Lexer): klopfen/schlagen (mhd. bliuwen); Stockfisch vor dem Waessern klopfen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
plue →
Brühe (stock)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3075310 (stock) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q3075310 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.169
Dasselbe Konzept auch als: pruelein · prue · pruee · prun · sode
pluot · plut →
Blut (blood)
Evidenz 85.863
These
CoReMA Wörterbuch
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q494268 (blood) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.563 = Masse 21.52
Entscheidung: Q494268 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.257 · CoReMA w1.247 · CoReMA w4.131
Dasselbe Konzept auch als: swais · sways
pochs →
bock
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt bock an: Bock(s). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
podl · podel →
Fladenteig (flat dough)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107262067 (flat dough) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q107262067 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.161
pracz →
braten
Evidenz 61.291
These
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt braten an (Autorität: Fyndling): braten (Imperativ „brat es"). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als braten (mon-022, mon-250, mon-252, mon-254 …), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.36 = Masse 10.44
Belegstellen: mon-022 · mon-250 · mon-252 · mon-254
pranten →
braten (pan fried)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q17073916 (pan fried) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q17073916 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.29
Dasselbe Konzept auch als: prancz
praycz →
breit
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt breit an (Autorität: Fyndling): Breit, ausgebreitet (zu "breiten"/"praiten") - NICHT von "braten"/"pracz" abgeleitet. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
prennd · prentt →
Glut (ember)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.191 · CoReMA gr1.224
Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · choll · choller · chuedt · chluett · feue
pretlein →
Schneidbrett (cutting board)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.27
Dasselbe Konzept auch als: bret · prettel
prettel · pretel · pretl →
Schneidbrett (cutting board)
Evidenz 81.698
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 18.68
Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.13 · CoReMA db1.43 · CoReMA gr1.114
Dasselbe Konzept auch als: bret · pretlein
priss →
priss
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt priss an (Autorität: unsicher): Vermutlich Paste/Brei aus gemahlenen Mandeln oder eingeweichtem Weißbrot (Bindemittel/Weißfärbung). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
prowtt · prawt →
Brot (bread)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.157 · CoReMA gr1.200
Dasselbe Konzept auch als: prot · brotes · protz · pratt · prat
pruelein · prulein · prolin →
Brühe (stock)
Evidenz 76.692
These
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 82 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3075310 (stock) zu - 9 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 82 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.669 = Masse 16.02
Entscheidung: Q3075310 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.75 · CoReMA w4.87 · CoReMA w4.134
Dasselbe Konzept auch als: plue · prue · pruee · prun · sode
puechslein · puchslein →
Konservendose (tin can)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2846150 (tin can) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q2846150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.161 · CoReMA gr1.199
raiff →
Fassreifen (barrel hoop)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272971 (barrel hoop) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q107272971 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.276
rainfal · rainfall →
Welschwein (southern wine)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107262744 (southern wine) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q107262744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.21 · CoReMA bs1.197 · CoReMA bs1.208
ram →
Rahm (cream)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13228 (cream) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q13228 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.33
ratten →
rot gebraten
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt rot gebraten an (Autorität: CoReMA-Direktcheck): Rot gebraten/geröstet (Farbangabe des Huhns), NICHT "wohlgeraten/gut zubereitet". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
rauten →
Weinraute (common rue)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25062 (common rue) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q25062 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.58
reben →
Weinreben (grapevine)
Evidenz 76.649
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q191019 (grapevine) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.0
Entscheidung: Q191019 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.249 · CoReMA bs1.50 · CoReMA w1.250
rechen →
Rehfleisch (roe-deer meat)
Evidenz 83.029
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 19.51
Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA b4.171 · CoReMA b4.178
Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rehen · rechpraten · rechts
rechpraten →
Rehfleisch (roe-deer meat)
Evidenz 86.466
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.0
Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.112 · CoReMA bs1.234 · CoReMA bs1.255
Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rehen · rechen · rechts
rehen →
Rehfleisch (roe-deer meat)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.3 · CoReMA w1.173
Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rechpraten · rechen · rechts
reibs →
Reis (rice)
Evidenz 89.965
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5090 (rice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 25.29
Entscheidung: Q5090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.223
Dasselbe Konzept auch als: ris · reisz
reigel →
Birne (pear)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13099586 (pear) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q13099586 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.98
Dasselbe Konzept auch als: pieren · beren · regelspirren
reim →
reim
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt reim an (Autorität: Idiotikon): Rand, Kante (hier: Tellerrand). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
reine →
Milch (milk)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q8495 (milk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q8495 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.145
Dasselbe Konzept auch als: milch
reitter →
Sieb (sieve)
Evidenz 78.049
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q381155 (sieve) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.68
Entscheidung: Q381155 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.175 · CoReMA w1.108
Dasselbe Konzept auch als: sib · siblein
repphuenerr · rebhunr →
Rebhuhn (partridge)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q67820904 (partridge) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.112 · CoReMA gr1.177
Dasselbe Konzept auch als: rephuener · repphuen · rebhunern · rephuen
rettich →
Garten-Rettich (radish)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q33669098 (radish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q33669098 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.115
reyn →
Behälter (container)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.52 · CoReMA k1.159
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
rinden · rindten →
Brotkruste (bread crust)
Evidenz 81.295
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 71 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q990859 (bread crust) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 71 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.51 = Masse 18.44
Entscheidung: Q990859 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.25 · CoReMA so1.66 · CoReMA wo8.231
Dasselbe Konzept auch als: rindt
rindt →
Brotkruste (bread crust)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q990859 (bread crust) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q990859 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.156
Dasselbe Konzept auch als: rinden
rintten →
Roggenbrotrinde (rye bread crust)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262073 (rye bread crust) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107262073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.22
rismele →
Reismehl (rice flour)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1269205 (rice flour) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q1269205 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.79 · CoReMA m11.87
rochen →
Rochen (ray)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611281 (ray) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q110611281 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.139
roerlach →
ror
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ror an (Autorität: unsicher): Kleine hohle Teigröhrchen, auf zuegklach gesteckt und mit Blumen gefüllt. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
rogen →
Rogen (roe)
Evidenz 81.295
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 71 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q219426 (roe) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 71 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.51 = Masse 18.44
Entscheidung: Q219426 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.94 · CoReMA gr1.144 · CoReMA k1.99
Dasselbe Konzept auch als: fischrogen · vischair
ror →
Blechkegel als Backform (metal cone)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q97065692 (metal cone) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q97065692 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.106 · CoReMA w4.107
rosch →
Rost (grate)
Evidenz 80.531
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96279691 (grate) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 18.0
Entscheidung: Q96279691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.6 · CoReMA er1.12 · CoReMA er1.48
Dasselbe Konzept auch als: rost · rowst
roseysen · rosseisen →
Hufeisen (horseshoe)
Evidenz 74.819
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q192130 (horseshoe) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.17
Entscheidung: Q192130 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.119 · CoReMA w1.214
rosysen →
roßeisen
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt roßeisen an (Autorität: Ehlert1999): Roß-eisen = Hufeisen (Form); krumme Krapfen werden hufeisenförmig gebogen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
ruck →
ruck
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ruck an (Autorität: unsicher): "Inhalt" oder "Rückstand" (in "das der ruck da von nit gee") - echte, ungelöste Ambiguität. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
rugken →
Hechtrücken (northern pike saddle)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262389 (northern pike saddle) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q107262389 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.194 · CoReMA bs1.196
rumanie →
Rumanier
Evidenz 78.871
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262741 (rumanier) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.1
Entscheidung: Q107262741 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.238 · CoReMA w1.15 · CoReMA w1.42
saelcz · salze →
Soße (sauce)
Evidenz 78.049
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.68
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.43 · CoReMA b1.38
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
salbeinn · salbenn · salben →
Echter Salbei (common sage)
Evidenz 83.783
These
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.01
Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.3 · CoReMA b6.14 · CoReMA b6.19
Dasselbe Konzept auch als: saluan · salbey · salua · allawn
salbin →
Salbei
Evidenz 86.783
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Salbei (alb-015, m384-081), verteilt auf 2 Handschriften (alb, m384). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.26
Belegstellen: alb-015 · m384-081
sam →
Petersiliensamen (parsley seed)
Evidenz 72.821
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 63 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756023 (parsley seed) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 63 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.391 = Masse 14.33
Entscheidung: Q96756023 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.249 · CoReMA bs1.50 · CoReMA er2.107
Dasselbe Konzept auch als: samen
sand →
Sand
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q34679 (sand) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q34679 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.31
sbarcz →
swarz
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt swarz an (Autorität: Fyndling): Schwarz, dunkel (b ersetzt w im Anlaut, zu mhd. "swarz") - eigenständige, bewusst angestrebte dunkle Optik-Kategorie. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
schaffczag →
schachzabel
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schachzabel an (Autorität: Goetze;Parallel): Schachbrett - „schaffczag lat“ meint schachbrettartig geschnitten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
schafflein →
Schaff
Evidenz 83.768
These
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2230042 (Schaff) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Parallel): Kleines Gefäß zum Abschöpfen des Sirups, NICHT ein Reinigungswerkzeug für die Zutat selbst.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q2230042 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.181
Dasselbe Konzept auch als: schaff · scheffel
schall →
Eierschale (eggshell)
Evidenz 86.866
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2731253 (eggshell) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.694 = Masse 22.33
Entscheidung: Q2731253 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.36 · CoReMA er2.136 · CoReMA gr1.27
Dasselbe Konzept auch als: schallen · schalenn
schallen →
Eierschale (eggshell)
Evidenz 89.04
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2731253 (eggshell) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.694 = Masse 24.32
Entscheidung: Q2731253 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.99 · CoReMA bs2.49 · CoReMA er2.136
Dasselbe Konzept auch als: schall · schalenn
schaln →
Krebsschale (crayfish shell)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262384 (crayfish shell) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107262384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.21
Dasselbe Konzept auch als: schalen
schann →
schon
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schon an (Autorität: Fyndling): Bairisch-österreichische Variante von "schon", hier im Sinne von "gründlich/sauber", nicht zeitlich. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
schar →
Krebsscheren (crayfish pincers)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246478 (crayfish pincers) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q107246478 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.73
Dasselbe Konzept auch als: scheren · scher
schilt →
wappenschild
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wappenschild an (Autorität: Fyndling): Wappenschild - hier als Formvorgabe für die Anordnung mehrerer Pasteten-Ecken auf einem Fladen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
schindel →
Dachschindel (roof shingle)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2227106 (roof shingle) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q2227106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.194 · CoReMA w1.12
schineht →
schiene
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schiene an (Autorität: Fyndling;MHDBDB): schienenförmig - in schmale, fingerbreite Streifen geschnitten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
schlech →
schlehe
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schlehe an (Autorität: Ehlert1999): Schlehen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
schol →
soll
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt soll an (Autorität: Fyndling): Modalverb "soll/sollen" (3. Person), NICHT eine Form von "schälen" - trotz oberflächlicher Ähnlichkeit. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
schott →
Quarkersatz (quark analogue)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261754 (quark analogue) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q107261754 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.201 · CoReMA w1.54
Dasselbe Konzept auch als: schotten · topfen
schuepp →
Fischschuppe (fish scale)
Evidenz 89.79
These
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 25.1
Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.21 · CoReMA b4.142 · CoReMA b4.185
Dasselbe Konzept auch als: schuppen · schuepps · stuppen
schwais · swaiß · swayß · swayss →
Hasenblut (rabbit blood)
Evidenz 88.478
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 78 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q107246723 (rabbit blood) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 78 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.605 = Masse 23.77
Entscheidung: Q107246723 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.124 · CoReMA pa1.36 · CoReMA pa1.52
schwaisz →
Kalbsblut (calf blood)
Evidenz 76.178
These
CoReMA Fyndling-Index
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246442 (calf blood) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT „Fleisch".
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 15.78
Entscheidung: Q107246442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.191 · CoReMA bs1.245
Dasselbe Konzept auch als: swaiss
schwentz · schwentze →
Krebsschwanz (crayfish tail)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246480 (crayfish tail) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q107246480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.141 · CoReMA wo8.144
Dasselbe Konzept auch als: schwantz
seckelin · saecklein · sachlin →
Beutel (bag)
Evidenz 83.988
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1323314 (bag) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.15
Entscheidung: Q1323314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.161 · CoReMA gr1.24 · CoReMA b1.9
Dasselbe Konzept auch als: pawtel
selbin →
salbei
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt salbei an (Autorität: Ehlert1999): Salbei. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
senff · senf · senif →
Senf (mustard)
Evidenz 89.325
These
CoReMA
16 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 70 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q131748 (mustard) zu - 16 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 70 %.
CoReMA-Zuordnung +24.52 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.484 = Masse 24.61
Entscheidung: Q131748 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.51 · CoReMA er2.42 · CoReMA w1.71
Dasselbe Konzept auch als: seniff
sepplin →
ysop
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ysop an (Autorität: Ehlert1999): Ysop. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
seudtz →
siede es
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als siede es (ri15632-017, ri15632-019), verteilt auf nur Handschrift ri15632 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: ri15632-017 · ri15632-019
sinbel · sinwel →
sinwel
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt sinwel an: rund/kugelrund. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
sinewel →
Rund
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rund (bgs-023, bgs-024), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: bgs-023 · bgs-024
smir →
schmieren
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schmieren an (Autorität: Fyndling): Schmieren/bestreichen (mhd. smirwen), NICHT süßen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
snuer · snur →
Faden (thread)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.163 · CoReMA gr1.180
Dasselbe Konzept auch als: faden · garen · varmm
soedichin →
Hühnersuppe (chicken broth)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1432535 (chicken broth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q1432535 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.32
Dasselbe Konzept auch als: geschelet · schele · brue
spannfaeckel · spanvackel →
Spanferkel (suckling pig)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.228 · CoReMA gr1.169
Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · verkelin · spinferkelen
specie →
Gewürz (spice)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.97
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · wurczen · geburczt · gestupp · crute · gewurczen · puluer · gwucz · gewurcziten
spisslin →
Spieß (skewer)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.61
Dasselbe Konzept auch als: holczlein · stecken · spitz · holcz · zweck · holzer · hoczel · spisel
steckelin →
Stock (rod)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1435416 (rod) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q1435416 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.9
Dasselbe Konzept auch als: schinen
stos →
Mörser
Evidenz 88.95
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (kkm-026, kkm-035), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.23
Belegstellen: kkm-026 · kkm-035
stossen →
Mörser
Evidenz 86.783
These
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (m384-005, mon-158, mon-168), verteilt auf 2 Handschriften (m384, mon). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.26
Belegstellen: m384-005 · mon-158 · mon-168
strube →
straube
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt straube an (Autorität: Ehlert1999): frittiertes Schmalzgebäck (krapfenartig). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
sturtz →
Behälter (container)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.40
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
suppen · suppenn →
Soße (sauce)
Evidenz 89.947
These
CoReMA
56 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 64 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 56 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 64 %.
CoReMA-Zuordnung +35.0 CoReMA-Handschriften +7.4 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.405 = Masse 25.27
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.66 · CoReMA br1.20 · CoReMA br1.26
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
swarcz →
Lebensmittelfarbstoff (food coloring)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.209 · CoReMA w1.51
Dasselbe Konzept auch als: farb · farben · verbs · gruenn
sweineins →
Schweinefleisch (pork)
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q191768 (pork) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q191768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA bs1.51 · CoReMA bs1.73
Dasselbe Konzept auch als: sweinen · flewsch · fleisches
sweinen · swein · sweinein →
Schweinefleisch (pork)
Evidenz 89.669
These
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q191768 (pork) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.64 = Masse 24.97
Entscheidung: Q191768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.256 · CoReMA w1.245 · CoReMA b4.237
Dasselbe Konzept auch als: sweineins · flewsch · fleisches
swemme →
Speisepilz (mushroom)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q654236 (mushroom) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q654236 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.34
Dasselbe Konzept auch als: smamenn
sweyz →
Schweiß (sweat)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3503092 (sweat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q3503092 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.57
taygel →
teiglein
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt teiglein an (Autorität: MHDBDB;Ehlert1999): Teiglein, kleine Teigmenge. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
tayl →
Hechtfilet (northern pike filet)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67773148 (northern pike filet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q67773148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.37
Dasselbe Konzept auch als: praet
tegel →
Behälter (container)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA w1.58
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren · schirb
teighafen →
Pastetentopf (pie pot)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272929 (pie pot) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.54 · CoReMA k1.109
Dasselbe Konzept auch als: tophffen · tophff · choph
temper →
Vermischen
Evidenz 82.764
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Vermischen (foc-013, foc-043), verteilt auf nur Handschrift foc - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 19.34
Belegstellen: foc-013 · foc-043
topanicz →
Soße (sauce)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.91 · CoReMA w1.94
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce · bruwe
topfen →
Quarkersatz (quark analogue)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261754 (quark analogue) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q107261754 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.82
Dasselbe Konzept auch als: schotten · schott
tophffen · tophen · tophfen · topfhen →
Pastetentopf (pie pot)
Evidenz 76.5
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q107272929 (pie pot) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.93
Entscheidung: Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.234
Dasselbe Konzept auch als: teighafen · tophff · choph
topphfen · toppfen →
Kochtopf (cooking pot)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.259
Dasselbe Konzept auch als: topf · choppf · topflein · wan · toppfel · degel
vain →
rein
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt rein an (Autorität: Parallel): rein (weiß, sauber) - Farbreinheit, nicht Feinheit der Textur. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
vaiste · veiste →
feist
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt feist an (Autorität: Lexer;Fyndling): fett werden, Öl abgeben. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
vasande →
Fasanenfleisch (pheasant meat)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q104093372 (pheasant meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q104093372 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.20
vassel · fassel · vassell →
Fass (barrel)
Evidenz 85.406
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 21.17
Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.63 · CoReMA er2.115 · CoReMA er2.120
Dasselbe Konzept auch als: fass · fasz · vaz · faesslein · vaffel
vasten →
Fastenzeit
Evidenz 86.625
These
Fyndling-Lesart
14 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 88 %
Eigene Lesart: 14 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fastenzeit (ka1-061, m384-073, m384-078, mha-031 …), verteilt auf 4 Handschriften (ka1, m384, mha, mon). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +11.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.766 = Masse 22.13
Belegstellen: ka1-061 · m384-073 · m384-078 · mha-031
veistenn →
Speisefette und Speiseöle (fat)
Evidenz 83.768
These
CoReMA Fyndling-Index
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q912613 (fat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
Lesefallen-Hinweis (Lexer): NICHT über den v/w-Wechsel als ‚weiß‘ lesen - ein weißer Mörser wäre neben der Angabe ‚der heiß sey‘ auch sachlich sinnlos.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q912613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.13
Dasselbe Konzept auch als: faist
vemme →
umme
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt umme an (Autorität: Parallel): Um/herum (Richtungsangabe), z.B. "vemme gen dem fuere" = dem Feuer zugewandt drehen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
verend →
vorjährig
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt vorjährig an (Autorität: Ehlert1999): vom vorigen Jahr. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
vergolden · vergolten →
Gold
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.169 · CoReMA gr1.193
Dasselbe Konzept auch als: gold · guldein · vergolt · goldes
vergolt · vergollte →
Gold
Evidenz 71.993
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 14.0
Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.64 · CoReMA gr1.171
Dasselbe Konzept auch als: gold · guldein · vergolden · goldes
verkelin →
Spanferkel (suckling pig)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.9
Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · spannfaeckel · spinferkelen
vesten →
fest
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt fest an (Autorität: Fyndling): fest, steif. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
vff →
Bier (beer)
Evidenz 88.716
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44 (beer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
Entscheidung: Q44 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.126
Dasselbe Konzept auch als: pier
viertaill →
viertail
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt viertail an (Autorität: Fyndling): Geviertelt (Form/Verfahren), nicht ein Mengenanteil von einem Viertel. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
violat →
Veilchenzucker (violet sugar)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307374 (violet sugar) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q107307374 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.93 · CoReMA so1.68
violn →
Veilchen (violet)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q146095 (violet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q146095 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.3
Dasselbe Konzept auch als: fial
vischenn →
Hecht (northern pike)
Evidenz 61.326
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363026 (northern pike) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 10.45
Entscheidung: Q83363026 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.100 · CoReMA er2.141
Dasselbe Konzept auch als: hecht · hechten · heche
vtterlin →
euterlein
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt euterlein an (Autorität: Ehlert1999): wie ein Euterlein (Vergleich: gegrillte Euterscheiben). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
wachss · wackchs →
Wachs (wax)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q124695 (wax) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q124695 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.137 · CoReMA gr1.208
waich →
Weich
Evidenz 86.819
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weich (mha-096, mha-170), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.29
Belegstellen: mha-096 · mha-170
waicz →
Weizen (wheat)
Evidenz 84.741
These
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15645384 (wheat) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.68
Entscheidung: Q15645384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.105 · CoReMA bs1.100 · CoReMA er2.175
Dasselbe Konzept auch als: weitzen
walischew →
welsch
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt welsch an (Autorität: Parallel): Welsch (fremde, importierte) Weinbeeren/Rosinen aus romanischsprachigen Laendern - NICHT "walisisch" (aus Wales), reiner False-Friend. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
wassern · wassernn →
Wasser (water)
Evidenz 74.819
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.17
Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.128 · CoReMA bs1.232 · CoReMA er1.18
Dasselbe Konzept auch als: wasßer · wazzer · wassers · brunnen
wechalltern · wechallteren · wacholteren →
Wacholderbeere (juniper berry)
Evidenz 74.819
These
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3251025 (juniper berry) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 15.17
Entscheidung: Q3251025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.163 · CoReMA bs1.283 · CoReMA b1.57
Dasselbe Konzept auch als: wachalter · krannbatper
weitzen →
Weizen (wheat)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15645384 (wheat) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q15645384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.2 · CoReMA so1.12
Dasselbe Konzept auch als: waicz
wellen →
Nudelholz (rolling pin)
Evidenz 88.716
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207763 (rolling pin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
Entscheidung: Q207763 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.77
Dasselbe Konzept auch als: walczen
wels · welß →
Wels (Wels catfish)
Evidenz 82.811
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q110611305 (Wels catfish) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.64 = Masse 19.37
Entscheidung: Q110611305 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.124 · CoReMA wo8.67 · CoReMA wo8.122
welsch →
Walnuss (walnut)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q208021 (walnut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q208021 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.31
wenste →
Abdomen (belly)
Evidenz 83.768
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q9597 (belly) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 20.0
Entscheidung: Q9597 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.90
Dasselbe Konzept auch als: wensten
wensten →
Abdomen (belly)
Evidenz 88.202
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q9597 (belly) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 23.51
Entscheidung: Q9597 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.91 · CoReMA m11.95
Dasselbe Konzept auch als: wenste
westin →
wanst
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wanst an (Autorität: Ehlert1999;Lexer): Gekröse / Magen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
wiltprat →
Wurst (sausage)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q131419 (sausage) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q131419 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.115
Dasselbe Konzept auch als: wurst
wisbrot →
Weißbrot (white bread)
Evidenz 66.409
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.36
Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · snitten · scheiben · pradt
wissel · weyssel →
Sauerkirsche (sour cherry)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.86 · CoReMA gr1.237
Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · ckerssen
wurfflott →
würfelig
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt würfelig an (Autorität: Ehlert1999): würfelig / in Würfel. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
würtz · bewurtz →
Gewürze
Evidenz 70.072
These
Fyndling-Lesart
10 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %
Eigene Lesart: 10 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürze (ka1-015, kkm-022, kkm-037, kkm-053 …), verteilt auf 3 Handschriften (ka1, kkm, m384). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +10.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.51 = Masse 13.27
Belegstellen: ka1-015 · kkm-022 · kkm-037 · kkm-053
ysope →
Ysop
Evidenz 66.164
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ysop (foc-061, via-126), verteilt auf 2 Handschriften (foc, via). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.92
Belegstellen: foc-061 · via-126
ysoppen →
Ysop (hyssop)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q137931 (hyssop) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q137931 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.41 · CoReMA bs1.194
zayß →
zeisen
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zeisen an (Autorität: Fischer;Grimm;Parallel): zerzupfen (Fleisch in Fasern zerteilen). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
zehannt →
zehant
Evidenz 76.649
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zehant an (Autorität: MHDBDB): sogleich, sofort. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 16.0
zehays →
zu heiß
Evidenz 88.716
These
Fyndling-Index
1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zu heiß an: zu heiß. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.0
ziegel →
Mauerziegel (brick)
Evidenz 78.871
These
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q40089 (brick) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.1
Entscheidung: Q40089 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.14 · CoReMA b4.208 · CoReMA bs1.35
zimenrinden · czymmenrynden →
Zimt (cinnamon)
Evidenz 68.423
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.68
Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.154 · CoReMA b1.74
Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · czymmerrintten · zymen · zinamey · kanel
zimetblüh →
Zimtrinde
Evidenz 78.679
These
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zimtrinde (kkm-073, kkm-103), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 17.0
Belegstellen: kkm-073 · kkm-103
zinamey · zinamomi →
Zimt (cinnamon)
Evidenz 64.879
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 11.51
Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.36 · CoReMA gr1.166
Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · czymmerrintten · zymen · zimenrinden · kanel
zung →
Schweinezunge (pork tongue)
Evidenz 86.878
These
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q104412608 (pork tongue) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.34
Entscheidung: Q104412608 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.37
zweck →
Spieß (skewer)
Evidenz 89.393
These
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 1.0 = Masse 24.68
Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.263 · CoReMA so1.88
Dasselbe Konzept auch als: holczlein · stecken · spitz · holcz · spisslin · holzer · hoczel · spisel
zymeid →
zimt
Evidenz 66.409
These
Fyndling-Index
Konsens unserer Lesarten 100 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zimt an (Autorität: Parallel): Zimt - „zymeid plue“ ist die Zimtblüte. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.
Fyndling-Index +12.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 12.0
zymen · zymmen · czymoen · czymen →
Zimt (cinnamon)
Evidenz 86.466
These
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 22.0
Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b5.1 · CoReMA bs1.7 · CoReMA bs1.64
Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · czymmerrintten · zimenrinden · zinamey · kanel
Schwach belegt (223)
Score unter 60. Eine einzelne Quelle, wenige Belege. Wir zeigen es trotzdem - mit dieser Ansage.
aesch →
Europäische Äsche (grayling)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q627960 (grayling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q627960 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.149
aicheln →
Eichel (acorn)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3914781 (acorn) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q3914781 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.178
allawn →
Echter Salbei (common sage)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.158
Dasselbe Konzept auch als: saluan · salbey · salua · salbeinn
bastet →
Pastete
Evidenz 54.243
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pastete (ka1-001, ka1-002), verteilt auf nur Handschrift ka1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 8.6
Belegstellen: ka1-001 · ka1-002
bere →
Holunder (elderberry)
Evidenz 49.015
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q131448 (elderberry) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.444 = Masse 7.41
Entscheidung: Q131448 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.36 · CoReMA so1.16
bersing →
Barsch
Evidenz 58.067
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Barsch (kkm-010, kkm-042, kkm-088), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.563 = Masse 9.56
Belegstellen: kkm-010 · kkm-042 · kkm-088
beschlahe →
beschlagen
Evidenz 36.526
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als beschlagen (mha-087, mha-093), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 5.0
Belegstellen: mha-087 · mha-093
blae →
Pfannkuchen (pancake)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.32
Dasselbe Konzept auch als: plat · pletter · plettern · pfannczelten · placz · phaczeldten
bose →
Teil des Flusskrebses (part of the crayfish)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756089 (part of the crayfish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q96756089 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.8
bybprat →
Wildfleisch (game meat)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q19862498 (game meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.190
Dasselbe Konzept auch als: wilpratt · wiltpratt · silpratt
chalch →
Kreide (chalk)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q183670 (chalk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q183670 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.181
chaltguß →
Lauge (lye)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.132
Dasselbe Konzept auch als: laugen · laug
chastrawne →
Hammelbrühe (mutton stock)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246648 (mutton stock) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246648 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.125
chernn →
Kerngehäuse (core)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q152882 (core) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q152882 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.247
Dasselbe Konzept auch als: kerenn
chluett →
Glut (ember)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.202
Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · choll · choller · prennd · chuedt · feue
chochel →
Grießbrei (semolina pudding)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q257971 (semolina pudding) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q257971 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.172
chodel →
Kloß (dumpling)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158382 (dumpling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q158382 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.59
Dasselbe Konzept auch als: chnodel · knodlein
choren →
Nussfrucht (nut)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.9
Dasselbe Konzept auch als: nuss · nussen · nusz · nuezze · nuezzen · kernn · gemusz
chraucz →
Kopfkohl (cabbage)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q35051 (cabbage) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.91
Dasselbe Konzept auch als: ckrawt · chrautt · krautt · ckrawtt · chrawtt · hawbt
chrewcz →
Teilerkreuz (dividing cross)
Evidenz 37.215
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272841 (dividing cross) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.12
Entscheidung: Q107272841 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.64 · CoReMA gr1.169
Dasselbe Konzept auch als: kraucz · chrawdt
chrewppen →
Grieben (crackling)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28650565 (crackling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q28650565 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.52
Dasselbe Konzept auch als: gryben
chropff →
Kropf (crop)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q214934 (crop) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q214934 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.158
Dasselbe Konzept auch als: chroppel
chroppel →
Kropf (crop)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q214934 (crop) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q214934 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.158
Dasselbe Konzept auch als: chropff
chross →
Kalbsinnereien (calf offal)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246445 (calf offal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246445 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.224
Dasselbe Konzept auch als: kroeesz
chuedt →
Glut (ember)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.160
Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · choll · choller · prennd · chluett · feue
ckaren →
Behälter (container)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.255
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · schirb
ckerssen →
Sauerkirsche (sour cherry)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.237
Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · wissel
ckoll →
Holzkohle (charcoal)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177463 (charcoal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q177463 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.169
clas →
Angster (Glas) (pinch bottle)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q543866 (pinch bottle) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q543866 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.126
Dasselbe Konzept auch als: glas · anngster
czeger →
Käse (cheese)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10943 (cheese) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q10943 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.46
Dasselbe Konzept auch als: kes · kasz · chas · kaes
degel →
Kochtopf (cooking pot)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.65
Dasselbe Konzept auch als: topf · choppf · topflein · wan · topphfen · toppfel
derme →
Darm (intestine)
Evidenz 40.114
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q9639 (intestine) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.64
Entscheidung: Q9639 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.2 · CoReMA wo8.78
druezz →
Drüse (gland)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q9647 (gland) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q9647 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.161
dube →
Taube (pigeon)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363036 (pigeon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q83363036 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.39
Dasselbe Konzept auch als: tuben
eitel →
Rein
Evidenz 54.243
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rein (kkm-072, kkm-084), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 8.6
Belegstellen: kkm-072 · kkm-084
erboll →
aufkochen
Evidenz 36.526
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als aufkochen (mon-139, mon-142), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 5.0
Belegstellen: mon-139 · mon-142
erdreich →
Boden (soil)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36133 (soil) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q36133 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.107
Dasselbe Konzept auch als: erden · erd
essichs →
Essig (vinegar)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.123
Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · ezzige · eszig · sewr
esze →
Asche (ash)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q152079 (ash) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q152079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.76
Dasselbe Konzept auch als: aschen
feder →
Schreibfeder (nib)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14524064 (nib) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q14524064 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.172
Dasselbe Konzept auch als: verderen
federen →
Flosse (fish fin)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q4162555 (fish fin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q4162555 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.12
feue →
Glut (ember)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.23
Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · choll · choller · prennd · chuedt · chluett
fieressen →
Pfeffer (Gericht) (jugging)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2974872 (jugging) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2974872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.83
Dasselbe Konzept auch als: furhess
flech →
Rindfleisch (beef)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.7
Dasselbe Konzept auch als: rindfleisch · rindrein
flewsch →
Schweinefleisch (pork)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q191768 (pork) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q191768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.149
Dasselbe Konzept auch als: sweinen · sweineins · fleisches
fleysche →
Schöpsernes (mutton)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14566073 (mutton) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q14566073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.26
Dasselbe Konzept auch als: kastraunnein · schaffein
fleyschprue →
Fleischbrühe (meat stock)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67860017 (meat stock) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q67860017 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.68
forhen →
Forellen (trout)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2258881 (trout) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2258881 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.201
Dasselbe Konzept auch als: vorchen · foerheln
fule →
Füllung
Evidenz 55.877
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Füllung (alb-006, alb-007), verteilt auf nur Handschrift alb - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 1.0 = Masse 9.0
Belegstellen: alb-006 · alb-007
furstar →
fortwährend
Evidenz 49.705
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als fortwährend (mon-034, mon-039), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 7.56
Belegstellen: mon-034 · mon-039
fusslenn →
Hähnchenschenkel (chicken leg)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7196561 (chicken leg) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q7196561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.20
Dasselbe Konzept auch als: fuessel
gabel →
Gabel (fork)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q81881 (fork) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q81881 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.86
gabraide →
Aspik (aspic)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.148
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · galraydt · sulczen · galray · gesulcz · galrein · gall · pressen · galrat
gallas →
Gallapfel (oak apple)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1492220 (oak apple) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1492220 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.177
gallrad →
Gallerte
Evidenz 58.067
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gallerte (kkm-007, kkm-011, kkm-079), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.563 = Masse 9.56
Belegstellen: kkm-007 · kkm-011 · kkm-079
gebeyn →
Hühnerknochen (chicken bone)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246465 (chicken bone) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.50
gebrahtens →
Gebratenes
Evidenz 49.705
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gebratenes (kkm-016, kkm-080), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 7.56
Belegstellen: kkm-016 · kkm-080
gehack →
Rehbrät (roe-deer sausage meat)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307366 (roe-deer sausage meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107307366 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.48
gehirns →
Geweih (antler)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29838581 (antler) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.16
Dasselbe Konzept auch als: gepain · gehornn
gehornn →
Geweih (antler)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29838581 (antler) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.16
Dasselbe Konzept auch als: gepain · gehirns
gepefferten →
Pfeffer (pepper)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.85
Dasselbe Konzept auch als: pfeffer · pfeffers · pfefferen · gepfeffercz
gepfeffercz →
Pfeffer (pepper)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.268
Dasselbe Konzept auch als: pfeffer · pfeffers · pfefferen · gepefferten
gepratt →
Kalbskopffleisch (calf head meat)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307325 (calf head meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107307325 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.129
gestossens →
Püree (puree)
Evidenz 40.764
Schwach belegt
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 60 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.36 = Masse 5.76
Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.117 · CoReMA er2.14 · CoReMA w1.121
Dasselbe Konzept auch als: mus · gemuess · muosz · gemuesz · gestossen · bry · muessel · brye
gesupp →
Hausenblasen und Fischbrühe (isinglass fish broth)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262037 (isinglass fish broth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107262037 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.50
gewurcziten →
Gewürz (spice)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.61
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · wurczen · geburczt · gestupp · crute · specie · gewurczen · puluer · gwucz
gibb →
Safran (saffron)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.17
Dasselbe Konzept auch als: saffran · gell · gelb · gilbt · saffrans · vergilbet · gelben · gilbs · gelen
goldes →
Gold
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.172
Dasselbe Konzept auch als: gold · guldein · vergolt · vergolden
greusz →
Grütze (groat)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.37
Dasselbe Konzept auch als: groecz · gruppen
groecz →
Grütze (groat)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.100
Dasselbe Konzept auch als: greusz · gruppen
gruenn →
Lebensmittelfarbstoff (food coloring)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.209
Dasselbe Konzept auch als: farb · farben · verbs · swarcz
gruppen →
Grütze (groat)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.71
Dasselbe Konzept auch als: groecz · greusz
gryben →
Grieben (crackling)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28650565 (crackling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q28650565 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.59
Dasselbe Konzept auch als: chrewppen
gwucz →
Gewürz (spice)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.135
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · wurczen · geburczt · gestupp · crute · specie · gewurczen · puluer · gewurcziten
haeupter →
Hühnerkopf (chicken head)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246466 (chicken head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246466 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.189
haffendel →
Behälter (container)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.157
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · ckaren · schirb
haffran →
Kochkessel (cauldron)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1317634 (cauldron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1317634 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.260
Dasselbe Konzept auch als: kessel · kesselin
haidper →
Vaccinium sect. Cyanococcus (bilberry)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5812410 (bilberry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q5812410 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.233
haselnuos →
Haselnuss (hazelnut)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q578307 (hazelnut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q578307 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.189
hawp →
Aalkopf (eel head)
Evidenz 37.215
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261745 (eel head) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.12
Entscheidung: Q107261745 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.43 · CoReMA gr1.62
Dasselbe Konzept auch als: haupt · haupp
heche →
Hecht (northern pike)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363026 (northern pike) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q83363026 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.3
Dasselbe Konzept auch als: hecht · hechten · vischenn
hefflen →
Kochtopf (pot)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.23
Dasselbe Konzept auch als: hafen · hauen · heuen
heydt →
Hühnerhaut (chicken skin)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28806146 (chicken skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q28806146 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.126
hoczel →
Spieß (skewer)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.25
Dasselbe Konzept auch als: holczlein · stecken · spitz · holcz · zweck · spisslin · holzer · spisel
hollauch →
Schnittlauch (chive)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q51148 (chive) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q51148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.102
holzer →
Spieß (skewer)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.168
Dasselbe Konzept auch als: holczlein · stecken · spitz · holcz · zweck · spisslin · hoczel · spisel
hopfel →
Krebskopf (crayfish head)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246476 (crayfish head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246476 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.157
horrn →
Tintenfass (inkwell)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1160546 (inkwell) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1160546 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.172
Dasselbe Konzept auch als: horen
huer →
Hühnerfleisch (chicken)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.244
Dasselbe Konzept auch als: huner · hunern · hun · hueren
hueren →
Hühnerfleisch (chicken)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.195
Dasselbe Konzept auch als: huner · hunern · hun · huer
huzell →
Kletze (dried pear)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1774262 (dried pear) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1774262 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.18
Dasselbe Konzept auch als: cloczen · huzellen
huzellen →
Kletze (dried pear)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1774262 (dried pear) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1774262 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.18
Dasselbe Konzept auch als: cloczen · huzell
hyrnschalen →
Schädel (skull)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13147 (skull) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q13147 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.29
Dasselbe Konzept auch als: bain · pain · payn
kaesz →
Käseersatz (cheese analogue)
Evidenz 52.115
Schwach belegt
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 64 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1568226 (cheese analogue) zu - 7 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 64 %.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.405 = Masse 8.1
Entscheidung: Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.4 · CoReMA bs1.24 · CoReMA bs1.103
Dasselbe Konzept auch als: ziger · kaeß
kan →
Kanne (jug)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2413314 (jug) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2413314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.166
Dasselbe Konzept auch als: kandel
kanel →
Zimt (cinnamon)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.74
Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · czymmerrintten · zymen · zimenrinden · zinamey
kappus →
Mangold (chard)
Evidenz 37.215
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.12
Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.30 · CoReMA b1.31
Dasselbe Konzept auch als: mangolt · bezzin · piessen · wurrczen
kisling →
Kiesel (gravel)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q133833 (gravel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q133833 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.85
kloe →
Hühnerkralle (chicken claw)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304871 (chicken claw) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.247
Dasselbe Konzept auch als: fussel · fueß · fuesz
koepff →
Gänsekopf (goose head)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307340 (goose head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107307340 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.224
kop →
Kopf (head)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q23640 (head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q23640 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.54
kraegen →
Hühnerhals (chicken neck)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246468 (chicken neck) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.189
Dasselbe Konzept auch als: halss · hals · kragen · chragen
kraucz →
Teilerkreuz (dividing cross)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272841 (dividing cross) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107272841 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.169
Dasselbe Konzept auch als: chrewcz · chrawdt
kressen →
Gründling (gudgeon)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q237619 (gudgeon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q237619 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.127
krewcz →
Edelkrebs (crayfish)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.54
Dasselbe Konzept auch als: chrewssen · krebs · kreussen
kroeesz →
Kalbsinnereien (calf offal)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246445 (calf offal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246445 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.191
Dasselbe Konzept auch als: chross
kroess →
Innereien (offal)
Evidenz 37.215
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157484 (offal) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.12
Entscheidung: Q157484 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.21 · CoReMA er2.22
kumich →
Kümmel
Evidenz 58.067
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kümmel (mha-073, mha-076, mha-220), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.563 = Masse 9.56
Belegstellen: mha-073 · mha-076 · mha-220
leberenn →
Leber (Lebensmittel) (liver)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1470283 (liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1470283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.1
Dasselbe Konzept auch als: leber · leberen · lebern
leder →
Leder (leather)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q286 (leather) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q286 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.158
ledtwaring →
Leckmittel (electuary)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2737588 (electuary) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2737588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.34
Dasselbe Konzept auch als: latwergen · latwerge
lenden →
Lende (loin)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1574029 (loin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1574029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.38
lepczelten →
Lebkuchen
Evidenz 59.306
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Lebkuchen (ka1-070, m384-035), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m384). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 9.89
Belegstellen: ka1-070 · m384-035
lilachen →
Bettwäsche (bed sheet)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q391788 (bed sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q391788 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.75
lung →
Lunge (lung)
Evidenz 51.147
Schwach belegt
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 75 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7886 (lung) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.563 = Masse 7.88
Entscheidung: Q7886 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.90 · CoReMA w1.123
Dasselbe Konzept auch als: lungen
lungenn →
Kalbslunge (calf's lung)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68497339 (calf's lung) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q68497339 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.42
Dasselbe Konzept auch als: lungel · lunge
marck →
Rindermark (cattle bone marrow)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246462 (cattle bone marrow) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246462 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.45
meglen →
Magen (stomach)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1029907 (stomach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1029907 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.20
miltz →
Kalbsmilz (calf spleen)
Evidenz 58.897
Schwach belegt
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 60 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307329 (calf spleen) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.36 = Masse 9.78
Entscheidung: Q107307329 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.69 · CoReMA k1.70 · CoReMA so1.44
mollen →
Krume (crumb)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1552373 (crumb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1552373 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.189
Dasselbe Konzept auch als: smollen
muessel →
Püree (puree)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.231
Dasselbe Konzept auch als: mus · gemuess · muosz · gemuesz · gestossen · bry · gestossens · brye
muleberen →
Schwarze Maulbeere (black mulberry)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q161040 (black mulberry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q161040 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.63
nymb →
nimm
Evidenz 18.276
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als nimm (mon-001, mon-006), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 2.22
Belegstellen: mon-001 · mon-006
offel →
Ofen (baking oven)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.156
Dasselbe Konzept auch als: oben · backofen · offendel · offellein
pachuisch →
Backfisch (fried fish)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q798414 (fried fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q798414 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.235
pafessen →
Arme Ritter (french toast)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q197973 (french toast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q197973 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.157
palgel →
Feder (feather)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q81025 (feather) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q81025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.160
palich →
Erbsenschale (pea skin)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107263052 (pea skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107263052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.214
Dasselbe Konzept auch als: paellg
parbenn →
Barbe (common barbel)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363029 (common barbel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q83363029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.23
Dasselbe Konzept auch als: perben
pegewss →
begießen
Evidenz 36.526
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als begießen (mon-218, mon-219), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 5.0
Belegstellen: mon-218 · mon-219
pesen →
Schneebesen (whisk)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q263057 (whisk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q263057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.43
Dasselbe Konzept auch als: tzwirel · twitel
phaczeldten →
Pfannkuchen (pancake)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.143
Dasselbe Konzept auch als: plat · pletter · plettern · pfannczelten · placz · blae
phaffer →
Soße (sauce)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.144
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · salczenn · salce · bruwe
phenich →
Fenchelfrucht (fennel)
Evidenz 40.114
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27658833 (fennel) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.64
Entscheidung: Q27658833 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.242 · CoReMA w1.243
Dasselbe Konzept auch als: fenchel
piberswancz →
Biberschwanz (beaver tail)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756739 (beaver tail) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q96756739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.268
plachen →
Backblech (sheet pan)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q502335 (sheet pan) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q502335 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.284
Dasselbe Konzept auch als: plech
placz →
Pfannkuchen (pancake)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.89
Dasselbe Konzept auch als: plat · pletter · plettern · pfannczelten · phaczeldten · blae
plech →
Backblech (sheet pan)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q502335 (sheet pan) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q502335 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.175
Dasselbe Konzept auch als: plachen
plumen →
Holunderblüte (elder flower)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67778134 (elder flower) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q67778134 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.22
Dasselbe Konzept auch als: holder
praechsen →
Brachse (common bream)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q144534 (common bream) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q144534 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.149
Dasselbe Konzept auch als: brasmen · brosam
praettig →
Hähnchenbrust (chicken breast)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2607161 (chicken breast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2607161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.182
Dasselbe Konzept auch als: gebrete · pruest
prancz →
braten (pan fried)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q17073916 (pan fried) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q17073916 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.157
Dasselbe Konzept auch als: pranten
pratig →
Stockfischfilet (stockfish filet)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246754 (stockfish filet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246754 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.156
prenntlin →
Eimer (bucket)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q47107 (bucket) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q47107 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.276
pressen →
Aspik (aspic)
Evidenz 40.764
Schwach belegt
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 60 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.36 = Masse 5.76
Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.238 · CoReMA bs1.38 · CoReMA w1.239
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · galraydt · sulczen · galray · gesulcz · galrein · gall · gabraide · galrat
pruest →
Hähnchenbrust (chicken breast)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2607161 (chicken breast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2607161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.29
Dasselbe Konzept auch als: gebrete · praettig
prumen →
Pflaumen (plum)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12372598 (plum) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q12372598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.73
Dasselbe Konzept auch als: pflaumen · brun · pflumen
prun →
Brühe (stock)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3075310 (stock) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q3075310 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.176
Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · prue · pruee · sode
rayffel →
Rainfal (rainval)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262739 (rainval) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107262739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.181
rebhunern →
Rebhuhn (partridge)
Evidenz 37.215
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67820904 (partridge) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.12
Entscheidung: Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.138 · CoReMA gr1.190
Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · rephuener · repphuen · rephuen
rechhaubt →
Rehkopf (roe-deer head)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246728 (roe-deer head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246728 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.73
rechhauwtt →
Hirschleder (deer skin)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29559979 (deer skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q29559979 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.210
rechts →
Rehfleisch (roe-deer meat)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.55
Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rehen · rechpraten · rechen
regelspirren →
Birne (pear)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13099586 (pear) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q13099586 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.34
Dasselbe Konzept auch als: pieren · reigel · beren
rephon →
Rebhuhn (partridge)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q26106 (partridge) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.138
Dasselbe Konzept auch als: repphuner · repphunern · rephunern · rebhuen
repphuen →
Rebhuhn (partridge)
Evidenz 37.215
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67820904 (partridge) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.12
Entscheidung: Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.234 · CoReMA gr1.264
Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · rephuener · rebhunern · rephuen
repphunern →
Rebhuhn (partridge)
Evidenz 51.147
Schwach belegt
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 75 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q26106 (partridge) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.563 = Masse 7.88
Entscheidung: Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.2 · CoReMA b4.156 · CoReMA b4.168
Dasselbe Konzept auch als: repphuner · rephon · rephunern · rebhuen
rorlin →
Rohr (pipe)
Evidenz 37.215
Schwach belegt
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41551 (pipe) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 5.12
Entscheidung: Q41551 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.58
rowst →
Rost (grate)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96279691 (grate) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q96279691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.169
Dasselbe Konzept auch als: rost · rosch
rutten →
Quappe (burbot)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q144700 (burbot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q144700 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.262
saft →
Petersiliensaft (parsley juice)
Evidenz 39.126
Schwach belegt
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 60 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246694 (parsley juice) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.36 = Masse 5.46
Entscheidung: Q107246694 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.28 · CoReMA w4.80 · CoReMA w4.142
salce →
Soße (sauce)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.43
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · bruwe
salczenn →
Soße (sauce)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.25
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salce · bruwe
sangen →
Ähre (ear)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q147398 (ear) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q147398 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.31
schaffein →
Schöpsernes (mutton)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14566073 (mutton) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q14566073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.261
Dasselbe Konzept auch als: kastraunnein · fleysche
schaid →
Blut vom Rapfen (asp blood)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246424 (asp blood) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246424 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.83
Dasselbe Konzept auch als: schaiden
schaiden →
Blut vom Rapfen (asp blood)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246424 (asp blood) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246424 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.212
Dasselbe Konzept auch als: schaid
schaidt →
Rapfen (asp)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q182894 (asp) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q182894 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.233
scheffen →
Hammelleber (sheep liver)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246741 (sheep liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107246741 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.53
schirb →
Behälter (container)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.151
Dasselbe Konzept auch als: geschier · scherben · rindlein · muelter · tegel · reyn · kar · gutter · sturtz · chrawssen · haefelein · haffendel · ckaren
schnitzlein →
Schnitzel (escalope)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q6099 (escalope) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q6099 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.265
Dasselbe Konzept auch als: schnitten
schuepps →
Fischschuppe (fish scale)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.111
Dasselbe Konzept auch als: schuppen · schuepp · stuppen
schupp →
schuppen
Evidenz 36.526
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schuppen (mha-149, mha-217), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 5.0
Belegstellen: mha-149 · mha-217
sennpff →
Senfkorn (mustard seed)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1937700 (mustard seed) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1937700 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.137
sewr →
Essig (vinegar)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.34
Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · ezzige · eszig · essichs
silpratt →
Wildfleisch (game meat)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q19862498 (game meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.72
Dasselbe Konzept auch als: wilpratt · wiltpratt · bybprat
sittlich →
Sachte
Evidenz 49.705
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sachte (kkm-094, kkm-098), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.444 = Masse 7.56
Belegstellen: kkm-094 · kkm-098
smamenn →
Speisepilz (mushroom)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q654236 (mushroom) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q654236 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.236
Dasselbe Konzept auch als: swemme
smollen →
Krume (crumb)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1552373 (crumb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1552373 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.156
Dasselbe Konzept auch als: mollen
snitten →
Weißbrot (white bread)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.209
Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · wisbrot · scheiben · pradt
spichs →
Schweineschmalz (lard)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.176
Dasselbe Konzept auch als: smalcz · vaist · smaltzes · vaisten · spick
spinferkelen →
Spanferkel (suckling pig)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.51
Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · verkelin · spannfaeckel
spissell · spyssel →
Drehspieß (spit)
Evidenz 52.763
Schwach belegt
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %
CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 8.25
Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.21 · CoReMA er2.129 · CoReMA db1.13
Dasselbe Konzept auch als: spis · spisz · spislein · spiszlin · spicz · spissel · spisslein
spisseln →
Spießbraten (spit)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q22847 (spit) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.172
Dasselbe Konzept auch als: spiß · spyss
staren →
Star (common starling)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25469 (common starling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q25469 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.141
stuppen →
Fischschuppe (fish scale)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.163
Dasselbe Konzept auch als: schuppen · schuepp · schuepps
sulen →
Ahle (awl)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q400406 (awl) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q400406 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.74
Dasselbe Konzept auch als: phriem
swancze →
Hasenschwanz (rabbit tail)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611103 (rabbit tail) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q110611103 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.35
sways →
Blut (blood)
Evidenz 36.757
Schwach belegt
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 60 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q494268 (blood) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.36 = Masse 5.04
Entscheidung: Q494268 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.18 · CoReMA er2.25
Dasselbe Konzept auch als: pluot · swais
sweinsckopf →
Schweinekopf (pig head)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2255787 (pig head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2255787 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.73
Dasselbe Konzept auch als: kopff
tagk →
Bierteig (batter)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29493 (batter) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q29493 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.2
Dasselbe Konzept auch als: teiglin · taigel · teic
taues →
Tau (dew)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41097 (dew) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q41097 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.164
Dasselbe Konzept auch als: taw
tauffel →
Daube (Fassbau) (woodstave)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1172769 (woodstave) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1172769 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.276
teyges →
Teig (dough)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178024 (dough) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.46
Dasselbe Konzept auch als: teyc · taig · taiglin · teygk
teygk →
Teig (dough)
Evidenz 36.757
Schwach belegt
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 60 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178024 (dough) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.36 = Masse 5.04
Entscheidung: Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.20 · CoReMA ds1.40 · CoReMA ds1.45
Dasselbe Konzept auch als: teyc · taig · teyges · taiglin
tophff →
Pastetentopf (pie pot)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272929 (pie pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.234
Dasselbe Konzept auch als: teighafen · tophffen · choph
toppfel →
Kochtopf (cooking pot)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.174
Dasselbe Konzept auch als: topf · choppf · topflein · wan · topphfen · degel
tuechel →
Seihtuch (cheesecloth)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.33
Dasselbe Konzept auch als: tuoch · tuchlin
tunst →
Dunst
Evidenz 18.276
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dunst (mha-224, mha-256), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 2.22
Belegstellen: mha-224 · mha-256
twitel →
Schneebesen (whisk)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q263057 (whisk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q263057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.259
Dasselbe Konzept auch als: tzwirel · pesen
tzwirel →
Schneebesen (whisk)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q263057 (whisk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q263057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.101
Dasselbe Konzept auch als: twitel · pesen
vaffel →
Fass (barrel)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.33
Dasselbe Konzept auch als: fass · fasz · vaz · vassel · faesslein
varmm →
Faden (thread)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.206
Dasselbe Konzept auch als: faden · garen · snuer
verderen →
Schreibfeder (nib)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14524064 (nib) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q14524064 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.172
Dasselbe Konzept auch als: feder
versalczen →
versalzen
Evidenz 18.276
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als versalzen (mon-065, mon-178), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.444 = Masse 2.22
Belegstellen: mon-065 · mon-178
veygel →
Feige (fig)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2746643 (fig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2746643 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.85
Dasselbe Konzept auch als: veigen · vihen
vihen →
Feige (fig)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2746643 (fig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q2746643 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.16
Dasselbe Konzept auch als: veigen · veygel
vischair →
Rogen (roe)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q219426 (roe) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q219426 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.31
Dasselbe Konzept auch als: fischrogen · rogen
vischel →
Speisefisch (fish)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.159
Dasselbe Konzept auch als: vischen · fisch · vischlein
vischlein →
Speisefisch (fish)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.36
Dasselbe Konzept auch als: vischen · fisch · vischel
vnsslitt →
Rindertalg (beef tallow)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q60823694 (beef tallow) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q60823694 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.67
vogellein →
Singvögel (songbird)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q194240 (songbird) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q194240 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.234
vrhab →
Sauerteig (sourdough)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q904889 (sourdough) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q904889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.40
wampen →
Kalbsbauch (veal flank)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261756 (veal flank) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107261756 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.191
wildw →
willst du
Evidenz 46.886
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als willst du (mon-001, mon-061, mon-132), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.36 = Masse 6.96
Belegstellen: mon-001 · mon-061 · mon-132
wirflot →
Würfelig
Evidenz 36.872
Schwach belegt
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Würfelig (ka1-001, ka1-013, ka1-014), verteilt auf nur Handschrift ka1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.563 = Masse 5.06
Belegstellen: ka1-001 · ka1-013 · ka1-014
worczelen →
Mangoldwurzel (chard root)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262462 (chard root) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q107262462 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.30
wurczlein →
Petersilienwurzel (parsley root)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68220931 (parsley root) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q68220931 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.78
wurrczen →
Mangold (chard)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.201
Dasselbe Konzept auch als: mangolt · bezzin · piessen · kappus
wynsteinen →
Kaliumhydrogentartrat (potassium bitartrate)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q18745 (potassium bitartrate) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q18745 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.60
zannd →
Zahn (tooth)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q553 (tooth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q553 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.173
zellten →
Soßenkuchen (gingerbread for sauce)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.37
Dasselbe Konzept auch als: leczelten · lebkuchen · lebzelten · leckuchen · pefferbroit
zisseren →
Erbse (garden pea)
Evidenz 51.677
Schwach belegt
CoReMA
1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %
CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.
CoReMA-Zuordnung +6.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 1.0 = Masse 8.0
Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.27
Dasselbe Konzept auch als: arbaiss · arbayssen · erweiz · cziserr · arbasz
Strittig (161)
Die Form ist mehrdeutig oder unser kuratierter Index widerspricht der Fremdzuordnung. Kann bei hohem Score stehen: gut dokumentiert und trotzdem ungeklärt.
bein →
Knochen (bone | skull | fish bone | wine | chicken bone)
Evidenz 47.795
Strittig
CoReMA Wörterbuch
10 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 40 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. bone (Q265868) ×4, skull (Q13147) ×2, fish bone (Q11801583) ×2, wine (Q282) ×1, chicken bone (Q107246465) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.16 = Masse 7.15
Entscheidung: Q265868 · Q13147 · Q11801583 · Q282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.61 · CoReMA k1.67
Dasselbe Konzept auch als: gebeine
beren →
Birne (pear | elderberry)
Evidenz 51.984
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pear (Q13099586) ×2, elderberry (Q131448) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Beren (e) = Beeren, ABER biren/piren/pirnen (i) = Birnen - Vokal entscheidet. 'dezgleichen' kann Methode meinen, nicht Frucht.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 8.07
Entscheidung: Q13099586 · Q131448 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.57 · CoReMA b1.61
Dasselbe Konzept auch als: pieren · reigel · regelspirren
blad →
Teigblatt (dough sheet | pancake)
Evidenz 41.406
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. dough sheet (Q107261744) ×1, pancake (Q44541) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.88
Entscheidung: Q107261744 · Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.86 · CoReMA k1.87
Dasselbe Konzept auch als: bletter · deckel · decken · lappen · papier · bleter · bleteren · blatt · papir
blatt →
Teigblatt (dough sheet | pancake | common sage)
Evidenz 26.855
Strittig
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 40 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. dough sheet (Q107261744) ×2, pancake (Q44541) ×2, common sage (Q1111359) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.16 = Masse 3.44
Entscheidung: Q107261744 · Q44541 · Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.60 · CoReMA so1.82
Dasselbe Konzept auch als: bletter · deckel · decken · lappen · papier · bleter · bleteren · blad · papir
bleter →
Teigblatt (dough sheet | pancake | herb)
Evidenz 66.01
Strittig
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 57 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 57 %. dough sheet (Q107261744) ×4, pancake (Q44541) ×2, herb (Q207123) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.327 = Masse 11.87
Entscheidung: Q107261744 · Q44541 · Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.58 · CoReMA m11.64
Dasselbe Konzept auch als: bletter · deckel · decken · lappen · papier · bleteren · blad · blatt · papir
blumen →
Blüte (flower | mace)
Evidenz 42.931
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. flower (Q506) ×1, mace (Q1882876) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.17
Entscheidung: Q506 · Q1882876 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.22 · CoReMA wo8.290
Dasselbe Konzept auch als: bluomen
brauten →
Braten
Evidenz 39.732
Strittig
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Braten (ka1-027, m384-060), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m384). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.57
Belegstellen: ka1-027 · m384-060
brue →
Hühnersuppe (chicken broth | sauce | meat broth | broth | stock | pork broth)
Evidenz 12.906
Strittig
CoReMA
48 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 17 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 18 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 17 %. chicken broth (Q1432535) ×8, sauce (Q178359) ×5, meat broth (Q107246643) ×5, broth (Q275068) ×3, stock (Q3075310) ×3, pork broth (Q107246709) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +33.69 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.028 = Masse 1.52
Entscheidung: Q1432535 · Q178359 · Q107246643 · Q275068 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.57 · CoReMA k1.60
Dasselbe Konzept auch als: geschelet · soedichin · schele
bruwe →
Soße (sauce | stock | fish broth | honey wine broth)
Evidenz 17.304
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. sauce (Q178359) ×2, stock (Q3075310) ×2, fish broth (Q67859398) ×1, honey wine broth (Q110611096) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.111 = Masse 2.09
Entscheidung: Q178359 · Q3075310 · Q67859398 · Q110611096 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.28
Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · suppen · topanicz · galrait · saelcz · gabraid · phaffer · salczenn · salce
brye →
Püree (puree | pork broth)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. puree (Q636056) ×1, pork broth (Q107246709) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q636056 · Q107246709 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.25 · CoReMA er1.21
Dasselbe Konzept auch als: mus · gemuess · muosz · gemuesz · gestossen · bry · muessel · gestossens
buch →
Krebsbauch (crayfish belly | saddle of roe-deer)
Evidenz 45.911
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. crayfish belly (Q107246475) ×1, saddle of roe-deer (Q56297309) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.76
Entscheidung: Q107246475 · Q56297309 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.52 · CoReMA wo8.41
chas →
Käse (cheese | cheese analogue)
Evidenz 40.114
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cheese (Q10943) ×2, cheese analogue (Q1568226) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.64
Entscheidung: Q10943 · Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.12 · CoReMA pa1.22
Dasselbe Konzept auch als: kes · kasz · czeger · kaes
cheren →
Mandel (almond | core | walnut | quince core)
Evidenz 49.797
Strittig
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 56 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 56 %. almond (Q184357) ×5, core (Q152882) ×2, walnut (Q208021) ×1, quince core (Q107307361) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: Echte, ungeloeste Ambiguität: in mon-064 , mon-087 und mon-184 (dort Quittenkerne) eindeutig als „Kerne" belegt, in mon-099 bleibt zwischen „Kerne" und „Kirschen" unentschieden - beide Lesarten sind lautlich möglich, der Kontext entscheidet nicht eindeutig.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.309 = Masse 7.58
Entscheidung: Q184357 · Q152882 · Q208021 · Q107307361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.50 · CoReMA er2.78
Dasselbe Konzept auch als: mandeln · mandell · mandelkern · mandels · keren
choph →
Pastetentopf (pie pot | pot | eel head | cooking pot)
Evidenz 47.938
Strittig
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 57 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 57 %. pie pot (Q107272929) ×4, pot (Q15711817) ×1, eel head (Q107261745) ×1, cooking pot (Q2366864) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.327 = Masse 7.18
Entscheidung: Q107272929 · Q15711817 · Q107261745 · Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.210 · CoReMA er2.70
Dasselbe Konzept auch als: teighafen · tophffen · tophff
chragen →
Hühnerhals (chicken neck | partridge neck | calf's neck)
Evidenz 33.454
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. chicken neck (Q107246468) ×2, partridge neck (Q107304912) ×1, calf's neck (Q107246450) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.48
Entscheidung: Q107246468 · Q107304912 · Q107246450 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.104 · CoReMA gr1.158
Dasselbe Konzept auch als: halss · kraegen · hals · kragen
chrawdt →
Teilerkreuz (dividing cross | chard)
Evidenz 23.035
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. dividing cross (Q107272841) ×1, chard (Q157954) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.88
Entscheidung: Q107272841 · Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.169 · CoReMA gr1.175
Dasselbe Konzept auch als: kraucz · chrewcz
chrawt →
Kraut (herb | cabbage | dividing cross | horseradish greens)
Evidenz 39.347
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. herb (Q207123) ×3, cabbage (Q35051) ×1, dividing cross (Q107272841) ×1, horseradish greens (Q107307344) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.5
Entscheidung: Q207123 · Q35051 · Q107272841 · Q107307344 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.224 · CoReMA db1.49
Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krutes · krawt · krutt
chrawtt →
Kopfkohl (cabbage | cornflower | herb | chard)
Evidenz 23.801
Strittig
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 40 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. cabbage (Q35051) ×2, cornflower (Q156921) ×1, herb (Q207123) ×1, chard (Q157954) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.16 = Masse 2.99
Entscheidung: Q35051 · Q156921 · Q207123 · Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.185 · CoReMA gr1.187
Dasselbe Konzept auch als: ckrawt · chrautt · chraucz · krautt · ckrawtt · hawbt
ckrawtt →
Kopfkohl (cabbage | chard | plant)
Evidenz 34.831
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cabbage (Q35051) ×3, chard (Q157954) ×2, plant (Q756) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.71
Entscheidung: Q35051 · Q157954 · Q756 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.185 · CoReMA gr1.187
Dasselbe Konzept auch als: ckrawt · chrautt · chraucz · krautt · chrawtt · hawbt
czagel →
Hechtschwanz (northern pike tail | crayfish tail | tail | asp tail)
Evidenz 31.489
Strittig
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 43 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. northern pike tail (Q107304832) ×3, crayfish tail (Q107246480) ×2, tail (Q60960) ×1, asp tail (Q107246425) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.184 = Masse 4.16
Entscheidung: Q107304832 · Q107246480 · Q60960 · Q107246425 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.168 · CoReMA w1.12
Dasselbe Konzept auch als: zagel
czewch →
ziehen
Evidenz 11.871
Strittig
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 29 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ziehen an (Autorität: Parallel): ziehen/abziehen (Teig glattziehen, Salz herausziehen), nicht 'formen'. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als zieh (mon-062, mon-116), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.082 = Masse 1.39
Belegstellen: mon-062 · mon-116
darm →
Schweinedarm (pig intestine | northern pike intestine | calf hindgut | intestine | fish intestine)
Evidenz 52.849
Strittig
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 44 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 44 %. pig intestine (Q96756805) ×4, northern pike intestine (Q107246655) ×2, calf hindgut (Q107246444) ×1, intestine (Q9639) ×1, fish intestine (Q96756279) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.198 = Masse 8.27
Entscheidung: Q96756805 · Q107246655 · Q107246444 · Q9639 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.21 · CoReMA ds1.22
Dasselbe Konzept auch als: darme
darme →
Schweinedarm (pig intestine | calf hindgut | chicken intestine | fish intestine | poultry intestine)
Evidenz 30.359
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. pig intestine (Q96756805) ×2, calf hindgut (Q107246444) ×1, chicken intestine (Q107307333) ×1, fish intestine (Q96756279) ×1, poultry intestine (Q107307358) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 3.98
Entscheidung: Q96756805 · Q107246444 · Q107307333 · Q96756279 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.22 · CoReMA m11.23
Dasselbe Konzept auch als: darm
darmm →
Darm: Kalbsdarm oder Hechtdarm (calf hindgut | northern pike intestine | fish intestine | intestine)
Evidenz 56.077
Strittig
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. calf hindgut (Q107246444) ×4, northern pike intestine (Q107246655) ×2, fish intestine (Q96756279) ×1, intestine (Q9639) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 9.05
Entscheidung: Q107246444 · Q107246655 · Q96756279 · Q9639 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.11 · CoReMA gr1.211
derre →
dörren
Evidenz 35.596
Strittig
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als dörren (mha-079, mha-109), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.84
Belegstellen: mha-079 · mha-109
erwallen →
Aufwallen
Evidenz 61.815
Strittig
Fyndling-Lesart
11 eigene Rezepte · 7 Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 55 %
Eigene Lesart: 11 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Aufwallen (bgs-008, bgs-042, ka1-013, ka1-071 …), verteilt auf 7 Handschriften (bgs, ka1, kkm, m467, mha, mon, rfk). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +15.0 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.303 = Masse 10.59
Belegstellen: bgs-008 · bgs-042 · ka1-013 · ka1-071
erwell →
erwellen
Evidenz 46.059
Strittig
Fyndling-Lesart
4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %
Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als erwellen (ka1-017, mha-100, mha-112, mha-282), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, mha). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.79
Belegstellen: ka1-017 · mha-100 · mha-112 · mha-282
erwoll →
erwellen
Evidenz 32.048
Strittig
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als erwellen (mha-099, mha-123), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.25
Belegstellen: mha-099 · mha-123
farbs →
färben
Evidenz 19.456
Strittig
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt färben an (Autorität: Ehlert1999): „färb es". Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Färb es (ka1-032, m384-080, mha-282), verteilt auf 3 Handschriften (ka1, m384, mha). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +10.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.063 = Masse 2.38
Belegstellen: ka1-032 · m384-080 · mha-282
feisten →
Nierentalg (suet | fat)
Evidenz 41.406
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. suet (Q420683) ×1, fat (Q912613) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.88
Entscheidung: Q420683 · Q912613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.44 · CoReMA wo8.293
fladen →
Fladen
Evidenz 34.355
Strittig
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fladen (bgs-056, bgs-090, meb-013), verteilt auf 2 Handschriften (bgs, meb). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.184 = Masse 4.63
Belegstellen: bgs-056 · bgs-090 · meb-013
fleisches →
Schweinefleisch (pork | meat)
Evidenz 41.406
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pork (Q191768) ×1, meat (Q10990) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.88
Entscheidung: Q191768 · Q10990 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.9 · CoReMA m11.91
Dasselbe Konzept auch als: sweinen · sweineins · flewsch
fleischs →
Fleisch (meat | chicken | suckling pig)
Evidenz 49.338
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. meat (Q10990) ×2, chicken (Q864693) ×1, suckling pig (Q23015) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.48
Entscheidung: Q10990 · Q864693 · Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w4.65 · CoReMA w4.149
Dasselbe Konzept auch als: fleisch · fleysch
fleysch →
Fleisch (meat | wild boar | chicken | roe-deer meat | veal | chicken breast)
Evidenz 8.524
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 17 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 17 %. meat (Q10990) ×1, wild boar (Q11571934) ×1, chicken (Q864693) ×1, roe-deer meat (Q65244403) ×1, veal (Q957434) ×1, chicken breast (Q2607161) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.028 = Masse 0.98
Entscheidung: Q10990 · Q11571934 · Q864693 · Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b5.3 · CoReMA db1.3
Dasselbe Konzept auch als: fleisch · fleischs
fuess →
Schweinsfuß (pig's trotters | chicken claw | chicken leg | calf's trotters | suckling pig trotters | trotters)
Evidenz 15.326
Strittig
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 22 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 22 %. pig's trotters (Q17118905) ×2, chicken claw (Q107304871) ×2, chicken leg (Q7196561) ×2, calf's trotters (Q107246452) ×1, suckling pig trotters (Q107246810) ×1, trotters (Q15807) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.049 = Masse 1.83
Entscheidung: Q17118905 · Q107304871 · Q7196561 · Q107246452 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA w1.238
Dasselbe Konzept auch als: fuessen · fuesß
fuessen →
Schweinsfuß (pig's trotters | chicken claw)
Evidenz 41.406
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pig's trotters (Q17118905) ×1, chicken claw (Q107304871) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.88
Entscheidung: Q17118905 · Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.65 · CoReMA bs1.189
Dasselbe Konzept auch als: fuesß · fuess
fuesß →
Schweinsfuß (pig's trotters | poultry feet)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pig's trotters (Q17118905) ×1, poultry feet (Q107307355) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q17118905 · Q107307355 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.169 · CoReMA so1.75
Dasselbe Konzept auch als: fuessen · fuess
fuesz →
Hühnerkralle (chicken claw | partridge leg | pig's trotters | chicken leg | chicken claw | knuckle of veal)
Evidenz 30.422
Strittig
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. chicken claw (Q107304871) ×3, partridge leg (Q107246698) ×2, pig's trotters (Q17118905) ×1, chicken leg (Q7196561) ×1, chicken claw (Q5096290) ×1, knuckle of veal (Q1722086) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 3.99
Entscheidung: Q107304871 · Q107246698 · Q17118905 · Q7196561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.189 · CoReMA er1.26
Dasselbe Konzept auch als: fussel · fueß · kloe
galrat →
Aspik (aspic | sauce)
Evidenz 34.415
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. aspic (Q837480) ×2, sauce (Q178359) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.64
Entscheidung: Q837480 · Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.56 · CoReMA er2.162
Dasselbe Konzept auch als: sulcz · galraydt · sulczen · galray · gesulcz · galrein · gall · gabraide · pressen
gehackte →
Farce (stuffing | chicken sausage meat | sausage meat | fish sausage meat)
Evidenz 50.387
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. stuffing (Q745361) ×3, chicken sausage meat (Q107246470) ×1, sausage meat (Q995566) ×1, fish sausage meat (Q110611135) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.71
Entscheidung: Q745361 · Q107246470 · Q995566 · Q110611135 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.42
Dasselbe Konzept auch als: full · fuellin · gehackten
gehackten →
Farce (stuffing | veal sausage meat)
Evidenz 48.032
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. stuffing (Q745361) ×1, veal sausage meat (Q107261757) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.2
Entscheidung: Q745361 · Q107261757 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.69
Dasselbe Konzept auch als: full · fuellin · gehackte
gemusz →
Nussfrucht (nut | puree)
Evidenz 23.035
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. nut (Q11009) ×1, puree (Q636056) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.88
Entscheidung: Q11009 · Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.59 · CoReMA bs2.63
Dasselbe Konzept auch als: nuss · nussen · nusz · nuezze · nuezzen · choren · kernn
geprat →
Fischstück (cut of fish | northern pike filet | wild boar | veal sausage meat | crayfish meat)
Evidenz 23.662
Strittig
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 29 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 29 %. cut of fish (Q67731470) ×2, northern pike filet (Q67773148) ×2, wild boar (Q11571934) ×1, veal sausage meat (Q107261757) ×1, crayfish meat (Q110611156) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.082 = Masse 2.97
Entscheidung: Q67731470 · Q67773148 · Q11571934 · Q107261757 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.8 · CoReMA db1.11
Dasselbe Konzept auch als: pratz · gebrett
gepraten →
gebraten
Evidenz 19.967
Strittig
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 27 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt gebraten an (Autorität: Parallel): Partizip "gepraten/praten" = gebraten, NICHT Brät - bei Fleisch-Substantiv mit Artikel ("ain gepraten huen" = ein gebratenes Huhn). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als praten (mha-056, mha-095, mha-196), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.074 = Masse 2.45
Belegstellen: mha-056 · mha-095 · mha-196
gesotten · gesoten →
gekocht
Evidenz 53.783
Strittig
Fyndling-Lesart
5 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %
Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gekocht (kkm-033, m725-014, mha-131, mha-221 …), verteilt auf 4 Handschriften (kkm, m725, mha, mon). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +11.61 Korpus-Streuung +14.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 8.49
Belegstellen: kkm-033 · m725-014 · mha-131 · mha-221
grun →
gruen
Evidenz 39.292
Strittig
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt gruen an (Autorität: Lexer;Parallel): roh / unverarbeitet (Garzustand), NICHT Farbe/frisch. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als roh unverarbeitet (mha-213, mha-256), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.16 = Masse 5.49
Belegstellen: mha-213 · mha-256
halls →
Hals: Kapaunhals, Gänsehals, Hühnerhals (capon neck | goose neck | chicken neck | pig neck)
Evidenz 8.69
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 25 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 25 %. capon neck (Q107246458) ×1, goose neck (Q107246624) ×1, chicken neck (Q107246468) ×1, pig neck (Q107307352) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.063 = Masse 1.0
Entscheidung: Q107246458 · Q107246624 · Q107246468 · Q107307352 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.223 · CoReMA bs1.225
hals →
Hühnerhals (chicken neck | capon neck | bustard neck | calf's neck | neck | pig neck)
Evidenz 49.614
Strittig
CoReMA
14 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 43 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. chicken neck (Q107246468) ×6, capon neck (Q107246458) ×2, bustard neck (Q107246439) ×2, calf's neck (Q107246450) ×1, neck (Q9633) ×1, pig neck (Q107307352) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +23.44 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.184 = Masse 7.54
Entscheidung: Q107246468 · Q107246458 · Q107246439 · Q107246450 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.118 · CoReMA er2.166
Dasselbe Konzept auch als: halss · kraegen · kragen · chragen
haubt →
Hechtkopf (northern pike head | head | eel head | calf head | lamprey head | capon head)
Evidenz 32.109
Strittig
CoReMA
32 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 28 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 11 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 28 %. northern pike head (Q107246654) ×9, head (Q23640) ×4, eel head (Q107261745) ×4, calf head (Q1542282) ×4, lamprey head (Q107246641) ×3, capon head (Q107246453) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +30.27 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.079 = Masse 4.26
Entscheidung: Q107246654 · Q23640 · Q107261745 · Q1542282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA bs1.194
Dasselbe Konzept auch als: hawpp
haupp →
Aalkopf (eel head | bird's head | northern pike head | capon head | calf head | suckling pig's head)
Evidenz 35.42
Strittig
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. eel head (Q107261745) ×3, bird's head (Q107246435) ×1, northern pike head (Q107246654) ×1, capon head (Q107246453) ×1, calf head (Q1542282) ×1, suckling pig's head (Q107246761) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.141 = Masse 4.81
Entscheidung: Q107261745 · Q107246435 · Q107246654 · Q107246453 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA w1.202 · CoReMA w1.227
Dasselbe Konzept auch als: haupt · hawp
haut →
Hechthaut (northern pike skin | chicken skin | fish skin | eel skin | calf skin | stockfish skin)
Evidenz 14.94
Strittig
CoReMA
52 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 17 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 18 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 17 %. northern pike skin (Q107246656) ×9, chicken skin (Q28806146) ×8, fish skin (Q107304884) ×7, eel skin (Q96756057) ×6, calf skin (Q107246447) ×4, stockfish skin (Q107246756) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +34.37 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.03 = Masse 1.78
Entscheidung: Q107246656 · Q28806146 · Q107304884 · Q96756057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA bs1.194
Dasselbe Konzept auch als: palg · hawt
hautt →
Fischhaut (fish skin | calf skin | chicken skin | pea skin | stockfish skin | northern pike skin)
Evidenz 30.612
Strittig
CoReMA
16 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 31 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 9 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 31 %. fish skin (Q107304884) ×5, calf skin (Q107246447) ×2, chicken skin (Q28806146) ×2, pea skin (Q107263052) ×2, stockfish skin (Q107246756) ×1, northern pike skin (Q107246656) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +24.52 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.098 = Masse 4.02
Entscheidung: Q107304884 · Q107246447 · Q28806146 · Q107263052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.11 · CoReMA er2.173
hawbt →
Kopfkohl (cabbage | calf head | northern pike head)
Evidenz 13.222
Strittig
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. cabbage (Q35051) ×1, calf head (Q1542282) ×1, northern pike head (Q107246654) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.111 = Masse 1.56
Entscheidung: Q35051 · Q1542282 · Q107246654 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.90 · CoReMA gr1.129
Dasselbe Konzept auch als: ckrawt · chrautt · chraucz · krautt · ckrawtt · chrawtt
hawdt →
Haut: Aalhaut, Stockfischhaut, Fischhaut (eel skin | stockfish skin)
Evidenz 23.035
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. eel skin (Q96756057) ×1, stockfish skin (Q107246756) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.88
Entscheidung: Q96756057 · Q107246756 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.42 · CoReMA gr1.44
Dasselbe Konzept auch als: hut · hawtt
hawpp →
Hechtkopf (northern pike head | bird's head | chicken head | eel head | calf head)
Evidenz 6.165
Strittig
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 20 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 20 %. northern pike head (Q107246654) ×1, bird's head (Q107246435) ×1, chicken head (Q107246466) ×1, eel head (Q107261745) ×1, calf head (Q1542282) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.04 = Masse 0.7
Entscheidung: Q107246654 · Q107246435 · Q107246466 · Q107261745 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.168 · CoReMA gr1.169
Dasselbe Konzept auch als: haubt
hawt →
Hechthaut (northern pike skin | chicken skin | eel skin | roe-deer skin | stockfish skin | suckling pig skin)
Evidenz 30.927
Strittig
CoReMA
28 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 29 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 11 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 29 %. northern pike skin (Q107246656) ×8, chicken skin (Q28806146) ×6, eel skin (Q96756057) ×5, roe-deer skin (Q107246734) ×2, stockfish skin (Q107246756) ×1, suckling pig skin (Q107246809) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +29.15 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.082 = Masse 4.07
Entscheidung: Q107246656 · Q28806146 · Q96756057 · Q107246734 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.13
Dasselbe Konzept auch als: palg · haut
hawtt →
Haut: Aalhaut, Stockfischhaut, Fischhaut (eel skin | northern pike skin | fish skin | pork rind | roe-deer skin | suckling pig skin)
Evidenz 24.627
Strittig
CoReMA
15 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. eel skin (Q96756057) ×5, northern pike skin (Q107246656) ×3, fish skin (Q107304884) ×2, pork rind (Q3695900) ×1, roe-deer skin (Q107246734) ×1, suckling pig skin (Q107246809) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +24.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.111 = Masse 3.11
Entscheidung: Q96756057 · Q107246656 · Q107304884 · Q3695900 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.199 · CoReMA b4.226
Dasselbe Konzept auch als: hut · hawdt
heuen →
Kochtopf (pot | pie pot)
Evidenz 23.035
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pot (Q15711817) ×1, pie pot (Q107272929) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.88
Entscheidung: Q15711817 · Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.110 · CoReMA er2.122
Dasselbe Konzept auch als: hafen · hauen · hefflen
hiren →
Kalbshirn (calf's brains | brain | roe-deer brain)
Evidenz 24.008
Strittig
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. calf's brains (Q107246449) ×1, brain (Q719458) ×1, roe-deer brain (Q107304922) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 3.02
Entscheidung: Q107246449 · Q719458 · Q107304922 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.19 · CoReMA er2.24
Dasselbe Konzept auch als: hieren
hirs →
Hirse (common millet | common millet)
Evidenz 42.931
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. common millet (Q259438) ×1, common millet (Q165196) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.17
Entscheidung: Q259438 · Q165196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.28 · CoReMA w1.109
Dasselbe Konzept auch als: hiers · hyrsen
hirschen →
Hirschfleisch (venison | haunch of venison)
Evidenz 49.751
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. venison (Q2296872) ×2, haunch of venison (Q67777561) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.57
Entscheidung: Q2296872 · Q67777561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.37 · CoReMA wo8.63
Dasselbe Konzept auch als: hirsein · hirsz · hirss
holder →
Holunderblüte (elder flower | elder flower | elderberry)
Evidenz 28.564
Strittig
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. elder flower (Q67778134) ×1, elder flower (Q22701) ×1, elderberry (Q131448) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 3.7
Entscheidung: Q67778134 · Q22701 · Q131448 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.22 · CoReMA b3.3
Dasselbe Konzept auch als: plumen
horen →
Tintenfass (inkwell | antler)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. inkwell (Q1160546) ×1, antler (Q29838581) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q1160546 · Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.174 · CoReMA bs2.56
Dasselbe Konzept auch als: horrn
hut →
Haut: Aalhaut, Stockfischhaut, Fischhaut (eel skin | stockfish skin | fish skin | suckling pig skin | pork rind | northern pike skin)
Evidenz 43.806
Strittig
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. eel skin (Q96756057) ×5, stockfish skin (Q107246756) ×3, fish skin (Q107304884) ×2, suckling pig skin (Q107246809) ×1, pork rind (Q3695900) ×1, northern pike skin (Q107246656) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.148 = Masse 6.34
Entscheidung: Q96756057 · Q107246756 · Q107304884 · Q107246809 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.18 · CoReMA ds1.39
Dasselbe Konzept auch als: hawtt · hawdt
hyrsen →
Hirse (common millet | venison)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. common millet (Q259438) ×1, venison (Q2296872) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q259438 · Q2296872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.25 · CoReMA er2.151
Dasselbe Konzept auch als: hiers · hirs
igel →
Igel
Evidenz 12.27
Strittig
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Igel (mha-006, mha-167), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.16 = Masse 1.44
Belegstellen: mha-006 · mha-167
kaes →
Käse (cheese | cheese analogue)
Evidenz 39.347
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cheese (Q10943) ×3, cheese analogue (Q1568226) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.5
Entscheidung: Q10943 · Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.7 · CoReMA er2.177
Dasselbe Konzept auch als: kes · kasz · czeger · chas
kalb →
Kalbfleisch (veal | calf | calf blood)
Evidenz 64.911
Strittig
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. veal (Q957434) ×6, calf (Q2935) ×4, calf blood (Q107246442) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 11.52
Entscheidung: Q957434 · Q2935 · Q107246442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.9 · CoReMA b4.160
Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kalbs · praett
kalbs →
Kalbfleisch (veal | saddle of veal)
Evidenz 52.419
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. veal (Q957434) ×1, saddle of veal (Q65239275) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 8.17
Entscheidung: Q957434 · Q65239275 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.10 · CoReMA w1.10
Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kalb · praett
keren →
Mandel (almond | nut | core | seed | apple seed | oat kernel)
Evidenz 30.232
Strittig
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 31 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 31 %. almond (Q184357) ×4, nut (Q11009) ×2, core (Q152882) ×2, seed (Q40763) ×2, apple seed (Q100353572) ×2, oat kernel (Q107262038) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.095 = Masse 3.96
Entscheidung: Q184357 · Q11009 · Q152882 · Q40763 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.4 · CoReMA bs1.5
Dasselbe Konzept auch als: mandeln · mandell · mandelkern · mandels · cheren
kerenn →
Kerngehäuse (core | apple seed)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. core (Q152882) ×1, apple seed (Q100353572) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q152882 · Q100353572 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.260 · CoReMA b6.4
Dasselbe Konzept auch als: chernn
kern →
Kern: Apfelkern, Traubenkern, Nusskern (apple seed | nut | pip | grape seed | pear seed | seed)
Evidenz 9.434
Strittig
CoReMA
20 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 15 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 9 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 15 %. apple seed (Q100353572) ×3, nut (Q11009) ×3, pip (Q3121375) ×3, grape seed (Q4013015) ×3, pear seed (Q104227713) ×2, seed (Q40763) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +26.35 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.023 = Masse 1.09
Entscheidung: Q100353572 · Q11009 · Q3121375 · Q4013015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.26 · CoReMA ds1.51
kernn →
Nussfrucht (nut | pear seed | seed | core | mustard seed)
Evidenz 32.479
Strittig
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. nut (Q11009) ×4, pear seed (Q104227713) ×3, seed (Q40763) ×2, core (Q152882) ×2, mustard seed (Q1937700) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 4.32
Entscheidung: Q11009 · Q104227713 · Q40763 · Q152882 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.234 · CoReMA w1.37
Dasselbe Konzept auch als: nuss · nussen · nusz · nuezze · nuezzen · choren · gemusz
kopff →
Schweinekopf (pig head | chicken head | goblet | head | crayfish head | fish head)
Evidenz 16.397
Strittig
CoReMA
9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 22 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 22 %. pig head (Q2255787) ×2, chicken head (Q107246466) ×2, goblet (Q210723) ×1, head (Q23640) ×1, crayfish head (Q107246476) ×1, fish head (Q5454629) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +19.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.049 = Masse 1.97
Entscheidung: Q2255787 · Q107246466 · Q210723 · Q23640 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.231 · CoReMA so1.37
Dasselbe Konzept auch als: sweinsckopf
kragen →
Hühnerhals (chicken neck | partridge neck | calf's neck | poultry neck | capon neck)
Evidenz 37.044
Strittig
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. chicken neck (Q107246468) ×3, partridge neck (Q107304912) ×2, calf's neck (Q107246450) ×1, poultry neck (Q107307359) ×1, capon neck (Q107246458) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +5.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.141 = Masse 5.09
Entscheidung: Q107246468 · Q107304912 · Q107246450 · Q107307359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA k1.57 · CoReMA k1.59
Dasselbe Konzept auch als: halss · kraegen · hals · chragen
krautt →
Kopfkohl (cabbage | chard | parsley)
Evidenz 48.409
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cabbage (Q35051) ×2, chard (Q157954) ×1, parsley (Q25284) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.28
Entscheidung: Q35051 · Q157954 · Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.80 · CoReMA wo8.178
Dasselbe Konzept auch als: ckrawt · chrautt · chraucz · ckrawtt · chrawtt · hawbt
krawtt →
krautige Pflanze (herbaceous plant | cabbage)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. herbaceous plant (Q190903) ×1, cabbage (Q35051) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q190903 · Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er1.44 · CoReMA gr1.185
kros →
Hühnereingeweide (chicken offal | offal | calf offal)
Evidenz 24.008
Strittig
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. chicken offal (Q107246469) ×1, offal (Q157484) ×1, calf offal (Q107246445) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 3.02
Entscheidung: Q107246469 · Q157484 · Q107246445 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.17 · CoReMA er2.21
Dasselbe Konzept auch als: ingeweid
krutt →
Kraut (herb | cabbage)
Evidenz 44.416
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. herb (Q207123) ×1, cabbage (Q35051) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.46
Entscheidung: Q207123 · Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.22 · CoReMA so1.117
Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krutes · krawt · chrawt
kuochen →
Gebäck (pastry | cake | pancake)
Evidenz 57.99
Strittig
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 46 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 46 %. pastry (Q477248) ×6, cake (Q13276) ×4, pancake (Q44541) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.213 = Masse 9.54
Entscheidung: Q477248 · Q13276 · Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.6 · CoReMA m11.14
Dasselbe Konzept auch als: pachen · gebackens · pachens · gepachen · pach · geback · kuochin · gebaches · baches · kuch · kuechelin · gepachem
kyrsen →
Kirsche (cherry | sour cherry)
Evidenz 41.406
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cherry (Q196) ×1, sour cherry (Q68438267) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.88
Entscheidung: Q196 · Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.10 · CoReMA m11.88
Dasselbe Konzept auch als: kirsen
leber →
Leber (Lebensmittel) (liver | calf liver | deer liver | chicken liver | northern pike liver | rabbit liver)
Evidenz 37.953
Strittig
CoReMA
52 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 29 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 29 %. liver (Q1470283) ×15, calf liver (Q64065384) ×11, deer liver (Q96756392) ×7, chicken liver (Q67210929) ×7, northern pike liver (Q107304849) ×6, rabbit liver (Q67883965) ×4. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +34.37 CoReMA-Handschriften +8.0 Korpus-Streuung +12.68 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.083 = Masse 5.25
Entscheidung: Q1470283 · Q64065384 · Q96756392 · Q67210929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.19 · CoReMA b1.33
Dasselbe Konzept auch als: leberenn · leberen · lebern
leberen →
Leber (Lebensmittel) (liver | fish liver | rabbit liver | deer liver | beef liver | calf liver)
Evidenz 20.402
Strittig
CoReMA
12 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 25 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 25 %. liver (Q1470283) ×3, fish liver (Q96756315) ×2, rabbit liver (Q67883965) ×2, deer liver (Q96756392) ×1, beef liver (Q67873858) ×1, calf liver (Q64065384) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +22.2 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.063 = Masse 2.51
Entscheidung: Q1470283 · Q96756315 · Q67883965 · Q96756392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.19 · CoReMA b1.33
Dasselbe Konzept auch als: leberenn · leber · lebern
lebern →
Leber (Lebensmittel) (liver | calf liver | chicken liver | deer liver | northern pike liver | beef liver)
Evidenz 19.967
Strittig
CoReMA
22 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 23 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 23 %. liver (Q1470283) ×5, calf liver (Q64065384) ×4, chicken liver (Q67210929) ×4, deer liver (Q96756392) ×3, northern pike liver (Q107304849) ×3, beef liver (Q67873858) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +27.14 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.052 = Masse 2.45
Entscheidung: Q1470283 · Q64065384 · Q67210929 · Q96756392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.1 · CoReMA b6.20
Dasselbe Konzept auch als: leberenn · leber · leberen
lebernn →
Hühnerleber (chicken liver | calf liver | beef liver)
Evidenz 51.677
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. chicken liver (Q67210929) ×3, calf liver (Q64065384) ×2, beef liver (Q67873858) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 8.0
Entscheidung: Q67210929 · Q64065384 · Q67873858 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.193 · CoReMA k1.58
Dasselbe Konzept auch als: leberr · huenerlebern
libra →
Pfund
Evidenz 50.07
Strittig
Fyndling-Lesart
13 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 57 %
Eigene Lesart: 13 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfund (mar-034, mar-042, mar-081, mar-085 …), verteilt auf 2 Handschriften (mar, mon). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.319 = Masse 7.64
Belegstellen: mar-034 · mar-042 · mar-081 · mar-085
lot →
Gewichtseinheit
Evidenz 24.969
Strittig
Fyndling-Lesart
4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 36 %
Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewichtseinheit (meb-001, meb-016, mha-154, mha-158), verteilt auf 2 Handschriften (meb, mha). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.132 = Masse 3.16
Belegstellen: meb-001 · meb-016 · mha-154 · mha-158
lunge →
Kalbslunge (calf's lung | lung | rabbit lung)
Evidenz 24.696
Strittig
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 40 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. calf's lung (Q68497339) ×2, lung (Q7886) ×2, rabbit lung (Q107246725) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.16 = Masse 3.12
Entscheidung: Q68497339 · Q7886 · Q107246725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.44 · CoReMA so1.47
Dasselbe Konzept auch als: lungenn · lungel
lungel →
Kalbslunge (calf's lung | cattle lung | lung | rabbit lung | suckling pig lung | roe-deer lung)
Evidenz 30.549
Strittig
CoReMA
25 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 28 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 28 %. calf's lung (Q68497339) ×7, cattle lung (Q107246461) ×4, lung (Q7886) ×4, rabbit lung (Q107246725) ×4, suckling pig lung (Q107304893) ×2, roe-deer lung (Q107246731) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +28.2 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.078 = Masse 4.01
Entscheidung: Q68497339 · Q107246461 · Q7886 · Q107246725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.16 · CoReMA bs1.20
Dasselbe Konzept auch als: lungenn · lunge
lungen →
Lunge (lung | calf's lung | calf's lung | rabbit lung | suckling pig lung | capon lung)
Evidenz 59.894
Strittig
CoReMA
26 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 42 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 9 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 42 %. lung (Q7886) ×11, calf's lung (Q68497339) ×6, calf's lung (Q107307326) ×2, rabbit lung (Q107246725) ×2, suckling pig lung (Q107304893) ×1, capon lung (Q107246456) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +28.53 CoReMA-Handschriften +7.61 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.179 = Masse 10.05
Entscheidung: Q7886 · Q68497339 · Q107307326 · Q107246725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.179 · CoReMA ds1.7
Dasselbe Konzept auch als: lung
magen →
Mohnsaat (opium poppy | northern pike stomach | chicken stomach | pig's stomach | calf stomach | fish stomach)
Evidenz 21.765
Strittig
CoReMA
42 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 21 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 12 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 21 %. opium poppy (Q2007388) ×9, northern pike stomach (Q107304840) ×8, chicken stomach (Q67210992) ×7, pig's stomach (Q107246705) ×5, calf stomach (Q107246448) ×4, fish stomach (Q110611104) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
Lesefallen-Hinweis (CoReMA-Wikidata/Parallel): Im Speise-/Fasten-Kontext = Mohn (mha-005 /024); bei Innereien-Rezepten aber wörtlich Magen möglich - Kontext prüfen.
CoReMA-Zuordnung +32.56 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.046 = Masse 2.7
Entscheidung: Q2007388 · Q107304840 · Q67210992 · Q107246705 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.51 · CoReMA b4.63
meczen →
Getreide
Evidenz 23.731
Strittig
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Getreide (ka2-010, mha-109), verteilt auf 2 Handschriften (ka2, mha). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.98
Belegstellen: ka2-010 · mha-109
merck →
merken
Evidenz 51.59
Strittig
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
6 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt merken an (Autorität: Parallel): Rubrik-/Kopfformel "merke!" (nota), KEIN Gerichtsname - nicht "Mark" oder "Hals". Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als merke (m5919-071, m5919-074, m5919-080, m5919-083 …), verteilt auf 2 Handschriften (m5919, mha). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.98
Belegstellen: m5919-071 · m5919-074 · m5919-080 · m5919-083
pain →
Schädel (skull | chicken bone | lamb bone | suckling pig bone | roe-deer head | veal bone)
Evidenz 39.567
Strittig
CoReMA
24 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 9 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. skull (Q13147) ×8, chicken bone (Q107246465) ×4, lamb bone (Q107246636) ×3, suckling pig bone (Q107246759) ×2, roe-deer head (Q107246728) ×2, veal bone (Q107261755) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +27.86 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 5.54
Entscheidung: Q13147 · Q107246465 · Q107246636 · Q107246759 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.221 · CoReMA br1.3
Dasselbe Konzept auch als: bain · hyrnschalen · payn
papir →
Teigblatt (dough sheet | paper)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. dough sheet (Q107261744) ×1, paper (Q11472) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q107261744 · Q11472 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.19 · CoReMA w4.126
Dasselbe Konzept auch als: bletter · deckel · decken · lappen · papier · bleter · bleteren · blad · blatt
parben →
Barbe oder Barbenrogen (barbel's roe | common barbel)
Evidenz 32.233
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. barbel's roe (Q107246431) ×2, common barbel (Q83363029) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.28
Entscheidung: Q107246431 · Q83363029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.50 · CoReMA pa1.60
pauch →
Schweinebauch (pork belly | grayling belly | carp belly)
Evidenz 50.07
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pork belly (Q1365868) ×2, grayling belly (Q107246628) ×1, carp belly (Q110611138) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.64
Entscheidung: Q1365868 · Q107246628 · Q110611138 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.87 · CoReMA w1.90
payn →
Schädel (skull | pig bone)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. skull (Q13147) ×1, pig bone (Q11634324) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q13147 · Q11634324 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.9 · CoReMA gr1.169
Dasselbe Konzept auch als: bain · hyrnschalen · pain
pelg →
Hülsenfruchthaut (legume skin | pea skin)
Evidenz 33.454
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. legume skin (Q107263050) ×2, pea skin (Q107263052) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.48
Entscheidung: Q107263050 · Q107263052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.104 · CoReMA w1.108
perben →
Barbe (common barbel | barbel's roe)
Evidenz 33.454
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. common barbel (Q83363029) ×2, barbel's roe (Q107246431) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.48
Entscheidung: Q83363029 · Q107246431 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.190 · CoReMA pa1.1
Dasselbe Konzept auch als: parbenn
peterlein →
Petersilie (parsley | parsley)
Evidenz 47.89
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. parsley (Q65522500) ×1, parsley (Q25284) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.17
Entscheidung: Q65522500 · Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b2.2 · CoReMA bs1.126
Dasselbe Konzept auch als: pettersill
pflumen →
Pflaumen (plum | damson)
Evidenz 42.931
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. plum (Q12372598) ×1, damson (Q149195) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.17
Entscheidung: Q12372598 · Q149195 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.10 · CoReMA m11.10
Dasselbe Konzept auch als: pflaumen · brun · prumen
plater →
Schweinsblase (pig's bladder | isinglass broth | isinglass)
Evidenz 69.132
Strittig
CoReMA
7 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 57 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 57 %. pig's bladder (Q96756123) ×4, isinglass broth (Q107246632) ×2, isinglass (Q1255331) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT 'Platte/Teller'.
CoReMA-Zuordnung +18.0 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.327 = Masse 12.93
Entscheidung: Q96756123 · Q107246632 · Q1255331 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.35 · CoReMA bs1.260
Dasselbe Konzept auch als: platteren · platter
pluet →
Fischblut (fish blood | blood | roe-deer blood | calf blood)
Evidenz 36.757
Strittig
CoReMA
5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 40 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. fish blood (Q107246606) ×2, blood (Q494268) ×1, roe-deer blood (Q107246727) ×1, calf blood (Q107246442) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +15.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.16 = Masse 5.04
Entscheidung: Q107246606 · Q494268 · Q107246727 · Q107246442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.184 · CoReMA w1.186
pradt →
Weißbrot (white bread | cut of fish)
Evidenz 23.035
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. white bread (Q1501889) ×1, cut of fish (Q67731470) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.88
Entscheidung: Q1501889 · Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.23 · CoReMA gr1.264
Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · wisbrot · snitten · scheiben
praet →
Hechtfilet (northern pike filet | chicken breast | cut of fish | veal | capon meat | bread)
Evidenz 14.164
Strittig
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 23 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 23 %. northern pike filet (Q67773148) ×3, chicken breast (Q2607161) ×3, cut of fish (Q67731470) ×2, veal (Q957434) ×2, capon meat (Q107246457) ×1, bread (Q7802) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.053 = Masse 1.68
Entscheidung: Q67773148 · Q2607161 · Q67731470 · Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.14 · CoReMA bs1.194
Dasselbe Konzept auch als: tayl
praett →
Kalbfleisch (veal | cut of fish)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. veal (Q957434) ×1, cut of fish (Q67731470) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q957434 · Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.15 · CoReMA er2.108
Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kalb · kalbs
prat →
Brot (bread | cut of fish | roe-deer meat | northern pike filet | roast | chicken breast)
Evidenz 59.121
Strittig
CoReMA
40 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 43 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 15 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. bread (Q7802) ×17, cut of fish (Q67731470) ×4, roe-deer meat (Q65244403) ×3, northern pike filet (Q67773148) ×3, roast (Q899561) ×2, chicken breast (Q2607161) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +32.15 CoReMA-Handschriften +6.34 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.181 = Masse 9.84
Entscheidung: Q7802 · Q67731470 · Q65244403 · Q67773148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA b4.77
Dasselbe Konzept auch als: prot · brotes · protz · pratt · prowtt
pratt →
Brot (bread | white bread | sausage meat | roast | cut of fish | veal sausage meat)
Evidenz 69.048
Strittig
CoReMA
19 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 53 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 10 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 53 %. bread (Q7802) ×10, white bread (Q1501889) ×1, sausage meat (Q995566) ×1, roast (Q899561) ×1, cut of fish (Q67731470) ×1, veal sausage meat (Q107261757) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +25.93 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.277 = Masse 12.9
Entscheidung: Q7802 · Q1501889 · Q995566 · Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.94 · CoReMA br1.34
Dasselbe Konzept auch als: prot · brotes · protz · prowtt · prat
pru →
Ingwerbrühe (ginger broth | isinglass broth)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. ginger broth (Q107307338) ×1, isinglass broth (Q107246632) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q107307338 · Q107246632 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.181 · CoReMA w1.192
prue →
Brühe (stock | isinglass broth | fish broth | sauce | sour cherry broth | pig's trotters broth)
Evidenz 71.193
Strittig
CoReMA
116 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 46 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 28 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 46 %. stock (Q3075310) ×53, isinglass broth (Q107246632) ×9, fish broth (Q67859398) ×5, sauce (Q178359) ×5, sour cherry broth (Q107246747) ×4, pig's trotters broth (Q107246706) ×4. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +41.22 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.209 = Masse 13.69
Entscheidung: Q3075310 · Q107246632 · Q67859398 · Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.119 · CoReMA b4.129
Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · pruee · prun · sode
pruee →
Brühe (stock | isinglass broth | pig's trotters broth | water wine broth | lamprey broth | meat stock)
Evidenz 65.605
Strittig
CoReMA
65 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 52 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 18 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 52 %. stock (Q3075310) ×34, isinglass broth (Q107246632) ×4, pig's trotters broth (Q107246706) ×3, water wine broth (Q107304916) ×3, lamprey broth (Q107246640) ×2, meat stock (Q67860017) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +36.27 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.274 = Masse 11.74
Entscheidung: Q3075310 · Q107246632 · Q107246706 · Q107304916 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.9 · CoReMA b4.14
Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · prue · prun · sode
prust →
Kalbsbrust (calf breast | chicken breast)
Evidenz 42.931
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. calf breast (Q65239259) ×1, chicken breast (Q2607161) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.17
Entscheidung: Q65239259 · Q2607161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.191 · CoReMA er2.29
prwe →
Kalbsfußweinbrühe (calf's trotters wine broth | vinegar wine broth | sauce | deer lung broth | stock)
Evidenz 28.499
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. calf's trotters wine broth (Q107307332) ×2, vinegar wine broth (Q110611165) ×1, sauce (Q178359) ×1, deer lung broth (Q107336351) ×1, stock (Q3075310) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 3.69
Entscheidung: Q107307332 · Q110611165 · Q178359 · Q107336351 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.58 · CoReMA bs2.19
puluer →
Gewürz (spice | powder | vinegar powder)
Evidenz 70.099
Strittig
CoReMA
19 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 53 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 53 %. spice (Q42527) ×10, powder (Q2908004) ×8, vinegar powder (Q107272597) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): "puluer daz wol" = gut wuerzen / mit Gewuerz bestreuen, NICHT mit Mehl bestaeuben.
CoReMA-Zuordnung +25.93 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.277 = Masse 13.28
Entscheidung: Q42527 · Q2908004 · Q107272597 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.48 · CoReMA b4.76
Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtz · wurczen · geburczt · gestupp · crute · specie · gewurczen · gwucz · gewurcziten
rebhuen →
Rebhuhn (partridge | partridge)
Evidenz 23.035
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge (Q26106) ×1, partridge (Q67820904) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.88
Entscheidung: Q26106 · Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.164 · CoReMA gr1.190
Dasselbe Konzept auch als: repphuner · rephon · repphunern · rephunern
rein →
flacher Kochtopf (flat cooking pot | container)
Evidenz 47.89
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. flat cooking pot (Q107272834) ×1, container (Q987767) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.17
Entscheidung: Q107272834 · Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.92 · CoReMA w1.54
rephuen →
Rebhuhn (partridge | partridge)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge (Q67820904) ×1, partridge (Q26106) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q67820904 · Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.234 · CoReMA w1.212
Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · rephuener · repphuen · rebhunern
rephuener →
Rebhuhn (partridge | partridge)
Evidenz 42.931
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge (Q67820904) ×1, partridge (Q26106) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.17
Entscheidung: Q67820904 · Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.112 · CoReMA wo8.59
Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · repphuen · rebhunern · rephuen
rephunern →
Rebhuhn (partridge | partridge)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge (Q26106) ×1, partridge (Q67820904) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q26106 · Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA er2.130 · CoReMA gr1.120
Dasselbe Konzept auch als: repphuner · rephon · repphunern · rebhuen
repphuneren →
Rebhuhnbrät (partridge sausage meat | partridge)
Evidenz 23.035
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge sausage meat (Q107307351) ×1, partridge (Q26106) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.88
Entscheidung: Q107307351 · Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA pa1.20 · CoReMA pa1.75
rucken →
Fischrücken (saddle of fish | saddle of roe-deer | saddle of salmon | rye)
Evidenz 9.269
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 25 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 25 %. saddle of fish (Q110611105) ×1, saddle of roe-deer (Q56297309) ×1, saddle of salmon (Q107262391) ×1, rye (Q61670635) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.063 = Masse 1.07
Entscheidung: Q110611105 · Q56297309 · Q107262391 · Q61670635 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.5 · CoReMA wo8.41
safft →
Kirschsaft (cherry juice | fruit juice | rose juice | food coloring | bitter orange juice | parsley juice)
Evidenz 30.169
Strittig
CoReMA
10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 30 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 30 %. cherry juice (Q15823640) ×3, fruit juice (Q20932605) ×2, rose juice (Q107307367) ×1, food coloring (Q753009) ×1, bitter orange juice (Q110611268) ×1, parsley juice (Q107246694) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +20.76 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +12.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.09 = Masse 3.95
Entscheidung: Q15823640 · Q20932605 · Q107307367 · Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.100 · CoReMA wo8.161
sain →
Schmalz
Evidenz 6.506
Strittig
Fyndling-Lesart
5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 38 %
Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schmalz (men-084, men-113, men-119, men-258 …), verteilt auf nur Handschrift men - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.148 = Masse 0.74
Belegstellen: men-084 · men-113 · men-119 · men-258
schal →
Schüssel (bowl | chicken egg)
Evidenz 45.911
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. bowl (Q153988) ×1, chicken egg (Q15260613) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.76
Entscheidung: Q153988 · Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.103 · CoReMA gr1.109
Dasselbe Konzept auch als: schussel · char · becken
schalen →
Krebsschale (crayfish shell | eggshell | almond skin | pear skin | bay shell)
Evidenz 72.398
Strittig
CoReMA
34 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. crayfish shell (Q107262384) ×17, eggshell (Q2731253) ×12, almond skin (Q110611278) ×2, pear skin (Q107263053) ×2, bay shell (Q107263040) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +30.78 CoReMA-Handschriften +6.64 Korpus-Streuung +11.23 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 14.16
Entscheidung: Q107262384 · Q2731253 · Q110611278 · Q107263053 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.7 · CoReMA b1.8
Dasselbe Konzept auch als: schaln
schalenn →
Eierschale (eggshell | crayfish shell)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. eggshell (Q2731253) ×1, crayfish shell (Q107262384) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q2731253 · Q107262384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.33 · CoReMA wo8.141
Dasselbe Konzept auch als: schallen · schall
scheiben →
Weißbrot (white bread | apple)
Evidenz 45.911
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. white bread (Q1501889) ×1, apple (Q89) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.76
Entscheidung: Q1501889 · Q89 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.209 · CoReMA br1.40
Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · wisbrot · snitten · pradt
schele →
Hühnersuppe (almond skin | eggshell | apple peel | bitter orange peel | pear skin | almond skin)
Evidenz 65.133
Strittig
CoReMA
17 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 53 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 53 %. almond skin (Q1432535) ×9, eggshell (Q2731253) ×3, apple peel (Q103534317) ×2, bitter orange peel (Q110611267) ×1, pear skin (Q107263053) ×1, almond skin (Q110611278) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +25.02 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.28 = Masse 11.59
Entscheidung: Q1432535 · Q2731253 · Q103534317 · Q110611267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.13 · CoReMA wo8.56
Dasselbe Konzept auch als: geschelet · soedichin · brue
scher →
Krebsscheren (crayfish pincers | scissors | container)
Evidenz 49.338
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. crayfish pincers (Q107246478) ×2, scissors (Q40847) ×1, container (Q987767) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.48
Entscheidung: Q107246478 · Q40847 · Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs2.18 · CoReMA w4.23
Dasselbe Konzept auch als: scheren · schar
schleyn →
Schlehdorn (sloe | tench)
Evidenz 42.931
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. sloe (Q12059685) ×1, tench (Q83363035) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.17
Entscheidung: Q12059685 · Q83363035 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b5.2 · CoReMA pa1.41
Dasselbe Konzept auch als: schlehen · schlechen
schnitten →
Schnitzel (escalope | white bread)
Evidenz 46.498
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. escalope (Q6099) ×1, white bread (Q1501889) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.88
Entscheidung: Q6099 · Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.79 · CoReMA wo8.297
Dasselbe Konzept auch als: schnitzlein
schwaiss →
Hechtblut (northern pike blood | chicken blood | calf blood | deer blood | blood | fish blood)
Evidenz 13.222
Strittig
CoReMA
8 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 25 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 25 %. northern pike blood (Q107246653) ×2, chicken blood (Q107246464) ×1, calf blood (Q107246442) ×1, deer blood (Q5250691) ×1, blood (Q494268) ×1, fish blood (Q107246606) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +19.02 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.063 = Masse 1.56
Entscheidung: Q107246653 · Q107246464 · Q107246442 · Q5250691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.36 · CoReMA bs1.195
schwanncz →
Schwanz: Neunaugenschwanz oder Biberschwanz (lamprey tail | beaver tail)
Evidenz 23.035
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. lamprey tail (Q107246642) ×1, beaver tail (Q96756739) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 2.88
Entscheidung: Q107246642 · Q96756739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.248 · CoReMA bs1.268
schwantz →
Krebsschwanz (crayfish tail | northern pike tail | beaver tail)
Evidenz 51.059
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. crayfish tail (Q107246480) ×2, northern pike tail (Q107304832) ×1, beaver tail (Q96756739) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 7.86
Entscheidung: Q107246480 · Q107304832 · Q96756739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.143 · CoReMA wo8.145
Dasselbe Konzept auch als: schwentz
schweis →
Rehblut (roe-deer blood | carp blood | deer blood | northern pike blood)
Evidenz 27.649
Strittig
CoReMA
6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. roe-deer blood (Q107246727) ×2, carp blood (Q110611139) ×2, deer blood (Q5250691) ×1, northern pike blood (Q107246653) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +16.84 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.111 = Masse 3.56
Entscheidung: Q107246727 · Q110611139 · Q5250691 · Q107246653 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA so1.51 · CoReMA so1.55
schweiß →
Karpfenblut (carp blood | fish blood)
Evidenz 41.406
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. carp blood (Q110611139) ×1, fish blood (Q107246606) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.88
Entscheidung: Q110611139 · Q107246606 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA wo8.103 · CoReMA wo8.155
seniff →
Senf (mustard | mustard seed)
Evidenz 72.87
Strittig
CoReMA
37 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 54 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 54 %. mustard (Q131748) ×20, mustard seed (Q1937700) ×17. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +31.49 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.292 = Masse 14.35
Entscheidung: Q131748 · Q1937700 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.69 · CoReMA b4.143
Dasselbe Konzept auch als: senff
sewd →
Sieden
Evidenz 14.397
Strittig
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sieden (m725-015, mon-104, ri15632-015), verteilt auf 3 Handschriften (m725, mon, ri15632). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +10.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.063 = Masse 1.71
Belegstellen: m725-015 · mon-104 · ri15632-015
sewdt →
siedet
Evidenz 25.174
Strittig
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als siedet (koe-001, mon-073), verteilt auf 2 Handschriften (koe, mon). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +7.92 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.16 = Masse 3.19
Belegstellen: koe-001 · mon-073
sode →
Brühe (stock | sauce | broad bean broth | goose offal broth | broth | goose broth)
Evidenz 50.567
Strittig
CoReMA
11 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 45 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 45 %. stock (Q3075310) ×5, sauce (Q178359) ×2, broad bean broth (Q107313890) ×1, goose offal broth (Q107307342) ×1, broth (Q275068) ×1, goose broth (Q107307339) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +21.51 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.207 = Masse 7.75
Entscheidung: Q3075310 · Q178359 · Q107313890 · Q107307342 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA ds1.21 · CoReMA ds1.30
Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · prue · pruee · prun
spisel →
Spieß (skewer | spit)
Evidenz 32.233
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. skewer (Q1323569) ×2, spit (Q22847) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.28
Entscheidung: Q1323569 · Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA db1.21 · CoReMA db1.36
Dasselbe Konzept auch als: holczlein · stecken · spitz · holcz · zweck · spisslin · holzer · hoczel
spissel →
Drehspieß (spit | skewer | spit)
Evidenz 45.019
Strittig
CoReMA
13 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. spit (Q20181361) ×5, skewer (Q1323569) ×4, spit (Q22847) ×4. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +22.84 CoReMA-Handschriften +5.61 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.148 = Masse 6.58
Entscheidung: Q20181361 · Q1323569 · Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA br1.8 · CoReMA br1.9
Dasselbe Konzept auch als: spis · spisz · spislein · spiszlin · spicz · spissell · spisslein
spisslein →
Drehspieß (spit | rotisserie)
Evidenz 42.931
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. spit (Q20181361) ×1, rotisserie (Q22847) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.17
Entscheidung: Q20181361 · Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA bs1.280 · CoReMA gr1.172
Dasselbe Konzept auch als: spis · spisz · spislein · spiszlin · spicz · spissell · spissel
spyss →
Spießbraten (rotisserie | spit)
Evidenz 32.233
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. rotisserie (Q22847) ×2, spit (Q20181361) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 4.28
Entscheidung: Q22847 · Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.246 · CoReMA gr1.259
Dasselbe Konzept auch als: spiß · spisseln
stoesz →
Mörser
Evidenz 10.742
Strittig
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 50 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (mha-063, mha-205, mha-212), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 1.25
Belegstellen: mha-063 · mha-205 · mha-212
supp →
Fischbrühe (fish broth | sauce | fish scale)
Evidenz 14.94
Strittig
CoReMA
3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. fish broth (Q67859398) ×1, sauce (Q178359) ×1, fish scale (Q5454665) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +12.0 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.111 = Masse 1.78
Entscheidung: Q67859398 · Q178359 · Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.196 · CoReMA bs1.86
swais →
Blut (blood | chicken blood | calf blood | northern pike blood | blood | rabbit blood)
Evidenz 45.813
Strittig
CoReMA
18 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 44 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 44 %. blood (Q494268) ×8, chicken blood (Q107246464) ×3, calf blood (Q107246442) ×3, northern pike blood (Q107246653) ×2, blood (Q7873) ×1, rabbit blood (Q107246723) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +25.49 CoReMA-Handschriften +4.64 Korpus-Streuung +4.0 × Konsens² 0.198 = Masse 6.74
Entscheidung: Q494268 · Q107246464 · Q107246442 · Q107246653 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.80 · CoReMA b4.158
Dasselbe Konzept auch als: pluot · sways
swaiss →
Kalbsblut (calf blood | deer blood)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. calf blood (Q107246442) ×1, deer blood (Q5250691) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q107246442 · Q5250691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.238 · CoReMA bs1.210
Dasselbe Konzept auch als: schwaisz
taigel →
Bierteig (batter | dough | funnel cake dough)
Evidenz 46.982
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. batter (Q29493) ×2, dough (Q178024) ×1, funnel cake dough (Q107261752) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.98
Entscheidung: Q29493 · Q178024 · Q107261752 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA gr1.23 · CoReMA gr1.29
Dasselbe Konzept auch als: teiglin · tagk · teic
taiglin →
Teig (dough | batter)
Evidenz 45.911
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. dough (Q178024) ×1, batter (Q29493) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 6.76
Entscheidung: Q178024 · Q29493 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b3.6 · CoReMA gr1.29
Dasselbe Konzept auch als: teyc · taig · teyges · teygk
tail →
taig
Evidenz 43.601
Strittig
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt taig an (Autorität: Parallel): Teig (nicht „Teil"). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als tail (mon-143, mon-224, mon-232), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +9.29 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.184 = Masse 6.3
Belegstellen: mon-143 · mon-224 · mon-232
teic →
Bierteig (batter | dough)
Evidenz 41.406
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. batter (Q29493) ×1, dough (Q178024) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +2.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.88
Entscheidung: Q29493 · Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA m11.12 · CoReMA m11.46
Dasselbe Konzept auch als: teiglin · tagk · taigel
versaltz →
versaltz niht
Evidenz 41.193
Strittig
Fyndling-Lesart
2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %
Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als versaltz niht (bgs-064, bgs-087), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +10.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 5.84
Belegstellen: bgs-064 · bgs-087
vierdung →
Historisches
Evidenz 12.985
Strittig
Fyndling-Lesart
3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 30 %
Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Historisches (mha-038, mha-197, mha-243), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Lesart +5.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.09 = Masse 1.53
Belegstellen: mha-038 · mha-197 · mha-243
vogel →
Geflügel (poultry | small poultry | bird | curlew | fieldfare | songbird)
Evidenz 76.522
Strittig
CoReMA
29 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 55 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 55 %. poultry (Q178559) ×16, small poultry (Q107262076) ×4, bird (Q5113) ×3, curlew (Q215166) ×2, fieldfare (Q25777) ×1, songbird (Q194240) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +29.44 CoReMA-Handschriften +6.92 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.304 = Masse 15.94
Entscheidung: Q178559 · Q107262076 · Q5113 · Q215166 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b1.53 · CoReMA b4.242
Dasselbe Konzept auch als: fogel · vogeln
weissen →
Eiweiß (egg white | wheat)
Evidenz 53.741
Strittig
CoReMA
4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. egg white (Q796758) ×2, wheat (Q15645384) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +13.93 CoReMA-Handschriften +4.0 Korpus-Streuung +8.0 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.25 = Masse 8.48
Entscheidung: Q796758 · Q15645384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA w1.58
Dasselbe Konzept auch als: weiss · weisz · weyssen · chlar
wurfflat →
wurfflat
Evidenz 43.653
Strittig
Fyndling-Index Fyndling-Lesart
5 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 42 %
Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wurfflat an (Autorität: Parallel): Würfelig/rautenförmig einschneiden (Schnitttechnik), NICHT "in Lappen schneiden". Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Würfelig (m5919-077, mha-105, mha-124, mha-191 …), verteilt auf 3 Handschriften (m5919, mha, mon). Von uns, nicht von CoReMA.
Fyndling-Index +12.0 Fyndling-Lesart +10.0 Korpus-Streuung +6.34 Editions-Gegenprobe +8.0 × Konsens² 0.174 = Masse 6.31
Belegstellen: m5919-077 · mha-105 · mha-124 · mha-191
zagel →
Hechtschwanz (northern pike tail | fish tail | stockfish tail | eel tail | tail | asp tail)
Evidenz 58.408
Strittig
CoReMA Wörterbuch
16 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 44 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 44 %. northern pike tail (Q107304832) ×7, fish tail (Q107246611) ×3, stockfish tail (Q107304898) ×2, eel tail (Q107261747) ×2, tail (Q60960) ×1, asp tail (Q107246425) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +24.52 CoReMA-Handschriften +6.0 Korpus-Streuung +4.0 Editions-Gegenprobe +8.0 Wörterbuch-Gegenprobe +7.92 × Konsens² 0.191 = Masse 9.65
Entscheidung: Q107304832 · Q107246611 · Q107304898 · Q107261747 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.16
Dasselbe Konzept auch als: czagel
zagell →
Aalschwanz (eel tail | northern pike tail)
Evidenz 25.037
Strittig
CoReMA
2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %
MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. eel tail (Q107261747) ×1, northern pike tail (Q107304832) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.
CoReMA-Zuordnung +9.51 CoReMA-Handschriften +3.17 Korpus-Streuung +0.0 × Konsens² 0.25 = Masse 3.17
Entscheidung: Q107261747 · Q107304832 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)
Belegstellen: CoReMA b6.14 · CoReMA br1.17
Konzept-Zuordnungen und Wikidata-Verknüpfungen aus den Glossen des CoReMA-Projekts (Corpus of Recipes of the Middle Ages, Uni Graz), gegengeprüft gegen unseren eigenen Lesefallen-Index. Die Gruppierung der Schreibformen stammt aus einer Lautwandel-Normalisierung über die Originaltranskripte des Fyndling-Korpus.
Wortvarianten mittelalterlicher Kochtexte