Wortvarianten mittelalterlicher Kochtexte

Dieselbe Zutat, zwanzig Schreibungen: gburcz, gewurcz, gewurtz, geburcz sind alle dasselbe Wort. Diese Seite sammelt 2301 solcher Gruppen mit 4272 Schreibformen aus unseren Kochtexten - jede mit offengelegter Beweislage.

Eine bestimmte Schreibung gesucht? Das Register aller Schreibformen von A bis Z führt direkt zur passenden Gruppe. Innerhalb der Abschnitte stehen die Gruppen alphabetisch, nicht nach Score.

Wie der Evidenz-Score zustande kommt

Wir veröffentlichen hier auch das Unsichere. Eine Zuordnung, die sich später als falsch erweist, ist ein normaler Teil der Arbeit - wir ändern dann den Score und schreiben dazu, warum. Damit das nachvollziehbar bleibt, trägt jede Zeile ihre Beweislage offen.

Der Score kann 100 nicht erreichen, und das ist Absicht. Jede Quelle trägt zu einer Evidenzmasse bei, die nach oben offen ist; der Score bildet sie über eine Sättigungskurve ab: 100 × (1 − e−Masse/11). Für 90 braucht es Masse 25, für 99 schon 51, für 99,9 dann 76 und für 99,999 rund 127. Der bestbelegte Eintrag im gesamten Korpus liegt bei Masse 87. Absolute Sicherheit über eine Handschrift des 15. Jahrhunderts bekäme man nur, indem man den Schreiber selbst fragt - also darf die Skala sie nicht vergeben. Der Abstand zur 100 ist keine Lücke, sondern eine Aussage.

Die Beiträge zur Evidenzmasse:

• CoReMA-Zuordnung: 6 × log2(1+Belege): ein fremdes Projekt hat der Form ein Konzept zugewiesen. Log-gedämpft, weil der 700. Beleg fast nichts mehr beiträgt.
• CoReMA-Handschriften: 2 × log2(1+HS): absichtlich schwach. 20 Handschriften eines Projekts sind EIN Zeuge mit 20 Beobachtungen, nicht 20 unabhängige Zeugen.
• Fyndling-Index: +12: unser handkuratierter Lesefallen-Index setzt für diese Form ein Lemma an, mit Autorität und Belegrezepten.
• Fyndling-Lesart: 5 × log2(1+Rezepte): mindestens zwei unserer Rezepte deuten die Form übereinstimmend. Ein Vorkommen wäre eine Anekdote, zwei sind eine These.
• Korpus-Streuung: 4 × log2(1+Bücher): in wie vielen Büchern OHNE CoReMA-Glossen die Form vorkommt - Evidenz, die nicht aus derselben Quelle stammt.
• Editions-Gegenprobe: +8: die Form steht in einem Buch mit eigener Druckedition (Ehlert 1999, Gloning/Harsch, Feyl 1963, Pichon) - eine fremde Wissenschaftstradition.
• Wörterbuch-Gegenprobe: 5 × log2(1+Traditionen): die Bedeutung steht im gedruckten Wörterbuch unmittelbar beim Wort, in mindestens zwei unabhängigen Traditionen (Lexer, Benecke, Grimm, Schmeller, Fischer, Götze, Idiotikon). Selbsttreffer sind ausgeschlossen.

Uneinigkeit straft am Ende quadratisch: die gesamte Masse wird mit dem Quadrat des Konsens multipliziert. Eine Form, bei der ein Viertel der Belege ein anderes Konzept nennt, verliert damit spürbar - nicht nur ein Band.

Der Score sagt, wie gut belegt eine Zuordnung ist - nicht, ob sie stimmt. Deshalb steht daneben ein Status. Eine gut dokumentierte, aber mehrdeutige Form (etwa prat, das je nach Rezept Brot oder Brät meint) kann einen sehr hohen Score haben und trotzdem strittig sein.

Woher es kommt, steht an jeder Zeile. CoReMA heißt: das Corpus of Recipes of the Middle Ages (Uni Graz) hat der Form ein Konzept zugewiesen. Fyndling-Index heißt: unser handkuratierter Lesefallen-Index. Fyndling-Lesart heißt: mindestens zwei unserer Rezepte deuten die Form übereinstimmend - das ist unsere These, nicht die von jemand anderem. Ein reiner Schreibähnlichkeits-Treffer ohne jede Quelle erscheint hier gar nicht; eine Behauptung ohne Urheber ist keine These.

Alle Schreibformen von A bis Z (4272)

Wer eine Form im Originaltext liest, sucht sie hier - auch dann, wenn die Gruppe unter einer anderen Schreibung steht. gburcz führt zur Gruppe gewurcz, weil das die häufigste Schreibung dieser Gruppe ist. Der Hover nennt das Konzept.

Belegt (139)

Score ab 99. Mehrere Quellenarten, hohe Belegdichte, einheitliche Lesart.

alle · all · ele · ale · aell · ahl · oil · elle · oile → Aal (eel)

Evidenz 99.689 Belegt CoReMA 35 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 20 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q79213588 (eel) zu - 35 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +31.02CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +17.57Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 63.51

Entscheidung: Q79213588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.39 · CoReMA m11.40 · CoReMA w1.202

Dasselbe Konzept auch als: allen · aller

anis · enis · aneys · anais · aneis · enys · aenis · anneis · aeniss · eness · änis · anneyß · aneais → Anissamen (anise)

Evidenz 99.62 Belegt CoReMA 44 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 13 der 13 Formen dem Konzept Q33873455 (anise) zu - 44 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +32.95CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 61.29

Entscheidung: Q33873455 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.27 · CoReMA gr1.84 · CoReMA w1.27

Dasselbe Konzept auch als: aenisz · aneyzz

anricht · anrichte · anericht → Anrichte (sideboard)

Evidenz 99.359 Belegt CoReMA 26 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1762308 (sideboard) zu - 26 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +28.53CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 55.55

Entscheidung: Q1762308 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA b4.160 · CoReMA bs1.37

Dasselbe Konzept auch als: anerichten · hurde

arbais · erbeß · erbis · arbaiss · erbs · arbays · arbass · arbes · arbaiß · arbayss · arbaß · erbeiß → Erbse (garden pea)

Evidenz 99.715 Belegt CoReMA 59 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 59 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +35.44CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 64.45

Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.41 · CoReMA k1.48 · CoReMA b4.30

Dasselbe Konzept auch als: erbsen · erweiz · arbaisz · cziserr · erb · zisseren

aschlach · aschlauch · eschlauch · aslach · asschlauch · eschlouch → Schalotte (shallot)

Evidenz 99.462 Belegt CoReMA Fyndling-Index 13 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q67206407 (shallot) zu - 13 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +6.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 57.48

Entscheidung: Q67206407 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.243 · CoReMA b4.262 · CoReMA bs1.68

bersig · persig · bersige → Echte Barsche (berch)

Evidenz 99.023 Belegt CoReMA Fyndling-Index 9 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q746136 (berch) zu - 9 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Barsch (Fisch), NICHT ein Adjektiv zur Mandelmilch.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 50.91

Entscheidung: Q746136 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.59 · CoReMA m11.59 · CoReMA m11.65

Dasselbe Konzept auch als: bersich · pearsch · bersze

birn · birnen · pieren · biern · biren · bieren · bern · piernn · birnn · piern · piren · byren · byrn · byern · pirn · pyren · pirnen · birren · pirrnn · pirnn → Birne (pear)

Evidenz 99.946 Belegt CoReMA Fyndling-Index 114 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 17 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 20 der 20 Formen dem Konzept Q13099586 (pear) zu - 114 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Bieren/biren/pyern = Birnen, NICHT Bier(e) (auch wenn die Form heute wie ein Plural von "Bier" aussieht) und NICHT Beeren - Letzteres die eigentliche historische Verlesungsgefahr wegen Nähe zu (Wacholder)beeren (Ehlert übersetzt durchweg Birnen).

CoReMA-Zuordnung +41.07CoReMA-Handschriften +8.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +16.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.966 = Masse 82.82

Entscheidung: Q13099586 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.27 · CoReMA bs1.62 · CoReMA bs1.74

Dasselbe Konzept auch als: regelspieren · regelpieren · reigel · beren

blamenser · blamensir · plamanschir · plamenschir · plaemaenscher · plamanscher · plamanschear · blamensier → Blanc Manger (Blancmange)

Evidenz 99.29 Belegt CoReMA Fyndling-Index 14 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q59652608 (Blancmange) zu - 14 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +4.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 54.42

Entscheidung: Q59652608 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.122 · CoReMA b4.135 · CoReMA w1.139

Dasselbe Konzept auch als: plamentschir

bonen · pon · ponnen · pan · ponen · pann · bon · ponn · ponnan → Dicke Bohne (broad bean)

Evidenz 99.803 Belegt CoReMA Fyndling-Index 38 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q61672189 (broad bean) zu - 38 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT moderne grüne/Kidneybohnen (Phaseolus erst nach 1500).

CoReMA-Zuordnung +31.71CoReMA-Handschriften +6.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.949 = Masse 68.54

Entscheidung: Q61672189 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.67 · CoReMA b4.68 · CoReMA b4.102

braten · praten · pratten · bratten · broden · braden · protten · broten · pratenn · brattenn · prottenn · prattenn → Braten (roast)

Evidenz 99.127 Belegt CoReMA 109 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 18 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 84 %

CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 109 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 84 %.

CoReMA-Zuordnung +40.69CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +16.99Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.703 = Masse 52.15

Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.3 · CoReMA b4.9

Dasselbe Konzept auch als: gebraten · gebratens · braut · gebrods · pradem · prattens · gebrod

bret · pret · brett · bredt · prett · bred · brede · predt · breed · brette → Schneidbrett (cutting board)

Evidenz 99.27 Belegt CoReMA 55 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 19 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 89 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 55 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 89 %.

CoReMA-Zuordnung +34.84CoReMA-Handschriften +8.64Korpus-Streuung +17.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.787 = Masse 54.12

Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.30 · CoReMA b1.63 · CoReMA ds1.9

Dasselbe Konzept auch als: taueln · prettel · pretlein · breder · hackprett

brot · prot · brodt · brott · prott · brod · brote · brode · broid · broete · bruot → Brot (bread)

Evidenz 99.908 Belegt CoReMA Wörterbuch 180 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 22 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %

CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 180 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.

CoReMA-Zuordnung +45.0CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +18.09Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.879 = Masse 76.91

Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.7 · CoReMA er1.7 · CoReMA er1.19

Dasselbe Konzept auch als: brots · protz · pratt · prowtt · prat · broeten

brots · brotes · prats · prots · brods · brodes · broetes · protts → Brot (bread)

Evidenz 99.599 Belegt CoReMA 30 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 30 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.73CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 60.72

Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.8 · CoReMA ds1.14 · CoReMA ds1.22

Dasselbe Konzept auch als: brot · protz · pratt · prowtt · prat · broeten

buttern · butern · putteren · putern · puttern · putternn · puteren → Butter

Evidenz 99.873 Belegt CoReMA Fyndling-Index 65 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q34172 (butter) zu - 65 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

Lesefallen-Hinweis (Parallel): Satz "schlachs In ain pfannen vnd putteren" = zwei parallele Objekte (Pfanne + Butter), nicht "buttern" als Tätigkeit. Bestätigt durch Parallelstellen mon-044/mon-062 (dort ebenfalls Substantiv) und MHDBDB-Lemma "buter".

CoReMA-Zuordnung +36.27CoReMA-Handschriften +7.81Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.941 = Masse 73.34

Entscheidung: Q34172 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.23 · CoReMA b4.30 · CoReMA b4.91

Dasselbe Konzept auch als: putter · milchsmaltz

cappaunen · kapponen · kapawn · chapawn · kappawnn · kappaunn · koppawn · cappaun · chapauan → Kapaun (capon)

Evidenz 99.031 Belegt CoReMA 31 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q594676 (capon) zu - 31 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

CoReMA-Zuordnung +30.0CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.938 = Masse 51.0

Entscheidung: Q594676 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.210 · CoReMA br1.13 · CoReMA bs1.223

Dasselbe Konzept auch als: koppawner

condiment · condimente · condimentt · condament → Soße (sauce)

Evidenz 99.535 Belegt CoReMA 91 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 91 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +39.14CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 59.09

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.22 · CoReMA b4.96 · CoReMA b4.129

Dasselbe Konzept auch als: salsen · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

czucker · zuker · zukcher · czuker · zuckere · czuckerr · zcucker · zukker · zuckerr · zuckar → Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)

Evidenz 99.867 Belegt CoReMA 203 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 203 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +46.03CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 72.87

Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.15 · CoReMA b4.32

Dasselbe Konzept auch als: zuckers · zvcker · zugker · zuckarat

dotter · tutter · totter · tuter · tuetter · toetter · tatter · ttotter → Dotter (yolk)

Evidenz 99.94 Belegt CoReMA Fyndling-Index 85 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q16336079 (yolk) zu - 85 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): NICHT „Hälfte" - Verlesung.

CoReMA-Zuordnung +38.56CoReMA-Handschriften +7.4Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 81.59

Entscheidung: Q16336079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.65 · CoReMA w1.58 · CoReMA w1.76

Dasselbe Konzept auch als: totern · gelbe · eyerstotern · tutterlein

epffeln · eppheln · epfeln · oppfelen · ophelnn · oeppfeln · opfeln · oppfeln · oppheln · ophelen · opheln · oepffeln · eppelnn · epphelnn → Apfel (apple)

Evidenz 99.46 Belegt CoReMA 32 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 14 der 14 Formen dem Konzept Q89 (apple) zu - 32 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +30.27CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 57.44

Entscheidung: Q89 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.223 · CoReMA b4.224 · CoReMA b4.236

Dasselbe Konzept auch als: ophel

erbsen · arbayssen · arbaissen · arbassen · erbissen · erbsenn · erbissenn · erbssen → Erbse (garden pea)

Evidenz 99.536 Belegt CoReMA Fyndling-Index 21 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 21 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Goetze): NICHT Ackerbohne/Saubohne (das wäre „Bohne").

CoReMA-Zuordnung +26.76CoReMA-Handschriften +6.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 59.1

Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.91 · CoReMA bs1.101 · CoReMA w1.71

Dasselbe Konzept auch als: arbais · erweiz · arbaisz · cziserr · erb · zisseren

essich · esseich · essech · esseach · essach · essik → Essig (vinegar)

Evidenz 99.944 Belegt CoReMA Wörterbuch 180 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 180 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +45.0CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 82.43

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.12 · CoReMA b3.13 · CoReMA b3.16

Dasselbe Konzept auch als: essig · essigk · ezzige · essigs · eszig · essichs · sewr · acetum

essig · essige · eßig · esseig · essyg · esig · esseg → Essig (vinegar)

Evidenz 99.831 Belegt CoReMA 120 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 120 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +41.51CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 70.2

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.38 · CoReMA b6.1 · CoReMA b6.9

Dasselbe Konzept auch als: essich · essigk · ezzige · essigs · eszig · essichs · sewr · acetum

essigk → Essig (vinegar)

Evidenz 99.057 Belegt CoReMA 64 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 64 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +36.13CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 51.3

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.14 · CoReMA bs1.49 · CoReMA bs1.53

Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · ezzige · essigs · eszig · essichs · sewr · acetum

eye · aye · eie → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 99.075 Belegt CoReMA 20 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 20 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +26.35CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 51.52

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.47 · CoReMA b4.148 · CoReMA b4.267

Dasselbe Konzept auch als: eyer · eyern · eyes · eiger · eige · eigern · ayrem · eygs

eyer · ayr · ayer · air · eier · aier · eir · eyr · eyerr · eiyer → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 99.974 Belegt CoReMA 715 CoReMA-Belege · 20 CoReMA-Handschriften · 21 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 715 Belege aus 20 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +56.9CoReMA-Handschriften +8.78Korpus-Streuung +17.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.994 = Masse 91.01

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.268 · CoReMA db1.7 · CoReMA db1.8

Dasselbe Konzept auch als: eyern · eye · eyes · eiger · eige · eigern · ayrem · eygs

eyern · ayren · airen · eiern · ayern · ayeren · eyernn · ayrn · ayrenn · eyeren · aieren · aiern · eiernn · ayrein · airn · eyrn → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 99.954 Belegt CoReMA 336 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 20 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 16 der 16 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 336 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +50.38CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +17.57Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 84.45

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.6 · CoReMA b4.23 · CoReMA b4.27

Dasselbe Konzept auch als: eyer · eye · eyes · eiger · eige · eigern · ayrem · eygs

faden · vaden · fadenn → Faden (thread)

Evidenz 99.168 Belegt CoReMA 15 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 15 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.0CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 52.68

Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.14 · CoReMA gr1.126 · CoReMA pa1.10

Dasselbe Konzept auch als: garen · vadem · snuer · varmm

farb · varb · farbe · verb · verbe · varib · ferbe · ferb · varbe · verib · ferib → Lebensmittelfarbstoff (food coloring)

Evidenz 99.919 Belegt CoReMA Fyndling-Index Wörterbuch 71 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 18 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %

CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 71 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.

Lesefallen-Hinweis (CoReMA/Parallel): Färbe (Imperativ von ferben/verben) - NICHT 'verreibe'.

CoReMA-Zuordnung +37.02CoReMA-Handschriften +7.81Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +16.99Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.873 = Masse 78.32

Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.43 · CoReMA b4.213 · CoReMA er2.47

Dasselbe Konzept auch als: farben · verbs · swarcz · gruenn

faß · vass · vas · fass · fas → Fass (barrel)

Evidenz 99.483 Belegt CoReMA Wörterbuch 10 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 10 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 57.91

Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.117 · CoReMA bs1.163 · CoReMA b4.202

Dasselbe Konzept auch als: fasz · vaz · vassel · feßlin · vaffel

feigen · feygen · veigen · figen · veygen · vigen · figenn · fygen · fiegen · feygenn · veigennn · veign · vygen · fygenn → Feige (fig)

Evidenz 99.818 Belegt CoReMA 85 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 14 der 14 Formen dem Konzept Q2746643 (fig) zu - 85 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +38.56CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 69.4

Entscheidung: Q2746643 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.1 · CoReMA bs1.19 · CoReMA er1.5

Dasselbe Konzept auch als: veygel · fyger · vihen

fewr · fewer · feur · fuer · fiuer · feuer · viuer · fuere · viuere · fuher · feir · fewerr · fevr · fewere · fewre · fuerr → Glut (ember)

Evidenz 99.933 Belegt CoReMA 231 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 17 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 16 der 16 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 231 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +47.15CoReMA-Handschriften +8.64Korpus-Streuung +16.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 80.47

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.3 · CoReMA b4.4 · CoReMA b4.9

Dasselbe Konzept auch als: glut · kolen · kol · prenntt · choller · chluett · chuedt · gluetlen · kolren · feue

full · fulle · fuelle · vvll · ful · fuell · fuel → Farce (stuffing)

Evidenz 99.853 Belegt CoReMA 156 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q745361 (stuffing) zu - 156 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.

CoReMA-Zuordnung +43.77CoReMA-Handschriften +8.0Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.975 = Masse 71.76

Entscheidung: Q745361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.37 · CoReMA b1.57 · CoReMA ds1.27

Dasselbe Konzept auch als: fuellin · gehackte · gehackten

gans · gens · ganss · ganns · gannss · gense · genß · genss → Gans (goose)

Evidenz 99.301 Belegt CoReMA 27 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q83363022 (goose) zu - 27 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.

CoReMA-Zuordnung +28.84CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.93 = Masse 54.59

Entscheidung: Q83363022 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.36 · CoReMA b1.37 · CoReMA b1.56

Dasselbe Konzept auch als: gennsen · gansz

gebachens · gebackens · gepachens · gebachenns · gepacheins · gebackenes · gepachenns → Gebäck (pastry)

Evidenz 99.613 Belegt CoReMA 70 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 70 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +36.9CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 61.11

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.127 · CoReMA b4.148 · CoReMA b4.149

Dasselbe Konzept auch als: pachen · pachens · gebacken · gebacks · baches · pach · geback · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

gel · gell · gele → Safran (saffron)

Evidenz 99.756 Belegt CoReMA 60 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 60 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +35.58CoReMA-Handschriften +7.81Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 66.19

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.49 · CoReMA b4.209 · CoReMA b6.17

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gelb · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

gelb · gilb · gilbe → Safran (saffron)

Evidenz 99.537 Belegt CoReMA 67 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 67 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.

CoReMA-Zuordnung +36.52CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.89 = Masse 59.12

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.124 · CoReMA bs1.232 · CoReMA db1.7

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

gemuess · gmues · gmus · gemuss · gemuß · gmuß · gemueß · gemus · gmueß · gemues · gmuess · gemueess · gemuoss · gmuss · gemuoß → Püree (puree)

Evidenz 99.749 Belegt CoReMA 158 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 15 der 15 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 158 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +43.88CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 65.88

Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA b4.60 · CoReMA b4.62

Dasselbe Konzept auch als: muß · muosz · brie · gestossen · gemuesz · muessel · gestossens · brye

gesaltzen · gesalczen · gesaltzenn · gesallczen → Speisesalz (table salt)

Evidenz 99.453 Belegt CoReMA 31 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 31 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +30.0CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 57.29

Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.14 · CoReMA b4.71 · CoReMA b4.146

Dasselbe Konzept auch als: salcz · saltzs · saltzen · vngesaltzene · gesaltz · ingesalczen

gewurcz · gewurtz · gburcz · gwurcz · geburcz · gwuercz · gewuercz · gewuertz · gewurz · gewürcz · gewuertze → Gewürz (spice)

Evidenz 99.956 Belegt CoReMA 489 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 489 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +53.62CoReMA-Handschriften +8.17Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 85.02

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.5 · CoReMA b3.7 · CoReMA b3.11

Dasselbe Konzept auch als: wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

glut · glutt · gluedt · gluot · gluet · glued · gluott · gludt · glud · gluett → Glut (ember)

Evidenz 99.761 Belegt CoReMA 62 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 62 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +35.86CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 66.41

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.1 · CoReMA b2.3 · CoReMA bs2.1

Dasselbe Konzept auch als: fewr · kolen · kol · prenntt · choller · chluett · chuedt · gluetlen · kolren · feue

grad · grat · gradt · gret · greatt · great · grete · gratt · groid · graet · grett · graett · groit · gredt → Gräte (fish bone)

Evidenz 99.809 Belegt CoReMA 88 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 14 der 14 Formen dem Konzept Q11801583 (fish bone) zu - 88 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +38.85CoReMA-Handschriften +8.17Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 68.86

Entscheidung: Q11801583 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.2 · CoReMA b4.16

Dasselbe Konzept auch als: greatten

hafen · haffen · haffenn · hefen · heffen · hafenn · heffenn · hefn → Kochtopf (pot)

Evidenz 99.951 Belegt CoReMA Fyndling-Index 210 CoReMA-Belege · 20 CoReMA-Handschriften · 24 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 210 Belege aus 20 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Bairisch "Hafen" = Topf, NICHT "Hefe" (Backtriebmittel) - klassischer False-Friend durch die ähnliche Schreibung.

CoReMA-Zuordnung +46.33CoReMA-Handschriften +8.78Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +18.58Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.895 = Masse 83.84

Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.67 · CoReMA b2.1 · CoReMA b2.3

Dasselbe Konzept auch als: hefelin · hauen · hafften · hafem · olla · heuen

har · hare → Haar (hair)

Evidenz 99.252 Belegt CoReMA Wörterbuch 9 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q28472 (hair) zu - 9 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 53.85

Entscheidung: Q28472 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.95 · CoReMA b4.187 · CoReMA bs1.15

Dasselbe Konzept auch als: hors

hecht · hechde · hechte · hechede · hechtt → Hecht (northern pike)

Evidenz 99.87 Belegt CoReMA 119 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q83363026 (northern pike) zu - 119 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +41.44CoReMA-Handschriften +8.0Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 73.07

Entscheidung: Q83363026 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.12 · CoReMA b4.13

Dasselbe Konzept auch als: hechten · vischenn · heche

hechten · hechden · hecheden · hechtenn → Hecht (northern pike)

Evidenz 99.585 Belegt CoReMA 44 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q83363026 (northern pike) zu - 44 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +32.95CoReMA-Handschriften +7.81Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.956 = Masse 60.33

Entscheidung: Q83363026 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.3 · CoReMA b4.196 · CoReMA bs1.36

Dasselbe Konzept auch als: hecht · vischenn · heche

hennen · hun · huen · huon · henn · hunn · hon · hune · henne · huenn · hain · huonn → Hühnerfleisch (chicken)

Evidenz 99.794 Belegt CoReMA 98 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 17 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 98 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

CoReMA-Zuordnung +39.78CoReMA-Handschriften +7.81Korpus-Streuung +16.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.941 = Masse 68.04

Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.48 · CoReMA bs1.219 · CoReMA bs1.230

Dasselbe Konzept auch als: huner · hunern · hunerm · hueren · pullus · huer

honig · hoenig · honige · honyg · hanig · honnyg · hoeng · henyg · henig · honyge · honighe → Honig (honey)

Evidenz 99.949 Belegt CoReMA 258 CoReMA-Belege · 21 CoReMA-Handschriften · 23 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q10987 (honey) zu - 258 Belege aus 21 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +48.1CoReMA-Handschriften +8.92Korpus-Streuung +18.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 83.36

Entscheidung: Q10987 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.30 · CoReMA b1.55

Dasselbe Konzept auch als: honiges · honigk · honic

honiges · honigs · hoengs · hoenigs · honygs → Honig (honey)

Evidenz 99.35 Belegt CoReMA 29 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q10987 (honey) zu - 29 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.44CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 55.39

Entscheidung: Q10987 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.42 · CoReMA b1.54 · CoReMA b1.67

Dasselbe Konzept auch als: honig · honigk · honic

huner · huenre · huener · hunr · hunner · honer · hunerr · hunnr · hunre · huenr · hoener · huenner · hiner · hoenner · huenerr · hienerr · hunere → Hühnerfleisch (chicken)

Evidenz 99.865 Belegt CoReMA 238 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 17 der 17 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 238 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +47.41CoReMA-Handschriften +8.34Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.951 = Masse 72.72

Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.7 · CoReMA b4.228 · CoReMA b1.54

Dasselbe Konzept auch als: hennen · hunern · hunerm · hueren · pullus · huer

hunern · huneren · hunernn · huenren · huenern · hunren · hunnern · hueneren · huennern · hunerenn · huennernn · huenernn · huenerenn · hunrn · hunrern · hunneern → Hühnerfleisch (chicken)

Evidenz 99.733 Belegt CoReMA 100 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 16 der 16 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 100 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +39.95CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.961 = Masse 65.17

Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.93 · CoReMA b4.4 · CoReMA b4.94

Dasselbe Konzept auch als: huner · hennen · hunerm · hueren · pullus · huer

imber · ymber · ymberr · imberr · ymberer → Ingwer (ginger)

Evidenz 99.955 Belegt CoReMA Fyndling-Index Wörterbuch 62 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 62 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Anmerkung der Redaktion: In den meisten Rezepten ist ymber Ingwer. Bei großer Menge, gewaschen oder verlesen, oder als süße Paste lesen wir winber, also Rosinen, weil wir ein Pfund Ingwer als Saucengrundmasse kulinarisch nicht für tragfähig halten. So in mha-007: „ain pfunt ymber die soltu schon waschen vnd er kleub sy schon“ und in mha-009: „ain pfunt ymber die wasch schon vnd reib die klain“. CoReMA glossiert beide Stellen als Ingwer. Wir weichen bewusst ab.

CoReMA-Zuordnung +35.86CoReMA-Handschriften +6.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 84.76

Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.11 · CoReMA bs1.7 · CoReMA bs1.9

Dasselbe Konzept auch als: ingber · inber · ingwers · imgber · ygwer

ingber · ingwer · ingeber · yngwer · yngeber · ingwerr · ingberr · yngber · inngper · yngberr · ingeper · yngewer → Ingwer (ginger)

Evidenz 99.931 Belegt CoReMA 335 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 335 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +50.35CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 80.09

Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.20 · CoReMA er1.31 · CoReMA er1.47

Dasselbe Konzept auch als: imber · inber · ingwers · imgber · ygwer

kalbfleisch · kalbflaisch · kalbvleisch · chalppfleisch · chalbfleisch · kalphfleisch → Kalbfleisch (veal)

Evidenz 99.221 Belegt CoReMA 21 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q957434 (veal) zu - 21 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +26.76CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 53.4

Entscheidung: Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.144 · CoReMA b4.153 · CoReMA er2.153

Dasselbe Konzept auch als: chalb · kelbernn · kalb · kalbs · gepret · chappfleisch · praett · gepreat

kessel · chessel · kessell · chossel · kossell · ckessell · chessl → Kochkessel (cauldron)

Evidenz 99.819 Belegt CoReMA 88 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q1317634 (cauldron) zu - 88 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +38.85CoReMA-Handschriften +7.81Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 69.46

Entscheidung: Q1317634 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.20 · CoReMA b1.30

Dasselbe Konzept auch als: kesselin · haffran · kessin

knobloch · knoblauch · knoblouch · knofflach · knobelauch · knoblach · knoflach · knobellach · knofleach · knobluoch → Knoblauchzwiebel (garlic)

Evidenz 99.69 Belegt CoReMA Wörterbuch 33 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q21546392 (garlic) zu - 33 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

CoReMA-Zuordnung +30.52CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.942 = Masse 63.54

Entscheidung: Q21546392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.111 · CoReMA so1.112 · CoReMA so1.113

Dasselbe Konzept auch als: kloblech · knoblauchs · knouleach

kolen · kohlen · koln · kollen · kolnn · kollenn · chollen · kolln · cholen · collenn · kolenn → Glut (ember)

Evidenz 99.727 Belegt CoReMA 48 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 48 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +33.69CoReMA-Handschriften +8.0Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 64.92

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.108 · CoReMA pa1.3 · CoReMA w4.57

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kol · prenntt · choller · chluett · chuedt · gluetlen · kolren · feue

krapffen · krapfen · kraphen · krepphen · krapphen · krappfen · krapfenn · krepphenn · chrapffen · krappffenn · krappfenn · krapffenn · krappffen · chrapfen · chrapphen · ckraffen · krappen · carpfenn → Siedegebäck (fried dumpling)

Evidenz 99.842 Belegt CoReMA 93 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 18 der 18 Formen dem Konzept Q2282540 (fried dumpling) zu - 93 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +39.33CoReMA-Handschriften +8.0Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 70.96

Entscheidung: Q2282540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.211 · CoReMA b4.212 · CoReMA b4.219

Dasselbe Konzept auch als: kreppelin · chrephel · krapfe · kephel

krebs · crebs · creps · krebische · krebis · crebis · krewss · krebss · krebes · chreubs · kreubs · kreppse → Edelkrebs (crayfish)

Evidenz 99.389 Belegt CoReMA 30 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 30 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.73CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 56.07

Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.46 · CoReMA k1.5 · CoReMA k1.12

Dasselbe Konzept auch als: krewssen · kreussen · crebisz · krewcz

krewssen · chrewssen · krebsen · krebßen · chreubssen · krebischen · crebsen · chrewssenn · crepsen · krepphssen · ckrewssen · krebssen · chrebsn · crebissen → Edelkrebs (crayfish)

Evidenz 99.784 Belegt CoReMA Fyndling-Index 31 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 14 der 14 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 31 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT 'Krausen/Gebaeck'.

CoReMA-Zuordnung +30.0CoReMA-Handschriften +7.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 67.51

Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.44 · CoReMA b4.45 · CoReMA b4.46

Dasselbe Konzept auch als: krebs · kreussen · crebisz · krewcz

kuchen · kuchenn · kuechen · kochenn · chuechen · chuchen · kuochenn → Kuchen (cake)

Evidenz 99.014 Belegt CoReMA 49 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 89 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q13276 (cake) zu - 49 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 89 %.

CoReMA-Zuordnung +33.86CoReMA-Handschriften +7.81Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.794 = Masse 50.81

Entscheidung: Q13276 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.30 · CoReMA db1.34 · CoReMA db1.40

Dasselbe Konzept auch als: kuchlin · koch · kuchel

kum · chum · chuam → Kümmel (caraway)

Evidenz 99.518 Belegt CoReMA Fyndling-Index 13 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q22978145 (caraway) zu - 13 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: Bairische Form von Kümmel, in Gewürzaufzählungen neben Pfeffer/Ingwer/Safran. Leicht zu verwechseln mit „chum" = „komm!" (Imperativ von mhd. komen) - nur der Kontext (Zutatenliste vs. Handlungsanweisung) entscheidet.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 58.69

Entscheidung: Q22978145 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.222 · CoReMA w1.248 · CoReMA gr1.74

Dasselbe Konzept auch als: kuemel · kuemich · chwmb · chumb

kumpost · cumpost · compest · compost · kompust → Sauergemüse (pickle)

Evidenz 99.272 Belegt CoReMA Fyndling-Index 12 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q1503784 (pickle) zu - 12 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): "compositum" = Zusammengelegtes - HAT NICHTS mit dem modernen süßen "Kompott" zu tun.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +5.61Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 54.15

Entscheidung: Q1503784 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.51 · CoReMA m11.88 · CoReMA b5.2

kutten · kuttinen · kuten · kueten · kuttin · chutten · chuetten · ckutten · quidden · kuttenn → Quittenfrucht (quince)

Evidenz 99.078 Belegt CoReMA 28 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q2751465 (quince) zu - 28 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

CoReMA-Zuordnung +29.15CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.932 = Masse 51.55

Entscheidung: Q2751465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.85 · CoReMA b4.141 · CoReMA b4.180

latwergen · lattwergen · lattwergenn · latwergenn → Leckmittel (electuary)

Evidenz 99.443 Belegt CoReMA Fyndling-Index 12 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q2737588 (electuary) zu - 12 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +5.61Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 57.1

Entscheidung: Q2737588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.151 · CoReMA k1.152 · CoReMA m11.89

Dasselbe Konzept auch als: latwerge · lattwerin · ledtwaring

lauch · lauche · louch → Allium porrum (leek)

Evidenz 99.174 Belegt CoReMA Wörterbuch 13 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q21870138 (leek) zu - 13 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 52.76

Entscheidung: Q21870138 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.23 · CoReMA b4.88 · CoReMA b4.138

leffel · loffel · loffell · loeffel · leffl · leffell · leufel · loeffell · loefel → Löffel (spoon)

Evidenz 99.941 Belegt CoReMA Wörterbuch 118 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 15 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q81895 (spoon) zu - 118 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +41.37CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +16.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 81.79

Entscheidung: Q81895 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.62 · CoReMA b4.122 · CoReMA b4.147

lezelten · leczelten · leczellten · leczlten · letzelten · leczeltten · letzeltenn · leeczellten · leczelteen → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 99.922 Belegt CoReMA Fyndling-Index 79 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 79 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999/Parallel): NICHT „Zeltlein".

CoReMA-Zuordnung +37.93CoReMA-Handschriften +6.92Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 78.69

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.7 · CoReMA b4.40

Dasselbe Konzept auch als: lebkuchen · leckuchen · lebzelten · pfefferkuchen · pefferbroit · lechkuoch · zellten · leckkuochlin

mandel · mandl · mandell → Mandel (almond)

Evidenz 99.92 Belegt CoReMA 232 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 18 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 232 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.

CoReMA-Zuordnung +47.19CoReMA-Handschriften +8.34Korpus-Streuung +16.99Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.975 = Masse 78.48

Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.17 · CoReMA b4.1 · CoReMA b4.15

Dasselbe Konzept auch als: mandeln · mandelkern · mandels · chern · cheren · keren

mandelkern · mandelkeren · mandelkernn · mandelkerne → Mandel (almond)

Evidenz 99.223 Belegt CoReMA 24 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 24 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +27.86CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 53.43

Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.55 · CoReMA b4.154 · CoReMA er1.20

Dasselbe Konzept auch als: mandel · mandeln · mandels · chern · cheren · keren

mandelmilch · mandelmilich → Mandelmilch (almond milk)

Evidenz 99.563 Belegt CoReMA 34 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q975953 (almond milk) zu - 34 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +30.78CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 59.76

Entscheidung: Q975953 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.60 · CoReMA ds1.55 · CoReMA ds1.56

mandeln · mandelen · mandelnn · manndeln → Mandel (almond)

Evidenz 99.626 Belegt CoReMA 62 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 62 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +35.86CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 61.47

Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.11 · CoReMA k1.25 · CoReMA k1.46

Dasselbe Konzept auch als: mandel · mandelkern · mandels · chern · cheren · keren

maß · mass → Messgefäß (measuring vessel)

Evidenz 99.348 Belegt CoReMA 30 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q110619714 (measuring vessel) zu - 30 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.73CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 55.36

Entscheidung: Q110619714 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.83 · CoReMA wo8.86 · CoReMA wo8.98

mel · mehl · mell · mele · mehel · mehil → Mehl (flour)

Evidenz 99.947 Belegt CoReMA Fyndling-Index 205 CoReMA-Belege · 17 CoReMA-Handschriften · 20 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 205 Belege aus 17 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.

Lesefallen-Hinweis (CoReMA/MHDBDB/Fyndling): Getrocknete Feigen werden vom Schmutz der Lagerung abgewaschen ("wasch das mel dauon"), nicht von einer erfundenen Mehl-Bestaeubung.

CoReMA-Zuordnung +46.12CoReMA-Handschriften +8.34Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +17.57Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.901 = Masse 82.9

Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.5 · CoReMA b4.6 · CoReMA b4.16

Dasselbe Konzept auch als: melb · melbs · mels · melebly

melb · melwe → Mehl (flour)

Evidenz 99.361 Belegt CoReMA 29 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 29 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.44CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 55.59

Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.11 · CoReMA br1.19 · CoReMA bs1.18

Dasselbe Konzept auch als: mel · melbs · mels · melebly

messer · messerr → Messer (knife)

Evidenz 99.488 Belegt CoReMA 30 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q32489 (knife) zu - 30 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.73CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 58.02

Entscheidung: Q32489 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.4 · CoReMA b1.45 · CoReMA b1.46

Dasselbe Konzept auch als: messernn · schnittel

morchen · maurochen · maurachen · morachen · morchenn · maurrochen · maurochenn · moerchen → Speise-Morchel (morel)

Evidenz 99.546 Belegt CoReMA 36 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q1129282 (morel) zu - 36 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +31.26CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 59.34

Entscheidung: Q1129282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.86 · CoReMA b4.91 · CoReMA b4.92

Dasselbe Konzept auch als: morche · mawrochen · moeren · morcbenn

morser · morsar · moerser · morsser · morserr → Mörser (mortar)

Evidenz 99.899 Belegt CoReMA 191 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q45778 (mortar) zu - 191 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +45.51CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 75.92

Entscheidung: Q45778 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.7 · CoReMA b4.21 · CoReMA b4.43

Dasselbe Konzept auch als: moser · morsel · morselstein · mursing · mortario

muosz · musz · muesz → Püree (puree)

Evidenz 99.526 Belegt CoReMA 73 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 73 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +37.26CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 58.87

Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.12 · CoReMA b1.17 · CoReMA b1.22

Dasselbe Konzept auch als: muß · gemuess · brie · gestossen · gemuesz · muessel · gestossens · brye

muscat · musckatt → Muskatnuss (nutmeg apple)

Evidenz 99.453 Belegt CoReMA 32 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 32 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +30.27CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 57.29

Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.7 · CoReMA bs1.51 · CoReMA bs1.162

Dasselbe Konzept auch als: mustat · muscaten · nusgat · nussgatnus · nugatt

muß · mus · muos · mues · muss · muoß · muess · mueß · muoss · muose · mueess · muosß → Püree (puree)

Evidenz 99.937 Belegt CoReMA 260 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 22 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 260 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +48.17CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +18.09Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.992 = Masse 81.04

Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.1 · CoReMA b3.2 · CoReMA b3.3

Dasselbe Konzept auch als: gemuess · muosz · brie · gestossen · gemuesz · muessel · gestossens · brye

nagel · negel · nagl → Nelke (clove)

Evidenz 99.745 Belegt CoReMA Wörterbuch 37 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q15622897 (clove) zu - 37 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +31.49CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 65.7

Entscheidung: Q15622897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.9 · CoReMA b4.10

Dasselbe Konzept auch als: negelein · nelken

negelein · neglein · negelen · negelin · nagelein · naegelein · negeln · negellein · negellin · neagelein · neglenn · negln · negeleinn · neglin · neglyn → Nelke (clove)

Evidenz 99.958 Belegt CoReMA Fyndling-Index 119 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 15 der 15 Formen dem Konzept Q15622897 (clove) zu - 119 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Nägelein/negelein/nagel = Gewürznelken (von der Nagel-/Nägelein-Form), NICHT Eisennagel.

CoReMA-Zuordnung +41.44CoReMA-Handschriften +7.81Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 85.6

Entscheidung: Q15622897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.2 · CoReMA m11.29 · CoReMA b4.7

Dasselbe Konzept auch als: nagel · nelken

netz · necz · necze · nez → Fettnetz (caul fat)

Evidenz 99.365 Belegt CoReMA 17 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q662490 (caul fat) zu - 17 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 55.65

Entscheidung: Q662490 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.5 · CoReMA b4.18 · CoReMA bs1.191

Dasselbe Konzept auch als: netzlein

oben · ofen · offen · offenn → Ofen (baking oven)

Evidenz 99.669 Belegt CoReMA 67 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 21 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 67 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.

CoReMA-Zuordnung +36.52CoReMA-Handschriften +8.17Korpus-Streuung +17.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.89 = Masse 62.81

Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.39 · CoReMA b1.64 · CoReMA b4.20

Dasselbe Konzept auch als: backofen · offendel · ofem · offellein · offel

oll · oel · oell · oley · oele · ole → Speiseöle (cooking oil)

Evidenz 99.754 Belegt CoReMA 87 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q427457 (cooking oil) zu - 87 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +38.76CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.956 = Masse 66.09

Entscheidung: Q427457 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.21 · CoReMA b4.23 · CoReMA b4.50

ophel · epfele · epphel · apffel · opffel · apfel · opfel · oppfel · oppffel · apphel · opphel · aphel · appfel · oepffel · ephel · oephel · opfhel · epphell · eppel · ophfell · ophell · opfhell · appffel · oepfel · aphfell · ophfel · aphfel · epfell · oeppfel · oephl · appffell · aphl · epffell · opffell · ephele → Apfel (apple)

Evidenz 99.927 Belegt CoReMA 204 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 17 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 35 der 35 Formen dem Konzept Q89 (apple) zu - 204 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +46.08CoReMA-Handschriften +8.64Korpus-Streuung +16.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 79.4

Entscheidung: Q89 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.50 · CoReMA b4.154

Dasselbe Konzept auch als: epffeln

pachen · pachenn → Gebäck (pastry)

Evidenz 99.506 Belegt CoReMA 30 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 30 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.73CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 58.41

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.20 · CoReMA br1.26 · CoReMA br1.29

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachens · gebacken · gebacks · baches · pach · geback · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

panck · banck · pankch → Werkbank (workbench)

Evidenz 99.242 Belegt CoReMA 25 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q347690 (workbench) zu - 25 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +28.2CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 53.71

Entscheidung: Q347690 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.212 · CoReMA br1.29 · CoReMA er2.108

Dasselbe Konzept auch als: laden

peterlin · petterlein · petterlenn · pederlin → Petersilie (parsley)

Evidenz 99.504 Belegt CoReMA 50 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 50 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +34.03CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 58.37

Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.8 · CoReMA ds1.15 · CoReMA ds1.19

Dasselbe Konzept auch als: petersil · petterling · petersilien · petersilge · grunen · petersilgen

petersil · petersill · petersilie → Petersilie (parsley)

Evidenz 99.684 Belegt CoReMA 86 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 86 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +38.66CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 63.34

Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.20 · CoReMA b4.92

Dasselbe Konzept auch als: peterlin · petterling · petersilien · petersilge · grunen · petersilgen

pfannen · pfann · phann · pfanen · phan · pfan · pfanne · phannen · pannen · pfannenn · panne · phanne · pffanenn · pffanen · phannn · pffannen → Pfanne (pan)

Evidenz 99.963 Belegt CoReMA 455 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 19 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 16 der 16 Formen dem Konzept Q127666 (pan) zu - 455 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +53.0CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +17.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 86.79

Entscheidung: Q127666 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.23 · CoReMA bs2.16 · CoReMA so1.4

Dasselbe Konzept auch als: phenlin · pfandlein · phandel

pfeffers · pheffers · phefferrs → Pfeffer (pepper)

Evidenz 99.543 Belegt CoReMA 34 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 34 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +30.78CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 59.26

Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.22 · CoReMA b4.31 · CoReMA b4.87

Dasselbe Konzept auch als: pheffer · pfefferen · gepfeffercz · pheff · pheffen · phefferkornn · gepefferten

pheffer · pfefer · peffer · phefferr · pffer · pfheffer · phfeffer → Pfeffer (pepper)

Evidenz 99.879 Belegt CoReMA Wörterbuch 126 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 126 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.

CoReMA-Zuordnung +41.93CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.984 = Masse 73.93

Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.19 · CoReMA m11.43 · CoReMA b4.20

Dasselbe Konzept auch als: pfeffers · pfefferen · gepfeffercz · pheff · pheffen · phefferkornn · gepefferten

reiß · reis · ris · reys · reiss · reisch · reyss · rise · rises · riß · ryses · riss · ryse → Reis (rice)

Evidenz 99.733 Belegt CoReMA 65 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 15 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 13 der 13 Formen dem Konzept Q5090 (rice) zu - 65 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +36.27CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +16.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.97 = Masse 65.17

Entscheidung: Q5090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.62 · CoReMA b4.79 · CoReMA b4.108

Dasselbe Konzept auch als: reisz · reibs · reyzz · korner · riesz

rost · roest · roist · rast · roeste · roste → Rost (grate)

Evidenz 99.935 Belegt CoReMA Wörterbuch 100 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q96279691 (grate) zu - 100 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +39.95CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 80.72

Entscheidung: Q96279691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.20 · CoReMA b1.47 · CoReMA b2.5

Dasselbe Konzept auch als: rosch · rowst

saffran · saffrann · safran · safferan · safrann · saffrane · saffriann · saffrian · saffraen → Safran (saffron)

Evidenz 99.964 Belegt CoReMA 471 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 19 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 471 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +53.3CoReMA-Handschriften +8.64Korpus-Streuung +17.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 87.23

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.120 · CoReMA k1.176 · CoReMA m11.18

Dasselbe Konzept auch als: gel · gelb · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

salbey · salbei · selbey → Echter Salbei (common sage)

Evidenz 99.747 Belegt CoReMA Fyndling-Index 28 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 28 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Lexer): Selbey/selbei/selbe = Salbei (salvia), NICHT Sellerie - Verlesung.

CoReMA-Zuordnung +29.15CoReMA-Handschriften +4.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 65.79

Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.8 · CoReMA m11.40 · CoReMA ds1.8

Dasselbe Konzept auch als: saluan · saluay · salbeinn · allawn

salcz · saltze · sallcz · salz · salcze · saltzez → Speisesalz (table salt)

Evidenz 99.921 Belegt CoReMA 328 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 328 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +50.17CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.97 = Masse 78.6

Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.13 · CoReMA b4.14 · CoReMA b4.20

Dasselbe Konzept auch als: gesaltzen · saltzs · saltzen · vngesaltzene · gesaltz · ingesalczen

salsen · salssen · sallsen · salsenn · salssenn → Soße (sauce)

Evidenz 99.835 Belegt CoReMA 147 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 147 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +43.26CoReMA-Handschriften +8.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 70.49

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.1 · CoReMA b4.8 · CoReMA b4.10

Dasselbe Konzept auch als: condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

saltzs · saltzes · salczes → Speisesalz (table salt)

Evidenz 99.0 Belegt CoReMA 18 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 18 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 50.66

Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.45 · CoReMA wo8.116 · CoReMA k1.59

Dasselbe Konzept auch als: salcz · gesaltzen · saltzen · vngesaltzene · gesaltz · ingesalczen

saluan · salueyen · salueien · saluen · saluien · saluon · salueienn · saluenn → Echter Salbei (common sage)

Evidenz 99.844 Belegt CoReMA Fyndling-Index 44 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 44 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Lexer): NICHT Sellerie.

CoReMA-Zuordnung +32.95CoReMA-Handschriften +6.92Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 71.1

Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.41 · CoReMA bs1.71 · CoReMA bs1.72

Dasselbe Konzept auch als: salbey · saluay · salbeinn · allawn

saluay · salua · saluey · saluei · salue → Echter Salbei (common sage)

Evidenz 99.655 Belegt CoReMA 59 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 59 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +35.44CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 62.36

Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.20 · CoReMA b4.97

Dasselbe Konzept auch als: saluan · salbey · salbeinn · allawn

schmaltz · smalcz · smaltz · schmalcz · smaltze · smalcze · smalz · schmalz · schmltz · smalltz → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 99.984 Belegt CoReMA Wörterbuch 648 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 19 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 648 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.

CoReMA-Zuordnung +56.05CoReMA-Handschriften +8.64Korpus-Streuung +17.29Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.985 = Masse 96.41

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.5 · CoReMA b3.7 · CoReMA b3.8

Dasselbe Konzept auch als: schmaltzs · vaist · spick · vaisten · spicks · smalczig · vaists · insmalcze · vaiscz · schmalt

schupen · schuppen · schueppen · schueben · schuben · schuopen → Fischschuppe (fish scale)

Evidenz 99.656 Belegt CoReMA Wörterbuch 24 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 24 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +27.86CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 62.41

Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.9 · CoReMA b4.2 · CoReMA b4.3

Dasselbe Konzept auch als: schuepp · schuebem · stuppen · schuepps

schussel · schissel · schussell · schuessel · schusel · schussl · schuessell · schuassel → Schüssel (bowl)

Evidenz 99.932 Belegt CoReMA 270 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 270 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +48.49CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 80.22

Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.73 · CoReMA b3.16 · CoReMA b4.1

Dasselbe Konzept auch als: schuezzeln · becken · schusselnn · char · naph · schal

semel · semell · semmel · semmell → Weißbrot (white bread)

Evidenz 99.949 Belegt CoReMA Fyndling-Index 124 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 17 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 124 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling/Ehlert 1999): NICHT Mehl (Mehlbindung anachronistisch).

CoReMA-Zuordnung +41.79CoReMA-Handschriften +7.61Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +16.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.969 = Masse 83.37

Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.26 · CoReMA b4.44 · CoReMA b4.59

Dasselbe Konzept auch als: semlein · wisbrot · semelbrot · snitten · semelbrods · scheiben · pradt

semlein · semeln · semlen · semmeln · semelnn · semelen → Weißbrot (white bread)

Evidenz 99.377 Belegt CoReMA 39 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 39 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +31.93CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.951 = Masse 55.87

Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.18 · CoReMA pa1.57 · CoReMA b4.47

Dasselbe Konzept auch als: semel · wisbrot · semelbrot · snitten · semelbrods · scheiben · pradt

sib · syb · sip · syep · sehib → Sieb (sieve)

Evidenz 99.803 Belegt CoReMA 70 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 15 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q381155 (sieve) zu - 70 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +36.9CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +16.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 68.51

Entscheidung: Q381155 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.30 · CoReMA b4.44

Dasselbe Konzept auch als: siblin · durchschlag · reitter · phefferphan

speck · spekch · specke · spec · spek · spechk · speckh · speach → Speck (bacon)

Evidenz 99.911 Belegt CoReMA 152 CoReMA-Belege · 20 CoReMA-Handschriften · 18 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q11106 (bacon) zu - 152 Belege aus 20 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +43.54CoReMA-Handschriften +8.78Korpus-Streuung +16.99Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 77.31

Entscheidung: Q11106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.57 · CoReMA b2.5 · CoReMA b3.11

Dasselbe Konzept auch als: specks · specklin

spieß · spis · spiss · spisse · spies · spyß · spysß → Drehspieß (spit)

Evidenz 99.646 Belegt CoReMA 86 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 86 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.

CoReMA-Zuordnung +38.66CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.893 = Masse 62.07

Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.19 · CoReMA b4.27 · CoReMA b4.49

Dasselbe Konzept auch als: spisz · spicz · spislin · spiszlin · spissell · spissel · spisslein

stain · stein · steinen · steynen → Stein (stone)

Evidenz 99.348 Belegt CoReMA 24 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 19 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q22731 (stone) zu - 24 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.

CoReMA-Zuordnung +27.86CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +17.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.922 = Masse 55.36

Entscheidung: Q22731 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.19 · CoReMA b4.14 · CoReMA b4.107

stengel · stingel · stingell → Sprossachse (plant stem)

Evidenz 99.701 Belegt CoReMA Wörterbuch 27 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q134267 (plant stem) zu - 27 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +28.84CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 63.93

Entscheidung: Q134267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.76 · CoReMA b4.86 · CoReMA b4.113

Dasselbe Konzept auch als: stil · stilen · stinglein

stupp · stup → Gewürz (spice)

Evidenz 99.846 Belegt CoReMA Fyndling-Index 81 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 81 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling/Ehlert 1999): Mhd. stuben/stüpfen = stauben, mit Staub/Pulver bedecken; zugrundeliegendes Substantiv stoup/stoub/staup = Staub (WB-belegt Lexer/Idiotikon, im Rezeptkorpus aber nur das Verb). Verb stuppen/abstuppen = ein Gericht/eine Zutat mit feinem Pulver bepudern. WELCHES Pulver ist kontextabhängig: meist Gewürz (mon-010 dann Macis, mon-035 „ab mit gburcz"), im Teig-/Anti-Klebe-Kontext auch Mehl (mon-024, Teig im Säcklein). mon-040 „stupp sy nicht" = würze/bepudere sie nicht (gegrillt, kein Mehl). Daneben „alz ein stupp" = staubtrocken (ri15632-040).

CoReMA-Zuordnung +38.15CoReMA-Handschriften +6.34Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.952 = Masse 71.27

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.11 · CoReMA br1.15 · CoReMA br1.23

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

sulcz · sultz · sullcz · sulcze · sultze · sulz · suelze · sullz → Aspik (aspic)

Evidenz 99.742 Belegt CoReMA 97 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 97 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.

CoReMA-Zuordnung +39.69CoReMA-Handschriften +8.17Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.922 = Masse 65.57

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.16 · CoReMA db1.41 · CoReMA k1.70

Dasselbe Konzept auch als: gallrat · sulczen · galray · galrein · gesulcz · gall · gabraide · pressen · galrat

tauben · tuben · dauben · tawben · tubenn → Taube (pigeon)

Evidenz 99.31 Belegt CoReMA 17 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q83363036 (pigeon) zu - 17 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 54.74

Entscheidung: Q83363036 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA k1.96 · CoReMA m11.20

Dasselbe Konzept auch als: dube

tisch · tischs → Tisch (table)

Evidenz 99.408 Belegt CoReMA 32 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q14748 (table) zu - 32 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +30.27CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 56.42

Entscheidung: Q14748 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.190 · CoReMA b4.206 · CoReMA b4.208

topff · toph · topph · topf → Kochtopf (cooking pot)

Evidenz 99.227 Belegt CoReMA 42 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 42 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +32.56CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.954 = Masse 53.49

Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.20 · CoReMA b4.21 · CoReMA b4.85

Dasselbe Konzept auch als: choppf · wan · topflein · toippen · degel · toppfel

totern · tottern · tutern · tutternn · totternn · dottern · dotternn · totteren · tuttern · toetteren · dotteren → Dotter (yolk)

Evidenz 99.666 Belegt CoReMA 50 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q16336079 (yolk) zu - 50 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +34.03CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 62.72

Entscheidung: Q16336079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.47 · CoReMA br1.8 · CoReMA er2.129

Dasselbe Konzept auch als: dotter · gelbe · eyerstotern · tutterlein

tuch · tuoch · tuech · thuech · thuch · duch · duech · duoch · duche · tuoche · tuche · tuoech · teuch · tüch → Seihtuch (cheesecloth)

Evidenz 99.962 Belegt CoReMA 388 CoReMA-Belege · 20 CoReMA-Handschriften · 22 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 14 der 14 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 388 Belege aus 20 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +51.62CoReMA-Handschriften +8.78Korpus-Streuung +18.09Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 86.49

Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.1 · CoReMA b3.2 · CoReMA b3.3

Dasselbe Konzept auch als: tuchlin · pheffertuch · tuechernn · tuechel · pannum · sichtuch

visch · fisch · vische · fische · fysch → Speisefisch (fish)

Evidenz 99.141 Belegt CoReMA 231 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 18 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 231 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +47.15CoReMA-Handschriften +8.64Korpus-Streuung +16.99Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.648 = Masse 52.33

Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.70 · CoReMA b3.13 · CoReMA b3.15

Dasselbe Konzept auch als: vischen · vischlein · vischel · rinfisch

vischen · fischen · fischenn · fyschenn · fyschen → Speisefisch (fish)

Evidenz 99.741 Belegt CoReMA 104 CoReMA-Belege · 19 CoReMA-Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 104 Belege aus 19 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.

CoReMA-Zuordnung +40.29CoReMA-Handschriften +8.64Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.894 = Masse 65.5

Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.4 · CoReMA b1.5 · CoReMA b1.9

Dasselbe Konzept auch als: visch · vischlein · vischel · rinfisch

waser · wasßer · wasserr · wasßr → Wasser (water)

Evidenz 99.195 Belegt CoReMA 25 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 25 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +28.2CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 53.04

Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.3 · CoReMA so1.5 · CoReMA gr1.192

Dasselbe Konzept auch als: wazzer · wassers · brunnen · wassern · aqua

wazzer · wazzere → Wasser (water)

Evidenz 99.036 Belegt CoReMA Wörterbuch 22 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 22 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +27.14CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 51.06

Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.25 · CoReMA br1.39 · CoReMA m11.5

Dasselbe Konzept auch als: waser · wassers · brunnen · wassern · aqua

weichsel · weichsell · weychsel · weichsl → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 99.471 Belegt CoReMA Wörterbuch 16 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 16 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 57.67

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.113 · CoReMA b4.114 · CoReMA gr1.175

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · wiseln · wiesel · amerellen · ameren · ckerssen · wiegsseln · wiegssel · chersen

weichseln · weichselnn · weychslen · weychselnn · weichselen · weychslin · weichslein · weichsellen → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 99.511 Belegt CoReMA Fyndling-Index 16 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 16 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +6.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 58.52

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.207 · CoReMA b4.264 · CoReMA bs1.256

Dasselbe Konzept auch als: weichsel · wiseln · wiesel · amerellen · ameren · ckerssen · wiegsseln · wiegssel · chersen

weinper · weinber · winber · winbere · weinperer · winper · wienbere · winperr → Weintraube (grape)

Evidenz 99.958 Belegt CoReMA Fyndling-Index 150 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 99 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 150 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 99 %.

Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: „Weinbeeren" ist wörtlich, gemeint sind aber meist getrocknete Weinbeeren = Rosinen, nicht frische Weintrauben - so die Standardlesart in mehreren Mondsee- und Schwesterrezepten (auch als „weinperren" belegt, mon-107). Nur bei einem ausdrücklichen Frisch-Marker im Text ist an frische Weintrauben zu denken. Weitere Stützung außerhalb des Korpus: Lexer führt „weinper" 1482 direkt als lateinisch „passile" (= Rosine), Grimm ebenso als „trucken weinper... rosine".

CoReMA-Zuordnung +43.43CoReMA-Handschriften +8.5Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.987 = Masse 85.59

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.5 · CoReMA b1.16 · CoReMA b1.31

Dasselbe Konzept auch als: weinperen · trauben · per · wintruebele · wimbere · weinreben · weintreawben · weintreiblenn · wimberen

weinperen · weinpern · weinperrn · weinbeeren · winbern · winberen · weinperren · weinberen → Weintraube (grape)

Evidenz 99.624 Belegt CoReMA 51 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 51 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +34.2CoReMA-Handschriften +8.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 61.43

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.42 · CoReMA k1.78 · CoReMA b4.189

Dasselbe Konzept auch als: weinper · trauben · per · wintruebele · wimbere · weinreben · weintreawben · weintreiblenn · wimberen

weins · wins · wines · winß · weyns → Wein (wine)

Evidenz 99.738 Belegt CoReMA 39 CoReMA-Belege · 16 CoReMA-Handschriften · 19 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q282 (wine) zu - 39 Belege aus 16 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +31.93CoReMA-Handschriften +8.17Korpus-Streuung +17.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 65.39

Entscheidung: Q282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.17 · CoReMA b1.34 · CoReMA b1.44

Dasselbe Konzept auch als: win · vinum

weiß · was · weiss · weis · weyß · wiß · weys · weyss · wies · wisse · weysß · weysss · wiesse · weiße → Eiweiß (egg white)

Evidenz 99.636 Belegt CoReMA 58 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 21 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %

CoReMA ordnet 14 der 14 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 58 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.

CoReMA-Zuordnung +35.3CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +17.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.904 = Masse 61.76

Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.54 · CoReMA so1.49 · CoReMA so1.57

Dasselbe Konzept auch als: weisz · weyssen · weyzz · clar · weissen · eierklor

wilpratt · wilprat · wilpret · willpraet · wilpraet · wilpreat · wilbrod · willpret · wilprett · willpraett · wilbroid → Wildfleisch (game meat)

Evidenz 99.319 Belegt CoReMA 36 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q19862498 (game meat) zu - 36 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +31.26CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 54.89

Entscheidung: Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.7 · CoReMA b6.19 · CoReMA gr1.125

Dasselbe Konzept auch als: wiltpret · silpratt · bybprat

wiltpret · wildpraett · wiltbret · wiltpratt · wiltbrod · wildpreatt · wiltprete · wiltpraet · wildpraet · wiltbrett · wiltprett · wiltbrat · wiltbroid · wiltprod · wiltbrait · wildtpratt · wildprat → Wildfleisch (game meat)

Evidenz 99.209 Belegt CoReMA 36 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 17 der 17 Formen dem Konzept Q19862498 (game meat) zu - 36 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

CoReMA-Zuordnung +31.26CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.947 = Masse 53.24

Entscheidung: Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.80 · CoReMA b4.171 · CoReMA b4.219

Dasselbe Konzept auch als: wilpratt · silpratt · bybprat

win · weine · wine · weyn · wyn · vino · weinn · weynn · wyne · vini → Wein (wine)

Evidenz 99.893 Belegt CoReMA 202 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q282 (wine) zu - 202 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +45.99CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.99 = Masse 75.21

Entscheidung: Q282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.19 · CoReMA b1.31

Dasselbe Konzept auch als: weins · vinum

wurst · wuerst · worst · burst → Wurst (sausage)

Evidenz 99.496 Belegt CoReMA 30 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q131419 (sausage) zu - 30 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.73CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 58.19

Entscheidung: Q131419 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.119 · CoReMA bs2.62 · CoReMA er1.9

Dasselbe Konzept auch als: wiltprat

wurtz · wuertze · wurcz · wirtz · wurcze · wurtze · worcze · wuertzez · bewurcz · wuertz · wurz · worcz · bewrcz · wyrtz → Gewürz (spice)

Evidenz 99.853 Belegt CoReMA 180 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 14 der 14 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 180 Belege aus 15 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

CoReMA-Zuordnung +45.0CoReMA-Handschriften +8.0Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.937 = Masse 71.77

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.14 · CoReMA b3.16 · CoReMA b6.7

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

wurtzen · wurtzenn · wurczen · wuertzen · wurczenn · burczen · beworczen · worczen · werczn · wortzenn → Gewürz (spice)

Evidenz 99.82 Belegt CoReMA 108 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 10 der 10 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 108 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +40.61CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 69.51

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.3 · CoReMA db1.9 · CoReMA k1.3

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

ziger · cziger · zyger · czuger · tziger → Käseersatz (cheese analogue)

Evidenz 99.221 Belegt CoReMA 21 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q1568226 (cheese analogue) zu - 21 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +26.76CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 53.4

Entscheidung: Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.33 · CoReMA b4.55 · CoReMA bs1.113

Dasselbe Konzept auch als: ches · kaesz · schepkese

zuckers · zukers · czuckers · zukerrs · zukchers · zuchers · zuckerß · czukerrs · czukers → Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)

Evidenz 99.64 Belegt CoReMA 39 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 39 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +31.93CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 61.9

Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.38 · CoReMA b4.74 · CoReMA b4.147

Dasselbe Konzept auch als: czucker · zvcker · zugker · zuckarat

zwibel · zwifel · zwiffel · zwiual · zwyfel · czwiual · czwiuall · zwifail · czwifall · zwiebel · zwyfal · czwiffal · czwiffol · zwiuoll · zwiuall · zwiffail · zwiffell · zwiubl → Speisezwiebel (onion)

Evidenz 99.874 Belegt CoReMA Fyndling-Index 46 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 18 der 18 Formen dem Konzept Q3406628 (onion) zu - 46 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (CoReMA-Wikidata): Zwiebel - NICHT eine Verbform für 'zerlegen'.

CoReMA-Zuordnung +33.33CoReMA-Handschriften +7.4Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 73.41

Entscheidung: Q3406628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.50 · CoReMA b4.155 · CoReMA b4.160

Dasselbe Konzept auch als: zwibeln · zcwybbeln

zwibeln · zwiboln · zibelen · zwiebeln · zwifeln · czwiffaln · zwiffalen · czwifalen · czwibollen · zwybollen · zwiflenn → Speisezwiebel (onion)

Evidenz 99.4 Belegt CoReMA 39 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 11 der 11 Formen dem Konzept Q3406628 (onion) zu - 39 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +31.93CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 56.27

Entscheidung: Q3406628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.13 · CoReMA b3.14 · CoReMA m11.17

Dasselbe Konzept auch als: zwibel · zcwybbeln

Wahrscheinlich (349)

Score 90 bis 99. Quelle vorhanden, aber dünnere Belegdichte oder weniger Zeugen.

agrest → Agrest, Saft unreifer Trauben (verjuice)

Evidenz 93.442 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1060458 (verjuice) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.97

Entscheidung: Q1060458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.34 · CoReMA k1.133

Dasselbe Konzept auch als: agraz · agres · agrests

aichoren · aychornn · aichornn · aycharnn → Eurasisches Eichhörnchen (red squirrel)

Evidenz 91.284 Wahrscheinlich CoReMA 12 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q4388 (red squirrel) zu - 12 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.84

Entscheidung: Q4388 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.165 · CoReMA b4.171 · CoReMA w1.167

alant · olant · allant → Echter Alant (elecampane)

Evidenz 95.612 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q697416 (elecampane) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.39

Entscheidung: Q697416 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.152 · CoReMA so1.132 · CoReMA so1.136

Dasselbe Konzept auch als: allan · olantz

allen · elen · aellen → Aal (eel)

Evidenz 98.67 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q79213588 (eel) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 47.52

Entscheidung: Q79213588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.40 · CoReMA gr1.207 · CoReMA w1.227

Dasselbe Konzept auch als: alle · aller

aller → Aal (eel)

Evidenz 94.874 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 17 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q79213588 (eel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +16.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.68

Entscheidung: Q79213588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.152

Dasselbe Konzept auch als: alle · allen

amerellen · amareln → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 91.542 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.17

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b5.1 · CoReMA k1.24 · CoReMA k1.41

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · wiesel · ameren · ckerssen · wiegsseln · wiegssel · chersen

ampfer · ampher · amppher → Wiesen-Sauerampfer (common sorrel)

Evidenz 95.596 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q26297 (common sorrel) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.35

Entscheidung: Q26297 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.175 · CoReMA so1.106 · CoReMA so1.108

ampffer → Sauerampfer

Evidenz 90.812 Wahrscheinlich Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sauerampfer (kkm-101, rum-1974), verteilt auf 2 Handschriften (kkm, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.26

Belegstellen: kkm-101 · rum-1974

aschen · eschen · eschenn · aschenn · aschn → Asche (ash)

Evidenz 94.115 Wahrscheinlich CoReMA 17 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 77 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q152079 (ash) zu - 17 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 77 %.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.597 = Masse 31.16

Entscheidung: Q152079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.199 · CoReMA b4.249 · CoReMA bs1.45

Dasselbe Konzept auch als: esze

baches · paches → Gebäck (pastry)

Evidenz 95.935 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.23

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.25 · CoReMA bs2.16 · CoReMA w4.104

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · gebacks · pach · geback · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

backofen · backoffen · backoffenn → Ofen (baking oven)

Evidenz 96.592 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 37.17

Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.54 · CoReMA k1.143 · CoReMA wo8.300

Dasselbe Konzept auch als: oben · offendel · ofem · offellein · offel

bain · pein → Schädel (skull)

Evidenz 98.403 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13147 (skull) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT Schalen/Brühe.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 45.51

Entscheidung: Q13147 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.37 · CoReMA bs2.13

Dasselbe Konzept auch als: hyrnschalen · pain · payn

bastede · pastede → Kuchen oder Auflauf (pie)

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.19 · CoReMA m11.93 · CoReMA k1.109

Dasselbe Konzept auch als: pasteten · basteln · bastel · thorte · thorten

basteln · pastellen → Kuchen oder Auflauf (pie)

Evidenz 93.419 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.93

Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.96 · CoReMA br1.4 · CoReMA br1.5

Dasselbe Konzept auch als: pasteten · bastede · bastel · thorte · thorten

bauch · buche → Krebsbauch (crayfish belly)

Evidenz 94.157 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246475 (crayfish belly) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 1.0 = Masse 31.24

Entscheidung: Q107246475 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.51 · CoReMA k1.53 · CoReMA k1.54

Dasselbe Konzept auch als: buch

becher · pecher · becherr → Tasse (cup)

Evidenz 98.843 Wahrscheinlich CoReMA 14 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q81727 (cup) zu - 14 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 49.05

Entscheidung: Q81727 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.161 · CoReMA bs1.32 · CoReMA bs1.204

Dasselbe Konzept auch als: pech

becken · beckin · beckenn → Schüssel (bowl)

Evidenz 95.913 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.17

Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.148 · CoReMA so1.27 · CoReMA k1.48

Dasselbe Konzept auch als: schussel · schuezzeln · schusselnn · char · naph · schal

beimenten → deiment

Evidenz 92.838 Wahrscheinlich Fyndling-Index Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt deiment an: Krauseminze (Mentha crispa). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Krauseminze (kkm-019, kkm-087, kkm-101, kkm-102), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.0

Belegstellen: kkm-019 · kkm-087 · kkm-101 · kkm-102

bezzin → Mangold (chard)

Evidenz 96.437 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.68

Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.37 · CoReMA m11.38

Dasselbe Konzept auch als: mangolt · piessen · wurrczen · kappus

bier · biere · pier · pir · bir → Bier (beer)

Evidenz 96.008 Wahrscheinlich CoReMA 14 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 82 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q44 (beer) zu - 14 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 82 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.678 = Masse 35.43

Entscheidung: Q44 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.101 · CoReMA b4.103 · CoReMA b4.176

Dasselbe Konzept auch als: vff

blat · plat · platt · blate → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 98.502 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 76 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 76 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 76 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 76 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT Fladenbrot.

CoReMA-Zuordnung +37.6CoReMA-Handschriften +7.61Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.578 = Masse 46.21

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.27 · CoReMA br1.21 · CoReMA br1.24

Dasselbe Konzept auch als: pletter · phanczelltten · pletern · placz · phanczel · chuehen · blae · phaczeldten · bleder · blaid · pletternn

bletter → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 93.395 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.735 = Masse 29.89

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.35 · CoReMA k1.86 · CoReMA k1.87

Dasselbe Konzept auch als: deckel · decken · papier · lappen · bletlein · platz · bleteren · bladt · bleter · blad · papir · blatt

bluomen · pluemen · bluomenn · bloemen → Blüte (flower)

Evidenz 95.73 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 90 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q506 (flower) zu - 9 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 90 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.81 = Masse 34.69

Entscheidung: Q506 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.99 · CoReMA so1.61 · CoReMA bs1.276

Dasselbe Konzept auch als: blumen

bluost → bluost

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich Fyndling-Index 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt bluost an (Autorität: Ehlert1999): Blüte. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

bramber · bromber · broombere · brombere → Brombeere (bramble)

Evidenz 94.299 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q19842373 (bramble) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.51

Entscheidung: Q19842373 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.57 · CoReMA k1.167 · CoReMA so1.19

Dasselbe Konzept auch als: bramberen · bram

braut · bratt → Braten (roast)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.2 · CoReMA so1.49

Dasselbe Konzept auch als: braten · gebraten · gebratens · gebrods · pradem · prattens · gebrod

brie · bry → Püree (puree)

Evidenz 95.247 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.51

Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.25 · CoReMA b1.59 · CoReMA k1.80

Dasselbe Konzept auch als: muß · gemuess · muosz · gestossen · gemuesz · muessel · gestossens · brye

brunnen → Wasser (water)

Evidenz 96.298 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 36.26

Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.5 · CoReMA m11.15 · CoReMA m11.83

Dasselbe Konzept auch als: waser · wazzer · wassers · wassern · aqua

brust → Kalbsbrust (breast of veal)

Evidenz 92.706 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67882951 (breast of veal) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.8

Entscheidung: Q67882951 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.33

Dasselbe Konzept auch als: kalbes · prustell

calmus · calamus · calmes → Kalmus (sweet flag)

Evidenz 94.263 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q158008 (sweet flag) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.44

Entscheidung: Q158008 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.115 · CoReMA so1.144 · CoReMA k1.152

char → Schüssel (bowl)

Evidenz 92.027 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 27.82

Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.75 · CoReMA b4.205 · CoReMA er2.69

Dasselbe Konzept auch als: schussel · schuezzeln · becken · schusselnn · naph · schal

choppf · chopff · chopf → Kochtopf (cooking pot)

Evidenz 95.726 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Parallel): NICHT der Kopf des Tieres.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.68

Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.103 · CoReMA er2.68 · CoReMA gr1.71

Dasselbe Konzept auch als: topff · wan · topflein · toippen · degel · toppfel

clar · chlar → Eiweiß (egg white)

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.57 · CoReMA gr1.54 · CoReMA w4.80

Dasselbe Konzept auch als: weiß · weisz · weyssen · weyzz · weissen · eierklor

cloczen · chloczen → Kletze (dried pear)

Evidenz 96.437 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1774262 (dried pear) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling/Lexer): Lexer führt "hutzel" direkt als "getrocknete birne" (WB-Beleg). Nicht mit Wurzelgemüse/Knollen verwechseln, wie ein älterer Kandidaten-Eintrag vermutete.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.68

Entscheidung: Q1774262 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.200 · CoReMA er2.131

Dasselbe Konzept auch als: huzell · huzellen

condimentelin · condimentlin → Soße (sauce)

Evidenz 96.037 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.51

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.44 · CoReMA m11.51

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

coriander · koriander · coriannder → Korianderkörner (coriander)

Evidenz 95.913 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q20856764 (coriander) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +12.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.17

Entscheidung: Q20856764 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.93 · CoReMA er1.44 · CoReMA k1.175

cubeben · kubeben → Kubeben-Pfeffer (cubeb)

Evidenz 95.151 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q161927 (cubeb) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.29

Entscheidung: Q161927 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.259 · CoReMA bs1.82 · CoReMA k1.152

Dasselbe Konzept auch als: kwmb · kobebem

deck · decke → Deckel (lid)

Evidenz 97.534 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2488579 (lid) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 40.73

Entscheidung: Q2488579 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.32 · CoReMA bs1.49 · CoReMA bs1.50

Dasselbe Konzept auch als: haffendeck

deckel → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 94.039 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.02

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.54 · CoReMA so1.84

Dasselbe Konzept auch als: bletter · decken · papier · lappen · bletlein · platz · bleteren · bladt · bleter · blad · papir · blatt

decken → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.54

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · papier · lappen · bletlein · platz · bleteren · bladt · bleter · blad · papir · blatt

diech → Gänseschenkel (goose thigh)

Evidenz 97.358 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262385 (goose thigh) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +10.0× Konsens² 1.0 = Masse 39.97

Entscheidung: Q107262385 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.43 · CoReMA m11.45

eige · eig → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 90.463 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 25.85

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.15 · CoReMA so1.95 · CoReMA so1.87

Dasselbe Konzept auch als: eyer · eyern · eye · eyes · eiger · eigern · ayrem · eygs

eiger · eyger → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 98.14 Wahrscheinlich CoReMA 18 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 18 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.83

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.85 · CoReMA k1.101 · CoReMA k1.111

Dasselbe Konzept auch als: eyer · eyern · eye · eyes · eige · eigern · ayrem · eygs

encian · enciann → Gelber Enzian (great yellow gentian)

Evidenz 91.542 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q158572 (great yellow gentian) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.17

Entscheidung: Q158572 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.152 · CoReMA k1.177 · CoReMA so1.145

Dasselbe Konzept auch als: enziann

erden · erdenn → Boden (soil)

Evidenz 96.21 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36133 (soil) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.0

Entscheidung: Q36133 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.249 · CoReMA w1.250 · CoReMA er2.107

Dasselbe Konzept auch als: erd · erdreich

erper → Wald-Erdbeere (strawberry)

Evidenz 91.542 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q146684 (strawberry) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Lexer/Idiotikon/CoReMA-Wikidata): Erdbeere, NICHT Erbse.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.17

Entscheidung: Q146684 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.271 · CoReMA w4.10 · CoReMA w4.122

Dasselbe Konzept auch als: ertberen

erweiz · erbeiz · erwiz → Erbse (garden pea)

Evidenz 90.592 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.0

Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.48 · CoReMA m11.66

Dasselbe Konzept auch als: arbais · erbsen · arbaisz · cziserr · erb · zisseren

essigs · essiges → Essig (vinegar)

Evidenz 95.652 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.49

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.16 · CoReMA k1.162 · CoReMA so1.90

Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · essigk · ezzige · eszig · essichs · sewr · acetum

eszig · esczig · esszig · eszige → Essig (vinegar)

Evidenz 93.642 Wahrscheinlich CoReMA 22 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 22 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +27.14CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 30.31

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.4 · CoReMA k1.11 · CoReMA k1.132

Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · essigk · ezzige · essigs · essichs · sewr · acetum

eyes · eis · ays · eies · ais → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 98.223 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.33

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.267 · CoReMA k1.158 · CoReMA wo8.36

Dasselbe Konzept auch als: eyer · eyern · eye · eiger · eige · eigern · ayrem · eygs

ezzige · ezzig → Essig (vinegar)

Evidenz 96.675 Wahrscheinlich CoReMA 14 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 14 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 37.44

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.4 · CoReMA m11.21 · CoReMA m11.34

Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · essigk · essigs · eszig · essichs · sewr · acetum

faist · fayst · veist · feiste → Speisefette und Speiseöle (fat)

Evidenz 98.972 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q912613 (fat) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +10.0× Konsens² 1.0 = Masse 50.35

Entscheidung: Q912613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.42 · CoReMA m11.43 · CoReMA wo8.9

Dasselbe Konzept auch als: veistenn · vett

faisten · veisten → feist

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich Fyndling-Index 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt feist an (Autorität: Lexer;Fyndling): fett - „in eime veisten sode“ ist ein fetter Sud. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

farben · farbenn · varben → Lebensmittelfarbstoff (food coloring)

Evidenz 98.833 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 11 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 48.96

Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.8 · CoReMA bs2.31 · CoReMA bs2.60

Dasselbe Konzept auch als: farb · verbs · swarcz · gruenn

fasz · vasz → Fass (barrel)

Evidenz 94.621 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.15

Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.2 · CoReMA ds1.12 · CoReMA bs1.163

Dasselbe Konzept auch als: faß · vaz · vassel · feßlin · vaffel

fel · fell · vell → Pelz (fur)

Evidenz 97.169 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q197204 (fur) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 39.21

Entscheidung: Q197204 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.158

fenbert · pfenbart → pfennwert

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt pfennwert an (Autorität: Schmeller/Grimm): Pfennwert - die Menge, die man für einen Pfennig bekam (Preisangabe, kein Maß). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

fenchel · venichel → Fenchelfrucht (fennel)

Evidenz 95.935 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q27658833 (fennel) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.23

Entscheidung: Q27658833 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.96 · CoReMA so1.71 · CoReMA bs1.225

Dasselbe Konzept auch als: phenich

ferhelin · vearlein · verlein → Spanferkel (suckling pig)

Evidenz 95.234 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.48

Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.248 · CoReMA ds1.9 · CoReMA m11.9

Dasselbe Konzept auch als: spensaw · verkelin · spenvaerel · vaerel · spannfaeckel · spinferkelen · vaecklein

fial · veyal · veial · veyoll · fiell → Veilchen (violet)

Evidenz 96.091 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q146095 (violet) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.66

Entscheidung: Q146095 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.132 · CoReMA b4.133 · CoReMA w1.136

Dasselbe Konzept auch als: violen

fleisch · flaisch · vleisch · fleische · flisch · vleische → Fleisch (meat)

Evidenz 94.422 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 96 CoReMA-Belege · 14 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 64 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q10990 (meat) zu - 96 Belege aus 14 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 64 %.

CoReMA-Zuordnung +39.6CoReMA-Handschriften +7.81Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.404 = Masse 31.75

Entscheidung: Q10990 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA bs1.210 · CoReMA bs1.227

Dasselbe Konzept auch als: fleischs · flaysch · fleich · fleysch

flugel · flugell → Hähnchenflügel (chicken wing)

Evidenz 96.687 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q7196602 (chicken wing) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 37.48

Entscheidung: Q7196602 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.27 · CoReMA gr1.126 · CoReMA gr1.160

fogel · vogell · voegele · vogl · vogelle → Geflügel (poultry)

Evidenz 98.114 Wahrscheinlich CoReMA 17 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q178559 (poultry) zu - 17 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.892 = Masse 43.68

Entscheidung: Q178559 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.16 · CoReMA so1.71 · CoReMA er2.122

Dasselbe Konzept auch als: vogeln · vogel · gefugel

fohren · forhen · vorhenn · vorhen → Forellen (trout)

Evidenz 94.513 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q2258881 (trout) zu - 10 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.93

Entscheidung: Q2258881 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.201 · CoReMA w1.20 · CoReMA wo8.118

Dasselbe Konzept auch als: vorchen · foerheln

furhess · furheß · fuerhess · furhesß · furhes · furhesss → Pfeffer (Gericht) (jugging)

Evidenz 98.721 Wahrscheinlich CoReMA 15 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q2974872 (jugging) zu - 15 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.0CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 47.95

Entscheidung: Q2974872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.152 · CoReMA er2.30 · CoReMA er2.106

Dasselbe Konzept auch als: furhesz · fieressen

galgan → Echter Galgant (lesser galangal)

Evidenz 97.616 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27653540 (lesser galangal) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 41.1

Entscheidung: Q27653540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.2 · CoReMA ds1.28 · CoReMA er1.47

Dasselbe Konzept auch als: galgant · gamel

galgant · galgannt · gallgant · galgantt → Echter Galgant (lesser galangal)

Evidenz 97.577 Wahrscheinlich CoReMA 16 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q27653540 (lesser galangal) zu - 16 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 1.0 = Masse 40.92

Entscheidung: Q27653540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.176 · CoReMA b4.266 · CoReMA b4.197

Dasselbe Konzept auch als: galgan · gamel

gallen · gallenn · galn → Gallenblase (gallbladder)

Evidenz 98.157 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q64386 (gallbladder) zu - 9 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.93

Entscheidung: Q64386 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.3 · CoReMA k1.14 · CoReMA k1.19

gallrat · galraid · gallratt · galrad · galratt · galraydt · galraidt · galreid · galradt · galraitt · galredt · galrayd → Aspik (aspic)

Evidenz 98.588 Wahrscheinlich CoReMA 26 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %

CoReMA ordnet 12 der 12 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 26 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.

CoReMA-Zuordnung +28.53CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.927 = Masse 46.86

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.168 · CoReMA er2.162 · CoReMA b4.176

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · sulczen · galray · galrein · gesulcz · gall · gabraide · pressen · galrat

galray · galrey → Aspik (aspic)

Evidenz 97.703 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 41.51

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.26 · CoReMA b1.13 · CoReMA b1.15

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · gallrat · sulczen · galrein · gesulcz · gall · gabraide · pressen · galrat

gansz → Gans (goose)

Evidenz 91.542 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363022 (goose) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.17

Entscheidung: Q83363022 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.72 · CoReMA ds1.26 · CoReMA ds1.43

Dasselbe Konzept auch als: gans · gennsen

geback → Gebäck (pastry)

Evidenz 95.03 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 8 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.02

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.87 · CoReMA k1.88 · CoReMA k1.91

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · gebacks · baches · pach · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

gebacken · gepachen · gebackenn → Gebäck (pastry)

Evidenz 98.258 Wahrscheinlich CoReMA 21 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 91 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 21 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 91 %.

CoReMA-Zuordnung +26.76CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.834 = Masse 44.55

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.206 · CoReMA b4.214 · CoReMA b4.216

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacks · baches · pach · geback · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

gebacks · gebaches · gepocheß → Gebäck (pastry)

Evidenz 97.633 Wahrscheinlich CoReMA 13 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 13 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 41.18

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.25 · CoReMA so1.56 · CoReMA gr1.144

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · baches · pach · geback · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

gebeine · gebein → Knochen (bone)

Evidenz 94.837 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q265868 (bone) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 32.6

Entscheidung: Q265868 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.9 · CoReMA b1.12

Dasselbe Konzept auch als: beyne · bein

gebraten · gebratene → Braten (roast)

Evidenz 96.365 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.46

Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.38 · CoReMA wo8.52 · CoReMA wo8.57

Dasselbe Konzept auch als: braten · gebratens · braut · gebrods · pradem · prattens · gebrod

gebratens · gepratens · geprattens · geprotens · gebrattens · geprotns → Braten (roast)

Evidenz 96.22 Wahrscheinlich CoReMA 16 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 16 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 36.03

Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.2 · CoReMA b4.9 · CoReMA w1.9

Dasselbe Konzept auch als: braten · gebraten · braut · gebrods · pradem · prattens · gebrod

gebrete · gebrat → Hähnchenbrust (chicken breast)

Evidenz 91.799 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2607161 (chicken breast) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.51

Entscheidung: Q2607161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.50

Dasselbe Konzept auch als: praettig · pruest

geheck · gehecke → Brät (sausage meat)

Evidenz 91.717 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q995566 (sausage meat) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.735 = Masse 27.4

Entscheidung: Q995566 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.86 · CoReMA k1.101 · CoReMA so1.60

Dasselbe Konzept auch als: gehacktes

gelbe → Dotter (yolk)

Evidenz 95.442 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 91 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q16336079 (yolk) zu - 10 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 91 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.826 = Masse 33.97

Entscheidung: Q16336079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.1 · CoReMA wo8.165 · CoReMA wo8.167

Dasselbe Konzept auch als: dotter · totern · eyerstotern · tutterlein

gelben · gilben · gilbenn → Safran (saffron)

Evidenz 98.142 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.84

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.68 · CoReMA k1.72 · CoReMA w4.45

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

gelbs · gilbs · gelbes → Safran (safron)

Evidenz 92.941 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25434 (safron) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 29.16

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.265 · CoReMA wo8.273 · CoReMA k1.112

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelen · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

gemuesz · gemusze → Püree (puree)

Evidenz 93.642 Wahrscheinlich CoReMA 22 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 22 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +27.14CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 30.31

Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.30 · CoReMA bs1.32 · CoReMA bs1.41

Dasselbe Konzept auch als: muß · gemuess · muosz · brie · gestossen · muessel · gestossens · brye

gennsen · gensen → Gans (goose)

Evidenz 95.916 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83363022 (goose) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.18

Entscheidung: Q83363022 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.241 · CoReMA b4.256 · CoReMA bs1.225

Dasselbe Konzept auch als: gans · gansz

gersten · gerstein · gerstenn → Gekeimte Gerstenkörner (barley)

Evidenz 96.328 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q27660203 (barley) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.35

Entscheidung: Q27660203 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.71 · CoReMA bs1.193 · CoReMA so1.143

geschier · geschirre → Behälter (container)

Evidenz 97.12 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 39.02

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.284 · CoReMA bs1.285 · CoReMA b1.12

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

gestossen → Püree (puree)

Evidenz 93.659 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 30.34

Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.14

Dasselbe Konzept auch als: muß · gemuess · muosz · brie · gemuesz · muessel · gestossens · brye

gestupp · gestup · gestüpp → Gewürz (spice)

Evidenz 97.41 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 40.19

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.8 · CoReMA db1.20 · CoReMA db1.53

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

getranck · getrankch · getrencke → Getränk (drink)

Evidenz 94.874 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q40050 (drink) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.68

Entscheidung: Q40050 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.260 · CoReMA w1.261 · CoReMA bs1.163

Dasselbe Konzept auch als: tranck · getrencken

gewurtzt · gewurtzet · geburczt · gewurczt · gburczt → Gewürz (spice)

Evidenz 98.689 Wahrscheinlich CoReMA 13 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 13 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 47.68

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.53 · CoReMA k1.71 · CoReMA bs2.35

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

geyslicz · geislicz · geysslicz · geischlicz · geysslycz → Soße (sauce)

Evidenz 98.817 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 32 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 89 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 32 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 89 %.

Lesefallen-Hinweis (Lexer/Idiotikon/Grimm/CoReMA-bs1): NICHT von „Geiß" (Ziege) - reiner Klanganklang, keine echte Wortverwandtschaft.

CoReMA-Zuordnung +30.27CoReMA-Handschriften +5.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.79 = Masse 48.81

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.39 · CoReMA b4.40 · CoReMA b4.41

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

gilbt · gegilbt · gegilbet · gilbett → Safran (saffron)

Evidenz 98.153 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 11 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.91

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.47 · CoReMA k1.48 · CoReMA k1.57

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

glas → Angster (Glas) (pinch bottle)

Evidenz 94.771 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 88 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q543866 (pinch bottle) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 88 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.766 = Masse 32.46

Entscheidung: Q543866 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.172 · CoReMA bs1.230 · CoReMA er2.118

Dasselbe Konzept auch als: anngster · clas

glaß · glass → Trinkglas (drinking glass)

Evidenz 98.807 Wahrscheinlich CoReMA 34 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q56369598 (drinking glass) zu - 34 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.

CoReMA-Zuordnung +30.78CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.892 = Masse 48.72

Entscheidung: Q56369598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.38 · CoReMA wo8.41 · CoReMA wo8.62

Dasselbe Konzept auch als: gleslin

golt · gold · golde → Gold

Evidenz 98.291 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 10 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.76

Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.172 · CoReMA bs1.173 · CoReMA so1.40

Dasselbe Konzept auch als: gulden · vergulden · vergolt · aurando · goldes · goltfarbe · golcz

gruben → grieben

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich Fyndling-Index 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt grieben an (Autorität: Ehlert1999): Grieben (Fett-/Speck-Grieben); hier falsche Grieben aus gerösteten Brotwürfeln als Fasten-Ersatz. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

grundlen · grundelnn → Grundeln (common gudgeon)

Evidenz 94.12 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q4468 (common gudgeon) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.17

Entscheidung: Q4468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.45 · CoReMA gr1.262

Dasselbe Konzept auch als: grundel

grunen → Petersilie (parsley)

Evidenz 90.592 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.0

Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.98 · CoReMA wo8.111 · CoReMA wo8.144

Dasselbe Konzept auch als: petersil · peterlin · petterling · petersilien · petersilge · petersilgen

gulden · guldein · guldenen → Gold

Evidenz 96.151 Wahrscheinlich CoReMA 18 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 18 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.83

Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.7 · CoReMA b4.37 · CoReMA b4.210

Dasselbe Konzept auch als: golt · vergulden · vergolt · aurando · goldes · goltfarbe · golcz

haber → Hafer (oats)

Evidenz 96.345 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q24265484 (oats) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +11.23Wörterbuch-Gegenprobe +10.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.4

Entscheidung: Q24265484 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.105 · CoReMA bs1.100 · CoReMA bs1.110

Dasselbe Konzept auch als: habern · habermues · haberchernn

haniff · hanif · honif · hanff → 麻子仁 (hemp)

Evidenz 98.856 Wahrscheinlich CoReMA 27 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q27595243 (hemp) zu - 27 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +28.84CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 49.18

Entscheidung: Q27595243 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.50 · CoReMA b4.52 · CoReMA b4.54

haselhuener · haselhuenre → Haselhuhn (hazel grouse)

Evidenz 94.299 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q182761 (hazel grouse) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.51

Entscheidung: Q182761 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.8 · CoReMA m11.8 · CoReMA wo8.54

hasen · hassen → Kaninchenfleisch (rabbit)

Evidenz 98.267 Wahrscheinlich CoReMA 20 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 91 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3556748 (rabbit) zu - 20 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 91 %.

CoReMA-Zuordnung +26.35CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.826 = Masse 44.61

Entscheidung: Q3556748 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.35 · CoReMA b4.28 · CoReMA b4.131

hauen → Kochtopf (pot)

Evidenz 92.626 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 11 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.68

Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.20 · CoReMA b1.23 · CoReMA b1.24

Dasselbe Konzept auch als: hafen · hefelin · hafften · hafem · olla · heuen

hausen · haussen → Hausen (huso)

Evidenz 91.821 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 71 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83363024 (huso) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 71 %.

Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: NICHT Hecht (mager).

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +5.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.51 = Masse 27.54

Entscheidung: Q83363024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.143 · CoReMA bs1.56 · CoReMA gr1.107

Dasselbe Konzept auch als: hawssen

hausenplater → Hausenblase (isinglass)

Evidenz 92.106 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1255331 (isinglass) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.93

Entscheidung: Q1255331 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.127 · CoReMA er2.128 · CoReMA er2.169

hawssen · hawsen → Hausen (huso)

Evidenz 95.066 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83363024 (huso) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.1

Entscheidung: Q83363024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.5 · CoReMA gr1.52 · CoReMA gr1.61

Dasselbe Konzept auch als: hausen

hefelin · heffelin · heffellin · hefflen · heifelin → Kochtopf (pot)

Evidenz 93.144 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.48

Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.23 · CoReMA k1.134 · CoReMA so1.17

Dasselbe Konzept auch als: hafen · hauen · hafften · hafem · olla · heuen

hels · haels · hells · helse → Krebshals (crayfish neck)

Evidenz 96.328 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q96756338 (crayfish neck) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.35

Entscheidung: Q96756338 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.46 · CoReMA bs2.18 · CoReMA gr1.22

hert · herdt · herd → Herd (kitchen stove)

Evidenz 96.574 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 89 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q182995 (kitchen stove) zu - 8 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 89 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.79 = Masse 37.11

Entscheidung: Q182995 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.45 · CoReMA er2.137 · CoReMA gr1.112

hieren · hiernn · hyernn → Kalbshirn (calf's brains)

Evidenz 90.567 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107246449 (calf's brains) zu - 10 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 25.97

Entscheidung: Q107246449 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.17 · CoReMA b4.123 · CoReMA w1.17

Dasselbe Konzept auch als: kalbshirnn · hiren

hirsein · hierssen · hirssen · hirsen · hiersein · hierssein · hiersen → Hirschfleisch (venison)

Evidenz 97.599 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q2296872 (venison) zu - 11 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 41.02

Entscheidung: Q2296872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.131 · CoReMA b4.171 · CoReMA gr1.72

Dasselbe Konzept auch als: hirsz · hirschen · hirss

holer · holler → Schwarzer Holunder (elder flower)

Evidenz 97.905 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 11 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 92 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q22701 (elder flower) zu - 11 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 92 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.84 = Masse 42.52

Entscheidung: Q22701 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.61 · CoReMA gr1.11 · CoReMA gr1.196

holtz · holcz · hultz · hultze → Spieß (skewer)

Evidenz 96.577 Wahrscheinlich CoReMA 19 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 19 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +25.93CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.682 = Masse 37.12

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.248 · CoReMA br1.20 · CoReMA bs1.38

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · stecken · spitz · zweck · zwecken · spisslin · czwicklyn · zcwecke · hoczel · holzer · spisel

holtzlin · holczlein · hultzlin · holczlin → Spieß (skewer)

Evidenz 97.429 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 10 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 40.27

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.154 · CoReMA k1.85 · CoReMA bs2.16

Dasselbe Konzept auch als: holtz · stecken · spitz · zweck · zwecken · spisslin · czwicklyn · zcwecke · hoczel · holzer · spisel

honic · honich → Honig (honey)

Evidenz 96.796 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q10987 (honey) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 37.85

Entscheidung: Q10987 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.4 · CoReMA m11.10 · CoReMA db1.3

Dasselbe Konzept auch als: honig · honiges · honigk

honicsaum · honicsaume → Nektar (nectar)

Evidenz 96.037 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q171934 (nectar) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (DWDS/Lexer/Fyndling): NICHT Honigwasser und NICHT Met.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.51

Entscheidung: Q171934 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.2 · CoReMA m11.31

Dasselbe Konzept auch als: honigsam · melle

honigk · honygk · hoengk → Honig (honey)

Evidenz 98.585 Wahrscheinlich CoReMA 24 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10987 (honey) zu - 24 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +27.86CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 46.84

Entscheidung: Q10987 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.9 · CoReMA k1.36 · CoReMA b6.18

Dasselbe Konzept auch als: honig · honiges · honic

hosen → hose

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hose an (Autorität: Fyndling;EtymWb (Hose)): Roehre, roehrenfoermige Huelle - bei der aufgesetzten Pastete die oben offene Teigroehre. NICHT "heisser Ofen". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

inber · innwer · innber · innwear → Ingwer (ginger)

Evidenz 96.037 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.51

Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.19 · CoReMA b6.30 · CoReMA w1.20

Dasselbe Konzept auch als: imber · ingber · ingwers · imgber · ygwer

kandel · kandell → Kanne (jug)

Evidenz 96.672 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2413314 (jug) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 37.43

Entscheidung: Q2413314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.130 · CoReMA so1.131 · CoReMA k1.141

Dasselbe Konzept auch als: krug · kan

kar · koer → Behälter (container)

Evidenz 90.463 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.735 = Masse 25.85

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.125 · CoReMA bs1.71 · CoReMA bs1.208

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

karpffen · charpffen · karppffenn · cherpffen · charphenn · cherpfen → Karpfen (carp)

Evidenz 97.952 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q83355448 (carp) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 42.77

Entscheidung: Q83355448 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.23 · CoReMA wo8.160 · CoReMA gr1.73

kaut → das böse

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt das böse an (Autorität: Ehlert1999): das Schlechte / Ungenießbare. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

kellen · kellenn → Schöpfkelle (ladle)

Evidenz 95.883 Wahrscheinlich CoReMA 12 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 92 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q193358 (ladle) zu - 12 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 92 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.852 = Masse 35.09

Entscheidung: Q193358 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.12 · CoReMA m11.12 · CoReMA wo8.67

kes · kese · keß · keses · kass · cheas · chaß · kaess → Käse (cheese)

Evidenz 95.442 Wahrscheinlich CoReMA 37 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 74 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q10943 (cheese) zu - 37 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 74 %.

CoReMA-Zuordnung +31.49CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.548 = Masse 33.97

Entscheidung: Q10943 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.37 · CoReMA m11.93 · CoReMA m11.95

Dasselbe Konzept auch als: kasz · czeger · keas · chas · kaes

kesselin · kesslein · chessellein · keßlein · kesseln → Kochkessel (cauldron)

Evidenz 97.429 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q1317634 (cauldron) zu - 10 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 40.27

Entscheidung: Q1317634 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.148 · CoReMA wo8.82 · CoReMA wo8.123

Dasselbe Konzept auch als: kessel · haffran · kessin

kirsen · kirschen · chirsen · kirssen · kirssenn → Kirsche (cherry)

Evidenz 95.819 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 10 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q196 (cherry) zu - 10 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.694 = Masse 34.92

Entscheidung: Q196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.67 · CoReMA ds1.1 · CoReMA k1.31

Dasselbe Konzept auch als: kirsz · kyrsen · kressenn

knodel · chnodel → Kloß (dumpling)

Evidenz 92.626 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q158382 (dumpling) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.68

Entscheidung: Q158382 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.205 · CoReMA gr1.118

Dasselbe Konzept auch als: knodlein · chodel · peallein

knucken → Knochenmark (bone marrow)

Evidenz 96.037 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q546523 (bone marrow) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Das Knochenmark selbst, NICHT einfach "Knochen" allgemein.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.51

Entscheidung: Q546523 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.90 · CoReMA m11.91

koch · chueech · chuech · kuoch · kuche → Kuchen (cake)

Evidenz 98.292 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q13276 (cake) zu - 9 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.77

Entscheidung: Q13276 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.139 · CoReMA b4.222 · CoReMA db1.27

Dasselbe Konzept auch als: kuchen · kuchlin · kuchel

kol · choll · koll · kuele · chol → Glut (ember)

Evidenz 95.298 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 88 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 88 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.766 = Masse 33.63

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.149 · CoReMA b4.145 · CoReMA bs1.106

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · prenntt · choller · chluett · chuedt · gluetlen · kolren · feue

kraut · krut · krute · krud · krued · krude → Kraut (herb)

Evidenz 95.52 Wahrscheinlich CoReMA 30 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 18 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 30 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +29.73CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +16.99Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 34.16

Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.136 · CoReMA b4.242 · CoReMA bs1.43

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · krewuter · krutes · krudernn · krawt · gekreawt · chreawttern · krutt · chrawt · krewtter · kruds

kreppelin · kraepphlein · krepfelin · chropflin · creppelin · chrephlein → Siedegebäck (fried dumpling)

Evidenz 98.848 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q2282540 (fried dumpling) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Parallel): Wörtlich „Kropf" - hier aber keine Anatomie (Schilddrüsenschwellung, Vogelkropf), sondern eine Teigtasche/Hülle, die den Braten umschließt. Als Substantiv im Korpus ein Hapax, die Technik selbst ist aber durch den Zwilling m5919-064 (Eierteig-Ummantelung eines ganzen Huhns) bestätigt.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 49.1

Entscheidung: Q2282540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.28 · CoReMA b4.224 · CoReMA m11.47

Dasselbe Konzept auch als: krapffen · chrephel · krapfe · kephel

kreussen · ckreussen · chressen · chreussen → Edelkrebs (crayfish)

Evidenz 94.948 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.84

Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.252 · CoReMA gr1.262 · CoReMA db1.29

Dasselbe Konzept auch als: krewssen · krebs · crebisz · krewcz

kreuter · kruder · kruter · kreutter → Kraut (herb)

Evidenz 98.219 Wahrscheinlich CoReMA 19 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 19 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.

CoReMA-Zuordnung +25.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.903 = Masse 44.31

Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.45 · CoReMA wo8.54

Dasselbe Konzept auch als: kraut · krewuter · krutes · krudernn · krawt · gekreawt · chreawttern · krutt · chrawt · krewtter · kruds

kriechen · chriechen · krichen → Kriechen-Pflaume (damson)

Evidenz 98.201 Wahrscheinlich CoReMA 12 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q149195 (damson) zu - 12 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.2

Entscheidung: Q149195 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.106 · CoReMA bs1.270 · CoReMA m11.10

krug · kruog · chrueg → Kanne (jug)

Evidenz 94.184 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2413314 (jug) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 31.29

Entscheidung: Q2413314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.157 · CoReMA k1.158 · CoReMA k1.159

Dasselbe Konzept auch als: kandel · kan

kuchlin · kuechlin · kuchlein · chuchlin · kuchelin · kuechelnn · chuchlen · kuchlenn → Kuchen (cake)

Evidenz 98.855 Wahrscheinlich CoReMA 53 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q13276 (cake) zu - 53 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.

CoReMA-Zuordnung +34.53CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.865 = Masse 49.17

Entscheidung: Q13276 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.213 · CoReMA bs2.38 · CoReMA k1.9

Dasselbe Konzept auch als: kuchen · koch · kuchel

kuechin · kuochin → Gebäck (pastry)

Evidenz 92.106 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.93

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.14 · CoReMA m11.43 · CoReMA m11.55

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · gebacks · baches · pach · geback · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

kuemel · kumel · chumel · koemel → Kümmel (caraway)

Evidenz 98.306 Wahrscheinlich CoReMA 16 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q22978145 (caraway) zu - 16 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.86

Entscheidung: Q22978145 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.26 · CoReMA ds1.28 · CoReMA ds1.42

Dasselbe Konzept auch als: kum · kuemich · chwmb · chumb

lachs → Lachs (salmon)

Evidenz 93.46 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363028 (salmon) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 30.0

Entscheidung: Q83363028 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.20 · CoReMA bs1.58 · CoReMA bs1.151

Dasselbe Konzept auch als: lehsen · salmen · lahs

lambfleisch · lamppfleisch · lampfleisch · lampfleische · lampflaisch · lampvleisch → Lammfleisch (lamb meat)

Evidenz 97.512 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q643419 (lamb meat) zu - 8 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 40.63

Entscheidung: Q643419 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.130 · CoReMA b4.174 · CoReMA m11.43

Dasselbe Konzept auch als: lampp

lampriden · lampratten · lamppreten · lamppraten → Neunaugen (lamprey)

Evidenz 93.419 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q261485 (lamprey) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.93

Entscheidung: Q261485 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.200 · CoReMA m11.29 · CoReMA w1.203

Dasselbe Konzept auch als: neunaugen · newnuaugen

latwerge · latwerg · lattwerge · lattwerg · latwerig · latwarig → Leckmittel (electuary)

Evidenz 98.994 Wahrscheinlich CoReMA 17 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q2737588 (electuary) zu - 17 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 50.59

Entscheidung: Q2737588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.63 · CoReMA k1.148 · CoReMA k1.150

Dasselbe Konzept auch als: latwergen · lattwerin · ledtwaring

lebkuchen · lebkuochenn · lebkuochen · lebkuchenn → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 98.801 Wahrscheinlich CoReMA 25 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 25 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +28.2CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 48.66

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.37 · CoReMA so1.50 · CoReMA k1.26

Dasselbe Konzept auch als: lezelten · leckuchen · lebzelten · pfefferkuchen · pefferbroit · lechkuoch · zellten · leckkuochlin

lebren · leberrn → Kalbsleber (calf liver)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q64065384 (calf liver) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q64065384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.17 · CoReMA b2.5

leckuchen · lekuchen · leckkuochenn · leckuchenn · leckuochenn · leckkuchenn → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 92.825 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 28.98

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.3 · CoReMA b6.16 · CoReMA bs2.4

Dasselbe Konzept auch als: lezelten · lebkuchen · lebzelten · pfefferkuchen · pefferbroit · lechkuoch · zellten · leckkuochlin

lehsen → Lachs (salmon)

Evidenz 94.547 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363028 (salmon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Lexer): Lachs, NICHT Schleie.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.0

Entscheidung: Q83363028 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.24

Dasselbe Konzept auch als: lachs · salmen · lahs

lemonien → Zitrone (lemon)

Evidenz 95.217 Wahrscheinlich CoReMA 14 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1093742 (lemon) zu - 14 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.44

Entscheidung: Q1093742 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.17 · CoReMA wo8.26 · CoReMA wo8.87

Dasselbe Konzept auch als: citronen

len → len

Evidenz 94.874 Wahrscheinlich Fyndling-Index 8 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt len an (Autorität: Ehlert1999): weich (von Eiern: weich gesotten). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.68

liecht · liechtt → Lichtquelle (light source)

Evidenz 90.92 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1146001 (light source) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 26.39

Entscheidung: Q1146001 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.150 · CoReMA b4.151 · CoReMA w1.153

Dasselbe Konzept auch als: liechtstain

lumbel → Lende (loin)

Evidenz 92.106 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1574029 (loin) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.93

Entscheidung: Q1574029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.90 · CoReMA m11.92 · CoReMA m11.93

Dasselbe Konzept auch als: lenden · lendenbrodenn

mag → Hechtmagen (northern pike stomach)

Evidenz 95.017 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 18 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304840 (northern pike stomach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +16.99Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.99

Entscheidung: Q107304840 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.196

Dasselbe Konzept auch als: magenn

mandels · mandelss → Mandel (almond)

Evidenz 98.242 Wahrscheinlich CoReMA 13 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 13 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.45

Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.32 · CoReMA b4.47 · CoReMA bs1.9

Dasselbe Konzept auch als: mandel · mandeln · mandelkern · chern · cheren · keren

mandelziger · mandelcziger → mandelziger

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt mandelziger an (Autorität: Ehlert1999): Mandelquark/Mandelkaese (Fasten-Kaeseimitat aus abgetropfter Mandelmilch). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

mangolt · mangelt → Mangold (chard)

Evidenz 98.343 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 45.1

Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.30 · CoReMA b5.5 · CoReMA k1.42

Dasselbe Konzept auch als: bezzin · piessen · wurrczen · kappus

marcipan → marzipan

Evidenz 91.252 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q106252 (marzipan) zu - 5 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 26.8

Entscheidung: Q106252 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.295 · CoReMA wo8.296 · CoReMA wo8.297

megelech → Hühnermagen (chicken stomach)

Evidenz 94.547 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210992 (chicken stomach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Hühnermagen (Muskelmagen), NICHT Rindermark/Knochenmark.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.0

Entscheidung: Q67210992 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.95

Dasselbe Konzept auch als: maglein · maegen

melbs · melwes · melbes → Mehl (flour)

Evidenz 98.987 Wahrscheinlich CoReMA 26 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 96 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 26 Belege aus 13 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 96 %.

CoReMA-Zuordnung +28.53CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.927 = Masse 50.52

Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.4 · CoReMA b4.212 · CoReMA b4.214

Dasselbe Konzept auch als: mel · melb · mels · melebly

mels · meles → Mehl (flour)

Evidenz 97.016 Wahrscheinlich CoReMA 15 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 15 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.

CoReMA-Zuordnung +24.0CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.879 = Masse 38.63

Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.21 · CoReMA b1.41 · CoReMA br1.15

Dasselbe Konzept auch als: mel · melb · melbs · melebly

merrettich · merretich · meerrettich · merredch → Meerettich (horse radish)

Evidenz 92.525 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q2964630 (horse radish) zu - 8 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 28.53

Entscheidung: Q2964630 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.168 · CoReMA k1.172 · CoReMA k1.177

Dasselbe Konzept auch als: merrich · krenn · meret · mertin

messernn → Messer (knife)

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q32489 (knife) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

Entscheidung: Q32489 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA gr1.139 · CoReMA w1.3

Dasselbe Konzept auch als: messer · schnittel

met · mett · mete → Met (mead)

Evidenz 98.073 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q184442 (mead) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.44

Entscheidung: Q184442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.265 · CoReMA b4.267 · CoReMA gr1.159

meyeran → Majoran (marjoram)

Evidenz 94.039 Wahrscheinlich CoReMA 17 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96181239 (marjoram) zu - 17 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.02

Entscheidung: Q96181239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.42 · CoReMA wo8.44

meyland · meiland · meilantt → Echtes Mädesüß (meadowsweet)

Evidenz 93.852 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q147176 (meadowsweet) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 30.68

Entscheidung: Q147176 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.95 · CoReMA k1.143 · CoReMA k1.134

milch · milich · millich · mylch · milche → Milch (milk)

Evidenz 97.161 Wahrscheinlich CoReMA 244 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 23 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 69 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q8495 (milk) zu - 244 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 69 %.

CoReMA-Zuordnung +47.62CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +18.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.475 = Masse 39.18

Entscheidung: Q8495 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.21 · CoReMA b1.22 · CoReMA b1.26

Dasselbe Konzept auch als: reine

model → Model (mold)

Evidenz 97.882 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1941820 (mold) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 42.4

Entscheidung: Q1941820 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.64 · CoReMA b1.73 · CoReMA bs1.276

Dasselbe Konzept auch als: form · formen

morche · marach · morach · morech → Speise-Morchel (morel)

Evidenz 97.541 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1129282 (morel) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 40.76

Entscheidung: Q1129282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.23 · CoReMA m11.24 · CoReMA m11.83

Dasselbe Konzept auch als: morchen · mawrochen · moeren · morcbenn

morochen → morchel

Evidenz 95.56 Wahrscheinlich Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt morchel an (Autorität: Ehlert1999;CoReMA-GAMS): Morcheln (auch als Formziel für Schaugerichte: "falsche Morcheln"). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Morcheln (ka1-083, m384-083), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m384). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.26

Belegstellen: ka1-083 · m384-083

morsel · muersel · morsell → Mörser (mortar)

Evidenz 92.518 Wahrscheinlich CoReMA 16 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q45778 (mortar) zu - 16 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.52

Entscheidung: Q45778 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.70 · CoReMA k1.11 · CoReMA k1.12

Dasselbe Konzept auch als: morser · moser · morselstein · mursing · mortario

moser → Mörser (mortar)

Evidenz 96.57 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q45778 (mortar) zu - 10 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 37.1

Entscheidung: Q45778 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.44 · CoReMA b4.121 · CoReMA b4.141

Dasselbe Konzept auch als: morser · morsel · morselstein · mursing · mortario

most → Fruchtsaft (fruit juice)

Evidenz 96.437 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q20932605 (fruit juice) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.68

Entscheidung: Q20932605 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.266 · CoReMA bs1.159 · CoReMA gr1.237

mueltter · muelter · muollter → Behälter (container)

Evidenz 96.261 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999/Autenrieth): Ka2-056 „leg In auf ein tuchel In ain muelter“ - der Teig wird auf einem Tuch in der Mulde ausgezogen. ⚠️ Homograph: dieselbe Schreibung faellt mit mhd. „muolter“ zusammen, das nichts mit Gefaessen zu tun hat; die Zuordnung folgt hier dem Kontext und der Parallelform „multer“ in ka2-002.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 36.15

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.266 · CoReMA br1.35 · CoReMA w1.188

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

multer · molter → molter

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich Fyndling-Index 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt molter an (Autorität: Ehlert1999;Autenrieth): laengliches ausgehoehltes Gefaess, Backmulde oder Trog. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

munt → Schweinerüssel (pig's snout)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246703 (pig's snout) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q107246703 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.9 · CoReMA m11.9

muscaten → Muskatnuss (nutmeg apple)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.50 · CoReMA wo8.231

Dasselbe Konzept auch als: muscat · mustat · nusgat · nussgatnus · nugatt

mustat · muschat → Muskatnuss (nutmeg apple)

Evidenz 98.55 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: Mustat/muscat = Muskat-Gewürz, NICHT Senf (=senft, m5919-017).

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 46.57

Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.37 · CoReMA bs2.50 · CoReMA pa1.13

Dasselbe Konzept auch als: muscat · muscaten · nusgat · nussgatnus · nugatt

mynnczen · mynczen · minzzen · minzen · mynczn → Minzblatt (mint)

Evidenz 97.029 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q27640062 (mint) zu - 11 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 38.68

Entscheidung: Q27640062 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.92 · CoReMA b4.129 · CoReMA bs1.143

Dasselbe Konzept auch als: myntze

neunaugen · nuenaugen → Neunaugen (lamprey)

Evidenz 93.442 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q261485 (lamprey) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.97

Entscheidung: Q261485 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.29 · CoReMA w1.204

Dasselbe Konzept auch als: lampriden · newnuaugen

nieren · niern · nyeren → Niere (kidney)

Evidenz 90.19 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q9377 (kidney) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 25.54

Entscheidung: Q9377 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.44 · CoReMA k1.76

nuß · nuss · nus · nueß → Nussfrucht (nut)

Evidenz 97.659 Wahrscheinlich CoReMA 22 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 85 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 22 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 85 %.

CoReMA-Zuordnung +27.14CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.716 = Masse 41.3

Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.68 · CoReMA er2.79 · CoReMA er2.169

Dasselbe Konzept auch als: nussen · nusz · nuezze · nuezzen · nuskeren · nucum · choren · kernn · gemusz

nussen · nuessen → Nussfrucht (nut)

Evidenz 97.016 Wahrscheinlich CoReMA 15 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 94 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 15 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 94 %.

CoReMA-Zuordnung +24.0CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.879 = Masse 38.63

Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.65 · CoReMA b4.66 · CoReMA b4.73

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nusz · nuezze · nuezzen · nuskeren · nucum · choren · kernn · gemusz

nusz → Nussfrucht (nut)

Evidenz 94.299 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.51

Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.231 · CoReMA bs2.59 · CoReMA w1.37

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nussen · nuezze · nuezzen · nuskeren · nucum · choren · kernn · gemusz

oblat · oblatt · oblait · oblaid → Oblate (wafer)

Evidenz 98.494 Wahrscheinlich CoReMA 12 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1226651 (wafer) zu - 12 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 46.15

Entscheidung: Q1226651 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.208 · CoReMA b4.236 · CoReMA so1.25

Dasselbe Konzept auch als: oblaten

oblaten · obblaten · obladen → Oblate (wafer)

Evidenz 94.547 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1226651 (wafer) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.0

Entscheidung: Q1226651 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.25 · CoReMA gr1.173 · CoReMA k1.45

Dasselbe Konzept auch als: oblat

ohren · oren · aren · eren · oeren · orenn → Schweineohr (pig's ear)

Evidenz 98.331 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q2255814 (pig's ear) zu - 8 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 45.02

Entscheidung: Q2255814 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.237 · CoReMA bs1.42 · CoReMA w4.140

pach → Gebäck (pastry)

Evidenz 95.592 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.34

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.85 · CoReMA bs2.16 · CoReMA gr1.25

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · gebacks · baches · geback · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

pachens · pacheins → Gebäck (pastry)

Evidenz 98.991 Wahrscheinlich CoReMA 39 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 98 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 39 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 98 %.

CoReMA-Zuordnung +31.93CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.951 = Masse 50.56

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.207 · CoReMA br1.11 · CoReMA bs1.39

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · gebacken · gebacks · baches · pach · geback · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem · kuochen

pasteten · postetten · pasteden · posteten · pastetten · posten · pfhasten · posseten · basteden → Kuchen oder Auflauf (pie)

Evidenz 98.953 Wahrscheinlich CoReMA 15 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 15 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.0CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 50.15

Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.15 · CoReMA k1.54 · CoReMA m11.16

Dasselbe Konzept auch als: basteln · bastede · bastel · thorte · thorten

peck · pecke · becke → Wasserbecken (basin)

Evidenz 93.537 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2383211 (basin) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 30.13

Entscheidung: Q2383211 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.160 · CoReMA gr1.129 · CoReMA bs1.161

per → Weintraube (grape)

Evidenz 94.503 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.91

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.7 · CoReMA er2.114

Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · trauben · wintruebele · wimbere · weinreben · weintreawben · weintreiblenn · wimberen

pesten · besten · pessten → best

Evidenz 97.505 Wahrscheinlich Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt best an (Autorität: Fyndling): besten - Superlativ zu gut, mit bairischem p für b. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als besten (b4-250, w1-252), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 40.6

Belegstellen: b4-250 · w1-252

petersilge · pettersilge · petersilige · peterselige → Petersilie (parsley)

Evidenz 91.799 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 27.51

Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.38 · CoReMA b1.47 · CoReMA b6.6

Dasselbe Konzept auch als: petersil · peterlin · petterling · petersilien · grunen · petersilgen

petersilien · petersielien · petersylien → Petersilie (parsley)

Evidenz 96.037 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.51

Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.21 · CoReMA ds1.48 · CoReMA ds1.52

Dasselbe Konzept auch als: petersil · peterlin · petterling · petersilge · grunen · petersilgen

petterling · peterling · betterling → Petersilie (parsley)

Evidenz 97.627 Wahrscheinlich CoReMA 24 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 24 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +27.86CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 41.15

Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.164 · CoReMA er1.44 · CoReMA so1.6

Dasselbe Konzept auch als: petersil · peterlin · petersilien · petersilge · grunen · petersilgen

pettersill · pettersil → Petersilie (parsley)

Evidenz 95.532 Wahrscheinlich CoReMA 26 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 90 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q65522500 (parsley) zu - 26 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 90 %.

CoReMA-Zuordnung +28.53CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.804 = Masse 34.19

Entscheidung: Q65522500 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.103 · CoReMA gr1.109 · CoReMA gr1.123

Dasselbe Konzept auch als: peterlein

pfandlein · phandlin · pffendleinn · pfenndlein · phandlen → Pfanne (pan)

Evidenz 95.652 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q127666 (pan) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.49

Entscheidung: Q127666 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA pa1.18 · CoReMA b6.17 · CoReMA bs1.261

Dasselbe Konzept auch als: pfannen · phenlin · phandel

pfefferkraut · phefferkrud → Bohnenkräuter (savory)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q22858 (savory) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q22858 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.49 · CoReMA k1.132

pfifferling · phiffarling → Echter Pfifferling (chantarelle)

Evidenz 93.144 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q188749 (chantarelle) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.48

Entscheidung: Q188749 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.168 · CoReMA bs2.40 · CoReMA db1.42

pflaumen · phlaumen → Pflaumen (plum)

Evidenz 94.039 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q12372598 (plum) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.02

Entscheidung: Q12372598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.238 · CoReMA w1.140

Dasselbe Konzept auch als: brun · prumen · phlawm · pflumen

phanczelltten · pfannczelten · phanczelten · phanczlten → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 93.791 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): NICHT Lebzelten/Lebkuchen (vgl.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 30.57

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.213 · CoReMA bs1.120 · CoReMA gr1.17

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · pletern · placz · phanczel · chuehen · blae · phaczeldten · bleder · blaid · pletternn

phandel · pfendel → Pfanne (pan)

Evidenz 93.419 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q127666 (pan) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.93

Entscheidung: Q127666 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA pa1.18 · CoReMA er2.167 · CoReMA gr1.64

Dasselbe Konzept auch als: pfannen · phenlin · pfandlein

phenlin · pffenlennn · pfennlein · pfenlein · phenlein · phanlin → Pfanne (pan)

Evidenz 97.146 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q127666 (pan) zu - 11 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 39.12

Entscheidung: Q127666 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.135 · CoReMA k1.154 · CoReMA b6.17

Dasselbe Konzept auch als: pfannen · pfandlein · phandel

piessen · piesen · pyessen → Mangold (chard)

Evidenz 95.857 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.02

Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.78 · CoReMA gr1.231 · CoReMA w1.81

Dasselbe Konzept auch als: mangolt · bezzin · wurrczen · kappus

platteren · plattern → Schweinsblase (pig's bladder)

Evidenz 95.234 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q96756123 (pig's bladder) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.48

Entscheidung: Q96756123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.164 · CoReMA bs1.260 · CoReMA bs2.5

Dasselbe Konzept auch als: plater · platter · plossen · sawplater

pletern · plettern · pletteren → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 92.753 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.735 = Masse 28.87

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.32 · CoReMA w1.129 · CoReMA bs2.35

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · placz · phanczel · chuehen · blae · phaczeldten · bleder · blaid · pletternn

pletter · pleter → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 94.483 Wahrscheinlich CoReMA 63 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 71 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 63 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 71 %.

CoReMA-Zuordnung +36.0CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.501 = Masse 31.87

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.116 · CoReMA b4.139 · CoReMA bs1.39

Dasselbe Konzept auch als: blat · phanczelltten · pletern · placz · phanczel · chuehen · blae · phaczeldten · bleder · blaid · pletternn

poley · polay · bolei → Polei-Minze (pennyroyal)

Evidenz 96.944 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q161235 (pennyroyal) zu - 10 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 38.37

Entscheidung: Q161235 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.129 · CoReMA b4.259 · CoReMA w1.133

pommerantzen · pomerantzen · pomrantzen · bomaranzenn → bitter orange

Evidenz 98.157 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q27657260 (bitter orange) zu - 9 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.93

Entscheidung: Q27657260 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.140 · CoReMA wo8.3 · CoReMA wo8.10

pratz → Fischstück (cut of fish)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67731470 (cut of fish) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.6 · CoReMA pa1.1

Dasselbe Konzept auch als: gepraett · geprat

prawn · prawnn → Braun

Evidenz 90.592 Wahrscheinlich Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Braun (b4-075, b4-207, mha-233, w1-075 …), verteilt auf 3 Handschriften (b4, mha, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.0

Belegstellen: b4-075 · b4-207 · mha-233 · w1-075

prein · preyn · preynn → Sterz (Žganci)

Evidenz 97.53 Wahrscheinlich CoReMA 14 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q264558 (Žganci) zu - 14 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.871 = Masse 40.71

Entscheidung: Q264558 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.55 · CoReMA b4.67 · CoReMA bs1.27

preß · press · presss · bres → Presse (press)

Evidenz 97.029 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q107272838 (press) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 38.68

Entscheidung: Q107272838 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.236 · CoReMA so1.37 · CoReMA bs1.238

protz → Brot (bread)

Evidenz 97.207 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 39.36

Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.28 · CoReMA bs2.34 · CoReMA bs2.35

Dasselbe Konzept auch als: brot · brots · pratt · prowtt · prat · broeten

puluers · pulluers · buluers → Pulver (powder)

Evidenz 97.053 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2908004 (powder) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 38.77

Entscheidung: Q2908004 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.10 · CoReMA b1.11 · CoReMA bs1.285

Dasselbe Konzept auch als: buluer · bulfer

putter → Butter

Evidenz 98.384 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q34172 (butter) zu - 11 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 45.38

Entscheidung: Q34172 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.79 · CoReMA bs1.59 · CoReMA bs1.88

Dasselbe Konzept auch als: buttern · milchsmaltz

raiger · rayger → Egretta (egret)

Evidenz 91.002 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3060012 (egret) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 26.49

Entscheidung: Q3060012 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.210 · CoReMA bs1.264 · CoReMA gr1.119

rauch → Rauch (smoke)

Evidenz 97.172 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q130768 (smoke) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 39.22

Entscheidung: Q130768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.109 · CoReMA k1.111 · CoReMA w4.139

rauten · ruten · ruthen · rutenn → Weinraute (common rue)

Evidenz 98.012 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q25062 (common rue) zu - 10 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.1

Entscheidung: Q25062 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.58 · CoReMA k1.42 · CoReMA k1.89

rech · rehech → Rehfleisch (roe-deer meat)

Evidenz 97.967 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 11 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 85 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 11 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 85 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Rech praten = Rehbraten (Reh!), NICHT Rebhuhn.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +6.34Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.716 = Masse 42.85

Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA b4.27 · CoReMA b4.28

Dasselbe Konzept auch als: recht · rechpraten · rechen · rehen · rechflaisch · rechts

rechpraten · rechpratten · rechbroden · rechbraten → Rehfleisch (roe-deer meat)

Evidenz 91.503 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 11 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.12

Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.131 · CoReMA er2.41 · CoReMA bs1.112

Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rechen · rehen · rechflaisch · rechts

recht → Rehfleisch (roe-deer meat)

Evidenz 97.88 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 19 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +17.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 42.39

Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.74 · CoReMA pa1.28 · CoReMA pa1.41

Dasselbe Konzept auch als: rech · rechpraten · rechen · rehen · rechflaisch · rechts

reckolter · rekolter → wacholder

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wacholder an (Autorität: Goetze;MHDBDB): Wacholder - Schreibung mit einfachem k. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

reibs → Reis (rice)

Evidenz 93.659 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5090 (rice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 30.34

Entscheidung: Q5090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.223

Dasselbe Konzept auch als: reiß · reisz · reyzz · korner · riesz

reindel · reyndel → Behälter (container)

Evidenz 97.077 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 14 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 93 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 14 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 93 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Reindl = Gefäßname (flache Pfanne/Schüssel), NICHT „rundes Gericht".

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +5.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.871 = Masse 38.86

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.45 · CoReMA b4.52 · CoReMA pa1.48

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

reindlein · rindlein · reindelein → Behälter (container)

Evidenz 96.651 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 37.36

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.48 · CoReMA b4.145 · CoReMA w1.54

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

reine → Milch (milk)

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q8495 (milk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

Entscheidung: Q8495 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.145

Dasselbe Konzept auch als: milch

reisz · risz · rysze → Reis (rice)

Evidenz 96.696 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q5090 (rice) zu - 11 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 37.51

Entscheidung: Q5090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.72 · CoReMA bs1.106 · CoReMA bs1.128

Dasselbe Konzept auch als: reiß · reibs · reyzz · korner · riesz

rephuner · repphuner · repphoner · rephuenre · repphuener · repphoenner → Rebhuhn (partridge)

Evidenz 98.604 Wahrscheinlich CoReMA 28 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 97 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q26106 (partridge) zu - 28 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 97 %.

CoReMA-Zuordnung +29.15CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.932 = Masse 46.99

Entscheidung: Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.155 · CoReMA b4.156 · CoReMA b4.166

Dasselbe Konzept auch als: rephun · repphunern · rephunern · rebhuen

rettich · retich → Garten-Rettich (radish)

Evidenz 92.626 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q33669098 (radish) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.68

Entscheidung: Q33669098 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.115 · CoReMA k1.152

rinden · rindten · ryndenn · rynden → Brotkruste (bread crust)

Evidenz 93.496 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q990859 (bread crust) zu - 8 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 30.06

Entscheidung: Q990859 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.25 · CoReMA so1.66 · CoReMA wo8.231

Dasselbe Konzept auch als: rindt

rindern · rindrein · rinderen · rinderinen · rinderennn · rindren · rindernn → Rindfleisch (beef)

Evidenz 98.787 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 11 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 48.53

Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.237 · CoReMA b4.244 · CoReMA b4.262

Dasselbe Konzept auch als: rindtfleisch · rindreins · fleiß · rinde · flech · rinderm

rindtfleisch · rindfleisch · rintfleisch · rintvleisch · rindflaisch · rinttfleisch → Rindfleisch (beef)

Evidenz 98.958 Wahrscheinlich CoReMA 24 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 24 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +27.86CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 50.2

Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.77 · CoReMA b4.107 · CoReMA b4.243

Dasselbe Konzept auch als: rindern · rindreins · fleiß · rinde · flech · rinderm

rom · ram → Rahm (cream)

Evidenz 98.57 Wahrscheinlich CoReMA 18 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13228 (cream) zu - 18 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 46.72

Entscheidung: Q13228 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.5 · CoReMA wo8.20

Dasselbe Konzept auch als: raumb

ror · rar → Blechkegel als Backform (metal cone)

Evidenz 94.184 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q97065692 (metal cone) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.29

Entscheidung: Q97065692 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.106 · CoReMA w4.107

rosat → Sandelholzzucker (sandalwood sugar)

Evidenz 95.826 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307368 (sandalwood sugar) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 34.94

Entscheidung: Q107307368 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.93 · CoReMA so1.68

rosen · rosenn · rossenn · rossen · roesen → Rosen (rose)

Evidenz 98.393 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 17 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 85 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q34687 (rose) zu - 17 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 85 %.

Lesefallen-Hinweis (CoReMA-GAMS): Rosen(-blüten), NICHT "ros" (Pferd).

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +6.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.722 = Masse 45.44

Entscheidung: Q34687 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b5.6 · CoReMA bs1.266 · CoReMA bs1.286

rosenwasser · rossenwasser → Rosenwasser (rose water)

Evidenz 97.908 Wahrscheinlich CoReMA 12 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q900450 (rose water) zu - 12 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 42.54

Entscheidung: Q900450 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.161 · CoReMA wo8.199 · CoReMA wo8.216

rosin · rosinen → Rosine (raisin)

Evidenz 98.082 Wahrscheinlich CoReMA 18 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13186 (raisin) zu - 18 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.49

Entscheidung: Q13186 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.2 · CoReMA wo8.3 · CoReMA wo8.14

rot → Karmin (red food coloring)

Evidenz 94.361 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q320617 (red food coloring) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.63

Entscheidung: Q320617 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA pa1.43

ruben · rueben · ruobenn → Speiserübe (turnip)

Evidenz 98.102 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3916957 (turnip) zu - 7 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.61

Entscheidung: Q3916957 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.48 · CoReMA k1.33 · CoReMA b1.31

ruck → ruck

Evidenz 90.812 Wahrscheinlich Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ruck an (Autorität: unsicher): Inhalt oder "Rückstand" (in "das der ruck da von nit gee") - echte, ungelöste Ambiguität. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als ruck (mon-183, rum-0310), verteilt auf 2 Handschriften (mon, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 26.26

Belegstellen: mon-183 · rum-0310

ruggin → roggen

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt roggen an (Autorität: Lexer;Diefenbach;Grimm): Roggen - „ruggin brott“ ist Roggenbrot, im Korpus durchweg als Bindemittel in den Mörser gestoßen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

saffrans → Safran (saffron)

Evidenz 97.228 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 39.44

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.31 · CoReMA db1.43 · CoReMA ds1.20

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · gelben · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

salmen → Lachs (salmon)

Evidenz 92.626 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363028 (salmon) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.68

Entscheidung: Q83363028 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.10 · CoReMA wo8.122

Dasselbe Konzept auch als: lehsen · lachs · lahs

salse · sals · salß · salss · salls → Soße (sauce)

Evidenz 98.942 Wahrscheinlich CoReMA 26 CoReMA-Belege · 11 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 26 Belege aus 11 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +28.53CoReMA-Handschriften +7.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 50.04

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.262 · CoReMA w1.263 · CoReMA b1.62

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

saltzen · salczen · saltzenn → Speisesalz (table salt)

Evidenz 94.646 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 10 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 32.2

Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.171 · CoReMA b4.237 · CoReMA bs1.44

Dasselbe Konzept auch als: salcz · gesaltzen · saltzs · vngesaltzene · gesaltz · ingesalczen

samen → Petersiliensamen (parsley seed)

Evidenz 95.442 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756023 (parsley seed) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.97

Entscheidung: Q96756023 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.76 · CoReMA bs1.50

Dasselbe Konzept auch als: sam

schaf · schaff → Schaff

Evidenz 98.835 Wahrscheinlich CoReMA 15 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2230042 (Schaff) zu - 15 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.0CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 48.98

Entscheidung: Q2230042 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.21 · CoReMA b4.197 · CoReMA bs1.75

Dasselbe Konzept auch als: scheffel · schafflein · schafft

schallen · schallenn → Eierschale (eggshell)

Evidenz 92.753 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2731253 (eggshell) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.735 = Masse 28.87

Entscheidung: Q2731253 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.99 · CoReMA bs2.49 · CoReMA er2.136

Dasselbe Konzept auch als: schall · schalenn

schar · schaer · schear → Krebsscheren (crayfish pincers)

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107246478 (crayfish pincers) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

Entscheidung: Q107246478 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.46 · CoReMA w4.73 · CoReMA w1.48

Dasselbe Konzept auch als: scheren · scher

schaub → Stroh (straw)

Evidenz 98.709 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index Wörterbuch 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q160066 (straw) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Nicht "Schüssel" oder "Schale" - schaub ist das Stroh-Gestell selbst, kein Gefäß.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +10.0× Konsens² 1.0 = Masse 47.85

Entscheidung: Q160066 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.74 · CoReMA m11.77

Dasselbe Konzept auch als: stro

scheffein · schaffein · scheffinen → Schöpsernes (mutton)

Evidenz 94.299 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q14566073 (mutton) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.51

Entscheidung: Q14566073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.244 · CoReMA w1.245 · CoReMA w1.262

Dasselbe Konzept auch als: scheffeins · kastrawnein · kastraunnein · fleysche

scheffel · scheaffel · schaeffel · schaffel · scheffl → Schaff

Evidenz 95.392 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q2230042 (Schaff) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.85

Entscheidung: Q2230042 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.67 · CoReMA b4.185 · CoReMA w1.69

Dasselbe Konzept auch als: schaf · schafflein · schafft

scherben · scherbenn · schirben · schirbenn · scheriben → Behälter (container)

Evidenz 97.736 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 14 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 82 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 14 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 82 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Hier NICHT Tongefäß.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +6.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.678 = Masse 41.67

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.45 · CoReMA bs2.52 · CoReMA bs2.60

Dasselbe Konzept auch als: tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

scheren · schern · scherenn → Krebsscheren (crayfish pincers)

Evidenz 98.442 Wahrscheinlich CoReMA 14 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107246478 (crayfish pincers) zu - 14 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 45.78

Entscheidung: Q107246478 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.18 · CoReMA k1.9 · CoReMA k1.12

Dasselbe Konzept auch als: schar · scher

schilt → wappenschild

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wappenschild an (Autorität: Fyndling): Wappenschild - hier als Formvorgabe für die Anordnung mehrerer Pasteten-Ecken auf einem Fladen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

schinen → Stock (rod)

Evidenz 98.17 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1435416 (rod) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Parallel): Korpuskonsistent als Rührwerkzeug verwendet ("ruerez mit schinen"), an allen vier Belegstellen dieselbe Bedeutung - kein Einzelfall, sondern feste Küchen-Terminologie des Buchs von guter Speise.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.01

Entscheidung: Q1435416 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.20 · CoReMA ds1.49 · CoReMA m11.21

Dasselbe Konzept auch als: steckelin

schlech → schlehe

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schlehe an (Autorität: Ehlert1999): Schlehen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

schlehen · slehen → Schlehdorn (sloe)

Evidenz 97.803 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q12059685 (sloe) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 42.0

Entscheidung: Q12059685 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.52 · CoReMA b1.61 · CoReMA b1.63

Dasselbe Konzept auch als: slechen · schleyn

schleyen · schlein · slein · schelenn · schleinen → Schleie (tench)

Evidenz 95.672 Wahrscheinlich CoReMA 12 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q83363035 (tench) zu - 12 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 34.54

Entscheidung: Q83363035 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.190 · CoReMA er2.50 · CoReMA er2.108

schligen → schleie

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schleie an (Autorität: Ehlert1999): Schleie (Karpfenfisch). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

schmaltzs · smaltzes · smalczes → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 98.328 Wahrscheinlich CoReMA 18 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 18 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 45.0

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.109 · CoReMA m11.23 · CoReMA m11.30

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · vaist · spick · vaisten · spicks · smalczig · vaists · insmalcze · vaiscz · schmalt

schotten · schoten · schutten · sotten → Quarkersatz (quark analogue)

Evidenz 97.462 Wahrscheinlich CoReMA 18 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 90 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q107261754 (quark analogue) zu - 18 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 90 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.81 = Masse 40.41

Entscheidung: Q107261754 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.51 · CoReMA b4.52 · CoReMA bs1.5

Dasselbe Konzept auch als: topfen · schott

schuepp · schuppe · schuep → Fischschuppe (fish scale)

Evidenz 97.128 Wahrscheinlich CoReMA 29 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 29 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +29.44CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 39.05

Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.21 · CoReMA b4.142 · CoReMA b4.185

Dasselbe Konzept auch als: schupen · schuebem · stuppen · schuepps

schuezzeln · schuszlin · schuszelnn · schuzzeln → Schüssel (bowl)

Evidenz 96.843 Wahrscheinlich CoReMA 13 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 13 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 38.01

Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.1 · CoReMA m11.9 · CoReMA m11.12

Dasselbe Konzept auch als: schussel · becken · schusselnn · char · naph · schal

schusselnn · schusseln · schusslenn · schussellen → Schüssel (bowl)

Evidenz 94.083 Wahrscheinlich CoReMA 18 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 18 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.1

Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.197 · CoReMA bs2.20 · CoReMA k1.31

Dasselbe Konzept auch als: schussel · schuezzeln · becken · char · naph · schal

schwart → Schwarte (pork rind)

Evidenz 93.659 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3695900 (pork rind) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 30.34

Entscheidung: Q3695900 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.229 · CoReMA er1.52 · CoReMA so1.37

Dasselbe Konzept auch als: swarten

schwentz · swentz · schwentze → Krebsschwanz (crayfish tail)

Evidenz 95.726 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107246480 (crayfish tail) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.68

Entscheidung: Q107246480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.9 · CoReMA k1.52 · CoReMA k1.53

Dasselbe Konzept auch als: zaegel · schwantz

secklin · seckelin · sakchlein · sekchlen · seakchlein · saecklein · sachlin · secklein → Beutel (bag)

Evidenz 97.745 Wahrscheinlich CoReMA 17 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q1323314 (bag) zu - 17 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 41.71

Entscheidung: Q1323314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.266 · CoReMA b4.267 · CoReMA br1.9

Dasselbe Konzept auch als: peawtel · sackel

senff · senif · senf → Senf (mustard)

Evidenz 90.376 Wahrscheinlich CoReMA 16 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 70 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q131748 (mustard) zu - 16 Belege aus 8 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 70 %.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.484 = Masse 25.75

Entscheidung: Q131748 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.30 · CoReMA b5.5 · CoReMA ds1.48

Dasselbe Konzept auch als: seniff

sey → sei

Evidenz 95.773 Wahrscheinlich Fyndling-Index 12 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt sei an (Autorität: Parallel): Konjunktiv von "sein" (Eigenschaftsbeschreibung), NICHT Form von "seihen". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.8

siblin · siblein → Sieb (sieve)

Evidenz 95.931 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q381155 (sieve) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.22

Entscheidung: Q381155 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.25 · CoReMA bs1.277 · CoReMA gr1.16

Dasselbe Konzept auch als: sib · durchschlag · reitter · phefferphan

silber → Silber (silver)

Evidenz 96.831 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1090 (silver) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 37.97

Entscheidung: Q1090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.93 · CoReMA bs1.146 · CoReMA er1.44

Dasselbe Konzept auch als: silbrein

silbrein · silbren · silberin · silbrenn → Silber (silver)

Evidenz 91.284 Wahrscheinlich CoReMA 12 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1090 (silver) zu - 12 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.84

Entscheidung: Q1090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.7 · CoReMA b4.38 · CoReMA b4.210

Dasselbe Konzept auch als: silber

slechen · schlechen · schlechenn → Schlehdorn (sloe)

Evidenz 94.621 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q12059685 (sloe) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.15

Entscheidung: Q12059685 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.206 · CoReMA er2.102 · CoReMA gr1.184

Dasselbe Konzept auch als: schlehen · schleyn

span → Holzspan (sawdust)

Evidenz 95.124 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q816713 (sawdust) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.23

Entscheidung: Q816713 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.169 · CoReMA gr1.210 · CoReMA gr1.235

specklin → Speck (bacon)

Evidenz 96.843 Wahrscheinlich CoReMA 13 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11106 (bacon) zu - 13 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 38.01

Entscheidung: Q11106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.59 · CoReMA k1.63 · CoReMA k1.65

Dasselbe Konzept auch als: speck · specks

specks · speckes → Speck (bacon)

Evidenz 97.864 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q11106 (bacon) zu - 8 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 42.31

Entscheidung: Q11106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.94 · CoReMA m11.97 · CoReMA b6.8

Dasselbe Konzept auch als: speck · specklin

spensaw · spansaw → Spanferkel (suckling pig)

Evidenz 98.452 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: Spensaw/spansaw = Span-Sau = Spanferkel; Fleischspeise, KEIN Fisch.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 45.85

Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.248 · CoReMA gr1.124 · CoReMA gr1.255

Dasselbe Konzept auch als: ferhelin · verkelin · spenvaerel · vaerel · spannfaeckel · spinferkelen · vaecklein

spick → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 95.442 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.97

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.5 · CoReMA pa1.76

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · vaist · vaisten · spicks · smalczig · vaists · insmalcze · vaiscz · schmalt

spicz · spizz → Drehspieß (spit)

Evidenz 98.027 Wahrscheinlich CoReMA 13 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 13 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.18

Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.1 · CoReMA b4.3 · CoReMA b4.14

Dasselbe Konzept auch als: spieß · spisz · spislin · spiszlin · spissell · spissel · spisslein

spilling · spilinge → Spilling (prunus domestica subsp. pomariorum)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2310617 (prunus domestica subsp. pomariorum) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q2310617 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.10 · CoReMA wo8.238

Dasselbe Konzept auch als: spenling

spislin · spislein · spießlein · spisselin → Drehspieß (spit)

Evidenz 97.346 Wahrscheinlich CoReMA 17 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 89 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 17 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 89 %.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.801 = Masse 39.92

Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.61 · CoReMA so1.87 · CoReMA so1.89

Dasselbe Konzept auch als: spieß · spisz · spicz · spiszlin · spissell · spissel · spisslein

spiß → Spießbraten (skewer)

Evidenz 98.023 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q22847 (skewer) zu - 10 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.16

Entscheidung: Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.4 · CoReMA gr1.22 · CoReMA gr1.31

Dasselbe Konzept auch als: spisseln · spyss

spisz → Drehspieß (spit)

Evidenz 98.742 Wahrscheinlich CoReMA 33 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 33 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +30.52CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 48.13

Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.4 · CoReMA b1.16 · CoReMA bs1.10

Dasselbe Konzept auch als: spieß · spicz · spislin · spiszlin · spissell · spissel · spisslein

spiszlin · spiszlein → Drehspieß (spit)

Evidenz 95.711 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.64

Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.7 · CoReMA k1.52 · CoReMA k1.87

Dasselbe Konzept auch als: spieß · spisz · spicz · spislin · spissell · spissel · spisslein

spitz · spiz · spizze → Spieß (skewer)

Evidenz 93.757 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 10 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 30.51

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.98 · CoReMA db1.14 · CoReMA db1.18

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · zweck · zwecken · spisslin · czwicklyn · zcwecke · hoczel · holzer · spisel

stecken → Spieß (skewer)

Evidenz 95.616 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.4

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.23 · CoReMA m11.15 · CoReMA m11.24

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · spitz · zweck · zwecken · spisslin · czwicklyn · zcwecke · hoczel · holzer · spisel

stil · stiel · stele · still → Sprossachse (plant stem)

Evidenz 98.111 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q134267 (plant stem) zu - 10 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.66

Entscheidung: Q134267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.272 · CoReMA bs1.130 · CoReMA er1.20

Dasselbe Konzept auch als: stengel · stilen · stinglein

stockfisch · stockvisch · stokchvisch · stokvisch → Stockfisch (stockfish)

Evidenz 98.2 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q213725 (stockfish) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.19

Entscheidung: Q213725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.40 · CoReMA wo8.137 · CoReMA bs1.59

Dasselbe Konzept auch als: stockvischen · bolchenn

strauben · struben · strawben · strubenn → Strauben (funnel cake)

Evidenz 98.891 Wahrscheinlich CoReMA 13 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q539429 (funnel cake) zu - 13 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 49.52

Entscheidung: Q539429 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.116 · CoReMA bs1.281 · CoReMA wo8.285

Dasselbe Konzept auch als: straubem

stro · streu → Stroh (straw)

Evidenz 96.161 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q160066 (straw) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.86

Entscheidung: Q160066 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.6 · CoReMA ds1.41 · CoReMA m11.42

Dasselbe Konzept auch als: schaub

sulczen · sultzen · sultzenn · sulznn · sulzenn → Aspik (aspic)

Evidenz 98.267 Wahrscheinlich CoReMA 14 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 14 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 44.61

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.202 · CoReMA b4.238 · CoReMA gr1.46

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · gallrat · galray · galrein · gesulcz · gall · gabraide · pressen · galrat

suppen · suppenn → Soße (sauce)

Evidenz 91.075 Wahrscheinlich CoReMA 56 CoReMA-Belege · 12 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 64 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 56 Belege aus 12 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 64 %.

CoReMA-Zuordnung +35.0CoReMA-Handschriften +7.4Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.405 = Masse 26.58

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.66 · CoReMA br1.20 · CoReMA br1.26

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

supplein → Soße (sauce)

Evidenz 91.542 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.17

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.15 · CoReMA wo8.22 · CoReMA wo8.35

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

swarten · schwarten → Schwarte (pork rind)

Evidenz 97.159 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3695900 (pork rind) zu - 7 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 39.17

Entscheidung: Q3695900 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.26 · CoReMA k1.64 · CoReMA m11.95

Dasselbe Konzept auch als: schwart

sweinen · sweinein · swein · sweine → Schweinefleisch (pork)

Evidenz 91.196 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 82 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q191768 (pork) zu - 9 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 82 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.669 = Masse 26.73

Entscheidung: Q191768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.256 · CoReMA w1.245 · CoReMA b4.237

Dasselbe Konzept auch als: sweineins · pruling · seineins · flewsch · fleisches

taill → teil

Evidenz 93.024 Wahrscheinlich Fyndling-Index 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt teil an (Autorität: Korpus/CoReMA-GAMS): Teil/Portion (nicht "Teig") - im Kontext der Formung/Backens leicht mit "Teig" verwechselt. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.29

taw · tawe · thaw → Tau (dew)

Evidenz 97.41 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q41097 (dew) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 40.19

Entscheidung: Q41097 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.35 · CoReMA db1.49 · CoReMA w4.114

Dasselbe Konzept auch als: taues

taygel → teiglein

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt teiglein an (Autorität: MHDBDB;Ehlert1999): Teiglein, kleine Teigmenge. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

teig · taig · deig · tayg · teyge · teige · deyg · deyge · teyg → Teig (dough)

Evidenz 97.985 Wahrscheinlich CoReMA 191 CoReMA-Belege · 18 CoReMA-Handschriften · 20 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 73 %

CoReMA ordnet 9 der 9 Formen dem Konzept Q178024 (dough) zu - 191 Belege aus 18 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 73 %.

CoReMA-Zuordnung +45.51CoReMA-Handschriften +8.5Korpus-Streuung +17.57Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.54 = Masse 42.95

Entscheidung: Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.39 · CoReMA b1.46 · CoReMA bs2.31

Dasselbe Konzept auch als: teyc · teigk · teyges · taiglin

teighafen · teighaffenn · teigphanne · teigphan · teighafenn · teigphannen · deigphannen → Pastetentopf (pie pot)

Evidenz 96.675 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q107272929 (pie pot) zu - 9 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 37.44

Entscheidung: Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.54 · CoReMA k1.109 · CoReMA so1.82

Dasselbe Konzept auch als: chopph · hafe · tophffen · tophff · choph

teigk · teygk → Teig (dough)

Evidenz 91.821 Wahrscheinlich CoReMA 38 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178024 (dough) zu - 38 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +31.71CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.682 = Masse 27.54

Entscheidung: Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.20 · CoReMA ds1.40 · CoReMA ds1.45

Dasselbe Konzept auch als: teyc · teig · teyges · taiglin

teiglin · teiglein · taiglein · deiglin · teglin · teglyn → Bierteig (batter)

Evidenz 96.258 Wahrscheinlich CoReMA 27 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 84 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q29493 (batter) zu - 27 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 84 %.

CoReMA-Zuordnung +28.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.712 = Masse 36.14

Entscheidung: Q29493 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.188 · CoReMA wo8.212 · CoReMA wo8.265

Dasselbe Konzept auch als: tagk · taigel · teic

teller · deller · teler · taeller · tellerr → Teller (plate)

Evidenz 98.584 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q57216 (plate) zu - 9 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 46.83

Entscheidung: Q57216 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.75 · CoReMA b3.13 · CoReMA b1.46

teyc · teick · teyk · teyck · deych · deick → Teig (dough)

Evidenz 98.083 Wahrscheinlich CoReMA 16 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q178024 (dough) zu - 16 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.5

Entscheidung: Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.6 · CoReMA m11.16 · CoReMA m11.41

Dasselbe Konzept auch als: teig · teigk · teyges · taiglin

tiegel · tegel · tegell → Behälter (container)

Evidenz 97.12 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 39.02

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA w1.58 · CoReMA wo8.59

Dasselbe Konzept auch als: scherben · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

topanicz · topaenicz · topanitz → Soße (sauce)

Evidenz 92.903 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.1

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.91 · CoReMA w1.94

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

topflein · topfflein · tophlein → Kochtopf (cooking pot)

Evidenz 93.419 Wahrscheinlich CoReMA 21 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 21 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +26.76CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 29.93

Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.174 · CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.171

Dasselbe Konzept auch als: topff · choppf · wan · toippen · degel · toppfel

tranck · trankch · trannck · tranke → Getränk (drink)

Evidenz 98.463 Wahrscheinlich CoReMA 9 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q40050 (drink) zu - 9 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 45.93

Entscheidung: Q40050 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.266 · CoReMA er2.133 · CoReMA w1.267

Dasselbe Konzept auch als: getranck · getrencken

trauben · truben · trueben → Weintraube (grape)

Evidenz 97.688 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 41.44

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.72 · CoReMA bs1.283 · CoReMA k1.31

Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · per · wintruebele · wimbere · weinreben · weintreawben · weintreiblenn · wimberen

trichter · trachter → Trichter (funnel)

Evidenz 92.056 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q29957 (funnel) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 27.86

Entscheidung: Q29957 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.260 · CoReMA er2.117 · CoReMA pa1.10

tuchlin · tuechlein · duchelin · tuchlein · tuechlin → Seihtuch (cheesecloth)

Evidenz 98.572 Wahrscheinlich CoReMA 11 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 11 Belege aus 7 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 46.74

Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.158 · CoReMA wo8.153 · CoReMA wo8.156

Dasselbe Konzept auch als: tuch · pheffertuch · tuechernn · tuechel · pannum · sichtuch

vaist → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 97.95 Wahrscheinlich CoReMA 21 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 21 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +26.76CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 42.76

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.16 · CoReMA b4.22 · CoReMA b4.23

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · spick · vaisten · spicks · smalczig · vaists · insmalcze · vaiscz · schmalt

vaiste · veiste → feist

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich Fyndling-Index 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt feist an (Autorität: Lexer;Fyndling): fett werden, Öl abgeben. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

vaisten · vaistne · vaysten · vaissten → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 94.948 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 91 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 10 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 91 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.826 = Masse 32.84

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.155 · CoReMA b4.173 · CoReMA b4.210

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · vaist · spick · spicks · smalczig · vaists · insmalcze · vaiscz · schmalt

vassel · fassel · vassell · vessel → Fass (barrel)

Evidenz 90.065 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 10 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.4

Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.179 · CoReMA gr1.186 · CoReMA gr1.63

Dasselbe Konzept auch als: faß · fasz · vaz · feßlin · vaffel

vasten → Fastenzeit

Evidenz 90.87 Wahrscheinlich Fyndling-Lesart 22 eigene Rezepte · 6 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 92 %

Eigene Lesart: 22 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fastenzeit (b4-047, b4-118, b4-211, b4-236 …), verteilt auf 6 Handschriften (b4, ka1, m384, mha, mon, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +14.04Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.84 = Masse 26.33

Belegstellen: b4-047 · b4-118 · b4-211 · b4-236

vaz · vazze · faz → Fass (barrel)

Evidenz 92.106 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.93

Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.2 · CoReMA m11.12 · CoReMA m11.15

Dasselbe Konzept auch als: faß · fasz · vassel · feßlin · vaffel

verbs · ferbs · feribs → Lebensmittelfarbstoff (food coloring)

Evidenz 98.034 Wahrscheinlich CoReMA 10 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 10 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 43.22

Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.153 · CoReMA b4.186 · CoReMA er2.43

Dasselbe Konzept auch als: farb · farben · swarcz · gruenn

vergilbt · vergilbet → Safran (saffron)

Evidenz 95.098 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.17

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.73 · CoReMA k1.86 · CoReMA k1.87

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · gelben · saffrans · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

vergulden · vergolden · vergolten · vergulten → Gold

Evidenz 90.532 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.93

Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.169 · CoReMA gr1.193 · CoReMA k1.89

Dasselbe Konzept auch als: golt · gulden · vergolt · aurando · goldes · goltfarbe · golcz

vff → Bier (beer)

Evidenz 90.879 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44 (beer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.34

Entscheidung: Q44 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.126

Dasselbe Konzept auch als: bier

violen · violn → Veilchen (violet)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q146095 (violet) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q146095 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.3 · CoReMA k1.87

Dasselbe Konzept auch als: fial

vogeln · vogelen · vogelnn · vogellen · voglein · voglen · foglen · vogllenn → Geflügel (poultry)

Evidenz 96.972 Wahrscheinlich CoReMA 18 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 8 der 8 Formen dem Konzept Q178559 (poultry) zu - 18 Belege aus 9 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 38.47

Entscheidung: Q178559 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.171 · CoReMA k1.67 · CoReMA k1.140

Dasselbe Konzept auch als: fogel · vogel · gefugel

vorchen · voerchen · forchen · varichen · verichen → Forellen (trout)

Evidenz 96.091 Wahrscheinlich CoReMA Fyndling-Index 8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q2258881 (trout) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Bairisch/schwäbisch „Forche(n)" ist ein Homograph: kann auch Kiefer/Föhre (Baum) bedeuten. Im Fisch-Kontext (mon-040, neben Aal und Brachsen als Grill-Alternative genannt) eindeutig Forelle.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.64Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 35.66

Entscheidung: Q2258881 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.20 · CoReMA b4.198 · CoReMA bs1.149

Dasselbe Konzept auch als: fohren · foerheln

wachtel → Wachtelfleisch (quail)

Evidenz 97.41 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363038 (quail) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 40.19

Entscheidung: Q83363038 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.24 · CoReMA b1.25 · CoReMA b4.170

Dasselbe Konzept auch als: wachteln

wachteln · wachtelen → Wachtelfleisch (quail)

Evidenz 95.684 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83363038 (quail) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.57

Entscheidung: Q83363038 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.80 · CoReMA so1.54 · CoReMA w1.172

Dasselbe Konzept auch als: wachtel

walczen · wallczen → Nudelholz (rolling pin)

Evidenz 94.621 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q207763 (rolling pin) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.15

Entscheidung: Q207763 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.222 · CoReMA gr1.75 · CoReMA w1.223

Dasselbe Konzept auch als: wellen · welholtz · welgerhultz

wan → Kochtopf (cooking pot)

Evidenz 94.547 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 15 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +16.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.0

Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.77

Dasselbe Konzept auch als: topff · choppf · topflein · toippen · degel · toppfel

wassers · wasers · wasssers → Wasser (water)

Evidenz 98.682 Wahrscheinlich CoReMA 20 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 95 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 20 Belege aus 10 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 95 %.

CoReMA-Zuordnung +26.35CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.907 = Masse 47.62

Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.180 · CoReMA b4.181 · CoReMA b4.267

Dasselbe Konzept auch als: waser · wazzer · brunnen · wassern · aqua

wecholter · wacholder · wachalter · wachholter → Wacholderbeere (juniper berry)

Evidenz 95.425 Wahrscheinlich CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q3251025 (juniper berry) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.93

Entscheidung: Q3251025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.154 · CoReMA so1.117 · CoReMA b1.51

Dasselbe Konzept auch als: wechalltern · kranibittper · reckholtterbere

weisz · weysz → Eiweiß (egg white)

Evidenz 94.552 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.01

Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.50 · CoReMA bs2.51 · CoReMA bs2.52

Dasselbe Konzept auch als: weiß · weyssen · weyzz · clar · weissen · eierklor

weitzen · waytzen → Weizen (wheat)

Evidenz 95.616 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q15645384 (wheat) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 34.4

Entscheidung: Q15645384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.2 · CoReMA so1.12 · CoReMA b3.19

Dasselbe Konzept auch als: waicz

wellen → Nudelholz (rolling pin)

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207763 (rolling pin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

Entscheidung: Q207763 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.77

Dasselbe Konzept auch als: walczen · welholtz · welgerhultz

weyssen → Eiweiß (egg white)

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA db1.8 · CoReMA gr1.60

Dasselbe Konzept auch als: weiß · weisz · weyzz · clar · weissen · eierklor

weyzz · wiz · weizz → Eiweiß (egg white)

Evidenz 92.156 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 28.0

Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA w4.55 · CoReMA m11.72

Dasselbe Konzept auch als: weiß · weisz · weyssen · clar · weissen · eierklor

wiesel · wissel · weyssel → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 94.299 Wahrscheinlich CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 31.51

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.86 · CoReMA gr1.237 · CoReMA k1.24

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · amerellen · ameren · ckerssen · wiegsseln · wiegssel · chersen

wisbrot · wiesbrod · weissprat · weissprot · wißbrott · wisbrott · wisßbrot → Weißbrot (white bread)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.36 · CoReMA w1.57 · CoReMA w1.249

Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · semelbrot · snitten · semelbrods · scheiben · pradt

wiseln · wisseln · wieseln → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 95.098 Wahrscheinlich CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 7 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 33.17

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.87 · CoReMA m11.88 · CoReMA m11.89

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiesel · amerellen · ameren · ckerssen · wiegsseln · wiegssel · chersen

zimet · zimett · zymet → Zimt (cinnamon)

Evidenz 98.266 Wahrscheinlich CoReMA Wörterbuch 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 44.6

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.115 · CoReMA wo8.10 · CoReMA bs1.148

Dasselbe Konzept auch als: zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

zimetrinden · zimettrindenn → Zimt (cinnamon)

Evidenz 93.659 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 30.34

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.162 · CoReMA pa1.92 · CoReMA b6.19

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

zitwen · zittwen · zitwenn → Zitwerwurzel (zedoary)

Evidenz 90.592 Wahrscheinlich CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q206733 (zedoary) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 26.0

Entscheidung: Q206733 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.115 · CoReMA so1.144 · CoReMA so1.145

Dasselbe Konzept auch als: cedoar · ziter

zugker · czugker → Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)

Evidenz 90.038 Wahrscheinlich CoReMA 12 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 12 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.37

Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.1 · CoReMA bs1.2 · CoReMA bs1.5

Dasselbe Konzept auch als: czucker · zuckers · zvcker · zuckarat

zung → Schweinezunge (pork tongue)

Evidenz 91.588 Wahrscheinlich CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q104412608 (pork tongue) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.23

Entscheidung: Q104412608 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.37

zvcker · czwcker · zwker → Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)

Evidenz 94.552 Wahrscheinlich CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 32.01

Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.25 · CoReMA m11.65 · CoReMA gr1.148

Dasselbe Konzept auch als: czucker · zuckers · zugker · zuckarat

zweck → Spieß (skewer)

Evidenz 91.425 Wahrscheinlich CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 27.02

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.263 · CoReMA so1.88

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · spitz · zwecken · spisslin · czwicklyn · zcwecke · hoczel · holzer · spisel

These (687)

Score 60 bis 90. Belegt, aber schmal. Ausdrücklich zur Diskussion gestellt.

abrautten · abrutten · abrauten · abruten → Eberraute (southernwood)

Evidenz 87.231 These CoReMA 7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q79106872 (southernwood) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.64

Entscheidung: Q79106872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA er2.49 · CoReMA bs1.41

Dasselbe Konzept auch als: garthanen

aenisz · aenesz · anysz → Anissamen (anise)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q33873455 (anise) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q33873455 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.64 · CoReMA bs1.220 · CoReMA k1.96

Dasselbe Konzept auch als: anis · aneyzz

agerest · agrast → Verjus

Evidenz 70.744 These Fyndling-Lesart 13 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 87 %

Eigene Lesart: 13 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Verjus (phw-059, phw-060, phw-067, phw-068 …), verteilt auf 3 Handschriften (phw, rum, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.751 = Masse 13.52

Belegstellen: phw-059 · phw-060 · phw-067 · phw-068

agraz → Agrest, Saft unreifer Trauben (verjuice)

Evidenz 88.202 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1060458 (verjuice) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q1060458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.35 · CoReMA m11.38

Dasselbe Konzept auch als: agrest · agres · agrests

agres · agras · agresß → verjuice

Evidenz 84.961 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1060458 (verjuice) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.84

Entscheidung: Q1060458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.261 · CoReMA so1.107 · CoReMA w1.262

Dasselbe Konzept auch als: agrest · agraz · agrests

allan → Echter Alant (elecampane)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q697416 (elecampane) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q697416 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.137

Dasselbe Konzept auch als: alant · olantz

allaun · aluen → Alaun (alum)

Evidenz 82.496 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q190527 (alum) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.17

Entscheidung: Q190527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.155 · CoReMA bs1.157 · CoReMA k1.171

alun → Alaun

Evidenz 66.164 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Alaun (k1-171, wbd-029), verteilt auf 2 Handschriften (k1, wbd). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.92

Belegstellen: k1-171 · wbd-029

anerichten → Anrichte (sideboard)

Evidenz 76.5 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1762308 (sideboard) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.93

Entscheidung: Q1762308 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.80 · CoReMA k1.88 · CoReMA k1.139

Dasselbe Konzept auch als: anricht · hurde

aneyzz → Anissamen (anise)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q33873455 (anise) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q33873455 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.176 · CoReMA b4.202

Dasselbe Konzept auch als: anis · aenisz

anngster · angster → Angster (Glas) (pinch bottle)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q543866 (pinch bottle) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q543866 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.230 · CoReMA gr1.155

Dasselbe Konzept auch als: glas · clas

aqua → Wasser (water)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.261

Dasselbe Konzept auch als: waser · wazzer · wassers · brunnen · wassern

arbaisz · arbasz · erbeisz → Erbse (garden pea)

Evidenz 84.961 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.84

Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.94 · CoReMA w1.57 · CoReMA w1.74

Dasselbe Konzept auch als: arbais · erbsen · erweiz · cziserr · erb · zisseren

aribassen → Backerbse (baked pea)

Evidenz 83.768 These CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q319800 (baked pea) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Fyndling): Bair. Dialektform zu „Erbsen"; hier der Gerichtsname (Backerbsen), nicht als Eigenname stehenlassen. Wortfamilie vgl. alem. arwis = Erbse (m384). Technik: Teig durch Schaumlöffel ins Fett gießen.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q319800 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.14

arwis → erbse

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erbse an (Autorität: Ehlert1999): Erbse. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

aurhanen → Auerhahn

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Auerhahn (ron-0931, ron-0932), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: ron-0931 · ron-0932

autter → Euter (udder)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q624043 (udder) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q624043 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.177 · CoReMA gr1.88

aymer → Wein

Evidenz 62.809 These Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wein (ras-091, ras-092, ras-093, ras-099 …), verteilt auf nur Handschrift ras - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 10.88

Belegstellen: ras-091 · ras-092 · ras-093 · ras-099

ayrem · ouorum → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.224 · CoReMA k1.44

Dasselbe Konzept auch als: eyer · eyern · eye · eyes · eiger · eige · eigern · eygs

ayrkäs → Eierkäse

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eierkäse (teg-030, teg-034), verteilt auf nur Handschrift teg - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: teg-030 · teg-034

ayrt → ort

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ort an (Autorität: Kauffmann1890;Birlinger): Ort = Rand, Ende (umgekehrte Schreibung ai für o vor r), NICHT Eier. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

back → backen

Evidenz 89.892 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als backen (k1-047, rfk-035), verteilt auf 2 Handschriften (k1, rfk). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.21

Belegstellen: k1-047 · rfk-035

barmen → Barbe (common barbel)

Evidenz 75.586 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363029 (common barbel) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.51

Entscheidung: Q83363029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.116 · CoReMA wo8.117

Dasselbe Konzept auch als: perbem · parbenn · perben

bastel · pastel → Kuchen oder Auflauf (pie)

Evidenz 86.866 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 22.33

Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.97 · CoReMA db1.10 · CoReMA gr1.107

Dasselbe Konzept auch als: pasteten · basteln · bastede · thorte · thorten

bastent → pastete

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt pastete an (Autorität: Ehlert1999): Pastete. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

beer → mit gantzen beeren

Evidenz 80.986 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als mit gantzen beeren (ras-075, rum-1269), verteilt auf 2 Handschriften (ras, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 1.0 = Masse 18.26

Belegstellen: ras-075 · rum-1269

beerlein → Weißdornbeere (hawthorn fruit)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611290 (hawthorn fruit) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q110611290 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.16

begewß → begewß

Evidenz 83.649 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als begewß (mon-159, ri15632-008), verteilt auf 2 Handschriften (mon, ri15632). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.92

Belegstellen: mon-159 · ri15632-008

beine → Hähnchenschenkel (chicken leg)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7196561 (chicken leg) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q7196561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.6

Dasselbe Konzept auch als: fuessel · fusslenn

beissen → Hecht

Evidenz 66.164 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hecht (k1-151, rum-1779), verteilt auf 2 Handschriften (k1, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.92

Belegstellen: k1-151 · rum-1779

bementenn → Mentha crispa (crisped mint)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q61923338 (crisped mint) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q61923338 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.106 · CoReMA so1.111

bemisch → Böhmisch

Evidenz 72.648 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Böhmisch (phw-162, saw-149), verteilt auf 2 Handschriften (phw, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.26

Belegstellen: phw-162 · saw-149

bersich → Echte Barsche (berch)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q746136 (berch) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q746136 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.58

Dasselbe Konzept auch als: bersig · pearsch · bersze

beste → best

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt best an (Autorität: Fyndling): beste - Superlativ zu gut. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

besteck · pestekch → bestecken

Evidenz 86.516 These Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 86 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als bestecken (b4-055, b4-062, b4-075, mha-234 …), verteilt auf 3 Handschriften (b4, mha, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.735 = Masse 22.04

Belegstellen: b4-055 · b4-062 · b4-075 · mha-234

beyn → Krebsgräten (crayfish bone)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611107 (crayfish bone) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q110611107 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.7

beyne → Knochen (bone)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q265868 (bone) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q265868 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.77

Dasselbe Konzept auch als: gebeine · bein

biberschwantz · piberswancz → Biberschwanz (beaver tail)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q96756739 (beaver tail) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q96756739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.268 · CoReMA wo8.125

bieressig → Bieressig (beer vinegar)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262097 (beer vinegar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q107262097 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.164

bimezelten → zelten

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zelten an (Autorität: Ehlert1999): flaches Gewürz-Backwerk (mit Piment gebacken); zelten = Fladen/flacher Kuchen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

binzen → Binsen (cane)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158480 (cane) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q158480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.57

bix → Kasten (box)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q188075 (box) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q188075 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.232

bladt → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.257

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · lappen · bletlein · platz · bleteren · bleter · blad · papir · blatt

blasen → Schwimmblase (swim bladder)

Evidenz 88.716 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q206732 (swim bladder) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q206732 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.3

blech · plech → Backblech (sheet pan)

Evidenz 69.411 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q502335 (sheet pan) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 13.03

Entscheidung: Q502335 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.289 · CoReMA wo8.300 · CoReMA gr1.175

Dasselbe Konzept auch als: plachen

bleteren · bladeren · bleddern → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.21 · CoReMA b1.42 · CoReMA k1.86

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · lappen · bletlein · platz · bladt · bleter · blad · papir · blatt

bletlein → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 78.64 These CoReMA 11 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 79 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 11 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 79 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.617 = Masse 16.98

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.177 · CoReMA wo8.178 · CoReMA wo8.240

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · lappen · platz · bleteren · bladt · bleter · blad · papir · blatt

blywiß → bleiweiß

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt bleiweiß an (Autorität: Fyndling;Eisinger1982;RPO1577): ⚠️ Bleiweiß, basisches Bleicarbonat - GIFTIG; hier als Klärmittel für trüb gewordenen Wein. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

boley → Polei-Minze

Evidenz 77.969 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Polei-Minze (bgs-021, kkm-101, kkm-102, rum-1919), verteilt auf 3 Handschriften (bgs, kkm, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 16.64

Belegstellen: bgs-021 · kkm-101 · kkm-102 · rum-1919

bonnus → Walnuss (walnut)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q208021 (walnut) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q208021 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.78 · CoReMA so1.144

Dasselbe Konzept auch als: welsch

born · burne → Quellwasser (well water)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1881858 (well water) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q1881858 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.31 · CoReMA b5.4

bose → Teil des Flusskrebses (part of the crayfish)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756089 (part of the crayfish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q96756089 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.8

bradem · brodem → Dampf

Evidenz 86.783 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dampf (bgs-012, bgs-042, n2-008, n2-015), verteilt auf 2 Handschriften (bgs, n2). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.26

Belegstellen: bgs-012 · bgs-042 · n2-008 · n2-015

bramberen · bromberen → Brombeere (bramble)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q19842373 (bramble) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q19842373 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.134 · CoReMA k1.40

Dasselbe Konzept auch als: bramber · bram

brasmen → Brachse (common bream)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q144534 (common bream) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q144534 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA m11.20

Dasselbe Konzept auch als: brosam · praechsen

bratfisch → Bratfisch (roasted fish)

Evidenz 80.264 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q899617 (roasted fish) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 17.85

Entscheidung: Q899617 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.115

bretzen · pretzen → Brezel (pretzel)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q160525 (pretzel) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q160525 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.107 · CoReMA so1.81

brosam → Brachse (common bream)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q144534 (common bream) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q144534 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.115

Dasselbe Konzept auch als: brasmen · praechsen

bruege · brueg → Brühe

Evidenz 86.783 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Brühe (ka1-005, ka1-044, m384-064, m384-076), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m384). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.26

Belegstellen: ka1-005 · ka1-044 · m384-064 · m384-076

brulin → Brühe

Evidenz 66.164 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Brühe (ka1-047, so1-057), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.92

Belegstellen: ka1-047 · so1-057

brun → Pflaumen (plum)

Evidenz 76.649 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12372598 (plum) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q12372598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.2

Dasselbe Konzept auch als: pflaumen · prumen · phlawm · pflumen

bulfer · bulffer → Pulver (powder)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2908004 (powder) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q2908004 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.125

Dasselbe Konzept auch als: puluers · buluer

buluer · pulluer → Pulver (powder)

Evidenz 85.85 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2908004 (powder) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 21.51

Entscheidung: Q2908004 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.125 · CoReMA bs1.266 · CoReMA bs1.284

Dasselbe Konzept auch als: puluers · bulfer

buratz → borretsch

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt borretsch an (Autorität: Ehlert1999): Borretsch (Borago officinalis). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

butzen · butzenn → Kerngehäuse

Evidenz 75.318 These Fyndling-Lesart 14 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 74 %

Eigene Lesart: 14 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kerngehäuse (phw-034, phw-072, phw-074, rum-1321 …), verteilt auf 3 Handschriften (phw, rum, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.543 = Masse 15.39

Belegstellen: phw-034 · phw-072 · phw-074 · rum-1321

bybenellen · bibennellen → Kleiner Wiesenknopf (salad burnet)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q163799 (salad burnet) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q163799 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.177 · CoReMA so1.145

cedoar → Zitwerwurzel (zedoary)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q206733 (zedoary) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q206733 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.176 · CoReMA k1.177

Dasselbe Konzept auch als: zitwen · ziter

chalb · kalbe · kalp → Kalbfleisch (veal)

Evidenz 86.722 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 73 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q957434 (veal) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 73 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.529 = Masse 22.21

Entscheidung: Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.19 · CoReMA er2.137 · CoReMA gr1.128

Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · kelbernn · kalb · kalbs · gepret · chappfleisch · praett · gepreat

chaltgossen · kaltguassen → Lauge (lye)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.48 · CoReMA w1.69

Dasselbe Konzept auch als: laug · laugen · chaltguß · kalltguesz · kaelguesse

chanel · kanel · canehel · kaneel · canehil → Zimt (cinnamon)

Evidenz 85.811 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 6 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 21.48

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.266 · CoReMA w1.267 · CoReMA b1.74

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · zinomey · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

chempten → kamm

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kamm an (Autorität: Fyndling): Traubenkämme / Stielgerüst der Weintraube (Rappen) - das holzige Gerüst, an dem die Beeren sitzen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

ches · kaeß · chass → Käseersatz (cheese analogue)

Evidenz 83.38 These CoReMA 14 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 70 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1568226 (cheese analogue) zu - 14 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 70 %.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 0.49 = Masse 19.74

Entscheidung: Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.33 · CoReMA er2.77 · CoReMA er2.93

Dasselbe Konzept auch als: ziger · kaesz · schepkese

chochsilber → Quecksilber (mercury)

Evidenz 76.5 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q925 (mercury) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.93

Entscheidung: Q925 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.154 · CoReMA gr1.158 · CoReMA gr1.159

choller · kollerr → Glut (ember)

Evidenz 76.5 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.93

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.3 · CoReMA gr1.30 · CoReMA gr1.175

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · kol · prenntt · chluett · chuedt · gluetlen · kolren · feue

chopph · choeph → Pastetentopf (pie pot)

Evidenz 78.871 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107272929 (pie pot) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.1

Entscheidung: Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.210 · CoReMA b4.235 · CoReMA w1.212

Dasselbe Konzept auch als: teighafen · hafe · tophffen · tophff · choph

chraut · chrautt · kraudt → Kopfkohl (cabbage)

Evidenz 81.09 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q35051 (cabbage) zu - 8 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.64 = Masse 18.32

Entscheidung: Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.89 · CoReMA gr1.254 · CoReMA gr1.259

Dasselbe Konzept auch als: ckrawt · houpt · krautt · chraucz · ckrawtt · chrawtt · hawbt

chrawssen · ckrawssen → Behälter (container)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.181

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

chreawttern · kreawtternn · krewtern → Kraut (herb)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.97 · CoReMA b4.124 · CoReMA w1.100

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krutes · krudernn · krawt · gekreawt · krutt · chrawt · krewtter · kruds

chrephel · krapphel → Siedegebäck (fried dumpling)

Evidenz 78.871 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2282540 (fried dumpling) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.1

Entscheidung: Q2282540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.224 · CoReMA w1.224 · CoReMA w1.225

Dasselbe Konzept auch als: krapffen · kreppelin · krapfe · kephel

chrozz → Gänseinnereien (goose offal)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246625 (goose offal) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q107246625 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.240 · CoReMA b4.241

Dasselbe Konzept auch als: kross

chumb → Kümmel (caraway)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q22978145 (caraway) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q22978145 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.103 · CoReMA b4.130

Dasselbe Konzept auch als: kum · kuemel · kuemich · chwmb

chwmb → Kümmel (caraway)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q22978145 (caraway) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q22978145 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.22 · CoReMA er2.61

Dasselbe Konzept auch als: kum · kuemel · kuemich · chumb

citronen → Zitrone (lemon)

Evidenz 88.561 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1093742 (lemon) zu - 5 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 23.85

Entscheidung: Q1093742 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.10 · CoReMA wo8.26 · CoReMA wo8.89

Dasselbe Konzept auch als: lemonien

ckragel → kragen

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kragen an (Autorität: Lexer;Grimm;Idiotikon;Parallel): Kragen-/Halsbereich des Krebses (Fleisch oder Schalenstück, genaue Butcherei unklar). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

ckrawt · crawtt → Kopfkohl (cabbage)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q35051 (cabbage) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.32 · CoReMA gr1.201

Dasselbe Konzept auch als: chraut · houpt · krautt · chraucz · ckrawtt · chrawtt · hawbt

clehebletterr · klebletter → Trifolium

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q101538 (Trifolium) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q101538 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.89 · CoReMA so1.63

codiment → Soße (sauce)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.27 · CoReMA b4.202

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

colris → colris

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt colris an (Autorität: Gloning): Gericht aus dünnen Eierfladen in Milch. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

commentlein → Soße (sauce)

Evidenz 75.586 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.51

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.107 · CoReMA wo8.127

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

condinent → Soße (sauce)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.131 · CoReMA gr1.103

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

crebisz · krebsz → Edelkrebs (crayfish)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.52 · CoReMA bs2.18 · CoReMA bs2.19

Dasselbe Konzept auch als: krewssen · krebs · kreussen · krewcz

crute · crut → Gewürz (spice)

Evidenz 88.202 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.30 · CoReMA m11.20

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

czisennlein · zisseinlen → Soße (sauce)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.3 · CoReMA gr1.24

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

cziserr → Erbse (garden pea)

Evidenz 83.768 These CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Grimm-DWB): Cicer), NICHT Gartenerbse - CoReMAs Wikidata-Glosse ("garden pea", Q29472543) ist hier ungenau.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.214

Dasselbe Konzept auch als: arbais · erbsen · erweiz · arbaisz · erb · zisseren

czubelen → zwiebel

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zwiebel an (Autorität: Ehlert1999): Zwiebeln. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

czwicklyn · zwecklin → Spieß (skewer)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.73 · CoReMA so1.87

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · spitz · zweck · zwecken · spisslin · zcwecke · hoczel · holzer · spisel

czymmerrintten · czimerrintten · czimerrindten · czimerrinten · czymerrrintten · czimmerrintten → Zimt (cinnamon)

Evidenz 88.92 These CoReMA 12 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 12 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.2

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.54 · CoReMA gr1.63 · CoReMA gr1.162

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · chanel · zinomey · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

dampf → Nassdampf (steam)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3251738 (steam) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q3251738 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.34

Dasselbe Konzept auch als: tuennst

darmen → Hühnerdarm (chicken intestine)

Evidenz 88.716 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307333 (chicken intestine) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q107307333 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.59

Dasselbe Konzept auch als: derm

dattel → Dattel (date)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1652093 (date) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q1652093 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.42

Dasselbe Konzept auch als: datteln · tattelkernn

datteln → Dattel (date)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1652093 (date) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q1652093 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.215

Dasselbe Konzept auch als: dattel · tattelkernn

dempff · dempf → Dämpfen

Evidenz 79.402 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dämpfen (phw-026, phw-033, phw-044, wo10-080), verteilt auf 2 Handschriften (phw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 17.38

Belegstellen: phw-026 · phw-033 · phw-044 · wo10-080

derm → Hühnerdarm (chicken intestine)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307333 (chicken intestine) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q107307333 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.33

Dasselbe Konzept auch als: darmen

dimpten · tymppten → Tinte (ink)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q127418 (ink) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q127418 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.155 · CoReMA bs1.174 · CoReMA bs1.177

Dasselbe Konzept auch als: dinten

dinten · dintten → Tinte (ink)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q127418 (ink) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q127418 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.177

Dasselbe Konzept auch als: dimpten

diptan → Diptam (white dittany)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157755 (white dittany) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q157755 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.115

dopff → doppe dopfe

Evidenz 72.648 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als doppe dopfe (ras-019, ron-1362), verteilt auf 2 Handschriften (ras, ron). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.26

Belegstellen: ras-019 · ron-1362

dort · torta → Torte

Evidenz 61.361 These Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Torte (mar-072, saw-176, wec-142, wec-190 …), verteilt auf 3 Handschriften (mar, saw, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.64 = Masse 10.46

Belegstellen: mar-072 · saw-176 · wec-142 · wec-190

driakels · driackels → Theriak (Theriac)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1546149 (Theriac) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q1546149 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.168 · CoReMA so1.135

drifueß → Dreifuß

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dreifuß (ri15632-042, ri15632-043), verteilt auf nur Handschrift ri15632 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: ri15632-042 · ri15632-043

drifuoz → Dreibein (tripod)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1257352 (tripod) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q1257352 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.45

Dasselbe Konzept auch als: dryfuess · dryfussz

drvemme → darum

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt darum an (Autorität: Fyndling): Darum, ringsherum - die flüssige Mandelmilch wird rings um den geformten Laib gegossen, NICHT von oben darüber. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

dryfuess · drifuess · dryffueß · trifueß · triffueß · drifuos · drifues → Dreibein (tripod)

Evidenz 89.344 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 7 der 7 Formen dem Konzept Q1257352 (tripod) zu - 8 Belege aus 6 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.63

Entscheidung: Q1257352 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.240 · CoReMA bs1.259 · CoReMA gr1.34

Dasselbe Konzept auch als: drifuoz · dryfussz

dryfussz · trifuesz · dryfusz → Dreibein (tripod)

Evidenz 80.407 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1257352 (tripod) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.93

Entscheidung: Q1257352 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.154 · CoReMA bs1.224 · CoReMA bs2.6

Dasselbe Konzept auch als: dryfuess · drifuoz

durchgeslagen → Durch

Evidenz 86.783 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Durch (k1-094, teg-020), verteilt auf 2 Handschriften (k1, teg). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.26

Belegstellen: k1-094 · teg-020

durchgetriebene → aspic broth

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246430 (aspic broth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q107246430 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.155

durchschlag → Sieb (sieve)

Evidenz 89.965 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q381155 (sieve) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.29

Entscheidung: Q381155 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.37

Dasselbe Konzept auch als: sib · siblin · reitter · phefferphan

earwisz → erbse

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erbse an (Autorität: Ehlert1999): Erbse - „rote earwisz“ ist die rote Felderbse. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

edekchsen · edechsen → Echte Eidechsen (lizard)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q27532 (lizard) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q27532 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.151 · CoReMA w1.153

eigern · eigernn · eygern · eygernn → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 87.754 These CoReMA 9 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 9 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.1

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.84 · CoReMA k1.125 · CoReMA so1.15

Dasselbe Konzept auch als: eyer · eyern · eye · eyes · eiger · eige · ayrem · eygs

eigsten → eigen

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt eigen an (Autorität: Benecke/Idiotikon/Grimm (verwandte Form "eigene")): auf die eigene/besondere Art (Lesart unsicher). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

eniß → Anis

Evidenz 69.328 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Anis (rum-1983, rum-1985), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 13.0

Belegstellen: rum-1983 · rum-1985

erb → Erbse (garden pea)

Evidenz 76.649 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.27

Dasselbe Konzept auch als: arbais · erbsen · erweiz · arbaisz · cziserr · zisseren

erbelten → erwellen

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erwellen an: aufkochen/aufwallen lassen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

erclawpt → erklauben

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erklauben an (Autorität: Ehlert1999): ausgeklaubt, verlesen, gesaeubert. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

erczney · artzenie · artzny → Arzneimittel (medication)

Evidenz 87.15 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q12140 (medication) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.57

Entscheidung: Q12140 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.185 · CoReMA w1.188 · CoReMA so1.144

Dasselbe Konzept auch als: arcenie

erd · erde → Boden (soil)

Evidenz 88.624 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36133 (soil) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 1.0 = Masse 23.91

Entscheidung: Q36133 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.50 · CoReMA b1.76

Dasselbe Konzept auch als: erden · erdreich

erdtbeer → Walderdbeere (wild strawberry)

Evidenz 80.531 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262469 (wild strawberry) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.0

Entscheidung: Q107262469 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.183 · CoReMA wo8.184 · CoReMA wo8.237

Dasselbe Konzept auch als: erperen

erklaub → erklauben

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erklauben an (Autorität: Parallel): ausgeklaubt, verlesen, gesäubert. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

essichs · esseichs → Essig (vinegar)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.123 · CoReMA w1.169

Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · essigk · ezzige · essigs · eszig · sewr · acetum

eyerstotern → Dotter (yolk)

Evidenz 88.202 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q16336079 (yolk) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q16336079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.85 · CoReMA m11.86

Dasselbe Konzept auch als: dotter · totern · gelbe · tutterlein

eyertotter → Eigelb

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eigelb (kkm-051, kkm-075), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: kkm-051 · kkm-075

fastagen → Fastentage

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fastentage (kkm-050, kkm-076), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: kkm-050 · kkm-076

fauch → fangen

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt fangen an (Autorität: Ehlert1999): fangen / fange / auffangen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

feder → Schreibfeder (nib)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14524064 (nib) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q14524064 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.172

Dasselbe Konzept auch als: verderen

federen · vedernn → Flosse (fish fin)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q4162555 (fish fin) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q4162555 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA w1.12

fegala → fegel (Vögelein)

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt fegel (Vögelein) an (Autorität: Parallel): kleine Vögel (Vögelein). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

feist → Hühnerfett (chicken fat)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5096296 (chicken fat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q5096296 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.61

feßlin · faesslein · feslin → Fass (barrel)

Evidenz 86.38 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 21.93

Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA bs1.160 · CoReMA b5.3

Dasselbe Konzept auch als: faß · fasz · vaz · vassel · vaffel

fialmuos → veilchenmus

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt veilchenmus an (Autorität: Fyndling): Veilchen-Mus - ein sämiger Brei mit Veilchenblüten als Farb- und Aromageber. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

fischrogen → Rogen (roe)

Evidenz 88.716 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q219426 (roe) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q219426 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.2

Dasselbe Konzept auch als: rogen · vischair

fladen → Fladen

Evidenz 66.713 These Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 5 Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fladen (bgs-056, bgs-090, meb-013, saw-160 …), verteilt auf 5 Handschriften (bgs, meb, saw, std, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +12.92Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 12.1

Belegstellen: bgs-056 · bgs-090 · meb-013 · saw-160

flech → Rindfleisch (beef)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.7

Dasselbe Konzept auch als: rindtfleisch · rindern · rindreins · fleiß · rinde · rinderm

fleck → wec-

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wec- (wec-385, wec-475), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: wec-385 · wec-475

fleiß → Rindfleisch (beef)

Evidenz 79.233 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 17.29

Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA pa1.4

Dasselbe Konzept auch als: rindtfleisch · rindern · rindreins · rinde · flech · rinderm

fleyschprue · fleischbrue → Fleischbrühe (meat stock)

Evidenz 78.871 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q67860017 (meat stock) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.1

Entscheidung: Q67860017 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.68 · CoReMA k1.76 · CoReMA k1.80

floß → rahm

Evidenz 70.531 These Fyndling-Index Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt rahm an (Autorität: MNWB;Lübben-Walther;Fyndling): Rahm (Sahne): Rontzier Floß/Flot, z. B. 'Ziegenmilch oder Floß' (ron-0006); nicht Brühe. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sahne Milchrahm (ron-0134, ron-0153, ron-0207, ron-0209), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.64 = Masse 13.44

Belegstellen: ron-0134 · ron-0153 · ron-0207 · ron-0209

fluegele → Gänseflügel (goose wing)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262386 (goose wing) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q107262386 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.43 · CoReMA m11.45

foerheln → Forellen (trout)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2258881 (trout) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q2258881 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.20

Dasselbe Konzept auch als: vorchen · fohren

foren → Von Foren oder Forellen

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 10 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 10 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Von Foren oder Forellen (rum-0944, rum-0946, rum-0950, rum-0953 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: rum-0944 · rum-0946 · rum-0950 · rum-0953

form · forme → Model (mold)

Evidenz 88.404 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1941820 (mold) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 23.7

Entscheidung: Q1941820 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA m11.20 · CoReMA wo8.230

Dasselbe Konzept auch als: model · formen

formen → Model (mold)

Evidenz 68.623 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1941820 (mold) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 12.75

Entscheidung: Q1941820 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.19 · CoReMA m11.20

Dasselbe Konzept auch als: model · form

formm → Auflaufform (casserole)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q63436240 (casserole) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q63436240 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.257 · CoReMA bs1.276 · CoReMA bs1.286

fuellin → Farce (stuffing)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q745361 (stuffing) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q745361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.31

Dasselbe Konzept auch als: full · gehackte · gehackten

fueß → Hühnerkralle (chicken claw)

Evidenz 62.944 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 60 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304871 (chicken claw) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 10.92

Entscheidung: Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.135 · CoReMA gr1.126 · CoReMA pa1.11

Dasselbe Konzept auch als: fussel · kloe · chlaen · fuesz · chla · claen · fuezz

fuessel → Hähnchenschenkel (chicken leg)

Evidenz 83.768 These CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7196561 (chicken leg) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (CoReMA/Parallel): CoReMA glossiert das Wort (bzw. die Schreibvarianten „füßchen"/„Fusslenn") auf den GAMS-Objektseiten zu allen drei Rezepten übereinstimmend als englisch „chicken leg" (Wikidata Q7196561) - eine Keule, kein abgetrennter Fuß. Kulinarisch naheliegend: Leber, Magen und Keule sind zusammen die ergiebigsten Teile, wenn kein ganzes Huhn zur Verfügung steht. Derselbe Fuß-als-Keule-Sprachgebrauch mit identischem CoReMA-Beleg findet sich unter „phuesß" bei Wildbret (mon-072) - ein wiederkehrendes Muster in diesem Korpus.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q7196561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.86

Dasselbe Konzept auch als: beine · fusslenn

fuesss → Kalbshachse (knuckle of veal)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1722086 (knuckle of veal) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q1722086 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.238 · CoReMA gr1.224

furhesz → Pfeffer (Gericht) (jugging)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2974872 (jugging) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q2974872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.154 · CoReMA w1.157

Dasselbe Konzept auch als: furhess · fieressen

fuss → Fuß (trotters)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15807 (trotters) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q15807 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.76

fussel → Hühnerkralle (chicken claw)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304871 (chicken claw) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.111

Dasselbe Konzept auch als: fueß · kloe · chlaen · fuesz · chla · claen · fuezz

gabraid → Soße (sauce)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.123 · CoReMA bs1.135 · CoReMA bs1.136

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

gaddaus → galgant

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt galgant an (Autorität: unsicher): Vermutlich Galgant (Alpinia officinarum) - Lesart UNSICHER, CoReMA führt die Stelle als ungelöst/Hapax. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

galentein · gallentin · galentin → Soße (sauce)

Evidenz 78.871 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.1

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.22 · CoReMA b4.24 · CoReMA w1.24

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

gall → Aspik (aspic)

Evidenz 68.623 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 12.75

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.14 · CoReMA pa1.51

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · gallrat · sulczen · galray · galrein · gesulcz · gabraide · pressen · galrat

galrait · galhartt → Soße (sauce)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.33 · CoReMA b6.5

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

galrein · gallrenn → Aspik (aspic)

Evidenz 83.783 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.01

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.9 · CoReMA b1.10 · CoReMA b1.11

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · gallrat · sulczen · galray · gesulcz · gall · gabraide · pressen · galrat

garen → Faden (thread)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.155

Dasselbe Konzept auch als: faden · vadem · snuer · varmm

gebeinet → Entbeint

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Entbeint (kkm-059, kkm-068), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: kkm-059 · kkm-068

gebrods · gebrates · gebrattes → Braten (roast)

Evidenz 88.727 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.01

Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.53 · CoReMA so1.68 · CoReMA k1.104

Dasselbe Konzept auch als: braten · gebraten · gebratens · braut · pradem · prattens · gebrod

gefugel → Geflügel (poultry)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178559 (poultry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q178559 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.11

Dasselbe Konzept auch als: fogel · vogeln · vogel

gehack → Rehbrät (roe-deer sausage meat)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307366 (roe-deer sausage meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q107307366 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.48

gehacktes → Brät (sausage meat)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q995566 (sausage meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q995566 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.191

Dasselbe Konzept auch als: geheck

geheb · gehebe → Dicht

Evidenz 70.85 These Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 92 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dicht (rum-1931, wec-230, wec-237, wec-265 …), verteilt auf 2 Handschriften (rum, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.852 = Masse 13.56

Belegstellen: rum-1931 · wec-230 · wec-237 · wec-265

gehirn → Hirn (brain)

Evidenz 80.531 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q719458 (brain) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.0

Entscheidung: Q719458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.217 · CoReMA wo8.218

Dasselbe Konzept auch als: hirn

gehirns → Geweih (antler)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29838581 (antler) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.16

Dasselbe Konzept auch als: gepain · horn · gehornn

gekreawt · gechraewtt · gekrewt → Kraut (herb)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.106 · CoReMA b4.224 · CoReMA w1.110

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krutes · krudernn · krawt · chreawttern · krutt · chrawt · krewtter · kruds

gelen → Safran (saffron)

Evidenz 76.649 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.5

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · vergilbe · saffrawun · gls · gibb

gelessen → lesen

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt lesen an (Autorität: Fyndling): Verlesen, sortiert (von Stielen/minderwertigen Stücken befreit) - bei Trockenfrüchten wie Rosinen NICHT "eingeweicht". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

gelider · glidder → Hühnerteil (chicken part)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107262381 (chicken part) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q107262381 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.57 · CoReMA so1.31

gelides → glied

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt glied an (Autorität: Ehlert1999): Glied - „aines gelides lang“ meint ein Fingerglied als Längenmaß, etwa 2 bis 3 cm. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

gepachem → Gebäck (pastry)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.278 · CoReMA bs1.286

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · gebacks · baches · pach · geback · kuechin · kuch · kuechelin · kuochen

gepain → Geweih (antler)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29838581 (antler) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.1

Dasselbe Konzept auch als: gehirns · horn · gehornn

gepraett · gebrett · geprett → Fischstück (cut of fish)

Evidenz 80.407 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q67731470 (cut of fish) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.93

Entscheidung: Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.184 · CoReMA b6.5 · CoReMA b6.23

Dasselbe Konzept auch als: pratz · geprat

ger → das Gären Aufbrausen

Evidenz 75.205 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als das Gären Aufbrausen (rum-1959, rum-1992), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 1.0 = Masse 15.34

Belegstellen: rum-1959 · rum-1992

gerben → kneten

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kneten an (Autorität: Fyndling): kraeftig durcharbeiten, kneten - beim Teig, NICHT Leder gerben. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

geren → gere

Evidenz 60.795 These Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gere (rum-1921, rum-1928, rum-1962, rum-1970 …), verteilt auf 2 Handschriften (rum, wbd). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 10.3

Belegstellen: rum-1921 · rum-1928 · rum-1962 · rum-1970

gerieben → gerieben

Evidenz 62.435 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gerieben (wec-132, wec-361), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 10.77

Belegstellen: wec-132 · wec-361

geriht → Gericht

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gericht (bgs-036, bgs-042), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: bgs-036 · bgs-042

geschelet → Hühnersuppe (almond skin)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1432535 (almond skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q1432535 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.193

Dasselbe Konzept auch als: soedichin · schele · bruo · brue

geschelte → Mandelschalen (almond skin)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611278 (almond skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q110611278 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.222

gesicht → Sehvermögen

Evidenz 69.328 These Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sehvermögen (rum-1978, rum-1987, rum-1988), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 13.0

Belegstellen: rum-1978 · rum-1987 · rum-1988

gesotten → Gekocht

Evidenz 71.815 These Fyndling-Lesart 17 eigene Rezepte · 7 Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 61 %

Eigene Lesart: 17 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gekocht (b4-071, b4-246, kkm-033, mha-221 …), verteilt auf 7 Handschriften (b4, kkm, mha, mon, mst, phw, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +15.0Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.369 = Masse 13.93

Belegstellen: b4-071 · b4-246 · kkm-033 · mha-221

gestozzen → Mörser

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (bgs-018, bgs-073), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: bgs-018 · bgs-073

gesulcz → Aspik (aspic)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.60

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · gallrat · sulczen · galray · galrein · gall · gabraide · pressen · galrat

gewaidt → ausgeweidet

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ausgeweidet an (Autorität: Ehlert1999): ausgeweidet (von Innereien befreit). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

geworren → hineingemischt

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hineingemischt an (Autorität: Fyndling): Zu mhd. "werren" (verwirren/hineinmischen) - NICHT "gekocht". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

gewurczen · gburczen · gwurczen · gwrczen → Gewürz (spice)

Evidenz 87.231 These CoReMA 7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 7 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.64

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.158 · CoReMA w4.29 · CoReMA w4.50

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

gewurczs → Gewürz (spice)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.196 · CoReMA er2.43

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

gewurczten · gewurcziten → Gewürz (spice)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.94 · CoReMA b1.61

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

glase · glais → Konservenglas (preserving jar)

Evidenz 75.586 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q56297888 (preserving jar) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.51

Entscheidung: Q56297888 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.171 · CoReMA k1.151

Dasselbe Konzept auch als: glasen

gleslin · glesslin → Trinkglas (drinking glass)

Evidenz 88.202 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q56369598 (drinking glass) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q56369598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.134

Dasselbe Konzept auch als: glaß

glider → Glieder

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Glieder (std-139, std-142), verteilt auf nur Handschrift std - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: std-139 · std-142

grab → grau

Evidenz 66.164 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als grau (b4-207, mha-169), verteilt auf 2 Handschriften (b4, mha). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.92

Belegstellen: b4-207 · mha-169

graglat → graglat

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt graglat an (Autorität: unsicher): Vermutlich "mit einem Kragen/Rand versehen". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

greatten · greten → Gräte (fish bone)

Evidenz 87.665 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q11801583 (fish bone) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.02

Entscheidung: Q11801583 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA w1.12 · CoReMA wo8.71

Dasselbe Konzept auch als: grad

greaws · grews · grewus → Grütze (groat)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.29 · CoReMA w1.29

Dasselbe Konzept auch als: gruppen · greus · groecz · greusz · gruppem

greus · gryes → Grütze (groat)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.105 · CoReMA w1.109

Dasselbe Konzept auch als: gruppen · greaws · groecz · greusz · gruppem

grieß → Grieß (semolina)

Evidenz 84.907 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29056749 (semolina) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 20.8

Entscheidung: Q29056749 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.94 · CoReMA wo8.291

grimmen → Bauchgrimmen

Evidenz 80.531 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bauchgrimmen (ras-094, rum-1983, wec-415, wec-417), verteilt auf 3 Handschriften (ras, rum, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.0

Belegstellen: ras-094 · rum-1983 · wec-415 · wec-417

gruey → gruen

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt gruen an: roh / gruen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

grundel → Grundeln (common gudgeon)

Evidenz 86.878 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q4468 (common gudgeon) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q4468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.195 · CoReMA gr1.170 · CoReMA w1.198

Dasselbe Konzept auch als: grundlen

gruppen → Grütze (groat)

Evidenz 83.768 These CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.71

Dasselbe Konzept auch als: greaws · greus · groecz · greusz · gruppem

gucken → gucke

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt gucke an (Autorität: Ehlert1999): Eierschalen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

gummi → Gummi arabicum (gum arabic)

Evidenz 80.531 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q535814 (gum arabic) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.0

Entscheidung: Q535814 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.172 · CoReMA bs1.176 · CoReMA bs1.177

gumpost → Kompost

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kompost (m384-007, m384-008), verteilt auf nur Handschrift m384 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: m384-007 · m384-008

gurgel → Kehle

Evidenz 69.328 These Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kehle (rum-0102, rum-0236, rum-0300, rum-0340 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 13.0

Belegstellen: rum-0102 · rum-0236 · rum-0300 · rum-0340

gutter → Behälter (container)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.109

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

gwürtz · gewürtz → Gewürzmischung

Evidenz 72.623 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürzmischung (mst-040, mst-046, std-026, std-060), verteilt auf 2 Handschriften (mst, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 14.25

Belegstellen: mst-040 · mst-046 · std-026 · std-060

habern → Hafer (oats)

Evidenz 84.907 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q24265484 (oats) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 20.8

Entscheidung: Q24265484 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.109 · CoReMA bs1.193

Dasselbe Konzept auch als: haber · habermues · haberchernn

haefelein → Behälter (container)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.210 · CoReMA bs1.288

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

hafe → Pastetentopf (pie pot)

Evidenz 76.649 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272929 (pie pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.82

Dasselbe Konzept auch als: teighafen · chopph · tophffen · tophff · choph

hafendeck → Topfdeckel

Evidenz 72.648 These Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Topfdeckel (rum-1370, rum-1491, rum-1506, std-040 …), verteilt auf 2 Handschriften (rum, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.26

Belegstellen: rum-1370 · rum-1491 · rum-1506 · std-040

haffendeck · haffendekch → Deckel (lid)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2488579 (lid) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q2488579 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.249 · CoReMA gr1.160 · CoReMA gr1.175

Dasselbe Konzept auch als: deck

halm → Strohhalm (straw stalk)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110619716 (straw stalk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q110619716 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.33

halß · halss → Hühnerhals (chicken neck)

Evidenz 89.06 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246468 (chicken neck) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 1.0 = Masse 24.34

Entscheidung: Q107246468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.6 · CoReMA wo8.11 · CoReMA wo8.72

Dasselbe Konzept auch als: kragenn · hals · krage · kragen · chragen

haring → Salzhering (salted herring)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q153314 (salted herring) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q153314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.132 · CoReMA gr1.133

haupt · haupte → Aalkopf (eel head)

Evidenz 84.671 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107261745 (eel head) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 20.63

Entscheidung: Q107261745 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.226 · CoReMA er2.119 · CoReMA m11.19

Dasselbe Konzept auch als: hawp · haupp

hauptt → Kalbskopf (calf head)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1542282 (calf head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q1542282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.238

Dasselbe Konzept auch als: kalbskopff · kalbshaupp

hawpt → Hechtkopf (northern pike head)

Evidenz 70.691 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246654 (northern pike head) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.64 = Masse 13.5

Entscheidung: Q107246654 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.17 · CoReMA br1.18 · CoReMA br1.19

Dasselbe Konzept auch als: hauepp · haubt · houbt · hawpp

hayß → heiß

Evidenz 85.178 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als heiß (ri15632-015, ri15632-028), verteilt auf nur Handschrift ri15632 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 21.0

Belegstellen: ri15632-015 · ri15632-028

hechts → Hechtleber (northern pike liver)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304849 (northern pike liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q107304849 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.98

hefel → Backhefe (brewer's yeast)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q911712 (brewer's yeast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q911712 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.72

Dasselbe Konzept auch als: heven · hefe

hengel → Weinrebe (grapevine)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q30046 (grapevine) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q30046 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.31 · CoReMA so1.11

herbe → Bertram (pellitory)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q828427 (pellitory) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q828427 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.261

Dasselbe Konzept auch als: pertram · perchtram

hertz → Kalbsherz (calf heart)

Evidenz 88.447 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67883194 (calf heart) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 23.74

Entscheidung: Q67883194 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.69 · CoReMA k1.70 · CoReMA so1.42

heut → Birnenschale (pear skin)

Evidenz 88.716 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107263053 (pear skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q107263053 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.14

Dasselbe Konzept auch als: schelet

heven → Backhefe (brewer's yeast)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q911712 (brewer's yeast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q911712 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.15

Dasselbe Konzept auch als: hefel · hefe

hewut · heawtt · heawt → Hechthaut (northern pike skin)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107246656 (northern pike skin) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q107246656 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.13 · CoReMA w1.13

Dasselbe Konzept auch als: palg · hawt · haut

heytt → Wildschweinhaut (boar's skin)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611157 (boar's skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q110611157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.3

hiern → Rehhirn (roe-deer brain)

Evidenz 64.815 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304922 (roe-deer brain) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 11.49

Entscheidung: Q107304922 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.3 · CoReMA br1.12

hiers → Hirse (common millet)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q259438 (common millet) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q259438 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.29 · CoReMA w1.29

Dasselbe Konzept auch als: hirs · hyrsen

hirn · hirne · hyrn → Hirn (brain)

Evidenz 81.765 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q719458 (brain) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 18.72

Entscheidung: Q719458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.7 · CoReMA m11.7 · CoReMA b1.66

Dasselbe Konzept auch als: gehirn

hirß → Rispenhirse (common millet)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q165196 (common millet) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q165196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.19 · CoReMA bs1.100

Dasselbe Konzept auch als: panprein · hyerzz

hirsz → Hirschfleisch (venison)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2296872 (venison) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q2296872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.93 · CoReMA bs1.258

Dasselbe Konzept auch als: hirsein · hirschen · hirss

holbroten → hohlbraten

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hohlbraten an (Autorität: Harsch;MHDBDB;Idiotikon;Parallel): Hohlbraten - eine um einen Spieß geformte, gebratene Kalbfleisch-Farce, die nach Entfernen des Spießes hohl ist und sich in Ringe schneiden und füllen lässt. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

holczer · hollczer → Rebhuhnform (partridge mold)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107272868 (partridge mold) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q107272868 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.163 · CoReMA gr1.264

Dasselbe Konzept auch als: foerm

hols → hals

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hals an (Autorität: Ehlert1999): Hälse (Krebs-Schwanzfleisch bloßlegen). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

holtzepfele → Holzapfel (crab-apple)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q47161 (crab-apple) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q47161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.38

hong → Süßungsmittel

Evidenz 85.178 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Süßungsmittel (ka1-009, ka1-046), verteilt auf nur Handschrift ka1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 21.0

Belegstellen: ka1-009 · ka1-046

honigsam · honigseym · honigsaum → Nektar (nectar)

Evidenz 89.79 These CoReMA 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q171934 (nectar) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.1

Entscheidung: Q171934 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.93 · CoReMA b4.211 · CoReMA b4.253

Dasselbe Konzept auch als: honicsaum · melle

hopphen → Echter Hopfen (hops)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3214940 (hops) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q3214940 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.15

horn → Geweih (antler)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29838581 (antler) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.42

Dasselbe Konzept auch als: gehirns · gepain · gehornn

hosnestel → Rehdecke (roe-deer skin)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246734 (roe-deer skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q107246734 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.187

Dasselbe Konzept auch als: nestel

houpt · houpte → Kopfkohl (cabbage)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q35051 (cabbage) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.117

Dasselbe Konzept auch als: chraut · ckrawt · krautt · chraucz · ckrawtt · chrawtt · hawbt

huenerlebern → Hühnerleber (chicken liver)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210929 (chicken liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q67210929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.95

Dasselbe Konzept auch als: leberr · leberlein · lebernn · leberel

hunerm → Hühnerfleisch (chicken)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.81 · CoReMA gr1.86

Dasselbe Konzept auch als: huner · hennen · hunern · hueren · pullus · huer

imgber · ymgwerr · imgwer → Ingwer (ginger)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.13 · CoReMA gr1.258 · CoReMA so1.36

Dasselbe Konzept auch als: imber · ingber · inber · ingwers · ygwer

ingereusch → Reheingeweide (roe-deer offal)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307365 (roe-deer offal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q107307365 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.55

ingeweid → Hühnereingeweide (chicken offal)

Evidenz 63.112 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246469 (chicken offal) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 10.97

Entscheidung: Q107246469 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.59 · CoReMA so1.47

Dasselbe Konzept auch als: kros · ingerusch

ingwers · ingbers · ingwerrs → Ingwer (ginger)

Evidenz 88.202 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.22 · CoReMA b4.202 · CoReMA w1.182

Dasselbe Konzept auch als: imber · ingber · inber · imgber · ygwer

inolein → öl

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt öl an (Autorität: Fyndling): (kleine Menge) Öl. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

insmalcze · insmaltze → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.40 · CoReMA m11.54

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · vaist · spick · vaisten · spicks · smalczig · vaists · vaiscz · schmalt

jngwer → Ingwer

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ingwer (rum-0012, rum-0143, rum-1206, rum-1245 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: rum-0012 · rum-0143 · rum-1206 · rum-1245

kalbes → Kalbsbrust (breast of veal)

Evidenz 89.965 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67882951 (breast of veal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.29

Entscheidung: Q67882951 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.33

Dasselbe Konzept auch als: brust · prustell

kalbshirnn · kalbshirne → calf's brains

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246449 (calf's brains) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q107246449 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.100 · CoReMA k1.106

Dasselbe Konzept auch als: hieren · hiren

kalbskopff · kalbscop → Kalbskopf (calf head)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1542282 (calf head) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q1542282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.29 · CoReMA er1.12

Dasselbe Konzept auch als: hauptt · kalbshaupp

kaldaunen → Kutteln (tripe)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q470873 (tripe) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q470873 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.133

Dasselbe Konzept auch als: kaldawn · kuteln

kaldawn · kaldawnn → Kutteln (tripe)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q470873 (tripe) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q470873 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.129 · CoReMA w1.133

Dasselbe Konzept auch als: kaldaunen · kuteln

kaltguss → kaltguss

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kaltguss an (Autorität: Mittelniederdeutsches Wörterbuch): kalte Aschenlauge (Reinigungswasser für getrocknete Hülsenfrüchte). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

kammen → kamm

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kamm an (Autorität: Ehlert1999): Traubenstiele / Stielgerüst der Weintraube (Rappen) - das holzige Gerüst, an dem die Beeren sitzen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

kan → Kanne (jug)

Evidenz 87.416 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2413314 (jug) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +14.8× Konsens² 1.0 = Masse 22.8

Entscheidung: Q2413314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.166

Dasselbe Konzept auch als: kandel · krug

kanten → kante kande

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als kante kande (ras-066, ras-108), verteilt auf nur Handschrift ras - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: ras-066 · ras-108

kappaunen · koppen · koponen · kappaun · kappone · capon → Kapaun

Evidenz 74.796 These Fyndling-Lesart 52 eigene Rezepte · 7 Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 66 %

Eigene Lesart: 52 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kapaun (dig-136, dig-139, dig-141, dig-155 …), verteilt auf 7 Handschriften (dig, lon, mst, phw, ron, rum, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +15.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.433 = Masse 15.16

Belegstellen: dig-136 · dig-139 · dig-141 · dig-155

kappern · kapern → Kapern

Evidenz 72.648 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kapern (ron-0989, ron-2478, rum-0956, rum-0969), verteilt auf 2 Handschriften (ron, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.26

Belegstellen: ron-0989 · ron-2478 · rum-0956 · rum-0969

kardomonien · kardomomen → Kardamom (cardamom)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q14625808 (cardamom) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q14625808 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.259 · CoReMA w1.260

kastraun → kastraun

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kastraun an (Autorität: Ehlert1999;MWB;CoReMA): Hammel (Fleisch des kastrierten Schafbocks). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

kastraunnein → Schöpsernes (mutton)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14566073 (mutton) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q14566073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA bs1.44

Dasselbe Konzept auch als: scheffein · scheffeins · kastrawnein · fleysche

kastrawnein · kostrawun → Schöpsernes (mutton)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q14566073 (mutton) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q14566073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.237 · CoReMA w1.238

Dasselbe Konzept auch als: scheffein · scheffeins · kastraunnein · fleysche

kasz → Käse (cheese)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10943 (cheese) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q10943 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.11

Dasselbe Konzept auch als: kes · czeger · keas · chas · kaes

keilken → holunder

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt holunder an (Autorität: Köbler;Lübben-Walther;NdsWb;MeckWB;Fyndling): Holunder: Keilkenblumen = Holunderblüten, Keilkenbirn = Holunderbeeren; NICHT Nelke (Gewürznelke heißt bei Rontzier Negelein, 278x). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

kelber → Kalbsfüße (calf's trotters)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246452 (calf's trotters) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q107246452 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.43

kelbernn · kelbrin → Kalbfleisch (veal)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q957434 (veal) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.69 · CoReMA so1.42

Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kalb · kalbs · gepret · chappfleisch · praett · gepreat

kerne → Birnenkern (pear seed)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q104227713 (pear seed) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q104227713 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.3

kew · chewu → Kiefer (jaw)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q180284 (jaw) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q180284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.17 · CoReMA w1.17

kindbetterin → Wöchnerin

Evidenz 65.543 These Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 70 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wöchnerin (std-205, wec-001, wec-017, wec-201 …), verteilt auf 2 Handschriften (std, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.49 = Masse 11.72

Belegstellen: std-205 · wec-001 · wec-017 · wec-201

kisling · chisling → Kiesel (gravel)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q133833 (gravel) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q133833 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.85 · CoReMA w1.14

kissling · kyssling → Kiesel (pebble)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q14673 (pebble) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q14673 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.231

klaub → Klauben

Evidenz 61.044 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Klauben (rum-0072, rum-0114), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 10.37

Belegstellen: rum-0072 · rum-0114

kleibe → Lehm (loam)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1131303 (loam) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q1131303 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.31

Dasselbe Konzept auch als: leymen · cleim

kloblech · clobelauch · kloblouch → Knoblauchzwiebel (garlic)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q21546392 (garlic) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q21546392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.24 · CoReMA b1.36 · CoReMA so1.135

Dasselbe Konzept auch als: knobloch · knoblauchs · knouleach

klopfs → Klopf es

Evidenz 72.722 These Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Klopf es (saw-135, saw-136, saw-141), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 14.29

Belegstellen: saw-135 · saw-136 · saw-141

knobelauches → Knoblauch

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Knoblauch (bgs-034, bgs-042), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: bgs-034 · bgs-042

knoblauchs → Knoblauchzwiebel (garlic)

Evidenz 75.586 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q21546392 (garlic) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.51

Entscheidung: Q21546392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.36 · CoReMA ds1.43

Dasselbe Konzept auch als: knobloch · kloblech · knouleach

knodlein · knodelen → Kloß (dumpling)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q158382 (dumpling) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q158382 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.175 · CoReMA w1.177 · CoReMA w1.207

Dasselbe Konzept auch als: knodel · chodel · peallein

knollen → Klumpen

Evidenz 76.522 These Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Klumpen (m725-021, saw-019, wo10-100), verteilt auf 3 Handschriften (m725, saw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 15.94

Belegstellen: m725-021 · saw-019 · wo10-100

knouleach → Knoblauchzwiebel (garlic)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q21546392 (garlic) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q21546392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.183 · CoReMA w1.257

Dasselbe Konzept auch als: knobloch · kloblech · knoblauchs

kochloffel → Kochlöffel (wooden spoon)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1762390 (wooden spoon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q1762390 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.24

kocht → Klöße

Evidenz 63.578 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Klöße (ron-0676, ron-0683, ron-0684, ron-0688), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 11.11

Belegstellen: ron-0676 · ron-0683 · ron-0684 · ron-0688

kolhafen → kohlhafen

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kohlhafen an (Autorität: Wecker selbst (wec-180 „Kolhauffen“)): Eiertopf: ein in einem tiefen Pfännchen gebackener Eierfladen, über Boden und Rand gezogen, als Schale für Torten- und Fleischfüllungen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

koppawner · chopawner → Kapaun (capon)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q594676 (capon) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q594676 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.24 · CoReMA w1.24

Dasselbe Konzept auch als: cappaunen

kornbloemen · kornbluomen · kornblomen → Kornblume (cornflower)

Evidenz 81.698 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q156921 (cornflower) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.68

Entscheidung: Q156921 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.42 · CoReMA k1.86 · CoReMA k1.104

Dasselbe Konzept auch als: centawrea

korner · cherner → Reis (rice)

Evidenz 82.255 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q5090 (rice) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 19.02

Entscheidung: Q5090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.108 · CoReMA w1.112

Dasselbe Konzept auch als: reiß · reisz · reibs · reyzz · riesz

kornn → Getreide (cereal)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12117 (cereal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q12117 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.31

kragenn · kraegen · kragennn → Hühnerhals (chicken neck)

Evidenz 81.514 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107246468 (chicken neck) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.57

Entscheidung: Q107246468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.189 · CoReMA k1.73 · CoReMA er2.17

Dasselbe Konzept auch als: halß · hals · krage · kragen · chragen

kranibittper · krannbatper · kranbatper → Wacholderbeere (juniper berry)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3251025 (juniper berry) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q3251025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.19 · CoReMA bs1.163 · CoReMA bs1.283

Dasselbe Konzept auch als: wecholter · wechalltern · reckholtterbere

krapfe · krapf → Siedegebäck (fried dumpling)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2282540 (fried dumpling) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q2282540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.60 · CoReMA so1.76

Dasselbe Konzept auch als: krapffen · kreppelin · chrephel · kephel

krawt → Kraut (herb)

Evidenz 75.25 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 15.36

Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.175 · CoReMA bs2.5 · CoReMA ds1.47

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krutes · krudernn · gekreawt · chreawttern · krutt · chrawt · krewtter · kruds

krebel → Kerbel (garden chervil)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q21281535 (garden chervil) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q21281535 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.259 · CoReMA w1.260

krebsschalen → Krebsschale (crayfish shell)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262384 (crayfish shell) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q107262384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.18

Dasselbe Konzept auch als: schaln · schalen

krenn · krene · krenne · ckrenn · chren · kren → Meerettich (horse radish)

Evidenz 88.91 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q2964630 (horse radish) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.19

Entscheidung: Q2964630 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.93 · CoReMA bs1.239 · CoReMA bs1.240

Dasselbe Konzept auch als: merrettich · merrich · meret · mertin

kreps → Fastenspeise

Evidenz 83.289 These Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 83 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fastenspeise (ka1-032, ka1-045, m384-058, phw-128 …), verteilt auf 3 Handschriften (ka1, m384, phw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 19.68

Belegstellen: ka1-032 · ka1-045 · m384-058 · phw-128

kres · krass · chross → Kalbsinnereien (calf offal)

Evidenz 83.768 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107246445 (calf offal) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q107246445 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.238 · CoReMA gr1.224 · CoReMA w1.239

Dasselbe Konzept auch als: kroeesz

kreß → Echte Brunnenkresse (watercress)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q150452 (watercress) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q150452 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.271

kressen → Gründling (gudgeon)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q237619 (gudgeon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q237619 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.127

krewuter · chrewtter · krewter · chrawtter · chreawtter · kreweter → Kraut (herb)

Evidenz 88.644 These CoReMA 10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 6 der 6 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 10 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.93

Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.31 · CoReMA b4.99 · CoReMA b4.259

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krutes · krudernn · krawt · gekreawt · chreawttern · krutt · chrawt · krewtter · kruds

kross · kroese → Gänseinnereien (goose offal)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246625 (goose offal) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q107246625 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.247 · CoReMA w1.248

Dasselbe Konzept auch als: chrozz

krudernn · krudern → Kraut (herb)

Evidenz 79.644 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 5 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.51

Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.83 · CoReMA k1.86 · CoReMA k1.87

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krutes · krawt · gekreawt · chreawttern · krutt · chrawt · krewtter · kruds

krutes → Kraut (herb)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207123 (herb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.44

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krudernn · krawt · gekreawt · chreawttern · krutt · chrawt · krewtter · kruds

kuch → Gebäck (pastry)

Evidenz 88.716 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.30

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · gebacks · baches · pach · geback · kuechin · kuechelin · gepachem · kuochen

kuchel · kuechel · chuechel → Kuchen (cake)

Evidenz 88.849 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 86 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q13276 (cake) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 86 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.735 = Masse 24.13

Entscheidung: Q13276 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA pa1.2 · CoReMA db1.43 · CoReMA db1.44

Dasselbe Konzept auch als: kuchen · kuchlin · koch

küchlin → Kleine

Evidenz 62.809 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kleine (kkm-018, kkm-047, kkm-048, kkm-074), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 10.88

Belegstellen: kkm-018 · kkm-047 · kkm-048 · kkm-074

kuechelin → Gebäck (pastry)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q477248 (pastry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q477248 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.27

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · gebacks · baches · pach · geback · kuechin · kuch · gepachem · kuochen

kuemich → Kümmel (caraway)

Evidenz 87.37 These CoReMA 10 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q22978145 (caraway) zu - 10 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.76

Entscheidung: Q22978145 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.58 · CoReMA bs1.61 · CoReMA bs1.73

Dasselbe Konzept auch als: kum · kuemel · chwmb · chumb

laden → Werkbank (workbench)

Evidenz 82.255 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q347690 (workbench) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 19.02

Entscheidung: Q347690 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.190 · CoReMA w1.193

Dasselbe Konzept auch als: panck

lahs → Lachs (salmon)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363028 (salmon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q83363028 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.20

Dasselbe Konzept auch als: lehsen · lachs · salmen

langenpefferer · langenpeffer → Langer Pfeffer (long pepper)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q685336 (long pepper) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q685336 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.159 · CoReMA k1.152

lappen → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.104

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · bletlein · platz · bleteren · bladt · bleter · blad · papir · blatt

lattwerin → Leckmittel (electuary)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2737588 (electuary) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q2737588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.17

Dasselbe Konzept auch als: latwergen · latwerge · ledtwaring

latwaring → Latwerge

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Latwerge (ri15632-042, ri15632-043), verteilt auf nur Handschrift ri15632 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: ri15632-042 · ri15632-043

laubern → Blatt (leaf)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q33971 (leaf) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q33971 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.98

laug → Lauge (lye)

Evidenz 88.716 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.99 · CoReMA w1.108 · CoReMA wo8.138

Dasselbe Konzept auch als: laugen · chaltgossen · chaltguß · kalltguesz · kaelguesse

laugen → Lauge (lye)

Evidenz 88.716 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.225

Dasselbe Konzept auch als: laug · chaltgossen · chaltguß · kalltguesz · kaelguesse

lauter → Klar

Evidenz 66.834 These Fyndling-Lesart 11 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 8 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 69 %

Eigene Lesart: 11 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Klar (rum-0082, rum-0885, rum-1133, rum-1299 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.473 = Masse 12.14

Belegstellen: rum-0082 · rum-0885 · rum-1133 · rum-1299

leberlein → Hühnerleber (chicken liver)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210929 (chicken liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q67210929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.130

Dasselbe Konzept auch als: leberr · huenerlebern · lebernn · leberel

leberr → Hühnerleber (chicken liver)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210929 (chicken liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q67210929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.111

Dasselbe Konzept auch als: huenerlebern · leberlein · lebernn · leberel

lebzelten → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 83.029 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.51

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.7 · CoReMA b3.12

Dasselbe Konzept auch als: lezelten · lebkuchen · leckuchen · pfefferkuchen · pefferbroit · lechkuoch · zellten · leckkuochlin

lendbraten → Roastbeef (sirloin)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1186598 (sirloin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q1186598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.43

lenden → Lende (loin)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1574029 (loin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q1574029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.38

Dasselbe Konzept auch als: lumbel · lendenbrodenn

leymen · laimenn → Lehm (loam)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1131303 (loam) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q1131303 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.31 · CoReMA so1.11

Dasselbe Konzept auch als: kleibe · cleim

libra → Pfund

Evidenz 62.605 These Fyndling-Lesart 20 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 65 %

Eigene Lesart: 20 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfund (mar-034, mar-042, mar-081, mar-085 …), verteilt auf 3 Handschriften (mar, mon, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.416 = Masse 10.82

Belegstellen: mar-034 · mar-042 · mar-081 · mar-085

lorber → Lorbeere (bay berry)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107263038 (bay berry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q107263038 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.10

luen → luen (ungeklaert)

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt luen (ungeklaert) an (Autorität: Idiotikon): UNGEKLAERT (Hapax) - entweder 'gluehen' oder alemannisch/schweizerdeutsch 'schauen, lugen'. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

lung → Lunge (lung)

Evidenz 67.55 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7886 (lung) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 12.38

Entscheidung: Q7886 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.90 · CoReMA w1.123

Dasselbe Konzept auch als: lungen

lungenn → Kalbslunge (calf's lung)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68497339 (calf's lung) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q68497339 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.42

Dasselbe Konzept auch als: lunge · lungel

lunggen → Kapaunlunge (capon lung)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246456 (capon lung) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q107246456 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.11

macis → Macis (mace)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1882876 (mace) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q1882876 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.10 · CoReMA k1.176

Dasselbe Konzept auch als: muscatplue · muscatpluet

maegen → Hühnermagen (chicken stomach)

Evidenz 76.5 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210992 (chicken stomach) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.93

Entscheidung: Q67210992 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.75 · CoReMA bs1.189 · CoReMA bs1.198

Dasselbe Konzept auch als: megelech · maglein

maglein → Hühnermagen (chicken stomach)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210992 (chicken stomach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q67210992 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.111

Dasselbe Konzept auch als: megelech · maegen

mahen · mahn → Mohnsaat (opium poppy)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2007388 (opium poppy) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q2007388 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.65 · CoReMA w1.68

Dasselbe Konzept auch als: magn · magen

malmasyer · malmasyr → Malvasia

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1165349 (malvasia) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q1165349 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.181 · CoReMA gr1.199

Dasselbe Konzept auch als: maluasya

mangoldt → Mangold

Evidenz 82.764 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mangold (saw-106, saw-139), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.34

Belegstellen: saw-106 · saw-139

marck → Rindermark (cattle bone marrow)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246462 (cattle bone marrow) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +12.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q107246462 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.45

masanczen → käs-mäsle

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt käs-mäsle an (Autorität: Parallel): Gebackenes Käse-Ei-Gebäck (vermutlich Diminutiv aus mhd. "masse" + Suffix "-ancz/-enczen"), NICHT Hapax legomenon. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

masannczen → masse

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt masse an (Autorität: unsicher): Vermutlich kleine Käse-Ei-Portionen ("Käs-Mäsle"), NICHT gesichert als "Teigmasse". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

maseron · maseran → Majoran

Evidenz 71.428 These Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 88 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Majoran (phw-121, saw-025, saw-106, saw-139 …), verteilt auf 3 Handschriften (phw, saw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.766 = Masse 13.78

Belegstellen: phw-121 · saw-025 · saw-106 · saw-139

mawrochen · mawrochenn → Speise-Morchel (morel)

Evidenz 88.362 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1129282 (morel) zu - 8 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.66

Entscheidung: Q1129282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.94 · CoReMA br1.16 · CoReMA gr1.204

Dasselbe Konzept auch als: morchen · morche · moeren · morcbenn

meglen → Magen (stomach)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1029907 (stomach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q1029907 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.20

melden → Melden (orache)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157801 (orache) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q157801 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.175 · CoReMA so1.142

mercke → merke

Evidenz 63.245 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als merke (so1-081, so1-149, so1-150, wbd-014), verteilt auf 2 Handschriften (so1, wbd). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.64 = Masse 11.01

Belegstellen: so1-081 · so1-149 · so1-150 · wbd-014

merrich · merich → Meerettich (horse radish)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2964630 (horse radish) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q2964630 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.19 · CoReMA so1.133

Dasselbe Konzept auch als: merrettich · krenn · meret · mertin

merswein → Delfin (dolphin)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7369 (dolphin) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q7369 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.184 · CoReMA w1.186

milchram → Milchrahm

Evidenz 73.14 These Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Milchrahm (ka1-055, ri15632-049, saw-105, saw-122 …), verteilt auf 3 Handschriften (ka1, ri15632, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.51 = Masse 14.46

Belegstellen: ka1-055 · ri15632-049 · saw-105 · saw-122

milchsmaltz · milchsmalz → Butter

Evidenz 88.92 These CoReMA 12 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q34172 (butter) zu - 12 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.2

Entscheidung: Q34172 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.53 · CoReMA k1.62 · CoReMA k1.75

Dasselbe Konzept auch als: buttern · putter

miltz · mmltz → Kalbsmilz (calf spleen)

Evidenz 73.744 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107307329 (calf spleen) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 14.71

Entscheidung: Q107307329 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.69 · CoReMA k1.70 · CoReMA so1.44

mispelen · myspelen → Mispel (medlar)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q3092517 (medlar) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q3092517 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.61 · CoReMA b1.67

Dasselbe Konzept auch als: nespel

moisz → maß

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt maß an (Autorität: Parallel;Grimm-DWB;Fyndling): Maß - ZWEI Bedeutungen: als Volumeneinheit („ein moisz honigs“) oder abstrakt als rechtes Verhältnis („zu rechter moisz“). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

molcken → Molke

Evidenz 76.924 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Molke (rum-1426, rum-1431, wec-042, wec-064), verteilt auf 2 Handschriften (rum, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 16.13

Belegstellen: rum-1426 · rum-1431 · wec-042 · wec-064

molken · molchenn → Molke (whey)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q185009 (whey) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q185009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.44 · CoReMA so1.24

mollen → Krume (crumb)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1552373 (crumb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q1552373 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.189

Dasselbe Konzept auch als: smollen

morb → Mürbe

Evidenz 83.649 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mürbe (k1-077, m5919-061), verteilt auf 2 Handschriften (k1, m5919). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.92

Belegstellen: k1-077 · m5919-061

morselstein → Mörser (mortar)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q45778 (mortar) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q45778 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.38 · CoReMA k1.3

Dasselbe Konzept auch als: morser · moser · morsel · mursing · mortario

mörser · mayrser · moerserr → Mörser

Evidenz 80.899 These Fyndling-Lesart 18 eigene Rezepte · 6 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 18 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (alb-018, kkm-070, meb-002, meb-004 …), verteilt auf 6 Handschriften (alb, kkm, meb, phw, w1, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +14.04Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 18.21

Belegstellen: alb-018 · kkm-070 · meb-002 · meb-004

murseln → morceau

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt morceau an (Autorität: Fyndling): In kleine Brocken/Stücke schneiden (Lehnwort, vgl. frz./it. morceau/morsello = Bissen/Stück). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

muscatplue → Macis (mace)

Evidenz 75.586 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1882876 (mace) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.51

Entscheidung: Q1882876 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.179 · CoReMA gr1.198

Dasselbe Konzept auch als: muscatpluet · macis

muscatpluet → Macis (mace)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1882876 (mace) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q1882876 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.82

Dasselbe Konzept auch als: muscatplue · macis

naph · napff → Schüssel (bowl)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q153988 (bowl) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q153988 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.40 · CoReMA k1.67

Dasselbe Konzept auch als: schussel · schuezzeln · becken · schusselnn · char · schal

nateln · nadlenn → Spicknadel (larding needle)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107272836 (larding needle) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q107272836 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.65 · CoReMA so1.38

nelken · neilken → Nelke (clove)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q15622897 (clove) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q15622897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.150 · CoReMA k1.177 · CoReMA k1.151

Dasselbe Konzept auch als: negelein · nagel

nespel → Mispel (medlar)

Evidenz 83.182 These CoReMA Wörterbuch 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3092517 (medlar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0Wörterbuch-Gegenprobe +11.61× Konsens² 1.0 = Masse 19.61

Entscheidung: Q3092517 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.270

Dasselbe Konzept auch als: mispelen

nesseln · neslenn · nesselnn → Große Brennnessel (stinging nettle)

Evidenz 87.278 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q155909 (stinging nettle) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.68

Entscheidung: Q155909 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.34 · CoReMA k1.171 · CoReMA so1.14

Dasselbe Konzept auch als: nesel

nestel → Rehdecke (roe-deer skin)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246734 (roe-deer skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q107246734 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.187

Dasselbe Konzept auch als: hosnestel

netzlein → Fettnetz (caul fat)

Evidenz 80.531 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q662490 (caul fat) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.0

Entscheidung: Q662490 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.76 · CoReMA wo8.77 · CoReMA wo8.79

Dasselbe Konzept auch als: netz

nuezze · nuzz → Nussfrucht (nut)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.235 · CoReMA m11.62

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nussen · nusz · nuezzen · nuskeren · nucum · choren · kernn · gemusz

nuezzen → Nussfrucht (nut)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.64

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nussen · nusz · nuezze · nuskeren · nucum · choren · kernn · gemusz

nusgat · nusget · nusßgat → Muskatnuss (nutmeg apple)

Evidenz 76.5 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.93

Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.57 · CoReMA so1.59 · CoReMA so1.115

Dasselbe Konzept auch als: muscat · mustat · muscaten · nussgatnus · nugatt

nuskeren → Nussfrucht (nut)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.200 · CoReMA gr1.136

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nussen · nusz · nuezze · nuezzen · nucum · choren · kernn · gemusz

nussgatnus · nusgattnus → Muskatnuss (nutmeg apple)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.131 · CoReMA so1.144

Dasselbe Konzept auch als: muscat · mustat · muscaten · nusgat · nugatt

oberhaut → Haut (skin)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1074 (skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q1074 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.125

obisz → Obst (fruit)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3314483 (fruit) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q3314483 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.5 · CoReMA k1.31

Dasselbe Konzept auch als: obs · frucht

obs → Obst (fruit)

Evidenz 89.965 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3314483 (fruit) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.29

Entscheidung: Q3314483 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.7

Dasselbe Konzept auch als: obisz · frucht

ofem → Ofen (baking oven)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.212 · CoReMA w1.236 · CoReMA w1.267

Dasselbe Konzept auch als: oben · backofen · offendel · offellein · offel

offellein · offlein → Ofen (baking oven)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.167 · CoReMA gr1.174

Dasselbe Konzept auch als: oben · backofen · offendel · ofem · offel

offendel · offenndel → Ofen (baking oven)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.161 · CoReMA gr1.190 · CoReMA gr1.188

Dasselbe Konzept auch als: oben · backofen · ofem · offellein · offel

paellg → Erbsenschale (pea skin)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107263052 (pea skin) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q107263052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.27 · CoReMA bs1.206 · CoReMA bs1.288

Dasselbe Konzept auch als: palich

palg → Hechthaut (northern pike skin)

Evidenz 82.496 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246656 (northern pike skin) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.17

Entscheidung: Q107246656 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.17 · CoReMA br1.18 · CoReMA db1.23

Dasselbe Konzept auch als: hewut · hawt · haut

panprein → Rispenhirse (common millet)

Evidenz 83.768 These CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q165196 (common millet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Schmeller/MHDBDB/CoReMA-Wikidata): Kompositum: 'pan-' verweist auf Panicum/Rispenhirse (so auch CoReMA-Wikidata Q165196), '-prein' ist eigenständig belegt - Schmeller glossiert 'prein' direkt als lat. 'milium' (Hirse) UND 'puls' (Brei/Mus), MHDBDB führt 'prein' als Schreibvariante des Lemmas 'brî' (=Brei). 'Pan-' präzisiert also gegenüber dem allgemeineren 'prein' (das laut Schmeller auch anderes Getreide-Mus meinen konnte) speziell auf Hirsebrei. Frühere Lesart 'Brotpudding' war unbelegt und ist zu verwerfen. Hapax im Korpus, aber außerhalb gut bezeugt.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q165196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.140

Dasselbe Konzept auch als: hirß · hyerzz

papier → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 89.892 These CoReMA Wörterbuch 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 1.0 = Masse 25.21

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.19

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · lappen · bletlein · platz · bleteren · bladt · bleter · blad · papir · blatt

pappier → Papier (paper)

Evidenz 75.586 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11472 (paper) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.51

Entscheidung: Q11472 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.298 · CoReMA wo8.300

pariskornner · parischkorner → Paradieskörner (grain of paradise)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1503476 (grain of paradise) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q1503476 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.259 · CoReMA b4.266

pastet · bastete · bastet → Eine

Evidenz 79.644 These Fyndling-Lesart 13 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 76 %

Eigene Lesart: 13 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eine (ka1-001, ka1-002, phw-071, phw-075 …), verteilt auf 4 Handschriften (ka1, phw, std, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.585 = Masse 17.51

Belegstellen: ka1-001 · ka1-002 · phw-071 · phw-075

paysse · paisse · paiss → Tannine (tannin)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q187607 (tannin) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q187607 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.158

pearsch · persch → Echte Barsche (berch)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q746136 (berch) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q746136 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.197 · CoReMA w1.200

Dasselbe Konzept auch als: bersig · bersich · bersze

peawtel · pawtel · peuttel · peitel → Beutel (bag)

Evidenz 81.514 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q1323314 (bag) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.57

Entscheidung: Q1323314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.96 · CoReMA bs1.101 · CoReMA gr1.259

Dasselbe Konzept auch als: secklin · sackel

pech → Tasse (cup)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q81727 (cup) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q81727 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.204

Dasselbe Konzept auch als: becher

pefferbroit · pefferbrot → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.55

Dasselbe Konzept auch als: lezelten · lebkuchen · leckuchen · lebzelten · pfefferkuchen · lechkuoch · zellten · leckkuochlin

perchtram · berchtram → Bertram (pellitory)

Evidenz 80.407 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q828427 (pellitory) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.93

Entscheidung: Q828427 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA bs1.41 · CoReMA er2.34

Dasselbe Konzept auch als: pertram · herbe

pertram · bertram → Bertram (pellitory)

Evidenz 82.255 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q828427 (pellitory) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 19.02

Entscheidung: Q828427 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.133 · CoReMA w1.12

Dasselbe Konzept auch als: perchtram · herbe

pest → am besten

Evidenz 86.783 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als am besten (b4-242, w1-244), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.26

Belegstellen: b4-242 · w1-244

peste · feste → fest

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt fest an (Autorität: Fyndling): fest werden, gelieren. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

petersilgen · pettersylgenn · pettersilgennn · petersiligenn · petirsilligen → Petersilie (parsley)

Evidenz 89.716 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q25284 (parsley) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 25.02

Entscheidung: Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.9 · CoReMA b6.15 · CoReMA b6.17

Dasselbe Konzept auch als: petersil · peterlin · petterling · petersilien · petersilge · grunen

pfannkuchen → wie ein Pfannkuchen

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wie ein Pfannkuchen (rum-0225, rum-0226), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: rum-0225 · rum-0226

pfefferbrot → pfefferbrot

Evidenz 65.824 These Fyndling-Index Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt pfefferbrot an (Autorität: Ehlert1999): Gewürzbrot (Saucenbrot zum Binden). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wec- (wec-356, wec-357, wec-382), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 11.81

Belegstellen: wec-356 · wec-357 · wec-382

pfefferbrott → wec-

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wec- (m384-025, m384-037), verteilt auf nur Handschrift m384 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: m384-025 · m384-037

pfefferen → Pfeffer (pepper)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.61

Dasselbe Konzept auch als: pheffer · pfeffers · gepfeffercz · pheff · pheffen · phefferkornn · gepefferten

pfefferkuchen → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.123

Dasselbe Konzept auch als: lezelten · lebkuchen · leckuchen · lebzelten · pefferbroit · lechkuoch · zellten · leckkuochlin

pfriemen → Ahle (awl)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q400406 (awl) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q400406 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.59

Dasselbe Konzept auch als: phriem · sulen

pfund · pfundt · pfunt → Pfund

Evidenz 75.851 These Fyndling-Lesart 11 eigene Rezepte · 7 Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 65 %

Eigene Lesart: 11 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfund (dig-214, dig-282, ka2-029, mha-008 …), verteilt auf 7 Handschriften (dig, ka2, mha, mst, phw, rum, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +15.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.419 = Masse 15.63

Belegstellen: dig-214 · dig-282 · ka2-029 · mha-008

phefferphan · pefferphan → Sieb (sieve)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q381155 (sieve) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q381155 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.44 · CoReMA k1.48

Dasselbe Konzept auch als: sib · siblin · durchschlag · reitter

pheffertuch · pfeffertuoch → Seihtuch (cheesecloth)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.64 · CoReMA so1.37

Dasselbe Konzept auch als: tuch · tuchlin · tuechernn · tuechel · pannum · sichtuch

phriem → Ahle (awl)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q400406 (awl) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q400406 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.126 · CoReMA gr1.63

Dasselbe Konzept auch als: pfriemen · sulen

phuesß → Hirschkeule (deer joint)

Evidenz 83.768 These CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67777561 (deer joint) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (CoReMA/Parallel): CoReMA glossiert das Wort auf der GAMS-Objektseite zu mon-072 selbst wörtlich als englisch „deer joint" (Wikidata Q67777561 „haunch of venison") - eine Keule, kein abgetrennter Fuß. Handschriftlich zunächst als „fueß" angesetzt, vom Schreiber selbst durchgestrichen und durch den Fachbegriff ersetzt. Derselbe Fuß-als-Keule-Sprachgebrauch mit identischem CoReMA-Beleg findet sich unter „fuessel" bei Geflügel (mon-086, m5919-096, koe-020) - ein wiederkehrendes Muster in diesem Korpus.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q67777561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.72

piczolten → be-zelten

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt be-zelten an (Autorität: Fyndling): UNGEKLÄRT (Hapax); Fyndling-Lesart: „be-zelter" Wein - Wein mit eingekochtem Gewürz-/Lebzelten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

pinnen → Pinienkerne

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pinienkerne (ron-0483, ron-1210), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: ron-0483 · ron-1210

plamentschir · plamantschier → Blanc Manger (Blancmange)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q59652608 (Blancmange) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q59652608 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.135 · CoReMA er2.124 · CoReMA gr1.150

Dasselbe Konzept auch als: blamenser

plaster · pflaster → Arzneipflaster (medicinal plaster)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q65185066 (medicinal plaster) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q65185066 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.175 · CoReMA so1.143

plateiß → plateise

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als plateise (rum-1250, rum-1252, rum-1253, rum-1254 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: rum-1250 · rum-1252 · rum-1253 · rum-1254

platter · platterr → Schweinsblase (pig's bladder)

Evidenz 64.783 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q96756123 (pig's bladder) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.64 = Masse 11.48

Entscheidung: Q96756123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.260 · CoReMA gr1.206 · CoReMA pa1.10

Dasselbe Konzept auch als: platteren · plater · plossen · sawplater

platz → Teigblatt (dough sheet)

Evidenz 76.649 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261744 (dough sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.236

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · lappen · bletlein · bleteren · bladt · bleter · blad · papir · blatt

plew → blaeuen

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt blaeuen an (Autorität: Ehlert1999/Lexer): klopfen/schlagen (mhd. bliuwen); Stockfisch vor dem Waessern klopfen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

plue → Brühe (stock)

Evidenz 88.716 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3075310 (stock) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q3075310 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.169

Dasselbe Konzept auch als: pruelein · prun · prue · pruee · sode · prw

plumen → Holunderblüte (elder flower)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67778134 (elder flower) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q67778134 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.22

Dasselbe Konzept auch als: hulderblud · holder

pluot · plut → Blut (blood)

Evidenz 85.863 These CoReMA Wörterbuch 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q494268 (blood) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.563 = Masse 21.52

Entscheidung: Q494268 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.247 · CoReMA w4.131 · CoReMA bs1.257

Dasselbe Konzept auch als: swais · sways

pochs → bock

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt bock an: Bock(s). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

podl · podel → Fladenteig (flat dough)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107262067 (flat dough) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q107262067 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.161

poll → triebspitze

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt triebspitze an (Autorität: MNWB;Fyndling): Triebspitze, oberer Trieb einer Pflanze (Braunkohl, Majoran); NICHT Kohlkopf. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

pradem → Braten (roast)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.240 · CoReMA w1.241

Dasselbe Konzept auch als: braten · gebraten · gebratens · braut · gebrods · prattens · gebrod

praettig · bretig · pretig → Hähnchenbrust (chicken breast)

Evidenz 83.768 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2607161 (chicken breast) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q2607161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.182 · CoReMA k1.57 · CoReMA w1.184

Dasselbe Konzept auch als: gebrete · pruest

pranten → braten (pan fried)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q17073916 (pan fried) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q17073916 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.29

Dasselbe Konzept auch als: prancz

prattens → Braten (roast)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.31

Dasselbe Konzept auch als: braten · gebraten · gebratens · braut · gebrods · pradem · gebrod

praycz → breit

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt breit an (Autorität: Fyndling): Breit, ausgebreitet (zu "breiten"/"praiten") - NICHT von "braten"/"pracz" abgeleitet. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

preawn → braten

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt braten an (Autorität: Parallel): bräunen/anbraten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

prenntt · prennd · prentt · prennt → Glut (ember)

Evidenz 81.514 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.57

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.9 · CoReMA bs1.191 · CoReMA gr1.224

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · kol · choller · chluett · chuedt · gluetlen · kolren · feue

prenten · brenten → Bütte (vat)

Evidenz 82.255 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q38942 (vat) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 19.02

Entscheidung: Q38942 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.70 · CoReMA so1.44

pretlein · bretlein → Schneidbrett (cutting board)

Evidenz 66.713 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.563 = Masse 12.1

Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.27 · CoReMA wo8.159 · CoReMA wo8.280

Dasselbe Konzept auch als: bret · taueln · prettel · breder · hackprett

prettel · pretel · pretl → Schneidbrett (cutting board)

Evidenz 81.698 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.68

Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.13 · CoReMA db1.43 · CoReMA gr1.114

Dasselbe Konzept auch als: bret · taueln · pretlein · breder · hackprett

priss → priss

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt priss an (Autorität: unsicher): Vermutlich Paste/Brei aus gemahlenen Mandeln oder eingeweichtem Weißbrot (Bindemittel/Weißfärbung). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

prowtt · prawt → Brot (bread)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.157 · CoReMA gr1.200

Dasselbe Konzept auch als: brot · brots · protz · pratt · prat · broeten

pruelein · prulein · prolin → Brühe (stock)

Evidenz 76.692 These CoReMA 9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 82 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3075310 (stock) zu - 9 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 82 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.669 = Masse 16.02

Entscheidung: Q3075310 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.75 · CoReMA w4.87 · CoReMA w4.134

Dasselbe Konzept auch als: plue · prun · prue · pruee · sode · prw

prun → Brühe (stock)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3075310 (stock) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q3075310 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.176

Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · prue · pruee · sode · prw

puechslein · puchslein → Konservendose (tin can)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2846150 (tin can) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q2846150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.161 · CoReMA gr1.199

putten → Butten

Evidenz 86.783 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Butten (m5919-088, ras-098), verteilt auf 2 Handschriften (m5919, ras). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.26

Belegstellen: m5919-088 · ras-098

quitten · kütten · kitten · kitana → Quitten

Evidenz 89.678 These Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 89 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Quitten (phw-053, phw-072, phw-073, ron-0253 …), verteilt auf 4 Handschriften (phw, ron, rum, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.79 = Masse 24.98

Belegstellen: phw-053 · phw-072 · phw-073 · ron-0253

raiff → Fassreifen (barrel hoop)

Evidenz 80.264 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272971 (barrel hoop) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 17.85

Entscheidung: Q107272971 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.276

rainfal · rainfall → Welschwein (southern wine)

Evidenz 89.06 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107262744 (southern wine) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 1.0 = Masse 24.34

Entscheidung: Q107262744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.21 · CoReMA bs1.197 · CoReMA bs1.208

ratten → rot gebraten

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt rot gebraten an (Autorität: CoReMA-Direktcheck): Rot gebraten/geröstet (Farbangabe des Huhns), NICHT "wohlgeraten/gut zubereitet". Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

raumb → Rahm (cream)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13228 (cream) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q13228 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.234

Dasselbe Konzept auch als: rom

rayffall · rayffel → Rainfal (rainval)

Evidenz 89.393 These CoReMA Fyndling-Index 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107262739 (rainval) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (CoReMA-GAMS): CoReMA-Glossierung identifiziert die Stelle direkt (b4-015: "rainval"; w1-016 rayuol="rainval"). Bildet mit Rumannyer/Rumanie ein Paar süßer Import-Weine, mit denen Saucen durchgeschlagen werden. Auch mha-197/mon-213 belegen rainfal/reinfal als Import-Süßwein.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q107262739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.15 · CoReMA gr1.181

Dasselbe Konzept auch als: reinfall · rainuol · rayuol

reachel · rechel → Rohr (pipe)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q41551 (pipe) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q41551 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA w1.58

Dasselbe Konzept auch als: rorlin

reben → Weinreben (grapevine)

Evidenz 89.965 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q191019 (grapevine) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 25.29

Entscheidung: Q191019 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.249 · CoReMA bs1.50 · CoReMA w1.250

rechen → Rehfleisch (roe-deer meat)

Evidenz 88.202 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA b4.171 · CoReMA b4.178

Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rechpraten · rehen · rechflaisch · rechts

rechflaisch · rechfleisch · rechvleisch → Rehfleisch (roe-deer meat)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.178 · CoReMA bs1.77 · CoReMA w1.180

Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rechpraten · rechen · rehen · rechts

redtlein → Rädtlein

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rädtlein (rum-0096, rum-1694), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: rum-0096 · rum-1694

regelpieren · reigelbirn → Birne (pear)

Evidenz 83.783 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13099586 (pear) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.01

Entscheidung: Q13099586 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.146 · CoReMA bs1.208 · CoReMA bs1.259

Dasselbe Konzept auch als: birn · regelspieren · reigel · beren

regelspieren · regelspiernn · reglspieren · regelspirren · regelsbirnn → Birne (pear)

Evidenz 89.79 These CoReMA 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q13099586 (pear) zu - 9 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.1

Entscheidung: Q13099586 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.75 · CoReMA db1.38 · CoReMA w1.96

Dasselbe Konzept auch als: birn · regelpieren · reigel · beren

rehen → Rehfleisch (roe-deer meat)

Evidenz 88.202 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.3 · CoReMA w1.173

Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rechpraten · rechen · rechflaisch · rechts

reigel → Birne (pear)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13099586 (pear) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q13099586 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.98

Dasselbe Konzept auch als: birn · regelspieren · regelpieren · beren

reim → reim

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt reim an (Autorität: Idiotikon): Rand, Kante (hier: Tellerrand). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

reinfall · raynfall → Rainfal (rainval)

Evidenz 82.255 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107262739 (rainval) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 19.02

Entscheidung: Q107262739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.75 · CoReMA wo8.8

Dasselbe Konzept auch als: rayffall · rainuol · rayuol

reitter → Sieb (sieve)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q381155 (sieve) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q381155 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.175 · CoReMA w1.108

Dasselbe Konzept auch als: sib · siblin · durchschlag · phefferphan

rephun · rephon → Rebhuhn (partridge)

Evidenz 86.38 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q26106 (partridge) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 21.93

Entscheidung: Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.138 · CoReMA w1.2 · CoReMA w1.212

Dasselbe Konzept auch als: rephuner · repphunern · rephunern · rebhuen

repphuenerr · rebhunr → Rebhuhn (partridge)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q67820904 (partridge) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.112 · CoReMA gr1.177

Dasselbe Konzept auch als: repphuens · rephuener · repphuen · rebhunern · rephuen

repphunern · repphunernn · repphunnernn → Rebhuhn (partridge)

Evidenz 77.909 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 89 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q26106 (partridge) zu - 8 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 89 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.79 = Masse 16.61

Entscheidung: Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.2 · CoReMA b4.156 · CoReMA b4.168

Dasselbe Konzept auch als: rephuner · rephun · rephunern · rebhuen

reyn → Behälter (container)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.52 · CoReMA k1.159

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

reyzz · reizz → Reis (rice)

Evidenz 87.665 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q5090 (rice) zu - 8 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.02

Entscheidung: Q5090 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.62 · CoReMA b4.70 · CoReMA b4.79

Dasselbe Konzept auch als: reiß · reisz · reibs · korner · riesz

rieben → Querrippe vom Rind (beef rib)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q16335923 (beef rib) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q16335923 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.43

rieszmele · riszmele → Reismehl (rice flour)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1269205 (rice flour) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q1269205 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.25 · CoReMA k1.46

Dasselbe Konzept auch als: rismele

rinde → Rindfleisch (beef)

Evidenz 67.55 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 12.38

Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.42 · CoReMA wo8.43 · CoReMA wo8.217

Dasselbe Konzept auch als: rindtfleisch · rindern · rindreins · fleiß · flech · rinderm

rinderm → Rindfleisch (beef)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.35

Dasselbe Konzept auch als: rindtfleisch · rindern · rindreins · fleiß · rinde · flech

rindreins · rinderrns → Rindfleisch (beef)

Evidenz 83.768 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q192628 (beef) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q192628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.89 · CoReMA bs1.73 · CoReMA w1.92

Dasselbe Konzept auch als: rindtfleisch · rindern · fleiß · rinde · flech · rinderm

rindt → Brotkruste (bread crust)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q990859 (bread crust) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q990859 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.156

Dasselbe Konzept auch als: rinden

rintten → Roggenbrotrinde (rye bread crust)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262073 (rye bread crust) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q107262073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.22

ripp → Lammrippe (lamb rib)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262387 (lamb rib) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q107262387 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.183 · CoReMA w1.185

rismele → Reismehl (rice flour)

Evidenz 88.202 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1269205 (rice flour) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q1269205 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.79 · CoReMA m11.87

Dasselbe Konzept auch als: rieszmele

rochen → Rochen (ray)

Evidenz 88.716 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611281 (ray) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q110611281 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.139

roerlach → ror

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ror an (Autorität: unsicher): Kleine hohle Teigröhrchen, auf zuegklach gesteckt und mit Blumen gefüllt. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

rogen · rogenn → Rogen (roe)

Evidenz 88.33 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q219426 (roe) zu - 6 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 23.63

Entscheidung: Q219426 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.94 · CoReMA gr1.144 · CoReMA k1.99

Dasselbe Konzept auch als: fischrogen · vischair

rosch → Rost (grate)

Evidenz 80.531 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96279691 (grate) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.0

Entscheidung: Q96279691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.6 · CoReMA er1.12 · CoReMA er1.48

Dasselbe Konzept auch als: rost · rowst

rosseisen · rosseissen · roseysen → Hufeisen (horseshoe)

Evidenz 80.407 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q192130 (horseshoe) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.93

Entscheidung: Q192130 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.212 · CoReMA bs1.119 · CoReMA w1.214

rosysen → roßeisen

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt roßeisen an (Autorität: Ehlert1999): Roß-eisen = Hufeisen (Form); krumme Krapfen werden hufeisenförmig gebogen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

rottling · roetling → Raslinge (Lyophyllum)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q973255 (Lyophyllum) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q973255 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.118 · CoReMA gr1.236 · CoReMA w1.122

Dasselbe Konzept auch als: rosling

rugken → Hechtrücken (northern pike saddle)

Evidenz 80.264 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262389 (northern pike saddle) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 17.85

Entscheidung: Q107262389 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.194 · CoReMA bs1.196

Dasselbe Konzept auch als: rukch

rumanie → Rumanier

Evidenz 78.871 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262741 (rumanier) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.1

Entscheidung: Q107262741 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.238 · CoReMA w1.15 · CoReMA w1.42

Dasselbe Konzept auch als: rumonier

rumannyer → rumanier

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt rumanier an (Autorität: CoReMA-GAMS): Rumanier (auch Romanie, rumanie) - historischer italienischer Import-Süßwein, keine Kräuterpflanze. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

rumonier · rumanyer · rumanyr → Rumanier

Evidenz 78.871 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q107262741 (rumanier) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.1

Entscheidung: Q107262741 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.40 · CoReMA b4.75 · CoReMA bs1.197

Dasselbe Konzept auch als: rumanie

rutten → Quappe (burbot)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q144700 (burbot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q144700 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.262

Dasselbe Konzept auch als: rvtten

rvtten · rvten → Quappe (burbot)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q144700 (burbot) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q144700 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.195 · CoReMA w1.198

Dasselbe Konzept auch als: rutten

sack → Kräftiger

Evidenz 66.317 These Fyndling-Lesart 34 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 79 %

Eigene Lesart: 34 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kräftiger (dig-005, dig-007, dig-010, dig-012 …), verteilt auf 2 Handschriften (dig, lon). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 0.625 = Masse 11.97

Belegstellen: dig-005 · dig-007 · dig-010 · dig-012

sackel · sekchel → Beutel (bag)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1323314 (bag) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q1323314 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.14 · CoReMA gr1.237 · CoReMA w1.267

Dasselbe Konzept auch als: secklin · peawtel

saelcz · salze → Soße (sauce)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.43 · CoReMA b1.38

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

salbeinn · salben · salbenn → Echter Salbei (common sage)

Evidenz 88.727 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.01

Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.3 · CoReMA b6.14 · CoReMA b6.19

Dasselbe Konzept auch als: saluan · salbey · saluay · allawn

salfen · salfenn · salbin → Salbei

Evidenz 76.069 These Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 78 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Salbei (alb-015, m384-081, phw-048, phw-076 …), verteilt auf 3 Handschriften (alb, m384, phw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.605 = Masse 15.73

Belegstellen: alb-015 · m384-081 · phw-048 · phw-076

salsze · salsz · sulsze → Soße (sauce)

Evidenz 87.37 These CoReMA 10 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 10 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.76

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.132 · CoReMA k1.135 · CoReMA k1.136

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

sam → Petersiliensamen (parsley seed)

Evidenz 75.763 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 63 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756023 (parsley seed) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 63 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.391 = Masse 15.59

Entscheidung: Q96756023 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.249 · CoReMA bs1.50 · CoReMA er2.107

Dasselbe Konzept auch als: samen

sand · sannd → Sand

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q34679 (sand) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q34679 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.31 · CoReMA so1.8

sangen · sangenn → Ähre (ear)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q147398 (ear) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q147398 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.31 · CoReMA so1.12

sbarcz → swarz

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt swarz an (Autorität: Fyndling): Schwarz, dunkel (b ersetzt w im Anlaut, zu mhd. "swarz") - eigenständige, bewusst angestrebte dunkle Optik-Kategorie. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

schaffczag → schachzabel

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schachzabel an (Autorität: Goetze;Parallel): Schachbrett - „schaffczag lat“ meint schachbrettartig geschnitten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

schafflein → Schaff

Evidenz 88.716 These CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2230042 (Schaff) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Parallel): Kleines Gefäß zum Abschöpfen des Sirups, NICHT ein Reinigungswerkzeug für die Zutat selbst.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

Entscheidung: Q2230042 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.181

Dasselbe Konzept auch als: schaf · scheffel · schafft

schaid · schait → Blut vom Rapfen (asp blood)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246424 (asp blood) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q107246424 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.83 · CoReMA w1.86

Dasselbe Konzept auch als: schaiden

schaiden → Blut vom Rapfen (asp blood)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246424 (asp blood) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q107246424 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.212

Dasselbe Konzept auch als: schaid

schall → Eierschale (eggshell)

Evidenz 86.866 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 83 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2731253 (eggshell) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 83 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 22.33

Entscheidung: Q2731253 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.36 · CoReMA er2.136 · CoReMA gr1.27

Dasselbe Konzept auch als: schallen · schalenn

schaln → Krebsschale (crayfish shell)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262384 (crayfish shell) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q107262384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.21

Dasselbe Konzept auch als: krebsschalen · schalen

schann → schon

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schon an (Autorität: Fyndling): Bairisch-österreichische Variante von "schon", hier im Sinne von "gründlich/sauber", nicht zeitlich. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

scheffeins · scheaffeins → Schöpsernes (mutton)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q14566073 (mutton) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q14566073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.89 · CoReMA w1.92

Dasselbe Konzept auch als: scheffein · kastrawnein · kastraunnein · fleysche

schel → Schale

Evidenz 65.417 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 9 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schale (rum-1816, rum-1852, rum-1857, rum-1858), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 11.68

Belegstellen: rum-1816 · rum-1852 · rum-1857 · rum-1858

schindel → Dachschindel (roof shingle)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2227106 (roof shingle) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q2227106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.194 · CoReMA w1.12

schineht → schiene

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schiene an (Autorität: Fyndling;MHDBDB): schienenförmig - in schmale, fingerbreite Streifen geschnitten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

schnitzlein → Schnitzel (escalope)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q6099 (escalope) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q6099 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.265

Dasselbe Konzept auch als: schnitzen · schnitten

schol → soll

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt soll an (Autorität: Fyndling): Modalverb "soll/sollen" (3. Person), NICHT eine Form von "schälen" - trotz oberflächlicher Ähnlichkeit. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

schonayllen · schoneylen → Salzwasserfisch (saltwater fish)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q5364423 (saltwater fish) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q5364423 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.184 · CoReMA w1.187

Dasselbe Konzept auch als: zichsen · zippem · zippen · mervischen

schott → Quarkersatz (quark analogue)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261754 (quark analogue) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q107261754 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.201 · CoReMA w1.54

Dasselbe Konzept auch als: schotten · topfen

schuebem → fish scale

Evidenz 76.5 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.93

Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.2 · CoReMA w1.3 · CoReMA w1.188

Dasselbe Konzept auch als: schupen · schuepp · stuppen · schuepps

schwais · swaiß · swayß · swayss → Hasenblut (rabbit blood)

Evidenz 89.119 These CoReMA 7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 78 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q107246723 (rabbit blood) zu - 7 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 78 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.605 = Masse 24.4

Entscheidung: Q107246723 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.124 · CoReMA pa1.36 · CoReMA pa1.52

Dasselbe Konzept auch als: swaiz

schwaisz → Kalbsblut (calf blood)

Evidenz 76.178 These CoReMA Fyndling-Index 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246442 (calf blood) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT „Fleisch".

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 15.78

Entscheidung: Q107246442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.191 · CoReMA bs1.245

Dasselbe Konzept auch als: swayzz · swaiss · swaizz

schwem → schwemmen

Evidenz 72.648 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schwemmen (phw-031, wo10-093), verteilt auf 2 Handschriften (phw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.26

Belegstellen: phw-031 · wo10-093

seige → durch ein leinen Tuch

Evidenz 82.764 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als durch ein leinen Tuch (rum-1967, rum-1976, rum-1986, rum-2000), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.34

Belegstellen: rum-1967 · rum-1976 · rum-1986 · rum-2000

selbin → salbei

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt salbei an (Autorität: Ehlert1999): Salbei. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

semelbrods · semelbroetes → Weißbrot (white bread)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.83 · CoReMA m11.70

Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · wisbrot · semelbrot · snitten · scheiben · pradt

semelbrot · simelbrott · semelbrod → Weißbrot (white bread)

Evidenz 85.85 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 21.51

Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.57 · CoReMA k1.62 · CoReMA so1.101

Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · wisbrot · snitten · semelbrods · scheiben · pradt

semelmel · semmelmel → Weizenmehl (wheat flour)

Evidenz 82.255 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q2249305 (wheat flour) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 19.02

Entscheidung: Q2249305 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.146 · CoReMA w1.58

sepplin → ysop

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ysop an (Autorität: Ehlert1999): Ysop. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

seudtz → siede es

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als siede es (ri15632-017, ri15632-019), verteilt auf nur Handschrift ri15632 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: ri15632-017 · ri15632-019

sinbel · sinwel → sinwel

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt sinwel an: rund/kugelrund. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

sinewel → Rund

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rund (bgs-023, bgs-024), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: bgs-023 · bgs-024

sirup · sirop → Sirup (syrup)

Evidenz 80.264 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q6584340 (syrup) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 17.85

Entscheidung: Q6584340 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.146

Dasselbe Konzept auch als: syroppel

smalczig · smalczige → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 83.783 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 6 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.01

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.76 · CoReMA b4.224 · CoReMA w1.78

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · vaist · spick · vaisten · spicks · vaists · insmalcze · vaiscz · schmalt

smir → schmieren

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schmieren an (Autorität: Fyndling): Schmieren/bestreichen (mhd. smirwen), NICHT süßen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

snitten → Weißbrot (white bread)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1501889 (white bread) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.209

Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · wisbrot · semelbrot · semelbrods · scheiben · pradt

snuer · snur → Faden (thread)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.163 · CoReMA gr1.180

Dasselbe Konzept auch als: faden · garen · vadem · varmm

sodt → Soße (sauce)

Evidenz 75.586 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.51

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.30 · CoReMA wo8.37

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

soedichin → Hühnersuppe (chicken broth)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1432535 (chicken broth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q1432535 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.32

Dasselbe Konzept auch als: geschelet · schele · bruo · brue

sonderlich → Besonders

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Besonders (rum-0236, rum-0344, rum-1264, rum-1560), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: rum-0236 · rum-0344 · rum-1264 · rum-1560

spagat → Bindfaden

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bindfaden (rum-0290, rum-0301, rum-1243), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: rum-0290 · rum-0301 · rum-1243

spann → Eine

Evidenz 80.318 These Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 86 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eine (b4-187, rum-1919, rum-1996, rum-2014 …), verteilt auf 3 Handschriften (b4, rum, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.735 = Masse 17.88

Belegstellen: b4-187 · rum-1919 · rum-1996 · rum-2014

spannfaeckel · spanvackel → Spanferkel (suckling pig)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.228 · CoReMA gr1.169

Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · verkelin · spenvaerel · vaerel · spinferkelen · vaecklein

spatel → Spatel (spatula)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15148 (spatula) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q15148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.114

Dasselbe Konzept auch als: spateln

specie → Gewürz (spice)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.97

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

spelten → kohlspalten

Evidenz 78.679 These Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kohlspalten an (Autorität: Parallel): Kohlspalten (aus dem Kohlkopf geschnittene Stücke, wie Kartoffelspalten aus der Kartoffel). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spelten (mon-090, mon-091), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: mon-090 · mon-091

spenvaerel · spenvearl · spenfearhl · spenverel → Spanferkel (suckling pig)

Evidenz 78.871 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.1

Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.25 · CoReMA w1.25 · CoReMA w1.249

Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · verkelin · vaerel · spannfaeckel · spinferkelen · vaecklein

speties → Gewürze

Evidenz 66.164 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürze (boc-034, wo10-020), verteilt auf 2 Handschriften (boc, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.92

Belegstellen: boc-034 · wo10-020

spicerie · spicirie → Gewürz (spice)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.52 · CoReMA so1.115

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · gwucz · abgewurtzt · spitzery

spicks · spichs → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 84.741 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.68

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.176 · CoReMA k1.65

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · vaist · spick · vaisten · smalczig · vaists · insmalcze · vaiscz · schmalt

spin → Spinne

Evidenz 66.164 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spinne (k1-172, so1-136), verteilt auf 2 Handschriften (k1, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.92

Belegstellen: k1-172 · so1-136

spisslin → Spieß (skewer)

Evidenz 72.846 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.34

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.61

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · spitz · zweck · zwecken · czwicklyn · zcwecke · hoczel · holzer · spisel

spritz → Spritze

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spritze (ron-2575, ron-2576), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: ron-2575 · ron-2576

spritzen → Spritzbeutel (pastry bag)

Evidenz 83.029 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1569661 (pastry bag) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.51

Entscheidung: Q1569661 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.253 · CoReMA wo8.254

steckelin → Stock (rod)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1435416 (rod) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q1435416 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.9

Dasselbe Konzept auch als: schinen

stilen → Sprossachse (plant stem)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q134267 (plant stem) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q134267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.212

Dasselbe Konzept auch als: stengel · stil · stinglein

stock → hack es fein klein

Evidenz 63.578 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als hack es fein klein (rum-1243, rum-1379), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 11.11

Belegstellen: rum-1243 · rum-1379

stockvischen · stokvischen → Stockfisch (stockfish)

Evidenz 82.496 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q213725 (stockfish) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.17

Entscheidung: Q213725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.60 · CoReMA w1.129 · CoReMA w1.132

Dasselbe Konzept auch als: stockfisch · bolchenn

ston → Steine

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Steine (phw-036, phw-045), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: phw-036 · phw-045

stoß · stos · stois → Mörser

Evidenz 87.127 These Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 5 Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 78 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (k1-137, k1-138, kkm-026, kkm-035 …), verteilt auf 5 Handschriften (k1, kkm, mon, rum, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +12.92Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.605 = Masse 22.55

Belegstellen: k1-137 · k1-138 · kkm-026 · kkm-035

stossen → Mörser

Evidenz 88.95 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (mon-158, mon-168), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.23

Belegstellen: mon-158 · mon-168

stosz · stoesz → Mörser

Evidenz 71.193 These Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (k1-030, mha-063, mha-205, mha-212 …), verteilt auf 3 Handschriften (k1, mha, rfk). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 13.69

Belegstellen: k1-030 · mha-063 · mha-205 · mha-212

stozz → Mörser

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (b4-019, b4-038, b4-226), verteilt auf nur Handschrift b4 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: b4-019 · b4-038 · b4-226

straubem → Strauben (funnel cake)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q539429 (funnel cake) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q539429 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.120

Dasselbe Konzept auch als: strauben

straubenteig → Strauben

Evidenz 64.397 These Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Strauben (kkm-063, wec-168, wec-199, wec-234 …), verteilt auf 2 Handschriften (kkm, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.51 = Masse 11.36

Belegstellen: kkm-063 · wec-168 · wec-199 · wec-234

strube → straube

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt straube an (Autorität: Ehlert1999): frittiertes Schmalzgebäck (krapfenartig). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

stueren · sturen → Störe (sturgeon)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q181871 (sturgeon) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q181871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.143 · CoReMA w1.147

stuertzen → Behälter (container)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.13

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

stukch → Hechtfilet (northern pike filet)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67773148 (northern pike filet) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q67773148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.13 · CoReMA b4.14

Dasselbe Konzept auch als: tayl · praet

sturtz → Behälter (container)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.40

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

sültz → sülze

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt sülze an (Autorität: Grimm;Parallel): Sülzfleisch: Kutteln und andere Innereien, die man üblicherweise zu Sülze verarbeitet; bei Rumpolt meist die Kutteln selbst, nicht das Gericht in Aspik. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

sumer → Endpunkt

Evidenz 72.648 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Endpunkt (b4-237, w1-239), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 14.26

Belegstellen: b4-237 · w1-239

suppel → Soße (sauce)

Evidenz 63.011 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.64 = Masse 10.94

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.9 · CoReMA b4.210 · CoReMA w1.9

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

swammen · swamen → Speisepilz (mushroom)

Evidenz 76.113 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 75 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q654236 (mushroom) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 75 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 15.75

Entscheidung: Q654236 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.118 · CoReMA ds1.33 · CoReMA w1.122

Dasselbe Konzept auch als: swemme · smamenn

swarcz → Lebensmittelfarbstoff (food coloring)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.209 · CoReMA w1.51

Dasselbe Konzept auch als: farb · farben · verbs · gruenn

sweineins · schweines · sweineas → Schweinefleisch (pork)

Evidenz 88.202 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q191768 (pork) zu - 5 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q191768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA bs1.51 · CoReMA bs1.73

Dasselbe Konzept auch als: sweinen · pruling · seineins · flewsch · fleisches

sweinkopf → Schweinekopf (pig head)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2255787 (pig head) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q2255787 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.73 · CoReMA w4.43

Dasselbe Konzept auch als: sweinsckopf · kopff

sweisz → Fischblut (fish blood)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246606 (fish blood) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q107246606 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.3 · CoReMA k1.11

Dasselbe Konzept auch als: pluet

swemme · swam → Speisepilz (mushroom)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q654236 (mushroom) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q654236 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.34 · CoReMA w1.122

Dasselbe Konzept auch als: swammen · smamenn

sweyz → Schweiß (sweat)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3503092 (sweat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q3503092 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.57

syeden · syedenn → Sieden

Evidenz 72.019 These Fyndling-Lesart 9 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 69 %

Eigene Lesart: 9 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sieden (mst-008, phw-045, phw-149, phw-183 …), verteilt auf 3 Handschriften (mst, phw, ri15632). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.479 = Masse 14.01

Belegstellen: mst-008 · phw-045 · phw-149 · phw-183

syroppel → Sirup (syrup)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q6584340 (syrup) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q6584340 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.154

Dasselbe Konzept auch als: sirup

tacht · dacht → Docht (candle wick)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q849004 (candle wick) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q849004 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.151 · CoReMA w1.153

tagk → Bierteig (batter)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29493 (batter) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q29493 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.2

Dasselbe Konzept auch als: teiglin · taigel · teic

taueln → Schneidbrett (cutting board)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.89

Dasselbe Konzept auch als: bret · prettel · pretlein · breder · hackprett

tayl → Hechtfilet (northern pike filet)

Evidenz 89.965 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67773148 (northern pike filet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.29

Entscheidung: Q67773148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.37

Dasselbe Konzept auch als: stukch · praet

temper → Vermischen

Evidenz 82.764 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Vermischen (foc-013, foc-043), verteilt auf nur Handschrift foc - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 19.34

Belegstellen: foc-013 · foc-043

thimend → zimt

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zimt an (Autorität: MHDBDB;Ehlert1999): Zimt - „thimend plue“ ist die Zimtblüte. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

thorte · torthe → Kuchen oder Auflauf (pie)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.110 · CoReMA k1.111

Dasselbe Konzept auch als: pasteten · basteln · bastede · bastel · thorten

thorten → Kuchen oder Auflauf (pie)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13360264 (pie) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q13360264 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.110 · CoReMA k1.111

Dasselbe Konzept auch als: pasteten · basteln · bastede · bastel · thorte

tieren → Tier (animals)

Evidenz 78.049 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q729 (animals) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.68

Entscheidung: Q729 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.248 · CoReMA w1.249

toippen · topphfen · toppfen → Kochtopf (cooking pot)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.4 · CoReMA gr1.259

Dasselbe Konzept auch als: topff · choppf · wan · topflein · degel · toppfel

topfen → Quarkersatz (quark analogue)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261754 (quark analogue) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q107261754 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.82

Dasselbe Konzept auch als: schotten · schott

tophffen · tophen · tophfen · topfhen → Pastetentopf (pie pot)

Evidenz 76.5 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q107272929 (pie pot) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.93

Entscheidung: Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.234

Dasselbe Konzept auch als: teighafen · chopph · hafe · tophff · choph

torttenpfannen → Dutch Oven

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q262515 (dutch oven) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q262515 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.300

tuechel → Seihtuch (cheesecloth)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.33

Dasselbe Konzept auch als: tuch · tuchlin · pheffertuch · tuechernn · pannum · sichtuch

tuechernn → Seihtuch (cheesecloth)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.14 · CoReMA w1.14

Dasselbe Konzept auch als: tuch · tuchlin · pheffertuch · tuechel · pannum · sichtuch

turtenpfannen · tartenpfan · turtenpfann → Tortenpfanne

Evidenz 61.85 These Fyndling-Lesart 24 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 86 %

Eigene Lesart: 24 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Tortenpfanne (ron-1701, ron-1846, rum-0608, rum-0697 …), verteilt auf 2 Handschriften (ron, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.743 = Masse 10.6

Belegstellen: ron-1701 · ron-1846 · rum-0608 · rum-0697

tutterlein · tuterlein → Dotter (yolk)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q16336079 (yolk) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q16336079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.47 · CoReMA er2.81 · CoReMA w1.49

Dasselbe Konzept auch als: dotter · totern · gelbe · eyerstotern

vadem → Faden (thread)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA er2.117 · CoReMA w1.14

Dasselbe Konzept auch als: faden · garen · snuer · varmm

vaerel · ferhel → Spanferkel (suckling pig)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.25 · CoReMA w1.25

Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · verkelin · spenvaerel · spannfaeckel · spinferkelen · vaecklein

vain → rein

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt rein an (Autorität: Parallel): rein (weiß, sauber) - Farbreinheit, nicht Feinheit der Textur. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

vaists · vaistes → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.14 · CoReMA w1.14 · CoReMA b4.85

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · vaist · spick · vaisten · spicks · smalczig · insmalcze · vaiscz · schmalt

vasande → Fasanenfleisch (pheasant meat)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q104093372 (pheasant meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q104093372 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.20

vast → fest

Evidenz 62.435 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als fest (phw-233, phw-242), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 10.77

Belegstellen: phw-233 · phw-242

veistenn → Speisefette und Speiseöle (fat)

Evidenz 83.768 These CoReMA Fyndling-Index 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q912613 (fat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

Lesefallen-Hinweis (Lexer): NICHT über den v/w-Wechsel als ‚weiß‘ lesen - ein weißer Mörser wäre neben der Angabe ‚der heiß sey‘ auch sachlich sinnlos.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q912613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.13

Dasselbe Konzept auch als: faist · vett

vemme → umme

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt umme an (Autorität: Parallel): Um/herum (Richtungsangabe), z.B. "vemme gen dem fuere" = dem Feuer zugewandt drehen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

verend → vorjährig

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt vorjährig an (Autorität: Ehlert1999): vom vorigen Jahr. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

vergeren → Vergären

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Vergären (mst-126, mst-136), verteilt auf nur Handschrift mst - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: mst-126 · mst-136

vergilbe · verglbe → Safran (saffron)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.125 · CoReMA so1.97

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · saffrawun · gls · gibb

vergolt · vergollte · vergoldet → Gold

Evidenz 78.871 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.1

Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.64 · CoReMA gr1.171 · CoReMA k1.42

Dasselbe Konzept auch als: golt · gulden · vergulden · aurando · goldes · goltfarbe · golcz

verkelin · ferkelin → Spanferkel (suckling pig)

Evidenz 88.202 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.9

Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · spenvaerel · vaerel · spannfaeckel · spinferkelen · vaecklein

vesten → fest

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt fest an (Autorität: Fyndling): fest, steif. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

viertaill → viertail

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt viertail an (Autorität: Fyndling): Geviertelt (Form/Verfahren), nicht ein Mengenanteil von einem Viertel. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

vinum → Wein (wine)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q282 (wine) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b5.1 · CoReMA k1.166 · CoReMA k1.167

Dasselbe Konzept auch als: win · weins

violat → Veilchenzucker (violet sugar)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307374 (violet sugar) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q107307374 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.93 · CoReMA so1.68

vischenn → Hecht (northern pike)

Evidenz 61.326 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363026 (northern pike) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 10.45

Entscheidung: Q83363026 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.100 · CoReMA er2.141

Dasselbe Konzept auch als: hecht · hechten · heche

vischfulle · fischful → Fischfülle (fish stuffing)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246610 (fish stuffing) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q107246610 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.96 · CoReMA k1.99

vischlein · vischlin → Speisefisch (fish)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.36 · CoReMA so1.144

Dasselbe Konzept auch als: vischen · visch · vischel · rinfisch

vngesaltzene → Speisesalz (table salt)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.229

Dasselbe Konzept auch als: salcz · gesaltzen · saltzs · saltzen · gesaltz · ingesalczen

voneinander → Auseinander

Evidenz 64.332 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Auseinander (rum-0085, rum-1670), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 11.34

Belegstellen: rum-0085 · rum-1670

vrhab → Sauerteig (sourdough)

Evidenz 66.409 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q904889 (sourdough) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

Entscheidung: Q904889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.40

vtterlin → euterlein

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt euterlein an (Autorität: Ehlert1999): wie ein Euterlein (Vergleich: gegrillte Euterscheiben). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

wachss · wackchs → Wachs (wax)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q124695 (wax) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q124695 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.137 · CoReMA gr1.208

Dasselbe Konzept auch als: wax

waich → weich machen

Evidenz 69.963 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als weich machen (mha-170, w1-110), verteilt auf 2 Handschriften (mha, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 13.23

Belegstellen: mha-170 · w1-110

waicz → Weizen (wheat)

Evidenz 84.741 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15645384 (wheat) zu - 5 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.68

Entscheidung: Q15645384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.105 · CoReMA bs1.100 · CoReMA er2.175

Dasselbe Konzept auch als: weitzen

walischew → welsch

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt welsch an (Autorität: Parallel): Welsch (fremde, importierte) Weinbeeren/Rosinen aus romanischsprachigen Laendern - NICHT "walisisch" (aus Wales), reiner False-Friend. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

wamppem · wampem → calf belly

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246441 (calf belly) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q107246441 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.224 · CoReMA w1.239

Dasselbe Konzept auch als: wamppen · wempern

wassern · wassernn · waessernn · weassern → Wasser (water)

Evidenz 88.869 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q283 (water) zu - 5 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.15

Entscheidung: Q283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.125 · CoReMA bs1.128 · CoReMA bs1.232

Dasselbe Konzept auch als: waser · wazzer · wassers · brunnen · aqua

wax → Wachs (wax)

Evidenz 76.649 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q124695 (wax) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q124695 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.199

Dasselbe Konzept auch als: wachss

wechalltern · wechallteren · wacholteren → Wacholderbeere (juniper berry)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3251025 (juniper berry) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q3251025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.163 · CoReMA bs1.283 · CoReMA b1.57

Dasselbe Konzept auch als: wecholter · kranibittper · reckholtterbere

weck → Weißbrot

Evidenz 62.366 These Fyndling-Lesart 88 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 72 %

Eigene Lesart: 88 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weißbrot (rum-0023, rum-0034, rum-0052, rum-0053 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.512 = Masse 10.75

Belegstellen: rum-0023 · rum-0034 · rum-0052 · rum-0053

weinreben → Weintraube (grape)

Evidenz 76.649 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.50

Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · trauben · per · wintruebele · wimbere · weintreawben · weintreiblenn · wimberen

welgerholtz → Nudelholz

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Nudelholz (kkm-074, kkm-083, kkm-086, kkm-097), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: kkm-074 · kkm-083 · kkm-086 · kkm-097

welgerhultz → Nudelholz (rolling pin)

Evidenz 76.5 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207763 (rolling pin) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.93

Entscheidung: Q207763 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.84 · CoReMA k1.86 · CoReMA k1.104

Dasselbe Konzept auch als: walczen · wellen · welholtz

welholtz → Nudelholz (rolling pin)

Evidenz 81.698 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q207763 (rolling pin) zu - 5 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 18.68

Entscheidung: Q207763 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.102 · CoReMA k1.119 · CoReMA so1.72

Dasselbe Konzept auch als: walczen · wellen · welgerhultz

wels · welß → Wels (Wels catfish)

Evidenz 84.404 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 80 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q110611305 (Wels catfish) zu - 4 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 80 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 20.44

Entscheidung: Q110611305 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.124 · CoReMA wo8.67 · CoReMA wo8.122

welsch → Walnuss (walnut)

Evidenz 76.649 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q208021 (walnut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q208021 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.31

Dasselbe Konzept auch als: bonnus

wenste → Abdomen (belly)

Evidenz 83.768 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q9597 (belly) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.0

Entscheidung: Q9597 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.90

Dasselbe Konzept auch als: wensten

wensten → Abdomen (belly)

Evidenz 88.202 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q9597 (belly) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 23.51

Entscheidung: Q9597 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.91 · CoReMA m11.95

Dasselbe Konzept auch als: wenste

wermuot → Wermutkraut (wormwood)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25686 (wormwood) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q25686 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.136 · CoReMA so1.137

westin → wanst

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wanst an (Autorität: Ehlert1999;Lexer): Gekröse / Magen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

wiltprat → Wurst (sausage)

Evidenz 86.878 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q131419 (sausage) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 22.34

Entscheidung: Q131419 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.115

Dasselbe Konzept auch als: wurst

wimbere · wimpere · wimperr · wimper · wymber → Weintraube (grape)

Evidenz 85.205 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 8 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 21.02

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.59 · CoReMA k1.155 · CoReMA k1.27

Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · trauben · per · wintruebele · weinreben · weintreawben · weintreiblenn · wimberen

winstein · wynsteinen · winsteyn → Kaliumhydrogentartrat (potassium bitartrate)

Evidenz 86.38 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q18745 (potassium bitartrate) zu - 4 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 21.93

Entscheidung: Q18745 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.60 · CoReMA k1.163 · CoReMA so1.127

wintruebele · weintrewbel → Weintraube (grape)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.35 · CoReMA w1.262

Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · trauben · per · wimbere · weinreben · weintreawben · weintreiblenn · wimberen

wirflot · wurfflot → Würfelig

Evidenz 78.484 These Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 83 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Würfelig (ka1-001, ka1-013, ka1-014, m384-017 …), verteilt auf 3 Handschriften (ka1, m384, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 16.9

Belegstellen: ka1-001 · ka1-013 · ka1-014 · m384-017

witling → Wittling (Whiting)

Evidenz 75.586 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q273083 (Whiting) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.51

Entscheidung: Q273083 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.139

wolschmeckende → wol-

Evidenz 85.178 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wol- (rum-1198, rum-1407), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 21.0

Belegstellen: rum-1198 · rum-1407

wuerfeleht → wuerfelig

Evidenz 81.498 These Fyndling-Index Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wuerfelig an (Autorität: Fyndling): Würfelförmig geschnitten. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Würfelförmig (bgs-059, bgs-061, bgs-067, bgs-075), verteilt auf nur Handschrift bgs - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.64 = Masse 18.56

Belegstellen: bgs-059 · bgs-061 · bgs-067 · bgs-075

wurfflott → würfelig

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt würfelig an (Autorität: Ehlert1999): würfelig / in Würfel. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

würtz · bewurtz → Gewürze

Evidenz 71.789 These Fyndling-Lesart 10 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %

Eigene Lesart: 10 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürze (ka1-015, kkm-022, kkm-037, kkm-053 …), verteilt auf 3 Handschriften (ka1, kkm, m384). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.51 = Masse 13.92

Belegstellen: ka1-015 · kkm-022 · kkm-037 · kkm-053

wurtzeln · wurczlein → Petersilienwurzel (parsley root)

Evidenz 89.79 These CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q68220931 (parsley root) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 25.1

Entscheidung: Q68220931 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.78 · CoReMA wo8.25 · CoReMA wo8.111

Dasselbe Konzept auch als: wurczel

wurtzs → Gewürz (spice)

Evidenz 79.644 These CoReMA 5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 5 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.51

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.75 · CoReMA k1.95 · CoReMA k1.100

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

yeren → gären

Evidenz 66.164 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gären (so1-131, wbd-004), verteilt auf 2 Handschriften (so1, wbd). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.92

Belegstellen: so1-131 · wbd-004

ysope → Ysop

Evidenz 71.993 These Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ysop (foc-061, ka1-090, via-126), verteilt auf 3 Handschriften (foc, ka1, via). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Belegstellen: foc-061 · ka1-090 · via-126

ysopp · ysop · ysupp · isop → Ysop (hyssop)

Evidenz 88.91 These CoReMA 8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q137931 (hyssop) zu - 8 Belege aus 5 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.19

Entscheidung: Q137931 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.124 · CoReMA er2.34

Dasselbe Konzept auch als: ysoppen

ysoppen → Ysop (hyssop)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q137931 (hyssop) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q137931 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.41 · CoReMA bs1.194

Dasselbe Konzept auch als: ysopp

zaegel · czeagl → Krebsschwanz (crayfish tail)

Evidenz 76.649 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q107246480 (crayfish tail) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

Entscheidung: Q107246480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.45 · CoReMA bs1.133 · CoReMA w1.47

Dasselbe Konzept auch als: schwentz · schwantz

zayß → zeisen

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zeisen an (Autorität: Fischer;Grimm;Parallel): zerzupfen (Fleisch in Fasern zerteilen). Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

zcwecke · zcweck → Spieß (skewer)

Evidenz 64.879 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 11.51

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.116

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · spitz · zweck · zwecken · spisslin · czwicklyn · hoczel · holzer · spisel

zcwybbeln · zcwibelnn · zcwebeln → Speisezwiebel (onion)

Evidenz 71.993 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q3406628 (onion) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Entscheidung: Q3406628 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.168 · CoReMA k1.38 · CoReMA k1.176

Dasselbe Konzept auch als: zwibel · zwibeln

zehannt → zehant

Evidenz 76.649 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zehant an (Autorität: MHDBDB): sogleich, sofort. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 16.0

zehays → zu heiß

Evidenz 88.716 These Fyndling-Index 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zu heiß an: zu heiß. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.0

zeitig → reif zur rechten Zeit

Evidenz 65.07 These Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als reif zur rechten Zeit (ka2-015, ras-001, rum-1404, rum-1908 …), verteilt auf 3 Handschriften (ka2, ras, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +12.68× Konsens² 0.51 = Masse 11.57

Belegstellen: ka2-015 · ras-001 · rum-1404 · rum-1908

zibeben → Große

Evidenz 71.993 These Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Große (rum-0190, std-050, std-249, wec-018 …), verteilt auf 3 Handschriften (rum, std, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 14.0

Belegstellen: rum-0190 · std-050 · std-249 · wec-018

zichsen → Salzwasserfisch (saltwater fish)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5364423 (saltwater fish) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q5364423 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.184 · CoReMA w1.187

Dasselbe Konzept auch als: schonayllen · zippem · zippen · mervischen

ziegel · cziegel · zyegel → Mauerziegel (brick)

Evidenz 89.546 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q40089 (brick) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.84

Entscheidung: Q40089 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.14 · CoReMA b4.208 · CoReMA bs1.35

zimenrinden · czymmenrynden → Zimt (cinnamon)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.154 · CoReMA b1.74

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · ziment · zmettan · cynamon

ziment · czyment → Zimt (cinnamon)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.237 · CoReMA so1.59 · CoReMA so1.115

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · zmettan · zimenrinden · cynamon

zimer → Zimt (cinnamon)

Evidenz 79.233 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 17.29

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.47

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

zimetblüh → Zimtrinde

Evidenz 78.679 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zimtrinde (kkm-073, kkm-103), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 17.0

Belegstellen: kkm-073 · kkm-103

zimey · czymey · zymey · czimey → Zimt (cinnamon)

Evidenz 89.393 These CoReMA 11 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 11 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.37 · CoReMA b4.197 · CoReMA b4.266

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

zimlich → ziemlich

Evidenz 63.578 These Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als ziemlich (rum-1324, rum-1486), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 11.11

Belegstellen: rum-1324 · rum-1486

zin → Behälter (container)

Evidenz 79.233 These CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 1.0 = Masse 17.29

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.61

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

zinemin → Zimt (cinnamon)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.15 · CoReMA m11.16

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

zinomey · zynomey · zinamey · zinamomi → Zimt (cinnamon)

Evidenz 84.961 These CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 4 der 4 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 6 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 20.84

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.176 · CoReMA gr1.36 · CoReMA gr1.166

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

zisendel · czyseindel → Soße (sauce)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.198 · CoReMA w4.49

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

zitweben → zibebe

Evidenz 65.386 These Fyndling-Index Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zibebe an (Autorität: Goetze;Lexer;FWB;Idiotikon): Zibeben - die grosse, suessere Handelssorte getrockneter Weintrauben. NICHT Zitwer/Zedoar, trotz des -tw- im Druck.. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zibeben (rum-0773, std-038, std-159, std-268), verteilt auf 2 Handschriften (rum, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 11.67

Belegstellen: rum-0773 · std-038 · std-159 · std-268

zmettan · czimetan · czmetain → Zimt (cinnamon)

Evidenz 74.819 These CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 3 der 3 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 15.17

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.91 · CoReMA w1.94 · CoReMA w1.164

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · ziment · zimenrinden · cynamon

zuckarat · zuckeratt → Vollrohrzucker (unrefined cane sugar)

Evidenz 68.423 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q57656231 (unrefined cane sugar) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.68

Entscheidung: Q57656231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.93 · CoReMA so1.68

Dasselbe Konzept auch als: czucker · zuckers · zvcker · zugker

zwecken → Spieß (skewer)

Evidenz 89.393 These CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.68

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.39 · CoReMA w4.50

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · spitz · zweck · spisslin · czwicklyn · zcwecke · hoczel · holzer · spisel

zwir → Zweimal

Evidenz 77.36 These Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zweimal (b4-069, mon-098, so1-133), verteilt auf 3 Handschriften (b4, mon, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 1.0 = Masse 16.34

Belegstellen: b4-069 · mon-098 · so1-133

zymeid → zimt

Evidenz 66.409 These Fyndling-Index Konsens unserer Lesarten 100 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zimt an (Autorität: Parallel): Zimt - „zymeid plue“ ist die Zimtblüte. Keine CoReMA-Glosse für diese Form.

Fyndling-Index +12.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 12.0

zymen · zymoney · zymmen · czymoen · czymen → Zimt (cinnamon)

Evidenz 89.286 These CoReMA 9 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 5 der 5 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 9 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 24.57

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b5.1 · CoReMA bs1.7 · CoReMA bs1.64

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden · cynamon

Schwach belegt (655)

Score unter 60. Eine einzelne Quelle, wenige Belege. Wir zeigen es trotzdem - mit dieser Ansage.

abgebreunt → Abgebräunt

Evidenz 43.345 Schwach belegt Fyndling-Lesart 10 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 83 %

Eigene Lesart: 10 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Abgebräunt (rum-0087, rum-0095, rum-0200, rum-0225 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.694 = Masse 6.25

Belegstellen: rum-0087 · rum-0095 · rum-0200 · rum-0225

abgewurtzt → Gewürz (spice)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.86

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · spitzery

abglidt → glidt sie fein ab

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als glidt sie fein ab (rum-1267, rum-1270), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-1267 · rum-1270

abglieden → die glied abgliedern

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als die glied abgliedern (rum-0509, rum-0554), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0509 · rum-0554

ablassen → Wein

Evidenz 40.764 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wein (rum-1934, rum-1935, rum-1936, rum-1998), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.64 = Masse 5.76

Belegstellen: rum-1934 · rum-1935 · rum-1936 · rum-1998

acetum → Essig (vinegar)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.261

Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · essigk · ezzige · essigs · eszig · essichs · sewr

ader → oder

Evidenz 59.38 Schwach belegt Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als oder (k1-019, k1-021, k1-022, k1-103 …), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 9.91

Belegstellen: k1-019 · k1-021 · k1-022 · k1-103

aesch → Europäische Äsche (grayling)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q627960 (grayling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q627960 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.149

aewgsten → Augsten

Evidenz 18.276 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Augsten (b4-093, b4-245), verteilt auf nur Handschrift b4 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 2.22

Belegstellen: b4-093 · b4-245

agrests → verjuice

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1060458 (verjuice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1060458 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.133

Dasselbe Konzept auch als: agrest · agraz · agres

aicheln → Eichel (acorn)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3914781 (acorn) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3914781 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.178

airklar → Eiklar

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eiklar (saw-099, saw-143), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: saw-099 · saw-143

allawn → Echter Salbei (common sage)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1111359 (common sage) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.158

Dasselbe Konzept auch als: saluan · salbey · saluay · salbeinn

allet → Alaun

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Alaun (phw-002, phw-004), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-002 · phw-004

amarellen → Sauerkirschen

Evidenz 57.53 Schwach belegt Fyndling-Lesart 10 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 77 %

Eigene Lesart: 10 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sauerkirschen (clu-010, clu-019, rum-1300, rum-1587 …), verteilt auf 2 Handschriften (clu, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.592 = Masse 9.42

Belegstellen: clu-010 · clu-019 · rum-1300 · rum-1587

ameren → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.21

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · wiesel · amerellen · ckerssen · wiegsseln · wiegssel · chersen

anch → anch

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als anch (std-223, std-246), verteilt auf nur Handschrift std - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: std-223 · std-246

ancken → Anke

Evidenz 54.367 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 78 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Anke (alb-011, wec-054, wec-057, wec-062 …), verteilt auf 2 Handschriften (alb, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.605 = Masse 8.63

Belegstellen: alb-011 · wec-054 · wec-057 · wec-062

anprinnen → Anbrennen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Anbrennen (wo10-002, wo10-003), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wo10-002 · wo10-003

arcenie → Arzneimittel (medication)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12140 (medication) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q12140 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.143

Dasselbe Konzept auch als: erczney

auffgesotten → Aufgekocht

Evidenz 40.764 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Aufgekocht (rum-0209, rum-0921, rum-1070, rum-1194), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.64 = Masse 5.76

Belegstellen: rum-0209 · rum-0921 · rum-1070 · rum-1194

aufflauffen → Aufgehen

Evidenz 40.871 Schwach belegt Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Aufgehen (rum-0118, rum-0539, rum-0684, rum-1320 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.78

Belegstellen: rum-0118 · rum-0539 · rum-0684 · rum-1320

aufftochen → aufkochen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als aufkochen (ron-2628, ron-2630), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-2628 · ron-2630

augurcken → Gurken

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gurken (ron-0458, ron-0617, ron-1178, ron-1221 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-0458 · ron-0617 · ron-1178 · ron-1221

aurando → Gold

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.26

Dasselbe Konzept auch als: golt · gulden · vergulden · vergolt · goldes · goltfarbe · golcz

ayrtaig → Eierteig (egg dough)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262035 (egg dough) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107262035 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.243

baba → Rumpolts

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolts (rum-1289, rum-1290, rum-1424), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1289 · rum-1290 · rum-1424

backfisch → vnter die gebackene Fisch

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als vnter die gebackene Fisch (rum-0941, rum-0982), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0941 · rum-0982

barm → Bierhefe

Evidenz 56.632 Schwach belegt Fyndling-Lesart 9 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 90 %

Eigene Lesart: 9 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bierhefe (dig-010, dig-024, dig-041, dig-042 …), verteilt auf nur Handschrift dig - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.81 = Masse 9.19

Belegstellen: dig-010 · dig-024 · dig-041 · dig-042

baumohl → Baumöl

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Baumöl (ron-1127, ron-1168), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-1127 · ron-1168

bays → Bay-leaves

Evidenz 25.513 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bay-leaves (dig-043, dig-080, dig-097), verteilt auf nur Handschrift dig - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.36 = Masse 3.24

Belegstellen: dig-043 · dig-080 · dig-097

beckt → Backen

Evidenz 49.888 Schwach belegt Fyndling-Lesart 13 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 76 %

Eigene Lesart: 13 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Backen (ron-0067, ron-1578, ron-1597, ron-1840 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.585 = Masse 7.6

Belegstellen: ron-0067 · ron-1578 · ron-1597 · ron-1840

behe → bähen

Evidenz 49.705 Schwach belegt Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als bähen (wec-047, wec-131, wec-157, wec-167 …), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 7.56

Belegstellen: wec-047 · wec-131 · wec-157 · wec-167

behen → Brotscheiben

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Brotscheiben (wec-414, wec-448), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-414 · wec-448

beinen → von den knochen

Evidenz 55.716 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als von den knochen (ron-0292, ron-0295, rum-0571), verteilt auf 2 Handschriften (ron, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 8.96

Belegstellen: ron-0292 · ron-0295 · rum-0571

beleibem → bleiben sie

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als bleiben sie (w1-070, w1-149), verteilt auf nur Handschrift w1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: w1-070 · w1-149

benetkol → Blattspinat (spinach)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36814998 (spinach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q36814998 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.116

bere → Holunder (elderberry)

Evidenz 53.614 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q131448 (elderberry) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 8.45

Entscheidung: Q131448 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.36 · CoReMA so1.16

bereits → Bereite es

Evidenz 27.385 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bereite es (wec-100, wec-192, wec-229, wec-267 …), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.391 = Masse 3.52

Belegstellen: wec-100 · wec-192 · wec-229 · wec-267

bersing → Barsch

Evidenz 49.705 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Barsch (kkm-042, kkm-088), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 7.56

Belegstellen: kkm-042 · kkm-088

bersze → Echte Barsche (berch)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q746136 (berch) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q746136 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.110

Dasselbe Konzept auch als: bersig · bersich · pearsch

beschlahe → beschlagen

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als beschlagen (mha-087, mha-093), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: mha-087 · mha-093

besprengt → Gewürze

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürze (ron-2335, ron-2336), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 5.04

Belegstellen: ron-2335 · ron-2336

bestreychs → Bestreiche

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bestreiche (phw-030, phw-045), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-030 · phw-045

bewert → Bewährt

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bewährt (rum-1948, rum-1997), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1948 · rum-1997

beyfus → Beifuß

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Beifuß (ron-0957, ron-1057), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-0957 · ron-1057

bierhebe → Bierhefe (beer yeast)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12045459 (beer yeast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q12045459 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.164

Dasselbe Konzept auch als: germ

binten → Pinte

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pinte (d792-001, d792-002), verteilt auf nur Handschrift d792 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: d792-001 · d792-002

blae → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.32

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · pletern · placz · phanczel · chuehen · phaczeldten · bleder · blaid · pletternn

blatten → Platte

Evidenz 49.705 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Platte (wec-040, wec-382, wec-482), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 7.56

Belegstellen: wec-040 · wec-382 · wec-482

blaw → so werden sie fein blaw

Evidenz 54.739 Schwach belegt Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als so werden sie fein blaw (rum-0937, rum-0939, rum-0944, rum-1072 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 8.72

Belegstellen: rum-0937 · rum-0939 · rum-0944 · rum-1072

blettern → so duͤnn wie ein Papier

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als so duͤnn wie ein Papier (rum-1820, rum-1825, rum-1828), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1820 · rum-1825 · rum-1828

boge → Schulter

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schulter (ron-0888, ron-1331), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-0888 · ron-1331

bolchenn → Stockfisch (stockfish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q213725 (stockfish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q213725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.22

Dasselbe Konzept auch als: stockfisch · stockvischen

borragum → Borretsch

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Borretsch (rum-1549, rum-1678), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1549 · rum-1678

bradbirn → Bratbirnen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bratbirnen (ron-0513, ron-1055), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-0513 · ron-1055

bradet → brät

Evidenz 38.849 Schwach belegt Fyndling-Lesart 31 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 78 %

Eigene Lesart: 31 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als brät (ron-0750, ron-0753, ron-0776, ron-0834 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.601 = Masse 5.41

Belegstellen: ron-0750 · ron-0753 · ron-0776 · ron-0834

bram → Brombeere (bramble)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q19842373 (bramble) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q19842373 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.19

Dasselbe Konzept auch als: bramber · bramberen

bran → Kleie

Evidenz 55.271 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kleie (dig-296, men-336), verteilt auf 2 Handschriften (dig, men). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 8.85

Belegstellen: dig-296 · men-336

breder → Schneidbrett (cutting board)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.64

Dasselbe Konzept auch als: bret · taueln · prettel · pretlein · hackprett

brend → Brennen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Brennen (ron-0818, ron-1258), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-0818 · ron-1258

bretzel → Arm

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Arm (rum-1448, rum-1612), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1448 · rum-1612

broeten → Brot (bread)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7802 (bread) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q7802 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.98

Dasselbe Konzept auch als: brot · brots · protz · pratt · prowtt · prat

broissem → Krümel (breadcrumb)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q54082577 (breadcrumb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q54082577 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.135

bruo → Hühnersuppe (chicken broth)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1432535 (chicken broth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1432535 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.34

Dasselbe Konzept auch als: geschelet · soedichin · schele · brue

bryette → bryette kiechla

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als bryette kiechla (phw-089, phw-105), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-089 · phw-105

buder → Buder

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Buder (phw-053, phw-195), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-053 · phw-195

burnet → burnet walschbibernell pimprenelle

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als burnet walschbibernell pimprenelle (dig-013, dig-045, dig-075, dig-169), verteilt auf nur Handschrift dig - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: dig-013 · dig-045 · dig-075 · dig-169

bybprat → Wildfleisch (game meat)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q19862498 (game meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.190

Dasselbe Konzept auch als: wilpratt · wiltpret · silpratt

byx → Büchse

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Büchse (phw-090, phw-148), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-090 · phw-148

cardamuemlen → Kardamom

Evidenz 40.764 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kardamom (wo10-007, wo10-010, wo10-015, wo10-017), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.64 = Masse 5.76

Belegstellen: wo10-007 · wo10-010 · wo10-015 · wo10-017

centawrea → Kornblume (cornflower)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q156921 (cornflower) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q156921 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.150

Dasselbe Konzept auch als: kornbloemen

chalch → Kreide (chalk)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q183670 (chalk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q183670 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.181

Dasselbe Konzept auch als: kreiden

chaltguß → Lauge (lye)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.132

Dasselbe Konzept auch als: laug · laugen · chaltgossen · kalltguesz · kaelguesse

chappfleisch → Kalbfleisch (veal)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q957434 (veal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.219

Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kelbernn · kalb · kalbs · gepret · praett · gepreat

chastrawne → Hammelbrühe (mutton stock)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246648 (mutton stock) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246648 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.125

chern → Mandel (almond)

Evidenz 56.829 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q184357 (almond) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.444 = Masse 9.24

Entscheidung: Q184357 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.37

Dasselbe Konzept auch als: mandel · mandeln · mandelkern · mandels · cheren · keren

chernn → Kerngehäuse (core)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q152882 (core) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q152882 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.247

Dasselbe Konzept auch als: kerenn

chlaen → Hühnerkralle (chicken claw)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304871 (chicken claw) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.144

Dasselbe Konzept auch als: fussel · fueß · kloe · fuesz · chla · claen · fuezz

chluett → Glut (ember)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.202

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · kol · prenntt · choller · chuedt · gluetlen · kolren · feue

chochel → Grießbrei (semolina pudding)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q257971 (semolina pudding) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q257971 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.172

chodel → Kloß (dumpling)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158382 (dumpling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q158382 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.59

Dasselbe Konzept auch als: knodel · knodlein · peallein

choren → Nussfrucht (nut)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.9

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nussen · nusz · nuezze · nuezzen · nuskeren · nucum · kernn · gemusz

chraucz → Kopfkohl (cabbage)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q35051 (cabbage) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.91

Dasselbe Konzept auch als: chraut · ckrawt · houpt · krautt · ckrawtt · chrawtt · hawbt

chrewcz → Teilerkreuz (dividing cross)

Evidenz 37.215 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272841 (dividing cross) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.12

Entscheidung: Q107272841 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.64 · CoReMA gr1.169

Dasselbe Konzept auch als: kraucz · chrawdt

chrewppen → Grieben (crackling)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28650565 (crackling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q28650565 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.52

Dasselbe Konzept auch als: gryben

chropff → Kropf (crop)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q214934 (crop) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q214934 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.158

Dasselbe Konzept auch als: chroppel

chroppel → Kropf (crop)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q214934 (crop) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q214934 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.158

Dasselbe Konzept auch als: chropff

chuedt → Glut (ember)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.160

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · kol · prenntt · choller · chluett · gluetlen · kolren · feue

chuehen → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.140

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · pletern · placz · phanczel · blae · phaczeldten · bleder · blaid · pletternn

ckaren → Behälter (container)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.255

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

ckerssen → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.237

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · wiesel · amerellen · ameren · wiegsseln · wiegssel · chersen

ckoll → Holzkohle (charcoal)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177463 (charcoal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q177463 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.169

claa → Klaue (Biologie) (cloven hoof)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1744721 (cloven hoof) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1744721 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.249

clas → Angster (Glas) (pinch bottle)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q543866 (pinch bottle) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q543866 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.126

Dasselbe Konzept auch als: glas · anngster

cleim → Lehm (loam)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1131303 (loam) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1131303 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.11

Dasselbe Konzept auch als: leymen · kleibe

cynamon → Zimt (cinnamon)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28165 (cinnamon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q28165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.176

Dasselbe Konzept auch als: zimet · zimetrinden · zimey · zinemin · zymen · czymmerrintten · chanel · zinomey · zimer · ziment · zmettan · zimenrinden

czeger → Käse (cheese)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10943 (cheese) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q10943 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.46

Dasselbe Konzept auch als: kes · kasz · keas · chas · kaes

darchterlin → Darchterlin

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Darchterlin (phw-068, phw-078), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-068 · phw-078

darvnter → Darunter

Evidenz 53.318 Schwach belegt Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Darunter (rum-0281, rum-0373, rum-0399, rum-0401 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.399 = Masse 8.38

Belegstellen: rum-0281 · rum-0373 · rum-0399 · rum-0401

daumenten → Krauseminze

Evidenz 18.276 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Krauseminze (k1-132, k1-135), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 2.22

Belegstellen: k1-132 · k1-135

dayg → Teig

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Teig (phw-045, phw-115), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 5.04

Belegstellen: phw-045 · phw-115

dayglin → Teiglein

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Teiglein (phw-095, phw-124, phw-136, phw-159), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-095 · phw-124 · phw-136 · phw-159

deckalin → Teigdeckelchen

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Teigdeckelchen (phw-036, phw-082), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-036 · phw-082

deckin → Deckel

Evidenz 40.871 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Deckel (saw-178, saw-199), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.78

Belegstellen: saw-178 · saw-199

degel → Kochtopf (cooking pot)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.65

Dasselbe Konzept auch als: topff · choppf · wan · topflein · toippen · toppfel

dehoragine → Borretsch (borage)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q147075 (borage) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q147075 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.146

dempffs → Dämpfen

Evidenz 43.806 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dämpfen (std-172, wo10-028), verteilt auf 2 Handschriften (std, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 6.34

Belegstellen: std-172 · wo10-028

dendel → dandel

Evidenz 57.181 Schwach belegt Fyndling-Index Fyndling-Lesart 18 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt dandel an (Autorität: Grimm;Parallel): Damhirsch (Damwild, Dama dama); „Dendel Wildpret“ = Damwildfleisch. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 18 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Vom Dendel Wildpret (rum-0329, rum-0331, rum-0333, rum-0334 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 9.33

Belegstellen: rum-0329 · rum-0331 · rum-0333 · rum-0334

derme → Darm (intestine)

Evidenz 40.114 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q9639 (intestine) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.64

Entscheidung: Q9639 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.2 · CoReMA wo8.78

detter → Eigelb

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eigelb (phw-016, phw-215, phw-216), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: phw-016 · phw-215 · phw-216

diecheln → rum-

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rum- (rum-0758, rum-0798), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0758 · rum-0798

diner → dünner

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als dünner (phw-045, phw-132), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-045 · phw-132

dragun → Estragon

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Estragon (ron-2129, ron-2551), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-2129 · ron-2551

drappen → Trappe

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Trappe (rum-0512, rum-0514, rum-0515, rum-1765), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0512 · rum-0514 · rum-0515 · rum-1765

druezz → Drüse (gland)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q9647 (gland) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q9647 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.161

duba → Rumpolts

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolts (rum-0129, rum-0181, rum-0855, rum-0879), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0129 · rum-0181 · rum-0855 · rum-0879

dube → Taube (pigeon)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363036 (pigeon) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q83363036 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.39

Dasselbe Konzept auch als: tauben

eierklor → Eiweiß (egg white)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q796758 (egg white) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q796758 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.91

Dasselbe Konzept auch als: weiß · weisz · weyssen · weyzz · clar · weissen

eissellen → Kleine

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kleine (saw-065, saw-067), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: saw-065 · saw-067

eitel → Rein

Evidenz 57.181 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rein (kkm-072, kkm-084), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 9.33

Belegstellen: kkm-072 · kkm-084

enziann → Gelber Enzian (great yellow gentian)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158572 (great yellow gentian) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q158572 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.115

Dasselbe Konzept auch als: encian

erboll → aufkochen

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als aufkochen (mon-139, mon-142), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: mon-139 · mon-142

erdreich → Boden (soil)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36133 (soil) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q36133 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.107

Dasselbe Konzept auch als: erden · erd

erheissenn → erhitzen

Evidenz 18.276 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als erhitzen (so1-004, so1-109), verteilt auf nur Handschrift so1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 2.22

Belegstellen: so1-004 · so1-109

erkecken → Fest

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fest (wec-366, wec-433), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-366 · wec-433

erperen → Walderdbeere (wild strawberry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262469 (wild strawberry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107262469 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.68

Dasselbe Konzept auch als: erdtbeer

ertberen → Wald-Erdbeere (strawberry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q146684 (strawberry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q146684 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.24

Dasselbe Konzept auch als: erper

ertrauch → Gewöhnlicher Erdrauch (Fumaria officinalis)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157618 (Fumaria officinalis) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q157618 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.146

erwellt → Aufgewallt

Evidenz 51.325 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Aufgewallt (b4-059, w1-062), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 7.92

Belegstellen: b4-059 · w1-062

espeln → die espel aispel

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als die espel aispel (rum-1359, rum-1893), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-1359 · rum-1893

esze → Asche (ash)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q152079 (ash) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q152079 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.76

Dasselbe Konzept auch als: aschen

euterlein → Verkleinerungsform

Evidenz 34.116 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Verkleinerungsform (rum-0139, rum-0163, rum-0164, rum-0236 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.51 = Masse 4.59

Belegstellen: rum-0139 · rum-0163 · rum-0164 · rum-0236

eyerbrot → Eiern

Evidenz 40.764 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eiern (wec-072, wec-126, wec-148, wec-337), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.64 = Masse 5.76

Belegstellen: wec-072 · wec-126 · wec-148 · wec-337

eyeressen → Eierspeise

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eierspeise (rum-1332, rum-1336), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1332 · rum-1336

eyerfleck → wie man ein Eyerfleck oder Pfannkuchen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wie man ein Eyerfleck oder Pfannkuchen (wec-180, wec-387), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-180 · wec-387

eyerklar → Kleber

Evidenz 57.181 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kleber (kkm-073, kkm-079), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 9.33

Belegstellen: kkm-073 · kkm-079

eygs → Hühnerei (chicken egg)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15260613 (chicken egg) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.83

Dasselbe Konzept auch als: eyer · eyern · eye · eyes · eiger · eige · eigern · ayrem

eyngebrennten → Grieß

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Grieß (rum-1357, rum-1371), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1357 · rum-1371

fars → Füllung

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Füllung (foc-048, foc-160, foc-165), verteilt auf nur Handschrift foc - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: foc-048 · foc-160 · foc-165

faum → Schaum

Evidenz 46.401 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 78 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schaum (rum-0208, rum-0217, rum-0246, rum-0275 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.605 = Masse 6.86

Belegstellen: rum-0208 · rum-0217 · rum-0246 · rum-0275

feddernn → Feder (feather)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q81025 (feather) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q81025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.107

Dasselbe Konzept auch als: palgel

feißt → Fett

Evidenz 42.775 Schwach belegt Fyndling-Lesart 38 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 83 %

Eigene Lesart: 38 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fett (rum-0003, rum-0016, rum-0021, rum-0025 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.682 = Masse 6.14

Belegstellen: rum-0003 · rum-0016 · rum-0021 · rum-0025

feldhun → Von einem Rephun

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Von einem Rephun (rum-0757, rum-0758), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0757 · rum-0758

feldthun → th

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als th (rum-0748, rum-0755), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0748 · rum-0755

feue → Glut (ember)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.23

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · kol · prenntt · choller · chluett · chuedt · gluetlen · kolren

fieressen → Pfeffer (Gericht) (jugging)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2974872 (jugging) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2974872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.83

Dasselbe Konzept auch als: furhess · furhesz

filtz → Filtz

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Filtz (ron-1814, ron-1820), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: ron-1814 · ron-1820

firdung → Firdung

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Firdung (w1-034, w1-065), verteilt auf nur Handschrift w1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: w1-034 · w1-065

firtel · virtheil → Viertel

Evidenz 54.367 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 78 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Viertel (ron-0863, ron-0865, ron-0866, wbd-021 …), verteilt auf 2 Handschriften (ron, wbd). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.605 = Masse 8.63

Belegstellen: ron-0863 · ron-0865 · ron-0866 · wbd-021

fleischtage → Tage

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Tage (rum-1419, rum-1819), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-1419 · rum-1819

flekchen → Fleck

Evidenz 51.325 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fleck (b4-159, w1-162), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 7.92

Belegstellen: b4-159 · w1-162

flewsch → Schweinefleisch (pork)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q191768 (pork) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q191768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.149

Dasselbe Konzept auch als: sweinen · sweineins · pruling · seineins · fleisches

fleysche → Schöpsernes (mutton)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14566073 (mutton) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q14566073 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.26

Dasselbe Konzept auch als: scheffein · scheffeins · kastrawnein · kastraunnein

flot · floth → Rahm

Evidenz 28.369 Schwach belegt Fyndling-Lesart 23 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 64 %

Eigene Lesart: 23 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rahm (ron-0824, ron-1047, ron-1092, ron-1350 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.408 = Masse 3.67

Belegstellen: ron-0824 · ron-1047 · ron-1092 · ron-1350

foerm → Rebhuhnform (partridge mold)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272868 (partridge mold) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107272868 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.40

Dasselbe Konzept auch als: holczer

frucht → Obst (fruit)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3314483 (fruit) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3314483 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.10

Dasselbe Konzept auch als: obs · obisz

fule → Füllung

Evidenz 45.665 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Füllung (alb-006, alb-007, so1-073), verteilt auf 2 Handschriften (alb, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 6.71

Belegstellen: alb-006 · alb-007 · so1-073

furstar → fortwährend

Evidenz 49.705 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als fortwährend (mon-034, mon-039), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 7.56

Belegstellen: mon-034 · mon-039

fusslenn → Hähnchenschenkel (chicken leg)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7196561 (chicken leg) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q7196561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.20

Dasselbe Konzept auch als: fuessel · beine

fyger → Feige (fig)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2746643 (fig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2746643 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.57

Dasselbe Konzept auch als: feigen · veygel · vihen

gabel → Gabel (fork)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q81881 (fork) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q81881 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.86

gabraide → Aspik (aspic)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.148

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · gallrat · sulczen · galray · galrein · gesulcz · gall · pressen · galrat

gaffer → Kampfer

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kampfer (mst-097, mst-116), verteilt auf nur Handschrift mst - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: mst-097 · mst-116

gallas → Gallapfel (oak apple)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1492220 (oak apple) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1492220 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.177

gamel → Echter Galgant (lesser galangal)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27653540 (lesser galangal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q27653540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.267

Dasselbe Konzept auch als: galgan · galgant

gancz → ganz

Evidenz 54.284 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als ganz (b4-089, b4-110, mon-134), verteilt auf 2 Handschriften (b4, mon). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 8.61

Belegstellen: b4-089 · b4-110 · mon-134

garthanen → Eberraute (southernwood)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q79106872 (southernwood) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q79106872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.134

Dasselbe Konzept auch als: abrautten

gebehte · gebehet → Gebäht

Evidenz 39.732 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gebäht (rum-1497, rum-1814, wec-076, wec-085 …), verteilt auf 2 Handschriften (rum, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.391 = Masse 5.57

Belegstellen: rum-1497 · rum-1814 · wec-076 · wec-085

gebet → Geröstet

Evidenz 47.462 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Geröstet (mst-055, saw-157), verteilt auf 2 Handschriften (mst, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 7.08

Belegstellen: mst-055 · saw-157

gebeyn → Hühnerknochen (chicken bone)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246465 (chicken bone) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.50

gebrahtens → Gebratenes

Evidenz 49.705 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gebratenes (kkm-016, kkm-080), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 7.56

Belegstellen: kkm-016 · kkm-080

gebrod → Braten (roast)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q899561 (roast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.79

Dasselbe Konzept auch als: braten · gebraten · gebratens · braut · gebrods · pradem · prattens

geczaist → Zerzupft

Evidenz 51.325 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zerzupft (b4-134, w1-140), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 7.92

Belegstellen: b4-134 · w1-140

gedruckt → gepresst

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gepresst (rum-0750, rum-0814), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0750 · rum-0814

gegelbt → Gelb machen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gelb machen (rum-1595, rum-1637), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1595 · rum-1637

gehekch → Hühnerbrät (chicken sausage meat)

Evidenz 40.114 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246470 (chicken sausage meat) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.64

Entscheidung: Q107246470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.158 · CoReMA w1.160

gehornn → Geweih (antler)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29838581 (antler) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.16

Dasselbe Konzept auch als: gehirns · gepain · horn

geismilch → Ziegenmilch (goat milk)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1418287 (goat milk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1418287 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.125

geiß → Von einer jungen Geiß

Evidenz 48.549 Schwach belegt Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Von einer jungen Geiß (rum-0223, rum-0224, rum-0229, rum-0243 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 7.31

Belegstellen: rum-0223 · rum-0224 · rum-0229 · rum-0243

geklaubt → Verlesen

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Verlesen (rum-0081, rum-0423, rum-1632, rum-1639), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 5.04

Belegstellen: rum-0081 · rum-0423 · rum-1632 · rum-1639

gelepte → Lab (rennet)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q326900 (rennet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q326900 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.23

geliebt → geliebt

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als geliebt (wec-165, wec-396), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-165 · wec-396

gemssen → Gams

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gams (rum-0456, rum-0461), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0456 · rum-0461

gepefferten → Pfeffer (pepper)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.85

Dasselbe Konzept auch als: pheffer · pfeffers · pfefferen · gepfeffercz · pheff · pheffen · phefferkornn

gepfeffercz → Pfeffer (pepper)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.268

Dasselbe Konzept auch als: pheffer · pfeffers · pfefferen · pheff · pheffen · phefferkornn · gepefferten

gepratt → Kalbskopffleisch (calf head meat)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307325 (calf head meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107307325 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.129

gepret → Kalbfleisch (veal)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q957434 (veal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.9

Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kelbernn · kalb · kalbs · chappfleisch · praett · gepreat

gepurgiertt → reinigen

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als reinigen (so1-138, so1-151), verteilt auf nur Handschrift so1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: so1-138 · so1-151

geret → gärt

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gärt (rum-1924, rum-1975), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1924 · rum-1975

germ → Bierhefe (beer yeast)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12045459 (beer yeast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q12045459 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.267

Dasselbe Konzept auch als: bierhebe

gesaltz → Speisesalz (table salt)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.70

Dasselbe Konzept auch als: salcz · gesaltzen · saltzs · saltzen · vngesaltzene · ingesalczen

geschirn → Behälter (container)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.61

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · haffendel · reidlen · scheyben

geschneittel → Kleingeschnittenes

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kleingeschnittenes (rum-0236, rum-0367, rum-0909), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0236 · rum-0367 · rum-0909

gestossens → Püree (puree)

Evidenz 48.032 Schwach belegt CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 60 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.36 = Masse 7.2

Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.117 · CoReMA er2.14 · CoReMA w1.121

Dasselbe Konzept auch als: muß · gemuess · muosz · brie · gestossen · gemuesz · muessel · brye

gesultzet → Gesülzt

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gesülzt (k1-011, k1-012), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: k1-011 · k1-012

gesupp → Hausenblasen und Fischbrühe (isinglass fish broth)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262037 (isinglass fish broth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107262037 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.50

getrencken → Getränk (drink)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q40050 (drink) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q40050 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.144

Dasselbe Konzept auch als: tranck · getranck

gewicht → Geweih

Evidenz 40.871 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Geweih (rum-0289, rum-0292), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.78

Belegstellen: rum-0289 · rum-0292

gewirflet → Gewürfelt

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürfelt (phw-162, phw-216), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 5.04

Belegstellen: phw-162 · phw-216

gibb → Safran (saffron)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.17

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gls

glasen → Konservenglas (preserving jar)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q56297888 (preserving jar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q56297888 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.29

Dasselbe Konzept auch als: glase

glaudt → Glaudt

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Glaudt (phw-028, phw-092), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-028 · phw-092

glautt · glout → Glut

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Glut (phw-048, phw-146, phw-167, phw-179 …), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-048 · phw-146 · phw-167 · phw-179

glietlin → Glut

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Glut (saw-083, saw-144), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 5.04

Belegstellen: saw-083 · saw-144

gls → Safran (saffron)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.85

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · saffrawun · gibb

gluetlen → Glut (ember)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.151

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · kol · prenntt · choller · chluett · chuedt · kolren · feue

glutpfann · glutpfannen → Eine

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eine (wec-136, wec-344, wec-371, wec-385 …), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-136 · wec-344 · wec-371 · wec-385

gluua → acicula

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als acicula (rum-0061, rum-1333, rum-1895, rum-1898 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0061 · rum-1333 · rum-1895 · rum-1898

golcz → Gold

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.171

Dasselbe Konzept auch als: golt · gulden · vergulden · vergolt · aurando · goldes · goltfarbe

goldes → Gold

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.172

Dasselbe Konzept auch als: golt · gulden · vergulden · vergolt · aurando · goltfarbe · golcz

goltfarbe → Gold

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q897 (gold) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q897 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.93

Dasselbe Konzept auch als: golt · gulden · vergulden · vergolt · aurando · goldes · golcz

gorgel → Gurgel

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gurgel (rum-0029, rum-0106, rum-0156), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0029 · rum-0106 · rum-0156

gresse → Fett

Evidenz 35.126 Schwach belegt Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 73 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fett (men-143, men-152, men-164, men-185 …), verteilt auf nur Handschrift men - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.529 = Masse 4.76

Belegstellen: men-143 · men-152 · men-164 · men-185

gressin → Größe

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Größe (saw-096, saw-187), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: saw-096 · saw-187

greusz → Grütze (groat)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.37

Dasselbe Konzept auch als: gruppen · greaws · greus · groecz · gruppem

gries → Gries

Evidenz 47.462 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gries (mst-119, std-085), verteilt auf 2 Handschriften (mst, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 7.08

Belegstellen: mst-119 · std-085

griff → grif

Evidenz 57.181 Schwach belegt Fyndling-Index Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt grif an (Autorität: FWB;Grimm;Parallel): Festes Nierenfettstück vom Rind (zusammenhängender Fettkörper der Nierengegend), kein Talg zum Auslassen und kein Fleisch. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als die nieren und die vier griffe (rum-0030, rum-0031, rum-0302, rum-0335), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 9.33

Belegstellen: rum-0030 · rum-0031 · rum-0302 · rum-0335

groecz → Grütze (groat)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.100

Dasselbe Konzept auch als: gruppen · greaws · greus · greusz · gruppem

gruenn → Lebensmittelfarbstoff (food coloring)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q753009 (food coloring) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.209

Dasselbe Konzept auch als: farb · farben · verbs · swarcz

gruppem → Grütze (groat)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1436715 (groat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1436715 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.73

Dasselbe Konzept auch als: gruppen · greaws · greus · groecz · greusz

gryben → Grieben (crackling)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28650565 (crackling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q28650565 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.59

Dasselbe Konzept auch als: chrewppen

guttaill → Teil

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Teil (wo10-054, wo10-068), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: wo10-054 · wo10-068

gwucz → Gewürz (spice)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.135

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · abgewurtzt · spitzery

haberchernn → Hafer (oats)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q24265484 (oats) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q24265484 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.87

Dasselbe Konzept auch als: haber · habern · habermues

habermehl → Hafermehl

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hafermehl (rum-1374, rum-1609), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-1374 · rum-1609

habermues → Hafer (oats)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q24265484 (oats) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q24265484 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.109

Dasselbe Konzept auch als: haber · habern · haberchernn

hackprett → Schneidbrett (cutting board)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q617239 (cutting board) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q617239 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.230

Dasselbe Konzept auch als: bret · taueln · prettel · pretlein · breder

hacksen → hacksen

Evidenz 55.595 Schwach belegt Fyndling-Index Fyndling-Lesart 15 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 65 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hacksen an (Autorität: Parallel): Keulenfleisch vom Kalb (Fleisch hinter dem Nierenbraten), nicht die heutige Haxe/Hachse. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 15 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolt (rum-0116, rum-0117, rum-0118, rum-0119 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.425 = Masse 8.93

Belegstellen: rum-0116 · rum-0117 · rum-0118 · rum-0119

haer → Haer

Evidenz 51.325 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Haer (b4-238, w1-240), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 7.92

Belegstellen: b4-238 · w1-240

haeupter → Hühnerkopf (chicken head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246466 (chicken head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246466 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.189

Dasselbe Konzept auch als: knopf · koph

hafelen → Topf

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Topf (wo10-024, wo10-042), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wo10-024 · wo10-042

hafem → Kochtopf (pot)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.173

Dasselbe Konzept auch als: hafen · hefelin · hauen · hafften · olla · heuen

hafendeckel → Topfdeckel

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Topfdeckel (rum-0113, rum-1198, rum-1289), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0113 · rum-1198 · rum-1289

haffendel → Behälter (container)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.157

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · reidlen · scheyben

haffran → Kochkessel (cauldron)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1317634 (cauldron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1317634 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.260

Dasselbe Konzept auch als: kessel · kesselin · kessin

haffschirben → Behälter (container)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.54

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

hafften → Kochtopf (pot)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.24

Dasselbe Konzept auch als: hafen · hefelin · hauen · hafem · olla · heuen

haidper → Vaccinium sect. Cyanococcus (bilberry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5812410 (bilberry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q5812410 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.233

hammelfleisch → Frisches

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Frisches (rum-1460, rum-1461), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-1460 · rum-1461

hanen → Seehahn

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Seehahn (ron-1948, ron-1950), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: ron-1948 · ron-1950

harntuch → Seihtuch

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 36 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 36 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Seihtuch (ron-1271, ron-1458, ron-1459, ron-1478 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-1271 · ron-1458 · ron-1459 · ron-1478

haselhun → Haselhuhn

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Haselhuhn (rum-0737, rum-0739, rum-0742, rum-0743), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0737 · rum-0739 · rum-0742 · rum-0743

haselnuos → Haselnuss (hazelnut)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q578307 (hazelnut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q578307 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.189

hatteleten → Hattele

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hattele (ron-0638, ron-0639, ron-0641, ron-0643 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: ron-0638 · ron-0639 · ron-0641 · ron-0643

hauepp → Hechtkopf (northern pike head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246654 (northern pike head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246654 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.15

Dasselbe Konzept auch als: hawpt · haubt · houbt · hawpp

hawp → Aalkopf (eel head)

Evidenz 46.547 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261745 (eel head) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 6.89

Entscheidung: Q107261745 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.43 · CoReMA gr1.62

Dasselbe Konzept auch als: haupt · haupp

haymischen → Heimische

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Heimische (b4-157, b4-158), verteilt auf nur Handschrift b4 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: b4-157 · b4-158

heche → Hecht (northern pike)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363026 (northern pike) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q83363026 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.3

Dasselbe Konzept auch als: hecht · hechten · vischenn

hefe → Backhefe (brewer's yeast)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q911712 (brewer's yeast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q911712 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.97

Dasselbe Konzept auch als: hefel · heven

hennenbrust → Hennenbrust

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hennenbrust (rum-0573, rum-0709), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0573 · rum-0709

heydt → Hühnerhaut (chicken skin)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28806146 (chicken skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q28806146 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.126

hinterkeul → Spensaw

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spensaw (rum-0281, rum-0351), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0281 · rum-0351

hintertheil · hindertheil → Hinterteil

Evidenz 51.765 Schwach belegt Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hinterteil (ron-0329, rum-0218, rum-0401, rum-0403 …), verteilt auf 2 Handschriften (ron, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.563 = Masse 8.02

Belegstellen: ron-0329 · rum-0218 · rum-0401 · rum-0403

hirsleber → Hirschleber (deer liver)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756392 (deer liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q96756392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.195

hoczel → Spieß (skewer)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.25

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · spitz · zweck · zwecken · spisslin · czwicklyn · zcwecke · holzer · spisel

hollauch → Schnittlauch (chive)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q51148 (chive) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q51148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.102

holliplen → Hohlippen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hohlippen (saw-180, saw-190), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: saw-180 · saw-190

holzer → Spieß (skewer)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1323569 (skewer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1323569 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.168

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · spitz · zweck · zwecken · spisslin · czwicklyn · zcwecke · hoczel · spisel

hopfel → Krebskopf (crayfish head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246476 (crayfish head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246476 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.157

horrn → Tintenfass (inkwell)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1160546 (inkwell) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1160546 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.172

Dasselbe Konzept auch als: horen

hors → Haar (hair)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q28472 (hair) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q28472 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.98

Dasselbe Konzept auch als: har

hud → eel skin

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756057 (eel skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q96756057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.19

Dasselbe Konzept auch als: hut · hawtt · hawdt

huechen → Huchen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Huchen (rum-0918, rum-0919, rum-0920, rum-0921 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0918 · rum-0919 · rum-0920 · rum-0921

huer → Hühnerfleisch (chicken)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.244

Dasselbe Konzept auch als: huner · hennen · hunern · hunerm · hueren · pullus

hueren → Hühnerfleisch (chicken)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.195

Dasselbe Konzept auch als: huner · hennen · hunern · hunerm · pullus · huer

hulderblud → Holunderblüte (elder flower)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67778134 (elder flower) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q67778134 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.35

Dasselbe Konzept auch als: plumen · holder

huldermusz → Mus

Evidenz 18.276 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mus (k1-035, k1-036), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 2.22

Belegstellen: k1-035 · k1-036

hunerfulle → Hühnerfülle (chicken stuffing)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246471 (chicken stuffing) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246471 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.58

Dasselbe Konzept auch als: hunerfullen

hunerfullen → Hühnerfülle (chicken stuffing)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246471 (chicken stuffing) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246471 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.57

Dasselbe Konzept auch als: hunerfulle

hurde → Anrichte (sideboard)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1762308 (sideboard) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1762308 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.7

Dasselbe Konzept auch als: anricht · anerichten

huzell → Kletze (dried pear)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1774262 (dried pear) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1774262 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.18

Dasselbe Konzept auch als: cloczen · huzellen

huzellen → Kletze (dried pear)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1774262 (dried pear) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1774262 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.18

Dasselbe Konzept auch als: cloczen · huzell

hyerzz → Rispenhirse (common millet)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q165196 (common millet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q165196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.105

Dasselbe Konzept auch als: panprein · hirß

hyrnschalen → Schädel (skull)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13147 (skull) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q13147 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.29

Dasselbe Konzept auch als: bain · pain · payn

ibsch → Echter Eibisch (marsh mallow)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158496 (marsh mallow) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q158496 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.143

Dasselbe Konzept auch als: ybischen

ingefult → eingefüllt

Evidenz 51.325 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als eingefüllt (k1-066, so1-070), verteilt auf 2 Handschriften (k1, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 7.92

Belegstellen: k1-066 · so1-070

ingemachts → Eintopf (stew)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2920963 (stew) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2920963 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.161

ingesalczen → Speisesalz (table salt)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11254 (table salt) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q11254 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.74

Dasselbe Konzept auch als: salcz · gesaltzen · saltzs · saltzen · vngesaltzene · gesaltz

ingweide → Fischeingeweide (fish guts)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246607 (fish guts) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246607 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.55

Dasselbe Konzept auch als: ingeweit

johansbiern → -birn

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als -birn (ron-0058, ron-0060), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-0058 · ron-0060

johansbirn → johannisbeere

Evidenz 57.181 Schwach belegt Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt johannisbeere an (Autorität: EtymWb;FWB;Fyndling): Johannisbeere (rote), NICHT Johannisbirne: Rontzier schreibt -birn für Beeren (Wacholderbirn, Maulbirn, Erdtbirn, Heydelbirn); färbt mit Johansbirn rot; Gruppenüberschrift Johansbern-Suppen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Johannisbirnen (ron-0874, ron-2529), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 9.33

Belegstellen: ron-0874 · ron-2529

jspen → Ysop

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ysop (saw-133, saw-176), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: saw-133 · saw-176

juleb → Arzneimittel

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Arzneimittel (wec-317, wec-331, wec-417), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-317 · wec-331 · wec-417

kachel → kachel

Evidenz 59.894 Schwach belegt Fyndling-Index Fyndling-Lesart 27 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt kachel an (Autorität: BMZ (kachel stf. topf, irdenes geschirr); Lexer): Kachel: irdenes (oft glasiertes) Koch- und Schmorgefäß, Topf oder flache Pfanne aus Ton; NICHT die Ofenkachel. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 27 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gefäß (rum-1944, rum-1949, wec-022, wec-146 …), verteilt auf 2 Handschriften (rum, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 10.05

Belegstellen: rum-1944 · rum-1949 · wec-022 · wec-146

kaelguesse → Lauge (lye)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.203

Dasselbe Konzept auch als: laug · laugen · chaltgossen · chaltguß · kalltguesz

kaesz → Käseersatz (cheese analogue)

Evidenz 52.115 Schwach belegt CoReMA 7 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 64 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1568226 (cheese analogue) zu - 7 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 64 %.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.405 = Masse 8.1

Entscheidung: Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.4 · CoReMA bs1.24 · CoReMA bs1.103

Dasselbe Konzept auch als: ziger · ches · schepkese

kalbshaupp → Kalbskopf (calf head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1542282 (calf head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1542282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.17

Dasselbe Konzept auch als: hauptt · kalbskopff

kalgus → Lauge

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Lauge (std-231, std-277), verteilt auf nur Handschrift std - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: std-231 · std-277

kalltguesz → Lauge (lye)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2122650 (lye) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2122650 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.27

Dasselbe Konzept auch als: laug · laugen · chaltgossen · chaltguß · kaelguesse

kanstu → kannst du

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als kannst du (rum-0367, rum-0425, rum-0535), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0367 · rum-0425 · rum-0535

kaponer → Kapaun

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kapaun (saw-001, saw-031, saw-069), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: saw-001 · saw-031 · saw-069

kappus → Mangold (chard)

Evidenz 37.215 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.12

Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.30 · CoReMA b1.31

Dasselbe Konzept auch als: mangolt · bezzin · piessen · wurrczen

karbanarten → Karbanart

Evidenz 50.206 Schwach belegt Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 92 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Karbanart (ron-0092, ron-0600, ron-0607, ron-0610 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.852 = Masse 7.67

Belegstellen: ron-0092 · ron-0600 · ron-0607 · ron-0610

karbenada → Gerichtsname

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gerichtsname (rum-0122, rum-0310), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0122 · rum-0310

keilkenblumen → Holunder

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Holunder (ron-2585, ron-2633), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-2585 · ron-2633

kelbren → Kalbsgrundbrühe (veal stock)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246816 (veal stock) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246816 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.23

kelter → Eine

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eine (so1-124, so1-131), verteilt auf nur Handschrift so1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: so1-124 · so1-131

kephel → Siedegebäck (fried dumpling)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2282540 (fried dumpling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2282540 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.260

Dasselbe Konzept auch als: krapffen · kreppelin · chrephel · krapfe

kesel → Kessel

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kessel (phw-150, phw-183), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-150 · phw-183

kessin → Kochkessel (cauldron)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1317634 (cauldron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1317634 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.73

Dasselbe Konzept auch als: kessel · kesselin · haffran

kigellen → Kugel

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kugel (saw-096, saw-097), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: saw-096 · saw-097

kirswin → kirſwin

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als kirſwin (d792-001, d792-002), verteilt auf nur Handschrift d792 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: d792-001 · d792-002

kirsz → Kirsche (cherry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q196 (cherry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.24

Dasselbe Konzept auch als: kirsen · kyrsen · kressenn

kißling → Kieselstein

Evidenz 50.115 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kieselstein (rum-2024, std-154), verteilt auf 2 Handschriften (rum, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.444 = Masse 7.65

Belegstellen: rum-2024 · std-154

kloe → Hühnerkralle (chicken claw)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304871 (chicken claw) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.247

Dasselbe Konzept auch als: fussel · fueß · chlaen · fuesz · chla · claen · fuezz

knoden → knoden oder knorren

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als knoden oder knorren (wec-008, wec-382), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-008 · wec-382

knopf → Hühnerkopf (chicken head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246466 (chicken head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246466 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.47

Dasselbe Konzept auch als: haeupter · koph

kobebem → Kubeben-Pfeffer (cubeb)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q161927 (cubeb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q161927 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.260

Dasselbe Konzept auch als: cubeben · kwmb

koepff → Gänsekopf (goose head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307340 (goose head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107307340 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.224

kolren → Glut (ember)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q177257 (ember) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q177257 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.145

Dasselbe Konzept auch als: fewr · glut · kolen · kol · prenntt · choller · chluett · chuedt · gluetlen · feue

kop → Kopf (head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q23640 (head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q23640 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.54

kophe → Geflügelkopf (poultry head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307356 (poultry head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107307356 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.100

korbe → Korb (basket)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q201097 (basket) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q201097 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.141

krafftmeel → Kraftmehl

Evidenz 27.385 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kraftmehl (wec-045, wec-054, wec-080, wec-156 …), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.391 = Masse 3.52

Belegstellen: wec-045 · wec-054 · wec-080 · wec-156

krage → Hühnerhals (chicken neck)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246468 (chicken neck) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246468 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.47

Dasselbe Konzept auch als: halß · kragenn · hals · kragen · chragen

krannent → Wacholderdrossel (fieldfare)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25777 (fieldfare) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q25777 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.60

kraucz → Teilerkreuz (dividing cross)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272841 (dividing cross) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107272841 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.169

Dasselbe Konzept auch als: chrewcz · chrawdt

krehn → Meerrettich

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Meerrettich (rum-0017, rum-0423), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0017 · rum-0423

kreiden → Kreide (chalk)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q183670 (chalk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q183670 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.173

Dasselbe Konzept auch als: chalch

krepfla → Krapfen

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Krapfen (phw-010, phw-046, phw-121, phw-124), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-010 · phw-046 · phw-121 · phw-124

krewcz → Edelkrebs (crayfish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q210959 (crayfish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.54

Dasselbe Konzept auch als: krewssen · krebs · kreussen · crebisz

kroeesz → Kalbsinnereien (calf offal)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246445 (calf offal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246445 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.191

Dasselbe Konzept auch als: kres

kroess → Innereien (offal)

Evidenz 37.215 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157484 (offal) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.12

Entscheidung: Q157484 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.21 · CoReMA er2.22

Dasselbe Konzept auch als: ingeweide

kroßeyer → wec-

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wec- (wec-145, wec-341), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: wec-145 · wec-341

kumich → Kümmel

Evidenz 58.067 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kümmel (mha-073, mha-076, mha-220), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.563 = Masse 9.56

Belegstellen: mha-073 · mha-076 · mha-220

kuteln → Kutteln (tripe)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q470873 (tripe) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q470873 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.207

Dasselbe Konzept auch als: kaldawn · kaldaunen

kwmb → Kubeben-Pfeffer (cubeb)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q161927 (cubeb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q161927 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.20

Dasselbe Konzept auch als: cubeben · kobebem

laffendel → Schreibform

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schreibform (mst-012, mst-106), verteilt auf nur Handschrift mst - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: mst-012 · mst-106

lamppen → Lampe (lamp)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1138737 (lamp) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1138737 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.150

lart → Speck

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 13 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 65 %

Eigene Lesart: 13 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Speck (men-007, men-029, men-032, men-050 …), verteilt auf 2 Handschriften (men, via). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.423 = Masse 5.04

Belegstellen: men-007 · men-029 · men-032 · men-050

lattuca → Lattiche (lettuce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q578052 (lettuce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q578052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.142

lauben → Weißfisch

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weißfisch (rum-1183, rum-1184, rum-1185, rum-1186 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1183 · rum-1184 · rum-1185 · rum-1186

leberel → Hühnerleber (chicken liver)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67210929 (chicken liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q67210929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.178

Dasselbe Konzept auch als: leberr · huenerlebern · leberlein · lebernn

leberenn → Leber (Lebensmittel) (liver)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1470283 (liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1470283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.1

Dasselbe Konzept auch als: leber · lebern · leberen

leberwurst → Rumpolts

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolts (rum-0204, rum-0413), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0204 · rum-0413

lechkuoch → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.106

Dasselbe Konzept auch als: lezelten · lebkuchen · leckuchen · lebzelten · pfefferkuchen · pefferbroit · zellten · leckkuochlin

leckkuochlin → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.74

Dasselbe Konzept auch als: lezelten · lebkuchen · leckuchen · lebzelten · pfefferkuchen · pefferbroit · lechkuoch · zellten

leder → Leder (leather)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q286 (leather) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q286 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.158

ledtwaring → Leckmittel (electuary)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2737588 (electuary) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2737588 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.34

Dasselbe Konzept auch als: latwergen · latwerge · lattwerin

lendenbrodenn → Lende (loin)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1574029 (loin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1574029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.65

Dasselbe Konzept auch als: lumbel · lenden

lepczelten → Lebkuchen

Evidenz 59.306 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Lebkuchen (ka1-070, m384-035), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m384). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 9.89

Belegstellen: ka1-070 · m384-035

lidlein → Pistill (pestle)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q907209 (pestle) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q907209 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.204

Dasselbe Konzept auch als: stossel

lieblich → Angenehm

Evidenz 55.997 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 83 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Angenehm (rum-0430, rum-0482, rum-0892, rum-1233 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.694 = Masse 9.03

Belegstellen: rum-0430 · rum-0482 · rum-0892 · rum-1233

liechtstain → Lichtquelle (light source)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1146001 (light source) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1146001 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.150

Dasselbe Konzept auch als: liecht

lilachen → Bettwäsche (bed sheet)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q391788 (bed sheet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q391788 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.75

limonien · lemone → Zitronen

Evidenz 52.375 Schwach belegt Fyndling-Lesart 87 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 76 %

Eigene Lesart: 87 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zitronen (phw-175, phw-193, rum-0004, rum-0130 …), verteilt auf 2 Handschriften (phw, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.572 = Masse 8.16

Belegstellen: phw-175 · phw-193 · rum-0004 · rum-0130

loisz → lass

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als lass (k1-028, k1-048), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: k1-028 · k1-048

lorberblad → Lorbeer (bay leaf)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2370943 (bay leaf) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2370943 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.11

Dasselbe Konzept auch als: lorberr

lorberr → Lorbeer (bay leaf)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2370943 (bay leaf) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2370943 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.18

Dasselbe Konzept auch als: lorberblad

luebstikel → Liebstöckel (lovage)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27615 (lovage) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q27615 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.57

lungelnn → Hasenlunge (rabbit lung)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246725 (rabbit lung) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.152

lynden → Salvia tiliifolia (linden leaf)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q7406913 (linden leaf) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q7406913 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.104

magn → Mohnsaat (opium poppy)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2007388 (opium poppy) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2007388 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.13

Dasselbe Konzept auch als: mahen · magen

maluasya → Malvasia

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1165349 (malvasia) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1165349 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.75

Dasselbe Konzept auch als: malmasyer

mandaten → Mandaten

Evidenz 40.602 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mandaten (mst-081, wo10-092, wo10-093), verteilt auf 2 Handschriften (mst, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 5.73

Belegstellen: mst-081 · wo10-092 · wo10-093

marb → Marb

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Marb (phw-087, phw-180), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-087 · phw-180

marillen → Aprikosen

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Aprikosen (rum-1425, rum-1802, rum-1868), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: rum-1425 · rum-1802 · rum-1868

masß → Fässer

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fässer (saw-028, saw-065, saw-108, saw-164 …), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: saw-028 · saw-065 · saw-108 · saw-164

melebly → Mehl (flour)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36465 (flour) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.70

Dasselbe Konzept auch als: mel · melb · melbs · mels

meret → Meerettich (horse radish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2964630 (horse radish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2964630 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.137

Dasselbe Konzept auch als: merrettich · merrich · krenn · mertin

mertin → Meerettich (horse radish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2964630 (horse radish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2964630 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.57

Dasselbe Konzept auch als: merrettich · merrich · krenn · meret

mervischen → Salzwasserfisch (saltwater fish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5364423 (saltwater fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q5364423 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.187

Dasselbe Konzept auch als: schonayllen · zichsen · zippem · zippen

metail → Kleineisenindustrie (metal tool)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1746570 (metal tool) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1746570 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.26

milchlein → Von Milchlein oder Bruͤßlein

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Von Milchlein oder Bruͤßlein (wec-380, wec-381), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-380 · wec-381

milchrahm → cremor

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als cremor (wec-213, wec-215), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: wec-213 · wec-215

moeren → Speise-Morchel (morel)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1129282 (morel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1129282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.123

Dasselbe Konzept auch als: morchen · morche · mawrochen · morcbenn

mol → Lunge

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Lunge (men-006, men-012, men-015, men-018 …), verteilt auf nur Handschrift men - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: men-006 · men-012 · men-015 · men-018

monsch → Mensch

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mensch (so1-130, so1-148), verteilt auf nur Handschrift so1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: so1-130 · so1-148

morcbenn → Speise-Morchel (morel)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1129282 (morel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1129282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.94

Dasselbe Konzept auch als: morchen · morche · mawrochen · moeren

mortario → Mörser (mortar)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q45778 (mortar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q45778 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.169

Dasselbe Konzept auch als: morser · moser · morsel · morselstein · mursing

muessel → Püree (puree)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q636056 (puree) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.231

Dasselbe Konzept auch als: muß · gemuess · muosz · brie · gestossen · gemuesz · gestossens · brye

mulbere → Schwarze Maulbeere (black mulberry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q161040 (black mulberry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q161040 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.20

Dasselbe Konzept auch als: muleberen

muleberen → Schwarze Maulbeere (black mulberry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q161040 (black mulberry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q161040 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.63

Dasselbe Konzept auch als: mulbere

mullternn → Behälter (container)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.185

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

mursing → Mörser (mortar)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q45778 (mortar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q45778 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.49

Dasselbe Konzept auch als: morser · moser · morsel · morselstein · mortario

murssing → Mörser

Evidenz 22.544 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mörser (so1-053, so1-054, so1-099), verteilt auf nur Handschrift so1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.563 = Masse 2.81

Belegstellen: so1-053 · so1-054 · so1-099

myntze → Minzblatt (mint)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27640062 (mint) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q27640062 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.133

Dasselbe Konzept auch als: mynnczen

negele · negela → Gewürznelken

Evidenz 34.116 Schwach belegt Fyndling-Lesart 10 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %

Eigene Lesart: 10 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürznelken (mst-005, mst-009, mst-010, mst-054 …), verteilt auf nur Handschrift mst - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.51 = Masse 4.59

Belegstellen: mst-005 · mst-009 · mst-010 · mst-054

nemmen → Mag man nemmen vnter

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mag man nemmen vnter (rum-0831, rum-1914), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0831 · rum-1914

nesel → Große Brennnessel (stinging nettle)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q155909 (stinging nettle) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q155909 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.137

Dasselbe Konzept auch als: nesseln

nespla → Mispeln

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Mispeln (ka1-094, ka1-095), verteilt auf nur Handschrift ka1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ka1-094 · ka1-095

newnuaugen → Neunaugen (lamprey)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q261485 (lamprey) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q261485 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.204

Dasselbe Konzept auch als: neunaugen · lampriden

nierenn → Hirschniere (deer kidney)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107307336 (deer kidney) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107307336 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.50

nucum → Nussfrucht (nut)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11009 (nut) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q11009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b5.7

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nussen · nusz · nuezze · nuezzen · nuskeren · choren · kernn · gemusz

nugatt → Muskatnuss (nutmeg apple)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83165 (nutmeg apple) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q83165 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.77

Dasselbe Konzept auch als: muscat · mustat · muscaten · nusgat · nussgatnus

nussmilich → Nussmilch (nut milk)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246657 (nut milk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246657 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.189

nymb → nimm

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als nimm (mon-001, mon-006), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: mon-001 · mon-006

obgeschreben → oben beschrieben

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als oben beschrieben (k1-121, k1-149), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: k1-121 · k1-149

offel → Ofen (baking oven)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q36539 (baking oven) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q36539 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.156

Dasselbe Konzept auch als: oben · backofen · offendel · ofem · offellein

oflatten → Oblaten

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Oblaten (wec-087, wec-096, wec-124), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-087 · wec-096 · wec-124

olantz → Echter Alant (elecampane)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q697416 (elecampane) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q697416 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.132

Dasselbe Konzept auch als: alant · allan

olla → Kochtopf (pot)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15711817 (pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q15711817 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.56

Dasselbe Konzept auch als: hafen · hefelin · hauen · hafften · hafem · heuen

ormilch → Eiermilch

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eiermilch (saw-135, saw-160), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: saw-135 · saw-160

ortbrot → wec-

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wec- (wec-291, wec-351), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-291 · wec-351

pachuisch → Backfisch (fried fish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q798414 (fried fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q798414 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.235

pafessen → Arme Ritter (french toast)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q197973 (french toast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q197973 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.157

palgel → Feder (feather)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q81025 (feather) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q81025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.160

Dasselbe Konzept auch als: feddernn

palich → Erbsenschale (pea skin)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107263052 (pea skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107263052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.214

Dasselbe Konzept auch als: paellg

panada → Diese Speise nennet man Panada

Evidenz 34.534 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Diese Speise nennet man Panada (dig-158, rum-1441, rum-1442, rum-1452 …), verteilt auf 2 Handschriften (dig, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.391 = Masse 4.66

Belegstellen: dig-158 · rum-1441 · rum-1442 · rum-1452

pannum → Seihtuch (cheesecloth)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.169

Dasselbe Konzept auch als: tuch · tuchlin · pheffertuch · tuechernn · tuechel · sichtuch

parbenn → Barbe (common barbel)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363029 (common barbel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q83363029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.23

Dasselbe Konzept auch als: barmen · perbem · perben

parisskorner → Paradieskörner

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Paradieskörner (wo10-005, wo10-015), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: wo10-005 · wo10-015

parmesankeß · barmisankesß → Parmesankäse

Evidenz 48.409 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Parmesankäse (rum-0040, rum-0104, rum-0162, saw-173 …), verteilt auf 2 Handschriften (rum, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.51 = Masse 7.28

Belegstellen: rum-0040 · rum-0104 · rum-0162 · saw-173

peallein → Kloß (dumpling)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158382 (dumpling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q158382 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.144

Dasselbe Konzept auch als: knodel · knodlein · chodel

pegewss → begießen

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als begießen (mon-218, mon-219), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: mon-218 · mon-219

pennsel → Bürste (brush)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q614467 (brush) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q614467 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.267

perbem → Barbe (common barbel)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q83363029 (common barbel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q83363029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.193

Dasselbe Konzept auch als: barmen · parbenn · perben

pesen → Schneebesen (whisk)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q263057 (whisk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q263057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.43

Dasselbe Konzept auch als: tzwirel · twitel

peterlinsaft → Petersiliensaft (parsley juice)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246694 (parsley juice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246694 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.104

Dasselbe Konzept auch als: saft

pfaffer → Pfeffer

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfeffer (so1-065, so1-066), verteilt auf nur Handschrift so1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: so1-065 · so1-066

pfafferlin → Pfeffer

Evidenz 22.544 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfeffer (so1-028, so1-029, so1-064), verteilt auf nur Handschrift so1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.563 = Masse 2.81

Belegstellen: so1-028 · so1-029 · so1-064

pfeffertuch → Seihtuch

Evidenz 49.705 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Seihtuch (kkm-055, kkm-056), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 7.56

Belegstellen: kkm-055 · kkm-056

pfersig → Pfirsich

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfirsich (rum-1443, rum-1803, rum-1867, rum-1904), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1443 · rum-1803 · rum-1867 · rum-1904

phaczeldten → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.143

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · pletern · placz · phanczel · chuehen · blae · bleder · blaid · pletternn

phaffer → Soße (sauce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.144

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

phanczel → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.199

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · pletern · placz · chuehen · blae · phaczeldten · bleder · blaid · pletternn

pheff → Pfeffer (pepper)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.200

Dasselbe Konzept auch als: pheffer · pfeffers · pfefferen · gepfeffercz · pheffen · phefferkornn · gepefferten

pheffen → Pfeffer (pepper)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.26

Dasselbe Konzept auch als: pheffer · pfeffers · pfefferen · gepfeffercz · pheff · phefferkornn · gepefferten

phefferkornn → Pfeffer (pepper)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3143131 (pepper) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3143131 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.178

Dasselbe Konzept auch als: pheffer · pfeffers · pfefferen · gepfeffercz · pheff · pheffen · gepefferten

phenich → Fenchelfrucht (fennel)

Evidenz 40.114 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q27658833 (fennel) zu - 2 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.64

Entscheidung: Q27658833 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.242 · CoReMA w1.243

Dasselbe Konzept auch als: fenchel

phersech → Pfirsich (peach)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13411121 (peach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q13411121 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.137

Dasselbe Konzept auch als: phirsing · persich

phirsing → Pfirsich (peach)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q13411121 (peach) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q13411121 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.141

Dasselbe Konzept auch als: phersech · persich

phlawm → Pflaumen (plum)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12372598 (plum) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q12372598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.136

Dasselbe Konzept auch als: pflaumen · brun · prumen · pflumen

plachen → Backblech (sheet pan)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q502335 (sheet pan) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q502335 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.284

Dasselbe Konzept auch als: blech

placz → Pfannkuchen (pancake)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q44541 (pancake) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.89

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · pletern · phanczel · chuehen · blae · phaczeldten · bleder · blaid · pletternn

plekch → blecken

Evidenz 51.325 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als blecken (b4-267, w1-269), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 7.92

Belegstellen: b4-267 · w1-269

pleßlein → Namen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Namen (rum-0644, rum-0645), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0644 · rum-0645

plossen → Schweinsblase (pig's bladder)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756123 (pig's bladder) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q96756123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.51

Dasselbe Konzept auch als: platteren · plater · platter · sawplater

polleyen → Polei-Minze

Evidenz 47.605 Schwach belegt Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 89 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Polei-Minze (ron-0130, ron-0343, ron-0428, ron-0483 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.79 = Masse 7.11

Belegstellen: ron-0130 · ron-0343 · ron-0428 · ron-0483

poting → Bottich (wooden tub)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q651816 (wooden tub) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q651816 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.267

praechsen → Brachse (common bream)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q144534 (common bream) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q144534 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.149

Dasselbe Konzept auch als: brasmen · brosam

prancz → braten (pan fried)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q17073916 (pan fried) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q17073916 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.157

Dasselbe Konzept auch als: pranten

prates → beef sausage meat

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246432 (beef sausage meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246432 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.134

pratig → Stockfischfilet (stockfish filet)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246754 (stockfish filet) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246754 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.156

prenntlin → Eimer (bucket)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q47107 (bucket) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q47107 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.276

pressen → Aspik (aspic)

Evidenz 48.032 Schwach belegt CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 60 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q837480 (aspic) zu - 3 Belege aus 3 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.36 = Masse 7.2

Entscheidung: Q837480 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.238 · CoReMA bs1.38 · CoReMA w1.239

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · gallrat · sulczen · galray · galrein · gesulcz · gall · gabraide · galrat

priesel → Bries

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bries (rum-0106, rum-0236, rum-0247), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: rum-0106 · rum-0236 · rum-0247

priseindel → Die Speiß nennt man Priseindel

Evidenz 32.048 Schwach belegt Fyndling-Lesart 11 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 69 %

Eigene Lesart: 11 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Die Speiß nennt man Priseindel (rum-0382, rum-0463, rum-0564, rum-0593 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.473 = Masse 4.25

Belegstellen: rum-0382 · rum-0463 · rum-0564 · rum-0593

pruest → Hähnchenbrust (chicken breast)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2607161 (chicken breast) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2607161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.29

Dasselbe Konzept auch als: gebrete · praettig

pruling → Schweinefleisch (pork)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q191768 (pork) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q191768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.13

Dasselbe Konzept auch als: sweinen · sweineins · seineins · flewsch · fleisches

prumen → Pflaumen (plum)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q12372598 (plum) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q12372598 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.73

Dasselbe Konzept auch als: pflaumen · brun · phlawm · pflumen

prustell → Kalbsbrust (breast of veal)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67882951 (breast of veal) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q67882951 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.224

Dasselbe Konzept auch als: brust · kalbes

prw → Brühe (stock)

Evidenz 49.888 Schwach belegt CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3075310 (stock) zu - 4 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 7.6

Entscheidung: Q3075310 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.17 · CoReMA br1.18 · CoReMA br1.33

Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · prun · prue · pruee · sode

pullus → Hühnerfleisch (chicken)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q864693 (chicken) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.56

Dasselbe Konzept auch als: huner · hennen · hunern · hunerm · hueren · huer

puncten → Spundloch

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spundloch (wbd-011, wbd-021, wbd-025), verteilt auf nur Handschrift wbd - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: wbd-011 · wbd-021 · wbd-025

purgieren → Abführen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Abführen (wec-283, wec-336), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-283 · wec-336

puterrn → Butterersatz (butter substitute)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261742 (butter substitute) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107261742 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.108

qualen → Kalbskeule Kalbsschlegel

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kalbskeule Kalbsschlegel (wec-382, wec-395, wec-399, wec-429), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-382 · wec-395 · wec-399 · wec-429

quart → Englisches

Evidenz 53.572 Schwach belegt Fyndling-Lesart 20 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 77 %

Eigene Lesart: 20 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Englisches (dig-082, dig-120, dig-151, dig-152 …), verteilt auf 2 Handschriften (dig, wor). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.592 = Masse 8.44

Belegstellen: dig-082 · dig-120 · dig-151 · dig-152

quint → Quint

Evidenz 34.116 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 64 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Quint (wo10-010, wo10-015, wo10-016, wo10-017 …), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.405 = Masse 4.59

Belegstellen: wo10-010 · wo10-015 · wo10-016 · wo10-017

quintl → Quentchen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Quentchen (mst-051, mst-111), verteilt auf nur Handschrift mst - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: mst-051 · mst-111

rainuol → Rainfal (rainval)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262739 (rainval) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107262739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.77

Dasselbe Konzept auch als: rayffall · reinfall · rayuol

ranfft → Ranft

Evidenz 33.151 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ranft (wec-004, wec-073, wec-191, wec-297 …), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.391 = Masse 4.43

Belegstellen: wec-004 · wec-073 · wec-191 · wec-297

rayuol → Rainfal (rainval)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262739 (rainval) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107262739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.15

Dasselbe Konzept auch als: rayffall · reinfall · rainuol

rebhunern → Rebhuhn (partridge)

Evidenz 37.215 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67820904 (partridge) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.12

Entscheidung: Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.138 · CoReMA gr1.190

Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · repphuens · rephuener · repphuen · rephuen

rechhaubt → Rehkopf (roe-deer head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246728 (roe-deer head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246728 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.73

rechhauwtt → Hirschleder (deer skin)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29559979 (deer skin) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q29559979 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.210

Dasselbe Konzept auch als: haudt

rechts → Rehfleisch (roe-deer meat)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q65244403 (roe-deer meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.55

Dasselbe Konzept auch als: rech · recht · rechpraten · rechen · rehen · rechflaisch

reckholtterbere → Wacholderbeere (juniper berry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3251025 (juniper berry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3251025 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.71

Dasselbe Konzept auch als: wecholter · wechalltern · kranibittper

redlin · redlein → Rädchen

Evidenz 50.115 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rädchen (ron-2548, ron-2568, wo10-079, wo10-105), verteilt auf 2 Handschriften (ron, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.444 = Masse 7.65

Belegstellen: ron-2548 · ron-2568 · wo10-079 · wo10-105

regelbirnen → eine Birnensorte

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als eine Birnensorte (wec-255, wec-266), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: wec-255 · wec-266

rehewildbrat → Rehwildbret

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rehwildbret (ron-1292, ron-1293), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-1292 · ron-1293

reidlen → Behälter (container)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.50

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · scheyben

repphuen → Rebhuhn (partridge)

Evidenz 37.215 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67820904 (partridge) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.12

Entscheidung: Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.234 · CoReMA gr1.264

Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · repphuens · rephuener · rebhunern · rephuen

repphuens → partridge

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q67820904 (partridge) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.234

Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · rephuener · repphuen · rebhunern · rephuen

rerwasser → Röhrwasser

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Röhrwasser (saw-022, saw-063, saw-182), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: saw-022 · saw-063 · saw-182

reütterlin → Sieb

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sieb (std-207, std-217, std-222), verteilt auf nur Handschrift std - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: std-207 · std-217 · std-222

riers → rühr es

Evidenz 50.115 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rühr es (mst-015, phw-045), verteilt auf 2 Handschriften (mst, phw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.444 = Masse 7.65

Belegstellen: mst-015 · phw-045

rieß → Reis

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Reis (ron-2407, ron-2408, ron-2463), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-2407 · ron-2408 · ron-2463

rießmehl → Reismehl

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Reismehl (ron-2466, ron-2539), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-2466 · ron-2539

rindtfeißt → Rinderfett

Evidenz 44.869 Schwach belegt Fyndling-Lesart 29 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 85 %

Eigene Lesart: 29 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rinderfett (rum-0036, rum-0060, rum-0071, rum-0109 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.728 = Masse 6.55

Belegstellen: rum-0036 · rum-0060 · rum-0071 · rum-0109

rinfisch → Speisefisch (fish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.22

Dasselbe Konzept auch als: vischen · visch · vischlein · vischel

rorlin → Rohr (pipe)

Evidenz 37.215 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41551 (pipe) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.12

Entscheidung: Q41551 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.58

Dasselbe Konzept auch als: reachel

rosein → Rosinen

Evidenz 41.513 Schwach belegt Fyndling-Lesart 17 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 81 %

Eigene Lesart: 17 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rosinen (rum-0008, rum-0071, rum-0096, rum-0153 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.655 = Masse 5.9

Belegstellen: rum-0008 · rum-0071 · rum-0096 · rum-0153

rosling → Raslinge (Lyophyllum)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q973255 (Lyophyllum) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q973255 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.236

Dasselbe Konzept auch als: rottling

roßt → Bratrost

Evidenz 27.385 Schwach belegt Fyndling-Lesart 65 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 65 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bratrost (rum-0013, rum-0015, rum-0018, rum-0019 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.391 = Masse 3.52

Belegstellen: rum-0013 · rum-0015 · rum-0018 · rum-0019

rothfeddern → Rotfedern

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rotfedern (ron-2234, ron-2235, ron-2236), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-2234 · ron-2235 · ron-2236

rowst → Rost (grate)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96279691 (grate) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q96279691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.169

Dasselbe Konzept auch als: rost · rosch

ruckenbrot → Roggenbrot

Evidenz 29.21 Schwach belegt Fyndling-Lesart 13 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 65 %

Eigene Lesart: 13 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Roggenbrot (rum-0039, rum-0179, rum-0192, rum-0372 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.423 = Masse 3.8

Belegstellen: rum-0039 · rum-0179 · rum-0192 · rum-0372

ruckenbrott → rucken-brôt roggenbrot

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rucken-brôt roggenbrot (rum-0141, rum-0391), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0141 · rum-0391

ruckenteig → rucken-brôt

Evidenz 32.294 Schwach belegt Fyndling-Lesart 29 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 69 %

Eigene Lesart: 29 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rucken-brôt (rum-0115, rum-0175, rum-0272, rum-0312 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.477 = Masse 4.29

Belegstellen: rum-0115 · rum-0175 · rum-0272 · rum-0312

rue → Raute

Evidenz 51.325 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Raute (lon-112, lon-116, men-225), verteilt auf 2 Handschriften (lon, men). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 7.92

Belegstellen: lon-112 · lon-116 · men-225

rukch → Hechtrücken (northern pike saddle)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262389 (northern pike saddle) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107262389 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.14

Dasselbe Konzept auch als: rugken

rukpraten → Rehrücken (saddle of roe-deer)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q56297309 (saddle of roe-deer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q56297309 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.28

Dasselbe Konzept auch als: schulderbroden

ruppen → Rutten

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rutten (rum-1072, rum-1081), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1072 · rum-1081

ryttla → Ryttla

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ryttla (phw-089, phw-092), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-089 · phw-092

saffrahn · safern → Safran

Evidenz 39.402 Schwach belegt Fyndling-Lesart 23 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 62 %

Eigene Lesart: 23 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Safran (phw-066, phw-067, phw-122, phw-155 …), verteilt auf 2 Handschriften (phw, ron). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.386 = Masse 5.51

Belegstellen: phw-066 · phw-067 · phw-122 · phw-155

saffrawun → Safran (saffron)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25434 (saffron) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q25434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.5

Dasselbe Konzept auch als: saffran · gel · gelb · gilbt · gelben · saffrans · vergilbt · gelbs · gelen · vergilbe · gls · gibb

saft → Petersiliensaft (parsley juice)

Evidenz 46.595 Schwach belegt CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 60 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246694 (parsley juice) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.36 = Masse 6.9

Entscheidung: Q107246694 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.28 · CoReMA w4.80 · CoReMA w4.142

Dasselbe Konzept auch als: peterlinsaft

salbe → Soße (sauce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.35

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

salce → Soße (sauce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.43

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · suppem · bruwe

salczenn → Soße (sauce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.25

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · zisellin · salce · suppem · bruwe

salm → Lachs

Evidenz 49.842 Schwach belegt Fyndling-Lesart 9 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 82 %

Eigene Lesart: 9 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Lachs (rum-0900, rum-0905, rum-0906, rum-0907 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.669 = Masse 7.59

Belegstellen: rum-0900 · rum-0905 · rum-0906 · rum-0907

salucien → Salbei

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Salbei (ron-1778, ron-2103), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-1778 · ron-2103

sawplater → Schweinsblase (pig's bladder)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756123 (pig's bladder) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q96756123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.260

Dasselbe Konzept auch als: platteren · plater · platter · plossen

schafft → Schaff

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2230042 (Schaff) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2230042 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.11

Dasselbe Konzept auch als: schaf · scheffel · schafflein

schaidt → Rapfen (asp)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q182894 (asp) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q182894 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.233

scharpff → Scharf

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Scharf (rum-2003, rum-2013), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-2003 · rum-2013

schawessen · schauwessen → Schauessen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schauessen (rum-0289, rum-0450, rum-0466, rum-0516 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0289 · rum-0450 · rum-0466 · rum-0516

scheffen → Hammelleber (sheep liver)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246741 (sheep liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246741 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.53

schelet → Birnenschale (pear skin)

Evidenz 48.596 Schwach belegt CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 60 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107263053 (pear skin) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.36 = Masse 7.32

Entscheidung: Q107263053 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.209 · CoReMA wo8.211 · CoReMA wo8.212

Dasselbe Konzept auch als: heut

schepkese → Käseersatz (cheese analogue)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1568226 (cheese analogue) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.25

Dasselbe Konzept auch als: ziger · ches · kaesz

schermm → Behälter (container)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.149

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

scheubs → scheub es

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als scheub es (rum-1741, rum-1742, rum-1784), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: rum-1741 · rum-1742 · rum-1784

schieben → schuppen

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schuppen (saw-062, saw-065), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 5.04

Belegstellen: saw-062 · saw-065

schiep · schupp · schupe · schup → schuppen

Evidenz 53.445 Schwach belegt Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 5 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 62 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schuppen (k1-002, mha-149, mha-217, phw-172 …), verteilt auf 5 Handschriften (k1, mha, phw, rum, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +12.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.379 = Masse 8.41

Belegstellen: k1-002 · mha-149 · mha-217 · phw-172

schier → Bald

Evidenz 54.739 Schwach belegt Fyndling-Lesart 11 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 61 %

Eigene Lesart: 11 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bald (rum-0044, rum-0144, rum-0156, rum-0180 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.373 = Masse 8.72

Belegstellen: rum-0044 · rum-0144 · rum-0156 · rum-0180

schin → Kranzschiene (wreath rail)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272844 (wreath rail) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107272844 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.80

schirb → Behälter (container)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q987767 (container) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.151

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen · scheyben

schisla → Schüsseln

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schüsseln (phw-210, phw-212), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-210 · phw-212

schliehen → gebraten

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gebraten (ron-2113, ron-2114), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: ron-2113 · ron-2114

schlundt → Gorgel

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gorgel (rum-0028, rum-0106), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0028 · rum-0106

schlutlattuken → schließen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schließen (ron-1174, ron-1177), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-1174 · ron-1177

schmalt → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.17

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · vaist · spick · vaisten · spicks · smalczig · vaists · insmalcze · vaiscz

schmorren → Schmorn

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schmorn (rum-1358, rum-1379), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-1358 · rum-1379

schnittel → Messer (knife)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q32489 (knife) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q32489 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12

Dasselbe Konzept auch als: messer · messernn

schnitzen → Schnitzel (escalope)

Evidenz 51.369 Schwach belegt CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q6099 (escalope) zu - 2 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 7.93

Entscheidung: Q6099 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.52 · CoReMA wo8.79

Dasselbe Konzept auch als: schnitzlein · schnitten

schnitzla → Kleine

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kleine (phw-030, phw-094), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-030 · phw-094

schnitzs → Schnitze

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schnitze (phw-057, phw-092), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-057 · phw-092

schuepps → Fischschuppe (fish scale)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.111

Dasselbe Konzept auch als: schupen · schuepp · schuebem · stuppen

schulderbroden → Rehrücken (saddle of roe-deer)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q56297309 (saddle of roe-deer) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q56297309 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.77

Dasselbe Konzept auch als: rukpraten

schwammen → weiß

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als weiß (rum-1479, rum-1613), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-1479 · rum-1613

schwebel → Schwefel

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schwefel (rum-1935, rum-1946, rum-1949, rum-1996), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1935 · rum-1946 · rum-1949 · rum-1996

schweinflomen · schweineflomen → Flomen

Evidenz 36.469 Schwach belegt Fyndling-Lesart 35 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 74 %

Eigene Lesart: 35 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Flomen (ron-0331, ron-0403, ron-0431, ron-0565 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.555 = Masse 4.99

Belegstellen: ron-0331 · ron-0403 · ron-0431 · ron-0565

schweinwildbrat → Wildbret

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wildbret (ron-0243, ron-0250, ron-0252, ron-0254 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-0243 · ron-0250 · ron-0252 · ron-0254

sehunde → Fastenspeise

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fastenspeise (ron-1859, ron-1860), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-1859 · ron-1860

seidel → Seidel

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Seidel (mst-030, mst-085), verteilt auf nur Handschrift mst - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: mst-030 · mst-085

seig → Seigen

Evidenz 59.454 Schwach belegt Fyndling-Lesart 11 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 69 %

Eigene Lesart: 11 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Seigen (rum-0264, rum-0478, rum-0675, rum-0711 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.473 = Masse 9.93

Belegstellen: rum-0264 · rum-0478 · rum-0675 · rum-0711

seigepfann → Seihpfanne

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Seihpfanne (wec-278, wec-322, wec-380, wec-477 …), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-278 · wec-322 · wec-380 · wec-477

seineins → Schweinefleisch (pork)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q191768 (pork) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q191768 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.129

Dasselbe Konzept auch als: sweinen · sweineins · pruling · flewsch · fleisches

semelbroesmen → Weißbrotschmolle (white breadcrumb)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262394 (white breadcrumb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107262394 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.86

semf → Senfkorn (mustard seed)

Evidenz 39.126 Schwach belegt CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 60 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1937700 (mustard seed) zu - 3 Belege aus 2 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.36 = Masse 5.46

Entscheidung: Q1937700 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA pa1.78 · CoReMA w1.168 · CoReMA w1.213

Dasselbe Konzept auch als: sennpff

sennpff → Senfkorn (mustard seed)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1937700 (mustard seed) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1937700 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.137

Dasselbe Konzept auch als: semf

serin → wec-

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wec- (wec-359, wec-435, wec-457), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: wec-359 · wec-435 · wec-457

seurlich → Säuerlich

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Säuerlich (rum-0037, rum-0039, rum-0153), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0037 · rum-0039 · rum-0153

seutel → Seutel

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Seutel (phw-237, phw-238), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-237 · phw-238

sewr → Essig (vinegar)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41354 (vinegar) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q41354 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.34

Dasselbe Konzept auch als: essich · essig · essigk · ezzige · essigs · eszig · essichs · acetum

sichtuch → Seihtuch (cheesecloth)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2621157 (cheesecloth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2621157 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.44

Dasselbe Konzept auch als: tuch · tuchlin · pheffertuch · tuechernn · tuechel · pannum

silpratt → Wildfleisch (game meat)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q19862498 (game meat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.72

Dasselbe Konzept auch als: wilpratt · wiltpret · bybprat

smamenn → Speisepilz (mushroom)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q654236 (mushroom) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q654236 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.236

Dasselbe Konzept auch als: swemme · swammen

smollen → Krume (crumb)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1552373 (crumb) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1552373 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.156

Dasselbe Konzept auch als: mollen

spateln → Spatel (spatula)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15148 (spatula) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q15148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.151

Dasselbe Konzept auch als: spatel

species → Gewürze

Evidenz 46.789 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürze (gla-005, phw-241, rum-1993), verteilt auf 3 Handschriften (gla, phw, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.36 = Masse 6.94

Belegstellen: gla-005 · phw-241 · rum-1993

spenat → Spinat

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spinat (rum-0599, rum-0643, rum-0703, rum-0724 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0599 · rum-0643 · rum-0703 · rum-0724

spenling → Spilling (prunus domestica subsp. pomariorum)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2310617 (prunus domestica subsp. pomariorum) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2310617 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.136

Dasselbe Konzept auch als: spilling

sper → spör

Evidenz 49.705 Schwach belegt Fyndling-Index Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt spör an (Autorität: Grimm;Parallel): trocken, hart vor Trockenheit, nicht mehr saftig (von Fleisch, Leber, Gebäck). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als sper (rum-0097, rum-0127, rum-0416), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.36 = Masse 7.56

Belegstellen: rum-0097 · rum-0127 · rum-0416

spicke → Spicken

Evidenz 51.325 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spicken (so1-038, w1-011), verteilt auf 2 Handschriften (so1, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 7.92

Belegstellen: so1-038 · w1-011

spikchen → Spicken

Evidenz 33.333 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spicken (b4-027, b4-131, w1-136), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.563 = Masse 4.46

Belegstellen: b4-027 · b4-131 · w1-136

spinferkelen → Spanferkel (suckling pig)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.51

Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · verkelin · spenvaerel · vaerel · spannfaeckel · vaecklein

spinling → Speierling (service tree)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q159558 (service tree) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q159558 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.140

spissell · spyssel → Drehspieß (spit)

Evidenz 52.763 Schwach belegt CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 67 %

CoReMA ordnet 2 der 2 Formen dem Konzept Q20181361 (spit) zu - 4 Belege aus 4 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 67 %.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 8.25

Entscheidung: Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.21 · CoReMA er2.129 · CoReMA db1.13

Dasselbe Konzept auch als: spieß · spisz · spicz · spislin · spiszlin · spissel · spisslein

spisseln → Spießbraten (spit)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q22847 (spit) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.172

Dasselbe Konzept auch als: spiß · spyss

spitzery → Gewürz (spice)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q42527 (spice) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q42527 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.152

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · puluer · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt

spondt → Korken (bung)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q11981837 (bung) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q11981837 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.165

sponfercken → Spanferkel

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spanferkel (ron-0873, ron-0877), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: ron-0873 · ron-0877

spundten → Spund

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spund (rum-1975, rum-2008), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1975 · rum-2008

staren → Star (common starling)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q25469 (common starling) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q25469 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.141

steinhennen · steinhenn → Steinhuhn

Evidenz 27.385 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Steinhuhn (rum-0549, rum-0550, rum-0551, rum-0552 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.391 = Masse 3.52

Belegstellen: rum-0549 · rum-0550 · rum-0551 · rum-0552

stinglein → Sprossachse (plant stem)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q134267 (plant stem) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q134267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.256

Dasselbe Konzept auch als: stengel · stil · stilen

stossel → Pistill (pestle)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q907209 (pestle) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q907209 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.227

Dasselbe Konzept auch als: lidlein

stuppen → Fischschuppe (fish scale)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5454665 (fish scale) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.163

Dasselbe Konzept auch als: schupen · schuepp · schuebem · schuepps

sulen → Ahle (awl)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q400406 (awl) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q400406 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.74

Dasselbe Konzept auch als: pfriemen · phriem

süßen → Nicht

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Nicht (rum-1402, rum-1411), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1402 · rum-1411

sutt → Sutt

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sutt (phw-174, phw-203), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: phw-174 · phw-203

swaiz → Hasenblut (rabbit blood)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246723 (rabbit blood) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246723 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.152

Dasselbe Konzept auch als: schwais

swancze → Hasenschwanz (rabbit tail)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q110611103 (rabbit tail) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q110611103 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.35

swantz → Hechtschwanz (northern pike tail)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107304832 (northern pike tail) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107304832 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.78

Dasselbe Konzept auch als: zagel · czagel

sways → Blut (blood)

Evidenz 36.757 Schwach belegt CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 60 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q494268 (blood) zu - 3 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 60 %.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.36 = Masse 5.04

Entscheidung: Q494268 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.18 · CoReMA er2.25

Dasselbe Konzept auch als: pluot · swais

swayzz → calf blood

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246442 (calf blood) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.9

Dasselbe Konzept auch als: schwaisz · swaiss · swaizz

sweinsckopf → Schweinekopf (pig head)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2255787 (pig head) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2255787 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.73

Dasselbe Konzept auch als: sweinkopf · kopff

syttlich → Syttlich

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Syttlich (phw-017, phw-032), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-017 · phw-032

tattelkernn → Dattel (date)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1652093 (date) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1652093 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.75

Dasselbe Konzept auch als: datteln · dattel

taues → Tau (dew)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q41097 (dew) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q41097 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.164

Dasselbe Konzept auch als: taw

tauffel → Daube (Fassbau) (woodstave)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1172769 (woodstave) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1172769 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.276

teyges → Teig (dough)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178024 (dough) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.46

Dasselbe Konzept auch als: teyc · teig · teigk · taiglin

tophff → Pastetentopf (pie pot)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107272929 (pie pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.234

Dasselbe Konzept auch als: teighafen · chopph · hafe · tophffen · choph

toppfel → Kochtopf (cooking pot)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2366864 (cooking pot) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.174

Dasselbe Konzept auch als: topff · choppf · wan · topflein · toippen · degel

trachterlin → Trichterlein

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Trichterlein (wo10-046, wo10-066, wo10-103), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: wo10-046 · wo10-066 · wo10-103

trappen → Großtrappe

Evidenz 32.294 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Großtrappe (b4-242, ron-1462, ron-1463), verteilt auf 2 Handschriften (b4, ron). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.36 = Masse 4.29

Belegstellen: b4-242 · ron-1462 · ron-1463

triet → driet

Evidenz 49.705 Schwach belegt Fyndling-Index Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt driet an (Autorität: Grimm;Schmeller): Historisch primär eine mit Wein getraenkte, mit Gewuerz/Zimt/Zucker bestreute Weissbrotscheibe (nicht die Wuerzung selbst, sondern das Brotgericht). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pulver (wo10-013, wo10-017, wo10-018), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.36 = Masse 7.56

Belegstellen: wo10-013 · wo10-017 · wo10-018

tritail → Drittel

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Drittel (saw-007a, saw-023), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: saw-007a · saw-023

trusen → Bodensatz

Evidenz 54.243 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bodensatz (wbd-012, wbd-021), verteilt auf nur Handschrift wbd - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 8.6

Belegstellen: wbd-012 · wbd-021

tuennst → Nassdampf (steam)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q3251738 (steam) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q3251738 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.76

Dasselbe Konzept auch als: dampf

tunst → Dunst

Evidenz 18.276 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dunst (mha-224, mha-256), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 2.22

Belegstellen: mha-224 · mha-256

twitel → Schneebesen (whisk)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q263057 (whisk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q263057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.259

Dasselbe Konzept auch als: tzwirel · pesen

tzwirel → Schneebesen (whisk)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q263057 (whisk) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q263057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.101

Dasselbe Konzept auch als: pesen · twitel

vaecklein → Spanferkel (suckling pig)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q23015 (suckling pig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.228

Dasselbe Konzept auch als: spensaw · ferhelin · verkelin · spenvaerel · vaerel · spannfaeckel · spinferkelen

vaffel → Fass (barrel)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10289 (barrel) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q10289 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.33

Dasselbe Konzept auch als: faß · fasz · vaz · vassel · feßlin

vaiscz → Schweineschmalz (lard)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q72827 (lard) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q72827 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.88

Dasselbe Konzept auch als: schmaltz · schmaltzs · vaist · spick · vaisten · spicks · smalczig · vaists · insmalcze · schmalt

varmm → Faden (thread)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1391831 (thread) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1391831 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.206

Dasselbe Konzept auch als: faden · garen · vadem · snuer

vberzindt → überzinnen

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als überzinnen (rum-0861, rum-1255, rum-1281, rum-1304 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: rum-0861 · rum-1255 · rum-1281 · rum-1304

vberzindten → überzinnen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als überzinnen (rum-1331, rum-1496), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1331 · rum-1496

verderen → Schreibfeder (nib)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q14524064 (nib) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q14524064 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.172

Dasselbe Konzept auch als: feder

verfaumt → Abgeschäumt

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Abgeschäumt (rum-1901, rum-1913), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-1901 · rum-1913

verkeren → Sich

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sich (wbd-012, wbd-013), verteilt auf nur Handschrift wbd - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 5.04

Belegstellen: wbd-012 · wbd-013

versalczen → versalzen

Evidenz 18.276 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als versalzen (mon-065, mon-178), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 2.22

Belegstellen: mon-065 · mon-178

versied → versieden

Evidenz 27.385 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als versieden (b4-084, w1-088), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.444 = Masse 3.52

Belegstellen: b4-084 · w1-088

verwellete → Gemeint

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gemeint (ron-2439, ron-2440), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: ron-2439 · ron-2440

vett → Speisefette und Speiseöle (fat)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q912613 (fat) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q912613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.46

Dasselbe Konzept auch als: faist · veistenn

veygel → Feige (fig)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2746643 (fig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2746643 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.85

Dasselbe Konzept auch als: feigen · fyger · vihen

vhrhanen → Auerhahn

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Auerhahn (ron-1451, ron-1452), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: ron-1451 · ron-1452

vihen → Feige (fig)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q2746643 (fig) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q2746643 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.16

Dasselbe Konzept auch als: feigen · veygel · fyger

vischair → Rogen (roe)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q219426 (roe) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q219426 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.31

Dasselbe Konzept auch als: fischrogen · rogen

vischel → Speisefisch (fish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q600396 (fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q600396 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.159

Dasselbe Konzept auch als: vischen · visch · vischlein · rinfisch

vischlebernn → Fischleber (fish liver)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q96756315 (fish liver) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q96756315 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.98

vngerisch → Auf ungarische Art

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Auf ungarische Art (rum-0301, rum-0374, rum-0506, rum-1063), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0301 · rum-0374 · rum-0506 · rum-1063

vnsawbers → Schmutz (dirt)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q555882 (dirt) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q555882 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.37

vnsslitt → Rindertalg (beef tallow)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q60823694 (beef tallow) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q60823694 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.67

vnterwachsen → wol vnterwachsen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als wol vnterwachsen (rum-0011, rum-0576), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0011 · rum-0576

vogellein → Singvögel (songbird)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q194240 (songbird) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q194240 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.234

vogelspieß → hoͤltzern Spieß

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als hoͤltzern Spieß (rum-0121, rum-0311), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0121 · rum-0311

waikchen → Weich

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weich (b4-019, b4-233), verteilt auf nur Handschrift b4 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: b4-019 · b4-233

wampen → Kalbsbauch (veal flank)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107261756 (veal flank) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107261756 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.191

wamppen → calf belly

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246441 (calf belly) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246441 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.238

Dasselbe Konzept auch als: wamppem · wempern

warten → aufbewahren haltbar halten

Evidenz 40.871 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als aufbewahren haltbar halten (ron-1322, ron-1405), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.444 = Masse 5.78

Belegstellen: ron-1322 · ron-1405

wasen → Rasen

Evidenz 36.757 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rasen (rum-1932, rum-1954), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.444 = Masse 5.04

Belegstellen: rum-1932 · rum-1954

wechlischen → Welsch

Evidenz 36.526 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Welsch (w1-221, w1-222), verteilt auf nur Handschrift w1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 5.0

Belegstellen: w1-221 · w1-222

weihrauch → gutem

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gutem (rum-1916, rum-1952), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1916 · rum-1952

weinberlein · weinbirlein → kleine Rosin

Evidenz 40.925 Schwach belegt Fyndling-Lesart 15 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 71 %

Eigene Lesart: 15 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als kleine Rosin (ron-0480, ron-0558, ron-0614, ron-0616 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.51 = Masse 5.79

Belegstellen: ron-0480 · ron-0558 · ron-0614 · ron-0616

weinbern → WeinbernWeinbirn

Evidenz 36.986 Schwach belegt Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 63 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als WeinbernWeinbirn (ron-0061, ron-0062, ron-0063, ron-0064 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.391 = Masse 5.08

Belegstellen: ron-0061 · ron-0062 · ron-0063 · ron-0064

weinblat → Unterlage

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Unterlage (rum-1353, rum-1431), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-1353 · rum-1431

weintreawben → Weintraube (grape)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.261

Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · trauben · per · wintruebele · wimbere · weinreben · weintreiblenn · wimberen

weintreiblenn → Weintraube (grape)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.31

Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · trauben · per · wintruebele · wimbere · weinreben · weintreawben · wimberen

wempern → calf belly

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107246441 (calf belly) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107246441 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.224

Dasselbe Konzept auch als: wamppem · wamppen

wiegssel → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.19

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · wiesel · amerellen · ameren · ckerssen · wiegsseln · chersen

wiegsseln → Sauerkirsche (sour cherry)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68438267 (sour cherry) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.19

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · wiesel · amerellen · ameren · ckerssen · wiegssel · chersen

wildw → willst du

Evidenz 46.886 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 60 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als willst du (mon-001, mon-061, mon-132), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.36 = Masse 6.96

Belegstellen: mon-001 · mon-061 · mon-132

wimberen → Weintraube (grape)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q10978 (grape) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q10978 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.133

Dasselbe Konzept auch als: weinper · weinperen · trauben · per · wintruebele · wimbere · weinreben · weintreawben · weintreiblenn

winberkernn → grape seed

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q4013015 (grape seed) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q4013015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.161

wirfflicht · wurfflocht → Würfelig

Evidenz 48.079 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 78 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Würfelig (rum-0290, rum-1282, rum-1464, rum-1536 …), verteilt auf 2 Handschriften (rum, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.605 = Masse 7.21

Belegstellen: rum-0290 · rum-1282 · rum-1464 · rum-1536

wolgeschmack → Wohlschmeckend

Evidenz 53.148 Schwach belegt Fyndling-Lesart 77 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 96 %

Eigene Lesart: 77 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wohlschmeckend (rum-0032, rum-0039, rum-0058, rum-0064 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.926 = Masse 8.34

Belegstellen: rum-0032 · rum-0039 · rum-0058 · rum-0064

worczelen → Mangoldwurzel (chard root)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q107262462 (chard root) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q107262462 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.30

wurczel → Petersilienwurzel (parsley root)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q68220931 (parsley root) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q68220931 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.231

Dasselbe Konzept auch als: wurtzeln

wurrczen → Mangold (chard)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q157954 (chard) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.201

Dasselbe Konzept auch als: mangolt · bezzin · piessen · kappus

ybischen → Echter Eibisch (marsh mallow)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q158496 (marsh mallow) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q158496 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.175

Dasselbe Konzept auch als: ibsch

ygwer → Ingwer (ginger)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q15046077 (ginger) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q15046077 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.22

Dasselbe Konzept auch als: imber · ingber · inber · ingwers · imgber

zannd → Zahn (tooth)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q553 (tooth) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q553 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.173

zellten → Soßenkuchen (gingerbread for sauce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q1468150 (gingerbread for sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q1468150 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.37

Dasselbe Konzept auch als: lezelten · lebkuchen · leckuchen · lebzelten · pfefferkuchen · pefferbroit · lechkuoch · leckkuochlin

zemer → rückenstück beim wild

Evidenz 26.655 Schwach belegt Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 62 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rückenstück beim wild (rum-0174, rum-0175, rum-0312, rum-0321 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.379 = Masse 3.41

Belegstellen: rum-0174 · rum-0175 · rum-0312 · rum-0321

zerklopff → grob zerstoßen

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als grob zerstoßen (rum-0011, rum-0408), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0011 · rum-0408

zimerrerlach → Zimt-Röhrlein

Evidenz 26.655 Schwach belegt Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 62 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zimt-Röhrlein (saw-053, saw-070, saw-073, saw-093 …), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.379 = Masse 3.41

Belegstellen: saw-053 · saw-070 · saw-073 · saw-093

zimmetrinden → Zimtrinde

Evidenz 44.01 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zimtrinde (rum-1843, rum-1928, rum-1991), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.563 = Masse 6.38

Belegstellen: rum-1843 · rum-1928 · rum-1991

zindel → Zindel

Evidenz 40.764 Schwach belegt Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 80 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zindel (rum-1120, rum-1121, rum-1122, rum-1123), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.64 = Masse 5.76

Belegstellen: rum-1120 · rum-1121 · rum-1122 · rum-1123

zippem → Salzwasserfisch (saltwater fish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5364423 (saltwater fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q5364423 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.187

Dasselbe Konzept auch als: schonayllen · zichsen · zippen · mervischen

zippen → Salzwasserfisch (saltwater fish)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q5364423 (saltwater fish) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q5364423 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.184

Dasselbe Konzept auch als: schonayllen · zichsen · zippem · mervischen

zisellin → Soße (sauce)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q178359 (sauce) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.30

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · salce · suppem · bruwe

zisern → kicher

Evidenz 36.872 Schwach belegt Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 75 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als kicher (rum-1503, rum-1507, rum-1600), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.563 = Masse 5.06

Belegstellen: rum-1503 · rum-1507 · rum-1600

zisseren → Erbse (garden pea)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q29472543 (garden pea) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q29472543 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.27

Dasselbe Konzept auch als: arbais · erbsen · erweiz · arbaisz · cziserr · erb

ziter → Zitwerwurzel (zedoary)

Evidenz 51.677 Schwach belegt CoReMA 1 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 100 %

CoReMA ordnet 1 der 1 Formen dem Konzept Q206733 (zedoary) zu - 1 Belege aus 1 Handschrift(en) desselben Projekts, Einigkeit 100 %.

CoReMA-Zuordnung +6.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 1.0 = Masse 8.0

Entscheidung: Q206733 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.152

Dasselbe Konzept auch als: zitwen · cedoar

zitron → Zitron

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zitron (rum-0832, rum-1852), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: rum-0832 · rum-1852

ziweben → Zibeben

Evidenz 55.877 Schwach belegt Fyndling-Lesart 17 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 100 %

Eigene Lesart: 17 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zibeben (rum-0079, rum-0190, rum-0209, rum-0258 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 1.0 = Masse 9.0

Belegstellen: rum-0079 · rum-0190 · rum-0209 · rum-0258

zugericht → Zubereitet

Evidenz 47.079 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 70 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zubereitet (rum-0063, rum-0238, rum-0340, rum-0406 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.49 = Masse 7.0

Belegstellen: rum-0063 · rum-0238 · rum-0340 · rum-0406

zugkher → Zucker

Evidenz 30.486 Schwach belegt Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 67 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zucker (phw-236, phw-240), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.444 = Masse 4.0

Belegstellen: phw-236 · phw-240

zurichten → Zubereiten

Evidenz 54.409 Schwach belegt Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 78 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zubereiten (rum-0267, rum-0425, rum-0465, rum-0543 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.605 = Masse 8.64

Belegstellen: rum-0267 · rum-0425 · rum-0465 · rum-0543

Strittig (471)

Die Form ist mehrdeutig oder unser kuratierter Index widerspricht der Fremdzuordnung. Kann bei hohem Score stehen: gut dokumentiert und trotzdem ungeklärt.

abgemacht → abmachen

Evidenz 15.71 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 27 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als abmachen (k1-139, k1-153, rum-0478), verteilt auf 2 Handschriften (k1, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.074 = Masse 1.88

Belegstellen: k1-139 · k1-153 · rum-0478

abgesotten → Wasser

Evidenz 12.19 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 26 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wasser (rum-0288, rum-0721, rum-0878, rum-0901 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.068 = Masse 1.43

Belegstellen: rum-0288 · rum-0721 · rum-0878 · rum-0901

agrastbeer → Verjus

Evidenz 10.579 Strittig Fyndling-Lesart 17 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 37 %

Eigene Lesart: 17 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Verjus (rum-0128, rum-0281, rum-0302, rum-0482 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.137 = Masse 1.23

Belegstellen: rum-0128 · rum-0281 · rum-0302 · rum-0482

anbieß → dieser Fisch

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als dieser Fisch (rum-1142, rum-1144), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: rum-1142 · rum-1144

angemacht → zubereitet angesetzt

Evidenz 9.187 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 27 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als zubereitet angesetzt (rum-0786, rum-1391, rum-1392, rum-1395 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.074 = Masse 1.06

Belegstellen: rum-0786 · rum-1391 · rum-1392 · rum-1395

anstecken → auf den Spieß stecken

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als auf den Spieß stecken (rum-0044, rum-0129), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-0044 · rum-0129

auffgetrieben → Pastetenhülle

Evidenz 6.251 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pastetenhülle (rum-0950, rum-1735, rum-1737, rum-1792), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.063 = Masse 0.71

Belegstellen: rum-0950 · rum-1735 · rum-1737 · rum-1792

auffseudt → Rühren

Evidenz 11.389 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rühren (rum-1415, rum-1423, rum-1428, rum-1443 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.148 = Masse 1.33

Belegstellen: rum-1415 · rum-1423 · rum-1428 · rum-1443

auffsieden → Aufkochen

Evidenz 19.967 Strittig Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 52 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Aufkochen (rum-0046, rum-0478, rum-0570, rum-0767 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.272 = Masse 2.45

Belegstellen: rum-0046 · rum-0478 · rum-0570 · rum-0767

augsten → Augsten

Evidenz 18.201 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Augsten (mha-081, w1-247), verteilt auf 2 Handschriften (mha, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 2.21

Belegstellen: mha-081 · w1-247

außgebutzt → Rezepten

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rezepten (rum-0161, rum-0341, rum-1094, rum-1268), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-0161 · rum-0341 · rum-1094 · rum-1268

bachen → Backen

Evidenz 41.246 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Backen (mst-006, saw-105, wo10-073), verteilt auf 3 Handschriften (mst, saw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 5.85

Belegstellen: mst-006 · saw-105 · wo10-073

bachenn → bachenn

Evidenz 27.714 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als bachenn (phw-023, phw-101), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 3.57

Belegstellen: phw-023 · phw-101

bachs · backs → backen

Evidenz 31.302 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 36 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als backen (ka1-037, rum-1454, rum-1736, saw-103 …), verteilt auf 3 Handschriften (ka1, rum, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.128 = Masse 4.13

Belegstellen: ka1-037 · rum-1454 · rum-1736 · saw-103

backen → zum Backen

Evidenz 5.738 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 17 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als zum Backen (rum-0924, rum-1014), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.028 = Masse 0.65

Belegstellen: rum-0924 · rum-1014

baß → Besser mehr

Evidenz 17.229 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Besser mehr (rum-0044, rum-0598), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 2.08

Belegstellen: rum-0044 · rum-0598

basteten · bastetten → Eine

Evidenz 41.086 Strittig Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 47 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eine (m384-017, phw-057, phw-067, phw-068 …), verteilt auf 2 Handschriften (m384, phw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.221 = Masse 5.82

Belegstellen: m384-017 · phw-057 · phw-067 · phw-068

bedalin → Tortenboden

Evidenz 10.417 Strittig Fyndling-Lesart 11 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 37 %

Eigene Lesart: 11 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Tortenboden (phw-021, phw-028, phw-031, phw-032 …), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.134 = Masse 1.21

Belegstellen: phw-021 · phw-028 · phw-031 · phw-032

bedellin → Boden

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Boden (saw-089, saw-093, saw-129), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: saw-089 · saw-093 · saw-129

beheb → decks beheb zu

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als decks beheb zu (wec-473, wec-480), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: wec-473 · wec-480

bein → Knochen (bone | skull | fish bone | wine | chicken bone)

Evidenz 53.02 Strittig CoReMA Wörterbuch 10 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 40 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. bone (Q265868) ×4, skull (Q13147) ×2, fish bone (Q11801583) ×2, wine (Q282) ×1, chicken bone (Q107246465) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.16 = Masse 8.31

Entscheidung: Q265868 · Q13147 · Q11801583 · Q282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.61 · CoReMA k1.67

Dasselbe Konzept auch als: gebeine · beyne

beiß → Beize

Evidenz 35.479 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Beize (rum-1731, rum-1777, wec-380), verteilt auf 2 Handschriften (rum, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 4.82

Belegstellen: rum-1731 · rum-1777 · wec-380

berckhanen → Birkhahn

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Birkhahn (ron-0940, ron-1453), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: ron-0940 · ron-1453

beren → Birne (pear | elderberry)

Evidenz 55.108 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pear (Q13099586) ×2, elderberry (Q131448) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): Beren (e) = Beeren, ABER biren/piren/pirnen (i) = Birnen - Vokal entscheidet. 'dezgleichen' kann Methode meinen, nicht Frucht.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.81

Entscheidung: Q13099586 · Q131448 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.57 · CoReMA b1.61

Dasselbe Konzept auch als: birn · regelspieren · regelpieren · reigel

bertrumkraut → Kraut

Evidenz 10.904 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kraut (rum-0651, rum-0690, rum-0692), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.141 = Masse 1.27

Belegstellen: rum-0651 · rum-0690 · rum-0692

bese · besehe → bestreue

Evidenz 19.236 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als bestreue (k1-009, k1-044, phw-045, phw-057), verteilt auf 2 Handschriften (k1, phw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.198 = Masse 2.35

Belegstellen: k1-009 · k1-044 · phw-045 · phw-057

beterling · bederling → Petersilie

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Petersilie (phw-049, phw-121, phw-137, phw-225), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: phw-049 · phw-121 · phw-137 · phw-225

betreufft → betreufen

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als betreufen (ron-1279, ron-1284), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: ron-1279 · ron-1284

bierhefen → Hefe

Evidenz 27.714 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hefe (ras-133, rum-1672), verteilt auf 2 Handschriften (ras, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 3.57

Belegstellen: ras-133 · rum-1672

birsing → barsch

Evidenz 34.415 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt barsch an (Autorität: Parallel): Birsing/Bersing = Barsch (Fisch), NICHT Pfirsich. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als kkm- (kkm-043, kkm-059), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 4.64

Belegstellen: kkm-043 · kkm-059

blad → Teigblatt (dough sheet | pancake)

Evidenz 46.498 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. dough sheet (Q107261744) ×1, pancake (Q44541) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.88

Entscheidung: Q107261744 · Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.86 · CoReMA k1.87

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · lappen · bletlein · platz · bleteren · bladt · bleter · papir · blatt

blaid → Pfannkuchen (pancake | dough sheet)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pancake (Q44541) ×1, dough sheet (Q107261744) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q44541 · Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.87 · CoReMA k1.109

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · pletern · placz · phanczel · chuehen · blae · phaczeldten · bleder · pletternn

blatt → Teigblatt (dough sheet | pancake | common sage)

Evidenz 29.339 Strittig CoReMA 5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 40 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. dough sheet (Q107261744) ×2, pancake (Q44541) ×2, common sage (Q1111359) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.16 = Masse 3.82

Entscheidung: Q107261744 · Q44541 · Q1111359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.60 · CoReMA so1.82

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · lappen · bletlein · platz · bleteren · bladt · bleter · blad · papir

bleder → Pfannkuchen (pancake | herb)

Evidenz 29.723 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pancake (Q44541) ×1, herb (Q207123) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.88

Entscheidung: Q44541 · Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.87 · CoReMA k1.119

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · pletern · placz · phanczel · chuehen · blae · phaczeldten · blaid · pletternn

bledla → Blatt

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Blatt (phw-130, phw-135), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: phw-130 · phw-135

bleter → Teigblatt (dough sheet | pancake | herb)

Evidenz 68.85 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 57 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 57 %. dough sheet (Q107261744) ×4, pancake (Q44541) ×2, herb (Q207123) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.327 = Masse 12.83

Entscheidung: Q107261744 · Q44541 · Q207123 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.58 · CoReMA m11.64

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · lappen · bletlein · platz · bleteren · bladt · blad · papir · blatt

blumen → Blüte (flower | mace)

Evidenz 49.384 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. flower (Q506) ×1, mace (Q1882876) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.49

Entscheidung: Q506 · Q1882876 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.22 · CoReMA wo8.290

Dasselbe Konzept auch als: bluomen

bodelin → Boden

Evidenz 10.985 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 30 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Boden (mst-015, wo10-082, wo10-088), verteilt auf 2 Handschriften (mst, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.09 = Masse 1.28

Belegstellen: mst-015 · wo10-082 · wo10-088

boden → Tortenboden

Evidenz 35.067 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 11 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 42 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Tortenboden (saw-125, saw-136, saw-136a, saw-137 …), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.174 = Masse 4.75

Belegstellen: saw-125 · saw-136 · saw-136a · saw-137

bradpfannen → Auffangschale

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Auffangschale (ron-0941, ron-2041), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: ron-0941 · ron-2041

brauten → Braten

Evidenz 39.732 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Braten (ka1-027, m384-060), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, m384). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.57

Belegstellen: ka1-027 · m384-060

brennet → Gemeint

Evidenz 37.953 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gemeint (ron-1523, ron-2096, ron-2111, ron-2274 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.25

Belegstellen: ron-1523 · ron-2096 · ron-2111 · ron-2274

brielin · bryelin → Brühelein

Evidenz 10.823 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Brühelein (phw-060, phw-071, phw-076, phw-173 …), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.111 = Masse 1.26

Belegstellen: phw-060 · phw-071 · phw-076 · phw-173

brue → Hühnersuppe (chicken broth | sauce | meat broth | broth | stock | pork broth)

Evidenz 13.458 Strittig CoReMA 48 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 17 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 18 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 17 %. chicken broth (Q1432535) ×8, sauce (Q178359) ×5, meat broth (Q107246643) ×5, broth (Q275068) ×3, stock (Q3075310) ×3, pork broth (Q107246709) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +33.69CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.028 = Masse 1.59

Entscheidung: Q1432535 · Q178359 · Q107246643 · Q275068 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.57 · CoReMA k1.60

Dasselbe Konzept auch als: geschelet · soedichin · schele · bruo

bruee → Fischbrühe (fish broth | isinglass broth | crayfish broth | pea broth | chicken broth)

Evidenz 34.295 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 43 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. fish broth (Q67859398) ×3, isinglass broth (Q107246632) ×1, crayfish broth (Q1787022) ×1, pea broth (Q367225) ×1, chicken broth (Q1432535) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.184 = Masse 4.62

Entscheidung: Q67859398 · Q107246632 · Q1787022 · Q367225 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.10 · CoReMA k1.12

Dasselbe Konzept auch als: supp

bruhe → Soße (sauce | aspic broth | chicken broth | carp broth | vinegar wine broth | vinegar broth)

Evidenz 62.332 Strittig CoReMA 76 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 51 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 19 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 51 %. sauce (Q178359) ×39, aspic broth (Q107246430) ×13, chicken broth (Q1432535) ×3, carp broth (Q110611250) ×3, vinegar wine broth (Q110611165) ×2, vinegar broth (Q110611167) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +37.6CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.263 = Masse 10.74

Entscheidung: Q178359 · Q107246430 · Q1432535 · Q110611250 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.10 · CoReMA wo8.13

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem · bruwe

bruwe → Soße (sauce | stock | fish broth | honey wine broth)

Evidenz 17.304 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. sauce (Q178359) ×2, stock (Q3075310) ×2, fish broth (Q67859398) ×1, honey wine broth (Q110611096) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.111 = Masse 2.09

Entscheidung: Q178359 · Q3075310 · Q67859398 · Q110611096 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.16 · CoReMA b1.28

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · suppem

brye → Püree (puree | pork broth)

Evidenz 31.552 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. puree (Q636056) ×1, pork broth (Q107246709) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.17

Entscheidung: Q636056 · Q107246709 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.25 · CoReMA er1.21

Dasselbe Konzept auch als: muß · gemuess · muosz · brie · gestossen · gemuesz · muessel · gestossens

buch → Krebsbauch (crayfish belly | saddle of roe-deer)

Evidenz 49.384 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. crayfish belly (Q107246475) ×1, saddle of roe-deer (Q56297309) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.49

Entscheidung: Q107246475 · Q56297309 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.52 · CoReMA wo8.41

Dasselbe Konzept auch als: bauch

cabellaw → Frischer

Evidenz 8.69 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Frischer (rum-1220, rum-1223), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.0

Belegstellen: rum-1220 · rum-1223

cassenadt · cassenat → so nennet man es ein Cassenadt

Evidenz 16.549 Strittig Fyndling-Lesart 16 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 47 %

Eigene Lesart: 16 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als so nennet man es ein Cassenadt (rum-0222, rum-0256, rum-0288, rum-0385 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.221 = Masse 1.99

Belegstellen: rum-0222 · rum-0256 · rum-0288 · rum-0385

chas → Käse (cheese | cheese analogue)

Evidenz 40.114 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cheese (Q10943) ×2, cheese analogue (Q1568226) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.64

Entscheidung: Q10943 · Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.12 · CoReMA pa1.22

Dasselbe Konzept auch als: kes · kasz · czeger · keas · kaes

cheren → Mandel (almond | core | walnut | quince core)

Evidenz 49.797 Strittig CoReMA 9 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 56 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 56 %. almond (Q184357) ×5, core (Q152882) ×2, walnut (Q208021) ×1, quince core (Q107307361) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

Bei der Ersterfassung aufgefallen, nicht belegt: Nicht Kirschen: mon-049, mon-064, mon-099 (nuß cheren, fol. 34r), mon-184 meinen Kerne; Kirsche schreibt das Buch mit -ss- (mon-055, mon-238).

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.309 = Masse 7.58

Entscheidung: Q184357 · Q152882 · Q208021 · Q107307361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.50 · CoReMA er2.78

Dasselbe Konzept auch als: mandel · mandeln · mandelkern · mandels · chern · keren

chersen → Sauerkirsche (sour cherry | sour cherry)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. sour cherry (Q68438267) ×1, sour cherry (Q196) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q68438267 · Q196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.118 · CoReMA w4.8

Dasselbe Konzept auch als: weichseln · weichsel · wiseln · wiesel · amerellen · ameren · ckerssen · wiegsseln · wiegssel

chicken → chicken

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als chicken (dig-292, dig-294, dig-296), verteilt auf nur Handschrift dig - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: dig-292 · dig-294 · dig-296

chla → Hühnerkralle (chicken claw | chicken claw)

Evidenz 29.723 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. chicken claw (Q107304871) ×1, chicken claw (Q41384) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.88

Entscheidung: Q107304871 · Q41384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.153

Dasselbe Konzept auch als: fussel · fueß · kloe · chlaen · fuesz · claen · fuezz

choph → Pastetentopf (pie pot | pot | eel head | cooking pot)

Evidenz 47.938 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 57 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 57 %. pie pot (Q107272929) ×4, pot (Q15711817) ×1, eel head (Q107261745) ×1, cooking pot (Q2366864) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.327 = Masse 7.18

Entscheidung: Q107272929 · Q15711817 · Q107261745 · Q2366864 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.210 · CoReMA er2.70

Dasselbe Konzept auch als: teighafen · chopph · hafe · tophffen · tophff

chragen → Hühnerhals (chicken neck | partridge neck | calf's neck)

Evidenz 39.237 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. chicken neck (Q107246468) ×2, partridge neck (Q107304912) ×1, calf's neck (Q107246450) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.48

Entscheidung: Q107246468 · Q107304912 · Q107246450 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.104 · CoReMA gr1.158

Dasselbe Konzept auch als: halß · kragenn · hals · krage · kragen

chrawdt → Teilerkreuz (dividing cross | chard)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. dividing cross (Q107272841) ×1, chard (Q157954) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q107272841 · Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.169 · CoReMA gr1.175

Dasselbe Konzept auch als: kraucz · chrewcz

chrawt → Kraut (herb | cabbage | dividing cross | horseradish greens)

Evidenz 39.347 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. herb (Q207123) ×3, cabbage (Q35051) ×1, dividing cross (Q107272841) ×1, horseradish greens (Q107307344) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.5

Entscheidung: Q207123 · Q35051 · Q107272841 · Q107307344 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.224 · CoReMA db1.49

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krutes · krudernn · krawt · gekreawt · chreawttern · krutt · krewtter · kruds

chrawtt → Kopfkohl (cabbage | cornflower | herb | chard)

Evidenz 23.801 Strittig CoReMA 5 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 40 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. cabbage (Q35051) ×2, cornflower (Q156921) ×1, herb (Q207123) ×1, chard (Q157954) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.16 = Masse 2.99

Entscheidung: Q35051 · Q156921 · Q207123 · Q157954 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.185 · CoReMA gr1.187

Dasselbe Konzept auch als: chraut · ckrawt · houpt · krautt · chraucz · ckrawtt · hawbt

ckrawtt → Kopfkohl (cabbage | chard | plant)

Evidenz 34.831 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cabbage (Q35051) ×3, chard (Q157954) ×2, plant (Q756) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.71

Entscheidung: Q35051 · Q157954 · Q756 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.185 · CoReMA gr1.187

Dasselbe Konzept auch als: chraut · ckrawt · houpt · krautt · chraucz · chrawtt · hawbt

claen → Hühnerkralle (chicken claw | chicken claw)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. chicken claw (Q107304871) ×1, chicken claw (Q5096290) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q107304871 · Q5096290 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.144 · CoReMA w1.148

Dasselbe Konzept auch als: fussel · fueß · kloe · chlaen · fuesz · chla · fuezz

claret → Klar

Evidenz 4.617 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 20 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Klar (men-074, men-203, men-307), verteilt auf nur Handschrift men - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.04 = Masse 0.52

Belegstellen: men-074 · men-203 · men-307

confect → Von anderm Confect

Evidenz 11.55 Strittig Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 28 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Von anderm Confect (ron-2525, rum-1867, rum-1871, rum-1873 …), verteilt auf 2 Handschriften (ron, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.078 = Masse 1.35

Belegstellen: ron-2525 · rum-1867 · rum-1871 · rum-1873

czagel → Hechtschwanz (northern pike tail | crayfish tail | tail | asp tail)

Evidenz 31.489 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 43 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. northern pike tail (Q107304832) ×3, crayfish tail (Q107246480) ×2, tail (Q60960) ×1, asp tail (Q107246425) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.184 = Masse 4.16

Entscheidung: Q107304832 · Q107246480 · Q60960 · Q107246425 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.168 · CoReMA w1.12

Dasselbe Konzept auch als: zagel · swantz

czewch → ziehen

Evidenz 11.871 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 29 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt ziehen an (Autorität: Parallel): ziehen/abziehen (Teig glattziehen, Salz herausziehen), nicht 'formen'. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als zieh (mon-062, mon-116), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.082 = Masse 1.39

Belegstellen: mon-062 · mon-116

damast → damascena

Evidenz 8.69 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als damascena (wo10-029, wo10-058), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.0

Belegstellen: wo10-029 · wo10-058

darauß → Daraus

Evidenz 18.35 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 11 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Daraus (rum-0873, rum-1459), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.082 = Masse 2.23

Belegstellen: rum-0873 · rum-1459

darm → Schweinedarm (pig intestine | northern pike intestine | calf hindgut | intestine | fish intestine)

Evidenz 55.635 Strittig CoReMA 9 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 44 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 44 %. pig intestine (Q96756805) ×4, northern pike intestine (Q107246655) ×2, calf hindgut (Q107246444) ×1, intestine (Q9639) ×1, fish intestine (Q96756279) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.198 = Masse 8.94

Entscheidung: Q96756805 · Q107246655 · Q107246444 · Q9639 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.21 · CoReMA ds1.22

Dasselbe Konzept auch als: darme

darme → Schweinedarm (pig intestine | calf hindgut | chicken intestine | fish intestine | poultry intestine)

Evidenz 31.489 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. pig intestine (Q96756805) ×2, calf hindgut (Q107246444) ×1, chicken intestine (Q107307333) ×1, fish intestine (Q96756279) ×1, poultry intestine (Q107307358) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 4.16

Entscheidung: Q96756805 · Q107246444 · Q107307333 · Q96756279 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.22 · CoReMA m11.23

Dasselbe Konzept auch als: darm

darmm → Darm: Kalbsdarm oder Hechtdarm (calf hindgut | northern pike intestine | fish intestine | intestine)

Evidenz 56.077 Strittig CoReMA 8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. calf hindgut (Q107246444) ×4, northern pike intestine (Q107246655) ×2, fish intestine (Q96756279) ×1, intestine (Q9639) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 9.05

Entscheidung: Q107246444 · Q107246655 · Q96756279 · Q9639 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.11 · CoReMA gr1.211

dauch → Tuch

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Tuch (phw-026, phw-153, phw-168, phw-218), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: phw-026 · phw-153 · phw-168 · phw-218

daus → Daus

Evidenz 4.963 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Daus (phw-044, phw-158), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.063 = Masse 0.56

Belegstellen: phw-044 · phw-158

dempffen → Dämpfen

Evidenz 32.356 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dämpfen (mst-123, wo10-036), verteilt auf 2 Handschriften (mst, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 4.3

Belegstellen: mst-123 · wo10-036

derre → dörren

Evidenz 19.089 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als dörren (mha-079, mha-109), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 2.33

Belegstellen: mha-079 · mha-109

derren → Trocknen

Evidenz 23.731 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Trocknen (b4-206, w1-209), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.98

Belegstellen: b4-206 · w1-209

dich → dick

Evidenz 71.479 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 57 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt dick an (Autorität: Parallel): dick (fest, dickflüssig) - nicht das Pronomen „dich". Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als dich (mon-196, saw-005, saw-026, saw-060), verteilt auf 2 Handschriften (mon, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.327 = Masse 13.8

Belegstellen: mon-196 · saw-005 · saw-026 · saw-060

diechlin → Tüchlein

Evidenz 15.172 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Tüchlein (phw-109, phw-213), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.16 = Masse 1.81

Belegstellen: phw-109 · phw-213

digen → digen wurst vleisch visch

Evidenz 9.187 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als digen wurst vleisch visch (saw-027, saw-058), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.082 = Masse 1.06

Belegstellen: saw-027 · saw-058

dikchs → Dickes

Evidenz 16.473 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Dickes (b4-096, w1-100), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 1.98

Belegstellen: b4-096 · w1-100

doberis → m-

Evidenz 39.347 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als m- (b4-260, m5919-083, m5919-084, w1-262), verteilt auf 3 Handschriften (b4, m5919, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.5

Belegstellen: b4-260 · m5919-083 · m5919-084 · w1-262

dortenhafen → Tortentopf

Evidenz 20.112 Strittig Fyndling-Lesart 11 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 52 %

Eigene Lesart: 11 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Tortentopf (wec-013, wec-017, wec-069, wec-080 …), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.274 = Masse 2.47

Belegstellen: wec-013 · wec-017 · wec-069 · wec-080

driet → Zimtzucker

Evidenz 13.929 Strittig Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zimtzucker (rum-0043, rum-0658, rum-0714, rum-1135 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.184 = Masse 1.65

Belegstellen: rum-0043 · rum-0658 · rum-0714 · rum-1135

eerlich → Formulierung

Evidenz 6.421 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Formulierung (std-002, std-028), verteilt auf nur Handschrift std - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.082 = Masse 0.73

Belegstellen: std-002 · std-028

eingemacht → Eingemacht

Evidenz 5.909 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 19 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eingemacht (mst-078, rum-0007, rum-0008), verteilt auf 2 Handschriften (mst, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 0.035 = Masse 0.67

Belegstellen: mst-078 · rum-0007 · rum-0008

einmachen → Einmachen

Evidenz 23.314 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Einmachen (rum-0183, std-242), verteilt auf 2 Handschriften (rum, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 0.16 = Masse 2.92

Belegstellen: rum-0183 · std-242

einzumachen → Einzumachen

Evidenz 22.12 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Einzumachen (mst-056, rum-0210), verteilt auf 2 Handschriften (mst, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.16 = Masse 2.75

Belegstellen: mst-056 · rum-0210

endten → Wildente

Evidenz 23.523 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 45 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wildente (rum-0633, rum-0635, rum-0637, rum-0640 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.207 = Masse 2.95

Belegstellen: rum-0633 · rum-0635 · rum-0637 · rum-0640

entliddet → entlidden

Evidenz 4.963 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als entlidden (ron-1064, ron-1073, ron-1074, ron-1075 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.063 = Masse 0.56

Belegstellen: ron-1064 · ron-1073 · ron-1074 · ron-1075

erwallen → Aufwallen

Evidenz 58.934 Strittig Fyndling-Lesart 16 eigene Rezepte · 10 Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 16 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Aufwallen (b4-046, b4-178, bgs-008, bgs-015 …), verteilt auf 10 Handschriften (b4, bgs, ka1, kkm, m467, mha, mon, rfk, rum, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +17.3Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 9.79

Belegstellen: b4-046 · b4-178 · bgs-008 · bgs-015

erwell → Erwellen

Evidenz 37.84 Strittig Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 41 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Erwellen (b4-110, b4-213, ka1-017, mha-100 …), verteilt auf 4 Handschriften (b4, ka1, mha, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.17 = Masse 5.23

Belegstellen: b4-110 · b4-213 · ka1-017 · mha-100

erwelle → erhitzen

Evidenz 9.021 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 22 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als erhitzen (k1-047, k1-148), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.049 = Masse 1.04

Belegstellen: k1-047 · k1-148

erwellen → erwallen

Evidenz 32.785 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt erwallen an (Autorität: Ehlert1999): erhitzen / aufwallen lassen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Erwellen (phw-062, std-027, w1-177), verteilt auf 3 Handschriften (phw, std, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 4.37

Belegstellen: phw-062 · std-027 · w1-177

erwels → erwellen

Evidenz 30.675 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als erwellen (ka1-020, saw-120), verteilt auf 2 Handschriften (ka1, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 4.03

Belegstellen: ka1-020 · saw-120

erwoll → erwellen

Evidenz 32.048 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als erwellen (mha-099, mha-123), verteilt auf nur Handschrift mha - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.25

Belegstellen: mha-099 · mha-123

eyerdotter → Eidotter

Evidenz 31.986 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 57 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eidotter (rum-0708, rum-1347, rum-1649, rum-1724), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.327 = Masse 4.24

Belegstellen: rum-0708 · rum-1347 · rum-1649 · rum-1724

eyerdottern → Eierdotter

Evidenz 19.529 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eierdotter (rum-0597, rum-0813, rum-0841), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 2.39

Belegstellen: rum-0597 · rum-0813 · rum-0841

eymer → Flüssigkeiten

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Flüssigkeiten (rum-2018, rum-2022), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-2018 · rum-2022

eyngebrennt → eyngebrennt

Evidenz 6.421 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als eyngebrennt (rum-1375, rum-1609), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.082 = Masse 0.73

Belegstellen: rum-1375 · rum-1609

eyngemacht · eyngemachte → eyngemacht

Evidenz 7.856 Strittig Fyndling-Lesart 54 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 32 %

Eigene Lesart: 54 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als eyngemacht (rum-0322, rum-0327, rum-0331, rum-0349 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.1 = Masse 0.9

Belegstellen: rum-0322 · rum-0327 · rum-0331 · rum-0349

eyngemachten → in lauter Brüh

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als in lauter Brüh (rum-0854, rum-1066), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-0854 · rum-1066

eynmachen → eynmachen

Evidenz 5.738 Strittig Fyndling-Lesart 21 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 27 %

Eigene Lesart: 21 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als eynmachen (rum-0237, rum-0336, rum-0370, rum-0385 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.072 = Masse 0.65

Belegstellen: rum-0237 · rum-0336 · rum-0370 · rum-0385

eynmacht → Eingemachte

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eingemachte (rum-0807, rum-1311), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-0807 · rum-1311

eynsieden · einsieden → Einkochen

Evidenz 27.054 Strittig Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 47 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Einkochen (rum-0190, rum-0300, rum-0407, rum-0611 …), verteilt auf 2 Handschriften (rum, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.218 = Masse 3.47

Belegstellen: rum-0190 · rum-0300 · rum-0407 · rum-0611

eynzumachen → einmachen

Evidenz 11.389 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als einmachen (rum-0196, rum-0231, rum-0235, rum-0315 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.148 = Masse 1.33

Belegstellen: rum-0196 · rum-0231 · rum-0235 · rum-0315

faistin → Fett

Evidenz 15.172 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fett (saw-020, saw-066), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.16 = Masse 1.81

Belegstellen: saw-020 · saw-066

farbs → färben

Evidenz 24.559 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt färben an (Autorität: Ehlert1999): „färb es". Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Färb es (ka1-032, ka1-080, m384-080, mha-282), verteilt auf 3 Handschriften (ka1, m384, mha). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.082 = Masse 3.1

Belegstellen: ka1-032 · ka1-080 · m384-080 · mha-282

feisten → Nierentalg (suet | fat)

Evidenz 41.406 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. suet (Q420683) ×1, fat (Q912613) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.88

Entscheidung: Q420683 · Q912613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.44 · CoReMA wo8.293

feßlein → Fass

Evidenz 37.953 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fass (rum-0859, rum-0999, rum-1561), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.25

Belegstellen: rum-0859 · rum-0999 · rum-1561

fischkessel → Kessel

Evidenz 4.963 Strittig Fyndling-Lesart 16 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 16 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kessel (rum-0688, rum-0858, rum-0863, rum-0895 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.063 = Masse 0.56

Belegstellen: rum-0688 · rum-0858 · rum-0863 · rum-0895

flaysch → Fleisch (meat | chicken)

Evidenz 29.723 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. meat (Q10990) ×1, chicken (Q864693) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.88

Entscheidung: Q10990 · Q864693 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.21 · CoReMA er1.22

Dasselbe Konzept auch als: fleisch · fleischs · fleich · fleysch

fleich → Fleisch (meat | veal)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. meat (Q10990) ×1, veal (Q957434) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q10990 · Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.238 · CoReMA w4.31

Dasselbe Konzept auch als: fleisch · fleischs · flaysch · fleysch

fleisches → Schweinefleisch (pork | meat)

Evidenz 44.416 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pork (Q191768) ×1, meat (Q10990) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.46

Entscheidung: Q191768 · Q10990 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.9 · CoReMA m11.91

Dasselbe Konzept auch als: sweinen · sweineins · pruling · seineins · flewsch

fleischs → Fleisch (meat | chicken | suckling pig)

Evidenz 49.338 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. meat (Q10990) ×2, chicken (Q864693) ×1, suckling pig (Q23015) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.48

Entscheidung: Q10990 · Q864693 · Q23015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w4.65 · CoReMA w4.149

Dasselbe Konzept auch als: fleisch · flaysch · fleich · fleysch

fleschbrie → flesch

Evidenz 22.332 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 56 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als flesch (saw-014, saw-031, saw-077, saw-152 …), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.309 = Masse 2.78

Belegstellen: saw-014 · saw-031 · saw-077 · saw-152

fleysch → Fleisch (meat | wild boar | chicken | roe-deer meat | veal | chicken breast)

Evidenz 8.856 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 17 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 17 %. meat (Q10990) ×1, wild boar (Q11571934) ×1, chicken (Q864693) ×1, roe-deer meat (Q65244403) ×1, veal (Q957434) ×1, chicken breast (Q2607161) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.028 = Masse 1.02

Entscheidung: Q10990 · Q11571934 · Q864693 · Q65244403 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b5.3 · CoReMA db1.3

Dasselbe Konzept auch als: fleisch · fleischs · flaysch · fleich

flugs → Schnell

Evidenz 26.388 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 55 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schnell (rum-0232, rum-0553, rum-1486, rum-1494 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.298 = Masse 3.37

Belegstellen: rum-0232 · rum-0553 · rum-1486 · rum-1494

fricusieren → Rösten

Evidenz 8.69 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rösten (rum-0300, rum-1303), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.0

Belegstellen: rum-0300 · rum-1303

fricusiern → fricassieren

Evidenz 14.94 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als fricassieren (rum-0626, rum-0645, rum-1225, rum-1470), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.198 = Masse 1.78

Belegstellen: rum-0626 · rum-0645 · rum-1225 · rum-1470

fuder → Weinmaß

Evidenz 10.742 Strittig Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weinmaß (ras-007, ras-091, ras-105, ras-114 …), verteilt auf nur Handschrift ras - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 0.082 = Masse 1.25

Belegstellen: ras-007 · ras-091 · ras-105 · ras-114

fues → Schweinsfuß (pig's trotters | chicken leg | chicken claw | trotters)

Evidenz 26.12 Strittig CoReMA 8 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 38 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. pig's trotters (Q17118905) ×3, chicken leg (Q7196561) ×2, chicken claw (Q107304871) ×2, trotters (Q15807) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.141 = Masse 3.33

Entscheidung: Q17118905 · Q7196561 · Q107304871 · Q15807 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.118 · CoReMA pa1.11

Dasselbe Konzept auch als: fuessen · fuesß · fusze · fuess

fuess → Schweinsfuß (pig's trotters | chicken claw | chicken leg | calf's trotters | suckling pig trotters | trotters)

Evidenz 16.245 Strittig CoReMA 9 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 22 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 22 %. pig's trotters (Q17118905) ×2, chicken claw (Q107304871) ×2, chicken leg (Q7196561) ×2, calf's trotters (Q107246452) ×1, suckling pig trotters (Q107246810) ×1, trotters (Q15807) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.049 = Masse 1.95

Entscheidung: Q17118905 · Q107304871 · Q7196561 · Q107246452 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.42 · CoReMA w1.238

Dasselbe Konzept auch als: fuessen · fues · fuesß · fusze

fuessen → Schweinsfuß (pig's trotters | chicken claw)

Evidenz 41.406 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pig's trotters (Q17118905) ×1, chicken claw (Q107304871) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.88

Entscheidung: Q17118905 · Q107304871 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.65 · CoReMA bs1.189

Dasselbe Konzept auch als: fues · fuesß · fusze · fuess

fuesß → Schweinsfuß (pig's trotters | poultry feet)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pig's trotters (Q17118905) ×1, poultry feet (Q107307355) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q17118905 · Q107307355 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.169 · CoReMA so1.75

Dasselbe Konzept auch als: fuessen · fues · fusze · fuess

fuesz → Hühnerkralle (chicken claw | partridge leg | pig's trotters | chicken leg | chicken claw | knuckle of veal)

Evidenz 30.422 Strittig CoReMA 9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. chicken claw (Q107304871) ×3, partridge leg (Q107246698) ×2, pig's trotters (Q17118905) ×1, chicken leg (Q7196561) ×1, chicken claw (Q5096290) ×1, knuckle of veal (Q1722086) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 3.99

Entscheidung: Q107304871 · Q107246698 · Q17118905 · Q7196561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.189 · CoReMA er1.26

Dasselbe Konzept auch als: fussel · fueß · kloe · chlaen · chla · claen · fuezz

fuezz → Hühnerkralle (chicken claw | pig's trotters | partridge leg | trotters | suckling pig trotters)

Evidenz 14.553 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 29 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 29 %. chicken claw (Q107304871) ×2, pig's trotters (Q17118905) ×2, partridge leg (Q107246698) ×1, trotters (Q15807) ×1, suckling pig trotters (Q107246810) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.082 = Masse 1.73

Entscheidung: Q107304871 · Q17118905 · Q107246698 · Q15807 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.144 · CoReMA b4.194

Dasselbe Konzept auch als: fussel · fueß · kloe · chlaen · fuesz · chla · claen

fusze → Schweinsfuß (pig's trotters | poultry feet)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pig's trotters (Q17118905) ×1, poultry feet (Q107307355) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q17118905 · Q107307355 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.67 · CoReMA k1.100

Dasselbe Konzept auch als: fuessen · fues · fuesß · fuess

gallert · gallrad → Gallert

Evidenz 29.017 Strittig Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 41 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gallert (kkm-007, kkm-011, kkm-079, ron-1267 …), verteilt auf 2 Handschriften (kkm, ron). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.17 = Masse 3.77

Belegstellen: kkm-007 · kkm-011 · kkm-079 · ron-1267

galrat → Aspik (aspic | sauce)

Evidenz 40.114 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. aspic (Q837480) ×2, sauce (Q178359) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.64

Entscheidung: Q837480 · Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.56 · CoReMA er2.162

Dasselbe Konzept auch als: sulcz · gallrat · sulczen · galray · galrein · gesulcz · gall · gabraide · pressen

gebackene → backen

Evidenz 13.458 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als backen (rum-1027, rum-1045, rum-1254), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.141 = Masse 1.59

Belegstellen: rum-1027 · rum-1045 · rum-1254

gebrochen → Gemeint

Evidenz 10.09 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gemeint (ron-1238, ron-2151), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.082 = Masse 1.17

Belegstellen: ron-1238 · ron-2151

gefilt → Gefüllt

Evidenz 22.755 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gefüllt (saw-013, saw-056), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 2.84

Belegstellen: saw-013 · saw-056

gefricusiert → Rumpolt

Evidenz 8.69 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolt (rum-0116, rum-0235, rum-0451), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.0

Belegstellen: rum-0116 · rum-0235 · rum-0451

gefricusierte → Also heißt man es gefricusierte Gänß

Evidenz 5.909 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 27 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Also heißt man es gefricusierte Gänß (rum-0633, rum-0777, rum-0847), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.074 = Masse 0.67

Belegstellen: rum-0633 · rum-0777 · rum-0847

gehackte → Farce (stuffing | chicken sausage meat | sausage meat | fish sausage meat)

Evidenz 55.997 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. stuffing (Q745361) ×3, chicken sausage meat (Q107246470) ×1, sausage meat (Q995566) ×1, fish sausage meat (Q110611135) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 9.03

Entscheidung: Q745361 · Q107246470 · Q995566 · Q110611135 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.42

Dasselbe Konzept auch als: full · fuellin · gehackten

gehackten → Farce (stuffing | veal sausage meat)

Evidenz 53.657 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. stuffing (Q745361) ×1, veal sausage meat (Q107261757) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.46

Entscheidung: Q745361 · Q107261757 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.33 · CoReMA wo8.69

Dasselbe Konzept auch als: full · fuellin · gehackte

gehackts → schneidt jhn klein

Evidenz 10.904 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schneidt jhn klein (rum-0213, rum-0771, rum-1044), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.141 = Masse 1.27

Belegstellen: rum-0213 · rum-0771 · rum-1044

geil → Hammelsgeil oder Bockshoden

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hammelsgeil oder Bockshoden (rum-0237, rum-0328, rum-0456), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-0237 · rum-0328 · rum-0456

geleich → Gleich

Evidenz 41.937 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gleich (b4-249, mon-096), verteilt auf 2 Handschriften (b4, mon). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.98

Belegstellen: b4-249 · mon-096

gemach → Langsam

Evidenz 29.081 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Langsam (rum-1005, rum-1639, saw-007a), verteilt auf 2 Handschriften (rum, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +12.68× Konsens² 0.184 = Masse 3.78

Belegstellen: rum-1005 · rum-1639 · saw-007a

gemusz → Nussfrucht (nut | puree)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. nut (Q11009) ×1, puree (Q636056) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q11009 · Q636056 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.59 · CoReMA bs2.63

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nussen · nusz · nuezze · nuezzen · nuskeren · nucum · choren · kernn

geprat → Fischstück (cut of fish | northern pike filet | wild boar | veal sausage meat | crayfish meat)

Evidenz 23.662 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 29 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 29 %. cut of fish (Q67731470) ×2, northern pike filet (Q67773148) ×2, wild boar (Q11571934) ×1, veal sausage meat (Q107261757) ×1, crayfish meat (Q110611156) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.082 = Masse 2.97

Entscheidung: Q67731470 · Q67773148 · Q11571934 · Q107261757 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.8 · CoReMA db1.11

Dasselbe Konzept auch als: pratz · gepraett

gepraten → gebraten

Evidenz 16.169 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 22 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt gebraten an (Autorität: Parallel): Partizip "gepraten/praten" = gebraten, NICHT Brät - bei Fleisch-Substantiv mit Artikel ("ain gepraten huen" = ein gebratenes Huhn). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als braten (m5919-071, mon-216, w1-174, w1-258), verteilt auf 3 Handschriften (m5919, mon, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.049 = Masse 1.94

Belegstellen: m5919-071 · mon-216 · w1-174 · w1-258

gepratten → braten

Evidenz 46.059 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als braten (b4-004, b4-014, mha-094), verteilt auf 2 Handschriften (b4, mha). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.79

Belegstellen: b4-004 · b4-014 · mha-094

gepreat → Kalbfleisch (veal | lamb meat | cut of fish)

Evidenz 13.222 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. veal (Q957434) ×1, lamb meat (Q643419) ×1, cut of fish (Q67731470) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.56

Entscheidung: Q957434 · Q643419 · Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.162 · CoReMA w1.185

Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kelbernn · kalb · kalbs · gepret · chappfleisch · praett

gepreatt → Kalbsbrät (veal sausage meat | veal | lamb meat)

Evidenz 13.222 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. veal sausage meat (Q107261757) ×1, veal (Q957434) ×1, lamb meat (Q643419) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.56

Entscheidung: Q107261757 · Q957434 · Q643419 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.9 · CoReMA b4.160

gerecht → Fertig

Evidenz 9.269 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 18 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fertig (hoh-002, meb-018), verteilt auf 2 Handschriften (hoh, meb). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.033 = Masse 1.07

Belegstellen: hoh-002 · meb-018

geriben → gerieben

Evidenz 37.443 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gerieben (bgs-007, ka1-046), verteilt auf 2 Handschriften (bgs, ka1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 5.16

Belegstellen: bgs-007 · ka1-046

gescharb → mandelgescherb

Evidenz 8.107 Strittig Fyndling-Lesart 14 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 22 %

Eigene Lesart: 14 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als mandelgescherb (rum-0008, rum-0145, rum-0211, rum-0222 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.048 = Masse 0.93

Belegstellen: rum-0008 · rum-0145 · rum-0211 · rum-0222

gescherb → gescherbe

Evidenz 18.72 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als gescherbe (saw-012, std-048), verteilt auf 2 Handschriften (saw, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.16 = Masse 2.28

Belegstellen: saw-012 · std-048

geschweißt → Schweißen

Evidenz 7.099 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 30 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schweißen (rum-0095, rum-0376, rum-0496), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.09 = Masse 0.81

Belegstellen: rum-0095 · rum-0376 · rum-0496

geselcht → Oberdeutsch

Evidenz 10.904 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Oberdeutsch (rum-0279, rum-0319, rum-0352, rum-0360 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.141 = Masse 1.27

Belegstellen: rum-0279 · rum-0319 · rum-0352 · rum-0360

gesoten → Gesotten

Evidenz 43.293 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 11 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gesotten (k1-016, mha-080, mon-072, w1-025 …), verteilt auf 4 Handschriften (k1, mha, mon, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +14.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 6.24

Belegstellen: k1-016 · mha-080 · mon-072 · w1-025

gespickt → Spicken

Evidenz 15.172 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spicken (rum-0223, rum-0308, rum-0316, rum-0552 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.16 = Masse 1.81

Belegstellen: rum-0223 · rum-0308 · rum-0316 · rum-0552

gestehen → Fest

Evidenz 35.596 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fest (rum-0277, rum-0520, rum-1153, rum-1586), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.84

Belegstellen: rum-0277 · rum-0520 · rum-1153 · rum-1586

geweicht → Eingeweicht

Evidenz 43.601 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eingeweicht (kkm-028, rum-1637), verteilt auf 2 Handschriften (kkm, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.3

Belegstellen: kkm-028 · rum-1637

gewirtz · gwirtz · gwyrtz → Gewürze

Evidenz 44.718 Strittig Fyndling-Lesart 14 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 58 %

Eigene Lesart: 14 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürze (phw-082, phw-094, phw-136, phw-155 …), verteilt auf 2 Handschriften (phw, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 0.34 = Masse 6.52

Belegstellen: phw-082 · phw-094 · phw-136 · phw-155

grobe → grob

Evidenz 30.675 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als grob (b4-008, w1-009), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 4.03

Belegstellen: b4-008 · w1-009

grosselbeer → Grosselbeere

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Grosselbeere (rum-1743, rum-1908), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: rum-1743 · rum-1908

grun → gruen

Evidenz 23.314 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 5 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 26 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt gruen an (Autorität: Lexer;Parallel): roh / unverarbeitet (Garzustand), NICHT Farbe/frisch. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als grun (alb-023, b4-207, k1-176, mha-178 …), verteilt auf 5 Handschriften (alb, b4, k1, mha, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +12.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.069 = Masse 2.92

Belegstellen: alb-023 · b4-207 · k1-176 · mha-178

hackts → hackt es

Evidenz 20.835 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als hackt es (ron-0964, ron-1430, ron-2012, ron-2296), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.198 = Masse 2.57

Belegstellen: ron-0964 · ron-1430 · ron-2012 · ron-2296

halls → Hals: Kapaunhals, Gänsehals, Hühnerhals (capon neck | goose neck | chicken neck | pig neck)

Evidenz 8.69 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 25 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 25 %. capon neck (Q107246458) ×1, goose neck (Q107246624) ×1, chicken neck (Q107246468) ×1, pig neck (Q107307352) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.063 = Masse 1.0

Entscheidung: Q107246458 · Q107246624 · Q107246468 · Q107307352 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.223 · CoReMA bs1.225

hals → Hühnerhals (chicken neck | capon neck | bustard neck | calf's neck | neck | pig neck)

Evidenz 54.657 Strittig CoReMA 14 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 43 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. chicken neck (Q107246468) ×6, capon neck (Q107246458) ×2, bustard neck (Q107246439) ×2, calf's neck (Q107246450) ×1, neck (Q9633) ×1, pig neck (Q107307352) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +23.44CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 8.7

Entscheidung: Q107246468 · Q107246458 · Q107246439 · Q107246450 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.118 · CoReMA er2.166

Dasselbe Konzept auch als: halß · kragenn · krage · kragen · chragen

hamelßnetz → Bauchnetz

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bauchnetz (ron-0123, ron-0124, ron-0363, ron-0364), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: ron-0123 · ron-0124 · ron-0363 · ron-0364

hammelschlegel → Schlegel

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schlegel (rum-0185, rum-1365), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: rum-0185 · rum-1365

hartuch → Leinentuch

Evidenz 13.064 Strittig Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 41 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Leinentuch (sev-002, sev-004, sev-008, sev-009 …), verteilt auf nur Handschrift sev - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.171 = Masse 1.54

Belegstellen: sev-002 · sev-004 · sev-008 · sev-009

hattele → Rumpolts

Evidenz 16.549 Strittig Fyndling-Lesart 24 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 47 %

Eigene Lesart: 24 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolts (rum-0121, rum-0126, rum-0136, rum-0178 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.221 = Masse 1.99

Belegstellen: rum-0121 · rum-0126 · rum-0136 · rum-0178

hattelet → Hattele

Evidenz 21.122 Strittig Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 54 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hattele (ron-0631, ron-0632, ron-0633, ron-0635 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.29 = Masse 2.61

Belegstellen: ron-0631 · ron-0632 · ron-0633 · ron-0635

haubt → Hechtkopf (northern pike head | head | eel head | calf head | lamprey head | capon head)

Evidenz 32.663 Strittig CoReMA 32 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 28 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 11 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 28 %. northern pike head (Q107246654) ×9, head (Q23640) ×4, eel head (Q107261745) ×4, calf head (Q1542282) ×4, lamprey head (Q107246641) ×3, capon head (Q107246453) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +30.27CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.079 = Masse 4.35

Entscheidung: Q107246654 · Q23640 · Q107261745 · Q1542282 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA bs1.194

Dasselbe Konzept auch als: hawpt · hauepp · houbt · hawpp

haudt → Hirschleder (deer skin | eel skin | fish skin)

Evidenz 16.625 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. deer skin (Q29559979) ×1, eel skin (Q96756057) ×1, fish skin (Q107304884) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.111 = Masse 2.0

Entscheidung: Q29559979 · Q96756057 · Q107304884 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.53 · CoReMA wo8.114

Dasselbe Konzept auch als: rechhauwtt

haupp → Aalkopf (eel head | bird's head | northern pike head | capon head | calf head | suckling pig's head)

Evidenz 35.42 Strittig CoReMA 8 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. eel head (Q107261745) ×3, bird's head (Q107246435) ×1, northern pike head (Q107246654) ×1, capon head (Q107246453) ×1, calf head (Q1542282) ×1, suckling pig's head (Q107246761) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.141 = Masse 4.81

Entscheidung: Q107261745 · Q107246435 · Q107246654 · Q107246453 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.202 · CoReMA w1.227

Dasselbe Konzept auch als: haupt · hawp

hausenblasen → Geliermittel

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Geliermittel (rum-1433, rum-1584, rum-1586, rum-1589), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-1433 · rum-1584 · rum-1586 · rum-1589

haut → Hechthaut (northern pike skin | chicken skin | fish skin | eel skin | calf skin | stockfish skin)

Evidenz 15.94 Strittig CoReMA 52 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 17 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 18 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 17 %. northern pike skin (Q107246656) ×9, chicken skin (Q28806146) ×8, fish skin (Q107304884) ×7, eel skin (Q96756057) ×6, calf skin (Q107246447) ×4, stockfish skin (Q107246756) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +34.37CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.03 = Masse 1.91

Entscheidung: Q107246656 · Q28806146 · Q107304884 · Q96756057 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA bs1.194

Dasselbe Konzept auch als: palg · hewut · hawt

hautt → Fischhaut (fish skin | calf skin | chicken skin | pea skin | stockfish skin | northern pike skin)

Evidenz 33.029 Strittig CoReMA 16 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 31 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 9 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 31 %. fish skin (Q107304884) ×5, calf skin (Q107246447) ×2, chicken skin (Q28806146) ×2, pea skin (Q107263052) ×2, stockfish skin (Q107246756) ×1, northern pike skin (Q107246656) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.098 = Masse 4.41

Entscheidung: Q107304884 · Q107246447 · Q28806146 · Q107263052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.11 · CoReMA er2.173

hawbt → Kopfkohl (cabbage | calf head | northern pike head)

Evidenz 13.222 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. cabbage (Q35051) ×1, calf head (Q1542282) ×1, northern pike head (Q107246654) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.56

Entscheidung: Q35051 · Q1542282 · Q107246654 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.90 · CoReMA gr1.129

Dasselbe Konzept auch als: chraut · ckrawt · houpt · krautt · chraucz · ckrawtt · chrawtt

hawdt → Haut: Aalhaut, Stockfischhaut, Fischhaut (eel skin | stockfish skin)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. eel skin (Q96756057) ×1, stockfish skin (Q107246756) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q96756057 · Q107246756 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.42 · CoReMA gr1.44

Dasselbe Konzept auch als: hud · hut · hawtt

hawpp → Hechtkopf (northern pike head | bird's head | chicken head | eel head | calf head)

Evidenz 6.165 Strittig CoReMA 5 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 20 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 20 %. northern pike head (Q107246654) ×1, bird's head (Q107246435) ×1, chicken head (Q107246466) ×1, eel head (Q107261745) ×1, calf head (Q1542282) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.04 = Masse 0.7

Entscheidung: Q107246654 · Q107246435 · Q107246466 · Q107261745 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.168 · CoReMA gr1.169

Dasselbe Konzept auch als: hawpt · hauepp · haubt · houbt

hawt → Hechthaut (northern pike skin | chicken skin | eel skin | roe-deer skin | stockfish skin | suckling pig skin)

Evidenz 32.907 Strittig CoReMA 28 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 29 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 11 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 29 %. northern pike skin (Q107246656) ×8, chicken skin (Q28806146) ×6, eel skin (Q96756057) ×5, roe-deer skin (Q107246734) ×2, stockfish skin (Q107246756) ×1, suckling pig skin (Q107246809) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +29.15CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.082 = Masse 4.39

Entscheidung: Q107246656 · Q28806146 · Q96756057 · Q107246734 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.13

Dasselbe Konzept auch als: palg · hewut · haut

hawtt → Haut: Aalhaut, Stockfischhaut, Fischhaut (eel skin | northern pike skin | fish skin | pork rind | roe-deer skin | suckling pig skin)

Evidenz 24.627 Strittig CoReMA 15 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. eel skin (Q96756057) ×5, northern pike skin (Q107246656) ×3, fish skin (Q107304884) ×2, pork rind (Q3695900) ×1, roe-deer skin (Q107246734) ×1, suckling pig skin (Q107246809) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +24.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.111 = Masse 3.11

Entscheidung: Q96756057 · Q107246656 · Q107304884 · Q3695900 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.199 · CoReMA b4.226

Dasselbe Konzept auch als: hud · hut · hawdt

hennenschweiß → Blut

Evidenz 4.963 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Blut (rum-0018, rum-0554), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.063 = Masse 0.56

Belegstellen: rum-0018 · rum-0554

herb → Herb

Evidenz 14.32 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Herb (rum-0158, rum-0319), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 0.111 = Masse 1.7

Belegstellen: rum-0158 · rum-0319

heuen → Kochtopf (pot | pie pot)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pot (Q15711817) ×1, pie pot (Q107272929) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q15711817 · Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.110 · CoReMA er2.122

Dasselbe Konzept auch als: hafen · hefelin · hauen · hafften · hafem · olla

hinterlauff → Hinterlauf

Evidenz 13.222 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 42 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hinterlauf (rum-0313, rum-0348, rum-0463, rum-1731 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.174 = Masse 1.56

Belegstellen: rum-0313 · rum-0348 · rum-0463 · rum-1731

hiren → Kalbshirn (calf's brains | brain | roe-deer brain)

Evidenz 25.783 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. calf's brains (Q107246449) ×1, brain (Q719458) ×1, roe-deer brain (Q107304922) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 3.28

Entscheidung: Q107246449 · Q719458 · Q107304922 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.19 · CoReMA er2.24

Dasselbe Konzept auch als: hieren · kalbshirnn

hirs → Hirse (common millet | common millet)

Evidenz 42.931 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. common millet (Q259438) ×1, common millet (Q165196) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.17

Entscheidung: Q259438 · Q165196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.28 · CoReMA w1.109

Dasselbe Konzept auch als: hiers · hyrsen

hirschen → Hirschfleisch (venison | haunch of venison)

Evidenz 51.59 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. venison (Q2296872) ×2, haunch of venison (Q67777561) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.98

Entscheidung: Q2296872 · Q67777561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.37 · CoReMA wo8.63

Dasselbe Konzept auch als: hirsein · hirsz · hirss

hirss → Hirschfleisch (venison | common millet)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. venison (Q2296872) ×1, common millet (Q165196) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q2296872 · Q165196 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.93 · CoReMA bs1.100

Dasselbe Konzept auch als: hirsein · hirsz · hirschen

hofflich → höfisch fein

Evidenz 35.596 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als höfisch fein (so1-023, so1-027), verteilt auf nur Handschrift so1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.84

Belegstellen: so1-023 · so1-027

holbrahten → als die jetztgemelten Holbrahten

Evidenz 32.048 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als als die jetztgemelten Holbrahten (kkm-002, kkm-065), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.25

Belegstellen: kkm-002 · kkm-065

holder → Holunderblüte (elder flower | elder flower | elderberry)

Evidenz 31.365 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. elder flower (Q67778134) ×1, elder flower (Q22701) ×1, elderberry (Q131448) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 4.14

Entscheidung: Q67778134 · Q22701 · Q131448 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.22 · CoReMA b3.3

Dasselbe Konzept auch als: plumen · hulderblud

hopffen → Hopfen

Evidenz 33.272 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hopfen (rum-1918, rum-1937, rum-1966), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 4.45

Belegstellen: rum-1918 · rum-1937 · rum-1966

horen → Tintenfass (inkwell | antler)

Evidenz 37.5 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. inkwell (Q1160546) ×1, antler (Q29838581) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.17

Entscheidung: Q1160546 · Q29838581 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.174 · CoReMA bs2.56

Dasselbe Konzept auch als: horrn

houbt → Hechtkopf (northern pike head | cabbage)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. northern pike head (Q107246654) ×1, cabbage (Q35051) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q107246654 · Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.78 · CoReMA k1.154

Dasselbe Konzept auch als: hawpt · hauepp · haubt · hawpp

hut → Haut: Aalhaut, Stockfischhaut, Fischhaut (eel skin | stockfish skin | fish skin | suckling pig skin | pork rind | northern pike skin)

Evidenz 46.206 Strittig CoReMA 13 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. eel skin (Q96756057) ×5, stockfish skin (Q107246756) ×3, fish skin (Q107304884) ×2, suckling pig skin (Q107246809) ×1, pork rind (Q3695900) ×1, northern pike skin (Q107246656) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.148 = Masse 6.82

Entscheidung: Q96756057 · Q107246756 · Q107304884 · Q107246809 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.18 · CoReMA ds1.39

Dasselbe Konzept auch als: hud · hawtt · hawdt

hute → Spanferkelhaut (suckling pig skin | eel skin | northern pike skin)

Evidenz 16.625 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. suckling pig skin (Q107246809) ×1, eel skin (Q96756057) ×1, northern pike skin (Q107246656) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.111 = Masse 2.0

Entscheidung: Q107246809 · Q96756057 · Q107246656 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.9 · CoReMA ds1.39

hutzeln · hutzlen → hutzel

Evidenz 54.118 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt hutzel an (Autorität: Lexer/Grimm): Dörrbirnen, getrocknete Birnenschnitze. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Getrocknete (kkm-097, rum-1315), verteilt auf 2 Handschriften (kkm, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.57

Belegstellen: kkm-097 · rum-1315

hyrsen → Hirse (common millet | venison)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. common millet (Q259438) ×1, venison (Q2296872) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q259438 · Q2296872 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.25 · CoReMA er2.151

Dasselbe Konzept auch als: hiers · hirs

igel → Schaugericht

Evidenz 16.7 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schaugericht (mha-006, mha-167, w1-040), verteilt auf 2 Handschriften (mha, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.141 = Masse 2.01

Belegstellen: mha-006 · mha-167 · w1-040

ingerusch → Hühnereingeweide (chicken offal | roe-deer offal)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. chicken offal (Q107246469) ×1, roe-deer offal (Q107307365) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q107246469 · Q107307365 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.57 · CoReMA k1.81

Dasselbe Konzept auch als: ingeweid · kros

ingeweide → Innereien (offal | chicken offal | snipe offal | eel offal | fish offal)

Evidenz 34.295 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 43 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. offal (Q157484) ×3, chicken offal (Q107246469) ×1, snipe offal (Q110611174) ×1, eel offal (Q110611231) ×1, fish offal (Q110611228) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.184 = Masse 4.62

Entscheidung: Q157484 · Q107246469 · Q110611174 · Q110611231 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.93 · CoReMA wo8.97

Dasselbe Konzept auch als: kroess

ingeweit → Fischeingeweide (fish guts | chicken offal)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. fish guts (Q107246607) ×1, chicken offal (Q107246469) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q107246607 · Q107246469 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.3 · CoReMA k1.73

Dasselbe Konzept auch als: ingweide

ists → Ist es

Evidenz 27.714 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ist es (k1-014, k1-127), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.57

Belegstellen: k1-014 · k1-127

jtem → ebenso ferner

Evidenz 36.584 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 56 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als ebenso ferner (rum-0616, rum-1952, rum-2002, rum-2010 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 0.309 = Masse 5.01

Belegstellen: rum-0616 · rum-1952 · rum-2002 · rum-2010

julep → Kühltrank

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kühltrank (wec-122, wec-302), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: wec-122 · wec-302

kaes → Käse (cheese | cheese analogue)

Evidenz 39.347 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cheese (Q10943) ×3, cheese analogue (Q1568226) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.5

Entscheidung: Q10943 · Q1568226 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.7 · CoReMA er2.177

Dasselbe Konzept auch als: kes · kasz · czeger · keas · chas

kalb → Kalbfleisch (veal | calf | calf blood)

Evidenz 67.638 Strittig CoReMA 12 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. veal (Q957434) ×6, calf (Q2935) ×4, calf blood (Q107246442) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 12.41

Entscheidung: Q957434 · Q2935 · Q107246442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.9 · CoReMA b4.160

Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kelbernn · kalbs · gepret · chappfleisch · praett · gepreat

kalbs → Kalbfleisch (veal | saddle of veal)

Evidenz 55.796 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 13 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. veal (Q957434) ×1, saddle of veal (Q65239275) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.98

Entscheidung: Q957434 · Q65239275 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.10 · CoReMA w1.10

Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kelbernn · kalb · gepret · chappfleisch · praett · gepreat

kalt → Rumpolts

Evidenz 39.95 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 20 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolts (rum-1751, rum-1753, rum-1759, rum-1760 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +17.57Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 5.61

Belegstellen: rum-1751 · rum-1753 · rum-1759 · rum-1760

karpffenschweiß → rum-

Evidenz 7.856 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 32 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rum- (rum-0942, rum-1103, rum-1165, rum-1273 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.1 = Masse 0.9

Belegstellen: rum-0942 · rum-1103 · rum-1165 · rum-1273

karwenada → Rumpolts

Evidenz 9.516 Strittig Fyndling-Lesart 15 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 35 %

Eigene Lesart: 15 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolts (rum-0172, rum-0342, rum-0553, rum-0556 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.122 = Masse 1.1

Belegstellen: rum-0172 · rum-0342 · rum-0553 · rum-0556

keas → Käse (cheese | cheese analogue | pressed cheese | soft cheese)

Evidenz 43.396 Strittig CoReMA 22 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 45 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 45 %. cheese (Q10943) ×10, cheese analogue (Q1568226) ×9, pressed cheese (Q1412674) ×2, soft cheese (Q16637316) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +27.14CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.207 = Masse 6.26

Entscheidung: Q10943 · Q1568226 · Q1412674 · Q16637316 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.32 · CoReMA b4.62

Dasselbe Konzept auch als: kes · kasz · czeger · chas · kaes

keck → faſt keck

Evidenz 11.871 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als faſt keck (wec-244, wec-378), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.063 = Masse 1.39

Belegstellen: wec-244 · wec-378

keren → Mandel (almond | nut | core | seed | apple seed | oat kernel)

Evidenz 33.575 Strittig CoReMA 13 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 31 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 31 %. almond (Q184357) ×4, nut (Q11009) ×2, core (Q152882) ×2, seed (Q40763) ×2, apple seed (Q100353572) ×2, oat kernel (Q107262038) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.095 = Masse 4.5

Entscheidung: Q184357 · Q11009 · Q152882 · Q40763 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.4 · CoReMA bs1.5

Dasselbe Konzept auch als: mandel · mandeln · mandelkern · mandels · chern · cheren

kerenn → Kerngehäuse (core | apple seed)

Evidenz 31.552 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. core (Q152882) ×1, apple seed (Q100353572) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.17

Entscheidung: Q152882 · Q100353572 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.260 · CoReMA b6.4

Dasselbe Konzept auch als: chernn

kern → Kern: Apfelkern, Traubenkern, Nusskern (apple seed | nut | pip | grape seed | pear seed | seed)

Evidenz 10.254 Strittig CoReMA 20 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 15 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 9 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 15 %. apple seed (Q100353572) ×3, nut (Q11009) ×3, pip (Q3121375) ×3, grape seed (Q4013015) ×3, pear seed (Q104227713) ×2, seed (Q40763) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +26.35CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.023 = Masse 1.19

Entscheidung: Q100353572 · Q11009 · Q3121375 · Q4013015 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.26 · CoReMA ds1.51

kernn → Nussfrucht (nut | pear seed | seed | core | mustard seed)

Evidenz 32.479 Strittig CoReMA 12 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. nut (Q11009) ×4, pear seed (Q104227713) ×3, seed (Q40763) ×2, core (Q152882) ×2, mustard seed (Q1937700) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 4.32

Entscheidung: Q11009 · Q104227713 · Q40763 · Q152882 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.234 · CoReMA w1.37

Dasselbe Konzept auch als: nuß · nussen · nusz · nuezze · nuezzen · nuskeren · nucum · choren · gemusz

klaubs → klauben

Evidenz 22.755 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als klauben (rum-0118, rum-1445), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 2.84

Belegstellen: rum-0118 · rum-1445

knollet → Klumpig

Evidenz 30.359 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Klumpig (mst-025, saw-156), verteilt auf 2 Handschriften (mst, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.98

Belegstellen: mst-025 · saw-156

knorren → das Fleisch

Evidenz 22.755 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als das Fleisch (rum-0053, rum-0148), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 2.84

Belegstellen: rum-0053 · rum-0148

kon → kon

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als kon (rum-1995, rum-1996), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-1995 · rum-1996

konig → König

Evidenz 16.7 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als König (rum-1947, rum-1998, std-288), verteilt auf 2 Handschriften (rum, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.141 = Masse 2.01

Belegstellen: rum-1947 · rum-1998 · std-288

kopff → Schweinekopf (pig head | chicken head | goblet | head | crayfish head | fish head)

Evidenz 18.35 Strittig CoReMA 9 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 22 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 22 %. pig head (Q2255787) ×2, chicken head (Q107246466) ×2, goblet (Q210723) ×1, head (Q23640) ×1, crayfish head (Q107246476) ×1, fish head (Q5454629) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.049 = Masse 2.23

Entscheidung: Q2255787 · Q107246466 · Q210723 · Q23640 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.231 · CoReMA so1.37

Dasselbe Konzept auch als: sweinkopf · sweinsckopf

koph → Hühnerkopf (chicken head | cooking pot | pie pot)

Evidenz 32.233 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. chicken head (Q107246466) ×2, cooking pot (Q2366864) ×1, pie pot (Q107272929) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.28

Entscheidung: Q107246466 · Q2366864 · Q107272929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.59 · CoReMA k1.73

Dasselbe Konzept auch als: knopf · haeupter

kraffmeel → Weizenstärke

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weizenstärke (wec-058, wec-092), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: wec-058 · wec-092

krafftmehl → krafftmehl

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als krafftmehl (rum-1398, rum-1712), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: rum-1398 · rum-1712

kragen → Hühnerhals (chicken neck | partridge neck | calf's neck | poultry neck | capon neck)

Evidenz 41.14 Strittig CoReMA 8 CoReMA-Belege · 5 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. chicken neck (Q107246468) ×3, partridge neck (Q107304912) ×2, calf's neck (Q107246450) ×1, poultry neck (Q107307359) ×1, capon neck (Q107246458) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +5.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.141 = Masse 5.83

Entscheidung: Q107246468 · Q107304912 · Q107246450 · Q107307359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.57 · CoReMA k1.59

Dasselbe Konzept auch als: halß · kragenn · hals · krage · chragen

krauß → Kraus

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kraus (wec-039, wec-059), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.44

Belegstellen: wec-039 · wec-059

krautt → Kopfkohl (cabbage | chard | parsley)

Evidenz 52.892 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cabbage (Q35051) ×2, chard (Q157954) ×1, parsley (Q25284) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.28

Entscheidung: Q35051 · Q157954 · Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.80 · CoReMA wo8.178

Dasselbe Konzept auch als: chraut · ckrawt · houpt · chraucz · ckrawtt · chrawtt · hawbt

krawtt → krautige Pflanze (herbaceous plant | cabbage)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. herbaceous plant (Q190903) ×1, cabbage (Q35051) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q190903 · Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er1.44 · CoReMA gr1.185

krentzlin → Teigkranz

Evidenz 8.107 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Teigkranz (phw-050, phw-056), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.082 = Masse 0.93

Belegstellen: phw-050 · phw-056

kressenn → Kirsche (cherry | crayfish)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cherry (Q196) ×1, crayfish (Q210959) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q196 · Q210959 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.21 · CoReMA wo8.151

Dasselbe Konzept auch als: kirsen · kirsz · kyrsen

krewtter → Kraut (herb | parsley)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. herb (Q207123) ×1, parsley (Q25284) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q207123 · Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.107 · CoReMA bs1.82

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krutes · krudernn · krawt · gekreawt · chreawttern · krutt · chrawt · kruds

kros → Hühnereingeweide (chicken offal | offal | calf offal)

Evidenz 25.783 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. chicken offal (Q107246469) ×1, offal (Q157484) ×1, calf offal (Q107246445) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 3.28

Entscheidung: Q107246469 · Q157484 · Q107246445 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.17 · CoReMA er2.21

Dasselbe Konzept auch als: ingeweid · ingerusch

kruds → Kraut (herb | cabbage)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. herb (Q207123) ×1, cabbage (Q35051) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q207123 · Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.141 · CoReMA k1.154

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krutes · krudernn · krawt · gekreawt · chreawttern · krutt · chrawt · krewtter

krutt → Kraut (herb | cabbage)

Evidenz 44.416 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. herb (Q207123) ×1, cabbage (Q35051) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.46

Entscheidung: Q207123 · Q35051 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.22 · CoReMA so1.117

Dasselbe Konzept auch als: kreuter · kraut · krewuter · krutes · krudernn · krawt · gekreawt · chreawttern · chrawt · krewtter · kruds

kuochen → Gebäck (pastry | cake | pancake)

Evidenz 59.527 Strittig CoReMA 13 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 46 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 46 %. pastry (Q477248) ×6, cake (Q13276) ×4, pancake (Q44541) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.213 = Masse 9.95

Entscheidung: Q477248 · Q13276 · Q44541 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.6 · CoReMA m11.14

Dasselbe Konzept auch als: gebachens · pachen · pachens · gebacken · gebacks · baches · pach · geback · kuechin · kuch · kuechelin · gepachem

kyrsen → Kirsche (cherry | sour cherry)

Evidenz 41.406 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. cherry (Q196) ×1, sour cherry (Q68438267) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.88

Entscheidung: Q196 · Q68438267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.10 · CoReMA m11.88

Dasselbe Konzept auch als: kirsen · kirsz · kressenn

lab → Lab das im Kaͤlbern Magen ist

Evidenz 18.794 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Lab das im Kaͤlbern Magen ist (rum-1430, rum-1431), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.16 = Masse 2.29

Belegstellen: rum-1430 · rum-1431

lamp → Lammblut (lamb blood | lamb meat | lamb)

Evidenz 35.42 Strittig CoReMA 8 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. lamb blood (Q107246635) ×3, lamb meat (Q643419) ×3, lamb (Q4575936) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.141 = Masse 4.81

Entscheidung: Q107246635 · Q643419 · Q4575936 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.190 · CoReMA w1.79

lampp → Lammfleisch (lamb meat | lamb | lamb blood)

Evidenz 29.787 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 43 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. lamb meat (Q643419) ×3, lamb (Q4575936) ×2, lamb blood (Q107246635) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.184 = Masse 3.89

Entscheidung: Q643419 · Q4575936 · Q107246635 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.26 · CoReMA b4.183

Dasselbe Konzept auch als: lambfleisch

lampreten → Neunaugen

Evidenz 12.19 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 30 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Neunaugen (ron-2005, ron-2006, rum-1794), verteilt auf 2 Handschriften (ron, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.09 = Masse 1.43

Belegstellen: ron-2005 · ron-2006 · rum-1794

leber → Leber (Lebensmittel) (liver | calf liver | deer liver | chicken liver | northern pike liver | rabbit liver)

Evidenz 39.622 Strittig CoReMA 52 CoReMA-Belege · 15 CoReMA-Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 29 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 29 %. liver (Q1470283) ×15, calf liver (Q64065384) ×11, deer liver (Q96756392) ×7, chicken liver (Q67210929) ×7, northern pike liver (Q107304849) ×6, rabbit liver (Q67883965) ×4. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +34.37CoReMA-Handschriften +8.0Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.083 = Masse 5.55

Entscheidung: Q1470283 · Q64065384 · Q96756392 · Q67210929 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.19 · CoReMA b1.33

Dasselbe Konzept auch als: leberenn · lebern · leberen

leberen → Leber (Lebensmittel) (liver | fish liver | rabbit liver | deer liver | beef liver | calf liver)

Evidenz 20.402 Strittig CoReMA 12 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 25 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 25 %. liver (Q1470283) ×3, fish liver (Q96756315) ×2, rabbit liver (Q67883965) ×2, deer liver (Q96756392) ×1, beef liver (Q67873858) ×1, calf liver (Q64065384) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +22.2CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.063 = Masse 2.51

Entscheidung: Q1470283 · Q96756315 · Q67883965 · Q96756392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.19 · CoReMA b1.33

Dasselbe Konzept auch als: leberenn · leber · lebern

lebern → Leber (Lebensmittel) (liver | calf liver | chicken liver | deer liver | northern pike liver | beef liver)

Evidenz 22.332 Strittig CoReMA 22 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 23 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 23 %. liver (Q1470283) ×5, calf liver (Q64065384) ×4, chicken liver (Q67210929) ×4, deer liver (Q96756392) ×3, northern pike liver (Q107304849) ×3, beef liver (Q67873858) ×3. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +27.14CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.052 = Masse 2.78

Entscheidung: Q1470283 · Q64065384 · Q67210929 · Q96756392 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.1 · CoReMA b6.20

Dasselbe Konzept auch als: leberenn · leber · leberen

lebernn → Hühnerleber (chicken liver | calf liver | beef liver)

Evidenz 51.677 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. chicken liver (Q67210929) ×3, calf liver (Q64065384) ×2, beef liver (Q67873858) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.0

Entscheidung: Q67210929 · Q64065384 · Q67873858 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.193 · CoReMA k1.58

Dasselbe Konzept auch als: leberr · huenerlebern · leberlein · leberel

ledlen → Lädlein

Evidenz 22.755 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Lädlein (wo10-027, wo10-039), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 2.84

Belegstellen: wo10-027 · wo10-039

lemoni → lemonin

Evidenz 8.107 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als lemonin (wo10-058, wo10-071), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.082 = Masse 0.93

Belegstellen: wo10-058 · wo10-071

limoniensafft → Zitronensaft

Evidenz 15.557 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 45 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zitronensaft (rum-0750, rum-0784, rum-0793, rum-1087 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.207 = Masse 1.86

Belegstellen: rum-0750 · rum-0784 · rum-0793 · rum-1087

lind → mild

Evidenz 37.044 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als mild (k1-049, w1-181, wo10-071, wo10-088), verteilt auf 3 Handschriften (k1, w1, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 5.09

Belegstellen: k1-049 · w1-181 · wo10-071 · wo10-088

lindt → Weich

Evidenz 16.245 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weich (phw-162, rum-0177), verteilt auf 2 Handschriften (phw, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.082 = Masse 1.95

Belegstellen: phw-162 · rum-0177

lot → Gewichtseinheit

Evidenz 31.738 Strittig Fyndling-Lesart 22 eigene Rezepte · 7 Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 22 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewichtseinheit (meb-001, meb-016, mha-154, mha-158 …), verteilt auf 7 Handschriften (meb, mha, mst, phw, saw, std, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +15.0Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 4.2

Belegstellen: meb-001 · meb-016 · mha-154 · mha-158

loth · lott → Gewichtsmaß

Evidenz 55.514 Strittig Fyndling-Lesart 10 eigene Rezepte · 5 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 53 %

Eigene Lesart: 10 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewichtsmaß (b4-063, b4-064, b4-189, k1-151 …), verteilt auf 5 Handschriften (b4, k1, phw, saw, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +12.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.277 = Masse 8.91

Belegstellen: b4-063 · b4-064 · b4-189 · k1-151

lunge → Kalbslunge (calf's lung | lung | rabbit lung)

Evidenz 31.365 Strittig CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 40 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. calf's lung (Q68497339) ×2, lung (Q7886) ×2, rabbit lung (Q107246725) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.16 = Masse 4.14

Entscheidung: Q68497339 · Q7886 · Q107246725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.44 · CoReMA so1.47

Dasselbe Konzept auch als: lungenn · lungel

lungel → Kalbslunge (calf's lung | cattle lung | lung | rabbit lung | suckling pig lung | roe-deer lung)

Evidenz 31.052 Strittig CoReMA 25 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 28 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 28 %. calf's lung (Q68497339) ×7, cattle lung (Q107246461) ×4, lung (Q7886) ×4, rabbit lung (Q107246725) ×4, suckling pig lung (Q107304893) ×2, roe-deer lung (Q107246731) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +28.2CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.078 = Masse 4.09

Entscheidung: Q68497339 · Q107246461 · Q7886 · Q107246725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.16 · CoReMA bs1.20

Dasselbe Konzept auch als: lungenn · lunge

lungen → Lunge (lung | calf's lung | calf's lung | rabbit lung | suckling pig lung | capon lung)

Evidenz 62.195 Strittig CoReMA 26 CoReMA-Belege · 13 CoReMA-Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 42 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 9 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 42 %. lung (Q7886) ×11, calf's lung (Q68497339) ×6, calf's lung (Q107307326) ×2, rabbit lung (Q107246725) ×2, suckling pig lung (Q107304893) ×1, capon lung (Q107246456) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +28.53CoReMA-Handschriften +7.61Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.179 = Masse 10.7

Entscheidung: Q7886 · Q68497339 · Q107307326 · Q107246725 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.179 · CoReMA ds1.7

Dasselbe Konzept auch als: lung

lungenmuß → Rumpolt

Evidenz 15.172 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolt (rum-0102, rum-0418, rum-0454, rum-1446), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.16 = Masse 1.81

Belegstellen: rum-0102 · rum-0418 · rum-0454 · rum-1446

magen → Mohnsaat (opium poppy | northern pike stomach | chicken stomach | pig's stomach | calf stomach | fish stomach)

Evidenz 23.384 Strittig CoReMA 42 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 16 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 21 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 12 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 21 %. opium poppy (Q2007388) ×9, northern pike stomach (Q107304840) ×8, chicken stomach (Q67210992) ×7, pig's stomach (Q107246705) ×5, calf stomach (Q107246448) ×4, fish stomach (Q110611104) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

Lesefallen-Hinweis (CoReMA-Wikidata/Parallel): Im Speise-/Fasten-Kontext = Mohn (mha-005/024); bei Innereien-Rezepten aber wörtlich Magen möglich - Kontext prüfen.

CoReMA-Zuordnung +32.56CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +16.35Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.046 = Masse 2.93

Entscheidung: Q2007388 · Q107304840 · Q67210992 · Q107246705 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.51 · CoReMA b4.63

Dasselbe Konzept auch als: mahen · magn

magenn → Hechtmagen (northern pike stomach | poultry stomach | chicken stomach)

Evidenz 24.696 Strittig CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 40 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. northern pike stomach (Q107304840) ×2, poultry stomach (Q107307360) ×2, chicken stomach (Q67210992) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.12

Entscheidung: Q107304840 · Q107307360 · Q67210992 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.36 · CoReMA er2.173

Dasselbe Konzept auch als: mag

malfasyer → Weißwein

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weißwein (phw-038, phw-070), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: phw-038 · phw-070

mandeldortten → Eine

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eine (wo10-073, wo10-074), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: wo10-073 · wo10-074

marckt → Geschmacksträger

Evidenz 27.714 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Geschmacksträger (phw-058, phw-059), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 3.57

Belegstellen: phw-058 · phw-059

mas → Eine

Evidenz 41.193 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eine (phw-013, phw-150, phw-202), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.84

Belegstellen: phw-013 · phw-150 · phw-202

meczen → Getreide

Evidenz 23.731 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Getreide (ka2-010, mha-109), verteilt auf 2 Handschriften (ka2, mha). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.98

Belegstellen: ka2-010 · mha-109

melle → Nektar (nectar | flour)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. nectar (Q171934) ×1, flour (Q36465) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q171934 · Q36465 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.261 · CoReMA so1.102

Dasselbe Konzept auch als: honicsaum · honigsam

mengen → ein wenig

Evidenz 7.352 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 20 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als ein wenig (rum-0826, rum-1704), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.04 = Masse 0.84

Belegstellen: rum-0826 · rum-1704

merck → merken

Evidenz 53.148 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 46 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt merken an (Autorität: Parallel): Rubrik-/Kopfformel "merke!" (nota), KEIN Gerichtsname - nicht "Mark" oder "Hals". Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als merke (m5919-071, m5919-074, m5919-080, m5919-083 …), verteilt auf 2 Handschriften (m5919, mha). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.213 = Masse 8.34

Belegstellen: m5919-071 · m5919-074 · m5919-080 · m5919-083

meyrahn → Majoran

Evidenz 10.254 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 36 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Majoran (ron-1927, ron-1969, ron-2081, ron-2629), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.132 = Masse 1.19

Belegstellen: ron-1927 · ron-1969 · ron-2081 · ron-2629

moisze → rechte moisze

Evidenz 10.742 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rechte moisze (k1-051, k1-101), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 1.25

Belegstellen: k1-051 · k1-101

mutton → Hammel

Evidenz 10.498 Strittig Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 37 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hammel (dig-173, dig-179, dig-211, dig-257 …), verteilt auf nur Handschrift dig - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.136 = Masse 1.22

Belegstellen: dig-173 · dig-179 · dig-211 · dig-257

negala → Nelken

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Nelken (phw-057, phw-180, phw-184, phw-194), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: phw-057 · phw-180 · phw-184 · phw-194

negellen · negalin → Gewürznelken

Evidenz 24.146 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 46 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürznelken (phw-058, phw-076, saw-068, saw-080 …), verteilt auf 2 Handschriften (phw, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.213 = Masse 3.04

Belegstellen: phw-058 · phw-076 · saw-068 · saw-080

nerffling → Nerfling

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Nerfling (rum-1089, rum-1090, rum-1091, rum-1785), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-1089 · rum-1090 · rum-1091 · rum-1785

nudel → Rumpolt

Evidenz 22.755 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolt (rum-1438, rum-1439, rum-1486), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 2.84

Belegstellen: rum-1438 · rum-1439 · rum-1486

ortorten → eiertorte

Evidenz 37.953 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt eiertorte an (Autorität: Kauffmann1890;Fischer;Birlinger): Eiertorte (or = Eier), NICHT Torte mit Rand. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Or (saw-128, saw-129, saw-137), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.25

Belegstellen: saw-128 · saw-129 · saw-137

pain → Schädel (skull | chicken bone | lamb bone | suckling pig bone | roe-deer head | veal bone)

Evidenz 40.331 Strittig CoReMA 24 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 9 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. skull (Q13147) ×8, chicken bone (Q107246465) ×4, lamb bone (Q107246636) ×3, suckling pig bone (Q107246759) ×2, roe-deer head (Q107246728) ×2, veal bone (Q107261755) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +27.86CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 5.68

Entscheidung: Q13147 · Q107246465 · Q107246636 · Q107246759 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.221 · CoReMA br1.3

Dasselbe Konzept auch als: bain · hyrnschalen · payn

palkch → Hülsenfruchthaut (legume skin | skin)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. legume skin (Q107263050) ×1, skin (Q1074) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q107263050 · Q1074 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.104 · CoReMA w1.108

Dasselbe Konzept auch als: pelg

papir → Teigblatt (dough sheet | paper)

Evidenz 39.292 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. dough sheet (Q107261744) ×1, paper (Q11472) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 5.49

Entscheidung: Q107261744 · Q11472 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.19 · CoReMA w4.126

Dasselbe Konzept auch als: deckel · bletter · decken · papier · lappen · bletlein · platz · bleteren · bladt · bleter · blad · blatt

parben → Barbe oder Barbenrogen (barbel's roe | common barbel)

Evidenz 32.233 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. barbel's roe (Q107246431) ×2, common barbel (Q83363029) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.28

Entscheidung: Q107246431 · Q83363029 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.50 · CoReMA pa1.60

paste → Teig

Evidenz 23.731 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Teig (dig-171, dig-249, dig-271, men-263), verteilt auf 2 Handschriften (dig, men). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.98

Belegstellen: dig-171 · dig-249 · dig-271 · men-263

pauch → Schweinebauch (pork belly | grayling belly | carp belly)

Evidenz 52.677 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pork belly (Q1365868) ×2, grayling belly (Q107246628) ×1, carp belly (Q110611138) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.23

Entscheidung: Q1365868 · Q107246628 · Q110611138 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.87 · CoReMA w1.90

payn → Schädel (skull | pig bone)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. skull (Q13147) ×1, pig bone (Q11634324) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q13147 · Q11634324 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.9 · CoReMA gr1.169

Dasselbe Konzept auch als: bain · hyrnschalen · pain

pelg → Hülsenfruchthaut (legume skin | pea skin)

Evidenz 33.454 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. legume skin (Q107263050) ×2, pea skin (Q107263052) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.48

Entscheidung: Q107263050 · Q107263052 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.104 · CoReMA w1.108

Dasselbe Konzept auch als: palkch

pellein · hefalin → Ball

Evidenz 19.236 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ball (b4-175, b4-182, phw-204, phw-219), verteilt auf 2 Handschriften (b4, phw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.198 = Masse 2.35

Belegstellen: b4-175 · b4-182 · phw-204 · phw-219

perben → Barbe (common barbel | barbel's roe)

Evidenz 33.454 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. common barbel (Q83363029) ×2, barbel's roe (Q107246431) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.48

Entscheidung: Q83363029 · Q107246431 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.190 · CoReMA pa1.1

Dasselbe Konzept auch als: barmen · perbem · parbenn

persich → Pfirsich (peach | berch)

Evidenz 31.552 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. peach (Q13411121) ×1, berch (Q746136) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.17

Entscheidung: Q13411121 · Q746136 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.53 · CoReMA so1.83

Dasselbe Konzept auch als: phersech · phirsing

pertrumkraut → Bertramkraut

Evidenz 11.79 Strittig Fyndling-Lesart 9 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 39 %

Eigene Lesart: 9 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Bertramkraut (rum-0863, rum-0891, rum-0928, rum-0947 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.153 = Masse 1.38

Belegstellen: rum-0863 · rum-0891 · rum-0928 · rum-0947

peslach → beslahen

Evidenz 3.659 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als beslahen (b4-029, b4-030), verteilt auf nur Handschrift b4 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.082 = Masse 0.41

Belegstellen: b4-029 · b4-030

pespreng → besprenge

Evidenz 32.048 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als besprenge (b4-059, b4-199), verteilt auf nur Handschrift b4 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.25

Belegstellen: b4-059 · b4-199

peterlein → Petersilie (parsley | parsley)

Evidenz 50.612 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. parsley (Q65522500) ×1, parsley (Q25284) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.76

Entscheidung: Q65522500 · Q25284 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b2.2 · CoReMA bs1.126

Dasselbe Konzept auch als: pettersill

pettersilgen → Petersilie

Evidenz 23.454 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 57 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Petersilie (rum-0033, rum-0142, rum-0599, rum-1016), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.327 = Masse 2.94

Belegstellen: rum-0033 · rum-0142 · rum-0599 · rum-1016

pfantzel → Pfannkuchen

Evidenz 20.763 Strittig Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 53 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfannkuchen (rum-0201, rum-0913, rum-0971, rum-1134 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.284 = Masse 2.56

Belegstellen: rum-0201 · rum-0913 · rum-0971 · rum-1134

pfefferlin · pfefferlein · phefferlin → Pfeffersaucen

Evidenz 55.917 Strittig Fyndling-Lesart 9 eigene Rezepte · 5 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 53 %

Eigene Lesart: 9 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Pfeffersaucen (k1-049, k1-079, kkm-004, rum-0288 …), verteilt auf 5 Handschriften (k1, kkm, rum, std, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +12.92Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.28 = Masse 9.01

Belegstellen: k1-049 · k1-079 · kkm-004 · rum-0288

pfendlin → Diminutiv

Evidenz 35.479 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Diminutiv (mst-036, phw-053, wo10-107), verteilt auf 3 Handschriften (mst, phw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 4.82

Belegstellen: mst-036 · phw-053 · wo10-107

pflumen → Pflaumen (plum | damson)

Evidenz 42.931 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. plum (Q12372598) ×1, damson (Q149195) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.17

Entscheidung: Q12372598 · Q149195 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.10 · CoReMA m11.10

Dasselbe Konzept auch als: pflaumen · brun · prumen · phlawm

pfrillen → Namen

Evidenz 27.253 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 56 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Namen (rum-1169, rum-1170, rum-1171, rum-1172 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.309 = Masse 3.5

Belegstellen: rum-1169 · rum-1170 · rum-1171 · rum-1172

pint → Englisches

Evidenz 48.829 Strittig Fyndling-Lesart 16 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 59 %

Eigene Lesart: 16 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Englisches (dig-120, dig-121, dig-123, dig-132 …), verteilt auf nur Handschrift dig - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.351 = Masse 7.37

Belegstellen: dig-120 · dig-121 · dig-123 · dig-132

plater → Schweinsblase (pig's bladder | isinglass broth | isinglass)

Evidenz 70.316 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 57 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 57 %. pig's bladder (Q96756123) ×4, isinglass broth (Q107246632) ×2, isinglass (Q1255331) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): NICHT 'Platte/Teller'.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.327 = Masse 13.36

Entscheidung: Q96756123 · Q107246632 · Q1255331 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.35 · CoReMA bs1.260

Dasselbe Konzept auch als: platteren · platter · plossen · sawplater

pletternn → Pfannkuchen (pancake | dough sheet)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pancake (Q44541) ×1, dough sheet (Q107261744) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q44541 · Q107261744 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.125 · CoReMA b4.235

Dasselbe Konzept auch als: blat · pletter · phanczelltten · pletern · placz · phanczel · chuehen · blae · phaczeldten · bleder · blaid

pluemben → Birnenkelch (pear calyx | flower)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. pear calyx (Q107262466) ×1, flower (Q506) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q107262466 · Q506 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.76 · CoReMA b4.206

pluet → Fischblut (fish blood | blood | roe-deer blood | calf blood)

Evidenz 36.757 Strittig CoReMA 5 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 40 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 40 %. fish blood (Q107246606) ×2, blood (Q494268) ×1, roe-deer blood (Q107246727) ×1, calf blood (Q107246442) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +15.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 5.04

Entscheidung: Q107246606 · Q494268 · Q107246727 · Q107246442 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.184 · CoReMA w1.186

Dasselbe Konzept auch als: sweisz

pluett → Rehblut (roe-deer blood | lamprey blood)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. roe-deer blood (Q107246727) ×1, lamprey blood (Q107246639) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q107246727 · Q107246639 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.95 · CoReMA er2.154

Dasselbe Konzept auch als: sweis · schweis

pobrat → pobrat

Evidenz 22.12 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 17 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 36 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt pobrat an (Autorität: Parallel): Süße oder säuerliche, gewürzte Sauce, die unter einen Braten gegeben wird (Rumpolts eigene Definition in rum-0174). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 17 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Eine (rum-0094, rum-0174, rum-0294, rum-0331 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.131 = Masse 2.75

Belegstellen: rum-0094 · rum-0174 · rum-0294 · rum-0331

pokchleber → Leber (liver | liver)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. liver (Q9368) ×1, liver (Q1470283) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q9368 · Q1470283 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.18 · CoReMA w1.18

pouesen → Rumpolts

Evidenz 16.321 Strittig Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 47 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolts (rum-0006, rum-0113, rum-0242, rum-0359 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.218 = Masse 1.96

Belegstellen: rum-0006 · rum-0113 · rum-0242 · rum-0359

pracz → braten

Evidenz 54.367 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 55 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt braten an (Autorität: Fyndling): braten (Imperativ „brat es"). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als braten (mon-022, mon-250, mon-252, mon-254 …), verteilt auf nur Handschrift mon - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.298 = Masse 8.63

Belegstellen: mon-022 · mon-250 · mon-252 · mon-254

pradt → Weißbrot (white bread | cut of fish)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. white bread (Q1501889) ×1, cut of fish (Q67731470) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q1501889 · Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.23 · CoReMA gr1.264

Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · wisbrot · semelbrot · snitten · semelbrods · scheiben

praet → Hechtfilet (northern pike filet | chicken breast | cut of fish | veal | capon meat | bread)

Evidenz 14.164 Strittig CoReMA 13 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 23 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 23 %. northern pike filet (Q67773148) ×3, chicken breast (Q2607161) ×3, cut of fish (Q67731470) ×2, veal (Q957434) ×2, capon meat (Q107246457) ×1, bread (Q7802) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.053 = Masse 1.68

Entscheidung: Q67773148 · Q2607161 · Q67731470 · Q957434 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.14 · CoReMA bs1.194

Dasselbe Konzept auch als: tayl · stukch

praett → Kalbfleisch (veal | cut of fish)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. veal (Q957434) ×1, cut of fish (Q67731470) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q957434 · Q67731470 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.15 · CoReMA er2.108

Dasselbe Konzept auch als: kalbfleisch · chalb · kelbernn · kalb · kalbs · gepret · chappfleisch · gepreat

prat → Brot (bread | cut of fish | roe-deer meat | northern pike filet | roast | chicken breast)

Evidenz 61.711 Strittig CoReMA 40 CoReMA-Belege · 8 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 43 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 15 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. bread (Q7802) ×17, cut of fish (Q67731470) ×4, roe-deer meat (Q65244403) ×3, northern pike filet (Q67773148) ×3, roast (Q899561) ×2, chicken breast (Q2607161) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +32.15CoReMA-Handschriften +6.34Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.181 = Masse 10.56

Entscheidung: Q7802 · Q67731470 · Q65244403 · Q67773148 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.3 · CoReMA b4.77

Dasselbe Konzept auch als: brot · brots · protz · pratt · prowtt · broeten

pratt → Brot (bread | white bread | sausage meat | roast | cut of fish | veal sausage meat)

Evidenz 69.048 Strittig CoReMA 19 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 53 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 10 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 53 %. bread (Q7802) ×10, white bread (Q1501889) ×1, sausage meat (Q995566) ×1, roast (Q899561) ×1, cut of fish (Q67731470) ×1, veal sausage meat (Q107261757) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +25.93CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.277 = Masse 12.9

Entscheidung: Q7802 · Q1501889 · Q995566 · Q899561 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.94 · CoReMA br1.34

Dasselbe Konzept auch als: brot · brots · protz · prowtt · prat · broeten

prenn → braten

Evidenz 21.48 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als braten (b4-052, mha-209), verteilt auf 2 Handschriften (b4, mha). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 2.66

Belegstellen: b4-052 · mha-209

preseindel → Rumpolt

Evidenz 8.69 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolt (rum-0116, rum-0128), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.0

Belegstellen: rum-0116 · rum-0128

prie → Brühe

Evidenz 13.38 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Brühe (mst-042, mst-059, mst-067, phw-005 …), verteilt auf 2 Handschriften (mst, phw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.063 = Masse 1.58

Belegstellen: mst-042 · mst-059 · mst-067 · phw-005

pru → Ingwerbrühe (ginger broth | isinglass broth)

Evidenz 39.292 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. ginger broth (Q107307338) ×1, isinglass broth (Q107246632) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 5.49

Entscheidung: Q107307338 · Q107246632 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.181 · CoReMA w1.192

prue → Brühe (stock | isinglass broth | fish broth | sauce | sour cherry broth | pig's trotters broth)

Evidenz 71.66 Strittig CoReMA 116 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 46 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 28 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 46 %. stock (Q3075310) ×53, isinglass broth (Q107246632) ×9, fish broth (Q67859398) ×5, sauce (Q178359) ×5, sour cherry broth (Q107246747) ×4, pig's trotters broth (Q107246706) ×4. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +41.22CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.209 = Masse 13.87

Entscheidung: Q3075310 · Q107246632 · Q67859398 · Q178359 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.119 · CoReMA b4.129

Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · prun · pruee · sode · prw

pruee → Brühe (stock | isinglass broth | pig's trotters broth | water wine broth | lamprey broth | meat stock)

Evidenz 65.605 Strittig CoReMA 65 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 52 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 18 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 52 %. stock (Q3075310) ×34, isinglass broth (Q107246632) ×4, pig's trotters broth (Q107246706) ×3, water wine broth (Q107304916) ×3, lamprey broth (Q107246640) ×2, meat stock (Q67860017) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +36.27CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.274 = Masse 11.74

Entscheidung: Q3075310 · Q107246632 · Q107246706 · Q107304916 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.9 · CoReMA b4.14

Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · prun · prue · sode · prw

prust → Kalbsbrust (calf breast | chicken breast)

Evidenz 49.384 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. calf breast (Q65239259) ×1, chicken breast (Q2607161) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.49

Entscheidung: Q65239259 · Q2607161 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.191 · CoReMA er2.29

prwe → Kalbsfußweinbrühe (calf's trotters wine broth | vinegar wine broth | sauce | deer lung broth | stock)

Evidenz 28.499 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. calf's trotters wine broth (Q107307332) ×2, vinegar wine broth (Q110611165) ×1, sauce (Q178359) ×1, deer lung broth (Q107336351) ×1, stock (Q3075310) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 3.69

Entscheidung: Q107307332 · Q110611165 · Q178359 · Q107336351 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.58 · CoReMA bs2.19

puluer → Gewürz (spice | powder | vinegar powder)

Evidenz 73.815 Strittig CoReMA 19 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 53 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 53 %. spice (Q42527) ×10, powder (Q2908004) ×8, vinegar powder (Q107272597) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

Lesefallen-Hinweis (Ehlert 1999): "puluer daz wol" = gut wuerzen / mit Gewuerz bestreuen, NICHT mit Mehl bestaeuben.

CoReMA-Zuordnung +25.93CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.277 = Masse 14.74

Entscheidung: Q42527 · Q2908004 · Q107272597 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.48 · CoReMA b4.76

Dasselbe Konzept auch als: gewurcz · wurtz · stupp · wurtzen · gewurtzt · gestupp · crute · gewurczen · specie · wurtzs · gewurczten · gewurczs · spicerie · gwucz · abgewurtzt · spitzery

quappen → Quappe

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Quappe (ron-1771, ron-2097), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: ron-1771 · ron-2097

quell → geschwindt wider herauß

Evidenz 7.099 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 30 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als geschwindt wider herauß (rum-0959, rum-1007, rum-1639), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.09 = Masse 0.81

Belegstellen: rum-0959 · rum-1007 · rum-1639

quellen → quellen

Evidenz 9.021 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 22 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt quellen an (Autorität: Fyndling): Je nach Zusammenhang: kurz in Wasser überbrühen; in Wasser vorkochen (bis fast gar); auf Rost oder Kohlen anrösten; von selbst aufwallen bzw. aufquellen; bei gefüllten Würsten in heißem Wasser garziehen lassen. NICHT pauschal „aufquellen“ oder „einweichen“. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hier (rum-0674, rum-1275), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.049 = Masse 1.04

Belegstellen: rum-0674 · rum-1275

quells → quellen

Evidenz 10.904 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als quellen (rum-1540, rum-1542, rum-1546, rum-1744 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.141 = Masse 1.27

Belegstellen: rum-1540 · rum-1542 · rum-1546 · rum-1744

quertlin · quertlen → Quart

Evidenz 8.607 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 26 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Quart (saw-024, saw-180, wo10-041, wo10-110 …), verteilt auf 2 Handschriften (saw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.069 = Masse 0.99

Belegstellen: saw-024 · saw-180 · wo10-041 · wo10-110

rain → rein

Evidenz 20.402 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 30 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rein (b4-050, b4-251, w1-253), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.09 = Masse 2.51

Belegstellen: b4-050 · b4-251 · w1-253

raum → Raum

Evidenz 23.314 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Raum (mst-028, std-064, std-083), verteilt auf 2 Handschriften (mst, std). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 2.92

Belegstellen: mst-028 · std-064 · std-083

rebhuen → Rebhuhn (partridge | partridge)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge (Q26106) ×1, partridge (Q67820904) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q26106 · Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.164 · CoReMA gr1.190

Dasselbe Konzept auch als: rephuner · rephun · repphunern · rephunern

rein → flacher Kochtopf (flat cooking pot | container)

Evidenz 55.352 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 12 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. flat cooking pot (Q107272834) ×1, container (Q987767) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +14.8Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.87

Entscheidung: Q107272834 · Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.92 · CoReMA w1.54

rencken → Renken

Evidenz 15.557 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 45 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Renken (rum-1009, rum-1011, rum-1012, rum-1014 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.207 = Masse 1.86

Belegstellen: rum-1009 · rum-1011 · rum-1012 · rum-1014

renfftlin → Renfftlin

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Renfftlin (phw-240, phw-241), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.44

Belegstellen: phw-240 · phw-241

rephuen → Rebhuhn (partridge | partridge)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge (Q67820904) ×1, partridge (Q26106) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q67820904 · Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.234 · CoReMA w1.212

Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · repphuens · rephuener · repphuen · rebhunern

rephuener → Rebhuhn (partridge | partridge)

Evidenz 42.931 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge (Q67820904) ×1, partridge (Q26106) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.17

Entscheidung: Q67820904 · Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.112 · CoReMA wo8.59

Dasselbe Konzept auch als: repphuenerr · repphuens · repphuen · rebhunern · rephuen

rephunern → Rebhuhn (partridge | partridge)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge (Q26106) ×1, partridge (Q67820904) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q26106 · Q67820904 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA er2.130 · CoReMA gr1.120

Dasselbe Konzept auch als: rephuner · rephun · repphunern · rebhuen

repphuneren → Rebhuhnbrät (partridge sausage meat | partridge)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. partridge sausage meat (Q107307351) ×1, partridge (Q26106) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q107307351 · Q26106 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA pa1.20 · CoReMA pa1.75

require → man braucht

Evidenz 12.668 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 55 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als man braucht (k1-014, k1-015, k1-025, k1-028 …), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.298 = Masse 1.49

Belegstellen: k1-014 · k1-015 · k1-025 · k1-028

rerla · rerle → Zimtstangen

Evidenz 15.557 Strittig Fyndling-Lesart 13 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 36 %

Eigene Lesart: 13 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zimtstangen (mst-005, mst-009, mst-019, mst-023 …), verteilt auf 2 Handschriften (mst, phw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.13 = Masse 1.86

Belegstellen: mst-005 · mst-009 · mst-019 · mst-023

rerlach → Zimt

Evidenz 16.927 Strittig Fyndling-Lesart 17 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 17 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zimt (phw-010, phw-025, phw-029, phw-030 …), verteilt auf 2 Handschriften (phw, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.143 = Masse 2.04

Belegstellen: phw-010 · phw-025 · phw-029 · phw-030

rerlen → zimerrerlach

Evidenz 6.08 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 23 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als zimerrerlach (saw-131, saw-163, saw-201), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.053 = Masse 0.69

Belegstellen: saw-131 · saw-163 · saw-201

resch → Knusprig

Evidenz 34.831 Strittig Fyndling-Lesart 28 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 47 %

Eigene Lesart: 28 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Knusprig (phw-131, rum-0118, rum-0480, rum-0538 …), verteilt auf 4 Handschriften (phw, rum, saw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.225 = Masse 4.71

Belegstellen: phw-131 · rum-0118 · rum-0480 · rum-0538

rest → rösten

Evidenz 13.458 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als rösten (saw-037, saw-139), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.111 = Masse 1.59

Belegstellen: saw-037 · saw-139

rheinfisch → auß dem See

Evidenz 17.754 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als auß dem See (rum-1019, rum-1020), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 2.15

Belegstellen: rum-1019 · rum-1020

riesz → Reis (rice | rice flour)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. rice (Q5090) ×1, rice flour (Q1269205) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q5090 · Q1269205 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.27 · CoReMA k1.46

Dasselbe Konzept auch als: reiß · reisz · reibs · reyzz · korner

riffiolen → Riffiolen

Evidenz 10.254 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 36 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Riffiolen (ron-2539, ron-2544, ron-2547, ron-2549), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.132 = Masse 1.19

Belegstellen: ron-2539 · ron-2544 · ron-2547 · ron-2549

rindes → Rinderfett (beef fat | suet)

Evidenz 44.416 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. beef fat (Q67756353) ×1, suet (Q420683) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.46

Entscheidung: Q67756353 · Q420683 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.72 · CoReMA wo8.73

ring → leicht

Evidenz 37.386 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als leicht (b4-148, w1-153), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +12.68× Konsens² 0.25 = Masse 5.15

Belegstellen: b4-148 · w1-153

rorlen → zimtstange

Evidenz 6.93 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 19 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt zimtstange an (Autorität: Fyndling;Grimm): Zimtstangen (Zimt-Röhrlein), die Handelsform des Zimts - NICHT Zucker, NICHT Teigröhrchen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rorlen (wo10-027, wo10-079, wo10-087, wo10-088 …), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.037 = Masse 0.79

Belegstellen: wo10-027 · wo10-079 · wo10-087 · wo10-088

ruckbraten → Rückenbraten

Evidenz 23.454 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 57 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rückenbraten (rum-0307, rum-0308, rum-0309, rum-0430), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.327 = Masse 2.94

Belegstellen: rum-0307 · rum-0308 · rum-0309 · rum-0430

rucken → Fischrücken (saddle of fish | saddle of roe-deer | saddle of salmon | rye)

Evidenz 14.475 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 25 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 25 %. saddle of fish (Q110611105) ×1, saddle of roe-deer (Q56297309) ×1, saddle of salmon (Q107262391) ×1, rye (Q61670635) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 0.063 = Masse 1.72

Entscheidung: Q110611105 · Q56297309 · Q107262391 · Q61670635 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.5 · CoReMA wo8.41

rugetten → Rugetten

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rugetten (phw-187, phw-189), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: phw-187 · phw-189

saffera → Safran

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Safran (saw-024, saw-167), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: saw-024 · saw-167

safft → Kirschsaft (cherry juice | fruit juice | rose juice | food coloring | bitter orange juice | parsley juice)

Evidenz 32.417 Strittig CoReMA 10 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 15 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 30 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 30 %. cherry juice (Q15823640) ×3, fruit juice (Q20932605) ×2, rose juice (Q107307367) ×1, food coloring (Q753009) ×1, bitter orange juice (Q110611268) ×1, parsley juice (Q107246694) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +20.76CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +16.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.09 = Masse 4.31

Entscheidung: Q15823640 · Q20932605 · Q107307367 · Q753009 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.100 · CoReMA wo8.161

sain → Schmalz

Evidenz 6.506 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schmalz (men-084, men-113, men-119, men-258 …), verteilt auf nur Handschrift men - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.148 = Masse 0.74

Belegstellen: men-084 · men-113 · men-119 · men-258

salat → Rumpolts

Evidenz 8.107 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 20 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Rumpolts (rum-0081, rum-1517), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.04 = Masse 0.93

Belegstellen: rum-0081 · rum-1517

saur → Sauer

Evidenz 32.294 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sauer (rum-0108, rum-0886, rum-1050), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 4.29

Belegstellen: rum-0108 · rum-0886 · rum-1050

schal → Schüssel (bowl | chicken egg)

Evidenz 50.612 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. bowl (Q153988) ×1, chicken egg (Q15260613) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.76

Entscheidung: Q153988 · Q15260613 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.103 · CoReMA gr1.109

Dasselbe Konzept auch als: schussel · schuezzeln · becken · schusselnn · char · naph

schalen → Krebsschale (crayfish shell | eggshell | almond skin | pear skin | bay shell)

Evidenz 74.005 Strittig CoReMA 34 CoReMA-Belege · 9 CoReMA-Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. crayfish shell (Q107262384) ×17, eggshell (Q2731253) ×12, almond skin (Q110611278) ×2, pear skin (Q107263053) ×2, bay shell (Q107263040) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +30.78CoReMA-Handschriften +6.64Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 14.82

Entscheidung: Q107262384 · Q2731253 · Q110611278 · Q107263053 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.7 · CoReMA b1.8

Dasselbe Konzept auch als: krebsschalen · schaln

schalenn → Eierschale (eggshell | crayfish shell)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. eggshell (Q2731253) ×1, crayfish shell (Q107262384) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q2731253 · Q107262384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.33 · CoReMA wo8.141

Dasselbe Konzept auch als: schallen · schall

scheiben → Weißbrot (white bread | apple)

Evidenz 47.89 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. white bread (Q1501889) ×1, apple (Q89) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.17

Entscheidung: Q1501889 · Q89 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.209 · CoReMA br1.40

Dasselbe Konzept auch als: semel · semlein · wisbrot · semelbrot · snitten · semelbrods · pradt

schele → Hühnersuppe (almond skin | eggshell | apple peel | bitter orange peel | pear skin | almond skin)

Evidenz 67.667 Strittig CoReMA 17 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 53 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 53 %. almond skin (Q1432535) ×9, eggshell (Q2731253) ×3, apple peel (Q103534317) ×2, bitter orange peel (Q110611267) ×1, pear skin (Q107263053) ×1, almond skin (Q110611278) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +25.02CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.28 = Masse 12.42

Entscheidung: Q1432535 · Q2731253 · Q103534317 · Q110611267 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.13 · CoReMA wo8.56

Dasselbe Konzept auch als: geschelet · soedichin · bruo · brue

schelffen → Schalen

Evidenz 32.356 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schalen (saw-092, wo10-036), verteilt auf 2 Handschriften (saw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 4.3

Belegstellen: saw-092 · wo10-036

schen → schön

Evidenz 27.714 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schön (phw-113, phw-185), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 3.57

Belegstellen: phw-113 · phw-185

scher → Krebsscheren (crayfish pincers | scissors | container)

Evidenz 55.108 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. crayfish pincers (Q107246478) ×2, scissors (Q40847) ×1, container (Q987767) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 8.81

Entscheidung: Q107246478 · Q40847 · Q987767 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs2.18 · CoReMA w4.23

Dasselbe Konzept auch als: scheren · schar

scheyben → Behälter (container | white bread)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. container (Q987767) ×1, white bread (Q1501889) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q987767 · Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.47 · CoReMA b4.209

Dasselbe Konzept auch als: scherben · tiegel · geschier · reindel · reindlein · mueltter · kar · reyn · gutter · stuertzen · zin · sturtz · chrawssen · haefelein · schirb · mullternn · haffschirben · schermm · ckaren · geschirn · haffendel · reidlen

schitzs → Schitzs

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schitzs (phw-046, phw-049, phw-146), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: phw-046 · phw-049 · phw-146

schleyn → Schlehdorn (sloe | tench)

Evidenz 42.931 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. sloe (Q12059685) ×1, tench (Q83363035) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.17

Entscheidung: Q12059685 · Q83363035 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b5.2 · CoReMA pa1.41

Dasselbe Konzept auch als: schlehen · slechen

schmerlinge → Schmerlen

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schmerlen (ron-1547, ron-1549, ron-1550, ron-2195), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: ron-1547 · ron-1549 · ron-1550 · ron-2195

schnitten → Schnitzel (escalope | white bread)

Evidenz 51.147 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. escalope (Q6099) ×1, white bread (Q1501889) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.88

Entscheidung: Q6099 · Q1501889 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.79 · CoReMA wo8.297

Dasselbe Konzept auch als: schnitzlein · schnitzen

schon → schön

Evidenz 27.911 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 25 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 14 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 28 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt schön an (Autorität: Parallel): sauber/gründlich (nicht 'schön' im ästhetischen Sinn). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 25 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als sauber (b4-046, b4-181, b4-188, b4-189 …), verteilt auf 3 Handschriften (b4, mon, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +15.63Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.079 = Masse 3.6

Belegstellen: b4-046 · b4-181 · b4-188 · b4-189

schone · schonn → schon

Evidenz 56.868 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 57 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schon (mon-156, mon-224, n2-001, wbd-022), verteilt auf 3 Handschriften (mon, n2, wbd). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.327 = Masse 9.25

Belegstellen: mon-156 · mon-224 · n2-001 · wbd-022

schretzel → solche Fisch

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als solche Fisch (rum-1137, rum-1138), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-1137 · rum-1138

schwaiss → Hechtblut (northern pike blood | chicken blood | calf blood | deer blood | blood | fish blood)

Evidenz 13.222 Strittig CoReMA 8 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 25 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 7 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 25 %. northern pike blood (Q107246653) ×2, chicken blood (Q107246464) ×1, calf blood (Q107246442) ×1, deer blood (Q5250691) ×1, blood (Q494268) ×1, fish blood (Q107246606) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +19.02CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.063 = Masse 1.56

Entscheidung: Q107246653 · Q107246464 · Q107246442 · Q5250691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.36 · CoReMA bs1.195

schwanncz → Schwanz: Neunaugenschwanz oder Biberschwanz (lamprey tail | beaver tail)

Evidenz 23.035 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. lamprey tail (Q107246642) ×1, beaver tail (Q96756739) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.88

Entscheidung: Q107246642 · Q96756739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.248 · CoReMA bs1.268

schwantz → Krebsschwanz (crayfish tail | northern pike tail | beaver tail)

Evidenz 56.986 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. crayfish tail (Q107246480) ×2, northern pike tail (Q107304832) ×1, beaver tail (Q96756739) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 9.28

Entscheidung: Q107246480 · Q107304832 · Q96756739 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.143 · CoReMA wo8.145

Dasselbe Konzept auch als: schwentz · zaegel

schwartz → Schwarz

Evidenz 11.951 Strittig Fyndling-Lesart 9 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 9 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 23 %

Eigene Lesart: 9 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Schwarz (rum-0360, rum-0460, rum-0491, rum-0506 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.053 = Masse 1.4

Belegstellen: rum-0360 · rum-0460 · rum-0491 · rum-0506

schweis → Rehblut (roe-deer blood | carp blood | deer blood | northern pike blood)

Evidenz 27.649 Strittig CoReMA 6 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 4 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. roe-deer blood (Q107246727) ×2, carp blood (Q110611139) ×2, deer blood (Q5250691) ×1, northern pike blood (Q107246653) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +16.84CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 3.56

Entscheidung: Q107246727 · Q110611139 · Q5250691 · Q107246653 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA so1.51 · CoReMA so1.55

Dasselbe Konzept auch als: sweis · pluett

schweiß → Karpfenblut (carp blood | fish blood)

Evidenz 46.498 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. carp blood (Q110611139) ×1, fish blood (Q107246606) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

Lesefallen-Hinweis (Parallel/Grimm/ElsWB): Dasselbe Wort in zwei Rollen, oft im selben Rezept. Als Verb mit Zwiebeln, Äpfeln, Butter, Schmalz oder Öl heißt es anschwitzen: Rumpolt schreibt 16-mal „schweiß sie/es“, meist „Schneidt Zwibeln klein/ vnd schweiß sie in Butter“, und definiert es praktisch selbst mit „schweiß sie wol in heisser Butter/ daß sie weich werden“. Als Substantiv, das hineingegeben oder mitgesotten wird, ist „Schweiß“ Blut, wie in der Jägersprache (Schweißhund; vgl. „sydeln sweyz“). Unterscheidungsregel: wird etwas IN Fett geschweißt, ist es das Verb; wird Schweiß DAZU gegeben, ist es Blut. Wörterbuch: DWB trennt zwei Wörter. „schweiszen 1“ heißt Schweiß absondern, schwitzen und bluten; „schweiszen 2“ ist ein eigenes Faktitiv (*sweitjan, schwitzen machen) mit der Bedeutung „küchenwort, in hitze zubereiten, rösten, braten“. Dazu belegt es ahd. „frigetur = kisuueizzit“, Fischart „inn butter geröstelet, geschwaisset“ und Tabernaemontanus „thut frischen butter darzu, schweiszets ein wenig doch dasz es nit braun wird“ – fast Rumpolts Wortlaut. DWB „schweize“ führt dazu „zwiebeln in butter geschweiszt und geröstet“, das Elsässische Wörterbuch „Ziwel s. = Zwiebel in Butter rösten“. Schmeller kennt „schweisen“ nur als „bluten“ (Bedeutung 1). Das FWB hat keinen Artikel „schweissen“, nur Komposita.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.88

Entscheidung: Q110611139 · Q107246606 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.103 · CoReMA wo8.155

see → säen

Evidenz 27.714 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als säen (saw-055, saw-150), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.25 = Masse 3.57

Belegstellen: saw-055 · saw-150

seidlin · seydlin · seidlen → Seidel

Evidenz 41.14 Strittig Fyndling-Lesart 12 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 55 %

Eigene Lesart: 12 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Seidel (mst-102, phw-014, phw-018, phw-140 …), verteilt auf 4 Handschriften (mst, phw, saw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.298 = Masse 5.83

Belegstellen: mst-102 · phw-014 · phw-018 · phw-140

seiger → schal kahmig

Evidenz 7.099 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als schal kahmig (rum-1924, rum-1952), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.063 = Masse 0.81

Belegstellen: rum-1924 · rum-1952

selczen → Salse

Evidenz 36.411 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Salse (m811-002, rfk-068), verteilt auf 2 Handschriften (m811, rfk). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.98

Belegstellen: m811-002 · rfk-068

seltz → eingekochter syrupartiger fruchtsaft

Evidenz 7.772 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 20 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als eingekochter syrupartiger fruchtsaft (phw-161, phw-192), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.04 = Masse 0.89

Belegstellen: phw-161 · phw-192

seniff → Senf (mustard | mustard seed)

Evidenz 72.87 Strittig CoReMA 37 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 54 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 54 %. mustard (Q131748) ×20, mustard seed (Q1937700) ×17. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +31.49CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.292 = Masse 14.35

Entscheidung: Q131748 · Q1937700 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.69 · CoReMA b4.143

Dasselbe Konzept auch als: senff

seudt → sieden

Evidenz 44.969 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 9 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als sieden (rum-1908, rum-2013), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.57

Belegstellen: rum-1908 · rum-2013

seutz → sieden

Evidenz 13.929 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als sieden (phw-168, phw-205, phw-206), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.184 = Masse 1.65

Belegstellen: phw-168 · phw-205 · phw-206

sewd → Sieden

Evidenz 25.31 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sieden (b4-194, b4-237, m725-015, mon-104 …), verteilt auf 4 Handschriften (b4, m725, mon, ri15632). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.111 = Masse 3.21

Belegstellen: b4-194 · b4-237 · m725-015 · mon-104

sewdt → siedet

Evidenz 25.174 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als siedet (koe-001, mon-073), verteilt auf 2 Handschriften (koe, mon). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.19

Belegstellen: koe-001 · mon-073

sittlich → Sachte

Evidenz 26.321 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sachte (kkm-094, kkm-098), verteilt auf nur Handschrift kkm - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.36

Belegstellen: kkm-094 · kkm-098

slecht → glatt

Evidenz 29.403 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als glatt (m5919-088, w1-128), verteilt auf 2 Handschriften (m5919, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.83

Belegstellen: m5919-088 · w1-128

sode → Brühe (stock | sauce | broad bean broth | goose offal broth | broth | goose broth)

Evidenz 50.567 Strittig CoReMA 11 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 45 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 45 %. stock (Q3075310) ×5, sauce (Q178359) ×2, broad bean broth (Q107313890) ×1, goose offal broth (Q107307342) ×1, broth (Q275068) ×1, goose broth (Q107307339) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +21.51CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.207 = Masse 7.75

Entscheidung: Q3075310 · Q178359 · Q107313890 · Q107307342 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA ds1.21 · CoReMA ds1.30

Dasselbe Konzept auch als: plue · pruelein · prun · prue · pruee · prw

speil → Holzspeil

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Holzspeil (rum-0946, rum-1067), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: rum-0946 · rum-1067

spicken → Fleisch

Evidenz 15.172 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Fleisch (rum-0112, rum-0458), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.16 = Masse 1.81

Belegstellen: rum-0112 · rum-0458

spickt → Spicken

Evidenz 18.424 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spicken (ron-0858, ron-0922, ron-1442, ron-1456), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.198 = Masse 2.24

Belegstellen: ron-0858 · ron-0922 · ron-1442 · ron-1456

spindel → Werkzeug

Evidenz 18.794 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Werkzeug (wo10-094, wo10-104), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.16 = Masse 2.29

Belegstellen: wo10-094 · wo10-104

spisel → Spieß (skewer | spit)

Evidenz 32.233 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. skewer (Q1323569) ×2, spit (Q22847) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.28

Entscheidung: Q1323569 · Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA db1.21 · CoReMA db1.36

Dasselbe Konzept auch als: holtzlin · holtz · stecken · spitz · zweck · zwecken · spisslin · czwicklyn · zcwecke · hoczel · holzer

spissel → Drehspieß (spit | skewer | spit)

Evidenz 45.019 Strittig CoReMA 13 CoReMA-Belege · 6 CoReMA-Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 38 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 38 %. spit (Q20181361) ×5, skewer (Q1323569) ×4, spit (Q22847) ×4. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +22.84CoReMA-Handschriften +5.61Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.148 = Masse 6.58

Entscheidung: Q20181361 · Q1323569 · Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA br1.8 · CoReMA br1.9

Dasselbe Konzept auch als: spieß · spisz · spicz · spislin · spiszlin · spissell · spisslein

spisslein → Drehspieß (spit | rotisserie)

Evidenz 42.931 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. spit (Q20181361) ×1, rotisserie (Q22847) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 6.17

Entscheidung: Q20181361 · Q22847 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA bs1.280 · CoReMA gr1.172

Dasselbe Konzept auch als: spieß · spisz · spicz · spislin · spiszlin · spissell · spissel

spundt · spunt → Spund

Evidenz 23.035 Strittig Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 47 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Spund (rum-1948, rum-1955, rum-1957, rum-1963 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.221 = Masse 2.88

Belegstellen: rum-1948 · rum-1955 · rum-1957 · rum-1963

spyss → Spießbraten (rotisserie | spit)

Evidenz 32.233 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. rotisserie (Q22847) ×2, spit (Q20181361) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 4.28

Entscheidung: Q22847 · Q20181361 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.246 · CoReMA gr1.259

Dasselbe Konzept auch als: spiß · spisseln

stays → stoßearbeite es ein

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als stoßearbeite es ein (phw-152, phw-203), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: phw-152 · phw-203

stichbirn → stachelbeere

Evidenz 25.716 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 30 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 39 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt stachelbeere an (Autorität: DWB;Campe;Fyndling): Stachelbeere (primär), Birne als Alternative im IC; Rontzier Stichbirn, bei Rontzier säuerliches Abmachen von Saucen. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 30 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Birnen (ron-0918, ron-1001, ron-1025, ron-1105 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.156 = Masse 3.27

Belegstellen: ron-0918 · ron-1001 · ron-1025 · ron-1105

streiblen → Strauben

Evidenz 10.008 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Strauben (saw-142, wo10-109), verteilt auf 2 Handschriften (saw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.082 = Masse 1.16

Belegstellen: saw-142 · wo10-109

struczel → Strutzel

Evidenz 27.649 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Strutzel (ka2-007, w1-217), verteilt auf 2 Handschriften (ka2, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.56

Belegstellen: ka2-007 · w1-217

sud → Text

Evidenz 39.732 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Text (rum-0870, rum-0917), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.57

Belegstellen: rum-0870 · rum-0917

suet → Nierenfett

Evidenz 25.174 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Nierenfett (dig-181, dig-216, dig-217, lon-128), verteilt auf 2 Handschriften (dig, lon). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.19

Belegstellen: dig-181 · dig-216 · dig-217 · lon-128

supp → Fischbrühe (fish broth | sauce | fish scale)

Evidenz 14.94 Strittig CoReMA 3 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 33 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 33 %. fish broth (Q67859398) ×1, sauce (Q178359) ×1, fish scale (Q5454665) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +12.0CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.78

Entscheidung: Q67859398 · Q178359 · Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.196 · CoReMA bs1.86

Dasselbe Konzept auch als: bruee

suppem → Soße (sauce | stock | blood roe-deer lung broth | fish scale | chicken broth)

Evidenz 28.369 Strittig CoReMA 7 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 43 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 5 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 43 %. sauce (Q178359) ×3, stock (Q3075310) ×1, blood roe-deer lung broth (Q107262041) ×1, fish scale (Q5454665) ×1, chicken broth (Q1432535) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +18.0CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.184 = Masse 3.67

Entscheidung: Q178359 · Q3075310 · Q107262041 · Q5454665 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA w1.52 · CoReMA w1.68

Dasselbe Konzept auch als: salsen · condiment · salse · geyslicz · condimentelin · topanicz · supplein · suppen · zisendel · salsze · galentein · galrait · saelcz · commentlein · sodt · gabraid · condinent · czisennlein · codiment · suppel · bruhe · salbe · phaffer · salczenn · zisellin · salce · bruwe

swais → Blut (blood | chicken blood | calf blood | northern pike blood | blood | rabbit blood)

Evidenz 45.813 Strittig CoReMA 18 CoReMA-Belege · 4 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 44 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 44 %. blood (Q494268) ×8, chicken blood (Q107246464) ×3, calf blood (Q107246442) ×3, northern pike blood (Q107246653) ×2, blood (Q7873) ×1, rabbit blood (Q107246723) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +25.49CoReMA-Handschriften +4.64Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.198 = Masse 6.74

Entscheidung: Q494268 · Q107246464 · Q107246442 · Q107246653 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.80 · CoReMA b4.158

Dasselbe Konzept auch als: pluot · sways

swaiss → Kalbsblut (calf blood | deer blood)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. calf blood (Q107246442) ×1, deer blood (Q5250691) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q107246442 · Q5250691 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.238 · CoReMA bs1.210

Dasselbe Konzept auch als: schwaisz · swayzz · swaizz

swaizz → calf blood | northern pike blood

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. calf blood (Q107246442) ×1, northern pike blood (Q107246653) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q107246442 · Q107246653 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.59 · CoReMA er2.100

Dasselbe Konzept auch als: schwaisz · swayzz · swaiss

sweis → Rehblut (roe-deer blood | blood | northern pike blood)

Evidenz 30.359 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. roe-deer blood (Q107246727) ×2, blood (Q494268) ×1, northern pike blood (Q107246653) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.98

Entscheidung: Q107246727 · Q494268 · Q107246653 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA k1.77 · CoReMA k1.81

Dasselbe Konzept auch als: schweis · pluett

syblin → Sieb

Evidenz 6.421 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 29 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Sieb (phw-018, phw-160), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.082 = Masse 0.73

Belegstellen: phw-018 · phw-160

syttig → Syttig

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Syttig (phw-029, phw-101), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: phw-029 · phw-101

taigel → Bierteig (batter | dough | funnel cake dough)

Evidenz 49.751 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 3 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. batter (Q29493) ×2, dough (Q178024) ×1, funnel cake dough (Q107261752) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.57

Entscheidung: Q29493 · Q178024 · Q107261752 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA gr1.23 · CoReMA gr1.29

Dasselbe Konzept auch als: teiglin · tagk · teic

taiglin → Teig (dough | batter)

Evidenz 50.612 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. dough (Q178024) ×1, batter (Q29493) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.76

Entscheidung: Q178024 · Q29493 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b3.6 · CoReMA gr1.29

Dasselbe Konzept auch als: teyc · teig · teigk · teyges

tail → taig

Evidenz 55.352 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 5 Handschriften · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt taig an (Autorität: Parallel): Teig (nicht „Teil"). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Teil (mha-204, mon-124, mst-144, saw-004 …), verteilt auf 5 Handschriften (mha, mon, mst, saw, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +12.92Korpus-Streuung +12.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.198 = Masse 8.87

Belegstellen: mha-204 · mon-124 · mst-144 · saw-004

teic → Bierteig (batter | dough)

Evidenz 41.406 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. batter (Q29493) ×1, dough (Q178024) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 5.88

Entscheidung: Q29493 · Q178024 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA m11.12 · CoReMA m11.46

Dasselbe Konzept auch als: teiglin · tagk · taigel

temperers → temperiere es

Evidenz 10.742 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als temperiere es (k1-097, k1-101), verteilt auf nur Handschrift k1 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 1.25

Belegstellen: k1-097 · k1-101

temperier → temperieren

Evidenz 27.649 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als temperieren (kkm-044, rum-1987), verteilt auf 2 Handschriften (kkm, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.56

Belegstellen: kkm-044 · rum-1987

temperir → Gewürze

Evidenz 6.591 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gewürze (b4-258, w1-260), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.063 = Masse 0.75

Belegstellen: b4-258 · w1-260

tonne → Gemeint

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Gemeint (ron-1798, ron-2000), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: ron-1798 · ron-2000

tortenpfanen · turtenpfanne → Torten

Evidenz 27.714 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Torten (rum-1289, rum-1290, saw-089, saw-122), verteilt auf 2 Handschriften (rum, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 3.57

Belegstellen: rum-1289 · rum-1290 · saw-089 · saw-122

treibs · dreybs → Treibe

Evidenz 49.154 Strittig Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Treibe (phw-095, phw-153, phw-165, phw-166 …), verteilt auf 2 Handschriften (phw, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.44

Belegstellen: phw-095 · phw-153 · phw-165 · phw-166

trieget → Trieget

Evidenz 14.94 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Trieget (std-069, std-170, std-185, std-186), verteilt auf nur Handschrift std - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.198 = Masse 1.78

Belegstellen: std-069 · std-170 · std-185 · std-186

trucken · drucken · druckenn → Trocken

Evidenz 63.379 Strittig Fyndling-Lesart 30 eigene Rezepte · 5 Handschriften · 20 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 54 %

Eigene Lesart: 30 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Trocken (k1-069, ras-001, ron-0875, ron-1454 …), verteilt auf 5 Handschriften (k1, ras, ron, rum, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +12.92Korpus-Streuung +17.57Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.287 = Masse 11.05

Belegstellen: k1-069 · ras-001 · ron-0875 · ron-1454

trukchen → trocken

Evidenz 9.187 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · Konsens unserer Lesarten 25 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt trocken an (Autorität: Fyndling): trocken/dickflüssig gekocht (nicht wässrig). Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Trocken (b4-011, b4-102), verteilt auf nur Handschrift b4 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.063 = Masse 1.06

Belegstellen: b4-011 · b4-102

turtelet → Verkleinerung

Evidenz 9.927 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 36 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Verkleinerung (rum-0697, rum-0903, rum-1026, rum-1198 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.128 = Masse 1.15

Belegstellen: rum-0697 · rum-0903 · rum-1026 · rum-1198

turten · dorten · dortten · torten · tarten → Torte

Evidenz 61.466 Strittig Fyndling-Lesart 48 eigene Rezepte · 8 Handschriften · 10 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 53 %

Eigene Lesart: 48 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Torte (phw-029, phw-040, ron-2492, ron-2496 …), verteilt auf 8 Handschriften (phw, ron, rum, saw, so1, std, wec, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +15.85Korpus-Streuung +13.84Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.278 = Masse 10.49

Belegstellen: phw-029 · phw-040 · ron-2492 · ron-2496

vberzogen → Zucker

Evidenz 29.659 Strittig Fyndling-Lesart 24 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 55 %

Eigene Lesart: 24 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zucker (rum-1841, rum-1842, rum-1843, rum-1844 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.298 = Masse 3.87

Belegstellen: rum-1841 · rum-1842 · rum-1843 · rum-1844

verfaum → Abschäumen

Evidenz 13.929 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Abschäumen (rum-0002, rum-0998, rum-0999), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.184 = Masse 1.65

Belegstellen: rum-0002 · rum-0998 · rum-0999

verkehrt → brechen

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als brechen (rum-1964, rum-2024), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-1964 · rum-2024

versieden → Zerkochen

Evidenz 27.583 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zerkochen (rum-0194, rum-0702, rum-1322), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.184 = Masse 3.55

Belegstellen: rum-0194 · rum-0702 · rum-1322

versiedest → Versieden

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Versieden (rum-0146, rum-0402, rum-1523), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: rum-0146 · rum-0402 · rum-1523

verwellet → verwellen

Evidenz 2.955 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 19 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als verwellen (ron-0830, ron-1379, ron-1481, ron-2237 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.037 = Masse 0.33

Belegstellen: ron-0830 · ron-1379 · ron-1481 · ron-2237

vierdung → Historisches

Evidenz 11.147 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 21 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Historisches (b4-062, b4-156, mha-038, mha-197 …), verteilt auf 3 Handschriften (b4, mha, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +10.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.046 = Masse 1.3

Belegstellen: b4-062 · b4-156 · mha-038 · mha-197

vierling → Viertelpfund

Evidenz 24.627 Strittig Fyndling-Lesart 9 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 5 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 45 %

Eigene Lesart: 9 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Viertelpfund (wec-076, wec-091, wec-095, wec-132 …), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +10.34× Konsens² 0.203 = Masse 3.11

Belegstellen: wec-076 · wec-091 · wec-095 · wec-132

viertheil → ein Viertel

Evidenz 24.764 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als ein Viertel (rum-1924, rum-1972, rum-1973), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.141 = Masse 3.13

Belegstellen: rum-1924 · rum-1972 · rum-1973

virdung → Vierdung

Evidenz 7.688 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Vierdung (b4-157, w1-160), verteilt auf 2 Handschriften (b4, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.111 = Masse 0.88

Belegstellen: b4-157 · w1-160

vnzerlassen → Nicht

Evidenz 25.037 Strittig Fyndling-Lesart 19 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 59 %

Eigene Lesart: 19 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Nicht (rum-0111, rum-0122, rum-0139, rum-0239 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.353 = Masse 3.17

Belegstellen: rum-0111 · rum-0122 · rum-0139 · rum-0239

vogel → Geflügel (poultry | small poultry | bird | curlew | fieldfare | songbird)

Evidenz 79.718 Strittig CoReMA 29 CoReMA-Belege · 10 CoReMA-Handschriften · 9 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 55 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 8 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 55 %. poultry (Q178559) ×16, small poultry (Q107262076) ×4, bird (Q5113) ×3, curlew (Q215166) ×2, fieldfare (Q25777) ×1, songbird (Q194240) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +29.44CoReMA-Handschriften +6.92Korpus-Streuung +13.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.304 = Masse 17.55

Entscheidung: Q178559 · Q107262076 · Q5113 · Q215166 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b1.53 · CoReMA b4.242

Dasselbe Konzept auch als: fogel · vogeln · gefugel

vorhin → Ohnehin schon von sich aus

Evidenz 11.227 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ohnehin schon von sich aus (rum-0286, rum-0380), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.063 = Masse 1.31

Belegstellen: rum-0286 · rum-0380

wacholderbeer → Wacholderbeeren

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wacholderbeeren (rum-0188, rum-1928), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: rum-0188 · rum-1928

wacholderbirn → Beeren

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Beeren (ron-0308, ron-0370, ron-0371, ron-0396 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: ron-0308 · ron-0370 · ron-0371 · ron-0396

walger → Nudelholz

Evidenz 27.253 Strittig Fyndling-Lesart 10 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 56 %

Eigene Lesart: 10 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Nudelholz (rum-0104, rum-0330, rum-0538, rum-0685 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.309 = Masse 3.5

Belegstellen: rum-0104 · rum-0330 · rum-0538 · rum-0685

walgla → walgla

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als walgla (phw-062, phw-113), verteilt auf nur Handschrift phw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: phw-062 · phw-113

wall → Aufwallen

Evidenz 42.514 Strittig Fyndling-Lesart 4 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Eigene Lesart: 4 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Aufwallen (b4-195, mha-135, w1-084, wec-328), verteilt auf 4 Handschriften (b4, mha, w1, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.198 = Masse 6.09

Belegstellen: b4-195 · mha-135 · w1-084 · wec-328

weinbeer → Getrocknete

Evidenz 29.146 Strittig Fyndling-Lesart 9 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 36 %

Eigene Lesart: 9 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Getrocknete (rum-0773, rum-0826, rum-1799, rum-1815 …), verteilt auf 3 Handschriften (rum, std, wec). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +11.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.13 = Masse 3.79

Belegstellen: rum-0773 · rum-0826 · rum-1799 · rum-1815

weinbeerlen → Weinbeeren

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weinbeeren (std-142, std-206), verteilt auf nur Handschrift std - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: std-142 · std-206

weinberlen → Diminutiv

Evidenz 10.335 Strittig Fyndling-Lesart 8 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 26 %

Eigene Lesart: 8 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Diminutiv (saw-160, saw-187, std-169, std-172 …), verteilt auf 3 Handschriften (saw, std, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.067 = Masse 1.2

Belegstellen: saw-160 · saw-187 · std-169 · std-172

weinbirn → weinbeere

Evidenz 9.681 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 6 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 23 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt weinbeere an (Autorität: Fyndling;Rumpolt;Wecker): Weinbeere (Beere der Weintraube): je nach Kontext frisch bzw. unreif (Agrest) oder getrocknet (Rosine, Korinthe); Rontzier Weinbirn/Weinbern/Weinbirlein/Weinberlein. Die Birnenlesart (Weinbirne) steht nur als Möglichkeit im interpretive_choice. Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 6 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Birnen (ron-1002, ron-1908, ron-1921, ron-1936 …), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.053 = Masse 1.12

Belegstellen: ron-1002 · ron-1908 · ron-1921 · ron-1936

weinstein → Kristalline

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Kristalline (rum-1920, rum-1933), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: rum-1920 · rum-1933

weissen → Eiweiß (egg white | wheat)

Evidenz 58.408 Strittig CoReMA 4 CoReMA-Belege · 3 CoReMA-Handschriften · 8 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. egg white (Q796758) ×2, wheat (Q15645384) ×2. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +13.93CoReMA-Handschriften +4.0Korpus-Streuung +12.68Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 9.65

Entscheidung: Q796758 · Q15645384 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.56 · CoReMA w1.58

Dasselbe Konzept auch als: weiß · weisz · weyssen · weyzz · clar · eierklor

weixlen → Weichseln

Evidenz 18.424 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 38 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Weichseln (mst-091, mst-094, saw-165), verteilt auf 2 Handschriften (mst, saw). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +8.0× Konsens² 0.141 = Masse 2.24

Belegstellen: mst-091 · mst-094 · saw-165

widerumb → Wiederum

Evidenz 15.787 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 7 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 33 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wiederum (rum-0131, rum-0177), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +12.0× Konsens² 0.111 = Masse 1.89

Belegstellen: rum-0131 · rum-0177

wildbrat · wildpret · wildpratt → Wildbret

Evidenz 55.149 Strittig Fyndling-Lesart 13 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 3 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 57 %

Eigene Lesart: 13 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wildbret (b4-171, m384-031, ron-0245, ron-0247 …), verteilt auf 4 Handschriften (b4, m384, ron, rum). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +8.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.319 = Masse 8.82

Belegstellen: b4-171 · m384-031 · ron-0245 · ron-0247

wildes → Wildschlögel (game haunch | game meat)

Evidenz 33.333 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 1 CoReMA-Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. game haunch (Q110611225) ×1, game meat (Q19862498) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +2.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 4.46

Entscheidung: Q110611225 · Q19862498 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA wo8.53 · CoReMA wo8.63

witlinge → Wittlinge

Evidenz 12.27 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Wittlinge (ron-2250, ron-2251), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.16 = Masse 1.44

Belegstellen: ron-2250 · ron-2251

wurfflat → wurfflat

Evidenz 48.315 Strittig Fyndling-Index Fyndling-Lesart 7 eigene Rezepte · 4 Handschriften · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 44 %

Unser kuratierter Lesefallen-Index setzt wurfflat an (Autorität: Parallel): Würfelig/rautenförmig einschneiden (Schnitttechnik), NICHT "in Lappen schneiden". Keine CoReMA-Glosse für diese Form. Eigene Lesart: 7 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Würfelig (b4-095, b4-152, m5919-077, mha-105 …), verteilt auf 4 Handschriften (b4, m5919, mha, mon). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Index +12.0Fyndling-Lesart +11.61Korpus-Streuung +6.34Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.191 = Masse 7.26

Belegstellen: b4-095 · b4-152 · m5919-077 · mha-105

ygel → Igel

Evidenz 27.253 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 3 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Igel (b4-037, mon-038, w1-041), verteilt auf 3 Handschriften (b4, mon, w1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +10.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.5

Belegstellen: b4-037 · mon-038 · w1-041

zagel → Hechtschwanz (northern pike tail | fish tail | stockfish tail | eel tail | tail | asp tail)

Evidenz 58.408 Strittig CoReMA Wörterbuch 16 CoReMA-Belege · 7 CoReMA-Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · CoReMA-Konsens 44 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 6 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 44 %. northern pike tail (Q107304832) ×7, fish tail (Q107246611) ×3, stockfish tail (Q107304898) ×2, eel tail (Q107261747) ×2, tail (Q60960) ×1, asp tail (Q107246425) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +24.52CoReMA-Handschriften +6.0Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0Wörterbuch-Gegenprobe +7.92× Konsens² 0.191 = Masse 9.65

Entscheidung: Q107304832 · Q107246611 · Q107304898 · Q107261747 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b4.12 · CoReMA b4.16

Dasselbe Konzept auch als: swantz · czagel

zagell → Aalschwanz (eel tail | northern pike tail)

Evidenz 25.037 Strittig CoReMA 2 CoReMA-Belege · 2 CoReMA-Handschriften · CoReMA-Konsens 50 %

MEHRDEUTIG: CoReMA glossiert diese Form mit 2 verschiedenen Konzepten, die häufigste erreicht nur 50 %. eel tail (Q107261747) ×1, northern pike tail (Q107304832) ×1. Welche Lesart gilt, entscheidet sich pro Rezept, nicht pro Wort.

CoReMA-Zuordnung +9.51CoReMA-Handschriften +3.17Korpus-Streuung +0.0× Konsens² 0.25 = Masse 3.17

Entscheidung: Q107261747 · Q107304832 (Wikidata-Konzept - erklärt, was gemeint ist; belegt es nicht)

Belegstellen: CoReMA b6.14 · CoReMA br1.17

zech → Zech

Evidenz 27.385 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 6 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 43 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zech (phw-017, wo10-042, wo10-045), verteilt auf 2 Handschriften (phw, wo10). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +11.23× Konsens² 0.184 = Masse 3.52

Belegstellen: phw-017 · wo10-042 · wo10-045

zeh → er wirt sonst zeh

Evidenz 22.755 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als er wirt sonst zeh (rum-1246, rum-1996), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.25 = Masse 2.84

Belegstellen: rum-1246 · rum-1996

zerlaß → Hier

Evidenz 29.659 Strittig Fyndling-Lesart 5 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 42 %

Eigene Lesart: 5 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Hier (rum-0205, rum-0363, rum-0544, rum-0677 …), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.174 = Masse 3.87

Belegstellen: rum-0205 · rum-0363 · rum-0544 · rum-0677

zettel → Streuen

Evidenz 25.174 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 2 Handschriften · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 40 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Streuen (kkm-081, so1-101), verteilt auf 2 Handschriften (kkm, so1). Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +7.92Korpus-Streuung +4.0Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.16 = Masse 3.19

Belegstellen: kkm-081 · so1-101

zeuch → ziehen

Evidenz 47.367 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 13 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als ziehen (rum-1486, rum-1505), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +15.23Editions-Gegenprobe +8.0× Konsens² 0.25 = Masse 7.06

Belegstellen: rum-1486 · rum-1505

zeug → angemachter zeug

Evidenz 3.22 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 4 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 16 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als angemachter zeug (wec-074, wec-269, wec-305), verteilt auf nur Handschrift wec - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +9.29× Konsens² 0.025 = Masse 0.36

Belegstellen: wec-074 · wec-269 · wec-305

zeugt → Zieht

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Zieht (ron-2042, ron-2195), verteilt auf nur Handschrift ron - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: ron-2042 · ron-2195

zierlich → Ansehnlich

Evidenz 2.779 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 2 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 17 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Ansehnlich (rum-0017, rum-0599, rum-0676), verteilt auf nur Handschrift rum - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +6.34× Konsens² 0.028 = Masse 0.31

Belegstellen: rum-0017 · rum-0599 · rum-0676

ziwiben → weinber

Evidenz 18.498 Strittig Fyndling-Lesart 3 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 50 %

Eigene Lesart: 3 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als weinber (saw-005, saw-007, saw-184), verteilt auf nur Handschrift saw - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.25 = Masse 2.25

Belegstellen: saw-005 · saw-007 · saw-184

zubachen → Backen

Evidenz 4.963 Strittig Fyndling-Lesart 2 eigene Rezepte · 1 Handschrift (keine unabhängige Bestätigung) · 1 Bücher ohne Glossen · Konsens unserer Lesarten 25 %

Eigene Lesart: 2 Rezepte deuten diese Form übereinstimmend als Backen (wo10-101, wo10-105), verteilt auf nur Handschrift wo10 - keine unabhängige Bestätigung. Von uns, nicht von CoReMA.

Fyndling-Lesart +5.0Korpus-Streuung +4.0× Konsens² 0.063 = Masse 0.56

Belegstellen: wo10-101 · wo10-105